น้ำลูกแพร์: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

น้ำลูกแพร์เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ที่ฉ่ำและอร่อยเหมือนกัน แม้กระทั่งในประเทศจีนโบราณลูกแพร์ถือเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาวและในสมัยกรีกโบราณพวกเขาได้รับการปลุกเสกในข้อและได้รับการแต่งตั้งด้วยอาการไข้ และในปัจจุบันลูกแพร์และน้ำผลไม้จากพวกเขาถือว่ามีประโยชน์มากและสามารถรักษาได้แม้กระทั่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเครื่องสำอางค์ พิจารณาถึงประโยชน์และอันตรายของน้ำลูกแพร์อย่างละเอียด

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

องค์ประกอบของน้ำลูกแพร์นั้นอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เหล่านี้เป็นสารฟอกหนังและไนโตรเจน, ซูโครสและกลูโคส, เส้นใยและไบโอติน, คาเทชินและเพคติน จากแร่ธาตุในนั้นสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้: ทองแดงและแมงกานีสฟลูออรีนไอโอดีนและซัลเฟอร์นิกเกิลและสังกะสีเหล็กโพแทสเซียมและแคลเซียม โดยเนื้อหาของแร่ธาตุลูกแพร์เป็นผู้นำในทุกผลไม้

เครื่องดื่มจากลูกแพร์และวิตามินไม่ได้ถูกกีดกัน: A, C, PP, P, K, E

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำลูกแพร์คือ 45.5 kcal ต่อ 100 กรัม

น้ำลูกแพร์ที่มีประโยชน์คืออะไร

ประโยชน์ทั่วไป

เนื่องจากน้ำลูกแพร์นั้นอุดมไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมันจึงมีประโยชน์มากและมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของน้ำลูกแพร์:

• ให้ประจุพลังงานและพลัง
• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษสารก่อมะเร็ง;
• ผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร;
• ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
• ทำหน้าที่เป็นการป้องกันตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพของการติดเชื้อในลำไส้ต่างๆ
• ช่วยในการป้องกันและต่อสู้กับโรคมะเร็ง
• ทำให้ความดันโลหิตคงที่
• สนับสนุนสุขภาพของต่อมไทรอยด์;
• “ มอนิเตอร์” การทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย

สำหรับผู้หญิง

เนื้อหาของวิตามินอีในลูกแพร์ทำให้น้ำผลไม้เป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรับระดับฮอร์โมนให้เป็นปกติและช่วยให้การไหลเวียนของวันสำคัญยิ่งขึ้น มันบรรเทาความเจ็บปวดในวันนี้และปริมาณธาตุเหล็กสูงในเครื่องดื่มนี้ การใช้งานปกติของมันจะช่วยในการ normalizing รอบประจำเดือน

สำหรับผู้ชาย

คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของวิตามินซีในส่วนประกอบของน้ำลูกแพร์ช่วยในการต่อสู้กับกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะซึ่งผู้ชายมักจะสัมผัสกับ การใช้ลูกแพร์และน้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องจะให้การป้องกันอย่างมีประสิทธิภาพต่อโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่นต่อมลูกหมากอักเสบ

ในระหว่างตั้งครรภ์

ขอบคุณซูโครสและฟรุกโตสในน้ำลูกแพร์มันช่วยกระตุ้นความอยากอาหารซึ่งผู้หญิงมักบ่นเกี่ยวกับในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ น้ำผลไม้สองสามจิบสามารถแก้ปัญหานี้ได้อย่างง่ายดาย

มีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ต้องเสริมสร้างร่างกายและภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานต่อไวรัสและเชื้อโรค ทั้งหมดนี้ให้น้ำลูกแพร์ใช้เป็นประจำ

หากผู้หญิงคนหนึ่งกำลังรอทารกจะได้รับไข้หวัดหรือโรคซาร์สยาที่มีประสิทธิภาพหลายชนิดจะถูกห้ามใช้ น้ำลูกแพร์ที่อุดมด้วยวิตามินยังมาพร้อมกับการช่วยเหลือสนับสนุนร่างกายในช่วงเจ็บป่วยลดระยะเวลาการรักษาและป้องกันการกำเริบ

