Irga: výhody a poškození lidského zdraví

Irga je relativně nová kultura, ale její popularita roste každým rokem. Dnes o tom ví jen málokdo, ale dokonce i ve středověku v některých zemích byly irgi aktivně využívány k výrobě různých léků a lektvarů. Díky mnoha hodnotným látkám obsaženým v bobulích našla své uplatnění v moderní lidové medicíně. Kromě toho vysoce dekorativní vlastnosti keřů povzbuzují zahradníky, aby zušlechtěli své pozemky touto konkrétní plodinou.

Co je irga a jak to vypadá

Irga je malý strom nebo keř patřící do rodiny Pink. Překlad z latiny znamená „přinést med“. V Anglii se v Americe nazývá stínový keř - „Saskatoon“. Existuje více než 20 druhů irgi, z nichž většina roste na severu amerického kontinentu. Rostliny najdete přímo na okrajích lesa, ve skalnatém terénu a dokonce i v tundře. Lidé ovládli pouze 10 druhů této kultury. Navíc se pěstují nejen jako okrasné rostliny, ale také jako sladká a zdravá léčba.

Rostliny vypadají obzvláště krásně během kvetení listů - zdá se, že jsou pokryty stříbrným jinovatkou. S příchodem mnoha květin dochází k další transformaci: bílé a narůžovělé květy pokrývají strom a vytvářejí obrázek hodný umělcovy štětce. Zelené nebo růžové listí také potěší svým vzhledem. Koruna stromu je dobře listová, kůra na kmeni má hnědo-šedou barvu a mírně narůžovělou barvu.

Během plodení se na stromě objevují malá bílo-růžová „jablka“, která nakonec získají fialovou nebo tmavě fialovou barvu. Ovoce má příjemnou nasládlou chuť, takže je ptáci rádi klování. Na podzim získají listy žlutý, oranžově růžový nebo červeno-šarlatový odstín.

Kromě toho, že irga má vynikající dekorativní vlastnosti, je velmi odolná vůči suchu a mrazu v zimě a liší se také v předčasném zrání. Průměrná doba života keře je 65 let, když stonky rostou, stávají se skutečnými kmeny, které mohou dosáhnout výšky 8 m. Irga je považována za jednu z nejlepších medových rostlin. Za zmínku však stojí některé nevýhody této kultury. Například má hojné kořenové výhonky, které mohou zahradníkům způsobit velké potíže. Avšak vynaložené úsilí nebude zbytečné, protože bobule má kromě krásy také mnoho léčivých vlastností, které lze použít k léčbě různých onemocnění.

Druhy

Specialisté rozlišují 4 hlavní typy iergi. Patří mezi ně ostnatý, krvavě červený, kanadský a olše irigus.

1. Spiky. Druhy odolné vůči zimě a suchu. Listová koruna je pokryta malými listy. Malé ovoce má i přes vysoký obsah cukru průměrnou chuť.
2. Krevně červená. Pohled zraje docela pozdě. Plody mají neobvyklý tvar - jsou mírně zploštělé. V plodech je jen málo semen, takže pro ptáky nejsou příliš zajímavé. Bobule nemají téměř žádnou chuť. Jsou dost husté, během konzumace se vytváří pocit zralosti, ale to je jejich charakteristický rys. Z ovoce můžete získat docela hodně šťávy. Někdy je šťáva z bobule smíchána s jinými šťávami, například s jablky, což dává nápoju velmi zajímavou chuť.
3. Kanadský Tento druh má největší plody hnědočervené a tmavě modré barvy. Ptáci opravdu mají rádi bobule, takže občas celou plodinu zametou ještě před dozráním. Ovoce je podle chuti dokonale vyvážené, sladké, zatímco má kyselost. Jedinou nevýhodou druhu je jeho špatná zimní odolnost.
4. Olkholistnaya. Plody tohoto druhu jsou relativně velké a šťavnaté. Mají vysokou chutnost, vynikající rovnováhu cukru a kyseliny, mají příjemnou medovou vůni. Bobová šťáva tohoto druhu se často používá jako přírodní potravinářské barvivo.

