Torkade aprikoser: fördelar och skador på människokroppen

Torkade aprikoser är en mycket värdefull och läcker typ av torkad frukt. För tillverkning av denna produkt används som regel stora fruktiga aprikosvarianter.

Vad är torkade aprikoser

Torkade aprikoser är en produkt erhållen genom torkning av halvor av aprikoser som tidigare har skalats. Torkade aprikoser är orange, brun och till och med mörkbrun. Det finns olika sorter: extra, högre, först, bord. Extra-klass kännetecknas av perfekt rena torkade frukter i stor storlek, som har medelstor elasticitet och styvhet samt mättad färg. Det är värt att notera att sorterna har olika smakegenskaper beroende på aprikosernas smak.

För tillverkning av torkade aprikoser halveras aprikoser, frön tas bort och torkas sedan. Frukten bör torkas i solen på platser som är särskilt förberedda för detta. Torkningen varar cirka 7-10 dagar.

Vad är skillnaden mellan aprikoser och torkade aprikoser

Till skillnad från torkade aprikoser genomgår aprikoser torkningsprocessen under naturliga förhållanden för att producera aprikoser. Frukten faller inte av trädet förrän all fukt lämnar den. Detta hjälper till att bevara produkten de flesta av de näringsämnen som finns i färsk aprikos. Den resulterande produkten har en mättad brun färg i motsats till orange torkade aprikoser.

Vad är mer användbart: torkade aprikoser eller aprikoser

Eftersom onaturliga kosttillskott ofta används för att få torkade aprikoser, innehåller denna produkt färre ämnen som är fördelaktiga för kroppen. Dessutom skärs aprikoser i bitar, fruktens integritet kränks, så en stor mängd näringsämnen bevaras inte.

Naturliga produkter anses vara de mest användbara. Till exempel är färsk aprikosfrukt mer hälsosam än torkade aprikoser och aprikoser. Men om du jämför aprikoser med torkade aprikoser, anses den första vara mer användbar. Faktum är att aprikosen under bearbetningen är föremål för mindre ingripande, därför är det möjligt att bibehålla mer användbara egenskaper som aprikosen är rik på.

Sammansättning och kaloriinnehåll

100 gram produkt innehåller:

• kalorier - 215 kcal;
• proteiner - 5,2 g;
• fetter - 0,3 g;
• kolhydrater - 51,0 g.

Torkade aprikoser har en ledande plats bland produkter som innehåller en stor mängd kalium, därför rekommenderas den här produkten för användning vid sjukdomar som är förknippade med hjärtmuskeln, liksom personer som har drabbats av hjärtattacker. Torkade aprikoser innehåller också vitamin A, B1, B2, C, PP, det är rikt på mineraler: kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och natrium. Fiber hjälper till att stabilisera matsmältningskanalen, förhindrar förstoppning. Torkade aprikoser hjälper också kroppen att ta bort gifter och gifter, rensar levern.

Vad är användningen av torkade aprikoser

Allmän nytta

1. Innehåller kalium. Torkade aprikoser förser kroppen med en betydande mängd kalium, vilket är nödvändigt för att upprätthålla kroppens funktioner. Till exempel är att bygga muskler en viktig funktion som inte kan utföras utan kalium.
2. Hjälper till att öka hemoglobin. Med en låg nivå av hemoglobin ökar risken för anemi. Därför måste du följa en välbalanserad diet som innehåller mineraler som koppar och järn för att stimulera produktionen av hemoglobin. Dessa mineraler kan också erhållas från torkade aprikoser. Införandet av torkad frukt i kosten för patienter med anemi kan förbättra deras tillstånd.
3. Innehåller K-vitamin Vitamin är involverat i processen med blodkoagulation och förhindrar överdriven blödning. Torkade aprikoser är en utmärkt källa till vitamin K, så det rekommenderas starkt för användning.
4. Reglerar blodtrycket. Torkade aprikoser innehåller ganska mycket kalium, så det är lämpligt som ett medel för att sänka högt blodtryck. Studier har visat att kalium är användbart för hjärtsjukdom endast om det kommer från naturliga källor, som torkade aprikoser.
5. Förhindrar inflammation. Åldersrelaterade bensjukdomar, inflammation, artrit smärta och gikt utarmar kroppen ganska mycket. I sådana fall kan du inkludera torkade aprikoser i din kost för att förbättra tillståndet. Det har antiinflammatoriska egenskaper och skadar inte kroppen.

