קוטובניק: תכונות רפואיות והתוויות נגד

קוטובניק הוא עשב רב שנתי השייך למשפחת יאסנוטקוב. התרבות היא חורף הרדי והיגרופילית. בתנאים טבעיים נוחים, היא חיה יותר משנתיים. הוא מכיל כ- 2.5–3% מהאסטרים, וגורם לריח בולט של לימון.

הצמח נקרא גם קטניפ או דשא, סינר, דשא כואב, צ'נדרה ארומטית, נענע בר, סרפד, שנדה ושאנטה. לראשונה, קטניפ נכנס לחיי היומיום של המצרים הקדומים. תושבי ארץ הפרעונים סגדו לחתולים וטיפלו בעשב ריחני לבעלי חיים רטובים החיים בכל מקום במקדשים. המצרים היו משוכנעים כי החתולים הם קרובי משפחה של אלוהות הבסט.

מרפאים קלטיים כללו את שאנתה ברשימת עשבי התיבול, שבאותה עת היוו את הבסיס לריפוי. בימי הביניים, ברוב מדינות אירופה, התפרסם שנדה בגלל תכונותיו האנטי דלקתיות ומשככי הכאבים, והיה בשימוש נרחב על ידי רופאים ומכשפים. בקסם, עשב חולה שימש ככישוף אהבה או קמיע.

סרפד יער לעתים קרובות יש "קטניפ", מכיוון שלצמח השפעה מעוררת חתולים. לאחר שהחיה מרחרחת את המאפין, הוא מייד יתחיל בהתקפות של פעילות - קפיצות, ניעוד ראשו, גלגול על הרצפה ודיבור חזק. אם החתול הוא היפר-אקטיבי, אז ההשפעה ההפוכה תתרחש - הוא יירגע.

במחקרים מדעיים, נעשה תיאור של גן אוטוסומלי השולט על התרחשותה של תגובה משפחתית חתולית לבלוטות היער. היצירה אומרת לא רק על מבויתים, אלא גם על נציגי בר - נמרים ואריות. אך כשליש ממשפחתה כולה אינו חשוף גנטית למנטה - זה נחשב לאנומליה.

השפעה דומה על אורגניזם החתולי מוסברת על ידי תכולת שמנים אתריים המשפיעים על הקולטנים ועל הרקע ההורמונאלי של חיות המחמד. לעיתים חתולים חווים הזיות קלות לטווח הקצר - כתוצאה ממתיחה עצבית במוח. נענע אינה משפיעה על גורי חתולים בשום דרך עד שהם יגדלו עד 10-12 חודשים. בגיל זה החיה מגיעה לבשלות הורמונאלית. כמות מתונה של קטניפ משפיעה לטובה על בריאות חיות המחמד הפרוותיות, כך שלעתים קרובות הם נושכים עלי צמחים בגנים.

הרכב כימי

בין המרכיבים הכלולים בחלק האווירי של סרפד יער, תוכלו למצוא שמנים אתרים:

• גרניאל;
• inerol;
• neral;
• ציטרלי;
• גרונאל
• סיטרונולול;
• גרניל אצטט.

חתולים נמשכים על ידי רכיבים נדיפים שאינם קטאלקטון - כ -70%, כלומר קרווקרול, דיפנטן ואטומי כדורים. זרעי השנדה כוללים כ- 30% שמנים שומניים. בנוסף לאתרים, הקומפוזיציה מכילה:

• חומצה אסקורבית ואורסולית;
• ספונינים;
• גלוקוזידאז;
• טאנינים;
• מרירות ירק וריר;
• לימונן.

במינון הנכון ובשימוש סביר, קטניפ יכולה לספק יתרונות שלא יסולא בפז לגוף האדם. בשל המרכיבים החומציים מתרחשת נורמליזציה של חילוף החומרים במים-מלח, עלייה בפעילות האנזים ושיפור האלסטיות והטון במערכת הלב וכלי הדם. טיפול בחום אינו משפיע על עשב החתול בשום צורה שהיא, כלומר הצמח אינו מאבד את תכונותיו המועילות בעת הבישול או במהלך הייבוש.

איך זה נראה ואיפה הוא צומח

לדשא שורש מסועף וגדל לגובה 40-100 ס"מ. לפי המראה, השיח נראה כמו נענע ולימון, ולכן גננים חסרי ניסיון מבלבלים אותם לרוב.

