Jus Cranberry: manfaat dan keburukan kesihatan

Banyak yang diketahui mengenai faedah beri liar. Ini adalah sumber bekalan vitamin dan bahan anti-radang yang banyak yang menyumbang kepada pembersihan dan pemulihan badan yang cepat dengan banyak penyakit. Lebih menggembirakan apabila ubatnya semula jadi dan enak sehingga anda boleh meminumnya untuk kesenangan anda sendiri, dan memasaknya tidak sukar. Pertimbangkan dengan lebih terperinci faedah jus cranberry, kontraindikasi dan resipi mudah untuk penyediaannya di rumah.

Kandungan komposisi dan kalori

Jus cranberry disediakan berdasarkan satu buah beri atau dengan penambahan "saudari": lingonberry, blueberry, cloudberries, honeysuckle, raspberry, ceri. Biasanya menggunakan beku dari produk musim panas atau jem "live". Dengan sendirinya, semua buah beri ini mempunyai kandungan kalori yang hampir sama, jadi kami tidak akan mengambil kira makanan tambahan.

Cranberry mengandungi hanya 46 kcal per 100 g, dan kandungan kalori minuman bergantung pada kepekatan jus dan penambahan pemanis. Jus buah murni memberikan kira-kira 26 kkal per 100 ml, dan gula atau madu menambah sekitar 10 unit - hingga 36-40 kkal.

Pada saat yang sama, serat dan abu hampir tidak tersisa dalam minuman buah-buahan yang tertekan, tetapi dibiarkan meninggalkan endapan dalam minuman, asalkan disimpan dalam sejuk selama tidak lebih dari 4-5 hari. Nilai pemakanan utama adalah karbohidrat - gula yang dapat dicerna semula jadi: glukosa, fruktosa dan sukrosa. Selain itu, jus cranberry mengandungi sebatian berharga untuk tubuh:

1. Vitamin kumpulan B, C, A, E, PP.
2. Besi, tembaga, zink, fosfor, kalsium dan kalium, natrium, magnesium, perak.
3. Asid buah organik: sitrik, oksalik, malik, kina, glikolik, serta flavonoid, komponen yang mempunyai kesan antibakteria dan anti-radang, tanin dan antioksidan.

Dalam kes ini, beri jarang menyebabkan reaksi alahan dan sesuai untuk kebanyakan orang sebagai agen terapi dan profilaksis.

Apa itu jus kranberi yang berguna

Minuman cranberry semula jadi telah lama dianggap sebagai ubat penahan hidup, dan ini bukan kebetulan. Ia menyelamatkan dari pelbagai penyakit: dari selesema dan jangkitan, penyakit sendi dan jantung, alahan dan kekurangan vitamin. Morse menguatkan badan dan menyembuhkan banyak organ dan sistem.

Faedah am

1. Vitamin dan zat antioksidan dari buah beri menyokong kecantikan kulit, melegakan kerengsaan, meningkatkan peremajaan tisu, dan memberikan kesan detoks. Oleh itu, jus kranberi bukan sahaja agen peremajaan yang menegangkan kulit dan mengekalkan kelembapan di dalamnya, tetapi juga pencegahan barah yang kuat.
2. Pada musim sejuk dan awal musim bunga, jus cranberry mengisi semula vitamin tubuh dengan sempurna dan juga menyokong imuniti.
3. Minuman itu membersihkan darah, hati dan ginjal dari toksin, membuang produk yang diproses, menurunkan kolesterol.
4. Cranberry adalah pejuang yang sempurna untuk melawan selesema dan virus. Dengan minuman suam, anda dapat menurunkan demam, melegakan sakit kepala, berkumur untuk menghilangkan kemerahan dan radang.
5. Alat ini membunuh bakteria di dalam mulut dan mendorong penyembuhan gusi.
6. Jus buah wangi mengawal selera makan dan dapat menggantikan gula-gula berkalori tinggi, sehingga dapat digunakan untuk diabetes dan diet penurunan berat badan.
7. Morse melawan kulat dan memulihkan kulit yang sihat. Ia boleh digunakan bukan hanya untuk membersihkan darah dan limfa dari jangkitan, tetapi juga untuk rawatan luka setempat. Dalam keadaan ketenteraan dan di lapangan, kerosakan terbuka dibasmi kuman dengan jus beri atau minuman buah: produk tersebut mendorong penyembuhan.
8. Minuman itu menghilangkan cecair berlebihan, mencegah timbulnya edema dan menghilangkan tekanan dari jantung. Pada masa yang sama, jus cranberry mendorong peluh yang sihat, yang sangat penting untuk selesema dan panas, semasa latihan sukan dan panas terik.
9. Minuman ini dapat menghilangkan dahaga dan menenangkan badan. Minuman buah yang dicairkan boleh digunakan sebagai minuman sukan dan diet, tetapi anda tidak perlu menggunakannya semasa perut kosong.

