Sådan fremstilles nuggets: 20 opskrifter

Nuggets er ikke kun et menupunkt i fastfood-restauranter, men en sprød og appetitvækkende snack. Det henviser til køkkenet fra amerikanere, der sjældent kan prale af sunde fødevarer. Deres mad er ikke kun enkel og hurtig madlavning, men også en rig unik smag.

Hvad er nuggets

Ordet "nugget" betyder en klods af ædle metaller og optrådte i midten af ​​XIX århundrede under guldrusen. Hundrede år senere kogte Robert Baker hele kyllingefilet med en fejlfri og tæt skorpe.

Professoren præsenterede med succes det arbejde, der blev afsat til snack, men han patenterede ikke teknologien med det samme. Omkring den samme tid opfandt Baker en metode, der gjorde det muligt for dig at fryse og optø et produkt uden at miste den indholdsrige integritet og egenskaber. Videnskabsmanden udviklede også en maskine, der dækker kylling med en blanding af brødmuler og krydderier.

I 80'erne af XX århundrede blev opskriften udbredt og blev næsten øjeblikkeligt den vigtigste kilde til knas og protein i USA. Nu er skålen populær og fremstilles af mange fastfoodkæder og kødproducentvirksomheder over hele verden.

Hvorfor nuggets er nyttige

Den klassiske opskrift indeholder flere komponenter:

• kyllingefilet;
• rasp;
• madolie.

Den første ingrediens er en kilde til protein og et diætprodukt. Med dens brug og moderat fysisk aktivitet vil fedt blive brændt, og musklerne vokser. Det andet, fra et kemisk synspunkt, er kulhydrater med et højt glykemisk indeks, hvilket fører til insulinudledninger og en hurtig stigning i appetit. Fadet koges ofte i store mængder olie, absorberes i skorpen. Derfor bruger en person ikke kun protein, men også ubrugelig fedt.

Hvis du reducerer kødet og mængden af ​​olie til et minimum og koger hønen ordentligt, vil skålen komme kroppen til gode.

Sådan tilberedes nuggets: opskrifter

Forretter, selvom den ikke hører til sund mad, har for evigt vundet gourmets hjerter. Du kan smage det ikke kun på fastfood-restauranter, men også købe en frosset version i det nærmeste supermarked. Hvordan laver man en lækker skål med egne hænder? Få mennesker ved svaret, men der er flere tricks, der kan hjælpe med at skabe en lækker skorpe.

I gryden

Nuggets kan tilberedes på denne måde ganske hurtigt, hvis du på forhånd laver to typer kødblanding og banker ægene. Du kan bringe en datter eller søn til processen, fordi børn kan lide at hjælpe med at lave mad.

For to portioner har du brug for:

• 300 g kyllingefilet;
• 75 g brødkrummer;
• 15 g chips;
• 2 kyllingæg
• 75 g hvetemel;
• at smage salt og krydderier.
• olivenolie til stegning.

fremstilling:

1. Først forbereder vi de nødvendige ingredienser. Ikke kun filet er velegnet, men også kød fra kyllingeben, lår og trommestikker, men det første, man skal gøre efter køb, er at skære huden.
2. Vi vasker kyllingen, fjerner filmen og skærer i tynde skiver.
3. Knæk æg i en skål og slå med en piskeris indtil frodig skum, uden at overdrive det. Hovedopgaven er at blande æggeblommerne med proteinerne.
4. Slib dine yndlingschips, læg i en lille pose, og tilføj kiks.
5. Hæld den nødvendige mængde mel, salt og krydderier på en flad skål: bland alt.
6. Dyp hver skive ned i den sidste blanding hver for sig, overfør derefter til ægmassen og til sidst til chips og brødmuler.
7. Efter en flertrins indsprøjtning, sæt gryden på den medfølgende komfur og hæld olie på den, vent til den er varm.
8. Steg emnerne i 2-3 minutter på hver side over medium varme.
9. Overskydende fedt fjernes med papirhåndklæder.

