Tranebærsaft: sundhedsmæssige fordele og skader

Der kendes meget om fordelene ved vilde bær. Dette er en kilde til en enorm forsyning af vitaminer og antiinflammatoriske stoffer, der bidrager til udrensning og hurtig bedring af kroppen med mange sygdomme. Det er endnu mere vidunderligt, når medicinen er naturlig og så velsmagende, at du kan drikke den til din egen fornøjelse, og madlavning er ikke vanskelig. Lad os overveje mere detaljeret fordelene ved tranebærjuice, kontraindikationer og lette opskrifter på dens tilberedning derhjemme.

Sammensætning og kalorieindhold

Tranebærsaft tilberedes på basis af et bær eller med tilsætning af dets "søstre": lingonbær, blåbær, skybær, kaprifolium, hindbær, kirsebær. Brug normalt frosset fra sommerproduktet eller "levende" marmelade. I sig selv har alle disse bær omtrent det samme kaloriindhold, så vi tager ikke hensyn til kosttilskud.

Tranebær indeholder kun 46 kcal pr. 100 g, og kalorieindholdet i drikken afhænger af koncentrationen af ​​juice og tilsætningen af ​​sødestoffer. Ren frugtsaft giver ca. 26 kcal pr. 100 ml, og sukker eller honning tilsætter ca. 10 enheder - op til 36-40 kcal.

Samtidig forbliver fiber og aske næsten ikke i anstrengt frugtdrik, men det er tilladt at efterlade et bundfald i en drink, forudsat at det opbevares i koldt højst 4-5 dage. Den vigtigste ernæringsværdi er kulhydrater - naturlige fordøjelige sukkerarter: glukose, fruktose og saccharose. Derudover indeholder tranebærjuice værdifulde forbindelser til kroppen:

1. Vitaminer fra gruppe B, C, A, E, PP.
2. Jern, kobber, zink, fosfor, calcium og kalium, natrium, magnesium, sølv.
3. Organiske frugtsyrer: citronsyre, oxalsyre, æblesyre, quininsyre, glykoliske såvel som flavonoider, komponenter, der har antibakterielle og antiinflammatoriske virkninger, tanniner og antioxidanter.

I dette tilfælde forårsager bæret sjældent allergiske reaktioner og er velegnet til de fleste mennesker som et terapeutisk og profylaktisk middel.

Hvad er nyttig tranebærjuice

En naturlig tranebærdrink har været betragtet som en livgivende eliksir i lang tid, og dette er ingen tilfældighed. Det sparer ved alle former for lidelser: fra forkølelse og infektioner, sygdomme i led og hjerte, allergier og vitaminmangel. Morse toner kroppen og helbreder mange organer og systemer.

Generel fordel

1. Vitaminer og antioxidantstoffer i bæret understøtter skønheden i huden, lindrer irritation, fremmer vævsforyngelse og giver en detoxeffekt. Derfor er tranebærsaft ikke kun et foryngelsesmiddel, der strammer huden og bevarer fugt i den, men også en stærk forebyggelse af kræft.
2. I det kolde og tidlige forår genopfylder tranebærsaft perfekt kroppens vitaminer og understøtter også immunitet.
3. Drikken renser godt blod, lever og nyrer for toksiner, fjerner forarbejdede produkter, sænker kolesterol.
4. Tranebær er den perfekte kampfly mod forkølelse og vira. Med en varm drink kan du nedbringe feberen, lindre hovedpine, gurgle for at lindre rødme og betændelse.
5. Værktøjet dræber bakterier i munden og fremmer heling af tandkød.
6. Duftende frugtsaft styrer appetitten og er i stand til at erstatte slik, der indeholder kalorieindhold, så den kan bruges til diæt og diæt med vægttab.
7. Morse kæmper mod svamp og gendanner sund hud. Det kan bruges ikke kun til at rense blod og lymfe fra infektion, men også til lokal behandling af læsioner. Under militære forhold og markforhold blev åbne skader dekontamineret med bærsaft eller frugtdrik: produktet fremmet heling.
8. Drikken fjerner overskydende væske og forhindrer forekomst af ødemer og lindrer stress fra hjertet. Samtidig fremmer tranebærsaft sund sved, hvilket er især vigtigt for forkølelse og varme, under sportstræning og i varmen.
9. Drikken slukker perfekt tørst og toner kroppen op. Fortyndet frugtdrik kan bruges som en sportsdrik og som diæter, men du behøver ikke at bruge den på tom mave.