גבעולים זקופים, עם מספר גדול של ענפים ועלים. האחרונים בעלי צורה משולשת מוארכת ושיניים גדולות, מונחות יחד עם הבסיסים בצורת הלב. פרחים דו-שפתיים, המורכבים מחמישה חלקים, יוצרים תפרחות מסוג זרעי השקר, עם גוון לבן-לילך או כחלחל-לילך. בצמחים מעובדים, פרחים גדולים ויפים יותר, ובצמחי בר, ​​קטנים יותר ויותר. לאחר סיום האונטוגנזה במקומות בהם נמצאו הפרחים, מתחילים להופיע פחים קטנים, ככל שהם מתבגרים, מתבצע תהליך הזריעה העצמית.

ברוח מועברים זרעים למרחקים ארוכים למדי, ולכן הצמח גדל בהיקף נרחב בשטחים המשתרעים מאזורי מערב אירופה לצפון אמריקה. סבכי חתול נמצאו בקווי הרוחב הקווקזים, סיביר, המזרח הרחוק ומרכז אסיה.

הפריחה מתחילה בעשור הראשון של יוני ומסתיימת בספטמבר. התרבות היא לא יומרנית ומשתרשת כמעט בכל מקום - גם בהרים וגם בשממה, אך לא באנטארקטיקה, מעדיפה אדמה קלה והומוגנית ולא ממש מברכת על הקרבה לעשבים שוטים.

נענע שדה אינה רק פראית, היא מגדלת לרוב על ידי תושבי הקיץ בחלקות אישיות. קוטובניק לא רק מקשט את השטח, אלא משמש גם כפיתיון לדבורים. ריח מעודן ומראה אטרקטיבי מאפשרים שימוש בתרבות בעיצוב נוף.

מינים

נחשף מספר גדול מספיק של זני שנדה. מגדלים כמעט כל שנה מגדלים כמה זנים חדשים. הסוגים העיקריים שנמצאים לעתים קרובות בבתי הקיץ כוללים את הדברים הבאים:

1. עשב לימון או חתול הוא סוג השאנטי הפופולרי ביותר.
2. פסנה היא הכלאה המאופיינת באיכויות דקורטיביות.
3. פרחים גדולים - מהשם ברור כי תפרחות גדולות בהירות מאפיינות אותו.
4. ישיבה למחצה - לא יומרנית, המשמשת לעיתים קרובות בעיצוב נוף, זה זן זה שמתבלבל לעיתים עם מזור לימון.
5. מוסינה (מוסיני) הוא תבלין שמתווסף למרינדות ומשקאות חריפים.
6. סיביר - מופץ על אדמות מונגוליה ומרכז אסיה.
7. רב-מחורץ - נמצא במדרונות או כרי דשא פתוחים עם תפרחות כחולות ורוויות גדולות.
8. ורידים (ורידים) - פורח בשפע מהתחלה ועד סוף הקיץ, משתרש באזורים שטופי שמש.
9. מברשת - משמשת לקישוט ערוגות פרחים.
10. קוקנד ובוכרה - גדל ברמות הגבוהות, גובהו אינו עולה על 40 ס"מ.

כמעט ולא ניתן לקרוא לשנדרה מבושמת אקזוטית, אין זה סביר להדהים את עיניו של הדיוט. יופיו של הצמח טמון בצניעות: עלים רטובים עדינים ופרחים קטנים ובהירים. נטיעה נכונה בקרב תרבויות ללא תיאור תגרום לקטנין להיראות יתרון מאוד.

שיח גבוה של קטניפ ישתלט על מסלעות, על גבעה אלפינית או על גבול מערבולות. אם סרפד יער גבוה מכל שאר היבולים הנטועים, עדיף למקמו במרכז. בני לוויה טובים לקטניפ הם כולם סוגים של אנפיליס, טנסי, פלוקס, סנטולינה וגרניום אחו. דשא כואב בגודל בינוני מתאים לסידור גבול וגם רבאטקה, בשילוב צבעי כחול וסגול או גוון צהוב ואדום מנוגד.

בנוסף לפונקציה הדקורטיבית, שאנטה משמשת כתיבול ותוסף לתה או ברפואה המסורתית. לכן התרבות צמודת לפעמים לשיחי מרווה, לימון ונענע.

איסוף ואחסון

לאחר 2-3 שנות חיים, שיחי שנדרה ריחניים נותנים יבול טוב. זה מתחיל להיות נאסף במהלך הפריחה, כאשר כמות משמעותית של תפרחות נמצאת על הגבעולים. בתקופת זמן זו - מהעשור הראשון של יוני ועד סוף ספטמבר - יש לחתוך ולייבש את החלק העליון של השיח.

