Cara membuat keropok: 11 resipi

Mungkin tidak ada orang yang tidak pernah mencuba keropok. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang memikirkan apa faedah dan kemudaratan yang boleh mereka berikan kepada kesihatan manusia. Sifat positif dan negatif produk sedemikian banyak bergantung pada komposisi dan kaedah penyediaannya. Agar tidak membahayakan badan anda, anda harus memahami kualiti keropok dan belajar bagaimana membuatnya sendiri. Penting juga untuk mengetahui di mana dalam kes ini makanan ringan akan menjadi makanan ringan yang sangat baik, dan kapan lebih baik menolaknya.

Apa itu keropok

Rusks adalah produk yang diperoleh dari roti yang dihiris dan kering dari pelbagai jenis.

Adalah lebih mudah untuk memasak pembuka selera ini daripada produk tepung pewarna yang sedikit kering. Dalam kes ini, dasar keropok tidak akan hancur ketika dihiris. Ia juga membolehkan anda menyimpan bentuk benda kerja yang diperlukan.

Sekiranya hanya ada roti segar dan rapuh, disarankan meletakkannya di dalam peti sejuk sebelum memotong, dan pada masa yang sama, keluarkan beg atau filem pelindung dari itu. Selepas beberapa jam di tempat yang sejuk, anda boleh menggunakan produk tersebut untuk tujuan yang dimaksudkan.

Jangka hayat roti yang digunakan untuk membuat keropok memainkan peranan penting. Jadi, produk tersebut tidak boleh mempunyai bau atau cetakan yang tidak menyenangkan, kerana ini boleh membahayakan kesihatan.

Semasa memotong roti, perlu diambil kira bahawa keropok yang sudah siap mesti dikeringkan dengan baik dari semua sisi, dan juga saat ia siap dimakan siap. Sekiranya anda harus memasaknya sebagai bahan tambahan untuk sup tumbuk, anda boleh membuat keropok memanjang, disarankan untuk membuat kiub dalam bentuk kiub untuk kaldu ayam.

Pemilihan perasa memerlukan perhatian khusus. Sebilangan besar suri rumah lebih suka menggunakan campuran rempah. Tetapi juga boleh menggunakan satu rempah. Selalunya dalam kes seperti itu garam dengan lada, bawang putih, paprika, dan lain-lain digunakan. Untuk merendam kepingan roti dalam perasa seperti itu, anda perlu menggabungkannya dengan air, dan kemudian taburkan setiap keropok dengan larutan penyembur menggunakan botol semburan.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Pembuka selera sedemikian adalah roti yang dipotong menjadi kepingan yang sama, yang dibakar lagi di dalam ketuhar atau di dalam kuali. Asas keropok dapat berupa rai, gandum, Anda juga dapat menggunakan gulungan berdasarkan oat, tepung kacang.

Produk tepung ini diperkaya dengan banyak vitamin dan mineral. Jadi, di sini anda boleh menemui retinol, tokoferol, niasin, pelbagai vitamin kumpulan-B. Selain itu, keropok mengandungi sebatian organik seperti serat dan kanji. Mereka juga mengandungi keseluruhan senarai mineral, termasuk kalsium dengan kalium, zat besi, fosfor, magnesium, yodium, zink, selenium dan lain-lain.

Semua elemen berharga ini terlibat dalam penghadaman normal. Mereka membantu meningkatkan metabolisme, mengisi simpanan tenaga, mengatur metabolisme fosfolipid di hati. Kekurangan semua komponen ini memberi kesan negatif terhadap aktiviti usus, proses pencernaan makanan. Atas sebab ini, banyak pakar pemakanan mengesyorkan penggunaan keropok, yang jauh lebih berguna, bukannya penaik segar.

Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa pembuka selera ini dicirikan oleh kandungan kalori yang agak tinggi, oleh itu, pematuhan terhadap dos diperlukan. Petunjuk ini bergantung pada asas resipi.Sebagai contoh, jika roti manis dengan kismis dan coklat digunakan untuk membuat keropok, oleh itu, bahan-bahan ini memberikan peningkatan dalam nilai tenaga produk dan meningkatkan jumlah kalori di dalamnya. Makanan istimewa seperti itu tidak akan berguna, terutamanya jika anda menggunakannya semasa penurunan berat badan.