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

แพทย์แนะนำให้พยาบาลมารดาหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำลูกแพร์มากเกินไป ความจริงก็คือลูกแพร์มีผลไม้มากมายที่มีเส้นใยเป็นจำนวนมากซึ่งอาจทำให้เกิดการก่อตัวของก๊าซและอาการจุกเสียดในทารกแรกเกิด

หลังจากปรึกษาแพทย์คุณสามารถลองนำน้ำผลไม้เข้ามาในอาหารสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมเนื่องจากทั้งแม่และลูกของเธอต้องการวิตามินในปริมาณที่เพียงพอ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กหลังจากใช้น้ำครั้งแรก หากมีอาการผื่นแดงหรืออาการแพ้อื่น ๆ มีอาการท้องอืดหรือปวดท้องแม่จะไม่ควรดื่มน้ำผลไม้อีกต่อไป

สำหรับเด็ก ๆ

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในผลไม้ที่เริ่มให้อาหารทารก น้ำลูกแพร์สามารถนำไปใช้ในอาหารหลังจากที่ร่างกายของเด็กจะใช้แอปเปิ้ล

อายุที่เหมาะสมสำหรับตัวอย่างแรกของน้ำผลไม้คือ 6 เดือน หากเด็กมีอาการแพ้หรือทุกข์ทรมานจากปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารมันจะดีกว่าที่จะเลื่อนตัวอย่างน้ำลูกแพร์นานถึงหนึ่งปี

เป็นครั้งแรกที่คุณต้องให้น้ำเด็กผสมกับน้ำต้มในปริมาณเพียงหนึ่งช้อนชา และในอีกหนึ่งปีทารกสามารถดื่มน้ำผลไม้ได้สูงถึง 100 มล. ต่อวัน

ควรให้น้ำผลไม้ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารหรือระหว่างมื้อ เพื่อช่วยเคลือบฟันจากความเสียหายจากกรดผลไม้คุณควรสอนให้ลูกดื่มน้ำผลไม้โดยทันที

เมื่อลดน้ำหนัก

ลูกแพร์เป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าการใช้น้ำลูกแพร์ไม่ได้คุกคามด้วยปอนด์พิเศษและจะบรรเทาอาการบวม

น้ำลูกแพร์ให้คุณรู้สึกอิ่มนานเป็นเวลานาน นอกจากนี้มันหวานมากซึ่งจะได้รับการชื่นชมจากการสูญเสียฟันหวานน้ำหนักเพราะหลังจากนั้นจะไม่มีสิ่งล่อใจที่จะรักษาตัวเองกับขนมแคลอรี่สูงหรือเค้ก

เมื่อลดน้ำหนักลูกแพร์และน้ำผลไม้จากพวกเขาเป็นที่ดีสำหรับขนมไปได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ และผลิตภัณฑ์นมหมัก ตัวอย่างเช่นคุณสามารถกินคอทเทจชีสไขมันต่ำและดื่มน้ำลูกแพร์แก้วหรือปั่นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ

น้ำลูกแพร์ในยา

เนื่องจากมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์น้ำลูกแพร์จึงถูกนำมาใช้ในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ที่ซับซ้อน

1. ในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดน้ำลูกแพร์ทำให้การเต้นของหัวใจปกติเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผนังหลอดเลือดช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและส่งผลดีต่อองค์ประกอบของเลือด
2. น้ำลูกแพร์ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
3. คุณสมบัติขับปัสสาวะของลูกแพร์ช่วยต่อสู้กับ urolithiasis และคุณสมบัติต้านการอักเสบช่วยป้องกันโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
4. ฟรักโทสมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
5. เพคตินกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกายซึ่งป้องกันการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อไขมัน
6. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีปริมาณสูงในน้ำลูกแพร์ช่วยลดภาวะพิษได้อย่างมาก ลูกแพร์มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อต้านผลกระทบของพิษเห็ด
7. ในคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคของกระเพาะอาหาร, ถุงน้ำดีและตับ, น้ำลูกแพร์จะขจัดความเจ็บปวดในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและบรรเทาอาการเสียดท้อง
8. คุณสมบัติผ่อนคลายของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้มีประโยชน์สำหรับภาวะซึมเศร้าความเครียดสลายประสาทและนอนไม่หลับบนดินนี้
9. น้ำลูกแพร์ลดอุณหภูมิได้อย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคที่มาพร้อมกับไข้
10. น้ำลูกแพร์“ ผ่อนคลาย” อุจจาระซึ่งช่วยให้คนที่มีอาการท้องผูกเป็นระยะ แต่ด้วยอาการท้องผูกเป็นเวลานานอย่างต่อเนื่องแพทย์ไม่แนะนำให้แก้ปัญหานี้ด้วยน้ำผลไม้
11. น้ำลูกแพร์ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเส้นเลือดฝอยและผนังของเส้นเลือดฝอยเอง มันมีประโยชน์มากในการต่อสู้กับโรคหลอดลมอักเสบและโรคทางเดินหายใจอื่น ๆ อาการไอที่เปียกและแห้งจะผ่านไปอย่างรวดเร็วเสมหะก็จะหายไปการโจมตีของโรคหืดและลมหายใจก็จะบรรเทาลง
12. ความโดดเด่นของฟรักโทสมากกว่ากลูโคสทำให้น้ำผลไม้นี้มีประโยชน์ในผู้ป่วยโรคเบาหวานและโรคตับอ่อน
13. น้ำผลไม้มีไว้สำหรับผู้ที่มีโรคข้ออักเสบ, โรคไขข้อ, โรคกระดูกพรุน, โรคไขข้อ มันป้องกันการชะล้างของแคลเซียมจากกระดูกในผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน
14. ผลไม้ช่วยเพิ่มการมองเห็นและลดความเสี่ยงของต้อกระจกในช่วงหลายปี
15. นอกจากนี้น้ำลูกแพร์ยังช่วยเพิ่มการสร้างเนื้อเยื่อเร่งการรักษาบาดแผลทุกชนิดบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและลดความไวต่อความเย็น

อาการเมาค้างแพร์คั้น

จากการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ในหลายประเทศพบว่าน้ำลูกแพร์เป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการของผู้ที่มีอาการเมาค้าง

น้ำผลไม้ไม่ควรบริโภคเมื่ออาการไม่พึงประสงค์ปรากฏออกมาอย่างเต็มที่ แต่ในวันก่อนดื่มแอลกอฮอล์อย่างตั้งใจ น้ำผลไม้หนึ่งแก้วจะพอเพียง เขามีความสามารถ "วิเศษ" เพื่อลดระดับแอลกอฮอล์ในเลือด

ผลลัพธ์ที่ชัดเจนที่สุดจากการดื่มน้ำผลไม้จะเห็นได้ชัดในการเพิ่มความเข้มข้น นี่คือสิ่งที่วิชาแรกสังเกต พวกเขาสามารถมีสมาธิและรวบรวมความคิดได้ง่ายขึ้น

นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถบอกได้อย่างแม่นยำว่าทำไมน้ำลูกแพร์ถึงมีผลกระทบต่อแอลกอฮอล์ จนถึงขณะนี้มีเพียงวิทยาศาสตร์เท่านั้นที่สามารถระบุได้ว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับผลกระทบของเอนไซม์และการผลิตเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์

การศึกษาได้ดำเนินการกับลูกแพร์ที่หลากหลาย - เกาหลี (ดูจีนคล้ายกับพวกเขา) แต่มันก็สันนิษฐานว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับน้ำผลไม้หลากหลายชนิด

