قصب السكر: الفوائد والمضار الصحية

قصب السكر الطبيعي هو مصدر غذائي للكربوهيدرات. بدأ إنتاج هذا المنتج في الهند ، حيث انتشر بعد ذلك في جميع أنحاء العالم. في روسيا ، لم يتم دراسة منتج القصب لفترة طويلة. حاليا ، أصبحت شعبية بين محبي التغذية الجيدة. ويعتقد أنه أكثر صحة من السكر العادي ويسبب أضرارا أقل للجسم.

أنواع سكر القصب

قبل اختيار مثل هذا المنتج ، يجب عليك دراسة تكنولوجيا الإنتاج ومعرفة الفرق بين أنواع مُحليات القصب.

وفقًا لمبدأ الإنتاج ، هناك الأنواع التالية:

1. السكر المكرر أو الأبيض ، الذي يصنع نتيجة التكرير ، أي عن طريق تحويله إلى شراب. ثم يتم ترشيح المنتج وتبخيره وتجفيفه.
2. منتج بني أو غير مكرر. عمليا لا يتم تنظيفها. غالبًا ما يستخدم هذا الخيار كطعام.

أصناف السكر البني:

1. Muscovado - له رائحة كراميل واضحة ، لون العسل ويتميز بلورات رطبة قليلاً ولزجة ذات أحجام صغيرة. ينمو هذا النوع بشكل رئيسي في أمريكا الجنوبية.
2. Demerara - بلورات صلبة ولزجة مختلفة من اللون الذهبي. ينمو أيضًا في مناطق أمريكا الجنوبية بالقرب من نهر Demerara ، حيث يأخذ اسمه.
3. Softmolasses - يحتوي على الكثير من دبس السكر وله لون داكن للغاية ورائحة واضحة وطعم القصب.
4. Turbinado - يتم معالجة هذا النوع من السكر باستخدام جهاز الطرد المركزي بالماء. أيضا في هذه الحالة ، يتم استخدام البخار لإزالة الشوائب المختلفة. قدم على شكل بلورات جافة كبيرة. يتم التسليم من هاواي.
5. Gur هو نوع خاص من السكر يتم الحصول عليه في الهند. إنه عصير مكثف من قصب السكر ، يتم الحصول عليه عن طريق البثق البطيء ، والذي يسمح لك بحفظ جميع الصفات المفيدة. يشبه التدرج والهيكل سوربت لينة.

ما الفرق بين سكر القصب والسكر العادي؟

على عكس نظير الشمندر ، تم العثور على 20 مرة من المعادن مثل البوتاسيوم ، و 10 أضعاف الحديد و 85 مرة أكثر من الكالسيوم في قصب السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي المنتج من القصب على المغنيسيوم ، وهو في جذر الشمندر ليس كذلك على الإطلاق. كما يوجد في هذا النوع من السكر ممثلون عن فيتامين ب. فهم يساعدون على تحسين التمثيل الغذائي وهم مسؤولون عن النشاط الصحي للجسم ككل.

يلاحظ الفرق في العلامات الحسية. لذلك ، يتميز زميل القصب بوجود لون الكرمل وطعمه. يتم صقل الأطباق من هذا المنتج ، مع طعم دقيق ورائحة الكراميل. هذه الملكية تحظى بتقدير خاص في صناعة المشروبات والصلصات.

يتم تفسير اللون المحدد لمكون السكر هذا بحقيقة أن الدبس (الدبس الأسود) يتم تضمينه في تكوينه. وهو مصدر المغذيات والبروتين. وبالتالي ، كلما كان السكر أغمق ، زاد عدد دبس السكر فيه وأكثر فائدة للمنتج.

أما بالنسبة لقيمة الطاقة لهذه الأصناف من التحلية ، فهي نفسها تقريبًا.

أي سكر أفضل

على الرغم من نفس المحتوى من السعرات الحرارية ، لا يزال هناك فرق. لذلك ، في منتج القصب يحتوي على المزيد من الفيتامينات والمركبات المعدنية المفيدة للجسم.بالإضافة إلى ذلك ، يشير إلى الكربوهيدرات البطيئة ، لذلك لن ينجح زيادة الوزن بسببه أو زيادة السكر في الجسم.

