Kotovnik: sifat perubatan dan kontraindikasi

Kotovnik adalah ramuan abadi milik keluarga Yasnotkov. Budaya ini tahan musim sejuk dan bersifat hygrophilous. Dalam keadaan semula jadi yang baik, dia hidup lebih dari dua tahun. Ini mengandung sekitar 2.5–3% ester, menyebabkan bau lemon.

Tumbuhan ini juga disebut catnip atau rumput, cinquefoil, rumput kering, chandra aromatik, pudina liar, jelatang, shenda dan shantha. Buat pertama kalinya, catnip memasuki kehidupan seharian orang Mesir kuno. Penduduk tanah firaun menyembah kucing dan merawat rumput wangi kepada binatang berbulu yang tinggal di mana-mana di kuil. Orang Mesir yakin bahawa kucing itu adalah saudara dari dewa Bast.

Penyembuh Celtic memasukkan Shantha dalam senarai ramuan, yang pada masa itu menjadi asas penyembuhan. Pada Zaman Pertengahan, di kebanyakan negara Eropah, Shenda menjadi terkenal kerana sifat anti-radang dan penahan sakitnya, dan digunakan secara meluas oleh doktor dan ahli sihir. Dalam sihir, rumput yang sakit digunakan sebagai mantra cinta atau jimat.

Jelatang hutan sering mempunyai "catnip", kerana tanaman ini mempunyai kesan merangsang kucing. Setelah haiwan itu menghidu muffin, dia akan segera memulai serangan aktiviti - melompat, menggelengkan kepalanya, berguling-guling di lantai dan berdengkur kuat. Sekiranya kucing mengalami hiperaktif, maka kesan sebaliknya akan berlaku - ia akan menjadi tenang.

Dalam kajian saintifik, penerangan telah dibuat mengenai gen autosom yang mengawal kejadian reaksi keluarga kucing terhadap jelatang hutan. Karya ini mengatakan tidak hanya mengenai peliharaan, tetapi juga perwakilan liar - harimau dan singa. Tetapi kira-kira sepertiga dari seluruh keluarga tidak rentan genetik untuk pudina - ini dianggap sebagai anomali.

Kesan serupa pada organisma kucing dijelaskan oleh kandungan minyak pati, yang mempengaruhi reseptor dan latar belakang hormon haiwan peliharaan. Kadang-kadang kucing mengalami halusinasi jangka pendek, disebabkan oleh lonjakan saraf di otak. Pudina tidak mempengaruhi anak kucing dengan cara apa pun sehingga mereka tumbuh hingga 10-12 bulan. Pada usia ini, haiwan mencapai kematangan hormon. Jumlah catnip yang sederhana memberi kesan positif kepada kesihatan haiwan peliharaan berbulu, sehingga mereka sering menggigit daun tanaman di kebun.

Komposisi kimia

Antara komponen yang terdapat di bahagian udara jelatang hutan, anda boleh menemui minyak pati:

• geranial;
• inerol;
• neral;
• citral;
• geronall
• citronellol;
• geranyl asetat.

Kucing tertarik dengan komponen bukan ketalakton yang mudah menguap - kira-kira 70%, iaitu carvacrol, dipentene dan kalis peluru. Biji Shenda merangkumi sekitar 30% minyak lemak. Sebagai tambahan kepada eter, komposisi mengandungi:

• asid askorbik dan ursolik;
• saponin;
• glukosidase;
• tanin;
• kepahitan sayur dan lendir;
• limonena.

Dengan dos yang tepat dan penggunaan yang berpatutan, catnip dapat memberikan manfaat yang tidak ternilai bagi tubuh manusia. Oleh kerana komponen berasid, normalisasi metabolisme garam air, peningkatan aktiviti enzim, dan peningkatan keanjalan dan nada sistem kardiovaskular berlaku. Rawatan haba tidak mempengaruhi rumput kucing dengan cara apa pun, iaitu, tanaman tidak kehilangan sifat bermanfaat ketika memasak atau semasa pengeringan.

Bagaimana ia kelihatan dan di mana ia tumbuh

Rumput mempunyai akar bercabang dan tumbuh hingga ketinggian 40-100 cm. Dengan penampilan, semak kelihatan seperti pudina dan balsem lemon, jadi tukang kebun yang tidak berpengalaman sering membingungkan mereka.