อันตรายและข้อห้าม

แม้ว่าน้ำลูกแพร์จะมีสุขภาพดีมากการบริโภคมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย เกิดอาการแพ้จากการดื่มมากเกินไปอาจเกิดอาการท้องร่วงรุนแรงเนื่องจากไฟเบอร์ในลูกแพร์ทำให้อุจจาระอ่อนแอลงอย่างมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถรับก๊าซท้องอืดและปวดท้อง

ข้อห้ามในการใช้น้ำลูกแพร์:

• ท้องผูกเรื้อรัง
• แนวโน้มที่จะท้องเสีย
• โรคกระเพาะเรื้อรังหรือแผลในกระเพาะอาหาร
• อายุขั้นสูง
• เด็กอายุไม่เกิน 6 เดือน
• โรคภูมิแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล;
• อาการลำไส้แปรปรวน

น้ำลูกแพร์ในเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของน้ำลูกแพร์ช่วยให้คุณสามารถบำรุงผิวอ่อนเยาว์เสริมความแข็งแรงของเส้นผมและเล็บ เห็นได้ชัดเจนมากเมื่อใช้เป็นประจำ แต่การใช้น้ำยังพบว่ามีการใช้ภายนอกในรูปแบบต่าง ๆ สำหรับผิวหน้า

น้ำผลไม้ผสมและนำไปใช้กับผิวของใบหน้า:

• ด้วยครีมและน้ำมันอัลมอนด์สำหรับผิวผู้ใหญ่
• กับไข่ขาวกับริ้วรอยที่มองเห็นได้;
• ด้วยน้ำมะนาวเพื่อแบ่งเบาจุดอายุ;
• ด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีผิวมันมากเกินไป
• กับน้ำผึ้งและน้ำเกรพฟรุตที่มีผิวแห้งเกินไป
• กับหัวหอมและนมสำหรับการอักเสบและผื่น;
• ด้วยเนยถั่ว, แป้งสาลีและมะนาวกับผิวหน้า "เหนื่อย" ที่มีสีไม่แข็งแรง

หลังจากใช้หน้ากากลูกแพร์ครั้งแรกผลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน ขั้นตอนดังกล่าวควรทำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน หากจำเป็นหลักสูตรสามารถทำซ้ำได้หลังจากหยุดพักหนึ่งเดือน

วิธีทำน้ำลูกแพร์: สูตรอาหาร

การเตรียมน้ำผลไม้จากธรรมชาติและเพื่อสุขภาพที่บ้าน 100% จะไม่ยาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้ให้สะอาด ลูกแพร์ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีแว็กซ์และการปนเปื้อนเพียงอย่างเดียว จากนั้นจะต้องปอกเปลือกลูกแพร์ที่ล้างแล้วให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเอาแกนออกด้วยเมล็ด

สูตรน้ำผลไม้คลาสสิก

ลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ บีบมันฝรั่งบดที่เกิดผ่านผ้าและเทลงในจานเคลือบ เมื่อมาถึงจุดนี้คุณสามารถทำให้น้ำผลไม้รสหวาน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าน้ำลูกแพร์เองนั้นค่อนข้างหวาน และมันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำตาลก็แนะนำให้ตั้งค่าน้ำผึ้ง ควรต้มน้ำให้เดือดด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาทีแล้วเทใส่ขวดหรือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

สูตรจานรอง

คุณต้องเพิ่มน้ำในช่องพิเศษในเครื่องคั้นน้ำผลไม้, โหลดลูกแพร์ก้อนลงในมันและครอบคลุมเปิด ขั้นตอนการเตรียมน้ำผลไม้นี้ใช้เวลาประมาณ 20 ถึง 60 นาทีขึ้นอยู่กับว่าลูกแพร์อ่อนแค่ไหน มันถูกเก็บรักษาไว้ในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า