أما بالنسبة للمنتجات المكررة ، فكلها ضارة بنفس القدر. ولكن إذا كنت تتناول السكريات غير المكررة ، فإن قصب السكر في هذه الحالة سيكون أكثر فائدة. كما ذكر أعلاه ، فإن محتوى المواد المفيدة فيه أعلى بكثير مقارنة بمنتج الشمندر.

أي سكر أحلى: قصب أو شمندر

ويعتقد أن السكر المصنوع من المواد الخام للقصب أكثر حلاوة. ولكن وفقًا لـ GOST ، تتكون جميع أنواع المحليات التي يتم إنتاجها في الصناعة ، تقريبًا من السكروز. مستوى الحلاوة يعتمد عليه أيضًا.

بلورات قصب السكر أكبر. لهذا السبب ، يبدو أكثر حلاوة إذا تناولته في فمك. إذا قمت بإذابة كلا الخيارين في مشروب ساخن ، فستكون درجة حلاوتهم متساوية تقريبًا.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

مُحلي قصب هو منتج ممتاز لا يضر الخصر. يحتوي على عدد كبير من العناصر الدقيقة والكلي ، وكذلك مواد فيتامين ذات صفات قيمة. بمقدار Ca ، Mg ، Fe ، P ، Zn ، يفوق هذا السكر المحبب جميع نظائره. لذلك ، من المستحيل المبالغة في تقدير فوائده للبشر. في البلدان الغربية ، يستخدم النباتيون هذا السكر لتزويد الجسم بالحديد والمغنيسيوم.

يوجد في الفيتامينات ممثلو المجموعة ب في السكر من عصير القصب.

محتوى السعرات الحرارية للمنتج من 370 إلى 400 كيلو كالوري لكل 100 غرام.

لماذا قصب السكر جيد؟

المنفعة العامة

بالنسبة لمعظم المستهلكين ، لا يختلف هذا السكر تقريبًا عن المعتاد. هل هذا هو الفرق في لون المنتج. لكن هذا الرأي خاطئ. يتميز السكر المنتج من عصر القصب بالعديد من الخصائص الإيجابية.

بفضل تقنية التصنيع الفريدة ، يحافظ السكر البني على الفيتامينات والمعادن الأكثر قيمة من نظيره الشمندر. وبسبب هذا يعتبر مفيدًا للجسم. لذلك ، يحتوي على تركيز عالٍ من الحديد ، وهو أمر مهم بشكل خاص مع انخفاض مستوى الهيموجلوبين في الدم ، بالإضافة إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

يوصى باستخدام المنتج من قبل الأشخاص الذين رفضوا الطعام من أصل حيواني ، وكذلك أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا. هذا يرجع إلى كمية كبيرة من الحديد وفيتامينات مجموعة ب. فهي تساعد على تقوية المناعة ، وإبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية.

مثل هذا السكر سيساعد على تحسين الجهاز العصبي المركزي والقضاء على آثار الإجهاد ، وتحسين المزاج وتخفيف الأرق. الجلوكوز الطبيعي في تكوين مثل هذا التحلية يحسن النشاط العقلي والتركيز والذاكرة.

يعتبر الفوسفور والكالسيوم كجزء من المنتج مفيدًا للأسنان والجهاز الهيكلي. إنها تقويها وتقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز العضلي الهيكلي.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد قصب السكر المحبب على تطبيع نشاط الكبد والطحال.

يوجد أيضًا في السكر البني البوتاسيوم والمغنيسيوم ، والذي يضمن في المجمع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، يعمل كوقاية.

للنساء

يزيل سكر القصب مشاكل النوم ويخفف الصداع والتعب. كما أنه قادر على تنظيم ضغط الدم ، ونتيجة لذلك ، يتم استعادة أعراض الغثيان والدوار وتمرير التنظيف والنبض الطبيعي.

تساعد الألياف في تكوين المنتج على تطهير الجسم من السموم والمواد السامة. بالإضافة إلى ذلك ، ينظم السكر البني عملية التمثيل الغذائي ، ونتيجة لذلك يعمل الجهاز الهضمي. هذا يرجع إلى حقيقة أن الألياف والألياف الغذائية تسهل هضم الطعام وتضمن إفرازه السريع من الجسم. أيضا ، السكر من عصير القصب قادر على إشباع الجوع بسرعة وبشكل دائم. مع الاستخدام المنتظم بكميات مثالية ، يمكنك التخلص من السنتيمترات الإضافية عند الخصر.