אין צורך למהר ולאסוף את הגבעולים במהלך 12 החודשים הראשונים לאחר השתילה, מכיוון שהצמח עדיין לא הספיק לצבור ויטמינים ומינרלים. בשנה השלישית של הפריחה, קטניפ מתקרב לשיא היתרונות, לאחר שצבר את הנפח המרבי של תרכובות אתר. האוסף מתבצע באופן ידני, רק צריך לחתוך את החלק העליון ולהשאיר גבעולים בגובה 15-20 ס"מ מהשורשים.

לאחר מכן יש לייבש את חומרי הגלם באזור מאוורר היטב, אחרת יתחיל תהליך הריקבון. לאחר שהגבעולים והתפרחות הגיעו לגוון אפור ביצה, יש לארוז אותם בשקיות בד ולהעביר אותם למחסן. עם הקטיף הנכון, חומרי הגלם נאגרים במשך 1.5-2 שנים, לאחר שאבד תום המאפיינים השימושיים.

עד כמה הקטניפ שונה מלימון לימון

שתי התרבויות פופולריות בקרב גננים ומשמשות בהכנת תרופות ובמתכונים לרפואה מסורתית. זה נובע לא רק מטעמם של הדרים ונענע, אלא גם ממגוון רחב של השפעות על גוף האדם.

הסוג הנפוץ ביותר של לימון מזור הוא זה הרפואי, שכמו סרפד יער שייך למשפחת יאסנוטקוב. היא אחת הנציגות העיקריות של הסוג. קרוב המשפחה הקרוב ביותר הוא נענע, מסיבה זו תרבות זו כמעט ולא נמצאת ללא תווי לימון דקים ועדינים בריח.

תחילה הבחינו במליסה והחלו לטפח בים התיכון, ואז הצמח החל להתפשט בהדרגה בכל מדינות דרום אירופה, מרכז אסיה, מערב סיביר והקווקז.

התרבות, כמו קטניפ, היא רב-שנתית, אך אינה גבוהה מ- 70-80 ס"מ. היא נבדלת על ידי גבעולים ישרים זרועים בעלים טטרהדראליים קטנים צבועים בגוון ירוק בהיר. הקורולה של הלימון הטרגובובי בעל צורה מסועפת. פירותיו של הצמח יבשים, לאחר סיום תקופת הפריחה הם מתפרקים ל 3-4 אגוזים חומים או שחורים, אך כאשר ננשכים מופיעה מרירות. ריח מוגזם של לימון.

העונה הקרה קטלנית ללימון מזור. הצמח מת במהירות למדי, מכיוון שהוא רגיש לירידות חדות בטמפרטורה. בעת השתילה בחר במקומות מוארים היטב המגנים מפני הקור.

מליסה מתפשטת באמצעות שיחים, בשכבות ובצמחייה - בעת שתילה מחדש של ייחורים. לחתול רבייה תצטרך זרעים, עם טיפול נאות, התרבות תגדל תוך מספר שבועות. עדיף לשתול שאנדו בתחילת האביב או בסוף החורף.

לנשים מומלץ תה עם לימון, אם זוהו תפקוד של שחלות, חוסר איזון הורמונאלי, כמו גם גיל המעבר, מחזור כואב או במהלך שיכרון. לצמח תהיה השפעה מרגיעה בפסיכוזה או בנוירוזה, לשפר את פעילות המוח ואת חילוף החומרים, בפרט, לסייע בפינוי דרכי העיכול, להשפיע לטובה על מערכת הלב וכלי הדם. מליסה תעזור להאיץ את התחדשות התאים וריפוי העור. סרפד היער שונה מבן זוגו כתוצאה מהשפעה חיטוי.

תכונות הריפוי של קטניפ

לנענע שדה השפעה רב-גונית על הגוף. תרופות שאנטה מרפאות ומונעות מחלות רבות. סרפד יער יכול להיות בעל ההשפעות הבאות:

1. נוגד דלקת - גם לאיברים פנימיים וגם לעור פגום.
2. נוגד עווית - משכך את הקוליק בקיבה ובמעיים, מרגיע שרירים חלקים.
3. מרגיע - הקלה על מתח, כולל נוירוזה.
4. משכך כאבים - עמום אי נוחות לאחר פציעות קשות או במהלך התקף מיגרנה.
5. המוסטטי - משפיע באופן שווה על דימום פנימי או חיצוני, מומלץ לווסת כבדה.
6. משתן - תבטל נפיחות, תנקה את הכליות ותקלה על דלקת במערכת השתן.
7. זלזול - מדלל כיח ומוריד את צמיגותו, מגביר את הפרשות הריר ומזרז את הפרשתו.
8. גירוי - עם מחלות ארוכות טווח התיאבון פוחת, אך הצמח גורם לתחושת רעב טבעית ואדם מתחיל לחדש את מאגרי האנרגיה.