ด้วยแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลและน้ำลูกแพร์จัดทำขึ้นตามสูตรลูกแพร์แบบดั้งเดิม แอปเปิ้ลถูกบดขยี้ในลักษณะเดียวกันผ่านเครื่องบดเนื้อบีบผ่านผ้าและต้มพร้อมกับลูกแพร์ในกระทะ สัดส่วน "มาตรฐาน" คือแอปเปิ้ล 2 กก. ต่อลูกแพร์ 1 กก. แต่ทุกสิ่งสามารถลิ้มรสได้โดยเฉพาะ ปริมาณน้ำตาล "เฉลี่ย" สำหรับน้ำผลไม้ดังกล่าวคือ 50 กรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม

มีภูเขาแอช

น้ำลูกแพร์กับ aronia โดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนเป็นพิเศษมีสีอิ่มตัวเข้มคล้ายกับไวน์

ส่วนผสม: สำหรับลูกแพร์ 1 กิโลกรัมคุณต้องใช้เถ้าภูเขา 1 กิโลกรัมและหัวบีท 250 กรัมน้ำตาล 250 กรัม

ผลไม้และผักทุกชนิดมีการจัดเตรียมอย่างเท่าเทียมกัน: ล้างปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน จากนั้นพวกเขาจะผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อและผ้ากอซ คลุกไฟให้เดือดประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทใส่ภาชนะ ห่อหุ้มธนาคารหรือขวด ในที่อบอุ่นพวกเขาควรยืนให้เย็นจนเย็นสนิทจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดพวกเขาในที่ที่มีการจัดเก็บที่คงที่ (ตัวอย่างเช่นห้องใต้ดิน)

ด้วยแตงกวา

ส่วนผสม:

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• แตงกวา 1 กิโลกรัม
• รากขิง 100 กรัม
• ขิง 5 ต้น

เตรียมผักและผลไม้ตามปกติ จากนั้นใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ น้ำผลไม้ดังกล่าวไม่ได้ต้ม แต่เทลงในขวดทันที ไม่จำเป็นต้องเก็บรักษาไว้สำหรับการใช้งานที่รวดเร็วและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน กระป๋องและขวดปิดอย่างแน่นหนาและแช่เย็นซึ่งสามารถยืนได้นานถึงสองสัปดาห์

วิธีการเลือกลูกแพร์สำหรับน้ำผลไม้

ลูกแพร์ทุกชนิดเหมาะสำหรับทำน้ำผลไม้ แต่เครื่องดื่มที่หอมและอร่อยที่สุดนั้นมาจากผลไม้ที่มีเนื้อแน่นและผิวบาง

ต้องจำไว้ว่าสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้ 1 ลิตรคุณจะต้องใช้ผลไม้ขนาดกลางประมาณ 2 กิโลกรัม

วิธีเก็บลูกแพร์

เพื่อให้น้ำลูกแพร์ทำเองมีสุขภาพดีและเป็นธรรมชาตินั้นผ่านการฆ่าเชื้อและรีดร้อน คุณต้องฆ่าเชื้ออย่างน้อย 15-20 นาที

คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ในขวดและในขวด กระป๋องต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อนและฝาขวดปิดผนึกด้วยพาราฟินหรือขี้ผึ้ง ในที่แห้งและเย็นการอนุรักษ์เช่นนี้สามารถทนได้ตลอดฤดูหนาว เพื่อความน่าเชื่อถือและการเก็บรักษาที่ดีกว่าน้ำลูกแพร์มักจะ "ปิด" ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ด้วยการเติมน้ำหวานจากผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากลูกแพร์และสำหรับการจัดเก็บระยะสั้นเพียงปิดฝากระป๋องให้แน่น ดังนั้นพวกเขาจะยืนอยู่ในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์

วิธีทำไวน์น้ำลูกแพร์

ในการทำไวน์จากน้ำลูกแพร์คุณต้องหมักมัน คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่เป็นกรด ดีกว่าถ้าเป็นเยื่อกระดาษ คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ซุปข้นเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้

คุณต้องเพิ่มน้ำตาลและผลเบอร์รี่ไม่กี่ลูกเกดหรือองุ่นสดที่ไม่ได้ซัก นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเปิดใช้งานกระบวนการหมัก น้ำผลไม้ที่มีสารเติมแต่งจะถูกคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อไม่ให้คนแคระและขยะเข้าไป