Server den færdige parabol med tomat- eller hvidløgssaus, og glem ikke noget om kartoffelkilerne.

I ovnen

At bryde traditionen og bruge ovnen til madlavning af amerikanske snacks betyder at gøre alles yndlingsnuggets sunde og mindre kaloririgt.

For at tilberede en skål til 2 personer har du brug for så mange produkter:

• 1 kyllingefilet på knoglen;
• 250 ml kefir;
• 150 g brødkrummer;
• 1 kyllingæg;
• 4 spsk hård ost;
• krydderier efter smag.

Sådan tilberedes alt:

1. Adskil massen og skær langs fibrene i 10-12 dele.
2. Vi flytter kyllingen i en dyb beholder, fyld den med et glas kefir og syltede lidt mere end en halv time.
3. Riv osten og bland med brødkrummer.
4. Pisk ægget i en separat skål.
5. Forvarm ovnen til 200 ° C.
6. Tøm den syltede filet, salt og krydre med dine yndlings krydderier.
7. Hver skive dyppes først i en slået ægblanding og nedsænkes derefter i en blanding af ost og kiks.
8. Vi dækker bagepladen med bagepapir eller pergament og lægger kødemnerne ud.
9. Bages i 15-20 minutter.

Vi spiser med hvidløgsmayonnaise og en salat med friske grøntsager.

I mikrobølgeovnen

Ja, nuggets kan tilberedes på denne enhed. Metoden kræver ikke meget indsats og den konstante tilstedeværelse af værtinde i køkkenet.

Væsentlige ingredienser:

• 2 kalkunlårfileter;
• 3 æggehvider
• 120 ml sojasovs;
• 3 fed frisk hvidløg;
• 85 g cornflakes;
• krydderier som ønsket.

Tilberedningsprocessen trin for trin:

1. Vi renser og hakker hvidløg, overføres til en skål og hæld sojasovs.
2. Skær kyllingen i skiver af medium tykkelse, og fyld den med marinade. Lad stå i 30 minutter.
3. At komme ned i kødet: Slib cornflakes i en blender. Det er vigtigt, at de ikke er sødede, ellers får skålen en ubehagelig smag.
4. Separer æggeblommerne, visp de hvide i et blødt skum.
5. Fjern overskydende marinade fra kalkun og tilsæt krydderier.
6. Dyp emnerne i proteinskum og hakket korn.
7. Vi steg i mikrobølgeovnen i 3 minutter på mellemstor kraft på hver side.

Serveres med kartoffelpynt og ketchup.

Fritør

Rigtige nuggets af en behagelig gylden farvetone, som fra en fastfood-restaurant, kan let fremstilles derhjemme, nu er McDonald's eller KFC ikke så relevante. Frityrstegning giver mulighed for ensartet madlavning af mad.

Hvad du har brug for:

• 350 g svinekød;
• 250 ml let øl;
• 3 æg;
• 250 g mel;
• krydderier som ønsket;
• 510 ml vegetabilsk olie.

Madlavningsteknologi:

1. Afkøl den alkoholiske drikke og æg i køleskabet.
2. Sigt melet i en dyb kop, lav en uddybning i det, og hæld krydderier.
3. Adskill proteinerne fra æggeblommerne, og tilsæt den anden til den tørre blanding sammen med to spiseskefulde bordeolie.
4. Hæld en tynd ølstrøm.
5. Salt proteinerne, slå i et stabilt ensartet skum, og hæld det i mel.
6. Bland indtil glat med en mixer.
7. Røren er klar, skær kødet i små skiver.
8. Vi laver friturestykke: hæld 500 ml liter liter olie i en dyb gryderet eller gryden med en tyk bund og vent, indtil den er varm.
9. Tør kødemnerne eller drys mel med lidt - så dejen ikke løber af.
10. Dyp svinekød i dejen og kog et par minutter i en forvarmet frityrsteg.
11. Fjern overskydende olie med et papirhåndklæde.