يمكن استخدام هذا المكون ليس فقط كمنتج غذائي ، ولكن أيضًا كمنتج تجميلي. كما تعلم ، السكر هو جزء لا يتجزأ من المعجون ، والذي يستخدم في التسكع.

للرجال

منتج القصب الحلو هو مصدر للطاقة. بسبب هذه الخاصية ، يعطي السكر قوة الشخص ، والتحمل ، وزيادة القدرة على العمل. كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على عمل الجهاز العصبي ، ويحسن الحالة العاطفية ويعطي قوة.

له تأثير مفيد على CVS (نظام القلب والأوعية الدموية). بسبب البوتاسيوم ، يتم تقوية الأوعية الدموية وعضلات القلب ، وتطبيع الإيقاع. قصب السكر مفيد للأشخاص الذين يرتبط عملهم بالضغط النفسي. يتم تضمينه في طعام الرياضيين والجيش.

أثناء الحمل

خلال فترة الحمل ، يمكن تضمين السكر من عصر قصب السكر في النظام الغذائي للمرأة الحامل ، واستبدالها بنظير الشمندر. بالمقارنة مع المحليات الأخرى ، فإن هذا السكر سيزود جسم المرأة بمواد مفيدة ، ويطبع نشاط الكبد والدماغ والدورة الدموية. القيمة الحرارية لمثل هذا المنتج عالية جدًا ، لذلك يجب عليك اتباع القاعدة. الضرر الناتج عن الاستخدام المتكرر للأم المستقبلية سيكون ضئيلاً بالنسبة للجسم ، ولكن نتيجة للاستخدام غير المنضبط ، يمكن أن يزيد وزن جسم كل من المرأة والجنين.

عند الرضاعة الطبيعية

أثناء الرضاعة ، يفيد قصب السكر المرأة أكثر من نظيرها الشمندر. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من المهم أيضًا الامتثال للتدبير. بالنسبة للمرأة المرضعة ، سيكون هذا المنتج مفيدًا ، لأنه يمتصه الجسم بسهولة. سوف يساعد المرأة على التعافي بشكل أسرع بعد ولادة الطفل ، كما أنه يعيد تغذية الجسم بالمواد اللازمة لأداء وظائفه الطبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن السكر من عصير القصب سيحسن طعم الحليب ، وهو أمر مهم جدًا للطفل.

للأطفال

تساعد تركيبة الكالسيوم الغنية على تقوية نظام الهيكل العظمي ، مما يمنع هشاشتها. تتيح لك ميزة المنتج هذه تقليل خطر الإصابة بالكسور ، وكذلك التعافي بشكل أسرع بعد الإصابة. لذلك ، ينصح الخبراء الأطفال باستبدال سكر الشمندر بسكر القصب.

يساعد محتوى حمض الأسكوربيك على تقوية جهاز المناعة ، مما يساعد على حماية الجسم من نزلات البرد والالتهابات والالتهابات.

عند فقدان الوزن

قصب السكر هو كربوهيدرات خشنة تحتوي على الألياف. ونتيجة لذلك ، يتم امتصاصه ببطء أكبر في الجهاز الهضمي. وبالتالي ، يتطلب معالجتها المزيد من السعرات الحرارية ، ونتيجة لذلك يتم إيداعها أقل على الجانبين. بفضل هذه الخصائص ، يحظى منتج القصب بشعبية كبيرة بين فقدان الوزن ، حيث أنه من الصعب رفض المشروبات السكرية أكثر من استبدال السكر بأخرى أقل خطورة على الشكل.

يمكنك استخدام هذا السكر كمنتج غذائي في النظام الغذائي لكل شخص. هذا سيجعل من الممكن تنويع الطاولة ، وإثراء الجسم بالمعادن والمواد الأخرى اللازمة للقلب والجهاز العصبي. ولكن إذا لم تحدد مقدارها ، فلن يكون هناك أي تأثير ، نظرًا لأن محتواها من السعرات الحرارية كبير إلى حد ما.

يمكن قصب السكر في مرض السكري

مع دورة خفيفة من مرض السكري ، يُسمح للمريض بتناول القليل من الحلوى ، التي يصفها الطبيب. كلا النوعين من المرض سبب لعدم استخدام السكر ، بغض النظر عن النوع. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مؤشر نسبة السكر في الدم لمنتج القصب مرتفع للغاية. وهي تساوي 55 وحدة. لذلك ، فإن هذا المحلى قادر على زيادة جلوكوز الدم. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام المحليات.