สำหรับสองถึงสามวันน้ำควรยืนในที่อบอุ่น มันมีการผสมเป็นระยะวางฟองและผลเบอร์รี่หมักที่ด้านล่าง โฟมจะก่อตัวขึ้นอย่างแข็งขัน (ก่อนที่จะเปล่งเสียงดังกล่าว) - นี่เป็นสัญญาณที่ดีว่ากระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างถูกต้องและกระตือรือร้น หากคุณไม่ผสมและอย่าลดเยื่อกระดาษลงในของเหลวจากนั้นไวน์ที่ว่างอาจกลายเป็นกรด

หลังจากผ่านไปสองสามวันน้ำจะถูกกรองผ่านตาข่ายหรือตะแกรงปรับแล้วเทลงในภาชนะไวน์ มีความจำเป็นต้องทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของพื้นที่ว่างในนั้นเพื่อที่จะเติมน้ำตาลโฟมจะเกิดขึ้นและคาร์บอนไดออกไซด์จะหนี

ถ้าน้ำผลไม้ดูขุ่นมัวเกินไป - ก็โอเค มันไม่จำเป็นต้องโปร่งใส ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายของลูกแพร์และสารเติมแต่ง บนคอนเทนเนอร์ที่มีบรากาคุณต้องติดตั้งตัวหยุดพร้อมล็อคน้ำ แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันอย่างตั้งใจเพียงสวมถุงมือทางการแพทย์แล้วเอาเข็มมานิ้วมือของคุณ ที่ฐานคุณต้องหมุนให้แน่นด้วยแถบยางหรือลูกไม้ที่คอ ไม่ควรมีรูและช่องว่างใด ๆ ยกเว้นการเจาะหนึ่งครั้ง

ตอนนี้คุณต้องย้ายขวดไปยังที่มืดที่มีอุณหภูมิภายใน 18–26 องศาเซลเซียสแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งหรือสองเดือน ห้าวันต่อมาเพิ่มการให้บริการของน้ำตาลต่อ 1 กิโลกรัม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ถอดตัวล็อคน้ำระบายน้ำผ่านหลอดประมาณครึ่งลิตรของน้ำผลไม้และละลายน้ำตาลในนั้น เทน้ำเชื่อมนี้กลับเข้าไปในขวด

ห้าวันต่อมาเพิ่มน้ำตาลอีก 1 กิโลกรัม คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับไวน์อีกแล้วรอ มันเกิดขึ้นที่ไวน์หลงทางมานานมาก - ประมาณสองเดือน ในกรณีนี้หลังจากผ่านไป 50 วันคุณต้องถ่ายโอนไวน์ไปยังภาชนะอื่นแยกออกจากตะกอนปิดด้วยน้ำและปิดผนึกไว้เพื่อ "เข้าถึง"วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดจากความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้นได้

เครื่องหมายที่ไวน์หยุดการหมักคือถุงมือที่ไม่ใช้งานหรือไม่มีฟองเมื่อปิดผนึก ในขั้นตอนนี้คุณต้องใช้ตัวอย่างและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสหรือแอลกอฮอล์ (วอดก้า) เพื่อรับไวน์เสริม แนะนำให้ทิ้งไว้เป็นเวลาหกเดือนกรองทุกเดือน

ไวน์แพร์พร้อมสามารถเก็บไว้ในขวดไม้ก๊อกแน่นประมาณสามปีที่มีความแข็งแรงมาตรฐาน 10-12% หากเพิ่มแอลกอฮอล์อายุการเก็บจะเพิ่มขึ้น

สำคัญ! ดังนั้นไวน์จะไม่หายไปโดยปกติจะหมักและเก็บไว้ไม่กลายเป็นกรดเมือกไม่ก่อตัวความต้องการความเป็นกรด ในการทำเช่นนี้ในขั้นตอนแรกของการเตรียมสาโทเมื่อเพิ่มผลเบอร์รี่คุณต้องเทกรดซิตริกหรือเทลงในน้ำมะนาว จำนวนขึ้นอยู่กับรสนิยมและความหวานของน้ำลูกแพร์

