Листа от къпина: лечебни свойства и противопоказания

Къпините са не само вкусни, но и много здравословни плодове, които съдържат доста голямо количество витамини и минерали, които имат благоприятно влияние върху имунната система, храносмилателната система и т.н. За медицински цели можете да използвате не само самите плодове, но и листа, корени, цветя, клони. Тази статия говори за ползите от листата на къпина, какви лечебни свойства и противопоказания имат. Те могат да се консумират както сухи, така и пресни. По принцип те правят всякакви отвари и тинктури, които помагат да се справят с редица сериозни вътрешни физиологични проблеми.

Разбира се, има известен проблем с брането на къпината и листата й. Самият храст е бодлив и е трудно да се доближи до него, затова мнозина не смеят да го засаждат у дома или в лятна вила. Но сега вече е развъден сорт, където има много по-малко тръни или те практически отсъстват.

Тази статия е посветена на темата за лечебните свойства на листата на къпина. Ще ви кажем как правилно да ги събирате и съхранявате, кои лекарства могат да бъдат направени от тях и какви свойства притежават.

Химичен състав

По принцип се събират само къпини, забравяйки, че в листата му има цял склад на витамини и минерали. Както вече споменахме, всяка част от къпина храст има много полезни свойства. Те имат огромно количество витамини, минерали и други вещества, необходими на организма. Първо, листата на това зрънце съдържат витамини от група В, С, Е, РР, както и етерични масла, ябълчни, млечни хранителни киселини и инозитол. Съдържа вещества като танини, антиоксиданти, флавоноиди.

1. Танините са отговорни за правилното храносмилане, затова много често пациенти с проблеми със изпражненията се предписват да пият отвара от листа от къпина.
2. Антиоксидантите са вещества, които участват в регенерацията на кожата, забавяйки нейното стареене. Освен това те са профилактично средство срещу сърдечно-съдови заболявания и развитието на ракови тумори.
3. Флавоноидите се отличават по ефекта си върху имунната система. Затова по време на вирусни и настинки се препоръчва да се добавят листа от къпина в чай, за да се намалят симптомите.

В допълнение към това листата на къпина съдържат органични киселини, фруктоза, токоферол, ретинол, глюкоза, фибри, както и химически микроелементи като цинк, никел, хром и желязо.

Събиране и съхранение

Най-доброто време на годината за бране на листа от къпина е пролетното време. Никой не отрича, че е възможно да се събира както през есента, така и през лятото, но именно през пролетта листата се развиват до такава степен, че в тях се концентрира максимум полезни вещества.

Листата трябва да се събират с ножица и ръкавици, като се режат така, че общото стъбло да е дълго поне 3 см. Когато листата се изрязват, си струва да се погрижите за тяхното съхранение.

сушене

Поставете събрания материал върху дървена дъска. Подредете листата с тънък слой. След това вървете по точилката, за да изцедите сока от тях.

Следващата стъпка е да поставите листата в тиган.И ако на първия етап беше необходимо да се изложи тънък слой листовки, сега е важно да се уверите, че те много плътно се вписват. След това ги затворете с капак, за да не изтича въздух в тавата. Оставете листата да се влеят. Това трябва да отнеме около 4 дни.

След определеното време листата са готови за сушене. Те могат да бъдат изсушени с помощта на фурна, която трябва да се нагрее до 30-40 градуса. Ако температурата е висока, събраните суровини ще изсъхнат твърде много и ще загубят полезните си свойства и ще станат неизползваеми.

Има и друга опция, която елиминира използването на фурната. За да направите това, ви трябват обикновени листове, върху които трябва да изложите събрания материал за бъдещи инфузии и отвари. Най-добре е да ги поставите на тъмно място, където слънцето не пада и където няма течение.

съхранение

Изсушените листа от къпина трябва да се съхраняват на тъмно място, където слънчевата светлина не прониква. За това са перфектни картонени кутии или малки торби, изработени от плат. Така те няма да заемат много място.