Roti roti coklat lebih rendah kalori, tidak seperti varieti putih. Mereka juga mempunyai indeks glisemik rendah, yang sangat penting bagi penghidap diabetes. Di samping itu, pembuka tepung hitam mengandungi lebih sedikit karbohidrat sederhana dan dicirikan oleh kompleks vitamin yang kaya. Pilihan ini sesuai untuk menurunkan berat badan. 100 g mengandungi 330 kcal. Keropok ini tidak berbahaya, lebih-lebih lagi, mereka memperkayakan tubuh manusia dengan serat, yang meningkatkan pencernaan makanan. Harus diingat bahawa menurunkan berat badan hanya pada produk semacam itu tidak mungkin, walaupun pada hakikatnya ia mempunyai sejumlah kualiti yang berguna. Ini perlu untuk mengawal jumlah keropok yang dimakan, kerana terdapat banyak kalori di dalamnya.

Kelezatan yang berasal dari roti putih kurang berguna. Asas tepung gandum mengandungi karbohidrat sederhana, yang menyebabkan peningkatan glukosa darah. Nilai kalori produk sedemikian berkisar antara 200 hingga 400 kkal per 100 g. Nilai-nilai ini menunjukkan bahawa keropok semacam itu boleh berbahaya, kerana ia menyebabkan munculnya simpanan lemak.

Spesies

Pengelasan produk ini bergantung pada sifat berharga dan berbahaya. Berdasarkan ini, keropok dibahagikan kepada sederhana dan kaya.

Dalam kes pertama, tepung rai dan gandum digunakan. Air di sini digunakan lebih sedikit. Doh bakar pertama, yang diedarkan dalam bentuk khas. Setelah disejukkan, bahan kerja hendaklah dipotong menjadi kepingan yang sama. Semasa pengeringan, kelembapan tidak boleh melebihi 10%. Kemas produk siap ke dalam beg.

Bagi keropok lekapan, ciri-ciri kegunaannya berkurang kerana penggunaan bahan tambahan. Untuk menyediakan asas seperti itu, tepung putih dari kelas tertinggi diambil. Mungkin juga mengandungi gula, bahan berlemak, potongan buah dan bahan lain. Proses memasaknya sama seperti dengan doh sederhana.

Apakah faedah keropok

Oleh kerana rawatan mempunyai struktur ringan, ia mempunyai lebih banyak faedah untuk perut. Produk sedemikian lebih mudah diserap oleh badan, menormalkan fungsi usus. Keropok berguna untuk orang tua dengan kemampuan mereka untuk menghilangkan kembung.

Semasa proses pengeringan, struktur makanan ringan berubah, menjadi lebih ringan untuk perut, yang melindunginya dari beban berlebihan.

Roti roti dicirikan oleh komposisi kimia yang kaya. Jadi, zink dengan selenium, yang terdapat dalam produk dari roti coklat, mampu melindungi kulit, vitamin B bertanggungjawab untuk kesihatan rambut dan kuku.

Khasiat keropok lain yang berguna ialah mereka membantu mengurangkan risiko barah dan diabetes.

Semasa menurunkan berat badan

Pakar pemakanan mengesyorkan agar pemakanan menggunakan irisan rai kering dan bukannya roti dan roti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sel-sel tubuh manusia dapat berfungsi dengan normal hanya jika mereka menerima karbohidrat, yang merupakan sumber tenaga utama. Hasil segar mengandungi lebih banyak unsur-unsur ini daripada yang mampu dimiliki oleh orang pelangsing badan. Oleh itu, sebagai alternatif, adalah mungkin untuk mengkonsumsi keropok, yaitu, jumlah potongan kering tidak sebanding dengan roti segar. Dan, seperti yang anda ketahui, produk terakhir merangsang selera makan, yang membawa kepada fakta bahawa seseorang mula makan dalam jumlah besar.

Rusks, di mana semua bahan berharga disimpan, adalah tambahan yang berguna dan pada masa yang sama berguna untuk pelbagai hidangan makanan.

Semasa mengandung

Adapun manfaat kebaikan yang renyah ini selama jangkaan bayi dan penyusuan, ada beberapa nuansa.Ibu masa depan seharusnya tidak hanya memikirkan kesihatannya, tetapi juga bagaimana tidak membahayakan kesihatan anak yang belum lahir. Dalam kes ini, anda harus meninggalkan keropok yang dibeli dengan rasa kaviar, ketam dan pelbagai bahan tambahan. Pada masa ini juga tidak digalakkan menggunakan produk dengan kismis dan tambalan lain.