בשל תכונותיו הרפואיות, קטניפ מוערך על ידי רופאים מודרניים ומרפאים מסורתיים. לעיתים קרובות מומלצים חליטות ומרתחים של סרפד יער לכמה מחלות הכוללות:

• מיגרנה
• כאב ראש חמור;
• דיכאון
• אדישות
• מלנכוליה;
• התקף היסטרי;
• גזים במערכת העיכול;
• עצירות
• שלשול
• נדודי שינה
• לחץ עוויתי;
• דלקת שקדים;
• אטמי גרון;
• ARVI;
• כאב שיניים
• תהליך דלקתי;
• תולעים;
• ברונכיטיס;
• בעיות נשים;
• עלייה או ירידה בחומציות של המעי;
• לחץ דם לא יציב;
• דלקת קיבה;
• כיב;
• ניוון;
• אנמיה (אנמיה);
• גרדת;
• אקזמה
• שחין;
• סוכרת;
• יתר לחץ דם

נענע שדה אידיאלית למרתחים וחליטות. ניתן לתת את הכלי לילדים - לשינה צלולה, למניעת חרדה ולהפגת קוליק. רופאים רושמים שאנטה לילדים היפראקטיביים כדי לנרמל את פעילות מערכת העצבים. קטניפ תעזור לנשים להחזיר את מהלך המחזור החודשי.

קוטובניק רפואה מסורתית

1. במקרה של בעיות בדרכי העיכול יש לשפוך 20 גרם שנדה מיובשת עם כוס מים רותחים ולהתעקש על 1,5-2 שעות. ואז לסנן את התערובת דרך מסננת דקה ולקחת 15 מ"ל ביום לפני הארוחות. אנו משתמשים גם בהרכב במקרה של דלקת בעור - אקנה או כתמים שחורים. במקרה האחרון, למרתח השפעה אנטיספטית ומבהיר מעט את המסמך.
2. נדודי שינה וחרדות תכופות במהלך השינה יעזרו להסיר שילוב של נענע יער, שורש ולריאן, קונוסים של הופ, תפרחות של קמומיל ופרח פסיפס. כל החומרים מעורבבים בכמויות שוות. עבור 100 גר 'עשבים יבשים אתה זקוק לחצי ליטר מים רותחים. התערובת מאודה ומניחה על אש בינונית. מרתיחים 5-7 דקות ועומדים כשעה. אנו מסננים את המרק ושותים 120 מ"ל לאחר כל ארוחה. מהלך הטיפול הוא 15-20 יום.
3. נורמליזציה של המחזור החודשי תעזור עלה דפנה וכנדרה ריחנית. הראשונה תצטרך 25 גיליונות, והשנייה - 40 גר '. קרעי את הלברושקה לחתיכות קטנות ומערבבים עם הגרבואה, שופכים את כל 300 מ"ל המים הרותחים ומתעקשים למשך 30-40 דקות. אנו שותים מיד לאחר הקירור. אנו ממשיכים לקבל עד תחילת הווסת, ומתחילים שבוע לפני המועד הצפוי.
4. כדי לווסת את דימום הווסת, אנו לוקחים 25 גרם של זרעי קש יבשים, 35 גרם זנב סוס, 60 גר 'קנטאורי, סרפד יער וסינר שריר אווז. מערבבים את הרכיבים וממלאים במים מטוהרים, ואז מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. אנו מתעקשים 40-50 דקות ונמצקים גוזלים. אנו שותים תמיסות בלגימות קטנות במהלך היום.
5. שאיפות בתהליך הדלקתי בסמפונות מתבצעות על בסיס תערובת של 70 גר 'נענע שדה עד 500 מ"ל מים. הביאו את הרכב לרתיחה על אש נמוכה. אנו מבצעים שאיפה שעתיים לאחר האכילה. לשם כך אנו מתיישבים ליד מכולה עם מרתח, אך לא קרובים מדי - תוך חצי מטר, מכסים את עצמנו ברקמה צפופה ונשמים דרך פינו - כך נכנסים אדים ישירות לסמפונות ופועלים עליהם, מסירים הצטברות של כיח. משך ההליך לא צריך לעלות על 15 דקות. אם מתעוררים קשיים בזמן שאיפה, אנו מנסים לעמוד לפחות 5-7 דקות. לאחר ההליך, אנו הולכים לישון ומנוחים כחצי שעה, בזמן שאסור לדבר או לאכול.
6. נוירוזות ומצבים נוירוטיים יעזרו להסיר תרופה פשוטה. להכנתו, שפכו 30 גרם קטניפ לתוך 300 מ”ל מים רותחים וקולים. לאחר מכן להוסיף כפית מיץ לימון ו 25 גרם דבש. קח 2-3 פעמים ביום, 120 מ"ל לאחר הארוחות.
7. כאב שיניים ודלקת בחלל הפה יבטלו את הדחיסה מהשנדה. טוחנים את עלי הצמח למצב אבקה ועוטפים אותם בבד טבעי - פשתן או כותנה. המעטפה המתקבלת מרטיבה במים חמים ומורחת על האזור המודלק של החניכיים למשך 15-20 דקות. לאחר מכן, יש לשטוף את הפה עם עירוי של קמומיל או קלנדולה.
8. עצירות, שלשול וקוליק לא משנה אם אתה מכין תמיסה צמחית לחוקן. לשם כך, קח 2 כפות. חתול טרי וקוצצים. שופכים 500 מ"ל מים רותחים, מצננים ונהלים בהליך בריאות. מקובל להשתמש במרתח לתינוקות מגיל שנתיים.
9. תהליכים דלקתיים מסלקים תערובת של שורש מרשמלו טחון, עלי מרווה, נענע שדה, שוש, ניצני אורן ואניס. כל המרכיבים נלקחים באותו יחס. עבור 100 גר 'עשבים יבשים, אתה זקוק לליטר מים נקיים. מערבבים הכל בסיר ומביאים לרתיחה. אנו מתעקשים על 1.5 שעות ולקחת 70 מ"ל לכל 3-4 שעות 7 ימים.מומלץ לחתול לטיפול באנורקסיה, מכיוון שהמחלה מעוררת התדרדרות בתיאבון וקיבה ומעי מעצבנים, ולצמח השפעה סימפטומטית הפוכה.
10. כשאתה מזהה helminths או תולעים, מרתח יעזור, שבחלקים שווים תזדקק לשורש האדמה של elecampane, לענה, טנסי, ווורט סנט ג'ון, שורש ולריאן ונענע שדה. אם אתה לוקח 1 כפית. כל רכיב תצטרך 600 מ"ל מים רותחים. אנו מבצעים יבול יבש ומשאירים למשך 2-2.5 שעות במקום קריר. אנו מסננים ושותים 60 מ"ל לפני כל ארוחה, אך לא על בטן ריקה, למשך 30 יום.

