Как да си направим самородки: 20 рецепти

Наггетите са не просто елемент от менюто в ресторантите за бързо хранене, а хрупкава и вкусна закуска. Отнася се за кухнята на американците, които рядко се хвалят със здравословни храни. Храната им е не само просто и бързо готвене, но и богат уникален вкус.

Какви са самородки

Думата "самород" означава самород от благороден метал и се появи в средата на XIX век по време на златния прилив. Сто години по-късно Робърт Бейкър готви цяло пилешко филе с безупречна и плътна коричка.

Професорът успешно представи работата, посветена на закуската, но той не патентова технологията веднага. Приблизително по същото време, Бейкър измисли метод, който ви позволява да замразите и размразите продукт, без да губите целостта и свойствата на панирането. Ученият разработил и машина, която покрива пилето със смес от галета и подправки.

През 80-те години на XX век рецептата е широко рекламирана и почти моментално се превръща в основен източник на хрускане и протеини в Съединените щати. Сега ястието е популярно и се прави от много вериги за бързо хранене и фирми за производство на месо по целия свят.

Защо ноктите са полезни

Класическата рецепта включва няколко компонента:

• пилешко филе;
• галета;
• олио за готвене.

Първата съставка е източник на протеини и диетичен продукт. С неговата употреба и умерена физическа активност мазнините ще се изгарят и мускулите растат. Втората, от гледна точка на химията, са въглехидратите с висок гликемичен индекс, които водят до изхвърляне на инсулин и бързо повишаване на апетита. Ястието често се готви в големи количества олио, абсорбира се в коричката. Следователно човек консумира не само протеини, но и безполезни мазнини.

Ако намалите панировката и количеството олио до минимум и правилно готвите пилето, тогава ястието ще бъде от полза за тялото.

Как да се готвят самородки: рецепти

Предястието, въпреки че не принадлежи към здравословната храна, завладя сърцата на гурманите завинаги. Можете да го опитате не само в ресторанти за бързо хранене, но и да закупите замразена версия в най-близкия супермаркет. Как да направите вкусно ястие със собствените си ръце? Малко хора знаят отговора, но има няколко трика, които ще помогнат за създаването на вкусна коричка.

В тигана

Наггетите могат да се приготвят по този начин доста бързо, ако направите два вида смес за паниране предварително и разбиете яйцата. Можете да доведете дъщеря или син в процеса, защото децата обичат да помагат в готвенето.

За две порции ще ви трябва:

• 300 г пилешко филе;
• 75 г галета;
• 15 гр. Чипс;
• 2 яйца пилешко месо;
• 75 г пшенично брашно;
• на вкус сол и подправки.
• зехтин за пържене.

Получаване:

1. Първо подготвяме необходимите съставки. Подходящо е не само филе, но и месо от пилешки бутчета, бедрата и клечки, но първото нещо, което трябва да направите след покупката, е да отрежете кожата.
2. Измиваме пилето, отстраняваме филма и нарязваме на тънки филийки.
3. Разбийте яйцата в купа и разбийте с камшик до пищна пяна, без да прекалявате, основната задача е да смесите жълтъците с белтъците.
4. Смелете любимите си чипс, сложете в малка торбичка и добавете бисквити.
5. Изсипете необходимото количество брашно, сол и подправки върху плоска чиния: разбъркайте всичко.
6. Потопете всяка филия в последната смес отделно, след това прехвърлете в яйчената маса и накрая върху чипса и трохите.
7. След многостепенна панировка поставете тигана на включената печка и изсипете олиото върху нея, изчакайте, докато е горещо.
8. Запържете заготовките за 2-3 минути от всяка страна на среден огън.
9. Излишната мазнина се отстранява с хартиени кърпи.

Поднесете готовото ястие с доматен или чесънов сос, като не забравяте и за картофените клинове.

Във фурната

Нарушаването на традицията и използването на фурната при готвене на американски закуски означава да се направят любимите на всеки нугели здравословни и с по-малко калории.

За да приготвите ястие за 2 души, имате нужда от толкова много продукти:

• 1 пилешко филе на костта;
• 250 мл кефир;
• 150 г галета;
• 1 пилешко яйце;
• 4 супени лъжици твърдо сирене;
• подправки на вкус.