Batang tegak, dengan sebilangan besar dahan dan daun. Yang terakhir ini mempunyai bentuk segitiga memanjang dan gigi besar, diturunkan bersama dengan pangkal berbentuk hati. Bunga dua bibir, yang terdiri daripada lima bahagian, membentuk perbungaan jenis pusaran palsu, yang mempunyai warna putih-ungu atau biru-ungu. Pada tanaman yang ditanam, bunga lebih besar dan cantik, dan pada tanaman liar, lebih kecil dan lebih terang. Setelah berakhirnya ontogenesis di tempat-tempat di mana bunga-bunga itu berada, bola kecil mulai muncul, ketika mereka dewasa, proses penanaman diri dilakukan.

Dengan angin, benih diangkut dalam jarak yang cukup jauh, sehingga tanaman ini tumbuh secara besar-besaran di wilayah-wilayah yang meliputi wilayah Eropah barat hingga Amerika Utara. Pinggang catnip ditemui di garis lintang Kaukasia, Siberia, Timur Jauh dan Asia Tengah.

Pembungaan bermula pada dekad pertama bulan Jun dan berakhir pada bulan September. Budaya ini tidak bersahaja dan berakar hampir di mana-mana - baik di pergunungan dan di tanah gurun, tetapi tidak di Antartika, lebih suka tanah yang ringan, homogen dan tidak benar-benar menyambut kedekatan dengan rumpai.

Padi sawah tidak hanya liar, ia sering ditanam oleh penduduk musim panas di petak peribadi. Kotovnik tidak hanya menghiasi wilayah, tetapi juga berfungsi sebagai umpan lebah. Bau yang halus dan penampilan yang menarik memungkinkan penggunaan budaya dalam reka bentuk landskap.

Spesies

Sejumlah besar jenis shenda terungkap. Penternak hampir setiap tahun menanam beberapa jenis baru. Jenis utama yang sering dijumpai di pondok musim panas termasuk yang berikut:

1. Rumput lemon atau kucing adalah jenis selendang yang paling popular.
2. Fassena adalah kacukan yang dicirikan oleh kualiti hiasan.
3. Berbunga besar - dari namanya jelas bahawa perbungaan terang besar adalah ciri khasnya.
4. Separuh duduk - tidak bersahaja, sering digunakan dalam reka bentuk landskap, jenis ini sering dikelirukan dengan balsem lemon.
5. Musina (mussini) adalah rempah yang ditambahkan pada perap dan minuman keras.
6. Siberia - diedarkan di tanah Mongolia dan Asia Tengah.
7. Berbilang alur - terdapat di lereng atau padang rumput terbuka dengan perbungaan biru tepu yang besar.
8. Venaed (vena) - mekar dengan baik dari awal hingga akhir musim panas, berakar di kawasan yang cerah.
9. Berus - digunakan dalam hiasan katil bunga.
10. Kokand dan Bukhara - tumbuh di dataran tinggi, tingginya tidak melebihi 40 cm.

Shandra wangi hampir tidak dapat disebut eksotik, tidak mungkin memukau mata orang awam. Keindahan tanaman terletak pada kesopanan: daun lembut dan bunga kecil yang cerah. Penanaman yang betul di kalangan budaya bukan tulisan akan menjadikan catnip kelihatan sangat menguntungkan.

Semak tinggi catnip akan mendominasi di rockeries, di bukit alpine atau kawasan campuran. Sekiranya jelatang hutan lebih tinggi daripada semua tanaman lain yang ditanam, maka lebih baik meletakkannya di tengah. Sahabat yang baik untuk catnip adalah semua jenis anaphalis, tansy, phlox, santolina dan meadow geranium. Rumput sakit bersaiz sederhana sesuai untuk mengatur batas dan rabatka, dikombinasikan dengan warna biru dan ungu atau warna kuning dan merah yang berbeza.

Sebagai tambahan kepada fungsi hiasan, shantha digunakan sebagai bumbu dan tambahan untuk teh atau dalam perubatan tradisional. Oleh itu, budaya kadang-kadang berdekatan dengan semak sage, balsem lemon dan pudina.

Pengumpulan dan penyimpanan

Setelah 2-3 tahun hidup, semak shandra wangi memberikan hasil panen yang baik. Ia mula dikumpulkan semasa berbunga, apabila sejumlah besar perbungaan terletak di batang. Dalam jangka masa ini - dari dekad pertama bulan Jun hingga akhir September - bahagian atas semak perlu dipotong dan dikeringkan.