Jaký je rozdíl mezi irga a borůvkami

Průměrná výška borůvkových keřů je asi jeden a půl metru, na rozdíl od sněženky, jejíž keře a stromy mohou dosáhnout výšky až 5 metrů. Bobule mají sladkou a kyselou chuť v borůvkách a sladko-sladkou chuť v bobulích. První je černá a modrá s nádechem vosku, druhá je černá. Velikost borůvek je srovnatelná s černou černou, a krevety jsou o něco větší než třešně ptačí.

Složení a obsah kalorií

100 g produktu obsahuje:

• kalorií - 45 kcal;
• proteiny - 0 g;
• tuky - 0 g;
• uhlohydráty - 11,4 g.

Produkt má také mnoho vitamínů a minerálů, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Ovoce je bohaté na vitaminy B, C, P, cukry, karoteny, flavonoidy, organické kyseliny, barviva a taniny, pektin, vlákninu, měď a kobalt. Semena obsahují mastné oleje, taniny se vyskytují v listech a kůře.

Užitečné vlastnosti Irgi

Obecná výhoda

1. Je bohatý na antioxidanty. Pomáhají posilovat lidskou imunitu, pomáhají působit proti podráždění a depresivním stavům a mohou také urychlit procesy regenerace buněk. Kromě toho hrají důležitou roli v boji proti Alzheimerově chorobě.
2. Snižuje hladinu cholesterolu. Irga obsahuje fytosteroly, z nichž nejznámější a vědecky prokázaná užitečná vlastnost je jejich schopnost snižovat hladinu cholesterolu.
3. Irga také obsahuje pektin. Tato zdravá látka také snižuje cholesterol a zlepšuje trávicí zdraví. Pektin zlepšuje detoxikační schopnosti těla, pomáhá regulovat cholesterol a podporuje zdraví střev a trávicího systému.
4. Podporuje zdraví pokožky. Jedním z faktorů stárnutí kůže je destrukce a ztráta kolagenu - hlavní složky pojivové tkáně. Se stárnutím tělo již nedokáže produkovat jako dříve. Látky obsažené v přípravku Irga stimulují tvorbu kolagenu, takže mají omlazující účinek na pokožku.
5. Normalizuje krevní tlak. Irga je bohatá na vitamin C, který pomáhá snižovat riziko cévní mozkové příhody a pomáhá udržovat normální hladinu krevního tlaku. Chrání tělo před volnými radikály, které mohou také vyvolat mrtvici.
6. Podporuje funkci mozku. Vitamin C také hraje klíčovou roli ve výrobě neurotransmiterů, jako je norepinefrin. To ovlivňuje náladu člověka a hraje důležitou roli ve fungování mozku. Vitamin C také pomáhá posilovat imunitu.
7. Urychluje hojení ran. Látky obsažené v irga urychlují proces hojení ran, protože usnadňují růst pojivové tkáně.
8. Chraňte před rakovinou. Fytosteroly obsažené v bobulovinách bobulí chrání tělo před onkologií. Pomáhají předcházet rakovině vaječníků, prsu, žaludku a plic. Tyto látky významně zpomalují nebo zcela zastavují tvorbu rakovinných buněk a zastavují jejich šíření.
9. Prevence chronických onemocnění. Bioflavonoidy obsažené v irga podporují imunitu a působí jako prevence chronických onemocnění. Pomáhají tělu vyrovnat se s různými záněty a oxidačním stresem a odstraňují toxiny, které ničí tkáň.

Pro ženy

Irga je velmi užitečná pro ženské tělo, protože pomáhá potlačovat nepříjemné symptomy během menopauzy a urychluje zotavení po krvácení z dělohy. Bobule mohou během tohoto období zmírnit celkový stav ženy, protože zmírňují bolestivost. Irga pomáhá obnovit hemoglobin a zabraňuje stavu impotence a únavy. Kromě toho, jak víte, ženy často trpí křečovými žilami. Při konzumaci plodů Irgi je pravděpodobnost krevních sraženin snížena, krevní sraženiny jsou sníženy, zatímco krevní oběh je zrychlen a produkce červených krvinek je zvýšena. Kyselina listová má příznivý účinek na reprodukční systém.

