אבקות דבורים: יתרונות בריאותיים ופוגעים

אבקת דבורים היא אחד המזונות המזינים ביותר בעולם. עובדה מעניינת היא שתכולת החלבון בו כל כך גבוהה עד ששתי כפות אבקה מתואמות לסטייק חזיר בכמות החלבון. יש לו טעם נעים (מתקתק) והוא אוניברסאלי בשימוש, ולכן צריכתו הופכת מהר מאוד להרגל.

7-10 יום לאחר תחילת צריכת האבקה, אתה יכול לחוש בביצוע אנרגיה משמעותי. על ידי נטילת אבקה תוכלו להפחית את כמות האוכל הרגיל, מכיוון שהוא מזין מאוד, וגם מסייע לדיכוי התיאבון. אך למרות השימושיות שלו, לא מומלץ להשתמש במוצר זה בכמויות גדולות, מכיוון שיש סכנה לתגובה אלרגית.

מה זה אבקת דבורים?

אבקת דבורים היא מוצר המתקבל על ידי דבורים כתוצאה מאיסוף ועיבוד של חלקיקי אבקה מצמחי דבש - הם ניזונים מחומר גלם מזון זה. חרקים אוספים חלקיקי אבק ואז מעבדים אותם לכדורים קטנים.

כדורי אבקה רב-גוניים דומים במראה שלהם לכוסמת. צבעם יכול להשתנות מצהוב לסגול, ריח האפונה הוא פרחוני דבש. אין להם כמעט טעם, הם קלים למדי לשטח עם מעט לחץ מהאצבעות.

מה ההבדל בין אבקת דבורים לאבקת דבורים

אבקה וגם לחם דבורים הם מוצרים שקשורים ישירות לפעילותם החיונית של הדבורים ולעיבוד אבקה מהצומח. אבקה נאספת מצמחים ומועברת לכוורת. כדי לא לאבד את האבקה שנאספה לאורך הדרך, החרק מרטיב אותו ברוק שלו, וכתוצאה מכך אפונה צהובה קטנה. בגושי אבקה מוגברת ההיגרוסקופיות (היכולת לספוג לחות), ולא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן. לכן דבורים "יכולות" אבקה ברוק ודבש, וסותמות גרגירים אלה בסרט שעווה. לאחר הסתימה מתחילה התסיסה. לאחר 3 שבועות מופיע חומר חדש הנקרא לחם דבורים.

ניתן להבחין בין מוצרים במראה. אבקה מוצגת בצורה של דגנים קטנים-חומים-חומים שיש להם ניחוח פרחוני-דבש נעים. פרגות הן גרגירים חומים גדולים יותר בעלי עקביות צפופה יותר. ריח של לחם דבורים דומה לארומה של צוף הדבורים. מוצרים שונים גם בתכני התזונה. אבקה, המכונה לעיתים "אבקה", מורכבת מ- 24% חלבון, 3% שומן, 18.5% חומרי סוכר, 2.55% מינרלים ו- 0.56% חלב חומצות. Purga מכיל 20–21% חלבון, 0.6–1.5% שומן, 24–34% חומרי סוכר, 2.4–2.6% מינרלים, ו- 3% חומצה לקטית. ראוי גם לציין שללחם הדבורים אורך חיי מדף ארוכים יותר לעומת גרגרי אבקה.

כיצד לאסוף אבקות דבורים

ככלל, אוסף אבקות הדבורים מתחיל באמצע האביב. בתקופה זו הדבורים אוספות מזון באופן פעיל, מקפלות אותו במסרק ואוטמות בשעווה. הדבוראי צריך "לקחת" חלק מהאבקה מהחרקים לפני שהם יכולים להביא אותו לכוורת. לשם כך ישנם מכשירים מיוחדים הנקראים אספני אבק. במהלך העונה, משפחת דבורים אחת מצליחה לאסוף כ- 50 ק"ג גרגרי אבקה. ראוי לציין כי הדבורים צריכות רק מחצית מהאבקה שנאספה במהלך חייהן, לכן החרקים לא יושפעו במיוחד מהליך "הבחירה".