Tidak perlu tergesa-gesa dan mengumpulkan batangnya dalam 12 bulan pertama setelah menanam, kerana tanaman itu belum sempat mengumpulkan vitamin dan mineral. Pada tahun ketiga berbunga, catnip mendekati puncak manfaat, setelah mengumpulkan jumlah maksimum sebatian eter. Koleksi dilakukan secara manual, hanya bahagian atasnya yang harus dipotong, meninggalkan batang setinggi 15-20 cm dari akar.

Kemudian bahan mentah mesti dikeringkan di kawasan yang berventilasi baik, jika tidak, proses pembusukan akan bermula. Setelah batang dan perbungaan mencapai warna abu-abu rawa, mereka perlu dikemas dalam beg kain dan dipindahkan ke gudang. Dengan penuaian yang betul, bahan mentah disimpan selama 1.5–2 tahun, setelah habisnya sifat berguna hilang.

Bagaimana catnip berbeza dengan balsem lemon

Kedua-dua budaya ini popular di kalangan tukang kebun dan digunakan dalam penyediaan ubat-ubatan dan resipi ubat tradisional. Ini bukan hanya disebabkan oleh rasa sitrus dan pudina yang enak, tetapi juga pelbagai kesan pada tubuh manusia.

Jenis balsem lemon yang paling biasa adalah ubat yang, seperti jelatang hutan, termasuk dalam keluarga Yasnotkov. Dia adalah salah satu wakil utama genus. Saudara terdekatnya adalah pudina, kerana alasan ini budaya ini hampir tidak dijumpai tanpa bau lemon nipis dan halus dalam baunya.

Melissa pertama kali diperhatikan dan mula ditanam di Mediterania, dan kemudian tanaman itu secara beransur-ansur mulai menyebar ke seluruh negara di Eropah selatan, Asia Tengah, Siberia Barat dan Kaukasus.

Budaya, seperti catnip, abadi, tetapi tidak lebih tinggi daripada 70-80 cm. Budaya ini dibezakan oleh batang lurus yang dilapisi dengan lembaran tetrahedral kecil yang dicat dengan warna hijau muda. Corolla dari balsem tregubovy mempunyai bentuk bercabang. Buah-buahan tanaman kering, setelah akhir tempoh berbunga, mereka akan menjadi 3-4 kacang coklat atau hitam, tetapi apabila digigit, kepahitan muncul. Bau lemon yang diucapkan.

Musim sejuk membawa maut kepada balsem lemon. Tumbuhan ini mati dengan cepat, kerana sensitif terhadap penurunan suhu yang tajam. Semasa menanam, pilihlah tempat yang cukup terang yang melindungi dari sejuk.

Melissa merebak dengan semak, berlapis dan secara vegetatif - ketika menanam kembali keratan. Untuk pembiakan catnip, anda memerlukan biji, dengan penjagaan yang betul, kultur akan berkembang dalam beberapa minggu. Lebih baik menanam shandu pada awal musim bunga atau akhir musim sejuk.

Wanita disyorkan teh dengan balsem lemon jika disfungsi ovari, ketidakseimbangan hormon, serta menopaus, haid yang menyakitkan atau semasa mabuk telah dikenal pasti. Tumbuhan ini akan memberi kesan menenangkan dalam psikosis atau neurosis, meningkatkan aktiviti otak dan metabolisme, khususnya, membantu membersihkan saluran pencernaan, secara positif mempengaruhi sistem kardiovaskular. Melissa akan membantu mempercepat pembaharuan sel dan penyembuhan kulit. Jelatang hutan berbeza antara satu sama lain dengan kesan antiseptik.

Ciri penyembuhan catnip

Ladang pudina mempunyai kesan pelbagai aspek pada badan. Ubat Shantha menyembuhkan dan mencegah banyak penyakit. Jelatang hutan boleh memberi kesan berikut:

1. Anti-radang - baik untuk organ dalaman dan kulit yang rosak.
2. Antispasmodik - melegakan kolik di perut dan usus, melegakan otot licin.
3. Menenangkan - melegakan tekanan, termasuk neurosis.
4. Analgesik - meredakan ketidakselesaan selepas kecederaan serius atau semasa serangan migrain.
5. Hemostatik - sama mempengaruhi pendarahan dalaman atau luaran, yang disyorkan untuk haid berat.
6. Diuretik - akan menghilangkan bengkak, membersihkan buah pinggang dan melegakan keradangan pada sistem kencing.
7. Expectorant - mencairkan dahak dan menurunkan kelikatannya, meningkatkan pembuangan lendir dan mempercepat perkumuhannya.
8. Merangsang - dengan penyakit jangka panjang, selera makan berkurang, tetapi tanaman itu menyebabkan rasa lapar secara semula jadi dan seseorang mula mengisi simpanan tenaga.