Pada masa yang sama, jus cranberry berguna untuk setiap ahli keluarga dengan cara mereka sendiri.

Untuk wanita

1. Manfaat jus cranberry untuk wanita ditentukan oleh kesan antioksidannya, yang memungkinkan lebih lama untuk mengekalkan kecantikan dan awet muda, mengembalikan cahaya yang sihat dan warna kulit yang halus, menghilangkan kesan keletihan dan melegakan kegatalan.
2. Jus berguna untuk sistem saraf: ia menguatkan sel, menstabilkan mood dan meningkatkan tidur, meningkatkan daya tahan, mengurangkan gejala yang menyakitkan semasa haid, dan setelah itu membantu mengembalikan tahap zat besi yang normal dalam darah. Dalam tempoh selepas menopaus, minuman seperti itu akan mengurangkan kilat panas dan menormalkan tekanan darah.
3. Minuman berry membantu dalam rawatan penyakit ginekologi kerana kesan antibakteria dan antiseptiknya. Sebaiknya doktor dalam tempoh selepas kehamilan, penyakit serius sistem genitouriner, memasuki diet, untuk melawan jangkitan kulat, dan juga untuk mengembalikan keanjalan tisu lembut.
4. Jus Cranberry adalah afrodisiak yang sangat baik yang membantu wanita mendapatkan kembali kepekaan seksual dan mengembalikan libido normal. Ini menyumbang kepada normalisasi aliran darah di kawasan pelvis, serta menjaga nada otot dalaman. Di samping itu, minuman buah-buahan akan membantu mengembalikan kekuatan selepas hari yang sukar dan memulihkan mood yang baik.

Untuk lelaki

Oleh kerana separuh manusia yang kuat secara statistik cenderung menderita penyakit kardiovaskular, profilaksis jus kranberi akan membantu menjaga kesihatan lebih lama dan mengurangkan kemungkinan terjadinya hipertensi, aterosklerosis, serangan jantung dan penyakit lain.

Morse menguatkan saluran darah dengan sempurna, mendorong penyingkiran kolesterol, plak lemak dan kalsium, menyokong keanjalan tisu, tekanan normal dan bekalan darah. Khasiat jus cranberry yang sama membantu lelaki meningkatkan potensi dan stamina semasa melakukan persetubuhan. Minum secara berkala akan membantu mengatasi masalah mati pucuk.

Penyakit radang pada sistem genitouriner, adenoma prostat dan penyakit buah pinggang, yang mana tubuh lelaki terdedah, juga dirawat dengan jus buah. Cranberry membantu mengeluarkan cecair dari badan, tanpa mencuci kalium, memulihkan tisu yang sihat, dan membantu menghilangkan mikrob dan produk metaboliknya. Morse diresepkan untuk rawatan perubatan, kerana telah terbukti secara saintifik bahawa cranberry meningkatkan kesan ubat antibiotik.

Minuman ini membantu mengembalikan kekuatan atlet, mempromosikan pembentukan otot berkualiti tinggi, mencegah pemendapan garam kalsium dan mempromosikan metabolisme cecair dan meningkatkan metabolisme.

Untuk kanak-kanak

Untuk tubuh anak yang sedang membesar, minuman seperti itu diperlukan untuk menormalkan selera makan yang sihat dan merangsang hati. Juga, produk kaya zat besi akan mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis dan melindungi daripada perkembangan anemia. Ini penting baik pada usia muda, dan pada usia 10-11 tahun, semasa penstrukturan semula badan.

Mors akan membantu remaja mengatasi masalah kulit, melegakan jerawat, kepekaan fotosensif dan lingkaran hitam di bawah mata, merangsang sistem saraf, dan membantu bangun dengan lebih mudah pada waktu pagi.

Minuman ini memainkan peranan yang sangat penting dalam pembentukan imuniti, terutama pada anak-anak kecil dan mereka yang bersekolah di tadika, sebuah sekolah di mana ia menemui sebilangan besar orang dan bakteria. Pengambilan jus cranberry secara berkala sepanjang tahun dapat membantu selesema, mengatasi virus dengan lebih cepat dan tetap berjaga-jaga walaupun pada musim sejuk.