Semasa menyusu

Semasa menyusui, tidak diketahui bagaimana bayi dapat bertindak balas terhadap komponen yang digunakan dalam proses membuat rawatan sedemikian. Dalam kes ini, perlu diingat bahawa sebilangan pengeluar yang tidak bertanggungjawab menggunakan asas basi sebagai bahan mentah untuk produk mereka, yang bukan hanya tidak membawa apa-apa faedah, tetapi pada masa yang sama dapat menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan.

Keburukan bagi anak bukan hanya disebabkan oleh perkembangan diatesis, tetapi juga munculnya gangguan serius pada sistem pencernaan.

Hanya dibenarkan menggunakan keropok, yang disediakan secara bebas di rumah dari roti sederhana. Bahan mentah yang sesuai adalah roti yang dimasak dengan tangan anda sendiri. Asas seperti itu hanya perlu dicincang menjadi kiub dan dikeringkan menggunakan oven atau di atas dapur. Sebilangan suri rumah mendapatkan potongan roti goreng keropok dalam pemanggang roti, dan kemudian memotongnya menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam.

Untuk kanak-kanak

Sebilangan besar ibu bapa suka memberikan pelbagai gula-gula dan bahaya kepada anak-anak mereka, dan produk kering ini tidak terkecuali. Terutama, kanak-kanak itu pertama kali menemui serbuk roti semasa tumbuh gigi.

Pediatrik mengesyorkan agar anda mengikuti beberapa peraturan. Sekiranya kita bercakap mengenai produk yang dibeli, sebahagian daripadanya mungkin mengandungi protein, yang menyebabkan reaksi alergi pada bayi. Rawatan sedemikian dibenarkan untuk digunakan pada masa kanak-kanak hanya setelah setahun. Sekiranya kanak-kanak mempunyai intoleransi terhadap gluten atau komponen lain yang merupakan sebahagian daripada produk, anda harus meninggalkannya.

Selain itu, keropok kedai mengandungi banyak bahan aromatik, penambah rasa, gula dan pelbagai bahan tambahan lain. Adalah mungkin untuk memberikan rawatan seperti itu kepada anak hanya setelah tiga tahun.

Rusks, yang hanya mengandungi tepung, air, garam dan ragi, dapat diberikan keturunan tanpa rasa takut. Sebaiknya memasak makanan istimewa seperti ini di rumah, kerana hanya dalam kes ini anda dapat memastikan faedah dan keselamatan makanan yang disediakan.

Selalunya, dengan keadaan yang menyakitkan, mereka membeli produk ini. Walau bagaimanapun, anda perlu mengetahui bahawa terdapat patologi di mana anda tidak boleh memasukkan hidangan seperti itu dalam makanan. Anda juga perlu mengetahui semua sifat produk tersebut dan menggunakannya dengan mengambil kira cadangan pakar.

Dengan gastritis dan ulser

Sebelum membeli keropok, anda perlu mengecualikan pilihan yang mengandungi perisa dan penambah rasa, serta beberapa rempah dengan rempah. Sebaliknya, untuk penyakit ini, hanya keropok yang dibenarkan makan tanpa bahan tambahan. Kadar harian produk sedemikian tidak boleh melebihi 200 g. Jangan memakannya dengan kering, tetapi gabungkan dengan lauk ringan atau minum dengan air. Dengan bentuk gastritis yang berbeza, disyorkan keropok gandum.

Dengan pankreatitis

Penyakit ini melibatkan penolakan banyak produk, kerana untuk produk kering, anda hanya boleh menggunakan produk gandum. Rusak yang diperbuat daripada mentega, rai dan bahan mentah pedas dilarang. Kelezatan seperti itu dapat dimakan dengan kefir, teh, digunakan sebagai tambahan sup dan kaldu. Doktor dibenarkan mengambil makanan tersebut hanya setelah dua minggu berlalu sejak berlakunya eksaserbasi, agar tidak merosakkan organ mukosa yang meradang.

Dengan diabetes

Dilarang menggunakan keropok lekor untuk penyakit ini, karena mengandung bahan pengawet dan garam berbahaya, yang menyebabkan pesakit mengalami pembengkakan, dan sistem jantung dan kencing merosot. Organ-organ ini lebih mudah terdedah kepada kesan negatif kerana tahap glukosa darah yang merosot.

Pakar menyatakan bahawa yang paling selamat dan sihat adalah keropok rai yang dibuat dari produk bijirin dan oat.Produk sedemikian dicirikan oleh indeks glisemik rendah dan tidak menyebabkan peningkatan kadar gula dalam badan.