Как да готвя всичко:

1. Отделете пулпата и нарежете по протежение на влакната на 10-12 части.
2. Прехвърляме пилето в дълбок съд, пълним го с чаша кефир и мариноваме малко повече от половин час.
3. Настържете сиренето и смесете с галета.
4. Разбийте яйцето в отделна купа.
5. Загрейте фурната до 200 ° C.
6. Отцедете маринованото филе, сол и подправете с любимите си подправки.
7. Всяка филия първо се потапя в разбита яйчена смес, след което се потапя в смес от сирене и бисквити.
8. Покриваме листа за печене с хартия за печене или пергамент и нареждаме месните заготовки.
9. Печете за 15-20 минути.

Ядем с чеснова майонеза и салата от пресни зеленчуци.

В микровълновата

Да, ноги могат да се готвят в това устройство. Методът не изисква много усилия и постоянно присъствие на домакинята в кухнята.

Основни съставки:

• 2 филета от пуешко бедро;
• 3 белтъка
• 120 мл соев сос;
• 3 скилидки пресен чесън;
• 85 г царевични люспи;
• подправки по желание.

Процесът на готвене стъпка по стъпка:

1. Почистваме и нарязваме чесъна, прехвърляме в купа и заливаме соевия сос.
2. Нарежете пилето на филийки със средна дебелина и го напълнете с марината. Оставете за 30 минути.
3. Преминаване към паниране: смилайте царевични люспи в блендер. Важно е те да са неподсладени, в противен случай ястието ще придобие неприятен вкус.
4. Отделете жълтъците, разбийте белтъците в мека пяна.
5. Отстранете излишната марината от пуйка и добавете подправки.
6. Потопете заготовките в протеинова пяна и нарязани зърнени храни.
7. Запържваме в микровълновата за 3 минути на средна мощност от всяка страна.

Сервирайте с гарнитура от картофи и кетчуп.

Фритюрник

Истинските нокти с приятен златист оттенък, като например от ресторант за бързо хранене, могат лесно да се приготвят у дома, сега McDonald's или KFC не са толкова подходящи. Дълбокото пържене позволява равномерно готвене на храни.

Какво ви трябва:

• 350 г свинска каша;
• 250 мл светла бира;
• 3 яйца;
• 250 г брашно;
• подправки по желание;
• 510 мл растително масло.

Технология на готвене:

1. Охладете алкохолната напитка и яйцата в хладилника.
2. Пресейте брашното в дълбока чаша, направете задълбочаване в него и изсипете подправки.
3. Отделете белтъците от жълтъците и добавете втория към сухата смес заедно с две супени лъжици столово масло.
4. Изсипете на тънка струя бира.
5. Посолете белтъците, разбийте в стабилна равномерна пяна и изсипете в брашно.
6. Смесете до гладко с миксер.
7. Тестото е готово, нарежете месото на малки филийки.
8. Правим пържене с дълбока мазнина: изсипваме 500 мл литър олио в дълбока тенджера или тиган с дебело дъно и изчакваме, докато е горещо.
9. Подсушете месните заготовки или поръсете с брашно малко - за да не се изцеди тестото.
10. Потопете свинското месо в тесто и гответе за няколко минути в предварително загрята фритюрница с дълбока мазнина.
11. Отстранете излишното масло с хартиена кърпа.

Сервирайте със сос от сирене и салата от зеленина и пресни зеленчуци.

За деца

Млади кулинарни критици, пристрастени към ноктите. Това със сигурност не е най-полезната храна, но можете да опитате да я направите по-малко вредна. Ароматни парчета сочно месо - какво може да бъде по-добре за малко гурме? А вкусен домашен сос ще помогне да разнообразите предястието.

Следните съставки са необходими за две порции:

• 400 гр. Пуешко филе;
• 50 мл кефир;
• 2 яйца
• 20 г овесени ядки;
• сол, сладък пипер, къри на вкус.

Как се готви:

1. Нарежете пуйката на малки филийки, изсипете кефир и извадете за един час на студено.
2. Смелете овесена каша на трохи с хранителен комбайн.
3. Солени яйца, разбийте с миксер и добавете подправки на вкус.
4. Загрейте фурната до 210 ° C, покрийте листа за печене с хартия за печене.
5. Потопете месните заготовки в яйчената смес, след това в смлената овесена каша и поставете на повърхността за печене.
6. Гответе 8-10 минути.

Лекуваме децата: сервираме с картофени клинове, чери домати и сос.

