Pădurea de mămăligă: proprietăți medicinale și contraindicații

Pădurea de mămăligă este o plantă erbacee extrem de utilă. Datorită conținutului unei liste întregi de componente utile, inclusiv a multor vitamine, este utilizat pe scară largă nu numai în medicină, ci și în gătit și cosmetologie.

Compoziția chimică

Compoziția chimică a plantei este extrem de bogată. Acest fapt vă permite să-l utilizați pentru tratamentul și prevenirea diferitelor boli ale corpului uman, utilizate pe scară largă în cosmetologie și gătit.

În experții pădurii de mămăligă, experții au descoperit conținutul următoarelor componente chimice terapeutice:

1. Acizi fenolcarboxilici (inclusiv acidul ferulic).
2. Compuși terpenoizi (diterpenoizi, monoterpenoizi, norsesquiterpenoizi).
3. Fenoli și derivații acestora (tirozol și alcool 4-hidroxibenzilic).
4. Coumarin (kopoletin).

Frunzele verzi ale plantei sunt bogate în flavonoide, iar florile sunt bogate în antocianine (pigmenți). Tulpinile și frunzele masive sunt pline de acizi grași. Fructele conțin elemente chimice terapeutice, cum ar fi acizii (steric, malvic și dihidrosteric) și uleiul gras (până la 20%). În plus, toate părțile aeriene ale plantei de vindecare sunt bogate în vitamine. Vitaminele C și A. sunt reprezentate în cantități mai mari.În plus față de vitamine, părțile măcinate au mucoase și taninuri, precum și zaharoză.

Cum arată și unde crește

Mămăligă de pădure este cunoscută la nivel mondial pentru fertilitatea sa incredibilă. O plantă erbacee perenă are un aspect extins și o perioadă de înflorire foarte lungă. Dimensiunile sale depind direct de condițiile naturale. Astfel, creșterea plantelor poate varia de la 50 la 130 cm, lățimea sa variază mai puțin - de la 40 la 65 cm. În natură, puteți găsi cu ușurință exemplare cu o înălțime mai mare de 3 m.

Planta este cunoscută și cu un alt nume. Puteți auzi adesea că mămăliga se numește mămăligă comună. Frunzele acestei plante au întotdeauna o formă rotundă și o culoare verde bogată. Pe ele puteți vedea întotdeauna un număr impar de lame. Pot exista 3 sau 9. Mărimea frunzelor verzi este destul de mare. În înălțime, fiecare frunză poate fi de la 1,5 la 4,5 cm, dar în lățime puțin mai mult - de la 3 la 6 cm. Partea superioară a frunzelor este întotdeauna acoperită cu multe vene ramificate, iar din interior puteți simți adesea fibre mici. Pe întreaga perioadă de vară, tulpinile și frunzele plantei încep să aibă un aspect ponositor.

Într-o lungă perioadă de înflorire, plantele pe tulpini mari, groase și rotunde formează ciorchini de flori. Cresc în diferite locuri, în grămezi, în medie, 2-5 bucăți într-un singur loc. Fiecare floare este suficient de mare, diametrul ei este de aproximativ 6 cm. Floarea are 5 petale mari, pictate într-o culoare violet bogată. Pe fiecare petală există multe vene, iar culoarea violetă este îmbunătățită de la centru la margini.

Sezonul de înflorire al mămăligii forestiere începe vara și se încheie la sfârșitul toamnei. Primele flori apar chiar la baza tulpinilor. Planta nu atrage nici albine, nici fluturi, este auto-polenizatoare. După ce florile se estompează, în locul lor apar fructe sub formă de nuci sau fructe, așa-numitul „semi-fruct”. În interiorul lor se află semințele plantei, care au o culoare maro.

Pădurea de mămăligă este un reprezentant al unei familii numeroase de Malvaceae, care include peste 1000 de specii diferite. Mai multe plante din această familie pot fi găsite în latitudinile tropicale ale globului. Mămăligă sălbatică în sălbăticie se găsește doar în Africa de Nord, Asia, parțial în Europa și Marea Britanie. Aceste teritorii sunt considerate locul de naștere al acestei specii. Aici, cultura crește în soluri obișnuite de pădure umedă. În alte țări, mămăligă forestieră este perfect cultivată și apreciată de grădinari.