För kvinnor

1. Regelbunden användning av torkade aprikoser i mat gör att du kan hålla god fysisk form, hjälper till att bränna fett, gör en kvinnlig figur mager. Torkade aprikoser är också ett underbart naturligt botemedel för att rensa den kvinnliga kroppen och hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
2. Dessutom hjälper produkten till att minska nivån av "dåligt" kolesterol, minskar risken för åderförkalkning och stroke.
3. För kvinnor som lider av förstoppning är torkade aprikoser en utmärkt assistent i kampen mot detta problem, eftersom pektinet i torkade aprikoser hjälper till att rena tarmarna i tid.
4. Den här produkten stöder reproduktionssystemets organ. Därför förhindrar regelbunden konsumtion av torkade aprikoser infertilitet.

För män

Tack vare det höga halten magnesium och kalium upprätthåller torkade aprikoser hjärthälsan och hjälper till att förhindra muskelkramper. Torkade aprikoser är också rika på kalcium, som stöder benvävnad. Den innehåller mycket fiber, vilket normaliserar matsmältningskanalen. Normalisering av tarmen leder till förbättrad blodcirkulation i bäckenorganen, vilket i sin tur förhindrar förekomsten av prostatit och impotens. Torkade aprikoser hjälper också till att rena kroppen av salter av tungmetaller.

På grund av det höga fiberinnehållet bidrar torkade aprikoser till aktiveringen av blodcirkulationen i könsorganen, därför stödjer de manlig styrka. Normalisering av blodcirkulationen i könsområdet förbättrar testikelfunktionen och har en positiv effekt på hormonella nivåer.

Under graviditeten

Under graviditeten längtar kvinnor ofta efter olika tilltugg, och torkade aprikoser är ett utmärkt friskt alternativ till fet och salt mat. Gravida kvinnor måste regelbundet fylla på kroppen med järn för att undvika utveckling av anemi. Avsaknaden av detta mineral kan påverka fostret negativt. En handfull torkade aprikoser innehåller cirka 15% av den dagliga normen för järn, samt en stor mängd koppar och kobolt.

Torkade aprikoser innehåller också ämnen som är nödvändiga för en gravid kvinna, nämligen folsyra, kalium, kalcium och magnesium. Ett av de vanliga problemen under graviditeten är en kränkning av processerna i samband med matsmältningen. Torkade aprikoser hjälper till att reglera processen och förhindrar tarmens avmattning när barnet utvecklas.

Viktigt! Att äta alltför stora mängder torkade aprikoser kan leda till en orolig mage, så du måste konsumera denna produkt med mått.

Vid amning

Du kan använda torkade aprikoser medan du ammar. Torkad frukt innehåller ett stort antal användbara mineraler och vitaminer som hjälper till att återställa kroppen under postpartum perioden. C-vitamin stöder en utarmad kvinnlig kropp, stärker immuniteten och skyddar mot förkylningar. Vitaminer i grupp B upprättar metabola processer som hjälper en kvinna att återgå till sin tidigare form.

Torkade aprikoser innehåller också vitamin E, vilket återställer hudens skick och ger huden mer elasticitet. Kalcium är involverat i att stärka ben och naglar, och kalium hjälper till att återställa och upprätthålla hjärtfunktionen. Magnesium hjälper en kvinna att hantera postpartumdepression.

Torkade aprikoser kan ingå i kosten 3-4 månader efter förlossningen. I det första steget måste du använda en liten mängd torkade aprikoser och sedan inom två dagar för att observera barnets reaktion. Om barnet reagerade normalt på produkten och inte hade kolik eller allergier, uppfattas torkade aprikoser av kroppen som förväntat. I detta fall kan du använda torkade aprikoser upp till 3 gånger i veckan (högst 30 g).