Serveres med ostesauce og en salat med greener og friske grøntsager.

For børn

Unge kulinariske kritikere er afhængige af nuggets. Dette er bestemt ikke den mest sunde mad, men du kan prøve at gøre det mindre skadeligt. Duftende stykker saftigt kød - hvad kunne være bedre til en lille gourmet? En lækker hjemmelavet sauce vil hjælpe med at diversificere forretten.

Følgende ingredienser er nødvendige til to portioner:

• 400 g kalkunfilet;
• 50 ml kefir;
• 2 æg
• 20 g havregryn;
• salt, sød peber, curry efter smag.

Sådan laver man mad:

1. Skær kalkunen i små skiver, hæld kefir og fjern i en time i kulden.
2. Slib havregryn i krummer med en blender-foodprocessor.
3. Saltede æg, slå med en mikser og tilsæt krydderier efter smag.
4. Forvarm ovnen til 210 ° C, dæk bagepladen med bagepapir.
5. Dyp kødemnerne i æggeblandingen, derefter i den malede havregryn og læg den på overfladen til bagning.
6. Kog i 8-10 minutter.

Vi behandler børnene: server med kartoffelkiler, cherrytomater og sauce.

Fra kyllingebryst

Saftige nuggets derhjemme er ikke en let opgave. Er det muligt at tilberede en velkendt ret uden brug af brødmuler?

For to portioner har du brug for:

• 700 g udbenet kyllinglår;
• 4 spsk mel;
• 1 æg
• 3 tsk sød paprika;
• 1 tsk formalet rød peber;
• 0,5 tsk sort peber;
• 1 spsk mælk;
• salt efter smag;
• solsikkeolie til stegning.

Hvad skal man gøre:

1. Skær fileten i små skiver, mens du samtidig fjerner streger, film og stykker fedt.
2. Vi laver en dej: bland æg, mælk, salt og paprika, hæld melet og slå, indtil konsistensen af ​​flydende creme fraiche.
3. Benkødskiver i krydderier.
4. Vi sætter en stegepande på ovnen og opvarmer olien i den.
5. Steg emnet indtil en behagelig gylden farve.

Nyd retten ved at dyppe skiver i hvidløgssaus.

Fra kalkun

Fra denne fugls kød begyndte de også at tilberede appetitvækkere i Amerika. Tyrkiet har aldrig mistet populariteten i udlandet. Smagen af ​​kød udtrykkes meget lysere end kyllingens smag og kombineres godt med komplekse og interessante brødkrummer.

Hvad er nødvendigt:

• 450 g kalkunlårfilet;
• 200 ml kefir med lavt fedtindhold;
• 4 skiver hvidt brød;
• 150 g ost;
• Provencalsk urter og krydderier.

Stadier af madlavning:

1. Skær kødet i tynde skiver, krydre og krydre med kefir. Lad stå i halvanden time.
2. Slib osten på den mindste side af rivjernet.
3. Slib brødmassen for at få en luftig krummer. Bland det med urter og ost. Om ønsket kan knuste nødder tilsættes.
4. Alle de syltede stykker kalkun rulles tæt i brødkrummer og lægges ud på et trådstativ.
5. Bages i ovnen, indtil kødet er klar og server med krydret saucer.
6. Ved en temperatur på 180 ° C tager ideen ca. 20 minutter.

Det er bedre at tilberede brødblandingen til selv at bage og ikke at få almindelige kiks i supermarkedet. Husk, at det vigtigste træk ved denne skål er krydderierne, da kalkun simpelthen er neutral i smagen.

