Tranbärssaft: hälsofördelar och skadar

Mycket är känt om fördelarna med vilda bär. Detta är en källa till ett stort utbud av vitaminer och antiinflammatoriska ämnen som bidrar till att rensa och snabbt återhämta kroppen med många sjukdomar. Det är ännu mer underbart när medicinen är naturlig och så välsmakande att du kan dricka den för ditt eget nöje och matlagning är inte svårt. Låt oss mer detaljerat överväga fördelarna med tranbärsjuice, kontraindikationer och enkla recept för att göra det hemma.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Tranbärssaft bereds på basis av ett bär eller med dess systrar: lingon, blåbär, moln, kaprifol, hallon, körsbär. Använd vanligtvis fryst från sommaren eller "levande" sylt. I sig själva har alla dessa bär ungefär samma kaloriinnehåll, så vi tar inte hänsyn till kosttillskott.

Tranbär innehåller endast 46 kcal per 100 g, och kaloriinnehållet i drinken beror på koncentrationen av juice och tillsats av sötningsmedel. Ren fruktjuice ger cirka 26 kcal per 100 ml, och socker eller honung lägger till cirka 10 enheter - upp till 36-40 kcal.

Samtidigt förblir fiber och aska nästan inte i ansträngda fruktdrycker, men det är tillåtet att lämna en fällning i en drink, förutsatt att den förvaras i kyla under högst 4-5 dagar. Det främsta näringsvärdet är kolhydrater - naturliga matsmältbara sockerarter: glukos, fruktos och sackaros. Dessutom innehåller tranbärsjuice värdefulla föreningar för kroppen:

1. Vitaminer i grupperna B, C, A, E, PP.
2. Järn, koppar, zink, fosfor, kalcium och kalium, natrium, magnesium, silver.
3. Organiska fruktsyror: citronsyra, oxalsyra, malic, kinic, glykol, samt flavonoider, komponenter som har antibakteriella och antiinflammatoriska effekter, tanniner och antioxidanter.

I detta fall orsakar bäret sällan allergiska reaktioner och är lämpligt för de flesta som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel.

Vad är användbart tranbärssaft

En naturlig tranbärdryck har betraktats som en livgivande elixir under lång tid, och det är ingen slump. Det räddar från alla typer av åkommor: från förkylningar och infektioner, sjukdomar i leder och hjärta, allergier och vitaminbrist. Morse tonar kroppen och läker många organ och system.

Allmän nytta

1. Vitaminer och antioxidanta ämnen i bäret stöder skönheten i huden, lindrar irritation, främjar vävnadsföryngring och ger en detoxeffekt. Därför är tranbärssaft inte bara ett föryngringsmedel som stramar huden och behåller fukt i den, utan också ett starkt förebyggande av cancer.
2. Under kalla och tidiga våren fyller tranbärssaft perfekt kroppens vitaminer och stöder också immunitet.
3. Drycken rensar väl blod, lever och njurar från gifter, tar bort bearbetade produkter, sänker kolesterol.
4. Tranbär är den perfekta kämpen mot förkylning och virus. Med en varm drink kan du få ner febern, lindra huvudvärk, gurgla för att lindra rodnad och inflammation.
5. Verktyget dödar bakterier i munnen och främjar läkning av tandkött.
6. Doftande fruktjuice kontrollerar aptiten och kan ersätta godis med god kalori, så den kan användas för diabetes och viktminskningsdieter.
7. Morse kämpar mot svamp och återställer frisk hud. Det kan användas inte bara för att rensa blod och lymfe från infektion, utan också för lokal behandling av lesioner. Under militära och fältförhållanden dekontaminerades öppen skada med bärjuice eller fruktdryck: produkten främjade läkning.
8. Drycken avlägsnar överskottsvätska, förhindrar uppkomsten av ödem och lindrar stress från hjärtat. Samtidigt främjar tranbärssaft sund svettning, vilket är särskilt viktigt för förkylningar och värme, under sportträning och i värmen.
9. Drycken släcker perfekt törsten och tonar upp kroppen. Utspädd fruktdryck kan användas som en sportsdryck och som dieter, men du behöver inte använda den på tom mage.