Apa yang lebih berguna: roti segar atau keropok

Banyak kajian menunjukkan bahawa rusuk dicirikan oleh peratusan kegunaan tertinggi berbanding pastri segar. Lebih-lebih lagi, produk tepung lembut dan segar dilarang digunakan pada peringkat awal penyakit saluran pencernaan.

Keropok dianggap lebih bermanfaat kerana beberapa sifat, seperti jangka hayat yang lebih lama, dan juga kemampuan untuk menghilangkan kembung. Rawatan buatan sendiri seperti itu akan membantu memulihkan saluran pencernaan setelah keracunan, kerana mudah dicerna dan tidak membebankan perut.

Pakar menasihatkan untuk menolak produk tepung, pelbagai pastri dan sebagai gantinya memasukkan keropok lekapan dalam makanan anda, yang akan menjadi makanan ringan dan pada masa yang sama.

Cara memasak keropok di rumah

Sehingga kini, terdapat banyak pilihan untuk membuat keropok yang sihat dengan tangan anda sendiri. Dan untuk ini, peranti khas tidak diperlukan sama sekali. Memasak keropok di rumah melibatkan mendapatkan produk siap yang enak, selamat dan sihat, kerana dalam hal ini anda dapat mengawal penambahan rempah dan pelbagai komponen tambahan.

Di dalam ketuhar

Dengan bantuan ketuhar, anda boleh memasak keropok, yang ternyata harum dan rangup. Untuk melakukan ini, anda memerlukan roti gulung putih atau roti rai semalam, 4 sudu besar. pes tomato dan jumlah minyak zaitun yang sama, serta ramuan dan perasa seperti yang anda mahukan.

Mula-mula anda perlu menyediakan pakaian dengan menggabungkan pasta, minyak dan rempah. Selepas itu, potong produk roti menjadi kepingan dan minyak dengan campuran yang dihasilkan. Hirisan yang telah selesai hanya boleh disebarkan pada loyang dan dihantar ke oven yang telah dipanaskan selama setengah jam.

Di kuali

Sangat mudah untuk menyediakan keropok rai. Anda hanya perlu memotong sebiji roti hitam menjadi kiub kecil. Susun kepingan yang dihasilkan dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Selepas 10 minit, masukkan bawang putih, keju, herba kering dan pelbagai rempah secukup rasa. Selepas ini, keropok memasak jumlah masa yang sama.

Letakkan produk siap pada tuala kertas selama beberapa minit. Apabila hirisan rangup telah sejuk, anda dapat menikmati rasa keropok aromatik.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Sangat mudah memasak crouton kering di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu roti, sedikit hijau, secubit garam dan 2 sudu besar. minyak sayuran. Untuk memulakan proses pembuatan keropok mestilah gabungan rempah dan garam. Seterusnya, potong roti menjadi kepingan nipis, sementara kerak lebih baik dikeluarkan dengan pisau. Selepas itu, campurkan benda kerja yang dicincang dengan perasa dalam mangkuk. Sekarang tuangkan sesudu kecil minyak di bahagian bawah penaik dan sebarkan secara merata di bahagian bawah pinggan. Masukkan crouton di sini dan campurkan dengan garpu sehingga minyak diserap ke dalam alas roti. Ulangi manipulasi seperti itu dengan baki minyak sayuran yang masih ada, tuangkan ke bahagian bawah kuali, dan bukan pada produk tepung.

Kemudian masukkan keropok yang akan datang ke dalam piring yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, dan hantar untuk pengeringan selama beberapa minit, sambil menghidupkan daya maksimum pada peranti.

Selepas dua minit, campurkan isi dan hantar untuk jangka masa yang sama. Ulangi prosedur sehingga keropok mula mengetuk. Selepas itu, keringkan produk selama beberapa minit lagi sehingga ia memperoleh pemerah pipi yang dikehendaki.

Roti putih

Dari bahan-bahan yang anda perlukan 1/2 roti, bawang putih, 4 sudu besar. minyak sayuran, garam dan rempah secukup rasa.

Potong asas tepung menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam bekas dengan saiz yang sesuai; anda boleh menggunakan beg biasa untuk ini. Masukkan bawang putih cincang, minyak, rempah, herba kering, lada merah boleh digunakan untuk membuat keropok panas. Sekarang anda perlu menutup pinggan dengan bahan kerja dan menggoncangkannya sehingga semua komponen diedarkan sepenuhnya.