Samtidig er tranebærjuice nyttig for hvert familiemedlem på deres egen måde.

For kvinder

1. Fordelene ved tranebærjuice for kvinder bestemmes af dens antioxidantvirkning, der giver længere tid mulighed for at bevare skønhed og ungdom, gendanne en sund glød og delikat hudfarve, fjerne spor af træthed og lindre irritationer.
2. Saft er nyttigt til nervesystemet: det styrker celler, stabiliserer humøret og forbedrer søvnen, øger udholdenheden, reducerer smertefulde symptomer under menstruationen og efter dem hjælper det med at genoprette normale niveauer af jern i blodet. I perioden efter overgangsalderen vil en sådan drink reducere hetetokter og normalisere blodtrykket.
3. Berrydrikken hjælper i behandlingen af ​​gynækologiske sygdomme på grund af dens antibakterielle og antiseptiske virkning. Det anbefales, at selv læger i perioden efter graviditet, alvorlige sygdomme i kønsorganet, går ind i kosten, for at bekæmpe svampeinfektioner, og også for at genoprette elasticiteten i blødt væv.
4. Tranebærsaft er en fremragende afrodisiakum, der hjælper kvinder med at genvinde seksuel følsomhed og gendanne normal libido. Det bidrager til normalisering af blodgennemstrømningen i bækkenområdet samt opretholdelse af indre muskel tone. Derudover vil frugtdrikke hjælpe med at gendanne styrke efter en hård dag og gendanne godt humør.

For mænd

Da en stærk halvdel af menneskeheden statistisk set er mere tilbøjelig til at lide af hjerte-kar-sygdomme, vil profylakse af tranebærsaft hjælpe med at bevare sundheden længere og reducere sandsynligheden for at udvikle hypertension, åreforkalkning, hjerteanfald og andre sygdomme.

Morse styrker perfekt blodkar, fremmer eliminering af kolesterol, fedtplader og calcium, opretholder vævets elasticitet, normalt tryk og blodforsyning. De samme egenskaber ved tranebærjuice hjælper mænd med at øge styrken og udholdenheden under samleje. Regelmæssig drikkeri hjælper med at kurere impotens.

Betændelsessygdomme i kønsorganet, prostataadenom og nyresygdomme, som den mandlige krop er tilbøjelige til, behandles også med frugtsaft. Tranebær hjælper med at fjerne væske fra kroppen uden at vaske ud kalium, genopretter sundt væv og hjælper med at fjerne mikrober og deres metaboliske produkter. Morse ordineres til medicinsk behandling, da det er videnskabeligt konstateret, at tranebær øger virkningen af ​​antibiotika.

Drikken hjælper med at genoprette styrke hos atleter, fremmer muskeldannelse af høj kvalitet, forhindrer afsætning af calciumsalte og fremmer væskemetabolismen og forbedrer stofskiftet.

For børn

For en voksende og udviklende barns krop er en sådan drink i kosten nødvendig for at normalisere en sund appetit og stimulere leveren. Et jernrigt produkt vil også deltage i processen med hæmatopoiesis og beskytte mod udvikling af anæmi. Dette er vigtigt både i en ung alder og ved 10-11 år under omstruktureringen af ​​kroppen.

Mors vil hjælpe teenagere med at overvinde hudproblemer, lindre acne, lysfølsomhed og mørke cirkler under øjnene, stimulere nervesystemet og hjælpe med at vågne lettere om morgenen.

Drikken spiller en meget vigtig rolle i dannelsen af ​​immunitet, især hos små børn og dem, der går i børnehaver, en skole, hvor den møder et stort antal mennesker og en koncentration af bakterier. Regelmæssigt forbrug af tranebærsaft gennem året hjælper med til mindre sjældent at få forkølelse, håndtere vira hurtigere og holde sig opmærksom, selv i den kolde sæson.