التطبيق في التجميل

السكر البني هو مكون للفرك. مثل هذا المنتج له تأثير دقيق على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدعك مع إضافة مثل هذا المكون يعيد استقلاب الدهون في الأدمة ، ويرطبها ، ويزيل التقشير ، والسيلوليت والتجاعيد. أيضا ، يمكن استخدام هذه المخاليط للتدليك ، ومعالجة الجلد قبل الحلاقة ، لمنع نمو الشعر.

وبالتالي ، يمكنك تحضير مقشر للوجه. إنه مناسب لأي نوع من أنواع البشرة ، ولكن في المرة الأولى التي تتأكد فيها من أن الخليط لا يسبب الحساسية. سوف يستغرق 1 كوب من السكر من قصب السكر ، و 50 مل من الزيتون المعصور ، 2 ملعقة كبيرة. عسل ، 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل ، 15 نقطة من زيت الليمون ونفس كمية زيت اللافندر.

تحتاج أولاً إلى مزج مكونات السكر مع إكليل الجبل الجاف ، ثم إضافة العسل بالزيت والمكونات الأساسية. قبل الاستخدام ، قم بإزالة الماكياج ، وامسح الوجه باستخدام منشط وتطبيق القناع في حركة دائرية. يوصى بتدليك الجلد لعدة دقائق. أمسك القناع لمدة 5-7 دقائق ، ثم اشطفه.

قناع اللبن الرائب يغذي ويرطب البشرة. لإعداده ، تحتاج إلى 2 ملعقة كبيرة. جبن قريش ، 1 ملعقة كبيرة. قصب السكر المكرر وملعقة كبيرة عسل. امزج جميع المكونات للحصول على نتيجة أفضل ، يمكنك استخدام الخلاط. ضع الخليط المحضر على الوجه واشطفه بعد 20 دقيقة.

يمكنك عمل مقشر للجسم باستخدام هذا النوع من السكر وزيت جوز الهند. لإعداده تحتاج إلى 4 ملاعق كبيرة. منتج القصب ، 4 ملاعق كبيرة. ملح البحر الناعم ، 1 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند والعسل وعصير الليمون. أولاً ، اخلطي زيت جوز الهند مع العسل وسخنيه إلى 40 درجة. في وعاء منفصل ، امزج الملح بالسكر ، ثم أضف خليطًا من العسل والزبدة إليهم. يجب استخدام المنتج الناتج بعد الاستحمام ، وتطبيقه في حركة دائرية ، ثم غسله.

يمكن استخدام سكر القصب للعناية بالشعر. أسهل طريقة لاستخدامه هي تنظيف فروة الرأس. يتم تحديد فعالية هذا المنتج من خلال البنية البلورية للمادة ، مما يساهم في التطهير اللطيف وتجديد البشرة. لتحضير مقشر الرأس ، يكفي مزج جزئين من السكر مع جزء واحد من الشامبو المستخدم. في هذه الحالة ، يجب استخدام المنظفات الطبيعية بحيث لا تخترق المكونات الكيميائية الأدمة. قبل التقديم ، رطب الشعر بالماء وفقط بعد ذلك تدليك الرأس بمنتج سكر تم الحصول عليه. احتفظي بالمزيج على شعرك لعدة دقائق ثم اشطفيه. يجب تكرار الإجراء مرة واحدة مع نوع الشعر العادي ، ولكن إذا كانت فروة الرأس دهنية - مرتين.

ليس سرا أن شراب السكر لزج جدا ، ولكن بعد تبريده يتجمد تماما. يمكن استخدام خاصية المنتج للحصول على رذاذ الشعر. للقيام بذلك ، حل فقط 1 ملعقة كبيرة. منتج القصب في لتر واحد من الماء. يوصى بصب مثل هذا الخليط في وعاء مع رذاذ للاستخدام المريح.

لإعداد قناع يحفز نمو تجعيد الشعر ، تحتاج إلى خلط 1 ملعقة كبيرة. الخردل على شكل مسحوق وزيت الزيتون والسكر المحبب من قصب السكر. امزج كل هذه المواد ، ثم أضف صفار بيضة واحدة. افركي المنتج الناتج على الجذور. يغسل بعد 20 دقيقة. يجب أن نتذكر أن الخردل سيخبز ، ولكن لا تخف ، لأن الزيت وصفار البيض سيحمي فروة الرأس.