Oleh kerana sifat perubatannya, catnip dihargai oleh doktor moden dan penyembuh tradisional. Infus dan rebusan jelatang hutan sering disarankan untuk beberapa penyakit, yang meliputi:

• migrain
• sakit kepala yang teruk;
• Kemurungan
• sikap tidak peduli
• melankolis;
• sawan histeris;
• kembung perut;
• sembelit
• cirit-birit
• insomnia
• tekanan kejang;
• radang amandel;
• meterai tekak;
• ARVI;
• Sakit gigi
• proses keradangan;
• cacing;
• bronkitis;
• masalah wanita;
• peningkatan atau penurunan keasidan usus;
• tekanan darah tidak stabil;
• gastritis;
• ulser;
• distrofi;
• anemia (anemia);
• kudis;
• ekzema
• bisul;
• diabetes mellitus;
• darah tinggi

Pudina ladang sesuai untuk merebus dan infus. Alat ini boleh diberikan kepada anak-anak - untuk tidur nyenyak, untuk mencegah kegelisahan dan menghilangkan kolik. Doktor menetapkan shantha kepada kanak-kanak hiperaktif untuk menormalkan aktiviti sistem saraf. Catnip akan membantu wanita untuk memulihkan perjalanan kitaran haid.

Ubat tradisional Kotovnik

1. Sekiranya terdapat masalah dengan saluran gastrointestinal, tuangkan 20 g shenda kering dengan segelas air mendidih dan bersikeras 1.5-2 jam. Kemudian tapis campuran melalui saringan halus dan ambil 15 ml sehari sebelum makan. Kami juga menggunakan komposisi sekiranya terjadi keradangan pada kulit - jerawat atau bintik hitam. Dalam kes terakhir, merebus mempunyai kesan antiseptik dan sedikit memutihkan integumen.
2. Insomnia dan kegelisahan yang kerap semasa tidur akan membantu menghilangkan gabungan pudina hutan, akar valerian, kerucut hop, perbungaan chamomile dan passionflower. Semua bahan dicampurkan dalam jumlah yang sama. Untuk 100 g ramuan kering, anda memerlukan setengah liter air mendidih. Campuran dikukus dan di atas api sederhana. Rebus selama 5-7 minit dan tahan selama kira-kira satu jam. Kami menapis kuahnya dan minum 120 ml setiap kali makan. Kursus rawatan adalah 15-20 hari.
3. Menormalkan kitaran haid akan membantu daun salam dan chandra wangi. Yang pertama akan memerlukan 25 helai, dan yang kedua - 40 g. Koyakkan lavrushka menjadi kepingan kecil dan campurkan dengan jerboa, tuangkan semua 300 ml air mendidih dan bersikeras selama 30-40 minit. Kami minum sebaik sahaja disejukkan. Kami terus menerima sehingga bermulanya haid, dan bermula seminggu sebelum tarikh yang dijangkakan.
4. Untuk mengatur pendarahan haid, kami mengambil 25 g knotweed kering, 35 g ekor kuda, 60 g centaury, jelatang hutan dan cinquefoil angsa. Campurkan komponen dan isi dengan air yang telah disucikan, kemudian masukkan api sederhana dan didihkan. Kami berkeras 40-50 minit dan decant. Kami minum tincture dalam teguk kecil pada waktu siang.
5. Penyedutan dalam proses keradangan pada bronkus dilakukan berdasarkan campuran 70 g pudina sawah hingga 500 ml air. Rebus komposisi hingga mendidih dengan api kecil. Kami melakukan penyedutan beberapa jam selepas makan. Untuk melakukan ini, kami duduk di dekat bekas dengan rebusan, tetapi tidak terlalu dekat - dalam setengah meter, menutupi diri kita dengan tisu yang padat dan bernafas melalui mulut kita - ini adalah bagaimana wap masuk terus ke dalam bronkus dan bertindak ke atasnya, menghilangkan pengumpulan sputum. Tempoh prosedur tidak boleh melebihi 15 minit. Sekiranya kesukaran timbul semasa penyedutan, kami cuba menahan sekurang-kurangnya 5-7 minit. Selepas prosedur, kami tidur dan berehat selama kira-kira setengah jam, sambil bercakap atau makan dilarang.
6. Neurosis dan keadaan neurotik akan membantu menghilangkan ubat mudah. Untuk menyediakannya, tuangkan 30 g catnip ke dalam 300 ml air mendidih dan sejukkan. Kemudian masukkan satu sudu teh jus lemon dan 25 g madu. Ambil 2-3 kali sehari, 120 ml selepas makan.
7. Sakit gigi dan keradangan di rongga mulut akan menghilangkan kompres dari shenda. Kisar daun tanaman ke keadaan serbuk dan bungkus dengan kain semula jadi - linen atau kapas. Sampul yang dihasilkan dibasahi dengan air suam dan disapukan ke kawasan gusi yang meradang selama 15-20 minit. Selepas itu, bilas mulut dengan kemasukan chamomile atau calendula.
8. Sembelit, cirit-birit dan kolik tidak menjadi masalah sekiranya anda menyediakan penyelesaian enema herba. Untuk melakukan ini, ambil 2 sudu besar. catnip segar dan potong. Tuangkan 500 ml air mendidih, sejukkan dan lakukan prosedur kesihatan. Boleh diterima menggunakan rebusan untuk bayi dari 2 tahun.
9. Proses keradangan menghilangkan campuran akar marshmallow tanah, daun sage, pudina, licorice, tunas pinus dan anise. Semua ramuan diambil dalam nisbah yang sama. Untuk 100 g ramuan kering, anda memerlukan 1 liter air bersih. Campurkan semua dalam periuk dan didihkan. Kami bersikeras 1.5 jam dan mengambil 70 ml untuk setiap 3-4 jam 7 hari.Catnip disyorkan untuk anoreksia, kerana penyakit ini menimbulkan kemerosotan selera makan dan gangguan perut dan usus, dan tanaman tersebut mempunyai kesan simptomatik yang berlawanan.
10. Semasa mengenal pasti helminths atau cacing, merebus akan membantu, kerana di bahagian yang sama anda memerlukan akar tanah elecampane, wormwood, tansy, St. John's wort, akar valerian dan pudina. Sekiranya anda mengambil 1 sudu kecil. setiap komponen, anda memerlukan 600 ml air mendidih. Kami membuat panen kering dan biarkan selama 2–2,5 jam di tempat yang sejuk. Kami menapis dan minum 60 ml sebelum setiap hidangan, tetapi tidak semasa perut kosong, selama 30 hari.

