Овчарска торбичка: лекарствени свойства и противопоказания

Скромно изглеждащо растение от семейство зеле се разпространява на всички континенти, почти на цялата територия на Русия и съседните страни. Други добре известни имена са сърдечна трева, елда, полеви око, пасерово око, лебед, смляна трева, портмоне, лъжици. Полезните свойства на растението са известни отдавна, споменаването му е открито в източници на Древна Гърция и Древен Рим.

Химичен състав

Овчарската торбичка съдържа комплекс от органични киселини, голям брой микроелементи и други полезни вещества:

1. Витамин С (аскорбинова киселина) - помага за укрепване на имунната система, защитава организма от бактерии и вируси, насърчава заздравяването на рани и има положителен ефект върху органите за кръвообразуване. Той участва в синтеза на колаген, който е необходим за здравето на хрущялната и костната тъкан. Необходимо е за отстраняване на токсините, нормализиране на изтеглянето на жлъчката и подкрепата на панкреаса.
2. Витамин К (филокхинон) - помага за нормализиране на кръвосъсирването, подпомага усвояването на калций в организма, предотвратява остеопорозата, предпазва организма от прекомерно отлагане на калций в меките тъкани и кръвоносните съдове.
3. Витамин В1 (тиамин) - участва в метаболизма на въглехидратите, протеините и мазнините, предпазва клетките от излагане на токсични вещества. Тиаминът помага на мозъка, подобрява концентрацията, мисловните процеси, повишава способността за учене. Приемът на тиамин в адекватно количество подпомага настроението, здравословния апетит, тонуса на мускулите на сърцето и органите на стомашно-чревния тракт, намалява зъбобола, помага при болест при движение и подобрява състоянието на интоксикация.
4. Витамин В4 (холин) - предотвратява заболявания на нервната система, поддържа го в здраво състояние. Защитава чернодробните клетки, включително по време на прием на токсични лекарства, алкохол или с вирусни заболявания. Той предотвратява образуването на камъни в жлъчката. Холинът също така намалява нивото на "лошия" холестерол, намалява концентрацията на мастни киселини в организма, насърчава изтеглянето на хомоцистеин, като по този начин намалява риска от заболявания на сърдечно-съдовата система. Помага за поддържане на нормална кръвна захар. При диабет тип 1 нуждата на организма от инсулин намалява. Холинът е необходим за профилактика на здравето на простатата, а също така повишава подвижността на сперматозоидите.
5. Витамин В8 (инозитол) - подобрява обмяната на веществата, поради което често се използва при лечението на затлъстяване, стимулира мозъка, помага за фокусиране на вниманието, развитието на паметта, следователно често е част от витаминните комплекси за деца и юноши. Инозитолът е важен и за здравето на нервната система, включително за регулирането на ритмите на съня. Това вещество предотвратява образуването на кръвни съсиреци в кръвоносните съдове, укрепва стените им, следователно е важен компонент на лечението на атеросклерозата.
6. Танини (танини) - придават на растението стипчив и стипчив вкус, помагат при чревни разстройства, лекуват диария, имат бактерицидни и противовъзпалителни свойства, което ускорява зарастването на рани и ги дезинфекцира. Танините също помагат за отстраняване на токсините от тялото, които могат да се използват в комплексна терапия за радиационно облъчване. Те имат хемостатични свойства, помагат при вътрешно и външно кървене.
7. Оксаловата киселина е необходима при лечението на женско и мъжко безплодие, хронична туберкулоза, ревматично и главоболие. Тази киселина е в състояние да се бори в организма с Е. коли, стафилокок.
8. Фумарова киселина - в медицината тя е част от средствата за лечение на псориазис, в козметичната индустрия се използва като част от шампоаните за пърхот.
9. Лимонената киселина - участва в обновяването на клетките, спомага за забавяне на процеса на стареене, повишава еластичността на кожата и по този начин намалява бръчките. Лимонената киселина е в състояние да премахва токсините през порите на кожата.
10. Винена киселина - поради избелващи, хидратиращи и ексфолиращи свойства, тя често е част от козметични лосиони, маски, кремове. Добавянето на сока от овчарска торбичка към овлажнител или нанасянето на маска от мед, зехтин и тинктура от овчарска торбичка помага за освежаване на тена, подобряване на тонуса и изглаждане на кожата. Във фармакологията се добавя към средствата за лечение на запек, заболявания на стомаха, киселини, както и за намаляване на махмурлука.
11. Бета-ситостеролът е растително вещество, фитостерол. Необходимо е като част от комплексната терапия за атеросклероза на кръвоносните съдове, за облекчаване на състоянието с менопауза, заболявания на простатната жлеза. Той предотвратява отпадането на холестерола в съдовете, почиства ги, спомага за намаляване на честотата на ангина атаки.