Colectare și depozitare

Medicina tradițională în prepararea diferitelor preparate medicinale din mămăligă forestieră folosește absolut toate părțile plantei, de la rizomi la flori și semințe. Toate părțile verzi care se află deasupra suprafeței pământului trebuie colectate înainte de începerea perioadei de înflorire. La colectare, este necesar să tăiați frunzele, inclusiv pețiolele, de cel mult 3 cm. Astfel, frunzele verzi ale plantei pot fi recoltate din iulie până în octombrie. Florile ar trebui să fie recoltate atunci când sunt încă în mugure, corola și petalele lor încep să devină roz strălucitor. Principalul lucru este că stamele nu au apărut încă. În ceea ce privește rizomii, acestea sunt recoltate exclusiv în perioada de toamnă.

Părțile necesare ale plantei colectate la un moment dat trebuie uscate într-un mod special. Doar în acest caz va fi posibilă păstrarea tuturor proprietăților vindecătoare și benefice ale pădurii de mămăligă. Mai întâi trebuie să macinați părți ale plantei, apoi să vă lăsați în aer liber pe vreme caldă. Este important ca lumina directă a soarelui să nu cadă pe plantă. Paleta trebuie să fie la umbră, iar piesele în sine trebuie să fie așezate într-un singur strat. Dacă nu este posibil să se usuce pe stradă, atunci acest lucru se poate face în interior, urmând aceleași instrucțiuni. După uscare corectă, florile, rizomii și frunzele colectate de bănci pot fi păstrate timp de 2 ani.

Proprietăți medicinale ale pădurii de mămăligă

O astfel de istorie bogată în utilizarea mămăligii forestiere ca plantă medicinală a apărut datorită conținutului de mucus special. Ea este cea care are efectele speciale ale durerilor hidratante și liniștitoare. Dintre toate rudele speciilor sale, mămăligă forestieră este departe de a fi specia bogată în conținut ridicat de mucus. Cu toate acestea, în acele zone în care plantele bogate în mucus nu se găsesc în sălbăticie, oamenii folosesc activ mămăligă forestieră. Cel mai mare conținut de mucus vindecător se remarcă în fructe și semințele sale. Dintre acestea, se prepară decocturi și ceaiuri speciale pentru uz intern.

Pentru a trata diverse leziuni mecanice ale suprafeței pielii (răni, mușcături, tăieturi etc.) oamenii folosesc activ frunze de mămăligă, făcând păsări speciale din ele. Din rizomi, semințe și fructe, plantele produc ulei volatil valoros. Este cea care ajută perfect să facă față durerilor și insomniei dinților și are, de asemenea, proprietăți antibacteriene, astringente și antifungice.

În Europa, se obișnuiește să se înmoaie membrana mucoasă a pădurii de mămăligă a cavității bucale dacă o persoană este chinuită de o tuse uscată. În plus, planta elimină afecțiunile respiratorii. Mallow ajută, de asemenea, la bolile bronșice. Dacă o iei în interior, poți vedea că elementele chimice conținute în planta erbacee au un efect calmant favorabil asupra sistemului nervos central al corpului. Acest lucru vă permite să aduceți o persoană într-o stare calmă, să eliberați nervozitatea și stresul.

Utilitatea mămăligii forestiere este, de asemenea, unică pentru o mare varietate de boli ale sistemului digestiv al corpului și ale tractului urinar și ale organelor. Constituenții chimici ai plantei au un efect laxativ și diuretic, ceea ce vă permite să curățați rapid și fără durere corpul.

Mămăligă de pădure în medicina populară

Mămăligă forestieră a fost folosită în medicina populară din cele mai vechi timpuri. De aceea, întreaga umanitate își cunoaște numeroasele proprietăți medicinale, iar în cărțile antice sunt scrise multe rețete de vindecare cu această plantă.Infuziile, decocturile, tincturile, amestecurile și alte variații ale preparatelor naturale cu mămăligă sunt utilizate atât extern cât și intern. Ele pot vindeca aproape toate bolile.