סוגי תרכובות ריפוי

להכנת תרופה על פי מתכונים עממיים שנבדקו בזמן, אין הכרח לקבל השכלה רפואית, פשוט דעו את הפרופורציה כדי לא לפגוע בגופכם.

עירוי

המוצר ללא אלכוהול הוא הקל ביותר להכנה. תזדקק לכוס מים מטוהרים ו 50 גרם עלי יבול טחולים יבשים. מערבבים את הנוזל עם אבקת ירקות ומביאים לרתיחה על אש בינונית, ואז מסננים. אנו מאחסנים את העירוי המוגמר במקום קריר למשך 5-7 ימים.

טינקטורה

אנו מכינים תרופות ביתיות לאלכוהול, לוקחים חלקים שווים עלים מגורדים יבשים של קטניפ ושמן לימון או נענע. שופכים נענע עם אלכוהול 65-70%. אנו עומדים במהלך היום ושופכים לכלי זכוכית כהה, לאחר הוספה של 7-10 טיפות אתר.

מרתח

כדי להכין אותו תצטרכו 150 גר 'שאמאן יבש ו -2 ליטר מים טהורים - מערבבים בסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים 7-10 דקות נוספות. אנו מתעקשים 5-6 שעות ומשתמשים הן לשימוש חיצוני והן פנימי.

תה

משקה אוניברסלי מוכן מכף כף. יבש חתול יבש על 250 מ"ל מים רותחים. לבשל תה בתרמוס או בספל תרמו ולהשאיר למשך מספר שעות. כמות המשקה המרבית הנצרכת ביום לא צריכה לעלות על כוס אחת, אחרת עלולות להופיע תופעות לוואי.

ידוע בתכונות שימושיות ותה מנטה וכוויות אש. מערבבים 10 גרם עשבי תיבול ויוצקים 300 מ"ל מים חמים. אנו מתעקשים למשך חצי שעה ושותים אותו חם, לאחר הוספת דבש ונתח לימון לפי הטעם.