Pro muže

Podle odborníků mohou muži po 50 letech získat zvláštní výhody z bobulí, protože právě v tomto věku se projevují různé srdeční patologie. V tomto případě bobule bobule mohou působit jako prevence srdečních chorob. Má však také pozitivní dopad na mladé muže. Tento produkt podporuje zdraví reprodukčního systému a stimuluje účinnost. Bobule zlepšují průtok krve ve tříselné oblasti, což přispívá ke zvýšení „mužské síly“ a schopnosti otěhotnět.

Irgu se doporučuje používat při dlouhé nebo stálé jízdě autem nebo při práci s počítačem. Bobule podporují zdraví očí, pomáhají zbavit se chronické únavy a zabránit vzniku prostatitidy.

Během těhotenství

Během těhotenství musí žena omezit počet léků, které užila dříve. Například látky snižující krevní tlak mohou výrazně zvýšit riziko nežádoucích účinků, které jsou zvláště nebezpečné během těhotenství. Irga může pomoci snížit tlak, aniž by poškodila ženu nebo plod.

Bobule také pomáhají zbavit se průjmu díky svým svíravým a antibakteriálním vlastnostem. Aby se snížila pravděpodobnost výskytu křečových žil, trombózy, oslabení krevních cév a dalších problémů, které se v této fázi vyskytují u žen, odborníci doporučují používat čerstvé bobule.

Plody jsou užitečné pro ženy, které během těhotenství tráví hodně času u počítače, protože snižují vliv elektromagnetického záření na tělo. V případě bolestí v krku nebo stomatitidy mohou panny působit jako vynikající alternativa k antibiotikům. Pro vypláchnutí ústní dutiny nebo přímé použití můžete použít odvar a šťávy.

Irga je také přírodní sedativum. Ženy, které se připravují na mateřství, je lepší opustit pilulky a lektvary. Jedna lžíce medu s medem před spaním bude stačit, aby se vypořádala s nervózním napětím.

Pro všechny výhody tohoto produktu existují určité kontraindikace týkající se žen v pozici.

1. Těhotné ženy trpící hypotenzí nesmějí konzumovat bobule, protože bobule snižují tlak, což může vést ke ztrátě síly, zhoršenému tónu nebo ztrátě vědomí.
2. Pokud práce vyžaduje neustálé soustředění pozornosti, nemělo by se jíst ani ovoce bobule.
3. Protože přípravek má sedativní účinek, nedoporučuje se používat před obědem.
4. Kromě toho stojí za zvážení, že bobule jsou pevné, takže v případě zácpy nebo sklonu k nim byste je neměli zahrnout do své stravy.
5. V případě nadcházejícího chirurgického zákroku stojí za to vědět, že plody bobule snižují srážlivost krve.

Šťáva může být použita k vypláchnutí úst a krku bolestmi v krku, hojení ran a popálenin, použití uvnitř ke stimulaci gastrointestinálního traktu. Bobule nejsou příliš šťavnaté, takže šťáva by měla být získána následujícím způsobem - 2/3 bobule nalijte trochou cukru a vložte do chladničky. Po 4 dnech bude šťáva připravena. V případě hnisavé tonzilitidy by měl být nápoj zředěn teplou vodou v poměru 1: 1. Tato šťáva se může kloktat až 5krát denně.

V případě popálenin a ran je třeba na poškozené oblasti aplikovat vatové tampóny navlhčené šťávou.

Ke snížení krevního tlaku je třeba použít odvar z květů bobule.K tomu vařte suché květiny (2 polévkové lžíce) ve vroucí vodě (2 polévkové lžíce), zabalte je hadříkem po dobu několika hodin a vypijte 2 polévkové lžíce. před jídlem.

Ženy v pozici musí sledovat umírnění příjmu bobule. Irga není produkt, který lze jíst bez omezení. Před konzumací bobule nebo před použitím pro léčebné účely se doporučuje poradit se s odborníkem.

Při kojení

V porodním období je u žen zpravidla tělo oslabeno a bezbranné vůči virům. A protože užívání léků v této době je nežádoucí, měli byste používat přírodní prostředky. Jako jeden z takových prostředků může být irga. Bobule pomohou normalizovat krevní tlak, zmírnit nachlazení a negativní účinky vnějších škodlivých faktorů. Ovoce Irgi pomůže zbavit se poporodní deprese a zlepšit spánek. Jedna lžíce bobulí bude stačit k vyřešení všech těchto problémů.