Jenis sebatian penyembuhan

Untuk menyediakan ubat mengikut resipi rakyat yang diuji masa, tidak perlu menerima pendidikan perubatan, hanya mengetahui perkadarannya agar tidak membahayakan tubuh anda.

Infusi

Produk bebas alkohol adalah yang paling senang disediakan. Anda memerlukan segelas air yang disucikan dan 50 g daun catnip tanah kering. Campurkan cecair dengan serbuk sayur dan didihkan dengan api sederhana, kemudian tapis. Kami menyimpan infusi siap di tempat yang sejuk selama 5-7 hari.

Tincture

Kami membuat ubat buatan sendiri untuk alkohol, dengan mengambil bahagian yang sama daun kering yang dicincang kering catnip dan minyak lemon atau pudina. Tuangkan pudina dengan alkohol 65-70%. Kami berdiri pada siang hari dan menuangkan ke dalam gelas kaca gelap, setelah menambahkan 7-10 tetes eter.

Merebus

Untuk menyediakannya, anda memerlukan 150 g dukun kering dan 2 l air tulen - campurkan dalam periuk, didihkan dan masak selama 7-10 minit lagi. Kami bersikeras 5-6 jam dan gunakan untuk luaran dan dalaman.

Teh

Minuman sejagat disediakan dari 1 sudu besar. keringkan catnip pada 250 ml air mendidih. Bancuh teh dalam termos atau termo mug dan biarkan selama beberapa jam. Jumlah maksimum minuman yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi satu gelas, jika tidak, kesan sampingan mungkin berlaku.

Dikenali dengan khasiat berguna dan teh dari pudina dan fireweed. Campurkan 10 g ramuan dan tuangkan 300 ml air panas. Kami berkeras selama setengah jam dan meminumnya dengan suam, setelah menambahkan madu dan sepotong lemon secukup rasa.