Torkade aprikoser rekommenderas inte att ingå i kosten vid problem med mag-tarmkanalen, med diabetes mellitus, fetma, störningar i hjärt-kärlsystemet samt ödem.

För barn

På grund av det faktum att torkade aprikoser innehåller mycket kalium och magnesium är denna produkt nödvändig för att bibehålla hjärtfunktionen, särskilt hos barn. Fosfor- och B-vitaminer är involverade i utvecklingen av nervsystemet, stödjer hjärnhälsan och bidrar till att minska risken för neuros. Antioxidanter hjälper till att rensa kroppen från skadliga ämnen.

Torkade aprikoser rekommenderas för barn som lider av anemi, eftersom denna produkt hjälper till att upprätthålla normala hemoglobinnivåer. Torkade aprikoser hjälper till att lindra förstoppning. Torkade aprikoser kan också användas för att upprätthålla kroppens funktioner som skyddar den från förkylning.

Det är tillåtet att inkludera torkade aprikoser i barnets kost, med början från 1 år. Om du är utsatt för allergier måste du skjuta upp produkten tills barnet är 3 år.

Är det möjligt att äta torkade aprikoser medan man går ner i vikt

Trots det faktum att torkade aprikoser är en ganska kaloriprodukt är dess användning under viktminskning ganska acceptabel. Men för att detta inte bromsar processen utan snarare påskyndar den måste vissa regler följas.

1. Först av allt måste du observera måttlighet. Om du inte försöker förlora kilo, men bara håller dig i form, bör du inte missbruka torkade aprikoser, eftersom du ganska tyst kan återhämta sig för några extra kilogram, och också få problem med mag-tarmkanalen. Det rekommenderas att begränsas till 30 g torkad frukt per dag.
2. Det är också värt att uppmärksamma tiden för konsumtion av torkade aprikoser. Eftersom produkten är rik på kolhydrater och ganska kalorifattig måste torkad frukt konsumeras på morgonen. Det rekommenderas att äta en portion torkade aprikoser som efterrätt efter middagen.
3. Torkad frukt hjälper till att rensa kroppen och tar också bort överskottsvätska från den. Därför är det nödvändigt att fylla kroppen regelbundet med vatten (från 2 liter per dag).

Torkade aprikoser i medicin

Med diabetes

Med diabetes kan torkade aprikoser ge både fördelar och skador. Medicinen har ännu inte ett exakt svar på frågan om hur torkade aprikoser påverkar kroppen av diabetiker. Å ena sidan är denna produkt ganska kalorihaltig och innehåller samtidigt en betydande mängd naturliga sockerarter, vilket kan skada kroppen. Å andra sidan kan de många gynnsamma ämnena som finns i torkade aprikoser minska diabetes symptom och förbättra välbefinnandet. Torkade aprikoser innehåller cirka 85% socker, medan det glykemiska indexet för produkten inte överskrider normen. Därför, om du konsumerar torkade aprikoser i moderation, kommer det bara att gynnas.

Det rekommenderas att äta högst 2 skivor per dag. Om denna gräns överskrids kan blodsockret öka.Vid diabetes mellitus av den andra typen rekommenderas torkade aprikoser endast om produkten inte är beredd industriellt. Färska frukter snarare än torkade skulle vara det bästa alternativet. Vid diabetes av den första typen är den rekommenderade dagliga dosen 50 g, av den andra typen - 100 g.

Det är viktigt att: det glykemiska indexet för torkade aprikoser - 35 enheter.

Med pankreatit

Med en allvarlig förvärring av denna sjukdom kan torkade frukter användas för att förbereda drycker efter en fastaperiod. Sådana drycker är mycket användbara eftersom de innehåller en stor mängd kalium och natrium. Från torkade aprikoser kan du också göra infusioner och kompott. I en annan form är denna produkt bättre att inte använda, eftersom det kan leda till diarré, flatulens eller tarmkolik. När inflammation börjar minska kan kosten gradvis utvidgas. Torkade aprikoser (ångade och mosade) får läggas till mousse, gelé och gelé.