שמן

אתה יכול לקנות אתר קטניפ ממחסן בית מרקחת, אבל עדיף להכין אותו בעצמך - בדרך זו הכלי ישמור על התועלת המרבית. עליכם לקנות או לחתוך סרפדות יער טריים, לקרוע את הסדינים ולשטוף תחת מים זורמים קרים, ואז לייבש אותם עם מגבות נייר ולשכב באוויר הצח למשך 10-15 דקות.

אוספים את חומרי הגלם בשקית או בשקית בד ומכים עם פטיש עץ - זה ישאיר תרכובות נדיפות יותר. מעבירים לצנצנת זכוכית, מהדקים מעט, ויוצקים שמן זית או קוקוס, מנערים היטב ומשאירים למשך 24 שעות במקום חשוך וקריר.

לאחר זמן מה סוחטים את העלים ומסננים את הנוזל, חוזרים על התהליך 1-2 פעמים, אך כבר משתמשים בחלק חדש מחומר הגלם. יש לאחסן את השמן המוגמר בכלי זכוכית כהה במקרר או במרתף ללא יותר מ 12 חודשים.

יישום בישול

סרפד יער נזרע לרוב בקרבת המאוארים, מכיוון שהוא מתמודד היטב עם עמדת צמח הדבש. לאחר הפריחה הראשונה, העשב מכסח. בקרוב הוא פורח שוב, והדבורים מביאות יבול שני של דבש טעים.

Kotovnik משמש פעיל לבישול יצירות מופת קולינריות. הקטניפ מתאים לרטבים, סוגים מסוימים של גבינה, למליחת דגים ובשר, כתבל למרינדה. משתמשים בו גם טריים בסלטים בקיץ.

ג'אם קאנטרי

תצטרך:

• תפוחים - 2.5–3 ק"ג.
• מנטה שדה - 85 גרם
• מים מטוהרים - 1.2 ליטר.
• סוכר מזוקק - 1.4 ק"ג.

טכנולוגיית בישול

1. עלי החתול נשטפים תחת מים קרים ומייבשים. שופכים מים לסיר תבשיל ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו מעבירים את הסדינים למים רותחים ומשאירים למשך 5-7 דקות על אש בינונית.
2. בינתיים שוטפים וחותכים את התפוחים לחתיכות קטנות. לסנן את המרק המוכן, לסחוט את העלים ולהסיר.
3. שופכים את פרוסות התפוחים לנוזל ומבשלים כ-20-30 דקות עד שנוצר מחית ירקרק מעט.
4. נגב דרך מסננת כדי להשיג עקביות אחידה ולהוסיף סוכר, במידת הצורך, מים. מערבבים היטב ומגלגלים מעל הגדות.

ניתן לאכול ריבה כריבה או להשתמש ברוטב למנות חזיר או ברווז. בבישול מותר להוסיף ג'ינג'ר או חזרת טריים חריפים, אך ניתן לעשות זאת לפני שמגישים ישירות.

משקה מרענן בקיץ

מרכיבים

• אשחר הים - 30 גרם.
• מליסה - 2 סניפים.
• קוטובניק - 3 תפרחות.
• אורגנו - 2 סניפים.
• דומדמניות - 6-7 עלים.
• פטל - 5-6 עלים.

בישול:

1. אנו שוטפים את כל הרכיבים, מייבשים אותם מעט ושופכים מים רותחים - 700 מ"ל.
2. אם תרצה, הוסף גרגרי יער של אותם צמחים.
3. אנו עומדים כחצי שעה, מגישים עם דבש ונתח לימון בצורה חמה או צוננת. מרווה את הצמא בצורה מושלמת.

רוטב ביתי פיקנטי

יש לקחת את המרכיבים הבאים:

• עגבניות (זני שזיף) - 3 ק"ג.
• בצל - 1 pc.
• מיץ תפוחים - 250 מ"ל.
• ציפורן - 4 יח '.
• קוטובניק - 3 כפיות
• Allspice - 4 יח '.
• מלח ים - 20 גרם.
• בזיליקום - 3-4 ענפים.
• חומץ 6% - 40 מ"ל.
• שום - 4 ציפורן.
• שמן זית - 40 מ"ל.