אספן אבק הוא קופסה עם סורגים בצורת מחבת. הגריל הקדמי נחוץ בכדי ללכוד גרגרי אבקה. השני הוא פילטר המונע איסוף זבל.לאחר 4-5 ימים, הכמות הנכונה של אבקה נאספת בקופסאות. ככלל, חומרי גלם נאספים בלילה כדי לא להפריע לדבורים.

תכולת הרכב והקלוריות

אבקה היא מוצר די מזין העשיר בחומרים פעילים ביולוגית. גרגרי אבקה מכילים כ -200 חומרים שונים. המרכיבים הכימיים העיקריים כוללים חלבונים, חומצות אמינו, פחמימות, ליפידים וחומצות שומן, תרכובות פנוליות, אנזימים וקואנזימים, כמו גם ויטמינים וביאלמנטים.

אבקה מורכבת מ -24% חלבון ו -10.4% חומצות אמינו, כגון מתיונין, ליזין, טרונין, היסטידין, לאוצין, איזולוצין, וולין, פנילאלנין וטריפטופן. אלמנטים אלה חיוניים לגוף האדם, בעוד שהוא לא יכול לסנתז אותם בכוחות עצמו. בנוסף, אבקה מכילה כמות משמעותית של חומצות גרעין, בעיקר חומצות ריבונוקלאיות.

אבקה מכילה גם ליפידים (5.1%). חומצות כמו לינולאית, גמא-לינולאית וערכידונית מהוות 0.4%. פוספוליפידים - 1.5% ואילו פיטוסטרולים, P-סיטוסטרול, קיימים בכמות של 1.1%.

תרכובות פנוליות ממוצעות של 1.6%. קבוצה זו כוללת פלבנואידים, לויקוטריאנים וקטכינים. בין הפלבנואידים (1.4%) שנמצאים באבקה, קמפפרול, קוורצטין ואיסורמנטין נמצאים בעיקר, ובקבוצה של חומצות פנוליות (0.2%) - בעיקר חומצה כלורוגנית.

אבקה היא מקור לוויטמינים המסיסים בשומן (0.1%), כמו פרוביטמין A וויטמינים E, D ומסיסים במים (0.6%), כמו B1, B2, B6 ו- C, כמו גם חומצות: פנטותנית, ניקוטין ופולית, ביוטין, רוטין ואינוזיטול.

האבקה מכילה גם אלמנטים ביולוגיים: סידן, זרחן, מגנזיום, נתרן ואשלגן, וכן יסודות קורט: ברזל, נחושת, אבץ, מנגן, סיליקון וסלניום.