Under rehabiliteringsperioden kan mosade torkade aprikoser konsumeras som en del av såser eller fruktsås. Detta kommer att vara särskilt användbart för förstoppning eller brist på kalium. Under remission kan torkade aprikoser redan konsumeras med spannmål, grytor, kötträtter, pilaf och pajer. Vid nedsatt glukosmetabolism bör torkade aprikoser återfödas.

Med en förvärring av sjukdomen bestäms den dagliga normen individuellt, under remissperioden, kan upp till 80 g torkade aprikoser ätas per dag.

Med gastrit

Med gastrit kan torkade aprikoser ätas, men inte under förvärringsperioden. Som regel ersätts torkade aprikoser med olika godis, som är förbjudna för sjukdomen. Det är värt att notera att det är förbjudet att äta torkade aprikoser på tom mage. Den dagliga normen för torkade aprikoser är upp till 3 frukter. Det är också nödvändigt att uppmärksamma sammansättningen av produkter från butiken, eftersom syrorna i torkade aprikoser kan orsaka allvarliga komplikationer av sjukdomen.

För tarmen

Torkade aprikoser försvagas och hjälper till med tarmens arbete, därför är det ett utmärkt alternativ till läkemedelslaxermedel, som kan vara beroendeframkallande. Samtidigt kan mediciner agera för aktivt, vilket kan orsaka obehag. Torkade aprikoser verkar på kroppen mer försiktigt, utan att orsaka skarpa attacker. Det rekommenderas att använda torkad frukt före sänggåendet för att få önskat resultat på morgonen. Torkade aprikoser rekommenderas också för personer med hög surhet, eftersom det påverkar magesaften.

För förstoppning

Torkade aprikoser innehåller pektin och fiber, som inte påverkas av matsmältningsenzymer, så att de fritt kan röra sig längs matsmältningskanalen. Kostfiber bidrar till en ökning av fekalmassa, detta stimulerar tarmarna.

Kalium och pektin hjälper till att reglera vattenbalansen, därför förhindrar de förstoppning. För att normalisera matsmältningen bör du äta torkade aprikoser med 5-7 skivor per dag. Det viktigaste är att inte missbruka det, annars kan obehag i magen uppstå.

Med gikt

Gikt, som regel, uppstår på grund av en kränkning av metaboliska processer i kroppen. Njurarna kan inte utsöndra urinsyra, och det samlas i lederna och vävnaderna. Torkade aprikoser hjälper till att skölja ut skadliga avlagringar från kroppen och normaliserar också njurarnas och tarmarnas funktion. Men det är värt att notera att det också finns faror. Torkade aprikoser innehåller många purinbaser, användningen av med gikt kan orsaka negativa konsekvenser.

För levern

Nya studier har visat att regelbunden konsumtion av torkade aprikoser hjälper till att minska riskerna i samband med utvecklingen av levercancer. Torkad frukt innehåller också fenolkomponenter som minskar kolesterol i kroppen, vilket negativt påverkar det kardiovaskulära systemet och levern.

Med hemorrojder

Torkade aprikoser är användbara för hemorrojder. Det påverkar positivt tarmens rörlighet eftersom den innehåller ganska mycket kostfiber.Det kan fungera som ett naturligt laxermedel, vilket också är användbart för hemorrojder, eftersom det i detta fall inte kommer att finnas någon förstoppning och avföring kan lugnt lämna kroppen, något som påverkar smärtsamma ställen.

Med kolecystit

Med kolecystit tillåts torkade aprikoser att användas, eftersom det hjälper till att reglera tarmens funktion och normaliserar de processer som är förknippade med gallflödet. Ett undantag är perioder med förvärring av kolecystit under svår smärta.

Recept av traditionell medicin baserad på torkade aprikoser

Torkade aprikoser har ett brett utbud av läkande egenskaper som har använts under lång tid inom folkmedicin. Denna produkt används för att förbereda olika produkter som hjälper till att behandla många sjukdomar.