Stojí za zmínku, že v prvním týdnu po porodu mohou ženy trpět zácpou, proto by irgi nemělo být konzumováno. Kromě toho, v případě alergických reakcí u dítěte (vyrážka, zarudnutí, krusty na hlavě, vyrážka z plenek, časté říhání) by měly být plody zlikvidovány po dobu nejméně 1 měsíce.

Pro děti

Je třeba poznamenat, že se nedoporučuje zahrnout bobule do stravy malých dětí, jinak to může vyvolat alergii. V případě hypertenze je nutné produkt zavést do dětské výživy s mimořádnou opatrností.

Obecně lze říci, že irga je pro děti velmi užitečná. Od 3 let můžete již pomalu začít dávat bobule dítěte, což zajistí normální duševní vývoj dítěte a od útlého věku bude mít dobrý spánek a zdravý nervový systém. Při pravidelném používání bobule dítě zvýší produktivitu mozku.

Plody hry jsou zvláště doporučovány dětem ve školním věku, protože tento produkt pomůže snáze přenášet duševní stres. Bobule šťáva podporuje lepší hojení ran a otěrů. Současně je třeba konzumovat čerstvé bobule v omezeném množství, jinak můžete získat žaludeční potíže.

Při hubnutí

Při pravidelném používání ovoce bobule se trávicí procesy normalizují, přičemž se předchází možným problémům spojeným s gastrointestinálním traktem. Irga při hubnutí je opravdu užitečná, protože látky v ní obsažené přispívají k odstraňování toxinů a toxinů z těla. To pomůže nastolit metabolismus, zabránit ukládání tuků a stimulovat ztrátu více kalorií.

Pomocí bobulí této rostliny můžete ztratit další libry několika způsoby. Můžete si například připravit různé dušené ovocné nápoje, ovocné nápoje nebo bobule. Za nejužitečnější během období hubnutí se považují nápoje. Měli byste si vybrat samostatně pro sebe nejpřijatelnější variantu, která vám umožní zbavit se nadváhy a zároveň posílit vaše zdraví. Bobule však mohou být konzumovány v jejich přirozené formě, hlavní věcí je dodržování opatření. Během období hubnutí je povoleno konzumovat pouze několik druhů ovoce denně.

Výhody a použití listů

Listy této rostliny mají také řadu užitečných vlastností, takže je hojně aktivně používají lidoví léčitelé k prevenci nebo léčbě různých onemocnění. Fytoncidy obsažené v listech pomáhají v boji proti různým infekcím. Mohou být například použity pro akutní respirační infekce nebo angíny. Mají také antimikrobiální vlastnosti, které mohou být užitečné při léčbě různých druhů ran.

Listy mají také svíravé vlastnosti, takže je lze použít pro pankreatitidu a průjem.Infuze na nich založené mohou být opilé kvůli problémům se spánkem a v případě narušení fungování srdečního svalu.

Aby nedošlo k vycpávání dítěte umělým antibiotikem pro kašel, doporučuje se provádět odříznutí od listů této rostliny. Takové nápoje pomohou zbavit se kašle a snížit tvorbu hlenu v dýchacích cestách. Děti mladší 2 let mohou pít bobule, ale v malých dávkách, protože listy obsahují velké množství alergenů.

Děti jsou zpravidla poněkud neklidné, mohou se zranit. V tomto případě je přírodní antiseptikum ideální pro zotavení - listy bobule. Postačí navlhčit bavlněnou podložku (můžete použít čerstvý list rostliny) do odvarů listů a připojit ji k ráně. Čaj na listech obohatí tělo o vitamíny a posílí imunitní systém. Listy se také používají v oblasti kosmetologie, omlazení a hojení pokožky.