флавоноиди:

1. Диосминът е активно съединение, флавоноид. Намалява разширяемостта на вените, подобрява тонуса им, предотвратява застоя на кръвта, подобрява обмена на течности в организма, спомага за премахването на излишъка му и намалява отока. Укрепва стените на кръвоносните съдове, увеличава честотата на свиването им, има противовъзпалителен ефект, предотвратява появата на възпалителни процеси, анестезира. Поради свойствата си, той се използва в състава на лекарства за лечение на разширени вени и хемороиди.
2. Витамин Р (рутин), биофлавонид. Увеличава еластичността на стените на кръвоносните съдове, помага за нормализиране на артериалното и вътреочното налягане, предотвратява развитието на глаукома. Има противовъзпалителен, антиалергенен ефект, намалява подуването и спазмите, разширява кръвоносните съдове. Достатъчното му количество помага на имунната система да се бори с настинки и инфекции. Витамин Р често се използва при заболявания на стомашно-чревната система, ревматизъм, атеросклероза и хипертония. При недостиг на витамин Р, кръвоизливи в местата на натиск, върху кожата могат да се появят малки синини.
3. Фитонцидите са вещества, които могат да унищожат или забавят растежа на микроорганизмите. Те допринасят за нормализиране на сърдечния ритъм, кръвното налягане, намаляват кръвната захар, подобряват мозъчното кръвообращение, поддържат здравето на черния дроб и нервната система.
4. Калий - регулира съдържанието на вода в тъканите на тялото, поддържа оптимален баланс на соли, алкали и киселини, като по този начин спомага за намаляване на отока. Калият помага за нормализиране на сърдечния ритъм. Подпомага дейността на мозъка, подобрява снабдяването му с кислород и облекчава състоянието на алергиите.
5. Мед - с неговия дефицит могат да се появят нарушения на стомашно-чревната система, анемия, загуба на апетит, проблеми с косопада и чупливост, обрив и вътрешно кървене. Медта е от съществено значение за здравето на нервната и храносмилателната система. Той участва в превръщането на желязото в хемоглобин, необходим за синтеза на колаген, който е отговорен за здравето на костите, зъбите и хрущялите. Медта също е важна за производството на ендорфини, необходими за поддържане на настроението.
6. Цинк - е необходим за образуването на костна тъкан. Помага за предотвратяване на диабет, ревматизъм, артрит, предотвратява развитието на епилепсия, насърчава заздравяването на рани. Той е необходим за усвояването на витамин А и умствената дейност, има положителен ефект върху състоянието на косата и зъбите.
7. Манган - нормализира нервната система, стимулира мозъчната дейност, подпомага производството на аскорбинова киселина (витамин С). Необходимо е да се предотврати развитието на захарен диабет, регулира нивото на глюкоза в организма, подобрява метаболизма и предотвратява прекомерното отлагане на мазнини в черния дроб и други органи. Намалява нивото на "лошия" холестерол, което е профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
8. Хром - дефицитът му причинява безсъние, бърза умора, повишена тревожност, поява на главоболие, треперещи ръце, влошаване на кожата и косата. Хромът е необходим за усвояването на мазнини и въглехидрати, той е отговорен за отстраняването и обработката на липидите, необходим е за намаляване на телесното тегло и поддържане на нормално тегло. Този елемент е необходим за профилактика на заболявания на щитовидната жлеза и остеопороза. Той стимулира регенерацията на тъканите.