Saftige bærsaft gives ikke til babyer; op til 2 år er det bedre at afstå fra at tage frugtdrikke eller konsultere en børnelæge. Efter dette begynder drikken at blive administreret i små portioner: først på en ske, så barnets krop vænner sig til sur drikke, derefter to ad gangen - og øger dosis gradvist. Fortyndet frugtdrik til børn kan drikkes et halvt glas hver anden dag. I dette tilfælde er det ønskeligt at udelukke andre sure frugter fra kosten.

Er det muligt at tranebærjuice under graviditet og HB

I små mængder er tranebærjuice meget nyttig under graviditet. Det vil hjælpe med at styrke immunitet, forbedre søvn, øge kroppens udholdenhed, styrke blodkar og berige blodet med røde blodlegemer, som er nødvendige for at forsyne fosteret med ilt, hvilket sikrer dets rette udvikling.

Antioxidant og antimikrobielle stoffer vil beskytte fremtidige mødre mod infektioner, toksiner og endda udsættelse for tungmetaller. Tranebærsaft normaliserer appetitten, eliminerer kvalme, ubehag og ubehag som halsbrand eller oppustethed, stimulerer udstrømningen af ​​galden og opretholder en normal pH i kroppen.

En anden vigtig funktion af denne drik under graviditet er eliminering af ødemer og styrkelse af blodkar. Dette vil hjælpe med at undgå udvikling af åreknuder, takykardi og hypertension. Tranebærsaft fjerner delikat overskydende væske, men du er nødt til at forstå, at du af denne grund ikke kan drikke den i store mængder for ikke at lide under hyppig vandladning.

En yderligere fordel ved tranebær til gravide er hudrensning. Ofte i en periode med hormonelle forandringer hos kvinder vises der udslæt og alderspletter. Og efter fødsel skal du gendanne hudens elasticitet. At spise tranebærprodukter vil hjælpe med at eliminere mørkfarvning med frugtsyrer, stramme figurens kontur og normalisere stofskiftet for et frisk udseende og velvære.

Du bør dog ikke involveres i produktet. Det er i stand til at forårsage overdreven adskillelse af galden og øge byrden på nyrerne markant, så indtagelse af rød eliksir er moderat.

Tranebærfrugtdrink i medicin

Læger i det forrige århundrede anerkendte fordelene ved tranebærprodukter i behandlingen af ​​forkølelse, betændelse og hævelse. Gastroenterologer, ernæringsfysiologer, kardiologer og andre specialister anbefaler, at deres patienter inkluderer en drink i deres daglige diæt som et hjælpemiddel, profylaktisk og rehabiliterende middel til en række sygdomme.

Med diabetes

Ved diabetes anbefales det at drikke bærjuice uden tilsat sukker og i ekstreme tilfælde med honning. Det hjælper med at fjerne mange sidesymptomer: det normaliserer blodtrykket, hjælper med at bekæmpe kolesterolplaques, gendanner hudens elasticitet, fjerner overskydende salte for at lette ledfunktionen.

Det glykæmiske indeks for tranebærsaft er lille. Drikken slukker tørsten og hjælper med at slippe af med en falsk sultfølelse, hvilket stabiliserer trivsel.

Med pancreatitis

Med pancreatitis er de anti-inflammatoriske egenskaber ved drikken vigtige. Det anbefales at drikke det lidt og overvåge dit velbefindende, men netop en sådan drink er nyttig til at gendanne den normale funktion af bugspytkirtlen. Det medfører ikke stigninger i blodsukkeret og overbelaster ikke kroppen, mens det har en antiseptisk og beroligende virkning, lindrer feber, smerter og fremmer regenereringen af ​​sunde væv.

Med gastritis

Ved gastritis skal tranebærnektar bruges meget omhyggeligt, nøje i overensstemmelse med lægens anbefalinger. På den ene side har det en helende virkning og vil hjælpe med at lindre irritation. På den anden side er produktet meget surt (tilsætning af sukker reducerer ikke virkningen af ​​frugtsyrer), hvilket kan øge ubehag ved sygdomme i mave-tarmkanalen i tilfælde af høj surhedsgrad.Drik frugtdrikke i fortyndet form, kombineret med bløde indhyllingsprodukter.