Infuzie pe mămăligă

Pentru a prepara o astfel de infuzie, este necesar să pregătiți frunzele și florile plantei. Puneți o lingură de ingrediente finite într-un pahar cu apă proaspătă fiartă. Acoperiți infuzia cu un capac deasupra și puneți-l într-un loc întunecat cel puțin o jumătate de oră. În acest timp, materiile prime vor infuza și vor fi gata de utilizare. Folosește-l în jumătate de pahar dimineața, la prânz și seara.

Infuzie rece pe frunzele pădurii de mămăligă

Pentru a pregăti o infuzie rece de plante vindecătoare, trebuie să luați 2 linguri de plantă uscată. Turnați această pulbere cu apă rece. Asigurați-vă că fierbeți apa răcită înainte de aceasta. Se lasă infuzia timp de 8 ore, astfel încât să fie bine saturată. Când este complet gata, filtrați bucățile uscate de iarbă. Puteți lua dispoziția de cel mult 2 ori pe zi. Înainte de utilizare în interior, lichidul trebuie încălzit.

Infuzie antiinflamatoare

Pentru a pregăti o astfel de soluție, este necesar să se ia mămăligă ca bază, se vor folosi aproximativ 300 g. Ierburi precum Cernobîl și mușețel, boabe de trandafir trebuie adăugate. Luați toate aceste componente într-un volum care este de 2 ori mai mic decât mămăligă. Puneți materiile prime necesare într-un vas și turnați un litru de apă proaspătă fiartă. Acum elixirul vindecător ar trebui bine infuzat, acest lucru se întâmplă pe parcursul întregii zile. După această perioadă, strecurați cu atenție perfuzia prin 2 straturi de tifon medical. Acum bulionul de la mămăligă este complet gata, poate fi folosit în scopul său prevăzut. Aceasta se face după cum urmează. Lichidul cu ierburi se toarnă complet în baie. O persoană trebuie să ia astfel de proceduri de vindecare a apei înainte de a merge la culcare. Apoi, va putea face rapid rapid afecțiunilor inflamatorii ale splinei.

Infuzie împotriva unei tuse puternice

Pentru a pregăti o astfel de infuzie de vindecare, se folosesc 50 de flori de mămăligă de pădure. Acestea trebuie puse într-un bol adânc și se toarnă o lingură de apă clocotită deasupra. Soluția trebuie infuzată timp de o oră. Apoi poate fi folosit pentru uz intern.

Infuzie pe tulpini și frunze verzi

Pentru persoanele cu diverse boli ale bronhiilor, există o rețetă bună folosind mămăligă. Este necesar să luați tulpinile verzi și frunzele plantei, să le tocați cu grijă împreună. Acest medicament va avea nevoie de aproximativ 40 g. Adăugați aici 200 ml de apă clocotită și lăsați totul timp de 3 ore pentru a insista. După preparare, infuzia trebuie filtrată, după care poate fi luată oral pe tot parcursul zilei.

Reteta din suc de padure Mallow

Această rețetă va fi extrem de utilă pentru cei care au inflamația pancreasului (cu alte cuvinte, pancreatita). Administrarea acestui medicament de 4 ori pe zi va corecta semnificativ situația într-un timp scurt. Aici veți avea nevoie de un suc special de mămăligă de pădure, care a fost presat într-un anumit fel din frunzele și florile verzi ale plantei în perioada în care a înflorit activ. Sucul va avea nevoie de 1 lingură. Turnați-l într-un pahar cu apă la temperatura camerei. Acolo, se adaugă 1 lingură de miere bună. Amestecă totul bine și bea.

Infuzie de anemie

Este necesar să luați 60 g de pulbere din rădăcinile uscate ale plantelor și să turnați 1 lingură de vin bun. Trebuie să fie alb. Apoi, introduceți infuzia într-un recipient și închideți capacul. Trimite banca într-un loc uscat și întunecat timp de cel puțin 3 săptămâni. În această perioadă, asigurați-vă că agitați vasele de mai multe ori, astfel încât precipitațiile să nu se formeze. După ce lichidul este infuzat, strecurați-l bine prin straturi de tifon. Bea acest medicament de cel puțin 3 ori pe zi. Pentru aceasta, de fiecare dată este necesar să se măsoare 60 ml de băutură.