Fra Kina

Hemmeligheden bag en skål fra Mellemriget er en voldsom kombination. Det er han, der får stykker almindelig kylling til at ligne guldklumper. Tørskallen bevarer saften og aromaen i det lunefulde produkt.

ingredienser:

• 500 g kød uden kyllingelår;
• 3 æg;
• 2 tsk Russisk sennep;
• 3 spsk hvetemel;
• 7 spsk rasp;
• 4 spsk sesamfrø;
• krydderier efter smag;
• noget solsikkeolie til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi bryder æggene i en dyb plade, salter, tilsætter krydderier og sennep og banker med en visp. Den sidste komponent vil gøre kyllingen mere mør.
2. Vi blander brødmuler og sesamfrø på den første skål, hæld alt melet i det andet.
3. Vask, tør og hak fileten.
4. Rul den tilberedte kylling i mel og derefter i æg-sennepsblandingen.
5. Vi afslutter breading med sesamfrø og brødkrummer.
6. Opvarm olien og spred kyllingen. Kog over medium varme til en lækker skorpe. Hvis der er en frituregryde, kan du bruge den.
7. Server forretteren med en grøntsagssiden.

Du kan tilføje lidt revet ost til blandingen af ​​kiks og sesamfrø.

svinekød

Normalt i fastfood er der kyllingesnacks. Det er sjældent at sælge svineknægter. Det er en skam, fordi en gourmetret skal smage gourmeter. Men de er ikke vanskelige at lave mad derhjemme.

Du har brug for:

• 600 g svinehals;
• 2 æg
• et par fed hvidløg;
• 250 g brødkrummer;
• noget salt og krydderier efter smag.

Vi forbereder os i flere faser:

1. Skær kødet i plader med en tykkelse på højst 1 cm.
2. Vi slår af med en hammer eller en moderne gadget - et bud og gør det forberedte svinekød til små stykker med en rektangulær form.
3. Vi spreder skiverne i en stor beholder, kører i de samme æg, hakkede hvidløksfedd og krydderier.
4. Bland indholdet af skålen grundigt, og send den til kulden i et par timer.
5. Rul de syltede stykker kød i brødmuler.
6. Vi opvarmer vegetabilsk olie i en gryde eller pande.
7. Spred kødskiverne på en varm overflade. Tag med i betragtning, at hvis olien ikke opvarmes godt nok, begynder indbrydning at absorbere den - smag på skålen forværres.
8. Steg skiverne indtil skorpen, og klap dem med papirhåndklæder - for at fjerne overskydende fedt.

Server til bordet med syltede eller friske løg og krydret krydret sauce.

Fra oksekød

Bruges til snacks endda mindre ofte end svinekød. Hakket oksekød i kombination med to usædvanlige ingredienser skaber en fornemmelse blandt hjemmelavede eller overraskende gæster under et buffetbord.

ingredienser:

• 400 g oksekød;
• 0,5 kopper kartoffelpulver;
• 5 spsk konserves majs;
• 1/4 rød paprika;
• 150 g tørrede brødmuler.

Sådan laver man mad:

1. Mal kød og kombiner med øjeblikkelig potetmos.
2. Vi forvandler en fjerdedel sød peber til et tyndt halm og tilsætter det til oksekødet og kartoffelpulveret sammen med majskornene.
3. Bland grundigt og form 15-20 små ovale koteletter.
4. Brødstykker: ild skal ligge tæt.
5. Vi spreder det på en bageplade dækket med bagepapir og sætte den i ovnen i 20 minutter.

Vi spiser med grøntsagssalat og sød og sur sauce.

Fra fisk

Fadet med det amerikanske køkken har slået rod ikke kun blandt teenagere. En forretter, hvor hovedingrediensen er fisk, ud over et "udseende", der også er fugtigt, er også kendetegnet ved dets fordelagtige egenskaber og vil appellere endda til et lille barn.