От пилешки гърди

Сочните нокти у дома не са лесна задача. Възможно ли е да се готви познато ястие без използването на галета?

За две порции ще ви трябва:

• 700 г пилешко бедро без кости;
• 4 супени лъжици брашно;
• 1 яйце
• 3 ч.л. сладка червена чушка;
• 1 ч.л. смлян червен пипер;
• 0,5 ч.л. черен пипер;
• 1 супена лъжица мляко;
• сол на вкус;
• слънчогледово олио за пържене.

Какво да правя:

1. Нарежете филето на малки филийки, като едновременно отстранявате ивици, филм и парчета мазнина.
2. Правим тесто: смесваме яйцето, млякото, солта и червения пипер, изсипваме брашното и разбиваме до консистенцията на течната заквасена сметана.
3. Резени кости месо в подправки.
4. Слагаме тиган на печката и загряваме олиото в него.
5. Запържете детайла до приятен златист цвят.

Насладете се на ястието, като потопите филийки в чеснов сос.

От пуйка

От месото на тази птица започнали да готвят мезета и в Америка. Турция никога не е губила популярност в чужбина. Вкусът на месото се изразява много по-ярко от този на пилешкото месо и се комбинира добре със сложни и интересни галета.

Какво е необходимо:

• 450 г филе от пуешко бедро;
• 200 мл кефир с ниско съдържание на мазнини;
• 4 филийки бял хляб;
• 150 г сирене;
• Провансалски билки и подправки.

Етапи на готвене:

1. Нарежете месото на тънки филийки, подправете и подправете с кефир. Оставете за час и половина.
2. Настържете сиренето от най-малката страна на рендето.
3. Смелете кашата за хляб, така че да се получи ефирна троха. Смесете го с билки и сирене. По желание може да се добавят натрошени ядки.
4. Всички мариновани парчета пуйка се навиват плътно в галета и се подреждат върху телена поставка.
5. Печете във фурната, докато месото е готово и сервирайте с пикантни сосове.
6. При температура 180 ° C идеята отнема около 20 минути.

По-добре е да сварите сместа за паниране за печене сами, а не да получавате обикновени бисквити в супермаркета. Не забравяйте, че най-важната характеристика на това ястие е подправката на паниране, защото просто пуйката е неутрална на вкус.

От Китай

Тайната на ястие от Средното царство е комбинация от паниране. Именно той ще направи парчета от обикновено пиле да изглеждат като златни самородки. Сухата черупка запазва сока и аромата на капризния продукт.

съставки:

• 500 г месо от пилешко бедро без кости;
• 3 яйца;
• 2 ч.л. Руска горчица;
• 3 супени лъжици пшенично брашно;
• 7 супени лъжици галета;
• 4 супени лъжици сусамови семена;
• подправки на вкус;
• малко слънчогледово олио за пържене.

Процес на готвене:

1. Разбиваме яйцата в дълбока чиния, осоляваме, добавяме подправките и горчицата и разбиваме с камшик. Последният компонент ще направи пилето по-нежно.
2. На първото ястие смесваме хлебните трохи и сусамовите семки, изсипваме цялото брашно във второто.
3. Измийте, подсушете и нарежете филето.
4. Оваляйте приготвеното пиле в брашно, след това в сместа от яйца и горчица.
5. Завършваме панирането със сусамово семе и галета.
6. Загрейте олиото и разстелете пилето. Гответе на среден огън до вкусна коричка. Ако има фритюрник, тогава можете да го използвате.
7. Сервирайте предястието със зеленчукова гарнитура.

Можете да добавите малко настърган кашкавал към сместа от бисквити и сусамово семе.

свинско месо

Обикновено в бързите храни има пилешки закуски. Продажбата на свински самородки е рядкост. Жалко, защото ястие с гурме би трябвало да вкуси гурметата. Но те не са трудни за приготвяне у дома.

Ще ви трябва:

• 600 г свински врат;
• 2 яйца
• няколко скилидки чесън;
• 250 г галета;
• малко сол и подправки на вкус.