Tipuri de compuși vindecători

Mămăligă de pădure este bogată în atât de multe elemente chimice utile și unice, încât este folosită pe scară largă nu numai în populare, ci și în medicina industrială.La fabricarea preparatelor medicinale se folosesc toate părțile plantei, de la rădăcini până la flori și semințe. În medicina populară, există multe rețete diferite, inclusiv infuzii, tincturi și decocturi pe pădurea de mămăligă.

infuzie

Instrumentul ajută perfect persoanele cu diverse boli ale sistemului respirator. Dacă există o tuse teribilă, dar nu produce flegmă, aceasta este cea care vă va ajuta cel mai bine. De asemenea, este extrem de util cu o voce răgușită.

tinctură

Tincturile de pe mămăligă sunt cel mai adesea pregătite pentru uz extern. De regulă, sunt folosite pentru a șterge pielea feței. Mai rar, puteți găsi loțiuni speciale pe zonele deteriorate ale corpului.

decocție

În medicina populară sunt obișnuite decocturile de mămăligă, care sunt folosite, de regulă, în interior. Este preparată din rădăcinile unei plante și consumată atunci când ficatul se solidifică. De asemenea, bulionul de rădăcină este folosit în exterior. Din ea se prepară păsări pentru ulcere și locuri unde se formează tumori. Pentru afecțiunile cardiovasculare se folosește un decoct în care nu numai că se folosesc rădăcinile, dar și părțile aeriene ale plantei.

Aplicație în cosmetologie

În industria cosmetologiei, pădurea de mămăligă a fost considerată multă vreme „un geniu al frumuseții pure”. Această definiție este dată plantei dintr-un motiv. Toată lumea știe de multă vreme pentru proprietățile sale antiinflamatorii excelente. Cu toate acestea, o gamă largă de mămăligă forestieră nu se termină aici. Mulți au auzit că această plantă este capabilă să producă o substanță specială - melanina. De aceea, perfuziile pe mămăligă sunt adesea folosite ca loțiuni pentru față care curăță perfect pielea și îi conferă un bronz neobișnuit de bronz.

Rețetă pentru loțiune de infuzie Mallow pentru față
Pentru a pregăti o cura minune pentru pielea ta, vei avea nevoie de 80 g de rădăcini uscate de mămăligă pădure. Această materie primă trebuie turnată cu vin alb și apă rece (fiartă anterior) într-un raport de la 1 la 1. Acum agitați complet amestecul și îndepărtați-l timp de 2 săptămâni într-un loc întunecat. Când infuzia este gata, trebuie filtrată prin tifon. Acum poate fi folosit pentru a freca pielea feței zilnic.

Extractele speciale din plantă sunt de asemenea deseori folosite. Pot fi găsite printre ingredientele diferitelor geluri terapeutice, creme și tonice. Astfel de remedii care conțin pădure de mămăligă sunt extrem de utile pentru pielea suprasolicitată.

Pentru fetele care suferă de apariția frecventă a acneei și a contaminării faciale, orice preparate cosmetice care conțin pădure de mămăligă sunt perfecte. La urma urmei, extractele conținute de ele au rapid un efect terapeutic asupra zonelor afectate.

Puțini oameni știu, dar aceleași extracte din plantă sunt extrem de utile pentru păr. De aceea sunt adesea folosite printre ingredientele protectoare (în timpul îndreptarea). Pentru a face acest lucru, aplicați lichid pe păr și nu vă mai clătiți. De asemenea, acest ingredient util este utilizat pe scară largă în șampoane și balsamuri. Astfel de medicamente pot scăpa rapid de capetele despicate.

Malva de pădure în gătit

Toate plantele din familia Malvaceous au fost folosite în mod activ la gătit de milenii. Au avut întotdeauna un aport bogat de nutrienți. O astfel de practică a fost utilizată pe scară largă în țările europene. Frunzele acestei plante sunt foarte bune pentru prăjire și gătit și pot fi, de asemenea, consumate în siguranță crude. Soluția corectă este utilizarea frunzelor plantei în prepararea diferitelor supe și a preparatelor lichide. Pădurea de mămăligă le va oferi un gust plăcut neobișnuit. În plus, este bine să adăugați frunze la ceai. Semințele sunt bogate în gust picant de nucă. Datorită unei asemenea abundențe de posibilități, există multe rețete culinare neobișnuite și foarte gustoase care folosesc mămăliga.