Samtidigt är tranbärssaft användbar för varje familjemedlem på sitt eget sätt.

För kvinnor

1. Fördelarna med tranbärsjuice för kvinnor bestäms av dess antioxidanteffekt, vilket gör att man kan bevara skönhet och ungdomar längre, återställa en sund glöd och delikat hudfärg, eliminera tecken på trötthet och lugna irritationer.
2. Juice är användbart för nervsystemet: det stärker cellerna, stabiliserar humöret och förbättrar sömnen, ökar uthålligheten, minskar smärtsamma symtom under menstruationen och efter dem hjälper det att återställa normala nivåer av järn i blodet. Under perioden efter klimakteriet kommer en sådan drink att minska värmevallningar och normalisera blodtrycket.
3. Bärdrickan hjälper till vid behandling av gynekologiska sjukdomar på grund av dess antibakteriella och antiseptiska effekt. Det rekommenderas att även läkare under perioden efter graviditet, allvarliga sjukdomar i könsorganet, kommer in i kosten, för att bekämpa svampinfektioner och också för att återställa mjukvävnadens elasticitet.
4. Tranbärssaft är en utmärkt afrodisiakum som hjälper kvinnor att återfå sexuell känslighet och återställa normal libido. Det bidrar till normalisering av blodflödet i bäckenområdet, samt att upprätthålla den inre muskeltonen. Dessutom kommer fruktdrycker att hjälpa till att återställa styrkan efter en hård dag och återställa gott humör.

För män

Eftersom en stark hälften av mänskligheten statistiskt sett är mer benägna att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar, kommer profylax av tranbärsjuice att hjälpa till att upprätthålla hälsan längre och minska sannolikheten för att utveckla hypertoni, åderförkalkning, hjärtattacker och andra sjukdomar.

Morse stärker perfekt blodkärl, främjar eliminering av kolesterol, feta plack och kalcium, vilket upprätthåller vävnadselasticitet, normalt tryck och blodtillförsel. Samma egenskaper hos tranbärsjuice hjälper män att öka styrkan och uthålligheten under samlag. Regelbundet dricka hjälper till att bota impotens.

Inflammatoriska sjukdomar i könssystemet, prostatadenom och njursjukdomar, till vilka den manliga kroppen är benägna, behandlas också med fruktjuice. Tranbär hjälper till att ta bort vätska från kroppen utan att tvätta bort kalium, återställer friska vävnader och hjälper till att ta bort mikrober och deras metaboliska produkter. Morse föreskrivs för medicinsk behandling, eftersom det vetenskapligt har fastställts att tranbär ökar effekten av antibiotika.

Drycken hjälper till att återställa styrkan hos idrottare, främjar muskelbildning av hög kvalitet, förhindrar avsättning av kalciumsalter och främjar vätskemetabolismen och förbättrar ämnesomsättningen.

För barn

För en växande och utvecklande barns kropp krävs en sådan drink i kosten för att normalisera hälsosam aptit och stimulera levern. En järnrik produkt kommer också att delta i processen med hematopoiesis och skydda mot utvecklingen av anemi. Detta är viktigt både i ung ålder och vid 10-11 år under omstruktureringen av kroppen.

Mors hjälper tonåringar att övervinna hudproblem, lindra akne, ljuskänslighet och mörka cirklar under ögonen, stimulera nervsystemet och hjälpa till att vakna lättare på morgonen.

Drycken spelar en mycket viktig roll i bildandet av immunitet, särskilt hos små barn och de som går i dagis, en skola där den möter ett stort antal människor och en koncentration av bakterier. Regelbunden konsumtion av tranbärsjuice under hela året hjälper till att mindre ofta förkylas, hantera virus snabbare och hålla vaken även under den kalla säsongen.