Jus beri asam tidak diberikan kepada bayi; sehingga berumur 2 tahun, lebih baik menahan diri dari minum minuman buah atau berjumpa dengan pakar pediatrik. Selepas ini, minuman mula diberikan dalam bahagian kecil: pertama pada sudu, supaya tubuh anak terbiasa dengan minuman asam, kemudian dua pada satu masa dan secara beransur-ansur meningkatkan dos. Minuman buah yang dicairkan untuk kanak-kanak boleh diminum setengah gelas setiap hari. Dalam kes ini, adalah wajar untuk mengecualikan buah-buahan berasid lain dari diet.

Adakah mungkin jus cranberry semasa kehamilan dan HB

Dalam jumlah kecil, jus cranberry sangat berguna semasa mengandung. Ia akan membantu menguatkan imuniti, meningkatkan tidur, meningkatkan stamina badan, menguatkan saluran darah dan memperkaya darah dengan sel darah merah, yang diperlukan untuk membekalkan janin dengan oksigen, memastikan perkembangannya dengan betul.

Bahan antioksidan dan antimikroba akan melindungi ibu masa depan daripada jangkitan, toksin dan juga pendedahan kepada logam berat. Jus Cranberry menormalkan selera makan, menghilangkan rasa mual, mual dan tidak selesa seperti pedih ulu hati atau kembung, merangsang aliran keluar hempedu, dan mengekalkan pH normal di dalam badan.

Fungsi penting lain minuman ini semasa kehamilan adalah penghapusan edema dan penguatan saluran darah. Ini akan membantu mengelakkan perkembangan vena varikos, takikardia dan darah tinggi. Jus Cranberry mengeluarkan cecair yang berlebihan, tetapi anda perlu memahami bahawa dengan alasan ini anda tidak boleh meminumnya dalam jumlah yang banyak, agar tidak kerap membuang air kecil.

Manfaat tambahan cranberry untuk wanita hamil adalah pembersihan kulit. Selalunya dalam tempoh perubahan hormon pada wanita, ruam dan bintik-bintik usia muncul. Dan selepas melahirkan anak, anda perlu mengembalikan keanjalan kulit. Memakan produk cranberry akan membantu menghilangkan kegelapan dengan asid buah, mengetatkan kontur angka dan menormalkan metabolisme untuk penampilan dan kesegaran yang segar.

Walau bagaimanapun, anda tidak seharusnya terlibat dalam produk. Ia dapat menyebabkan pemisahan hempedu yang berlebihan dan meningkatkan beban pada buah pinggang dengan ketara, jadi pengambilan elixir merah adalah sederhana.

Minuman buah Cranberry dalam perubatan

Doktor pada abad yang lalu menyedari kelebihan produk cranberry dalam rawatan selesema, radang dan bengkak. Ahli gastroenterologi, pakar pemakanan, pakar kardiologi dan pakar lain mengesyorkan agar pesakit mereka memasukkan minuman dalam makanan harian mereka sebagai ubat penolong, profilaksis dan pemulihan untuk sejumlah penyakit.

Dengan diabetes

Dengan diabetes, disyorkan untuk minum jus beri tanpa gula tambahan, dan dalam kes yang melampau dengan madu. Ia membantu menghilangkan banyak gejala sampingan: menormalkan tekanan darah, membantu melawan plak kolesterol, mengembalikan keanjalan kulit, menghilangkan lebihan garam untuk memudahkan fungsi sendi.

Indeks glisemik jus kranberi kecil. Minuman itu menghilangkan dahaga dan membantu menghilangkan rasa lapar yang salah, menstabilkan kesejahteraan.

Dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis, sifat anti-radang minuman adalah penting. Dianjurkan untuk meminumnya sedikit, mengawasi kesejahteraan anda, tetapi minuman seperti itu berguna untuk mengembalikan fungsi normal pankreas. Ia tidak menyebabkan lonjakan gula darah dan tidak membebankan badan, sementara ia mempunyai kesan antiseptik dan menenangkan, melegakan demam, sakit dan mendorong pertumbuhan semula tisu yang sihat.

Dengan gastritis

Dengan gastritis, nektar cranberry harus digunakan dengan sangat berhati-hati, dengan ketat mengikut cadangan doktor. Di satu pihak, ia mempunyai kesan penyembuhan dan akan melegakan kegatalan. Sebaliknya, produk ini sangat berasid (penambahan gula tidak mengurangkan kesan asid buah), yang boleh meningkatkan ketidakselesaan pada penyakit saluran gastrousus jika terdapat keasidan yang tinggi.Minum minuman buah dalam bentuk cair, digabungkan dengan produk sampul lembut.