For tre portioner har du brug for:

• 0,5 kg karper;
• 1 løg;
• 4 vagtelæg;
• 10 ml naturlig citronsaft;
• 100 g ost;
• 100 g brødmuler
• urter, krydderier - efter smag;
• noget olivenolie til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Vi filtrerer fiskene: vi renser, tarmer, fjerner finnerne, alle knogler og hud nær ryggen.
2. Rul den resulterende papirmasse med løg i en kødmølle eller madprocessor.
3. Tilsæt krydderier og citronsaft til hakket kød. Elt grundigt.
4. Pisk vagtelæg i en separat skål i en homogen masse, hæld den halvt til fisken.
5. Vi bankede hakket kød og lægger det på et koldt sted i en halv time.
6. Hak dild, rasp hård ost og bland med brødmuler, for at opnå en homogen konsistens.
7. Våde hænder med vand og form nuggets, rulle dem i panering.
8. Vi giver småkagerne en hvile på 15 minutter og steger dem i opvarmet solsikkeolie.
9. Fjern unødvendigt fedt med papirhåndklæder og server.

Fadet går fint sammen med kogte kartofler og lang ris.

vegetarisk

Nuggets - ikke kun en skål fra den sædvanlige kylling. Fadet kan også tilberedes af almindelige grøntsager.

Hvad er nødvendigt:

• 500 g blomkål blomstrende blomster;
• 2 løghoveder;
• 1 gulerod;
• 1 æg
• halv paprika;
• 2 fed hvidløg;
• 320 ml vegetabilsk olie;
• 6 spsk hvedemel.

fremstilling:

1. Kog afrimet blomkål i 5-7 minutter, salt ikke vand. Nedsænket blomsterstand i is - for produktets saftighed.
2. Vi hugger løgne i store terninger og steg: Fjern det fra varmen efter erhvervelsen af ​​den gyldne farve.
3. Kog gulerødderne, og skræl det færdige, så det bevarer de maksimale nyttige egenskaber.
4. Slib de tilberedte produkter, og tilsæt hakket hvidløg.
5. Bland blandingen mel eller semulje til fortykning.
6. Vi tilbereder dobbeltbrød - mel og brødkrummer, og kyllingæg eller stivelsessaus fastgør ingredienserne.
7. Vi skulpturer grøntsager.
8. Rul pastejerne i en kødblanding, og steg i vegetabilsk olie.

Men for at bevare de fordelagtige egenskaber bages nuggets, indtil de er gyldenbrune i en ovn eller varm grill ved 200 ° C i cirka 15 minutter. Forretter er sprød og saftig.

Som i KFC

Strips er forfatterens fortolkning af en amerikansk snack. Solgt på KFC restauranter. Det adskiller sig kun fra nuggets i metoden til forberedelse og størrelse.

Væsentlige ingredienser:

• 460 g hvetemel;
• 1/2 kop mælk;
• 900 g kyllingefilet;
• 1 æg
• 500 ml solsikkeolie;
• 2 spsk kyllingekrydderier eller en blanding af tørrede urter;
• 1 tsk rød hot peber;
• 3 spsk malet sød paprika;
• 1 spsk salt madlavning.

Sådan laver man mad:

1. Skær kyllingefileten i tynde stænger, der er ca. 2 cm brede og 8 lange - på størrelse med det originale restaurantemne.
2. Bland æg med mælk i en dyb skål og slå.
3. Tilsæt 1/2 kop mel, 1/3 paprika og alt saltet. Bring til konsistensen af ​​tyk creme fraiche.
4. Kødskiver suges i flere minutter i en bandage.
5. Derefter tager vi en holdbar plastikpose: tilsæt varm peber, 195 g mel, paprika og tørre urter til den, hold den og ryst den kraftigt.
6. Brænd olien i kog i en dyb stege.
7. Vi lægger 7-8 emner i en pakke og ryster aktivt.
8. Vi lægger skiverne i varm olie (det skal dække kødet helt) og kogte i cirka tre minutter.
9. Overskydende fedt fjernes med et papirhåndklæde.

Serveres med tomatsaus eller sennep.