Подготвяме се на няколко етапа:

1. Нарежете месото на плочи с дебелина не повече от 1 cm.
2. Отбиваме с чук или модерно приспособление - нежно и превръщаме подготвеното свинско месо в малки парчета с правоъгълна форма.
3. Разпределяме филийките в голям съд, караме в същите яйца, нарязаните скилидки чесън и подправката.
4. Разбъркайте внимателно съдържанието на купата и го изпратете на студено за няколко часа.
5. Оваляйте маринованите парчета месо в галета.
6. Загряваме растителното масло в тенджера или тиган.
7. Разстелете месните филийки върху гореща повърхност. Вземете предвид, че ако маслото не се нагрява достатъчно добре, тогава панирането ще започне да го абсорбира - вкусът на ястието ще се влоши.
8. Запържете филийките до коричка и ги потупете с хартиени кърпи - за да премахнете излишната мазнина.

Поднесете към трапезата с кисел или пресен лук и пикантен пикантен сос.

От говеждо месо

Използва се за закуски дори по-рядко от свинско. Нарязаното телешко в комбинация с две необичайни съставки ще създаде усещане сред домашно приготвени или изненадани гости по време на маса на шведска маса.

съставки:

• 400 г говеждо месо;
• 0,5 чаши картофен прах;
• 5 супени лъжици консервирана царевица;
• 1/4 червен пипер;
• 150 г сушени хлебни трохи.

Как се готви:

1. Смелете месо и комбинирайте с незабавно картофено пюре.
2. Превръщаме една четвърт сладък пипер на тънка сламка и я добавяме към говеждото и картофения прах заедно с царевичните зърна.
3. Разбъркайте добре и оформете 15-20 малки овални котлети.
4. Парчета хляб: панировката трябва да лежи плътно.
5. Разпределяме го върху тавичка, покрита с хартия за печене, и я поставяме във фурната за 20 минути.

Ядем със зеленчукова салата и сладко-кисел сос.

От риба

Ястието на американската кухня се е вкоренило не само сред тийнейджърите. Предястие, в което основната съставка е рибата, в допълнение към апетитния „външен вид“, се отличава и с полезните си свойства и ще се хареса дори на малко дете.

За три порции ще ви трябва:

• 0,5 кг шаран;
• 1 лук;
• 4 пъдпъдъчи яйца;
• 10 мл натурален сок от лимон;
• 100 г сирене;
• 100 г галета;
• билки, подправки - на вкус;
• малко зехтин за пържене.

Процес на готвене:

1. Филтрираме рибата: почистваме, изкормваме, премахваме перките, всички кости и кожа в близост до билото.
2. Превъртете получената каша с лук в месомелачка или хранителен комбайн.
3. Добавете подправките и лимоновия сок към каймата. Омесете старателно.
4. Разбийте пъдпъдъчите яйца в отделна купа до хомогенна маса, половината изсипете към рибената каша.
5. Отбиваме от каймата и я слагаме на студено място за половин час.
6. Нарязваме ситно копъра, настъргваме твърдото сирене и смесваме с трохите, като постигаме еднородна консистенция.
7. Намокрете ръцете с вода и оформете самородки, оваляйте ги в панировка.
8. Даваме баничките на почивка 15 минути и ги запържваме в затоплено слънчогледово масло.
9. Отстранете ненужната мазнина с хартиени кърпи и сервирайте.

Ястието върви добре с варени картофи и дълъг ориз.

вегетарианец

Нагетки - не само ястие от обичайното пиле. Ястието може да се приготви и от обикновени зеленчуци.

Какво е необходимо:

• 500 г карфиолови съцветия;
• 2 глави лук;
• 1 морков;
• 1 яйце
• половин черен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• 320 мл растително масло;
• 6 супени лъжици пшенично брашно.

Получаване:

1. Сварете размразения карфиол за 5-7 минути, не солете водата. Потопени съцветия в лед - за сочност на продукта.
2. Нарязваме лука на едри кубчета и запържваме: след придобиването на златистия цвят, отстранете от котлона.
3. Сварете морковите и обелете готовите, така че ще запази максимално полезните свойства.
4. Смелете готовите продукти и добавете нарязан чесън.
5. В сместа смесете брашното или грис за сгъстяване.
6. Приготвяме двойно паниране - брашно и галета, а пилешките яйца или нишестеният сос ще закрепят съставките.
7. Ние извайваме зеленчукови препарати.
8. Разточете баничките в смес за паниране и запържете в растително масло.

Но за да се запазят полезните свойства, ноктите се пекат до златисто кафяво във фурна или гореща скара при 200 ° C за около 15 минути. Предястието е хрупкаво и сочно.

Като в KFC

Strips са авторска интерпретация на американска закуска. Продава се в ресторантите на KFC. Тя се различава от самородките само по метода на приготвяне и размера.