Minyak

Anda boleh membeli catnip eter dari gudang farmasi, tetapi lebih baik membuatnya sendiri - dengan cara ini alat ini akan mengekalkan faedah maksimum. Anda perlu membeli atau memotong jelatang hutan segar, merobek cadar dan bilas di bawah air sejuk, kemudian keringkan dengan tuala kertas dan letakkan di udara segar selama 10-15 minit.

Kumpulkan bahan mentah ke dalam beg atau beg kain dan pukul dengan tukul kayu - ini akan meninggalkan sebatian yang lebih mudah meruap. Pindahkan ke balang kaca, tekan sedikit, dan tuangkan minyak zaitun atau minyak kelapa, kocok rata dan biarkan selama 24 jam di tempat yang gelap dan sejuk.

Selepas beberapa ketika, peras daun dan tapis cairannya, ulangi prosedur 1-2 kali, tetapi sudah menggunakan bahagian baru dari bahan mentah. Simpan minyak siap di dalam bekas kaca gelap di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah tidak lebih dari 12 bulan.

Aplikasi Memasak

Jelatang hutan sering ditaburkan di dekat pucuk api, kerana dapat mengatasi tanaman madu. Selepas berbunga pertama, rumput menggunting. Tidak lama kemudian, ia mekar lagi, dan lebah membawa tanaman madu kedua yang enak.

Kotovnik digunakan secara aktif untuk memasak karya masakan. Catnip sesuai untuk sos, beberapa jenis keju, untuk mengasinkan ikan dan daging, sebagai rempah untuk pengasam. Ia juga digunakan segar dalam salad musim panas.

Jam Negara

Anda memerlukan:

• Epal - 2.5–3 kg.
• Medan Mint - 85 g
• Air yang disucikan - 1.2 l.
• Gula halus - 1.4 kg.

Teknologi memasak

1. Daun catnip dibasuh di bawah air sejuk dan dikeringkan. Tuangkan air ke dalam stewpan dan didihkan. Kemudian kami mengalihkan kepingan ke dalam air mendidih dan biarkan selama 5-7 minit dengan api sederhana.
2. Sementara itu, basuh dan potong epal menjadi kepingan kecil. Tapis kuah yang telah siap, perah daun dan angkat.
3. Tuangkan kepingan epal ke dalam cecair dan masak selama kira-kira 20-30 minit sehingga puri sedikit kehijauan terbentuk.
4. Lap melalui ayak untuk mencapai konsistensi yang seragam dan tambahkan gula, jika perlu, air. Gaul hingga sebati dan gulung di tebing.

Jam boleh dimakan sebagai jem atau digunakan sebagai sos untuk hidangan daging babi atau itik. Semasa memasak, ia dibenarkan untuk menambahkan halia segar atau lobak pedas, tetapi ini boleh dilakukan sebelum disajikan secara langsung.

Minuman menyegarkan musim panas

Bahan-bahan

• Buckthorn laut - 30 g.
• Melissa - 2 cawangan.
• Kotovnik - 3 perbungaan.
• Oregano - 2 cawangan.
• Currants - daun 6-7.
• Raspberi - 5-6 daun.

Memasak:

1. Kami mencuci semua komponen, keringkan sedikit dan tuangkan air mendidih - 700 ml.
2. Sekiranya dikehendaki, masukkan buah beri yang sama.
3. Kami berdiri selama kira-kira setengah jam, dihidangkan dengan madu dan sepotong lemon dalam bentuk panas atau sejuk. Menghilangkan dahaga dengan sempurna.

Sos buatan sendiri pedas

Perlu mengambil komponen berikut:

• Tomato (jenis plum) - 3 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Jus epal - 250 ml.
• Carnation - 4 pcs.
• Kotovnik - 3 sudu kecil
• Allspice - 4 pcs.
• Garam laut - 20 g.
• Selasih - 3-4 cawangan.
• Cuka 6% - 40 ml.
• Bawang putih - 4 ulas.
• Minyak zaitun - 40 ml.

Teknologi Memasak:

1. Kami mengeluarkan inti dari tomato dan memerahnya menggunakan juicer. Kisar campuran yang dihasilkan melalui ayak dan buang bijinya. Kami meletakkan jus tomat di atas api yang kuat dan mendidih, mendidih selama 1.5-2 jam, menguap separuh cecair.
2. Potong bawang dan bawang putih, goreng dalam kuali hingga coklat keemasan, tuangkan jus epal dan tumis dengan pengisar hingga rata. Tuangkan bahan kerja ke tomato.
3. Balut cengkih, catnip, kemangi dan rempah-rempah dalam pembalut steril atau kain kasa - kami mengikat simpul dan rendam dalam periuk dengan sos. Masak lebih kurang setengah jam, masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup penutupnya. Balut dengan kain terry dan biarkan hingga sejuk.