תכונות שימושיות של אבקת דבורים

תועלת כללית

1. הוא עשיר בנוגדי חמצון. אבקות דבורים הן מקור לנוגדי חמצון: גלוטתיון, קוורצטין, קרוטנואידים ופלבנואידים. נוגדי חמצון עוזרים לגוף להילחם בדלקת כמו גם בנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים. אם לגוף אין הגנה מפני השפעה כזו, הוא חשוף לנזק חמצוני בתאים וברקמות, מה שעלול להוביל למחלות כרוניות, הפרעות אוטואימוניות, סרטן וסוכרת מסוג 2.
2. מחזק את החסינות הטבעית. אכילת אבקה מסייעת לחיזוק החסינות הטבעית, המסייעת במניעה והפחתה של חומרת הצטננות, מחלות דמויי שפעת וזיהומים נגיפיים אחרים. מוצר זה הוא גם חומר אנטי-מיקרוביאלי ויכול לסייע במאבק בזיהומים חיידקיים, כמו גם בחיידקים מסוכנים כמו E. coli, Staphylococcus aureus, וסלמונלה.
3. יתרונות במהלך גיל המעבר. גיל המעבר די מתיש עבור אישה. במהלך תקופה זו מופיעים תסמינים לא נעימים, כמו גלי חום, כאבי ראש, הזעת יתר, הפרעות במצב הרוח ונדודי שינה. מחקרים מראים כי אבקת דבורים יכולה לסייע בהקלת חלק מתסמיני גיל המעבר, במיוחד גלי חום, כאבי פרקים ואכילתם יכולה להשפיע לטובה על מצב הרוח, על רמת האנרגיה ועל איכות השינה.
4. שולט על איזון הכולסטרול. כולסטרול גבוה מדי עלול לגרום לבעיות הקשורות למחלות לב, שהיא עדיין סיבת המוות הנפוצה ביותר בעולם. הכולסטרול עצמו אינו רע, אך חוסר האיזון הקיצוני שלו יכול להשפיע על היווצרות פלאק בעורקים וכתוצאה מכך לגרום לבעיות לב. אבקות דבורים יכולות לאזן כולסטרול על ידי הורדת רמות LDL והעלאת HDL.
5. מגדילה את תוחלת החיים. מכיוון שאבקת דבורים עשירה בחומרים מזינים, השימוש הרגיל שלה מסייע לגוף לספוג ולעכל טוב יותר חומרים שנכנסים לגוף. זה עוזר לשיפור המצב הכללי של התאים, שמשפיע ישירות על תוחלת החיים.
6. זה מאיץ את חילוף החומרים. אבקות דבורה מכילות כמות גדולה של חומרים מזינים, שהשימוש בהן משפיע על התפקוד המטבולי של הגוף ועל תחזוקתו ברמה התאית. אבקה עשירה בסידן, זרחן, ברזל, ויטמין C ופלבנואידים, אשר מועילים מאוד לבלוטת התריס - ווסת מטבולי. הוא מכיל את כל מערך החומרים המזינים שבלוטת התריס צריכה לעשות את עבודתו היטב.
7. עוזר לכבד. הכבד הוא האיבר הפנימי הגדול ביותר, והוא עומד בפני משימות רבות: ניקוי הגוף מחומרים מזיקים, פירוק הורמונים, ייצור ויטמין D, כולסטרול ועוד ועוד. ללא כבד בריא, איננו יכולים להיות אנשים בריאים. אבקות דבורים יכולות לתמוך בתפקוד הטבעי של איבר זה ולשפר את יכולתו להסיר רעלים מהגוף. אבקות דבורים יכולות גם לעזור לחסל את הפגיעה הנגרמת על ידי חומרים רעילים.
8. עוזר להילחם במצבי לחץ. מתח, מצבי או ארוך טווח, יכול לגרום לבעיות בריאותיות רבות. אבקות דבורים תומכות במערכת העצבים ומשפרות את זרימת הדם למוח, מה שתורם למאבק יעיל יותר נגד לחץ. אבקת דבורים היא אחד מהמוצרים הטבעיים הבודדים שמבצעים פונקציה זו. ראוי לציין שזה גם עוזר להעלות את רמות האנרגיה במצבי לחץ. אפילו מינונים לא סדירים של אבקות דבורים יכולים לעזור באיזון מצב הרוח שלך ולהעלות את רמות האנרגיה. השימוש במוצר זה מסייע גם בהקלת חלק מהכאבים הקשורים למתח.
9. מקדם ירידה במשקל. אבקות דבורים עוזרות להאיץ את חילוף החומרים ולהפחית את כמות השומן בגוף. הוא עשיר בחומרים מזינים מועילים, אנזימים, חומצות אמינו המסייעות בתהליך הטבעי של ירידה במשקל.
10. משפר את הראייה. אבקות דבורים טובות גם לעיניים. כידוע, לאורך זמן עורקים וכלי דם, כולל בעיניים, נעשים סתומים וזה מוביל לפגיעה בראייה. החומרים המזינים הכלולים באבקני דבורים עוזרים בוויסות איזון הכולסטרול, המשפיע ישירות על תפקוד העורקים. עורקים בריאים יכולים לספק זרימת דם תקינה לכלי העיניים.
11. מסייע בהגברת הפוריות הטבעית. אבקות דבורה יכולות להגביר את הפוריות הטבעית, ולסייע בהמרצת תפקוד השחלות והביוץ. השימוש במוצר זה מגדיל את הסיכוי להיכנס להריון.
12. תומך בבריאות העצם. אוסטאופורוזיס מתרחשת כאשר העצמות מאבדות את צפיפותן ואין להן מספיק סידן וזרחן להתאוששות. אבקות דבורה עשירות בשני המינרלים הללו ויכולות לעזור לרקמות העצם.
13. מנקה את העור ונלחם באקנה. דבש גולמי הוא תרופת אקנה פופולרית, ובשילוב עם אבקה, היעילות עולה משמעותית. אבקות דבורים מרגיעות עור מגורה, אדמדם ועוזר להשיב עור פנים טבעי.