Срокът на годност на листата на къпина е приблизително 1–2 години. След този период те просто губят полезните си свойства и стават безполезни, така че най-доброто решение би било да изхвърлите стари запаси и да отидете да събирате нови.

Лечебните свойства на листата на къпина

Както бе споменато по-горе, листата на къпина съдържат много полезни вещества, които влияят върху подобряването на човешкото здраве.

1. Благодарение на витамин С листата на къпина влияят на имунната система на човека по време на вирусни и настинки. Намалете температурата, премахнете кашлицата - всичко това може да се постигне с помощта на инфузии и отвари от листата на това зрънце.
2. Токоферолът насърчава преждевременното стареене, предотвратява риска от бръчки и придава на кожата здрав и нормален вид.
3. Листата на къпина са добро профилактично средство срещу рак.
4. Ако има проблеми с високия холестерол, тогава употребата на листа от къпина ще поправи това чрез намаляване на количеството на този показател в кръвта.
5. Листата на къпина имат антибактериален и лечебен ефект. Следователно, те могат да се използват като пластир върху рана или драскотина.
6. Отвара от листа от къпина може да гаргара с болка в зъбите, заболяване на венците и други заболявания на устната кухина.
7. Листата на къпина помагат в борбата с хранителните разстройства, диарията. Помагат и при гастрит, стомашни язви.
8. Смята се, че отвара от листа от къпина е едно от най-добрите средства за безсъние.
9. Компресите могат да се използват срещу кожни обриви, със синини, възпаления. Те помагат да се справят с хемороидите.
10. Листата на това зрънце съдържат много желязо, което влияе положително върху работата на сърцето, укрепването и прочистването на кръвоносните съдове. Благодарение на редовната употреба на отвари от листата на къпина е възможно да се решат проблеми с постоянно високо кръвно налягане.
11. Инфузиите вършат добра работа по елиминирането на жлъчката, което подобрява работата на жлъчния мехур.
12. Органичните киселини, намиращи се в листата на къпина, имат благоприятно въздействие не само върху вътрешните органи, но и върху външния вид на човека. Ако те не са достатъчни в организма, това ще доведе до липса на витамини, проблеми с храносмилателната система, влошаване на структурата на косата и ноктите, болка в мускулите и ставите.

За жените

Благодарение на витамин Е, който се счита за женски, състоянието се подобрява по време на менопаузата. Това е мощен антиоксидант, който премахва различни отпадъци и токсини от тялото, които го отровят. Това се отразява не само на храносмилателната система, подобрения метаболизъм и бързата загуба на излишно тегло, но и на състоянието на кожата. Те започват да се регенерират по-бързо, следователно, процесът на стареене се забавя, рискът от появата на бръчки намалява, кожата става по-еластична и гладка. Този витамин влияе и на репродуктивната система. Той помага на тялото да произвежда естроген, тоест женски хормон, който подобрява шансовете за зачеване на бебе.

Ако момичето има проблеми с периодите си и нормализиране на цикъла, тогава витамин Е, който е много в листата на къпина, ще помогне да се коригира ситуацията и да се справи с болката по време на критични дни. Между другото, цинкът, който се намира в листата на къпина, също помага за образуването на женския хормон и подобрява репродуктивната система по принцип.

За мъже

Листата на къпина съдържат доста голямо количество цинк. Този химичен елемент влияе върху производството на семенна течност, подобрява качеството на спермата, което прави човек по-плодороден. Цинкът повишава нивата на тестостерон и се бори с появата на женски естроген в мъжкото тяло, което се появява с възрастта или в резултат на затлъстяването.