טכנולוגיית בישול:

1. אנו מוציאים את הגלעין מהעגבניות וסוחטים בעזרת מסחטה. טוחנים את התערובת המתקבלת דרך מסננת ומשליכים את הזרעים. שמנו את מיץ העגבניות על אש חזקה ומביאים לרתיחה, מרתיחים למשך 1.5-2 שעות, ומאדים מחצית מהנוזל.
2. חותכים את הבצל והשום, מטגנים במחבת עד להזהבה, שופכים פנימה את מיץ התפוחים ומנקבים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. שופכים את חומר העבודה לעגבניות.
3. עוטפים שיני ציפורן, קטניפ, בזיליקום ותבלינים בתחבושת או גזה סטרילית - אנו קשורים על קשר וטבלים בסיר עם רוטב. מבשלים כחצי שעה, מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
4. יוצקים לצנצנות מעוקרות וסוגרים את המכסים. עטפו בבד טרי והשאירו להתקרר.

אנו מאחסנים רוטב ריחני במקום חשוך. מגישים עם מנות בשריות.

שימוש ברפואה וטרינרית

השימוש בצמח מועיל לא רק לאנשים, אלא גם לבעלי חיים. מנטה שדה נמצא בשימוש נרחב בתחום הווטרינרי. לתרבות השפעה חיובית על משפחת החתולים - חיות מחמד נעשות שלוות ומאוזנות יותר. גבעול הקטניפ ניתן לחיות מחמד רכות בעת מעבר דירה, טיולים ארוכים או במצבי לחץ - פנייה למרפאה הווטרינרית.

השפעה דומה מופעלת על הנמר, האריה, הנמר, הקוגר והצ'יטה. בימי קדם, סרפד יער שימש פיתיון לדיג לינקס. חרקים מפחדים מצמחים, או ליתר דיוק, משמנים אתריים, כך שמכסה המנוע לחתול מתווסף למכשירים נגד מקקים, עש ביתיים ויתושים.

התוויות נגד

לנענע בשדה יש ​​לא רק תכונות שימושיות, אלא גם התוויות נגד קשות. עשב אסור בהחלט במהלך ההיריון, מכיוון שהוא יכול לגרום לדימום פנימי ולהפלה. אסור לאכול קטניפ בזמן ההנקה, מכיוון שהצמח מקטין משמעותית את זרימת החלב.

הסיבה לסירוב ליטול שנטות הן בעיות במערכת הלב וכלי הדם - חליטות ומרתחים מפזרים את הדם וגורמים להתקפות מתונות של טכיקרדיה.

צמח בריכוז גבוה יכול לעורר נמנום. לפני שהולכים מאחורי ההגה או פעולות חשובות אחרות, עדיף לסרב לשימוש בקטניפ.

למרות שלמעשה אין במנטה שדה יסודות קורט המעוררים תופעות לוואי והתוויות נגד, עדיף לבצע מסלול טיפול בשנדה בהשגחת רופא. המומחה קובע לרוב פגישות כחלק מתקופת המחקר, במהלכה מתברר כיצד הדשא משפיע על הגוף: האם הוא מסוגל לתפוס חומרים מהצומח ללא תגובה אלרגית וביטויים לא נעימים אחרים.

איך לגדל חתול מזרעים

מנטה בשדה הוא רב שנתי יומרני ואינו דורש טיפול מורכב. תרבות נמצאת לרוב באזורים רעים - סוללות או בסמוך לכבישים. זנים מסוימים של שנדה מוכרים כעשבים שוטים, ולכן גדלים בתנאים קשים. אך אם תרצה, ניתן לשתול קטנית בקוטג 'בקיץ.

יהיה עליכם לבחור מקום מואר, אך יבש למדי, שאינו תפוס על ידי עשבים שוטים - רלוונטי יותר לאזורי הצפון. באזורים דרומיים, האדמה צריכה להיות מוצלת באופן טבעי. שמש בהירה הכרחית לצמח לפרוח להפליא וליצור ארגזי זרעים. בתאורה לקויה, הגבעולים אינם נמתחים מבחינה אסתטית מכיוון שהם מנסים לתפוס את השמש.

האדמה שנבחרה לשתילה צריכה להיות מאופיינת על ידי שבירות, חדירות מים ואוויר. כדי להקל על מצע כבד מדי, יש להוסיף חול או חומוס. לאחר 5-6 שנים יש לשנות את מיקום השיח, אחרת הוא יגדל מאוד ויאבד את תכונותיו הדקורטיביות. כמו כן, השנדה באותו שטח מתחילה להתפשט באופן עצמאי באזורים הסמוכים. כדי למנוע זאת, לפעמים צריך להשתיל ולהתחדש בתרבות.

הקרקע האמצעית חשובה להשקות ולחות: צחיחות או לחות גבוהה הם קטלניים באותה מידה. עם משקעים מתונים, לרוב אין צורך להשקות את הצלע. אם הלחות נמוכה וזה לא יורד גשם די הרבה זמן, אז מסדרים נוהל השקיה אינטנסיבי אחת ל 10-12 יום לחתול. השנדרה הריחנית למעשה אינה משתרשת על קרקעות עם רמה גבוהה של מי תהום - במקרה זה עדיף לבנות מיטות מורמות לשיחים.