Dengan gout

Dengan gout, jus cranberry akan membantu memecah dan membuang deposit garam dari badan, menyingkirkan lebihan kalium, dan menormalkan tahap urea. Walau bagaimanapun, anda perlu menggunakannya hanya setelah membincangkan keadaannya dengan doktor. Beri segar tidak dapat digunakan untuk gout, kerana mengandungi purin yang dapat memicu peningkatan penyakit. Di Morse, zat ini berubah, jadi sebilangan kecil minuman tidak akan membahayakan tubuh.

Untuk hati

Untuk kesihatan hati, doktor sering mengesyorkan memasukkan jus cranberry dalam makanan. Ini menyumbang kepada pemurnian dan pembaharuan sel, penyingkiran toksin, aliran keluar cecair hempedu, penyingkiran proses keradangan dan panas. Minuman Cranberry melancarkan peredaran darah yang sihat dan menjana semula tisu. Kadang-kadang untuk membersihkan dan menormalkan hati, jus cranberry dicampurkan dengan ramuan pahit dan minyak yang sihat.

Dari suhu

Jus Cranberry diminum suam kerana suhu, melegakan sakit kepala, demam, sakit badan, meningkatkan nada otot dan daya tahan badan, oleh itu ia dapat meningkatkan kesejahteraan keseluruhan dengan selesema, demam, mabuk dan keracunan.

Dengan angina

Dengan angina, anda bukan sahaja dapat minum minuman buah, tetapi juga berkumur dengan infusi beri (bebas gula), ini akan membantu membunuh mikroorganisma berbahaya, melegakan bengkak, menghilangkan keradangan dan memulihkan badan.

Dengan pielonefritis

Selalunya, doktor mengesyorkan mengambil jus cranberry untuk pielonefritis. Minuman itu membunuh mikroflora patologi dan membuang semua bahan luar dari badan, membantu melegakan keradangan dan menyambung semula fungsi ginjal yang normal, melegakan kesakitan dan demam. Selain itu, melindungi tubuh secara keseluruhan dari penyebaran jangkitan.

Dalam situasi seperti itu, disarankan untuk mengambil minuman buah murni tanpa pemanis sehingga "ubat" diproses dengan lebih cepat oleh tubuh dan menjalankan fungsinya. Morse dengan penambahan madu asli juga akan membantu mengatasi penyakit radang.

Sekiranya berlaku keracunan

Jus Cranberry juga membantu dengan pelbagai jenis keracunan. Doktor sering menetapkannya sebagai alat sokongan untuk orang yang tinggal di kawasan yang tercemar alam sekitar atau bekerja di industri berbahaya.

Secara keadaan, anda boleh mengurangkan gejala keracunan makanan atau mabuk dengan minum sedikit minuman buah tanpa gula. Ia akan membantu menghilangkan patogen dari mana-mana sifat dari badan, membersihkan perut, membantu mengembalikan keseimbangan bakteria normal dan merangsang pengeluaran enzim yang diperlukan. Dalam kes seperti itu, disarankan untuk memulai dengan minum sorben yang akan mengeluarkan semua zarah kasar, dan hanya setelah itu membantu tubuh mengatasi rasa sakit dengan bantuan minuman buah.

Alat ini dapat membantu dari rasa mual di jalan raya, setelah makan berlebihan dan dalam kes lain, dan juga menyebabkan kesan serius.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun rasanya yang enak, cranberry adalah beri yang jarang menyebabkan intoleransi. Jus cranberry atau minuman buah dilarang hanya dalam beberapa kes:

1. Bagi orang yang mempunyai keasidan tinggi, pedih ulu hati yang kerap.
2. Dengan masalah dengan buah pinggang atau penyakit serius saluran gastrousus.
3. Semasa mengambil antibiotik dengan dos yang ketat. Dalam kes sedemikian, anda harus selalu berjumpa doktor.

Anda tidak boleh minum jus beri dan minuman buah semasa perut kosong. Sekiranya jus itu diresepkan untuk diminum semasa perut kosong, lebih baik mulakan dengan segelas air untuk mengaktifkan badan dan menyegarkan semua sel dan tisu. Maka asid jus tidak akan memberi kesan yang terlalu agresif.

Ia juga penting untuk melindungi enamel gigi daripada minuman buah yang berasid. Adalah tidak diinginkan untuk meminum minuman tersebut sebaik sahaja menggosok gigi, mengikuti makanan panas, dan setelah minum disarankan untuk membilas mulut dengan air. Lebih baik minum jus buah melalui jerami.