Irga v medicíně

Iringa se také používá v oblasti medicíny, protože pomocí této rostliny můžete zabránit vzniku srdečních infarktů a mozkových příhod. Celá sada leteckých částí rostliny - bobule, květiny, listy a kůra - má léčivý účinek. Bobule se používají pro nedostatek vitamínů, květiny - pro srdeční problémy, listy a kůru - v případě poruch trávení. I když se irga ve vědecké medicíně nepoužívá, její léčivé vlastnosti jsou opakovaně potvrzovány lidovými léčiteli. Léčitelé se na tuto kulturu často obracejí, protože se účinně projevuje jak při prevenci, tak při léčbě různých nemocí.

S diabetem

Bobule jsou povoleny pro cukrovku, protože mají nízký glykemický index 20, zatímco nemají žádný tuk a málo kalorií (45 kcal). Tento produkt obsahuje mnoho užitečných látek, které pomáhají zlepšit stav lidí s diabetem. V tomto případě je nutné dodržovat přípustné dávky, protože bobule také obsahují cukry, které mohou být uloženy v těle.

Míra spotřeby se liší v závislosti na hmotnosti a průběhu nemoci u člověka, takže je třeba ji individuálně projednat s lékařem. Irga je možné použít jak ve své přirozené formě, tak jako nápoj. Denní normou je až 100 g bobule.

Pro zácpu

V případě chronické zácpy je irgu zakázáno. Je to proto, že produkt má fixační účinek, takže může pouze zhoršovat stav.

S dnou

Při dně se v kloubních tkáních hromadí kyselina, takže v tomto případě budou užitečné potraviny, které zmírňují zánět a detoxikují tělo. Irga je jen takový produkt. Plody mohou být konzumovány interně nebo mohou být vyrobeny na základě obkladů. Je také možné provádět terapeutické postupy se šťávou z irgi. Když bobule šťáva vstoupí do postižené oblasti, bolest a zánětlivé procesy znatelně oslabí.

Recepty tradiční medicíny založené na jirgi

Květinová infuze

1. Umístěte sušené květiny (3 polévkové lžíce) na pánvi.
2. Nalijte vodku (2 šálky). V případě nesnášenlivosti vodky můžete přidat vodu. Při použití alkoholového základu by měl být nápoj podán po dobu 3 dnů. Pokud jsou květiny zaplaveny, musíte obal zabalit a počkat na vychladnutí.
3. Po naléhání, napětí.
4. Spotřeba až 3krát denně, 1 polévková lžíce. 20 minut před jídlem.

Berry juice

1. Opláchněte bobule.
2. Rozemelte je na bramborovou kaši.
3. Vytlačte šťávu pomocí gázy.
4. Zřeďte šťávu z bobule šťávou z višní, brusinek a podobných bobulí.
5. Před konzervováním předehřívejte (nečekejte, až se vaří) a převlékněte do sklenic (plechovky vařící vody nalijte na plechovku).
6. Pijte před jídlem 70-100 ml.

Berry tinktura

1. Rozmačkejte bobule v bramborové kaši.
2. 75% bank vyplňuje výslednou hmotnost.
3. Nalijte obsah sklenice vodkou (nechte volný 4 cm od krku).
4. Umístěte na chladné místo bez přístupu ke světlu (po dobu 3 dnů).
5. Kmen a zlikvidujte zbývající bobule.
6. Udržujte produkt v chladu. Spotřeba 1 lžíce. před jídlem až 3krát denně.

Aplikace v kosmetologii

Kultura našla uplatnění v oblasti kosmetologie. Výrobky na bázi bobule mají vlastnosti proti stárnutí, zabraňují stárnutí pokožky, přispívají ke zúžení pórů a mají také příznivý účinek na mastnou pleť. Kosmetika navíc posiluje vlasy a nehty. Existuje mnoho receptů, které používají bobule této rostliny. Například doma můžete vytvořit jednoduchou výživnou masku na obličej. K tomu potřebujete:

1. Kombinujte bobulovou šťávu (1 polévková lžíce) s medem (1 polévková lžíce) a tvarohem (1 polévková lžíce).
2. Výsledná hmota se aplikuje na obličej.
3. Počkejte 15 minut. Umyjte si obličej převařenou vodou.