דישון מסוג מינרלים אורגני ומורכב עם אחוז גבוה של זיהום חנקן מומלץ בסתיו ובאביב, בהתאמה. בסתיו ניתן להאכיל דשא חתול בחליטות של מוצרי מולין או עוף (כדור בקוטר 7-8 ס"מ לכל 15 ליטר מים).

הגיזום מתבצע בתקופת הפריחה - ההליך ממריץ את הופעתן של תפרחות חדשות, מה שאומר שיופיע "חלק" שני של ניצנים לעונה. עבור החסר אתה צריך לבחור את הגבעולים השופעים ביותר. כאשר חותכים, יש צורך להשאיר יורה של 15-20 ס"מ, הפורחים שוב לאחר 3-4 שבועות. גיזום בזמן של רב שנתיים מסייע במניעת זריעה עצמית לא רצויה. יש לייבש ירקות חתוכים ולהשתמש בהם כתרופה, תבלין או קוסמטיקה.

קוטובניק נחשב לצמח עמיד בפני כפור, ולכן, באקלים ממוזג, אין צורך במקלט נוסף. גלושניאק, שגדל באזורים הצפוניים, קופא לפעמים בחורף קשה, ולכן יש צורך לכסות את השיחים. לשם כך השתמש בעלים יבשים, ענפי אשוחית, נסורת או חומרי כיסוי מלאכותיים - פוליאתילן או קלקר.

דשא כואב מתרבה בעזרת זרעים, חלוקת בוש או ייחורים. במקרה הראשון, יש צורך לקנות כאלה מוכנים או לאסוף אותם מתפרחות בצורת דוקרן - מנותקים בעת הייבוש, כאשר החלק התחתון של הדביקים מתייבש. להניח את חומרי הגלם המתקבלים בחדר מאוורר על נייר לבן או רגיל עד שהם מבשילים או מתייבשים לחלוטין. ואז פילף כל אחת מהתפרחות כדי לחלץ זרעים. האחרונים מוכנים לשתילה.

הנביטה נשמרת למשך 22-24 חודשים לאחר ההרכבה. שתילה יכולה להיעשות הן על שתילים והן ישירות באדמה. השיטה שנבחרה משפיעה על תזמון השתילה. עבור שתילים - במחצית הראשונה של אפריל, ופתוח לאדמה - במחצית השנייה של מאי.

לצורך נביטת זרעים יש לערבב אותם עם גיר - כדי לתחום צמחים עתידיים. לאחר מכן הכינו את האדמה: חפרו חורים בעומק של לא יותר מ- 1-2 ס”מ, עליהם מפזרים חול ומרטיבים בבקבוק ריסוס. לאחר מכן, הניחו זרעים באדמה, התיזו בעדינות אדמה וריססו שוב. אם אתה מתכנן לגדל שתילים תחילה, התהליך חוזר על עצמו, רק כבר בחממות מיני.

כאשר זורעים במקום קבוע, המרווח המינימלי בין השורות צריך להיות 30 ס"מ. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה נחשבת 18-20 מעלות צלזיוס, בתנאים כאלה, עם לחות בינונית, השתילים הראשונים יופיעו לאחר 2-3 שבועות.בצפיפות יתר, הנבטים יפריעו זה לזה, כך שהם צריכים להיות מדללים, ולהשאיר רק את המתמידים והחזקים ביותר. בכמויות גדולות, צמיחה מוחלשת תמנע את התפתחות השכנים.

נהלים לטיפול נוסף הם השקיית מים ועשבים שוטים מעשבי בר. סרפד יער שגדל מזרע פורח במהלך 12 החודשים הראשונים לחיים, וכשתשת זרעים באדמה פתוחה נוצרים ניצנים לאחר מספר שנים.

קוטובניק מסוגל להרתיע חרקים מזיקים - כנימות ובאגים. צמחים הנטועים ליד צמחים רב שנתיים מוגנים גם הם מפני התקפות טפיליות. הדברת מזיקים אפשריים - פרפרים ועשים, מטילים ביצים בשיח המרשמלו, מתבצעת על ידי קוטלי חרקים כימיים. התרבות כמעט ולא חשופה לפטריות ספציפיות ומחלות אחרות, ולכן היא לא גורמת לתושבי הקיץ לצרות רבות.

קטניפ צילום