לנשים

אכילת אבקות דבורים מסייעת לפצות על מחסור בתזונה המתרחש כתוצאה ממזונות לא בריאים או אורח חיים ספציפי. אבקה עוזרת גם להפחית את עוצמת וחומרת הסימפטומים בגיל המעבר אצל נשים, ותומכת בבריאות העור ובאלסטיותו.

בנוסף, לאבקה יש השפעה חיובית על חילוף החומרים, מה שמוביל לעלייה בכמות האנרגיה הנובעת משריפת שומן. הוא מכיל לציטין - חומר המסייע בשליטה על התיאבון, ולכן תורם לירידה טבעית במשקל. יש נשים שעלולות לחוות חשק מיני מוגבר לאחר נטילת אבקה של דבורה.

לגברים

לאבקה של דבורה יש השפעה חיובית מאוד על הגוף הגברי. גברים רבים בשלב כלשהו בחיים מתמודדים עם בעיה כמו בעיות זיקפה. במאמץ לתקן את המצב הם נוקטים בתרופות, שלעתים קרובות הם גורמים נזק רב מתועלת. למרבה המזל, יש מוצר כמו אבקת דבורים. מחקרים מראים שזה עוזר להגדיל את החשק המיני ואת הפעילות המינית של גברים, וגם מסייע להגדיל את ספירת הזרע, ובכך ממלא תפקיד חשוב בהגברת הפוריות.

אבקות דבורים עוזרות גם בשיפור בריאות הערמונית. במקרים מסוימים, מוצר זה שימושי במהלך הטיפול בסרטן הערמונית, מכיוון שהנוגדי חמצון הכלולים באבקה מעכבים את צמיחתם והתפתחותם של תאי סרטן. אבקה מסייעת להפחתת נפיחות הערמונית, מכיוון שיש לה תכונות אנטי דלקתיות.

החומרים המזינים החיוניים הכלולים באבקה: חלבון, חומצות אמינו, פחמימות, ויטמינים, מינרלים ואנזימים - תורמים להעלאת רמות האנרגיה והסיבולת. ראוי לציין שלעתים קרובות אבקה כלולה בתזונה של גברים העוסקים בפיתוח גוף, שכן חלבונים וחומצות אמינו עוזרים להם לבנות ולחזק שרירים.

במהלך ההיריון

ישנן דעות שונות בקרב תזונאים האם אבקת דבורים מועילה לנשים בהריון ומניקות. נושא זה עורר מחלוקת רבה מכיוון שתוצאות המחקר מעורבות למדי. חלק מהנשים שלקחו אבקות דבורים במהלך ההיריון לא חשו בתופעות לוואי, אלא שדיברו רק על ההשפעות החיוביות, ואילו אחרות חוו אי נוחות מסוימת, ובמקרים מסוימים נדרשו בדיקות נוספות לאלרגיות.

הפחד השכיח ביותר בקרב נשים בהריון בעת ​​נטילת אבקות דבורים הוא השפעת מוצר זה על התינוק. מחקרים מוכיחים את העובדה שצריכת כמויות בינוניות של המוצר במהלך ההיריון יכולה להועיל לבריאות האם והתינוק שלה.

להלן כמה תכונות שימושיות של אבקות דבורים לנשים בתנוחה:

1. מפחית את הסיכון ליתר לחץ דם. אבקות דבורים עוזרות לנקות דם ולאספקת חמצן לתאי המוח. זה מפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה ויתר לחץ דם אצל נשים לאורך כל ההיריון. יתר לחץ דם יכול להיות מסוכן הן לאם והן לתינוק ברחם.
2. עוזר בהתפתחות הילד. חומרים הכלולים באבקה מעוררים את התפתחות המוח ומערכת העצבים של העובר.
3. ממלא מחדש את החסרונות התזונתיים. אחד היתרונות העיקריים בשימוש באבקני דבורים לנשים בהריון הוא בכך שהיא מפצה על מחסור במינרלים וויטמינים.
4. מחזק את המערכת החיסונית. רמה גבוהה של נוגדי חמצון באבקני דבורים מחזקת את המערכת החיסונית של האם מבלי להשפיע על התפתחות העובר. זה גם מגן על נשים בהריון מפני הצטננות, שפעת ומחלות אחרות.