För förstoppning

Dra torkade aprikoser, fikon och katrinplommon i lika stora andelar genom en köttkvarn. Verktyget tas flera gånger om dagen i 1 matsked. (högst fyra gånger om dagen).

Rengöring av kroppen

Tappa katrinplommon med torkade aprikoser och valnötter genom en köttkvarn (förhållandet 2: 2: 1). Tillsätt honung (2-3 msk) till den resulterande massan. Ta drogen på morgonen och kvällen i 1 msk. (förvara massan i kylen).

Att höja hemoglobin

Slip valnötter med tranbär, torkade aprikoser och katrinplommon i en köttkvarn. Tillsätt honung (1 kopp) och citronsaft (1 kopp) till massan. Verktyget tas efter måltider på morgonen och kvällen i 1 msk.

Att normalisera hjärtat

Tvätta 3 citroner och, tillsammans med russin, katrinplommon, valnötter, torkade aprikoser, dogrose och hagtorn (alla ingredienser 200 g vardera), passera genom en köttkvarn. Tillsätt 150 g honung till den resulterande massan och överför försiktigt. Kylskåp i 10 dagar. Konsumera 1 msk. på morgonen, innan du äter.

Torkade aprikoser inom kosmetologi

Torkade aprikoser innehåller vitamin A - ett element som stöder huden, naglarna och hårets hälsa. Det är värt att notera att användningen av torkade aprikoser förhindrar uppkomsten av för tidiga rynkor. Torkade aprikoser innehåller mineralsalter samt vitaminer B, P, C och betakaroten, som också kallas skönhetsvitamin. Masker baserade på torkade aprikoser är lämpliga för både fet och torr hud. De uppdateras och lindrar, jämna rynkor. Massan av dessa torkade frukter kan läggas till någon av de hemlagade maskerna.

Skada och kontraindikationer

Torkade aprikoser är kontraindicerade:

1. Med diabetes (i stora mängder). Faktum är att torkade aprikoser i de flesta fall med diabetes är tillåtna, men i begränsade mängder. Det rekommenderas att konsultera en läkare så att han avgör om torkad frukt kan konsumeras i ett särskilt fall.
2. Med hypotension. Torkade aprikoser hjälper till att sänka blodtrycket. Vid hypotoni är denna produkt tillåten i mycket små mängder, om sjukdomen har en uttalad patologi, bör användningen av torkade aprikoser överges.
3. Med fetma. Som regel rekommenderas inte personer med övervikt att äta torkade aprikoser, men ibland kan denna produkt användas som snacks på fasta dagar.
4. Vid allergier. Om, efter att ha ätit torkade aprikoser, klåda, utslag eller bikupor inträffar, är det nödvändigt att ta antihistaminer och utesluta denna produkt från din diet.

Varför magen sväller från torkade aprikoser
Torkad frukt hjälper till att förbättra tarmens rörlighet och hjälper till att lindra förstoppning, men de kan också orsaka luftväxt. Anledningen är det höga innehållet av socker och kostfiber, som aktivt interagerar med bakterier i tjocktarmen. I detta fall sker matsmältningen av osmält socker och fiber, vilket resulterar i bildning av gaser. Därför, efter att ha ätit torkad frukt, kan obehag i magen uppstå. För att undvika detta bör du dricka mer vätska.Detta hjälper tarmarna att fungera mer effektivt, vilket resulterar i mindre uppblåsthet.

Hur man väljer och var lagrar man torkade aprikoser

När du väljer torkade aprikoser bör du vara uppmärksam på sådana faktorer:

1. Torkade aprikosers naturlighet kan bestämmas av dess färg. Efter torkning har aprikoserna en mjuk brun eller brun-orange färg. Om torkade frukter har en ljus färg användes kemiska tillsatser troligen vid bearbetningen av produkten - du bör inte köpa sådana torkade aprikoser.
2. Torkade aprikoser ska vara trånga och torra vid beröring. Om produkten är fet, är det bättre att inte köpa den. Torkade aprikoser ska inte smetas i en hand. Detta innebär att produkten inte lagrades ordentligt eller ursprungligen gjordes av frukt av låg kvalitet.
3. Torkade aprikoser är vanligtvis lite skrynkliga. Det är lämpligt att välja stora skivor, eftersom den stora storleken indikerar mognad för aprikoser.
4. Torkade aprikoser bör inte ha en vinsmak. Om den är närvarande innebär detta att tillverkaren kränkte tillverkningstekniken, därför är det förbjudet att köpa en sådan produkt.