По време на бременност

Както бе споменато по-горе, листата на къпина, поради високото съдържание на витамин Е в тях, имат отличен ефект върху зачеването, тъй като помага за производството на женския хормон - естроген. Ако говорим за бременна жена, тогава липсата на това вещество причинява много плачевни последици за живота на нероденото дете, защото може да се случи спонтанен аборт или отделяне на плацентата. Съществува и риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания при бебето, когато се роди. След раждането една жена се нуждае от време, за да се възстанови. Листата от къпина, които нормализират нивото на хемоглобина в кръвта, могат да помогнат за това.

За деца

Децата много често страдат от настинки, така че отвара от листа от къпина ще помогне за укрепване и подобряване на състоянието на имунната система, намаляване на симптомите на заболявания като тонзилит, стоматит, бронхит. Преди да дадете на детето отвара или инфузия, по-добре е да се консултирате с педиатър. Той ще посъветва необходимата норма, като вземе предвид възрастовите характеристики на растящия организъм. В същото време на деца, които все още не са навършили 2 години, не се препоръчва да дават къпини, отвари или инфузия от него, тъй като може да се появи алергична реакция или просто непоносимост, което няма да се окаже най-добрите последствия за бебето.

Листа от къпина в народната медицина

Infusion за изплакване

Използва се срещу болки в гърлото, болки в гърлото, обикновени настинки и т.н.)

съставки:

• Сушени листа от къпина - 3 супени лъжици.
• Кипяща вода - 0,5 л.

Процес на готвене:

1. В предварително избран контейнер (за това могат да се поберат както буркан, така и термос), пара 3 с.л. , сушени листа от къпина.
2. След 1 час лекарството ще е готово за употреба, само го прецедете преди употреба.
3. Приемайте 4 пъти на ден

Инфузия за хора с диабет

Хората с диабет се препоръчват да приемат отвари или инфузии от листата на къпина. Полезните вещества, които са в тях, допринасят за по-бърз метаболизъм и по-добро здраве по принцип.

съставки:

• Сушени или пресни листа от къпина - 1 супена лъжица.
• Кипяща вода - 1 чаша.

Процес на готвене:

1. Задушете листата с преварена вода и оставете да вари.
2. След половин час прецедете инфузията със сито или марля.
3. Приемайте 3 пъти на ден 20 минути преди хранене.
4. Продължете курса за 2 седмици. Освен това е необходимо на тялото да се отдели време за почивка, тъй като свръхбагането може да причини още повече вреда.

Каша от листа на къпина срещу язви, кожни обриви, лишеи

Състав: пресни листа от къпина - 2 с.л.

Процес на готвене:

1. Смелете листата в блендер или с нож.
2. Получената маса се прилага върху фокуса на възпалението в продължение на 30 минути.
3. Извършете подобна процедура 2 пъти на ден.
4. Продължете курса за 2 седмици.

Чай срещу хранителни разстройства и проблеми с изпражненията

съставки:

• Сушени листа от къпина - 1 супена лъжица.
• Кипяща вода - 300 мл.

Процес на готвене:

1. В чаша преварена вода пара 1 с.л.сухи листа от къпина. Можете да добавите къпини цветя, тогава ефектът ще бъде много по-силен.
2. Влейте чай за 50 минути.
3. Прецедете течността през сито или марля.
4. Приемайте 2 пъти на ден: след събуждане и преди лягане.

Чай за успокояване на нервите

съставки:

• Сушени листа от къпина - 1 супена лъжица.
• Motherwort - 1 супена лъжица.
• Скеле - 1 супена лъжица.
• Мащерка - 1 ч.л.
• Кипяща вода - 0,5 л.

Процес на готвене:

1. Изсипете изсушените листа на растенията с вряла вода.
2. Оставете ги да варят половин час.
3. Вземете успокоително преди лягане, ако лицето има продължителна депресия.

В случай, че е имало просто нервен срив, трябва да изпиете само 1 чаша такъв чай ​​и ще стане по-лесно.