إذا قمت بمزج بياض البيض مع منتج قصب السكر ، فستحصل على قناع مغذي رائع لا يقوي تجعيد الشعر فحسب ، بل يمنحها أيضًا وهجًا صحيًا. لإعداده ، من الضروري التغلب على الكتلة حتى يذوب السكر ، ويصبح البروتين خصبًا.

الضرر وموانع الاستعمال

يعلم الجميع أن الإفراط في تناول السكر ضار بصحة الإنسان. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ظهور الوزن الزائد ، والذي بدوره سيزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك مرض السكري.

يجب على كبار السن تنظيم كمية مثل هذا السكر في الطعام ، لأنه يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول والجلوكوز.

يمكن أن يسبب هذا المنتج الزائد الحساسية ، خاصة عند الأطفال الصغار.لا يجب استخدام عصير القصب المكرر في أمراض البنكرياس. هذا الجسم مسؤول عن امتصاص الجلوكوز ، ويهيج السكر هذه الغدة ، مما قد يؤدي إلى اضطراب عملها.

استبعاد هذا النوع من المنتجات ضروري لمرض السكري.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تعاطي هذه المنتجات المكررة يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

كيفية اختيار وتخزين قصب السكر

غالبًا ما يوفر المصنعون عديمو الضمير ، تحت ستار سكر القصب ، للمستهلكين منتج سكر ملون بالكراميل الأبيض.

لاختيار منتجات عالية الجودة ، يجب التركيز على المظهر. يجب أن تكون البلورات ذات أشكال مختلفة ، لزجة ورطبة قليلاً. كما ستساعد المعلومات حول بلد المنشأ في تحديد السكر الحقيقي. نظرًا لأن هذا المنتج يأتي من الولايات المتحدة الأمريكية وأمريكا الجنوبية وموريشيوس ، فإنه لا يتم تصنيعه في مناطقنا.

بعد شراء السكر ، يوصى بصبه على الفور في وعاء محكم. يمكن تخزينه في غرفة جافة مع درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي وضعه بالقرب من المنتجات ذات الرائحة ، لأنه يمكن أن يمتص الروائح الأجنبية.

مدة الصلاحية ثماني سنوات. لاستبعاد التبلور السريع عند ملامسة الهواء ، من الضروري وضع قطعة من الخبز أو قشرة اليوسفي في قاع وعاء السكر.

كيف تميز عن المزيف

هناك العديد من الخيارات لتحديد صحة منتج معالجة القصب. لذلك ، من أجل التعرف على المنتجات عالية الجودة ، يجب أن تقطر القليل من اليود في سائل يتم فيه إذابة كمية صغيرة من السكر الذي تم تحليله. إذا كان نتيجة ذلك يتحول الشراب إلى اللون الأزرق - فهذا يعني أن السكر طبيعي.

يكفي حل هذا السكر المحبب ببساطة في الماء. إذا تحول السائل إلى اللون البني ، فهذا يشير إلى أن المنتج مزيف.

هل يمكنني صنع مربى قصب السكر

عند إضافة سكر القصب بدلاً من المنتج المعتاد ، تكتسب الحلوى نكهة الكراميل. يمكنك مزجه مع نظير الشمندر للحفظ. يستخدم البعض هذا النوع من السكر المحبب للمربى والمستحضرات الأخرى ويدعون أن اللفائف لذيذة بشكل لا يصدق.

يعتقد بعض الناس أنه لا ينبغي استخدام هذا النوع من التحلية ، وإلا فسيفسد المنتج. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنهم يحاولون غالبًا تزييف قصب السكر ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على منتج لا يلبي متطلباته. لذلك ، إذا كان هناك ثقة في أن السكر طبيعي ، فيمكن استخدامه لصنع المربى.

كمية قصب السكر التي يمكن تناولها يوميًا

الرفض الكامل للحلويات يؤدي إلى اضطرابات في الدورة الدموية ، مما يؤدي إلى خلل في جميع أعضاء وأنظمة الجسم. لذلك ، يجب أن يكون السكر موجودًا في النظام الغذائي البشري. ولكن في هذه الحالة ، من المهم معرفة المعدل المقبول.