Fra kartofler med ost

Når vi taler om nuggets, kan man ikke røre alles favoritgrøntsag. Tortillaer ligner kartoffelpandekager og appellerer til selv de mest pittige små.

Det er nødvendigt:

• 4 kartofler;
• 2 spsk mel + til sprinkling;
• 70 g af enhver form for ost;
• 2 æg
• solsikkeolie;
• krydderier;
• kaolin baby.

Trin for steg madlavning:

1. Vask knoldene og kog, indtil de er friske i ferskvand.
2. Klargrøntsager skæres i to - så afkøles hurtigere.
3. Vi renser og gnider på et groft rivjern. Kartofler indeholder stivelse, så et par skeer mel er nok.
4. Bland massen, salt og tilsæt krydderier efter smag.
5. Ost skåret i små barer.
6. Vi danner kager fra blandingen og sætter fyldet i midten og ruller derefter kuglerne.
7. Senk sidstnævnte i mel og pres let.
8. Steg i dyb fedt.

Vi nyder skålen: smagen ligner kartofler bagt i ild, kun uden kul.

squash

Tilberedningsprocessen involverer brugen af ​​rå grøntsager. Der vil ikke være nogen nøjagtig grammatik - vi definerer taktil.

Du har brug for:

• frisk zucchini;
• løg;
• kyllingæg;
• brød smuler;
• salt, paprika;
• madolie.

Sådan laver man mad:

1. Vi renser ikke unge zucchini, vi fjerner bare stilke, slibes, tilsætter salt og lader være i en halv time. I løbet af denne periode vil massen opgive overskydende væske, vi tømmer den.
2. Squash courgette i et klud håndklæde for at få den maksimale mængde fugt.
3. Overfør derefter til en skål, bland med æg og krydderier. Hvis blandingen virker flydende, skal den fortykes med mel eller malet havregryn.
4. Vi danner bolde og ruller i slagne æg, kiks eller sesamfrø.
5. Steg eller bag.

Serveres med creme fraiche.

Med skinke og ost

Alle er vant til de monotone fabriksfremstillede nuggets. En moderigtig fyldt snack vil ikke efterlade ligeglad selv en fashionista på en diæt.

Du har brug for:

• 4 kalkun lårfilet;
• 150 g skinke;
• 150 g ost;
• 1 æg
• 120 g brødkrummer;
• 2 spsk solsikkeolie;
• 100 g mel;
• salt og peber efter ønske.

Trin for trin forberedelsesmetode:

1. Skær kalkun, ost og skinke i lige store skiver.
2. Hvert stykke fugl er let slået af.
3. Læg ost og skinke på filetskiven. Gentag alle tre lag, og fastgør tårnet med en tandstikker.
4. Bland krydderierne med mel i den ene plade, og den anden - slå ægget med vand, og det tredje - brødkrummer.
5. Smør en bageplade med olie. Bages i 5-7 minutter ved temperaturer op til 180 ° C, vend om og kog den samme mængde.

Som hos McDonald's

Hvorfor sælges retterne i fastfood så lækker? Mest sandsynligt forsøgte nogen endda at lave mad også, men intet virkede. Vil du overraske dine venner og familie med de berømte kyllingnuggets, som i McDonald's? Deres opskrift er ret enkel.

ingredienser:

• 500 g kylling;
• 1 æg
• 3 spskrasp;
• 3 spsk mel;
• 1,5 spsk sojasovs;
• 2 fed hvidløg;
• 2 tsk sød jord paprika;
• 1/2 tsk gurkemeje;
• 1 kop solsikkeolie.