Syrbärsjuice ges inte till spädbarn, förrän 2 års ålder är det bättre att avstå från att ta fruktdrycker eller konsultera en barnläkare. Efter detta börjar drinken administreras i små portioner: först på en sked så att barnets kropp vänjer sig sur dryck, sedan två åt gången - och gradvis öka dosen. Utspädda fruktdrycker för barn kan drickas ett halvt glas varannan dag. I detta fall är det önskvärt att utesluta andra sura frukter från kosten.

Är det möjligt att tranbärssaft under graviditet och HB

I små mängder är tranbärsjuice mycket användbar under graviditeten. Det kommer att hjälpa till att stärka immuniteten, förbättra sömnen, öka kroppens uthållighet, stärka blodkärlen och berika blodet med röda blodkroppar, som är nödvändiga för att förse fostret med syre, vilket säkerställer dess korrekta utveckling.

Antioxidanter och antimikrobiella ämnen skyddar framtida mödrar från infektioner, gifter och till och med exponering för tungmetaller. Tranbärssaft normaliserar aptiten, eliminerar illamående, illamående och obehag som halsbränna eller uppblåsthet, stimulerar utflödet av gallan och upprätthåller ett normalt pH i kroppen.

En annan viktig funktion av denna dryck under graviditeten är eliminering av ödem och förstärkning av blodkärl. Detta hjälper till att undvika utveckling av åderbråck, takykardi och högt blodtryck. Tranbärssaft tar bort överskottsvätska försiktigt, men du måste förstå att du av denna anledning inte kan dricka den i stora mängder för att inte drabbas av täta urineringar.

En ytterligare fördel med tranbär för gravida kvinnor är hudrensning. Ofta under en period av hormonella förändringar hos kvinnor uppträder ett utslag och åldersfläckar. Och efter förlossningen måste du återställa hudens elasticitet. Att äta tranbärsprodukter hjälper till att eliminera mörkare med fruktsyror, dra åt figurens kontur och normalisera ämnesomsättningen för ett friskt utseende och välbefinnande.

Du bör dock inte engagera dig i produkten. Det kan orsaka överdrivet gallseparation och öka belastningen på njurarna avsevärt, så att konsumtion av röd elixir är måttlig.

Tranbärfruktdrink i medicin

Läkarna under förra seklet erkände fördelarna med tranbärsprodukter vid behandling av förkylningar, inflammationer och puffiness. Gastroenterologer, näringsläkare, kardiologer och andra specialister rekommenderar att deras patienter inkluderar en drink i sin dagliga diet som ett hjälpmedel, profylaktiskt och rehabiliteringsmedel för ett antal sjukdomar.

Med diabetes

Vid diabetes rekommenderas att man dricker bärjuice utan tillsatt socker och i extrema fall med honung. Det hjälper till att ta bort många sidosymtom: normaliserar blodtrycket, hjälper till att bekämpa kolesterolplack, återställer hudens elasticitet, tar bort överskott av salter för att underlätta ledfunktionen.

Det glykemiska indexet för tranbärsjuice är litet. Drycken släcker törsten och hjälper till att bli av med en falsk hungerkänsla, vilket stabiliserar välbefinnandet.

Med pankreatit

Med pankreatit är de antiinflammatoriska egenskaperna hos drinken viktiga. Det rekommenderas att dricka det lite, övervaka ditt välbefinnande, men just en sådan drink är användbar för att återställa den normala funktionen i bukspottkörteln. Det orsakar inte överspänningar i blodsockret och överbelastar inte kroppen, medan det har en antiseptisk och lugnande effekt, lindrar feber, smärta och främjar förnyelse av friska vävnader.

Med gastrit

Vid gastrit bör tranbärnektar användas mycket noggrant, strikt enligt läkarens rekommendationer. Å ena sidan har det en läkande effekt och hjälper till att lindra irritationen. Å andra sidan är produkten mycket sur (tillsatsen av socker minskar inte effekterna av fruktsyror), vilket kan öka obehag vid sjukdomar i mag-tarmkanalen i händelse av hög surhet.Drick fruktdrycker i utspädd form, i kombination med mjuka höljesprodukter.