Как изглежда и къде расте

На тънко стъбло с височина 20–50 cm растат тънки цитрусови листа. Съцветия от малки жълто-бели или розови цветя приличат на кокетна торбичка. Плодовете имат триъгълна форма, които в момента на узряване придобиват кафяв цвят. Корените на тревата са дълги и тънки. Непретенциозно цвете расте по пътища, по пасища, по ниви.

Събиране и съхранение

Като суровина за производството на терапевтични средства се използва въздушната част на растението. Събирането се извършва по време на цъфтежа и появата на плодовете, но преди да узреят. Този период продължава от април до юни. Реколтата трева трябва да бъде в сухо време, през деня, така че росата да се е стопила. Можете да извлечете цялото растение с корените и след това да ги премахнете или да отрежете тревата, оставяйки корените в земята.

Не можете да съберете овчарска торба, засегната от бяло покритие (гъбичка) или с признаци на гниене. Овчарска торба, която расте по главни магистрали и в други замърсени райони, абсорбира токсични вещества. В тази връзка е по-добре да изберете екологично чисти площи за събиране на трева.

Свежите стъбла и листа се съхраняват много за кратко. В кошници, тави, те започват да се плеснят и се развалят, така че между събирането и приготвянето не трябва да има много време. Изсушете събраните растения за 5-7 дни на въздух, като избягвате откритото слънце, за да не изгорите суровините. За да ускорите процеса, можете да използвате сушилня при температура около 40-50 ° C. Растението е готово за съхранение, ако стъблата станат крехки и листата станат горчиви.

Съхранявайте изсушената трева в ленени торби, кутии от слама или картон, хартиени торбички на хладно и сухо място. Периодът, през който се запазват полезните свойства, зависи от условията на съхранение, обикновено 2-3 години.

Лечебните свойства на чантата за тревни овчарки

Най-често се използва овчарска торбичка като хемостатично средство. Използва се и в комбинация с други средства за лечение на хипертония, цистит, пиелонефрит, има антипиретичен и лек аналгетичен ефект. В листата на овчарска торбичка има висока концентрация на антимикробни средства, които помагат за дезинфекция на рани и ускоряване на заздравяването им.

За жените

В народната медицина в Русия жените приемат отвара от овчарска торбичка като противозачатъчно средство. Веществата, съдържащи се в растението, наистина помагат за забавяне на овулацията и предотвратяват нежеланата бременност.

Поради високото съдържание на танини, както и оксалова киселина, отвара от овчарска торбичка може да намали кървенето и болката, да облекчи общото състояние при тежка менструация.

Витамин В8 в чантата е важен за здравето и ефективното функциониране на репродуктивната система, особено полезен за жени, които планират бременност. Същият витамин, при условие че се приема редовно и достатъчно, спомага за възстановяването и поддържането на здравето на косъма и предотвратява увреждането и сухотата.

Съдържащият се в чантата бета-ситостерол активира синтеза на женския полов хормон естрадиол.Под негово влияние кожата на лицето става мека и кадифена, бръчките се изглаждат, а тенът се подобрява. Естрадиол подобрява настроението, повишава устойчивостта на стрес.

Наличието на витамин К прави торбата на овчаря ценна за жените по време на менопаузата, тъй като този витамин насърчава усвояването на калция, съответно предотвратява чупливите кости и гарантира здравето на зъбите и косата.

За мъже

Витамин В4 като част от овчарската торбичка е от съществено значение за здравето на простатата. Освен това помага за повишаване на подвижността на сперматозоидите, като по този начин помага за борба с една от причините за мъжкото безплодие.