Tuangkan kiub yang dihasilkan ke atas loyang, yang kemudian dikirim ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah.Kacau kandungannya secara berkala. Ini perlu agar crouton berubah menjadi kemerahan di semua sisi. Waktu memasak dalam kes ini bergantung pada citarasa peribadi.

Dari roti coklat

Pilihan lain untuk makanan ringan yang ideal adalah membuat keropok roti coklat. Dalam kes ini, perlu menyediakan 700 g roti hitam dan garam dengan rempah secukup rasa.

Pertama potong roti menjadi dua bahagian dan hilangkan semua kerak. Selepas itu, potong serbuk roti masa depan menjadi kiub atau tongkat dari roti yang tinggal. Sekarang letakkan kosong pada borang, campurkan dengan rempah dan garam.

Seterusnya, hidupkan oven dan panaskan semula ke suhu maksimum. Dulang pembakar dengan serbuk roti dihantar ke ketuhar, di mana untuk menetapkan suhu tidak lebih dari 60 darjah. Pintu peranti disyorkan untuk dibiarkan terbuka. Ini akan membolehkan suasana yang sesuai. Oleh kerana roti mengandungi banyak kelembapan, ia harus keluar semasa proses pengeringan. Dua jam kemudian, keluarkan makanan dari oven. Selepas menyejukkan, anda boleh menikmati keropok aromatik.

Dengan bawang putih

Memasak keropok bawang putih di rumah tidak memerlukan banyak masa. Anda boleh melakukannya di rumah lebih cepat daripada pergi ke kedai. Di samping itu, produk yang dihasilkan dengan tangan mereka sendiri akan menjadi semula jadi, tanpa penggunaan bahan aromatik dan pelbagai bahan tambahan berbahaya. Crouton semacam itu sesuai untuk teh, bir, dan juga digunakan untuk dimasukkan ke dalam salad.

Jadi, dari ramuan yang anda perlukan 250 g roti, beberapa ulas bawang putih, 60 ml minyak zaitun, secubit garam dan lada hitam secukupnya.

Mula-mula anda perlu mengeluarkan kerak roti, dan kemudian memotongnya menjadi kiub atau batu putih. Seterusnya, kupas bawang putih dan hancurkannya. Dalam mangkuk kecil, campurkan jisim bawang putih, serta semua rempah dan peras zaitun. Semasa ketuhar memanaskan hingga 200 darjah, masukkan roti kosong ke dalam sos yang dihasilkan. Pada masa yang sama, campurkan keropok yang akan datang dengan campuran bawang putih. Selepas itu, kepingan siap diedarkan secara merata pada loyang dan dihantar ke oven selama 15-20 minit.

Berpengalaman

Keropok rangup dengan rempah juga sangat senang dibuat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan setengah roti, 2 sudu besar. perasa "hop-suneli" dan minyak sayuran, serta garam secukup rasa.

Untuk mendapatkan keropok seperti itu, anda mesti terlebih dahulu memotong roti menjadi kiub kecil. Kemudian hidupkan ketuhar. Semasa memanaskan badan, tambahkan rempah dan garam ke dalam penyediaan roti. Campurkan semua bahan dengan baik. Kemudian masukkan minyak dan gaul lagi. Letakkan kiub yang sudah siap di atas loyang dan hantar untuk pengeringan di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Selama ini, perlu mencampurkan crouton 2-3 kali.

Dengan keju

Untuk menyediakan makanan ringan keju berperisa, anda memerlukan 400 g roti, 3-4 sudu besar. minyak, 1 sudu kecil bawang putih kering, jumlah campuran herba, paprika manis, garam dan 50 g keju yang sama.

Roti roti dipotong menjadi kiub kecil. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan produk yang sedikit kering untuk membuat keropok menjadi halus. Satukan minyak, rempah dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Semasa menambahkan garam, anda perlu mempertimbangkan bahawa keju adalah produk masin, di samping itu, kebanyakan perasa yang digunakan untuk ini juga mengandungi komponen ini. Komposisi rempah dapat disesuaikan, dengan mengambil kira citarasa isi rumah.

Masukkan roti yang dihiris ke dalam beg atau piring dengan penutup, campurkan dengan campuran yang telah siap dan campurkan sehingga rempah-rempah diedarkan di atas kiub roti.