Med gigt

Med gigt vil tranebærjuice hjælpe med at bryde op og fjerne saltaflejringer fra kroppen, slippe af med overskydende kalium og normalisere niveauet af urinstof. Du skal dog kun bruge det, når du har drøftet situationen med lægen. Friske bær kan ikke bruges til gigt, fordi de indeholder puriner, der kan provokere en forværring af sygdommen. I Morse ændres disse stoffer, så en lille mængde af drikken vil ikke skade kroppen.

Til leveren

Med hensyn til leverens helbred anbefaler læger ofte at inkludere tranebærsaft i kosten. Det bidrager til oprensning og fornyelse af celler, fjernelse af toksiner, udstrømning af galdevæske, fjernelse af inflammatoriske processer og varme. Tranebærdrink fremmer sund blodcirkulation og regenererer væv. Undertiden for at rense og normalisere leveren blandes tranebærsaft med bitre urter og sunde olier.

Fra temperatur

Tranebærsaft drikkes varm på grund af temperatur, den lindrer hovedpine, feber, kropsmerter, øger muskeltonen og kroppens modstand, derfor kan den forbedre det generelle velvære med forkølelse, feber, forgiftning og forgiftning.

Med angina

Med angina kan du ikke kun drikke frugtdrikke, men også gurgle med en bærinfusion (uden sukker), dette vil hjælpe med at dræbe skadelige mikroorganismer, lindre hævelse, eliminere betændelse og genoprette kroppen.

Med pyelonephritis

Meget ofte anbefaler læger at indtage tranebærjuice til pyelonephritis. Drikken dræber den patologiske mikroflora og fjerner alle fremmede stoffer fra kroppen, hjælper med at lindre betændelse og genoptage normal nyrefunktion, lindrer smerter og feber. Derudover beskytter den kroppen som helhed mod spredning af infektioner.

I sådanne situationer anbefales det at tage rene frugtdrikke uden sødestoffer, så "medicinen" hurtigere behandles af kroppen og udfører sine funktioner. Morse med tilsætning af naturlig honning vil også hjælpe med betændelsessygdomme.

I tilfælde af forgiftning

Tranebærjuice hjælper også med forskellige former for forgiftning. Læger ordinerer det ofte som et støttende værktøj for mennesker, der bor i miljøforurenede områder eller arbejder i farlige industrier.

Situationsmæssigt kan du reducere symptomerne på madforgiftning eller rus ved at drikke lidt usødede frugtdrikke. Det vil hjælpe med at fjerne patogener af enhver art fra kroppen, rense maven, hjælpe med at genoprette normal bakteriebalance og stimulere produktionen af ​​nødvendige enzymer. I sådanne tilfælde er det tilrådeligt at starte med at drikke en sorbent, der trækker alle de grove partikler ud, og først derefter hjælper kroppen med at tackle ubehag ved hjælp af frugtdrikke.

Værktøjet hjælper godt mod kvalme på vejen, efter overspisning og i andre tilfælde og medfører også en nøgterne virkning.

Skader og kontraindikationer

På trods af sin intense behagelige smag er tranebær sådan en bær, der sjældent forårsager intolerance. Tranebærsaft eller frugtdrik er kun forbudt i nogle få tilfælde:

1. For mennesker med høj surhedsgrad, hyppig halsbrand.
2. Med problemer med nyrerne eller alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen.
3. Mens du tager antibiotika med en streng dosering. I sådanne tilfælde skal du altid konsultere en læge.

Du kan ikke drikke bærjuice og frugtdrikke på tom mave. Hvis saften blev ordineret til at drikke på tom mave, er det bedre at starte med et glas vand for at aktivere kroppen og opdatere alle celler og væv. Så får juicensyren ikke for aggressiv effekt.

Det er også vigtigt at beskytte tandemaljen mod sure frugtdrikke. Det er uønsket at drikke drikken umiddelbart efter at have børstet tænderne, efter varm mad, og efter at have drukket anbefales det at skylle munden med vand. Det er endnu bedre at drikke frugtsaft gennem et strå.