Съдържанието в чантата на оксалова киселина го прави важен компонент при лечението на проблеми с потентността. Тези вещества спомагат за нормализирането на либидото, повишават нивата на тестостерон, затова тинктури с овчарска торбичка се препоръчват за лечение и предотвратяване на проблеми с потентността.

Бета-ситостеролът като част от торбата на овчар е необходим за лечение на хипертрофия на простатата, както и на карцином на простатата. За лечение на заболявания на простатата е необходимо да се вземе курс от тинктура от портмонето в продължение на 2 седмици, 3 пъти на ден, 2 капки, разтворени в половин чаша вода.

По време на бременност

Овчарска торбичка засилва свиването на гладката мускулатура. Той е полезен за здравето на червата и стомаха, но е опасен по време на бременност.

При кърмене
Няма противопоказания за приемане на торбичката по време на кърмене. Необходимо е да се прилагат отвари, чайове или запарки с него много внимателно, като се започне с малки дози. Наличието на много различни естествени мощни вещества може да причини алергии или други негативни реакции у дете.

В същото време, в периода на следродилното възстановяване, овчарската торбичка може да повлияе благоприятно на тялото на жената, като спомогне за ускоряване на маточните контракции.

За деца

Смята се, че до 12 години отвари и инфузии с овчарска торба не трябва да се използват, тъй като те могат да причинят смущения в стомашно-чревната система, алергии или други отрицателни реакции на тялото на детето. В бъдеще на децата и юношите трябва да се предлага чай с минимална концентрация на овчарски торбички, като постепенно се увеличава дозировката, ако е необходимо и при липса на усложнения.

Витамини В1 и В8, съдържащи се в чантата на овчарката, помагат на децата в училищна възраст да усвоят голям обем знания, да запомнят информация и да развият аналитични умения.

Чаят с портмоне, използван вечер, може да помогне за нормализиране на съня, което е необходимо и за растежа и развитието на децата. Такава напитка е и естествен източник на витамин С, който е особено необходим през пролетта и есента за предотвратяване на настинки.