Основни съставки:

• 460 г пшенично брашно;
• 1/2 чаша мляко;
• 900 г пилешко филе;
• 1 яйце
• 500 мл слънчогледово масло;
• 2 супени лъжици пилешки подправки или смес от сушени билки;
• 1 ч. Л. Червен лют пипер;
• 3 супени лъжици смлян сладък червен пипер;
• 1 супена лъжица сол готвене.

Как се готви:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки барове с широчина около 2 см и дължина 8 - размерът на оригиналната заготовка за ресторант.
2. В дълбока купа смесете яйцето с млякото и разбийте.
3. Добавете 1/2 чаша брашно, 1/3 червен пипер и цялата сол. Доведете до консистенцията на гъста заквасена сметана.
4. Филийките месо се накисват за няколко минути в дресинг.
5. След това вземаме трайна пластмасова торбичка: добавете към нея лют пипер, 195 г брашно, червен пипер и сухи билки, задръжте го и го разклатете енергично.
6. Доведете олиото да заври в дълбок тиган.
7. Слагаме 7-8 заготовки в пакет, активно разклащайки.
8. Слагаме филийките в сгорещено олио (трябва да покрие напълно месото) и готвим около три минути.
9. Излишната мазнина се отстранява с хартиена кърпа.

Сервирайте с доматен сос или горчица.

От картофи със сирене

Говорейки за самородки, човек не може да докосне любимия зеленчук. Тортилите наподобяват картофени палачинки и ще се харесат дори на най-фините малки.

Необходимо е:

• 4 картофа;
• 2 с.л. брашно + за поръсване;
• 70 г всякакъв вид сирене;
• 2 яйца
• слънчогледово масло;
• подправки;
• каолин бебе.

Стъпка по стъпка готвене:

1. Измийте грудките и сварете до прясна вода в прясна вода.
2. Готовите зеленчуци се нарязват наполовина - така се охлаждат по-бързо.
3. Почистваме и разтриваме на едро ренде. Картофите съдържат нишесте, така че няколко лъжици брашно са достатъчни.
4. Смесете масата, сол и добавете подправки на вкус.
5. Сиренето нарязано на малки барове.
6. От сместа оформяме торти и в центъра поставяме пълнежа, след което разточваме топките.
7. Потопете последното в брашно и леко изстискайте.
8. Запържете в дълбока мазнина.

Наслаждаваме се на ястието: вкусът наподобява картофи, изпечени на огън, само без въглен.

тиквички

Процесът на готвене включва използването на сурови зеленчуци. Няма да има точна граматика - определяме тактилно.

Ще ви трябва:

• пресни тиквички;
• лук;
• пилешки яйца;
• галета;
• сол, червен пипер;
• олио за готвене.

Как се готви:

1. Не почистваме младите тиквички, просто изваждаме стеблата, смиламе, добавяме сол и оставяме за половин час. През този период масата ще се откаже от излишната течност, ние я източваме.
2. Тиква тиквички в кърпа кърпа, за да получите максимално количество влага.
3. След това прехвърлете в купа, смесете с яйца и подправки. Ако сместа изглежда течна, тогава я сгъстете с брашно или смляна овесена каша.
4. Оформяме топки и навиваме в разбитите яйца, бисквитите или сусамовите семена.
5. Запържете или печете.

Сервирайте със сос от заквасена сметана.

С шунка и сирене

Всички са свикнали с монотонните фабрично изработени самородки. Модна пълнена закуска няма да остави безразлична дори модницата на диета.

Ще ви трябва:

• 4 филе от пуешко бедро;
• 150 г шунка;
• 150 г сирене;
• 1 яйце
• 120 гр. Галета;
• 2 с.л. слънчогледово масло;
• 100 г брашно;
• сол и черен пипер по желание.

Метод стъпка по стъпка на приготвяне:

1. Нарежете пуешкото, сиренето и шунката на равни филийки.
2. Всяко парче птица е леко отбито.
3. Сложете сирене и шунка върху филето филийка. Повторете и трите слоя и фиксирайте кулата с клечка за зъби.
4. Смесете подправките с брашно в една чиния, а втората - разбийте яйцето с вода, а третата - галета.
5. Намазнете лист за печене с олио. Печете за 5-7 минути при температура до 180 ° C, обърнете и варете същото количество.