Sådan laver man mad:

1. Vi vasker kødet under rindende vand, tørrer det med et papirhåndklæde.
2. Vi skærer i pæne stykker 2 cm brede, 5 cm lange, 1 cm tykke: det vil sige næsten som på en restaurant.
3. Til sojasausen, pres hvidløg og hæld fileten. Pickle i 20-30 minutter.
4. Bland brødmuler med formalet sød paprika og gurkemeje.
5. Pisk ægget med en visp i en separat skål.
6. Hæld melet i skålen, og dypp den syltede kylling deri.
7. Dyp derefter æggemassen og brødblandingen i.
8. I en dyb stegepande eller stuespænde, opvarm olien og vent på, at boblerne vises.
9. Dyp billet i dybt fedt og stek i cirka 7 minutter. Længere - ikke nødvendigt, fordi kødet mister sin saftighed og bliver hård.
10. Tør de forberedte kyllingeskiver og server med din yndlingssauce.

Med mandler

En usædvanlig ingrediens giver den amerikanske forretter en særegen piquancy. Og tilberedningsmetoden vil bevare de gavnlige stoffer i de anvendte produkter.

Hvad du har brug for:

• 500 g kalkunbryst;
• 150 g mel;
• 1 æg
• 200 g mandler;
• 120 g brødkrummer;
• 50 ml mælk;
• 1 tsk sød paprika;
• 1 tsk formalet hvidløg;
• 1/2 tsk formalet sort peber;
• 1/2 tsk rød peber;
• salt efter smag.

Sådan laver man mad:

1. Slib mandler med en foodprocessor. Tilsæt brødkrummer og krydderier og dræb igen.
2. Pisk ægget i en skål. Hæld mel i en separat plade.
3. Skær kødet i små stykker og salt.
4. Rul kalkun i mel, derefter i æg og mandelblanding.
5. Vi spreder kødemnerne på en bageplade med pergamentpapir.
6. Kog i 12-15 minutter i ovnen ved 200 ° C, indtil den er gyldenbrun.

Med cheddar, honning og parmesan

Tror du stadig, at kyllingen smager lidt tør? Har bare ikke prøvet denne opskrift. Kyllingnuggets kan være saftige. "Snack" -børn bliver fejet væk på 5 minutter.

Hvad du har brug for:

• 3 udbenede kyllingelår;
• 1 spsk honning;
• 1 spsk limesaft;
• 1/2 tsk paprika;
• 1 tsk tørret timian;
• 100 g mozzarella;
• 2 æg
• 100 g cheddar;
• 1/2 tsk sort peber;
• 100 g brødkrummer;
• 80 ml olivenolie;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. Skær hofterne i skiver.
2. I en dyb skål kombinerer vi honning, limesaft, krydderier og revet mazzarella.
3. Overtræk det forberedte kød med blandingen.
4. Pisk æg med en visp. Hell mel med salt og peber på en anden plade.
5. Riv cheddar og bland ost med brødmuler.
6. Vi fanger kødpræparater i mel, derefter i ægblanding.
7. Afsluttes med ost.
8. Kog i varm olie indtil en behagelig gylden farvetone.

Med svampe

En hurtig og usædvanlig måde at tilberede kalkun uden smør på. Fadet bliver diæt og sundt.

ingredienser:

• 300 g kalkunlår;
• 250 g usødede majsflager;
• 100 g tørret løg;
• 2 spsk malet ingefær;
• 4 spsk formalet hvidløg;
• 1 spsk sød paprika;
• 2 tsk sort peber;
• 150 g mel;
• 3 æg;
• 200 g friske eller frosne svampe;
• 1 spsk solsikkeolie;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. En foodprocessor laver en blanding af cornflakes, løg, krydderier og salt.
2. Rul kødet på en blender til tilstanden som hakket kød.
3. Skyl og finhakk svampe, bland med ideen.
4. Pisk ægene indtil et stabilt skum vises i en skål. I den anden plade blandes melet med paprika.
5. Falsk spisestue vi danner fra en kalkun blanding af nuggets.
6. Bag emnerne i mel, ægblanding og korn.
7. Bages ved 250 ° C i ovnen i 15 minutter, indtil de er skorpede.