Овчарска торба в народната медицина

1. За лечение на заболявания на устната кухина и гърлото. Изплакването с отвара от овчарска торбичка помага за заздравяване на рани и пукнатини, облекчаване на състоянието при стоматит и други лезии на устната кухина. Процедурата трябва да се повтаря след всяко хранене в продължение на 2-3 дни.
2. За лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. Ежедневният прием на отвара от овчарска торбичка най-малко три пъти на ден (между храненията) помага да се нормализира храносмилането, да се намали възпалението при гастрит и колит.
3. За външна употреба се използват компреси и мехлеми. Лосион, приготвен от тинктурата на портмоне, разреден с вода в съотношение 1: 3, може да намали обривите по лицето, да нормализира мазната кожа и да премахне нежелания блясък.
4. Сок от овчарска торбичка може да се прилага върху марля и да се прилага върху повърхността на раната, за да се ускори заздравяването й и да се предотврати бактериална инфекция.Важно е да приложите подобен компрес, след като кръвта спре, ще се появи белег.
5. Инфузията на овчарска торбичка, приложена върху памучна подложка, може да се приложи върху местата за натъртване, за да се намали подуването на тъканите и да се ускори разделянето на хематома.
6. При патологии на бъбреците, включително уролитиаза, инфузия от овчарска торбичка помага за намаляване на възпалението, намалява болката и помага за премахване на камъни. Курсът на лечение с инфузия трябва да се провежда най-малко 2 седмици, необходимо е лекарството да се приема 3 пъти на ден, 2 супени лъжици преди хранене.
7. С кървене от носа можете да погребете сока. Пресните листа се натрошават в хаванче или пасатор, изстискват се със сок от марля. Разрежда се с вода в съотношение 1: 1 и се инстилира 1-2 капки 2 пъти на ден. Оксаловата киселина в овчарската торба има бактерициден ефект, инхибира растежа на патогенни бактерии.
8. При хипертония и други заболявания на сърдечно-съдовата система се препоръчва инфузия на комплекс от лечебни билки. 20 грама суха билкова чанта, 20 грама сухи цветя глог, 10 грама сух корен на валериана, 10 грама изсушени листа от маточина се пълнят с три чаши вряла вода и се оставят в термос за 3 часа. Прилагайте продукта 3 пъти на ден 15 минути преди хранене с курс от поне 2 седмици. След това трябва да си направите почивка от поне 10 дни и да повторите курса.
9. За да се намали кръвното налягане, се използва тинктура, като се размножават няколко капки в 50 грама вода. За постигане на стабилен резултат се препоръчва курсово лечение за една седмица, като се приемат тинктури 3 пъти на ден 30 минути след хранене.
10. При ревматизъм и подагра се използва сложна инфузия за намаляване на възпалението и облекчаване на болката. 10 грама изсушена овчарска торбичка, 10 грама изсушен хвощ се заливат с вряла вода и се настояват в термос за 2-3 часа. Инструментът се използва за 2 супени лъжици преди хранене в продължение на 10 дни.
11. За кървене при жени, свързани с раждане, менорагия, менопауза, се препоръчва да се използва инфузия на билков сбор: 5 супени лъжици суха трева на кесията, 5 супени лъжици сушен равнец, 2 супени лъжици суха дъбова кора, 5 супени лъжици коренища смес от коренище. Една супена лъжица от сместа се залива с чаша вряла вода, настоява се един час, след което се филтрира. Използвайте половин чаша на ден преди хранене в продължение на 5 дни.
12. При гинекологични заболявания се препоръчва употребата на винена тинктура. Той е по-малко силен от тинктурата от водка или луна, освен това полезните свойства на виното имат допълнителен терапевтичен ефект. Вземете винена тинктура от овчарска торбичка трябва да бъде 1 супена лъжица 6 пъти на ден в продължение на 1 месец. След месечна почивка курсът трябва да се повтори. За да приготвите винената тинктура от портмонето, изсипете 50 грама суха трева на 500 мл сухо бяло вино и оставете състава за 2 седмици на сухо, тъмно място.
13. При възпалителни заболявания на женската репродуктивна система, включително провокиращи безплодие, се препоръчва да се вземе билкова колекция от сухи съставки: 1 супена лъжица корен от глухарче, 1 супена лъжица детелина, 1 супена лъжица цветя от невен, 1 супена лъжица портмоне, 1 супена лъжица жилава коприва. Смелете всичко и залейте с 1,5 литра студена вода. Доведете сместа до кипене и гответе за 5 минути. След това охладете бульона и добавете преварената вода към изпарения обем. Билково събиране, за да използвате една чаша половин час преди хранене в продължение на 5 дни преди началото на менструацията. След началото му приемът на бульона трябва да бъде спрян. Курсът за билково събиране трябва да се повтори поне 4 пъти.

Приложение за готвене

Торбичката често се включва в различни ястия в кухнята на Китай, Индия, Кавказ и някои европейски страни.В Русия овчарска торба се нарича селска горчица, тъй като често се използва за придаване на пикантен пикантен вкус на различни ястия.

В готвенето най-често се използват пресни листа, сушената трева е горчива и се използва само за терапевтични цели. Растението се добавя към салати, супи, гарнитури и плънка за печене. Овчарска торба върви добре със салати и закуски с целина.

Сушените семена могат да се използват като пикантна подправка вместо черен пипер или горчица. Семената се сушат, смилат се в кафемелачка, заливат се с вряла вода, докато се получи заквасена сметана, добавят се захар и сол. Този сос може да бъде подправен с риба и месо.

Салатите с овчарска торбичка придобиват приятен аромат и нежен послевкус.