Med gikt

Med gikt kommer tranbärsjuice att hjälpa till att bryta upp och ta bort saltavlagringar från kroppen, bli av med överskott av kalium och normalisera nivån av urea. Du måste dock använda den först efter att ha diskuterat situationen med läkaren. Färska bär kan inte användas för gikt, eftersom de innehåller puriner som kan framkalla en förvärring av sjukdomen. I Morse förändras dessa ämnen, så en liten mängd av drinken kommer inte att skada kroppen.

För levern

För leverhälsa rekommenderar läkare ofta att man tar tranbärsjuice i kosten. Det bidrar till rening och förnyelse av celler, avlägsnande av gifter, utflöde av gallvätska, borttagande av inflammatoriska processer och värme. Tranbärdryck främjar hälsosam blodcirkulation och regenererar vävnader. Ibland för att rena och normalisera levern blandas tranbärsjuice med bittera örter och friska oljor.

Från temperatur

Tranbärssaft drickas varm på grund av temperatur, det lindrar huvudvärk, feber, värk i kroppen, ökar muskeltonen och kroppens motstånd, därför kan det förbättra det totala välbefinnandet med förkylningar, feber, förgiftning och förgiftning.

Med angina

Med angina kan du inte bara dricka fruktdrycker, utan också gurgla med en infusion av bär (utan socker), detta kommer att hjälpa till att döda skadliga mikroorganismer, lindra svullnad, eliminera inflammation och återställa kroppen.

Med pyelonefrit

Mycket ofta rekommenderar läkare att konsumera tranbärsjuice vid pyelonefrit. Drycken dödar den patologiska mikrofloran och tar bort allt främmande ämnen från kroppen, hjälper till att lindra inflammation och återuppta normal njurfunktion, lindrar smärta och feber. Dessutom skyddar den kroppen som helhet från spridningen av infektioner.

I sådana situationer rekommenderas att ta rena fruktdrycker utan sötningsmedel så att "medicinen" snabbare bearbetas av kroppen och utför sina funktioner. Morse med tillsats av naturlig honung kommer också att hjälpa till med inflammatoriska sjukdomar.

Vid förgiftning

Tranbärssaft hjälper också till med olika typer av förgiftning. Läkare föreskriver ofta det som ett stödjande verktyg för människor som bor i miljöförorenade områden eller arbetar i farliga industrier.

Situationellt kan du minska symtomen på matförgiftning eller berusning genom att dricka lite osötad fruktdryck. Det hjälper till att ta bort patogener av vilken natur som helst från kroppen, rena magen, hjälpa till att återställa normal bakteriebalans och stimulera produktionen av nödvändiga enzymer. I sådana fall är det tillrådligt att börja med att dricka ett sorbent som drar ut alla grova partiklar, och först efter det hjälper kroppen att hantera sjukdomen med hjälp av fruktdrycker.

Verktyget hjälper bra mot illamående på vägen, efter överätande och i andra fall och orsakar också en nykterande effekt.

Skada och kontraindikationer

Trots sin intensiva trevliga smak är tranbär en sådan bär som sällan orsakar intolerans. Tranbärssaft eller fruktdryck är förbjudet i bara några få fall:

1. För personer med hög surhet, ofta halsbränna.
2. Med problem med njurarna eller allvarliga sjukdomar i mag-tarmkanalen.
3. Medan du tar antibiotika med en strikt dos. I sådana fall bör du alltid konsultera en läkare.

Du kan inte dricka bärjuicer och fruktdrycker på tom mage. Om juicen föreskrevs att dricka på tom mage är det bättre att börja med ett glas vatten för att aktivera kroppen och uppdatera alla celler och vävnader. Då kommer juicosyran inte att ha för aggressiv effekt.

Det är också viktigt att skydda tandemaljen mot sura fruktdrycker. Det är oönskat att dricka drinken omedelbart efter att du har borstat tänderna, efter varm mat, och efter att ha druckit rekommenderas att du sköljer munnen med vatten. Det är ännu bättre att dricka fruktjuice genom ett sugrör.