Като в Макдоналдс

Защо ястията, които се продават в бързата храна, са толкова вкусни? Най-вероятно някой дори се опита да готви също, но нищо не даде резултат. Искате ли да изненадате приятелите и семейството си с известните пилешки самородки, като в Макдоналдс? Рецептата им е доста проста.

съставки:

• 500 г пилешко месо;
• 1 яйце
• 3 супени лъжицигалета;
• 3 супени лъжици брашно;
• 1,5 с.л. соев сос;
• 2 скилидки чесън;
• 2 ч.л. сладък смлян червен пипер;
• 1/2 ч.л. куркума;
• 1 чаша слънчогледово масло.

Как се готви:

1. Измиваме месото под течаща вода, изсушаваме го с хартиена кърпа.
2. Нарязваме на кокетни парчета с ширина 2 см, дължина 5 см, дебелина 1 см: тоест, почти като в ресторант.
3. Към соевия сос изстискайте чесъна и изсипете филето. Туршия за 20-30 минути.
4. Смесете галета с смлян сладък червен пипер и куркума.
5. В отделна купа разбийте яйцето с камшик.
6. Изсипете брашното в чинията и потопете в нея маринованото пиле.
7. След това потопете в яйчената маса и сместа за паниране.
8. В дълбок тиган или яхния загрейте олиото и изчакайте да се появят мехурчетата.
9. Потопете заготовката в дълбока мазнина и пържете за около 7 минути. По-дълго - няма нужда, защото месото ще загуби сочността си и ще стане жилаво.
10. Подсушете приготвените пилешки филийки и сервирайте с любимия си сос.

С бадеми

Необичайна съставка ще придаде на американското предястие особена пикантност. А методът на готвене ще запази полезните вещества в използваните продукти.

Какво ви трябва:

• 500 г пуешка гърда;
• 150 г брашно;
• 1 яйце
• 200 г бадеми;
• 120 гр. Галета;
• 50 мл мляко;
• 1 ч.л. сладка червена чушка;
• 1 ч.л. смлян чесън;
• 1/2 ч.л. смлян черен пипер;
• 1/2 ч.л. червен пипер;
• сол на вкус.

Как се готви:

1. Смелете бадемите с хранителен комбайн. Добавете галета и подправки и убийте отново.
2. Разбийте яйцето в купа. Изсипете брашно в отделна чиния.
3. Нарежете месото на малки парченца и сол.
4. Оваляйте пуйката в брашно, след това в смес от яйца и бадеми.
5. Разпределяме месните заготовки върху лист за печене с пергаментова хартия.
6. Гответе за 12-15 минути във фурната при 200 ° С до златисто кафяво.

С чедър, мед и пармезан

Все още мислите, че пилето има вкус на малко сухо? Просто не съм пробвал тази рецепта. Пилешките хапки могат да бъдат сочни. Децата със „закуска“ ще бъдат пометени след 5 минути.

Какво ви трябва:

• 3 кокоши бедра без кости;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 супена лъжица сок от лайм;
• 1/2 ч.л. червен пипер;
• 1 ч.л. сушена мащерка;
• 100 г моцарела;
• 2 яйца
• 100 гр. Чедър;
• 1/2 ч.л. черен пипер;
• 100 г галета;
• 80 мл зехтин;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Нарежете бедрата на филийки.
2. В дълбока купа комбинираме мед, сок от лайм, подправки и настъргана мацарела.
3. Намажете приготвеното месо със сместа.
4. Разбийте яйцата с размах. Изсипете брашно със сол и черен пипер в друга чиния.
5. Настържете чедър и смесете сиренето с трохите.
6. Ние улавяме месните препарати в брашно, след това в яйчена смес.
7. Завършете панирането със сирене.
8. Гответе в сгорещено масло до приятен златист оттенък.

С гъби

Бърз и необичаен начин за приготвяне на пуйка без масло. Ястието ще се окаже диетично и здравословно.

съставки:

• 300 г пуешко бедро;
• 250 г неподсладени царевични люспи;
• 100 г сушен лук;
• 2 с.л. смлян джинджифил;
• 4 супени лъжици смлян чесън;
• 1 супена лъжица сладка червена чушка;
• 2 ч.л. черен пипер;
• 150 г брашно;
• 3 яйца;
• 200 г пресни или замразени гъби;
• 1 супена лъжица слънчогледово масло;
• сол на вкус.