Supă de plante sălbatice verzi

ingrediente:

Ierburi verzi (incluzând sorel, coajă, plantan, acru, trifoi, urzică, năut, quinoa, ceai Ivan și mămăligă de pădure) - o grămadă din fiecare specie.

Cartof - 3 tuberculi.

proces:

1. Pentru a pregăti o supă neobișnuită și sănătoasă, începeți prin spălarea completă a verdeaței. Apoi tocați bine fiecare buchet. Apoi umpleți toată iarba verde cu apă încălzită până la o stare de fierbere. Puteți folosi și bulion fierbinte gătit pe ciuperci.
2. În acest moment, faceți prăjirea rădăcinilor tăiate mărunt și ceapa tocată. Toate împreună, trimiteți la ulei în clocot într-o tigaie și aduceți o culoare aurie. Când prăjirea este gata, trimiteți-o în tigaie către verzi.
3. Acum curățați cartofii, clătiți-i bine și tăiați-i în cubulețe mici. Cubele trimit, de asemenea, la tigaie. Acum porniți focul și gătiți supa până când cartofii sunt gata.
4. Cu 15 minute înainte de a scoate din foc, adăugați ciorbei câteva frunze de laur, un vârf de sare și piper. Poțiune pentru a încerca. Dacă se dovedește a fi prea acid, atunci acest lucru poate fi ușor fixat cu o lingură de zahăr.

Acum puteți servi ciorba la masă. Asigurați-vă că adăugați smântână proaspătă sau iaurt.

Omleta cu oua din plante

ingrediente:

• Frunze de plantain - 20 g.
• Visele - 10 g.
• Unt - 15 g.
• Hogweed - 10 g.
• Ouă mari de pui - 2 bucăți.
• Mămăligă de pădure - 30 g.
• Ardei negru și sare - un vârf.

Metoda de gătit:

1. Fierbeți toate plantele verzi în apă clocotită, apoi trimiteți-o într-o tigaie în unt topit timp de 5 minute, astfel încât verdetele să fie bine stinse. În acest caz, este necesar să adăugați condimente, sare și piper după gust. În plus, aceste verzi preparate într-un mod special vor fi folosite ca carne de mâncare.
2. Faceți acum un amestec special pentru prepararea omletei din produse lactate precum lapte și ouă, asigurați-vă că adăugați sare. Amestecă bine tot lichidul și trimite în tigaie, unde grăsimea a fost topită în avans.
3. Așteptați până când ouăle încep să se îngroașe ușor. În acest moment, puneți carne tocată verde în mijlocul vaselor și înfășurați-o pe toate părțile cu o omletă nepregătită. Atunci când vasul este complet prăjit, poate fi servit la masă, asigurați-vă că întoarceți plăcinta cu ou amestecat cu umplutură, punând pe farfurie partea în care se află cusătura.

Okroshka cu ridiche și pădure de mămăligă

ingrediente:

• Frunze verzi de pădure - 300 g.
• Ridiche mică - 2 bucăți.
• Tuberculi de cartof fiert - 5 bucăți.
• Castravete proaspăt mic - 2 bucăți.
• Verzi (mărar și pătrunjel) - 100 g.
• Kvass sau zer - 2 litri.
• Sare și piper negru - o ciupire după gust.

Metoda de gătit:

1. Frunzele proaspete, verzi ale năpastei pădurii trebuie trimise la apă clocotită pentru a le fierbe. Apoi se răcește apoi se toacă fin.
2. Cojiți și tocați cartofii fierti în prealabil, până când se toacă.
3. Apoi, se răstoarnă o ridiche bine spălată.
4. Acum trimiteți toate ingredientele într-un bol, sare și piper bine și amestecați bine. Apoi puneți vasul la frigider cel puțin o oră și jumătate.
5. După aceea, asezonați salata rece cu verdeață tocată fin și condimentați cu kvass sau zer.

Vasul este gata, se poate servi la masă. Este important să nu uitați de smântâna proaspătă rece.