לילדים

אבקה טובה למבוגרים ולילדים כאחד. זה יכול להיכלל בתזונה של הילדים, אך רק אם הילד אינו סובל מאלרגיות או חוסר סובלנות למוצרי דבורים.

המינון היומי מצוי בדרך כלל בתוויות המוצר. למבוגרים מומלץ ליטול 1-3 כפות אבקת דבורים.

1. לילדים בגילאי 3 עד 6 שנים מקבלים חצי כפית
2. בגיל 6 עד 12 שנים - כפית אחת במהלך היום.
3. ילדים מעל גיל 12 - מינון יומי עד 2 כפיות.

חשוב: לפני מתן אבקה לילדים, בדוק שהילד אינו אלרגי אליו. אם אפילו התגובה הקלה ביותר באה לידי ביטוי, עליך להפסיק מיד לקחת!

מה מועיל אבקת דבורים לירידה במשקל

אבקות דבורים מועילות מאוד לאנשים שרוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים. להלן כמה סיבות מדוע מומלץ להשתמש באבקה לירידה במשקל:

1. זה עוזר לעורר תהליכים מטבוליים, אשר בתורם מאיצים את שריפת הקלוריות.
2. זה פועל כמייצב תיאבון ובו בזמן הוא אנרגטי טבעי.
3. אוכל דל קלוריות, טעים וקל לאכילה.
4. אבקה עשירה בלציטין, המסייעת בעיכול ובמטבוליזם. זה מוריד את רמות ה- LDL ומעלה את רמת הכולסטרול HDL המועיל.

תכונות הריפוי של אבקות דבורים

לאבקות דבורים יש את התכונות הרפואיות הבאות:

1. מסייע בריפוי פצעים. בגלל תכונותיו הנוגדות חמצון, אבקות דבורים יכולות לסייע במאבק נגד דלקת הנגרמת מכוויות או נזקים מסוגים שונים. זה עובד ביעילות כמו כמה תרופות נגד צריבה, יש פחות תופעות לוואי ולמעשה מקטין את הזמן הדרוש להחלמה מלאה. מכיוון שאבקת דבורים נלחמת גם בחיידקים ובזיהומים, היא יכולה לסייע בהפחתת הסבירות לזיהום מפגיעות או כוויות.
2. מקל על אלרגיות עונתיות. ניתן להשתמש באבקני דבורים למאבק באלרגיות עונתיות, כמו קדחת חציר. שימו לב כי אבקה עצמה עלולה לפעמים לגרום לתגובות אלרגיות, כך שאם אתם אלרגיים לדבורים, עליכם להתייעץ עם הרופא לפני שתשתמשו באבקני דבורים. אם אינך אלרגי למוצרי דבורים, השימוש באבקני דבורים יגביר את עמידות גופך לאלרגנים מהצומח איתם דבורים יכולות לבוא במגע, ובכך יפחית את התגובה האלרגית העונתית הכוללת. זה יהיה יעיל רק אם אתה משתמש באבקני דבורים מקומיים, מכיוון שאתה מנסה להתמודד עם אלרגיות באזור בו אתה גר. אבקות דבורים יכולות גם לעזור להאט את פעילות תאי התורן. עיכוב של תאים אלה מביא לירידה בתסמיני האלרגיה.
3. נאבק בהתפתחות סרטן. האונקולוגיה מתרחשת עקב כפל תאים לא תקין, ואבקת דבורים יכולה להפריע לתהליך זה. מכיוון שהוא יכול לעורר מוות תאים בגידולים, אבקה מונעת התפתחות והתפשטות של סרטן, במיוחד במקרים של סרטן המעי הגס והערמונית, כמו גם בלוקמיה. אבקות דבורים יכולות לסייע בהפחתת דלקת מערכתית, להפחית את הסיכון להידבקות בזיהום ולנטרל התפתחות, צמיחה והתפשטות של גידולים.

אבקות דבורים בקוסמטולוגיה

לאבקות דבורים תכונות שימושיות רבות בהן ניתן להשתמש בתחום הקוסמטולוגיה.