Förvara torkade aprikoser i ett torrt, mörkt och svalt rum eller i kylskåpet.

Hur man gör torkade aprikoser hemma

För torkning bör du välja en ren plats med tillgång till direkt solljus och frisk luft. Aprikoser kan torkas på taket eller balkongen.

Torkningsprocess:

1. Tvätta aprikoserna, dela dem i halvor och ta bort frön.
2. Sedan måste aprikosskivorna placeras i flera timmar i ett drag för ventilering.
3. Lägg sedan på risten och lägg den i solen.
4. På natten rekommenderas det att rengöra aprikoserna i huset.
5. Om 10-15 dagar är torkade aprikoser färdiga.

Aprikoser kan också torkas genom att stränga dem på en kvist eller tråd. Med detta tillvägagångssätt torkar frukten även utan solljus, i en lätt bris.

Hur man äter torkade aprikoser

Innan du äter måste torkade aprikoser tvättas och kan också blötläggas så att de blir mjukare. Du kan äta både naturligt (det är viktigt att behålla måttlighet) och som ingrediens i olika rätter. Från den kan du laga gelé, kompott, göra en fyllning för pajer, söta desserter, kakor och godis. I östra länder äts det tillsammans med smaksättningar och kryddig blandning.

Torkade aprikoser är perfekta för en kötträtt, ger den en attraktiv arom och en speciell söt och sur smak. Det kan också konsumeras med hemgjord yoghurt, fruktsallad, mjölk och mjölkfritt spannmål.

Måste jag tvätta före användning

Torkade aprikoser måste tvättas före användning. Naturligt, obehandlat ska tvättas väl under rinnande vatten medan du rengör det från smuts och damm. Dessutom kan den tvättas efter att ha tvättats med kokande vatten. Svaveltorkade aprikoser måste också tvättas, men med ännu större omsorg. Blötlägg det i vatten (rumstemperatur) i en halvtimme och skölj sedan väl under rinnande vatten.

Hur mycket kan du äta per dag

Det dagliga intaget av torkade aprikoser är upp till 100 g. Det rekommenderas inte att konsumera en större mängd av produkten, annars kan magbesvär, obehag eller till och med matsmältning uppstå.

Kan jag äta på natten

Om du är på diet rekommenderas inte torkade aprikoser på natten, eftersom det är ganska kalorifattigt och innehåller mycket kolhydrater. I andra fall kan du använda torkade aprikoser, men du bör inte äta för mycket.

Läckra recept med torkade aprikoser

ris

ingredienser:

• söt ris - 0,5 msk. (200 ml);
• vatten - 1 msk. (200 ml);
• russin - 25 g;
• torkade aprikoser - 40 g.

1. Ris bör tvättas flera gånger.
2. Blötlägg det tvättade riset i vatten (kallt) i 10 minuter. Tvätta torkade aprikoser och torka. Skölj russin, skäll och torka.
3. Ris måste hällas med vatten och läggas på spisen.Efter kokning, omrörning, koka ris på låg värme tills den är kokt.
4. Skär torkade aprikoser i små bitar. Rosin kan också krossas om den är stor.
5. Lägg kokt ris på en skål, tillsätt torkade aprikoser och russin och blanda sedan.

Torkade aprikoser sylt

ingredienser:

• torkade aprikoser - 500 g;
• socker - 2 msk .;
• vatten - 3,5 msk .;
• citronsaft - 2 msk.