วิธีการเลือกน้ำลูกแพร์เก็บ

ชั้นวางของร้านค้าเต็มไปด้วยแพ็คเกจและขวดพร้อมน้ำผลไม้และน้ำหวานต่างๆ แต่คุณดื่มได้มั้ย และพวกเขาได้รับประโยชน์เช่นเดียวกับที่ปรุงด้วยตัวเองหรือไม่? วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่มีคุณภาพและเป็นธรรมชาติ?

น้ำผลไม้ธรรมชาติสามารถทำจากผลไม้ที่ปลูกในพื้นที่เฉพาะ นั่นก็คือในทางทฤษฎีแล้วลูกแพร์จะมีความเป็นธรรมชาติเนื่องจากผลไม้เหล่านี้เติบโตได้ทุกที่ในรัสเซีย จากนั้นคุณต้องใส่ใจกับวันที่ผลิต ควรสอดคล้องกับระยะเวลาการเก็บเกี่ยว หากวันที่ระบุไว้ปีก่อนที่ผ่านมาน้ำผลไม้ดังกล่าวจะทำอย่างชัดเจนจากสมาธิด้วยน้ำตาลและน้ำเพิ่ม

สมาธิไม่น่ากลัวเพราะมันเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติที่ควบแน่น แต่ผู้ผลิตจะต้องระบุจำนวนร้อยละของน้ำผลไม้ในปริมาณรวมของเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นใหม่ดังกล่าว และหากตัวเลขดังกล่าวไม่ได้อยู่บนบรรจุภัณฑ์เราสามารถสรุปได้อย่างปลอดภัยว่าผู้ผลิตไร้ยางอายซ่อนน้ำผลไม้ธรรมชาติจำนวนเล็กน้อยซึ่งละเมิด GOST พวกเขาอาจไม่ได้ระบุถึงน้ำในองค์ประกอบซึ่งเป็นไปไม่ได้หากน้ำผลไม้จะถูกเรียกคืน

น้ำทิพย์เป็นน้ำผลไม้ผสมกับน้ำและน้ำตาล ในเครื่องดื่มเช่นนี้ส่วนผลไม้จะน้อยที่สุด มีความจำเป็นต้องใส่ใจกับปริมาณของเศษส่วนผลไม้ในน้ำหวาน: ไม่ควรน้อยกว่าที่กฎหมายกำหนดไว้ สำหรับลูกแพร์นี่คือ 50%

เมื่อศึกษาองค์ประกอบเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าห้ามใช้สารปรุงแต่งสีสารกันบูดและสารให้ความหวาน ฉลากของผู้ผลิตโดยสุจริตควรมีองค์ประกอบคุณค่าทางโภชนาการเนื้อหาแคลอรี่อายุการเก็บรักษาและสภาพการเก็บรักษาชื่อของผู้ผลิตที่ติดต่อของเขาเอกสารที่สอดคล้องกับการผลิตน้ำผลไม้ การกำหนด UHT หมายถึงน้ำผลไม้ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษา แต่ส่วนหนึ่งของ“ การฆ่า” ของสารอาหาร

หากน้ำในขวดแก้วถูกเก็บไว้ในที่ที่ถูกแสงแดดโดยตรงจะเสื่อมสภาพเร็วกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก

น้ำผลไม้แบบเปิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสามวัน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับลูกแพร์