إذا تحدثنا عن مجموعة متنوعة من قصب السكر ، فإن القاعدة اليومية هي 45 غرامًا من هذا التحلية. إن الامتثال لهذه الجرعة لن يضر بالشكل والصحة بشكل عام.

حقائق مثيرة للاهتمام حول السكر

1. لأول مرة في العالم ، تم تعلم السكر في الهند اليوم.
2. في الصناعة ، يصنع السكر من البنجر أو القصب. في الواقع ، من الممكن إنتاج مثل هذا المنتج من ثقافات أخرى ، ولكن هذين المصنعين هما الأكثر فعالية من حيث التكلفة.
3. نتيجة لاستخدام السكر ، يتم إنتاج هرمون الدوبامين. هذا يشير إلى أن معظم الناس يطورون إدمانًا حقيقيًا.
4. يمكن أن يصل سيقان القصب ، وهي المادة الخام للسكر المحبب ، إلى ارتفاع 9 أمتار.
5. لقد وجد العلماء أن الميل إلى الاستهلاك المفرط للحلويات يمكن أن يكون استعدادًا وراثيًا.
6. على مدى العقدين الماضيين ، زاد استخدام السكر من قبل الناس إلى 40 كجم في السنة ، لأنه مكون في معظم الأطعمة المستخدمة في الغذاء.
7. يؤدي استهلاك السكر غير المنضبط إلى زيادة الأنسولين ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
8. السكر هو أحد مكونات الأطعمة غير المتوقعة. لذا ، على سبيل المثال ، في الخبز والكاتشب ، كما هو الحال في أنواع مختلفة من الصلصات ، يحتوي على الكثير من السكر.
9. عند إجراء التجارب على الفئران ، ثبت أن استخدام السكر بكميات كبيرة يؤثر سلبًا على نشاط الدماغ ، أي أن الذاكرة تزداد سوءًا والشيخوخة المبكرة للدماغ تحدث. بالمناسبة ، يعتبر الملح بكميات كبيرة سامًا على الإطلاق.
10. تم بناء أول مصنع سكر بنجر في بداية القرن التاسع عشر في بولندا الحالية. تم تخصيص المال لبناءه من قبل الملك.
11. يتم تسجيل أعلى استهلاك للسكر للفرد في البرازيل.
12. يوجد في جمهورية التشيك نصب تذكاري للسكر المكرر. ظهرت مكعبات السكر هذه في هذا البلد في منتصف القرن التاسع عشر.
13. حاليا ، ما يقرب من 60 في المئة من جميع السكر مصنوع من عصير قصب ، و 40 في المئة المتبقية من البنجر.
14. ومن المثير للاهتمام أن السكر يستخدم لصنع البلاستيك والجلود. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه على نطاق واسع في مجال المستحضرات الصيدلانية وإنتاج منتجات التبغ.
15. من الفواكه والخضروات ، يتركز السكر في التمور. لذا ، في 100 غرام من هذا العلاج يحتوي على ما يقرب من 34 غرامًا من مثل هذا التحلية.
16. حتى نهاية القرن الثامن عشر ، كان السكر يُعتبر ترفاً ، ولم يكن بمقدور الجميع تحمله. لذلك ، في تلك الأيام ، كان هذا المنتج يسمى "الذهب الأبيض".
17. إن بديل السكر "Lugdunam" الذي تم الحصول عليه كيميائيًا يكون أكثر حلاوة من المعتاد بثلاث مائة مرة. لجعل الشاي من هذا المنتج حلوًا ، يكفي بلورة صغيرة واحدة فقط ، بينما يستغرق حوالي 10 جرامًا من السكر مألوفًا للجميع ، للمقارنة ، باستخدام 1 كجم من هذه المادة ، يمكنك جعل حوض الاحتياطي الأولمبي سكريًا وحلوًا. تم الحصول على المحليات المتبقية بشكل عشوائي أثناء محاولة إنشاء دواء لعلاج القرحة.
18. في العصور الوسطى ، عمل السكر المحبب كدواء ، لذلك يمكن شراؤه من الصيدلية.
19. في بعض البلدان ، يوجد وقود للتزود بالوقود للسيارات المصنوعة من بنجر السكر. يتم تقديم هذا الوقود في شكل كحول قابل للاشتعال ، والذي لا يضر بالبيئة.

صور من قصب السكر