1. Torkade aprikoser måste hackas och placeras i en långsam spis. Häll därefter vatten, tillsätt socker och blanda. Täck och koka i 2 timmar. Under processen måste du blanda massan flera gånger.
2. Tillsätt sedan citronsaft till blandningen (du kan lägga till oregano) och blanda. Låt koka i ytterligare 2 timmar.
3. Häll sylt i beredda burkar, rull upp och ställ in svalna. Du kan förvara i kylen i cirka 3 veckor.

kompott

ingredienser:

• torkade aprikoser - 300 g;
• socker - 6 matskedar;
• vatten - 2,5 l.

1. Häll torkade aprikoser i 10 minuter med kokande vatten och skölj sedan väl under rinnande vatten.
2. Skär torkad frukt i halvor, lägg dem i en kastrull och häll kallt vatten.
3. Tillsätt socker i pannan.
4. Rör om och koka sjuda.
5. Efter att vattnet har kokat måste du laga kompoten i ytterligare 5-7 minuter.
6. Ta bort drycken från kaminen och låt svalna.

pilaff

ingredienser:

• långkornigt ris - 2,5 msk .;
• kalvkött - 0,5 kg;
• morötter - 3 st .;
• lök - 3 st .;
• smör (ghee);
• torkade aprikoser - 0,5 msk;
• kardemumma - 1 nypa;
• kanel - 1 nypa;
• saffran;
• socker, salt.

1. Värm olja i en tjock panna.
2. Skala lökarna och morötter. Skär morötter i små kuber, lök - i kuber eller halva ringar.
3. Lägg morötter och lök i pannan, stek (5 minuter), oljan ska täcka grönsakerna nästan helt.
4. Tvätta de torkade aprikoserna och tillsätt den i pannan med köttet. Lägg sedan kryddor, socker, salt och blanda.
5. Leka i cirka 5 minuter.
6. Skölj riset, placera det i en kastrull, tillsätt kokande vatten så att det täcker produkter över 5 cm.
7. Larm i cirka 35-40 minuter, kontrollera processen med närvaro av vatten (när det inte finns något vatten kvar är pilafen klar).
8. Blanda pilaf och servera.

Är det möjligt att ge torkade aprikoser till djur

Torkade aprikoser i stort är inte skadliga för de flesta djur. Till exempel, hundar, och särskilt valpar, kan denna produkt vara fördelaktig. Men samtidigt kan torkade aprikoser bli laxerande, så det är värt att följa normen. Dessutom används torkad frukt ibland som en behandling under hundträning.

Om vi ​​pratar om katter, rekommenderas de inte att ge dem torkade aprikoser, eftersom i vissa fall denna produkt kan påverka djuret negativt.

Intressanta fakta om torkade aprikoser

1. Om vi ​​jämför kaliumnivån i torkade aprikoser och färska aprikoser, överskrider torkade frukter avsevärt den färska produkten. 250 g torkade aprikoser kommer att hålla tillbaka så mycket kalium som 1 kg färska aprikoser.
2. Aprikoser, som är halverade och har inga frön, kallas torkade aprikoser, och hela frukter som inte har några frön kallas kaisa.
3. Cirka 300-400 g torkade aprikoser kan erhållas från ett kilo aprikoser.
4. De viktigaste leverantörerna av torkade aprikoser är Turkiet, Tadzjikistan och Uzbekistan.
5. Torkade aprikoser har en positiv effekt på huden och stärker håret.
6. Beroende på nivån av kalium och magnesium är torkade aprikoser en ledande plats, så det rekommenderas att användas av personer med hjärt-kärlsjukdomar samt under graviditet.
7. Regelbunden konsumtion av torkade aprikoser minskar risken för cancer eftersom det påverkar minskningen av cancercellstillväxten.
8. Torkade aprikoser hjälper till att sänka kolesterol i blodet, så sannolikheten för blodproppar i kärlen minskar också och risken för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar minskar.
9. När du använder antibiotika, rekommenderas det att använda torkade aprikoser regelbundet, eftersom detta undviker de negativa effekterna av kemikalier på kroppen.

Foto av torkade aprikoser