Kami menyimpan sos wangi di tempat yang gelap. Hidangkan dengan hidangan daging.

Gunakan dalam perubatan veterinar

Penggunaan tanaman berguna bukan sahaja untuk manusia, tetapi juga untuk haiwan. Ladang pudina banyak digunakan di bidang veterinar. Budaya mempunyai kesan yang baik kepada keluarga kucing - haiwan peliharaan menjadi lebih damai dan seimbang. Batang catnip diberikan kepada binatang peliharaan yang berbulu ketika bergerak, perjalanan jauh atau situasi tertekan - pergi ke klinik veterinar.

Kesan serupa diberikan pada harimau, singa, macan tutul, cougar dan cheetah. Pada zaman dahulu, jelatang hutan dijadikan umpan untuk memancing lynx. Serangga takut akan tumbuh-tumbuhan, atau lebih tepatnya, minyak pati, jadi penutup catnip ditambahkan ke penghalau terhadap lipas, ngengat domestik dan nyamuk.

Kontraindikasi

Pudina ladang bukan sahaja mempunyai sifat berguna, tetapi juga kontraindikasi yang teruk. Herba dilarang sama sekali semasa mengandung, kerana boleh menyebabkan pendarahan dalaman dan keguguran. Anda tidak boleh makan catnip semasa menyusu, kerana tanaman itu mengurangkan aliran susu dengan ketara.

Sebab untuk menolak mengambil shantas adalah masalah dengan sistem kardiovaskular - infus dan decoctions menyebarkan darah dan menyebabkan serangan takikardia sederhana.

Tumbuhan yang mempunyai kepekatan tinggi boleh menimbulkan rasa mengantuk. Sebelum berjalan di belakang roda atau tindakan penting lain, lebih baik menolak penggunaan catnip.

Walaupun ladang padi secara praktikal tidak mempunyai unsur surih yang menimbulkan kesan sampingan dan kontraindikasi, lebih baik melakukan rawatan dengan shenda di bawah pengawasan doktor. Pakar paling sering menetapkan janji sebagai sebahagian daripada tempoh kajian, di mana menjadi jelas bagaimana rumput mempengaruhi tubuh: adakah ia dapat melihat bahan tanaman tanpa reaksi alergi dan manifestasi tidak menyenangkan lainnya.

Cara menanam catnip dari biji

Pudina ladang adalah perennial yang tidak bersahaja dan tidak memerlukan perawatan yang kompleks. Budaya sering dijumpai di tanah tandus - tanggul atau jalan berhampiran. Beberapa jenis shenda dikenali sebagai rumpai, dan oleh itu tumbuh dalam keadaan yang keras. Tetapi jika dikehendaki, catnip boleh ditanam di pondok musim panas.

Anda perlu memilih tempat yang ringan, tetapi agak kering, tidak dihuni rumpai - lebih relevan untuk wilayah utara. Di kawasan selatan, tanah harus dilorek secara semula jadi. Cahaya matahari yang cerah diperlukan agar tanaman mekar dengan hebat dan membentuk kotak biji. Dalam pencahayaan yang buruk, batangnya tidak diregangkan secara estetik kerana mereka berusaha menangkap cahaya matahari.

Tanah yang dipilih untuk penanaman harus dicirikan oleh kerapuhan air, kebolehtelapan air dan udara. Untuk mempermudah terlalu berat substrat, pasir atau humus mesti ditambah. Selepas 5-6 tahun, lokasi semak harus diubah, jika tidak, ia akan tumbuh dengan banyak dan kehilangan sifat hiasannya. Juga, shenda di wilayah yang sama mula tersebar secara bebas di kawasan jiran. Untuk mengelakkan ini, budaya kadang-kadang perlu ditransplantasikan dan diremajakan.

Tanah tengah penting dalam penyiraman dan kelembapan: kekeringan atau kelembapan tinggi sama-sama membawa maut. Dengan pemendakan sederhana, selalunya tidak diperlukan untuk menyiram air. Sekiranya kelembapan rendah dan lama tidak turun hujan, maka prosedur penyiraman intensif diatur sekali setiap 10-12 hari untuk catnip. Shandra wangi secara praktikal tidak berakar pada tanah dengan permukaan air bawah tanah yang tinggi - dalam kes ini, lebih baik membina tempat tidur yang tinggi untuk semak.