Škody a kontraindikace

V některých případech může pití Irgi poškodit tělo. Stejně jako každá rostlina, která má jasné léčivé vlastnosti, může být škodlivá, pokud je nadužívána nebo zneužita. Irgu by neměl být používán v těchto případech:

• nesnášenlivost jeho součástí;
• hemofilie, protože produkt ředí krev;
• hypotenze, protože bobule snižují krevní tlak;
• těhotenství nebo kojení;
• akutní infekce a exacerbace chronických onemocnění.

V posledních dvou případech je nutné před použitím konzultovat lékaře.

Jak zachránit irga na zimu

V zimě lze irgi zmrazit. Produkt je skladován v zmrazené formě po dlouhou dobu, zejména proto, že po rozmrazení bobule ještě sladší než čerstvé, aniž by ztratily svůj tvar.

Je lepší zmrazit produkt bez sirupu a cukru. Před zmrazením bobulí je musíte třídit, opláchnout a osušit. Poté posypeme ovoce v jedné vrstvě na kartonový talíř nebo na plech a vložte do mrazničky. Poté nalijte zmrazené bobule do sáčků, uvázat je a vložte je do mrazničky.

Co lze vařit z Irgi: recepty

Bobule bobule se aktivně používají v oblasti vaření, protože mají charakteristickou nasládlou chuť. Jsou perfektní jako základ pro marmeládu a také jako jedna ze složek tohoto dezertu. Skvělé nápoje pocházejí také z ovoce, například je lze použít k výrobě bobulovin nebo kompotů. Bobule jsou ideální pro výrobu bramborové kaše a lze je také použít v dezertech a pečivech. Bobule šťávy se používají jako omáčky na nádobí, ovoce se podílejí na tvorbě alkoholických nápojů.

Zachová se

Ingredience

• bobule bobule - 1 kg;
• cukr - 1 kg;
• voda - 1 lžíce;
• kyselina citronová - 3 g.

Jak vařit:

1. Omyjte bobule a nechte zaschnout.
2. Vařte vodu a přidejte cukr.
3. Po uvaření sirupu přidejte bobule, snižte teplotu a vařte, dokud se nevaří.
4. Na konci vaření přidejte kyselinu citronovou a ochlaďte.
5. Nalijte jam do sterilizovaných nádob a zavřete víko.

Compote

Ingredience

• bobule bobule - 1,5 kg;
• cukr - podle chuti;
• voda chutná dobře.

Jak vařit:

1. Omyjte bobule.
2. Vložte do bank (30% objemu).
3. Nalijte vroucí vodu a přikryjte. Nechejte působit 20 minut.
4. Vypusťte vodu do pánve.
5. Nalijte cukr (1 g - 150 g cukru).
6. Když sirup dobře vaří, nalijte jej do sklenic.
7. Korkové banky a místo na teplém místě (po dobu 7 hodin).

Morse

Ingredience

• bobule bobule - 1 polévková lžíce;
• granulovaný cukr - 1/2 lžíce;
• voda - 1 l.

Jak vařit:

1. Vytlačte šťávu z promytých bobulí.
2. Smíchejte s vařeným (asi 10 minut) a napnutými stlačeními, vychlazenou vodou a granulovaným cukrem.
3. Vydrží asi 11 hodin.
4. Podávejte za studena.

Víno

Ingredience

• šťáva irgi - 1 l;
• granulovaný cukr - 1 kg;
• voda - 2 l.

Jak vařit:

1. Vařte cukrový sirup z vody a cukru (proces trvá až půl hodiny).
2. Zmáčkněte bobule a získejte šťávu.
3. Do šťávy přidejte sirup a nalijte do sklenice.
4. Zavřete sklenici vodním zámkem.
5. Po získání světlého stínu nalijte víno do jiné plechovky.
6. Nalijte víno do lahví a uložte na chladné místo.

Víno bude hotové za 3 měsíce.

Zajímavá fakta o irga

1. Někdy mohou stromy iergi dorůstat až 18 metrů.
2. Pokud použijete 1 kg bobulí v krátké době, můžete usnout.
3. Po zaschnutí lze produkt skladovat až 2 roky.
4. V botanice nejsou plody irgi přisuzovány bobulím, ale malým jablkům.
5. V Kanadě se irgi obvykle pěstuje pro výrobu vína.

Fotka z Irgi