1. Една краставица, един домат, 100 грама листа от овчарска торбичка, едно варено яйце се нарязва, разбърква се, добавя се сол и се подправя със заквасена сметана.
2. 100 грама листа от портмонето се смесват с 250 грама прясно младо бяло зеле, една краставица и две скилидки чесън. За пълнене на такава салата е най-добре с растително масло.
3. Благодарение на уникалния състав на микроелементи и витамини, овчарска торбичка може да допринесе за отслабване. Ястията с него са подходящи за диетична храна. 4 малки картофа се варят във вода или постно месо бульон. 50 грама лук се запържват в растително масло със 100 грама листа от портмонето. Зелените се добавят към картофите и супата се готви за 5-10 минути. Можете да добавите заквасена сметана към супата.

През лятото можете да използвате овчарска торбичка вместо традиционния зелен лук или копър. Можете да добавите пресни зеленчуци от овчарска торбичка към пълнежа на варено яйце и ориз за пайове, направени от мая или бутер тесто. Печенето ще получи оригинален вкус и пикантен аромат.

В китайската кухня са популярни кнедли с добавка на портмоне. За да ги подготвите, ще ви трябва:

• 300 грама листа от овчарска торба,
• 200 грама гъби шийтаке (могат да бъдат заменени с шампиньони),
• 6 яйца
• 5 супени лъжици брашно
• 50 грама зелена целина,
• 5 варени скариди (или няколко супени лъжици сушени),
• сол, както и други подправки и подправки на вкус.

Гъбите, целината и скаридите се разбиват в блендер. Ако се използват сушени гъби, те се накисват предварително в топла вода за 10-15 минути. 5 яйца разбийте със сол и запържете за 5 минути, като бъркате непрекъснато. Овчарската торбичка се пържи в растително масло на силен огън в продължение на 1-2 минути. Всички съставки на пълнежа се смесват. Тестото се прави от брашно, вода и яйца. Кнедли могат да бъдат пържени, варени или на пара.

Видове лечебни съединения

В зависимост от наличието на противопоказания и състоянието на организма, от овчарска торбичка могат да се приготвят различни напитки. В допълнение, той може да се комбинира с други средства, например, добавете няколко лъжици отвара или инфузия към мед.

вливане

2 супени лъжици суха трева се заливат с 200 мл гореща вода и в продължение на 15 минути, настояват на водна баня и след това се охлаждат в продължение на един час. След това разтворът се филтрира и растителният материал се отстранява от него. Течността се добавя към преварена вода до 200 мл и се довежда до кипене. Получената инфузия се излива в буркан и се оставя на хладно тъмно място. Може да се използва за два дни.

Инфузията може да се приготви по-опростен начин: добавете 15 грама суха трева в термос, изсипете чаша преварена вода, затворете плътно капака и оставете за 2 часа.

тинктура

Изсушената трева се залива с водка, така че нивото на течността да е 1/3 от обема над растителния материал. Издържайте тинктурата поне 3 седмици. След това тревата се отстранява от нея и се съхранява на хладно тъмно място. Вместо тинктура може да се използва сок, разреден във водка в съотношение 1: 5.

отвара

За да приготвите, добавете суха трева към вода в съотношение 1 грам на 30 ml вода. Бульонът се довежда до кипене и се оставя на слаб огън за 30 минути, след което се филтрира.Бульонът може да се съхранява на сухо, тъмно място до 3 дни.

чай

Можете да направите чай от една овчарска торбичка, като добавите 1 чаена лъжичка трева към 1 чаша вода. Можете също да комбинирате портмонето с други билки, като лайка, мащерка, липа.

Противопоказания

Ефектът върху коагулацията на кръвта и свиването на гладката мускулатура прави вземането на овчарска торба нежелателно в следните случаи:

• склонност към ниско кръвно налягане;
• повишена коагулация на кръвта;
• съдова тромбоемболия;
• бременността.

В случай на бъбречни заболявания или метаболитни нарушения, небрежната употреба на портмонето може да провокира образуването на камъни в жлъчния мехур или пикочния мехур, тъй като торбата на овчаря съдържа голямо количество оксалова киселина, която се комбинира с калций и кристализира в тялото.

Снимка на овчарска чанта