Отвара срещу хранителни разстройства с малини

съставки:

• Сушени листа от къпина - 1 супена лъжица.
• Сушени листа от малина - 1 супена лъжица.
• Сушени листа от мента - 1 ч.л.
• Кипяща вода - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Получената смес от листа от горски плодове и мента се изсипва вряла вода.
2. Оставете да вари за 10-20 минути.

Рецепта за отвара от листа от къпина по време на гастрит

съставки:

• Сушени листа от къпина - 4 супени лъжици.
• Кипяща вода - 700 мл.

Процес на готвене:

1. Смелете листата на къпината с пасатор или с нож.
2. След това изсипете вряща вода върху тях и гответе на слаб огън в продължение на 3 часа.
3. Пийте получения бульон 3 пъти на ден преди всяко хранене.

Рецепта за емайл и венци

съставки:

• Листа от къпина - 2 супени лъжици
• Кипяща вода - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Сварете листата с преварена вода.
2. Настоявайте за един час.
3. Тогава бульонът е готов за употреба. Гаргара 2 пъти на ден в продължение на седмица.

Отвара от млечница

съставки:

• Сушени листа от къпина - 3 супени лъжици.
• Кипяща вода - 1 л.

Процес на готвене:

1. Задушава се с преварена вода 3 с.л. листа от къпина.
2. Сварете ги на слаб огън за 10 минути.
3. Оставете да вари. След време това трябва да отнеме 1,5 часа.

Можете да направите вана, да изсипете разтвора в леген и да седнете в него за около 30 минути (процедурата се извършва всеки ден в продължение на 1 седмица). Но ефектът ще бъде повече от удвояване. Направете ги 7 дни след края на критичните дни. Повторете тази процедура в продължение на 3 последователни месеца.

Рецепта за маска за акне

съставки:

• Листа от къпина - 2 супени лъжици
• Кипяща вода - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Нарежете листата на къпината. Можете да направите това с нож или пасатор.
2. След това ги поръсете с преварена вода и оставете леко да изстинат.
3. След това сложете фито суровините върху тензух и прикрепете към лицето за 20 минути. Изпълнявайте тази процедура няколко пъти седмично.

Същата отвара може да се направи и за косата, за да се предотврати риска от пърхот и да ги подхранва с полезни ензими.

С различни пилинг на кожата също се препоръчва да се правят вани за ръце от отвара, инфузирана с листа от къпина.

Къпина и невен оставя рецепта за нервни разстройства

съставки:

• Листа от къпина - 4 супени лъжици
• Невен цветя - 2 супени лъжици.
• Кипяща вода - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Смесете фито-суровините помежду си.
2. След това 5 супени лъжици. изсипете преварена вода. Тъй като това е инфузия, не е необходимо да се настоява много за това навреме. Стига и половин час.
3. След това прецедете течността.
4. Пийте няколко пъти на ден след хранене в продължение на 1 седмица.

Отвара при безсъние

съставки:

• Листа от къпина - 1 супена лъжица
• Листа от глог - 1 супена лъжица.
• Листа от ягоди - 1 супена лъжица.
• Вода - 400 мл.

Процес на готвене:

1. Смесете фито-суровините, които се предлагат в специален контейнер.
2. След това 1 супена лъжица. изсипете получената растителна смес в чаша с преварена вода.
3. На водна баня гответе разтвора за около 25 минути.
4. Настоявайте бульона на топло място за половин час.
5. След това прецедете течността през сито.
6. Пийте няколко часа преди лягане. За да добавите сладост на вкуса, можете да сложите малко мед в бульона.

Лечебно сладко

съставки:

• Къпина - 3 кг.
• Вода - 1,5 литра.
• Листа от къпина - 300 g
• Захар - 3,5 кг.