1. บ้านเกิดของลูกแพร์คือเอเชียใต้
2. อเมริกาพบลูกแพร์เมื่อ 400 ปีก่อน
3. ในสมัยโบราณลูกแพร์เป็นเครื่องบูชาแด่พระเจ้า
4. ในสมัยโบราณลูกแพร์ได้รับการช่วยเหลือจากอาการเมาเรือในระหว่างการเดินทางทางทะเลที่ยาวนาน ลูกแพร์ชิ้นเล็ก ๆ ถูกดูดซับเพียงและอาการของโรคเมาหายไป
5. ลูกแพร์เป็นพืชตระกูลเดียวกับต้นแอปเปิ้ล, กุหลาบและสะโพก
6. ในประเทศจีนโบราณลูกแพร์ถือเป็นสัญลักษณ์ของความอมตะเพราะต้นไม้นี้แข็งแรงมาก การหาลูกแพร์ที่แตกเป็นสัญญาณที่แย่มาก และถ้าคนคนหนึ่งตั้งใจทำผิดเขาก็จะลงนามในคำพิพากษาให้ตัวเองเป็นการส่วนตัว
7. ไม้ลูกแพร์มีความแข็งแรงผิดปกติ ผู้ปกครองและเครื่องมือวัดอื่น ๆ ทำจากมันเนื่องจากพวกเขาไม่ได้เปลี่ยนรูปจากวัสดุดังกล่าว เฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้ดังกล่าวให้บริการมานานหลายศตวรรษและยังคงรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมและในปัจจุบันไม้ลูกแพร์ถูกนำมาใช้ทำอาหารที่ไม่แตกต่างจากเซรามิกหรือแก้วและยังสามารถล้างได้แม้ในเครื่องล้างจาน จริงมีความแตกต่าง - มันแข็งแกร่งมากขึ้น
8. ชาวจีนคนเดียวกันเชื่อว่าการแบ่งปันลูกแพร์เป็นการพรากจากกัน
9. ก่อนโคลัมบัสนำยาสูบผู้คนพยายามสูบบุหรี่พืชชนิดอื่นซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือใบลูกแพร์
10. ลูกแพร์ - ต้นไม้มีอารมณ์แปรปรวนมาก ดังนั้นชาวสวนจึงคิดกลอุบายดังกล่าวพวกเขาปลูกลูกแพร์บนเถ้าภูเขา เถ้าภูเขาเป็นพืชที่ง่ายต่อการดูแลและไม่โอ้อวด ดังนั้นผลไม้จึงเติบโตบนเถ้าภูเขา แต่กลับกลายเป็นฝาดมากขึ้น
11. ใบไม้บนกิ่งก้านของลูกแพร์ไม่ได้ถูกจัดเรียงแบบสุ่ม แต่อย่างเป็นระเบียบในระยะห่างจากกันและในมุมเดียวกันที่ 135 องศา ดังนั้นต้นไม้จึงได้รับแสงแดดมากที่สุด
12. ลูกแพร์สดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี ในการทำเช่นนี้ให้เลือกเฉพาะผลไม้ทั้งหมดแล้วใส่ในชั้นหนึ่งในที่มืดที่มีอุณหภูมิไม่สูงกว่า 0 องศาเซลเซียส
13. การแพ้ลูกแพร์มักได้รับผลกระทบมากที่สุดจากคนที่แพ้ออลเด้อร์และเบิร์ชเกสร
14. โดยรวมมีลูกแพร์มากกว่า 3,000 พันธุ์
15. ในรัสเซียโบราณใช้คำว่า "ลูกแพร์" แทนคำว่า "dulia" และในตัวอักษรรัสเซียมีรูปแบบของคำว่า "ลูกแพร์"
16. ผู้ผลิตลูกแพร์หลักคือจีน
17. ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์น้ำเชื่อมรสหวานที่เข้มข้นมากเรียกว่าน้ำผึ้งแพร์ทำจากลูกแพร์
18. และในอิตาลีมีมัสตาร์ดลูกแพร์ - เป็นมัสตาร์ดพร้อมกับการเพิ่มผลไม้รวมถึงลูกแพร์
19. ไม้ลูกแพร์ยังทำหน้าที่เป็นวัสดุสำหรับแผงบรรเทาที่ทำจากขิง
20. ลูกแพร์ที่ใหญ่ที่สุดในโลกปลูกในญี่ปุ่น น้ำหนักของเธอประมาณ 3 กิโลกรัม

ภาพถ่ายของน้ำลูกแพร์