Memupuk jenis mineral organik dan kompleks dengan peratusan kekotoran nitrogen yang tinggi disarankan pada musim luruh dan musim bunga. Pada musim luruh, rumput kucing dapat diberi makan dengan produk mullein atau ayam (sebiji bola berdiameter 7-8 cm per 15 liter air).

Pemangkasan dilakukan dalam tempoh berbunga - prosedur merangsang penampilan perbungaan baru, yang bermaksud bahawa "bahagian" tunas kedua untuk musim ini muncul. Untuk tempat kosong, anda perlu memilih batang yang paling rimbun. Semasa memotong, perlu meninggalkan pucuk 15-20 cm, yang mekar lagi setelah 3-4 minggu. Pemangkasan perennial tepat pada masanya membantu mencegah pembenihan diri yang tidak diingini. Potong hijau mesti dikeringkan dan digunakan sebagai ubat, rempah atau kosmetik.

Kotovnik dianggap sebagai tanaman tahan fros, oleh itu, dalam iklim sederhana, tidak perlu tempat perlindungan tambahan. Glushnyak, yang tumbuh di wilayah utara, kadang-kadang membeku pada musim sejuk yang keras, oleh itu perlu menutupi semak. Untuk melakukan ini, gunakan daun kering, ranting cemara, habuk papan atau bahan penutup tiruan - polietilena atau polistirena.

Rumput yang sakit tumbuh semula dengan bantuan biji benih, pembelahan semak atau keratan. Dalam kes pertama, perlu membeli yang sudah siap atau mengumpulkannya dari perbungaan berbentuk lonjakan - terputus semasa pengeringan, apabila bahagian bawah spikelet mengering. Untuk meletakkan bahan mentah yang diperoleh di ruangan berventilasi di atas kertas putih atau biasa sehingga ia matang atau kering sepenuhnya. Kemudian mengelupas setiap perbungaan untuk mengekstrak biji. Yang terakhir ini siap ditanam.

Percambahan dikekalkan selama 22-24 bulan selepas pemasangan. Penanaman boleh dilakukan baik pada anak benih, dan langsung ke tanah. Kaedah yang dipilih mempengaruhi masa penanaman. Untuk anak benih - pada separuh pertama bulan April, dan terbuka ke tanah - pada separuh kedua bulan Mei.

Untuk percambahan biji benih, mereka perlu dicampurkan dengan kapur - untuk membatasi tanaman masa depan. Kemudian sediakan tanah: menggali lubang tidak lebih dari 1-2 cm, yang ditaburkan dengan pasir dan dibasahi dengan botol penyembur. Seterusnya, letakkan biji di tanah, taburkan perlahan-lahan dengan tanah dan semburkan lagi. Sekiranya anda merancang untuk menanam anak benih terlebih dahulu, prosesnya berulang, hanya sudah ada di rumah hijau mini.

Semasa menyemai di tempat yang tetap, jarak minimum antara baris hendaklah 30 cm. Suhu optimum untuk percambahan dianggap 18-20 ° C, dalam keadaan seperti itu, dengan kelembapan sederhana, anak benih pertama akan muncul setelah 2-3 minggu.Dengan ketumpatan yang berlebihan, tumbuh-tumbuhan akan saling mengganggu, jadi mereka perlu menipis, hanya tinggal yang paling kuat dan kuat. Dalam jumlah yang banyak, pertumbuhan yang lemah akan menghalang jiran daripada berkembang.

Prosedur untuk rawatan selanjutnya adalah penyiraman tepat waktu dan penyiangan dari rumpai liar. Jelatang hutan yang tumbuh dari anak benih mekar pada 12 bulan pertama kehidupan, dan ketika menanam benih di tanah terbuka, tunas terbentuk setelah beberapa tahun.

Kotovnik mampu mencegah serangga berbahaya - kutu daun dan pepijat. Tumbuhan yang ditanam di sebelah perennial juga dilindungi dari serangan parasit. Pengawalan kemungkinan perosak - rama-rama dan rama-rama, bertelur di semak marshmallow, dilakukan oleh racun serangga kimia. Budaya ini secara praktikal tidak terdedah kepada kulat dan penyakit lain, oleh itu tidak menimbulkan masalah kepada penduduk musim panas.

Gambar catnip