1. מרפא אקנה. אבקות דבורים מכילות אנטיביוטיקה טבעית המונעת אקנה.
2. יתרונות לשיער. אבקה מחזקת את השורשים, מעניקה לשיער ברק טבעי ומונעת נשירת שיער. ניתן להוסיף אותו לשמפו על ידי המסת כפית אבקת דבורים בכף שמפו.
3. תומך בבריאות הציפורניים. השימוש באבקנים מסייע לחיזוק ולשיפור הציפורניים.
4. משפר את מראה העור. אבקות דבורה מכילות קרוטנואידים, פלבנואידים ופיטוסטרולים, התורמים להתחדשות התאים.

ניתן לציין גם את היתרונות של אבקה לעור הפנים. מסכות המבוססות עליו מתאימות לכל סוג עור.

מתכוני מסיכת פנים

1. להצערה. אנחנו צריכים - 1/2 כפית. אבקה, 1 כפית דבש טבעי, 1 כף מים מינרליים (עדיין). יש להמיס אבקה היטב במים חמים ואז יש להניח שם דבש. לאחר מכן, עליך לערבב היטב את התערובת המתקבלת. יש למרוח את המוצר על הפנים ולעסות את העור בעדינות למשך 4-5 דקות.לאחר 30 דקות, שטפו את הפנים במים חמים.
2. מקמטים. אתה צריך לקחת 0.5 כפית. אבקה, 1 כפית דבש וכפית אחסן שמנת חמוצה (20%) וערבב את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה. מרחו את התערובת על העור למשך 15 דקות.
3. להזנת העור. קח 2 כפיות. אבקה, 10 גרם שעוות דבורים, 10 גרם גליצרין ו -25 גרם שמן (ירק). יש לערבב את החומרים באופן יסודי לעקביות אחידה ולמרוח על הפנים. יש לכסות את המסכה במפית ולהישמר כ-7-8 שעות, ולכן עדיף לבצע את ההליך בלילה.

איך לקחת אבקה של דבורים

אבקות דבורים יכולות להיות בכמוסות, אבקות, גרגירים גולמיים, ניתן לערבב אותה עם משקאות, סלטים, כלים שונים או להשתמש בהם כתוסף בין הארוחות. השיטה הפופולרית ביותר היא לקחת כף 30 דקות לפני הארוחה. זה יכול לשמש גם כתחליף למזון רגיל. לשם כך, קחו כמה כפות אבקה, המיסו אותה במים ושתו. מכיוון שמוצר זה גורם לעלייה באנרגיה, לא מומלץ ליטול אותו לפני השינה, עדיף לעשות זאת בבוקר או בארוחת הצהריים.

כשמשתמשים, כדאי להקפיד על כמה כללים:

1. לא מומלץ לבלוע מיד אבקה. לאחר הכניסה לפה, אתה צריך ללעוס אותו היטב ולערבב אותו עם רוק.
2. יש לצרוך אותו ב 2-3 מנות. הארוחה הראשונה בבוקר על בטן ריקה, האחרונה - לא יאוחר משעה 18:00.

למניעת טיפול מונע
הקורס המונע אמור להימשך כ 30 יום, רצוי לערוך את הקורס 3 פעמים בשנה (בסוף הסתיו, החורף ובתחילת האביב).

פגיעה והתוויות נגד

למרות העובדה שלאבקה יש תכונות שימושיות רבות, הוא לא מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מאלרגיות, עם חוסר סובלנות למוצר זה, כמו גם עם הפרעות דימום וסוכרת. נשים הרות ומניקות יכולות להשתמש באבקות דבורים, אך במינונים קטנים ורק לאחר התייעצות עם רופא.

כיצד לאחסן אבקת דבורים

שמור על אבקת דבורים יבשה. יש לעבד אותו היטב בתנור בטמפרטורה של כ- 40 מעלות צלזיוס, ואז לשפוך אותו לכלי סגור היטב (למשל בצנצנת זכוכית) ולשלוח למקרר. בצורה זו ניתן לאחסן אותה במשך 22-24 חודשים.

יש שיטת אחסון מעניינת עוד יותר למוצר זה. זה טמון בעובדה שאבקה מעורבבת עם דבש (ביחס של 1 עד 2) ומאוחסנת בצורה זו במקום קריר (חיי מדף - עד 5 שנים).

תמונה של אבקת דבורים