Sådan fremstilles nuggetsauce

Luftbrødt sprødt kød blev udviklet til fastfoodkæden. I det historiske hjemland serveres forretter med mayonnaise og ketchup. Saucen kan tilberedes derhjemme.

traditionelle

Det går godt med nuggets og stegte vinger.

produkter:

• 40 ml vegetabilsk olie;
• 3 fed hvidløg;
• ½ løg;
• 1 spsk revet ingefær;
• 60 ml eddike;
• 80 g sukker;
• 2 spsk sojasovs;
• 1 spsk kartoffelstivelse;
• 1/2 kop tomatpasta.

fremstilling:

1. Steg hakket løg, hakket hvidløg og ingefær. Overgang til blødhed.
2. Bland eddike, sojasovs, sukker og stivelse i en gryderet. Vi omrører og kog, hvorefter vi tilsætter tomatpuré og tilsætter de stegte grøntsager.
3. Hold på medium varme i 3-5 minutter. Afkøles og serveres.

"Tartar"

Hvad du har brug for:

• 2 æg
• 1/2 citron
• 50 ml olie;
• 3-4 fjer af grønne løg;
• 1 syltede agurk;
• 2 fed hvidløg;
• krydderier efter smag.

proces:

1. Kog op og skræl æggene. Separer æggeblommerne og slib med salt og sort peber, tilsæt citronsaft.
2. Hæld olien dråbevis.
3. Skær den sidste hvidløg og agurk fint, og skift til basen.
4. Bland grundigt og server det til nuggets.

teatralsk

Det mest almindelige blandt besøgende på McDonald's. Men ikke alle husmødre vil kunne gentage det derhjemme. Velegnet til alle retter med kylling.

Du har brug for:

• 2 tsk kartoffelstivelse;
• 1 kop fløde;
• 50 g ost;
• salt og sort peber efter ønske.

Madlavningsteknologi:

1. Det er bedre at bruge hjemmelavet fedtcreme. Blød stivelse i mælk.
2. Tilbring en fløde i en gryde. Tre ost på et fint rivejern. Kun en, der smelter godt, vil gøre.
3. Hæld mælkeblandingen og osten i en beholder med fløde. Bring til konsistensen af ​​tyk creme fraiche. Tilsæt krydderier efter smag. Afkøles inden servering krydderier.

grill

Det er nødvendigt at tage:

• 1/2 flok friske urter basilikum, dild og koriander;
• 250 g tomatpuré;
• 1 spsk honning;
• 1 spsk sojasovs;
• 3-4 fed hvidløg;
• krydderier efter smag.

Sådan laver man mad:

1. Vi vasker friske urter under rindende vand og slibes så fint som muligt. I en separat skål blandes tomatpastaen med honning og sojasovs.
2. Før hvidløg gennem pressen og send til basen. Tilsæt salt og peber efter ønske.
3. Bland alle dele af saucen med hinanden og server med syltede løgringer.

"Tenderness"

Plus krydderier - fremstillingshastighed.

Du har brug for:

• 3-4 spsk mayonnaise;
• 1 syltede agurk;
• 4 spsk creme fraiche;
• 2 fed hvidløg;
• urter og krydderier efter smag.

Stadier af madlavning:

1. Bland en creme fraiche og den færdige sauce i en lille skål.
2. Finhak agurken og stilke af grønne løg.
3. Slib hvidløg. Salt og peber.
4. Vi blander alle komponenter og overfører til skabsbåden.

Hvordan man serverer kyllingnuggets

For at afsløre det fulde omfang af smag kan du lave mad til kyllingnuggets:

• pasta;
• kogt ris;
• vinaigrette;
• kartoffelkiler;
• syltede og friske løgringe;
• blad og bland salater;
• friske cherrytomater og agurker;
• stuet grøntsagsblandinger.

I det historiske hjemland serveres forretter på en stor tallerken med sauce og pommes frites. Denne kombination er ubestridelig og bevist gennem årene.