Letakkan keropok yang sudah siap di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Sekarang hantarkan benda kerja ke ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah. Dengan pengadukan berkala, penaik berlangsung tidak lebih dari 20 minit sehingga ia kering, menjadi pekat dan kemerahan. Keju mesti disediakan pada masa ini. Parut dan taburkan keropok.Selepas itu, tahan kuali di dalam oven selama 5 minit lagi pada suhu 220 darjah sehingga keju cair.

Untuk Caesar Salad

Untuk membumbui piring dengan keropok, anda perlu memotong sepotong roti menjadi kepingan berukuran 1-2 cm. Masukkan kepingan yang diperoleh di atas baking, taburkan dengan sedikit lada hitam, dan juga musim dengan paprika. Seterusnya, hantarkan benda kerja ke oven pada suhu 180 darjah.

Anda juga boleh memasaknya di atas dapur menggunakan kuali konvensional tanpa menambah minyak. Api mestilah sederhana. Secara berkala, keropok harus dibalikkan sehingga dikeringkan dan dikerat secara merata, jika tidak, keropok tidak akan pecah di dalam pinggan siap. Masukkan ke salad terakhir, sebelum dihidangkan.

Untuk sup

Banyak sup disajikan dan dimakan bersama serbuk roti. Mereka dapat melengkapkan dan menekankan rasa kursus pertama. Hidangkannya dengan lebih baik dalam mangkuk yang berasingan agar tidak merendam dengan segera.

Untuk membuat keropok, anda memerlukan tiga keping roti, 10 g mentega, 10 ml minyak sayuran, 3-4 ulas bawang putih dan garam secukup rasa.

Dalam kuali, anda perlu mencairkan mentega, tambahkan produk sayur ke dalamnya, kemudian hidupkan bawang putih yang dihancurkan di sini dan goreng hingga gelap. Kemudian keluarkan dari minyak. Dalam jisim bawang putih yang dihasilkan masukkan roti dadu dan goreng dengan kacau berkala. Crouton sedikit garam secukup rasa, selepas itu mereka boleh dijadikan makanan.

Untuk bir

Untuk menyediakan makanan pembuka untuk minuman beralkohol seperti itu, sudah cukup untuk mempunyai 1/2 roti di rumah, 50 ml minyak sayuran, 1 sudu besar. hijau dan garam secukup rasa.

Mula-mula anda perlu memotong produk tepung. Selepas itu, dalam mangkuk kecil gabungkan minyak (lebih baik menggunakan zaitun), rempah dan garam. Peminat panas boleh menambah secubit lada hitam atau paprika merah. Tuangkan kepingan roti ke dalam campuran. Kemudian campurkan bahan sehingga setiap bahagian direndam dalam sos. Sekarang hantar kosong untuk keropok ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah, selama 15-20 minit.

Cara menyimpan keropok buatan sendiri

Harus diingat bahawa produk yang dibuat dari roti, untuk pengeluaran tepung dari mana yang tertinggi dan pertama, atau produk yang tidak mengandung lemak, mempunyai jangka hayat terpanjang.

Kelembapan tidak boleh melebihi 75 peratus. Dalam keadaan lembap, makanan ringan mula masam dan rendam. Udara kering juga mempengaruhi kualiti keropok. Ini membawa kepada fakta bahawa mereka menjadi kaku dan rapuh.

Sebilangan suri rumah menggunakan tong roti atau bekas khas untuk menyimpan keropok. Tidak digalakkan menyimpannya dalam beg plastik, kerana produk tersebut tidak akan dapat "bernafas". Anda boleh menggunakan tin dari makanan bayi di bawah ini.

Kontraindikasi dan membahayakan keropok

Makanan ringan ini dicirikan oleh banyak sifat berguna, tetapi terdapat beberapa batasan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk yang dibeli mengandungi pelbagai bahan pengawet dan bahan tambahan tiruan.

Penggunaan makanan yang tidak terkawal dapat menyebabkan kenaikan berat badan, perkembangan kesesakan di usus, dan pemburukan ulser.

Keropok dikontraindikasikan dalam penyakit saluran gastrointestinal semasa eksaserbasi, pada patologi usus kronik. Harus diingat bahawa produk dari roti hitam sangat berasid, yang boleh menjengkelkan pada mukosa gastrik. Dengan pedih ulu hati yang kerap, anda tidak boleh menggunakan produk sedemikian dalam makanan. Sekiranya seseorang sering menghadapi penyakit seperti itu, dia disyorkan memasak keropok termudah di rumah.

Keropok gambar