Hvis du drikker sur frugtsaft moderat, vil det være fordelagtigt og ikke medføre ubehag, men hvis du har halsbrand, ubehag på dine tænder eller tarme, skal du udsætte drinken.

Hvor meget tranebærjuice kan jeg drikke om dagen?

For at opnå en udtalt helende effekt anbefales det at drikke 2 glas frugtdrink pr. Dag. Hvis behandling ikke er påkrævet, er det nok at drikke 1-2 glas 2-3 gange om ugen. At drikke mere end 3 glas i træk er uønsket, da dette overbelaster nyrerne og kan forårsage ubehag i maven.

Børn og ældre får 1 glas hver anden dag. Du kan introducere frugtdrikke i babymad fra 3 år gammel, og om nødvendigt tale med børnelæge om doseringen og få særlige anbefalinger.

Hvordan man fremstiller tranebærjuice

Morse adskiller sig fra kompott i sit høje indhold af vitaminer, den forbliver frisk og næsten ikke egner sig til varmebehandling. Et produkt, der tilberedes derhjemme, kan rulles sammen i steriliserede krukker, men det er bedre at opbevare det i køleskabet eller fryse friske bær og tilberede en ny portion frugtdrink fra dem hver gang.

Hjemmelavet frugtdrink er meget mere nyttigt end opbevaringsfrugt, da den ikke indeholder skadelige sødestoffer og konserveringsmidler. Til rekreative formål er det bedst at drikke ren bærjuice, hvis det forekommer for surt, blandes det med saften af ​​søde frugter: pære, æble, mango. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt honning eller sukker, men det er bedre at gøre dette, før du drikker.

opskrifter

1. For at tilberede frugtdrikke fra friske bær er det nok at rive dem gennem en sigte og udtrykke saften. Derefter hældes en sund og vitaminrig kage med en lille mængde vand og koges over svag varme i 5-6 minutter. Tilsæt om nødvendigt sukker efter smag og krydderier: kanel, nellike, ingefær, kardemomme, duftende urter. Derefter dekanteres buljongen, kombineres med saften i en varm form og insisteres, indtil den afkøles helt (eller rulles i dåser, mens væsken er varm).
2. En anden opskrift er fra frosne bær. I dette tilfælde bør bæret hældes med varmt vand, slibes i en blender og insisterer 15-20 minutter. Derefter udføres den samme proces: den første infusion hældes gennem osteklæde, kagen bringes til kogning i det andet vand eller sirup, derefter blandes begge dele.
3. En alternativ opskrift på vitamin frugtsaft fjerner kogning. De mosede bær hældes med varmt kogt vand og forsvares i en termos, hvorefter blandingen filtreres. Denne frugtdrink bør drikkes øjeblikkeligt, da den har en meget kortere holdbarhed. Ikke desto mindre tillader antibakterielle stoffer, at det opbevares, selv uden tilsætning af konserveringsmidler.

Hvis du tilbereder frugtsaft fra vilde bær inden vinterferien, kan du tilføje citron- eller appelsinskest til det, det vil også være til gavn for dit helbred og skabe et godt humør.

Cranberry interessante fakta

1. De begyndte at undersøge de specifikke egenskaber ved vilde bær i begyndelsen af ​​det sidste århundrede. Så russiske forskere har fundet, at tranebær indeholder benzoesyre, som undergår transformation i kroppen, får en antibiotisk egenskab og forbedrer effekten af ​​medicin.
2. Du kan samle tyttebær i september. Bæret vil stadig være meget fast, men det vil være i stand til at "nå". Ikke desto mindre antages det, at det maksimale af næringsstoffer ophobes i frugterne til det første kolde vejr.
3. I England kaldes tranebær undertiden "bjørnebær", fordi de kan lide at feste på klubfoden. Der er en version, hvor det bare kiggede på dem, at folk prøvede bæret.
4. Det var sædvanligt, at indianere og andre gamle stammer smurte frisk kød med tranebærpure til at forlænge holdbarheden.
5. Tranebærbuske lever i flere årtier, nogle af dem i et århundrede.

Foto af tranebærjuice