Процес на готвене:

1. Изплакнете горските плодове, сложете сито и оставете водата да се отцеди.
2. Направете отвара от листата на къпината, като кипнете на слаб огън за около 20-25 минути.
3. Добавете 500 г захар и гответе до сироп.
4. След това добавете измитите плодове, покрийте плътно и оставете да се поти за 10-15 минути.
5. След готвене, оставете време да изстине леко получената маса.
6. След това повторете процедурата: поставете отново на огън и гответе 30 минути на слаб огън.
7. За вкус добавете няколко резена лимон или мента, но те трябва да бъдат нарязани на ситно с нож или предварително нарязани с пасатор.
8. Изсипете сгъстената сладка маса в кристално чисти буркани и плътно запечете с капаци. Сега сладкото е готово, може да се сервира с чай или да се използва като профилактично средство срещу настинки.

Витаминен микс

Тази рецепта ще насити всеки човек с много витамини, ще даде жизненост и ще подобри настроението.

съставки:

• Листа от черен чай - 1 супена лъжица
• Листа от къпина - 2 ч.л.
• Листа от касис - 2 ч.л.
• Листа от боровинки - 2 ч.л.
• Къпина - 1 супена лъжица
• Малини - 1 супена лъжица
• Вода - 500 мл.

Процес на готвене:

1. Изсипете листата на горски плодове и черен чай в чайника.
2. Залейте всичко това с малко преварена вода.
3. Покрийте плътно с хартиена кърпа над нея.
4. След 5 минути добавете плодовете в чайния разтвор и отново налейте вода.
5. Дайте чай да вари. 3-4 минути са му достатъчни и той вече е готов за употреба. Сладките питки със сладко или просто мед ще бъдат чудесно допълнение към чая.

Видове лечебни съединения

вливане

Инфузията се различава от всички други лекарствени състави по това, че листата за нея не се варят дълго или просто се пълнят с преварена вода и се вливат в продължение на 3-4 часа.

Съставките за инфузията са сушени или пресни листа от къпина и вряла вода. Принципът на приготвяне е доста прост: изсипете нужното количество листа в тиган, изсипете вряла вода и оставете в това състояние в продължение на няколко часа. Важно е да не забравяте да затворите капака, така че въздухът и слънчевите лъчи да не проникват вътре. Инфузията винаги трябва да се пие половин час преди хранене. Полученият разтвор помага добре при заболявания на стомашно-чревния тракт и се използва за разтриване на пациенти и уморени стави. Можете също така да приложите превръзки, навлажнени с инфузия на листа от къпина, които да приложите върху рани или драскотини.

тинктура

Тинктурата винаги се приготвя, като се използва алкохол. Можете да го направите по най-различни начини. Класическата рецепта са пресни листа от къпина и половин литър водка.

Залейте фито суровините с водка и след това разклатете съда малко, така че алкохолът и листата да се смесват. Получената смес трябва да се отстрани на тъмно място, където слънчевата светлина не прониква, точно за 1 седмица. След отделеното време тинктурата е готова за употреба.

Има по-добра рецепта, която е много по-вкусна, която освен листа и алкохол включва захар, къпини, лимонова кора и мента. Смесете всичко това в трилитров буркан и сложете на тъмно място за 2 месеца. Всяка седмица разклащайте кутията и отново я прибирайте. Когато изтече времето, прецедете тинктурата през сито. Тогава тя е готова за употреба. Съхранявайте на хладно място. Най-добре, ако е мазе.

Разбира се, такава тинктура може да се използва като алкохол по време на угощение в чест на някой празник. Но е подходящ и за смилане по време на настинки и вирусни заболявания. Също така тинктурата помага за намаляване на болката в мускулите и ставите.

отвара

Бульонът има много по-бързо време за готвене от същата инфузия. Това изисква обикновена вода и изсушени листа от къпина. Изсипете фито-суровините в тигана, добавете вода и гответе на слаб огън в продължение на няколко минути. След това оставете бульона да ври 20 минути, прецедете през сито или марля и той е готов за употреба.