Caserola de cartofi cu mămăligă și ierburi sălbatice

ingrediente:

• Lapte proaspăt - 30 g.
• Ouă de pui - 3 bucăți.
• Mămăligă verde - 90 g.
• Visele - 60 g.
• Hogweed - 70 g.
• Frunze de plantain - 60 g.
• Sare și piper - o ciupire după gust.

Metoda de gătit:

1. Primul lucru de făcut este piureul de cartofi. Clătiți bine tuberculii de cartofi sub apă curentă. Apoi, coajați-le, tăiați-le în cubulețe mici (astfel cartofii vor fi fierți mult mai repede și va fi mai ușor de zdrobit).Felii de cartofi în tigaie, turnați apă și trimiteți la foc. Necesar la începutul gătitului viitorii piure de cartofi sunt bine sărați. Când cartofii s-au fiert, adăugați unt și lapte încălzit. Acum este bine să-l mărunțim, apoi să-l batem cu un blender până la smântână.
2. La următoarea etapă, gătiți toate verdeturile. Pentru a face acest lucru, trimiteți-l sub apă curgătoare pentru a clăti bine. Apoi tocați cu atenție frunzele și tulpinile. Plante gata pentru a trimite la oală cu apă clocotită și sărată. După ce iarba a fiert bine, scoateți-o de pe foc, scurgeți apa și lăsați-o să se răcească bine.
3. În acest moment, pregătiți omleta lichidă din ouă și lapte. Amestecă bine cele două produse, bate cu o furculiță. Apoi, asigurați-vă că adăugați sare, piper negru și condimentele necesare.
4. Acum toate ingredientele sunt gata să gătească caserole de cartofi cu ierburi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de vase în vrac cu părțile laterale. Se încălzește puțin și se unge bine. Trimiteți piureul acolo acolo, urmate de verdeața fiartă. Se toarnă omleta lichidă împreună și se condimentează bine cu condimente, piper și sare. Plăcile cu ingredientele trebuie trimise la cuptor. Dorința de a urmări la fiecare câteva minute. Imediat ce apare o crustă apetisantă, aurie, vasul poate fi îndepărtat, răcit și servit.

Mămăliga fiartă cu ierburi

ingrediente:

• Mazăre de pădure (verzi) - 40 g.
• Pânză verde - 20 g.
• Visele Verzii - 20 g.
• Plantan verde (frunze) - 30 g.
• Verdeață de păpădie - 20 g.
• Frunze de sorel - 15 g.
• Ceapa - 40 g.
• Morcov - 20 g.
• Faina de grâu - 15 g.
• Sare, piper negru și mirodenii - o ciupire după gust.

Metoda de gătit:

1. Pentru a începe, colectați toate verdeturile într-un singur vas și clătiți-l bine sub apă curgătoare. Ștergeți apoi verdele umed și tocați fin cu un cuțit.
2. Toate bucățile de plante sunt trimise imediat la apă clocotită pe foc și se fierb încet, amestecând constant.
3. Se spală, se curăță și se toacă ceapa și morcovii în acest timp la starea necesară și se trimite la ulei. Sorel spălat și tocat se adaugă și ceapă și morcovi.
4. Când iarba din vas este aproape gata, adăugați ingredientele sărate în el. Separat, treceți în acest moment ardeiul negru, sarea, condimentele și făina. În acel moment, când verdețurile se înmoaie complet, adăugați un amestec de condimente și făină. Acum amestecați bine vasul, îndepărtați-l de pe foc, răciți și serviți în porții la masă.

Contraindicații

Există multe specii și subspecii din familia Malvaceous. De multe ori puteți auzi că diferite specii sunt numite aceeași mămăligă din pădure. Acest lucru se datorează faptului că toate plantele sunt foarte asemănătoare și este posibil ca oamenii să nu le înțeleagă. De aceea este foarte important să alegeți o plantă, să vă asigurați că este vorba de mămăligă forestieră. În caz contrar, atunci când sunt consumate, efectele secundare nu pot fi evitate.

Nu este ciudat, dar mămăliga pădurii este exact planta care nu are practic contraindicații. Singurul lucru de luat în considerare este intoleranța individuală la preparatele care conțin plante, pentru a exclude alergiile.

Fotografie cu pădure de mămăligă