Om du dricker sur fruktjuice i måttligt sätt kommer det att vara fördelaktigt och orsakar inte obehag, men om du har halsbränna, obehag i tänderna eller tarmen, måste du skjuta upp drycken.

Hur mycket tranbärsjuice kan jag dricka per dag?

För att få en uttalad läkande effekt rekommenderas att du dricker två glas fruktdryck per dag. Om behandling inte krävs räcker det att dricka 1-2 glas 2-3 gånger i veckan. Att dricka mer än 3 glas i rad är oönskat, eftersom det kommer att överbelasta njurarna och orsaka magbesvär.

Barn och äldre får 1 glas varannan dag. Du kan introducera fruktdrycker i barnmat från 3 år gammal, och vid behov prata med barnläkaren om doseringen och få speciella rekommendationer.

Hur man gör tranbärssaft

Morse skiljer sig från kompott i sitt höga innehåll av vitaminer, det förblir färskt och lämpar sig nästan inte till värmebehandling. En produkt som tillagas hemma kan rullas upp i steriliserade burkar, men det är bättre att förvara den i kylen eller frysa färska bär och förbereda en ny del fruktdryck från dem varje gång.

Hemlagad fruktdryck är mycket mer användbar än lagringsfrukt, eftersom den inte innehåller skadliga sötningsmedel och konserveringsmedel. För rekreationsändamål är det bäst att dricka ren bärjuice, om den verkar för sur, blanda den med saft av söta frukter: päron, äpple, mango. Om så önskas kan du tillsätta lite honung eller socker, men det är bättre att göra det innan du dricker.

recept

1. För att förbereda fruktdrycker från färska bär är det tillräckligt att riva dem genom en sil och uttrycka saften. Därefter hälls en hälsosam och vitaminrik kaka med en liten mängd vatten och kokas över låg värme i 5-6 minuter. Tillsätt eventuellt socker efter smak och kryddor: kanel, kryddnejlika, ingefära, kardemumma, doftande örter. Sedan dekanteras buljongen, kombineras med juicen i varm form och insisterar tills den svalnar helt (eller rullas i burkar medan vätskan är varm).
2. Ett annat recept är från frysta bär. I detta fall bör bäret hällas med varmt vatten, slipa i en mixer och insistera 15-20 minuter. Sedan görs samma process: den första infusionen hälls genom ostduken, kakan bringas att koka i det andra vattnet eller sirap, sedan blandas båda delarna.
3. Ett alternativt recept för vitaminfruktsaft eliminerar kokningen. De mosade bären hälls med varmt kokt vatten och försvaras i en termos, varefter blandningen filtreras. Denna fruktdryck bör drickas omedelbart eftersom den har en mycket kortare hållbarhetstid. Ändå låter antibakteriella ämnen lagras även utan tillsats av konserveringsmedel.

Om du förbereder fruktjuice från vilda bär innan vintersemestern kan du lägga till citron eller apelsinskal, det kommer också att gynna din hälsa och skapa ett gott humör.

Tranbär intressanta fakta

1. De började studera de specifika egenskaperna hos vilda bär i början av förra seklet. Så ryska forskare har funnit att tranbär innehåller bensoesyra, som genomgår transformation i kroppen får en antibiotisk egenskap och förbättrar effekten av mediciner.
2. Du kan samla tranbär i september. Bäret kommer fortfarande att vara mycket fast, men det kommer att kunna "nå". Trots detta tros det att det maximala näringsämnet ackumuleras i frukterna till det första kalla vädret.
3. I England kallas tranbär ibland ”björnbär”, för de tycker om att festa på klubbfoten. Det finns en version att det bara tittade på dem att folk försökte bäret.
4. Det var vanligt att indier och andra forntida stammar smörjde färskt kött med tranbärsbärpuré för att förlänga dess hållbarhet.
5. Tranbärbuskar lever i flera decennier, några av dem i ett sekel.

Foto av tranbärssaft