Получаване:

1. Хранителен преработвател прави смес от корнфлейкс, лук, подправки и сол.
2. Превъртете месото в блендер до състоянието на каймата.
3. Изплакнете и нарязайте на ситно гъбите, смесете с идеята.
4. В купа разбийте яйцата, докато се появи стабилна пяна. Във втората чиния смесете брашното с червения пипер.
5. Фалшива трапезария, която оформяме от турска смес от самородки.
6. Изпечете заготовките в брашно, яйчена смес и зърнени храни.
7. Печете на 250 ° C във фурната за 15 минути, докато се намачка.

Как да си направим сос от самородки

Хрупкаво месо с въздух е разработено за веригата за бързо хранене. В историческата родина предястието се сервира с майонеза и кетчуп. Сосът може да се приготви у дома.

традиционен

Добре върви с самородки и пържени крилца.

продукти:

• 40 мл растително масло;
• 3 скилидки чесън;
• ½ лук;
• 1 супена лъжица настърган джинджифил;
• 60 мл оцет;
• 80 г захар;
• 2 с.л. соев сос;
• 1 супена лъжица картофено нишесте;
• 1/2 чаша доматено пюре.

Получаване:

1. Запържете нарязан лук, нарязан чесън и джинджифил. Преминаване към мекота.
2. В задушена смес смесете оцет, соев сос, захар и нишесте. Разбъркваме и довеждаме до кипене, след което добавяме доматено пюре и добавяме пържените зеленчуци.
3. Дръжте на среден огън 3-5 минути. Охладете и сервирайте.

"Тартар"

Какво ви трябва:

• 2 яйца
• 1/2 лимон
• 50 мл олио;
• 3-4 пера от зелен лук;
• 1 кисела краставица;
• 2 скилидки чесън;
• подправки на вкус.

процес:

1. Сварете и обелете яйцата. Отделете жълтъците и намачкайте със сол и черен пипер, добавете лимонов сок.
2. Налейте маслото на капки.
3. Нарежете последния чесън и краставицата на ситно и изместете към основата.
4. Разбъркайте старателно и сервирайте до самородките.

евтин

Най-често срещаните сред посетителите на Макдоналдс. Но не всички домакини ще могат да го повторят у дома. Подходящ за всички ястия с пилешко месо.

Ще ви трябва:

• 2 ч.л. картофено нишесте;
• 1 чаша крем;
• 50 г сирене;
• сол и черен пипер по желание.

Технология на готвене:

1. По-добре е да използвате домашен мастен крем. Накиснете нишестето в мляко.
2. В тенджера донесете сметаната да заври. Три сирена на ситно ренде. Само един, който се топи добре, ще се справи.
3. Изсипете млечната смес и сиренето в съд със сметана. Доведете до консистенцията на гъста заквасена сметана. Добавете подправки на вкус. Охладете преди сервиране на подправка.

барбекю

Необходимо е да вземете:

• 1/2 китка пресни билки босилек, копър и килантро;
• 250 г доматено пюре;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 супена лъжица соев сос;
• 3-4 скилидки чесън;
• подправки на вкус.

Как се готви:

1. Измиваме пресни билки под течаща вода и смиламе възможно най-фино. В отделна купа смесете доматеното пюре с мед и соев сос.
2. Прекарайте чесъна през пресата и изпратете до основата. Добавете сол и черен пипер по желание.
3. Смесете всички части на соса помежду си и сервирайте с мариновани лукчета.

"Нежност"

Плюс подправка - скорост на производство.

Ще ви трябва:

• 3-4 с.л. майонеза;
• 1 кисела краставица;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• билки и подправки на вкус.

Етапи на готвене:

1. В малка купа смесете заквасената сметана и готовия сос.
2. Нарежете ситно краставицата и стръковете зелен лук.
3. Смелете чесъна. Сол и черен пипер.
4. Смесваме всички компоненти и прехвърляме в сондата.

Как да сервираме пилешки самородки

За да разкриете пълния обхват на вкуса, можете да готвите за пилешки самородки:

• тестени изделия;
• варен ориз;
• винегрет;
• картофени клинове;
• мариновани и пресни лукови пръстени;
• листни и смесени салати;
• пресни чери домати и краставици;
• задушени зеленчукови смеси.

В историческата родина предястието се сервира на голямо ястие със сос и пържени картофи. Тази комбинация е неоспорима и доказана през годините.