Sekiranya anda minum jus buah masam secara sederhana, ia akan bermanfaat dan tidak akan menyebabkan rasa tidak selesa, tetapi jika anda mengalami pedih ulu hati, ketidakselesaan pada gigi atau usus, anda perlu menangguhkan minuman.

Berapa banyak jus cranberry yang boleh saya minum setiap hari?

Untuk mendapatkan kesan penyembuhan yang ketara, disarankan minum 2 gelas minuman buah setiap hari. Sekiranya rawatan tidak diperlukan, cukup minum 1-2 gelas 2-3 kali seminggu. Minum lebih dari 3 gelas berturut-turut tidak diingini, kerana ini akan membebani buah pinggang dan boleh menyebabkan perut tidak selesa.

Kanak-kanak dan orang tua diberi 1 gelas setiap hari. Anda boleh memperkenalkan minuman buah dalam makanan bayi dari usia 3 tahun, dan jika perlu, berbincang dengan pakar pediatrik mengenai dosnya dan dapatkan cadangan khas.

Cara membuat jus cranberry

Morse berbeza dengan kompot kerana kandungan vitaminnya yang tinggi, ia tetap segar dan hampir tidak tahan terhadap rawatan panas. Produk yang disediakan di rumah boleh digulung dalam balang yang disterilkan, tetapi lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk atau membekukan buah segar dan menyediakan sebilangan besar minuman buah dari mereka setiap kali.

Minuman buah buatan sendiri jauh lebih berguna daripada menyimpan buah, kerana ia tidak mengandungi pemanis dan pengawet yang berbahaya. Untuk tujuan rekreasi, lebih baik minum jus beri yang tulen, jika kelihatan terlalu berasid, campurkan dengan jus buah-buahan manis: pir, epal, mangga. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan sedikit madu atau gula, tetapi lebih baik melakukannya sebelum minum.

Resepi

1. Untuk menyediakan minuman buah dari beri segar, cukup untuk memarut melalui saringan, menyatakan jusnya. Selepas itu, sebiji kek sihat dan kaya vitamin dituangkan dengan sedikit air dan direbus dengan api kecil selama 5-6 minit. Sekiranya perlu, tambahkan gula secukup rasa dan rempah: kayu manis, cengkeh, halia, kapulaga, ramuan wangi. Kemudian kuahnya ditumis, digabungkan dengan jus dalam bentuk hangat dan bersikeras sehingga ia sejuk sepenuhnya (atau digulung ke dalam tin semasa cairan panas).
2. Resipi lain adalah dari beri beku. Dalam kes ini, beri mesti dituangkan dengan air panas, kisar dalam pengisar dan bersikeras 15-20 minit. Kemudian proses yang sama dilakukan: infus pertama dituangkan melalui kain cheesecloth, kek dibawa mendidih dalam air atau sirap kedua, kemudian kedua-dua bahagian dicampurkan.
3. Resipi alternatif untuk jus buah vitamin menghilangkan mendidih. Buah tumbuk dituangkan dengan air rebus panas dan dipertahankan dalam termos, setelah itu campuran disaring. Minuman buah ini harus diminum dengan segera, kerana jangka hayatnya jauh lebih pendek. Walaupun begitu, bahan antibakteria membolehkannya disimpan walaupun tanpa penambahan bahan pengawet.

Sekiranya anda menyediakan jus buah dari beri liar sebelum cuti musim sejuk, anda boleh menambahkan kulit lemon atau kulit jeruk ke dalamnya, ini juga akan memberi manfaat kepada kesihatan anda dan mewujudkan suasana yang baik.

Fakta Menarik Cranberry

1. Mereka mula mengkaji sifat khas beri liar pada awal abad yang lalu. Oleh itu, saintis Rusia mendapati bahawa cranberry mengandungi asid benzoat, yang, ketika mengalami transformasi dalam tubuh, menerima sifat antibiotik dan meningkatkan kesan ubat-ubatan.
2. Anda boleh mengumpulkan cranberry pada bulan September. Buah beri tetap kuat, tetapi dapat "mencapai". Walaupun begitu, dipercayai bahawa nutrien maksimum terkumpul dalam buah-buahan hingga cuaca sejuk pertama.
3. Di England, cranberry kadang-kadang disebut "berry beruang", kerana mereka suka berpesta di kaki kelab. Terdapat versi bahawa hanya melihat mereka bahawa orang mencuba beri.
4. Sudah menjadi kebiasaan bagi orang India dan suku kuno lain untuk mengoles daging segar dengan cranberry berry puree untuk memperpanjang jangka hayatnya.
5. Belukar Cranberry hidup selama beberapa dekad, beberapa daripadanya selama satu abad.

Foto jus kranberi