Полученият разтвор може да се излее в инхалатор и да се вдиша за почистване на дихателните пътища. Помага и при заболявания на стомашно-чревния тракт, с неизправност на храносмилателната система, с патологии като тонзилит, остри респираторни вирусни инфекции, остри респираторни инфекции.Той помага за намаляване на температурата, има отхрачващо действие и т.н.

В допълнение, такава отвара може да се мие всеки ден след сън. Това трябва да се прави няколко пъти на ден в продължение на 2 седмици. Тогава кожата ще изглежда свежа, здрава и сияйна, без акне.

чай

Чаят се приготвя достатъчно бързо, като отвара. За неговото приготвяне се използват предварително изсушени листа от къпина. Изсипете ги в чайник, залейте с вряла вода и дайте около 1 час, така че чаеният разтвор да се влее добре. По време на това апартаментът ще се изпълни с миризмата на диви плодове, което ще играе положително върху настроението на хората в него. Такъв чай ​​може да се пие просто така и като лекарство срещу различни заболявания.

Такъв чай ​​има чудесен ефект върху функционирането на бъбреците, тъй като е диуретик, така че е добър начин за предотвратяване на проблеми с цистит. Разбира се, това не означава, че листата на къпината напълно ще победят болестта, но определено ще намалят симптомите. В допълнение, този чай е отлично средство за бързо отслабване, тъй като е пълен с антиоксиданти, които почистват тялото от токсини и токсини, нормализират метаболитните процеси. Ето защо, вместо да харчите много пари за всякакъв вид билков чай, който уж допринася за бързата загуба на излишно тегло, но всъщност само вреди на организма, е по-добре да съберете или купите изсушени листа от къпина в аптека. Няма да е толкова скъпо и многократно по-полезно.

Противопоказания

Няма специални противопоказания за употребата на самата къпина и нейните листа. Но все пак не се увличайте с честата консумация, защото прекомерното количество витамини в организма винаги води до лоши резултати.

Отрицателни ефекти:

• повръщане;
• гадене;
• диария.

Ако човек има индивидуална непоносимост, алергична реакция, тогава, естествено, използването на листа от къпина е строго забранено. Не се препоръчва и за тези, които преминават през фазата на възстановяване след операция на стомаха или червата. Хората, които имат висока киселинност, също не се препоръчва да включват къпини в диетата си.

Интересни факти

1. В древна Гърция те вече знаели за ползите от къпини, така че с негова помощ лечителите лекували подаграта.
2. В древен Рим листата на къпина са били използвани за заздравяване на рани.
3. В съвременната научна общност се говори за включване на листа от къпина в лекарства против рак.

Като имаме предвид всички по-горе характеристики на къпина и нейните компоненти, особено листа, можем да кажем, че тя е полезна и необходима ягода за всички. Има антибактериални, антивирусни ефекти, помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, бъбреците и сърдечно-съдовата система, хипертония и захарен диабет. Той е полезен за абсолютно всички: както за мъже, така и за жени и деца. С цялото разнообразие от рецепти за отвари, запарки, тинктури, чай, различни сокове от къпина и листата й, всички те се приготвят доста лесно, без много усилия. Основното е да се вземе предвид времето на събиране на листата на къпината. През пролетта, от април до май, те са пълни с полезни и необходими ензими за човешкия организъм. Разбира се, това може да стане както през есента, така и през лятото, но ефектът от приложението няма да бъде толкова силен. Листата на къпина дори могат да се добавят към ваната и да организират спа процедури за вашето тяло, така че да почива, а кожата да се обогатява с различни полезни за него ензими.

Обобщавайки, трябва да се каже, че не можете да лишите вниманието от такова зрънце като къпина и неговите компоненти. Трябва да готвите компоти, да правите конфитюри, отвари, инфузии, тинктури, за да поддържате здравето на тялото и координираната работа на всички вътрешни системи.

Снимка на листа от къпина