Sucul de telina: beneficii si daune organismului

O plantă utilă aparține familiei umbrele, este folosită în gătit, cosmetologie și medicină. Cultivarea acestei legume în țara noastră nu este răspândită așa cum merită. Sucul de telina este cel mai bine absorbit de corpul uman. Pentru prepararea unei băuturi vindecătoare se folosesc toate componentele plantei: frunze, rădăcini și tulpini. Pentru a obține cel mai util și echilibrat produs, experții recomandă utilizarea tuturor părților de țelină.

Compoziția și conținutul de calorii

Când faceți suc, păstrează toate proprietățile utile și vindecătoare. Tulpinile plantei sunt foarte suculente și cărnoase, de aceea se obține mult suc chiar și de la o singură plantă. Valoarea energetică a sucului la 100 g de produs este de 31 kcal. Compoziția sucului de țelină include următoarele elemente:

• proteine ​​- 0,65 g;
• carbohidrați - 4,75 g;
• grăsimi - 0,25 g;
• beta caroten;
• vitaminele A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, PP, E, H, C;
• uleiuri esențiale;
• fibre.

Și, de asemenea, minerale: potasiu, calciu, seleniu, magneziu, zinc, fier, sulf, fosfor, sodiu, cobalt, molibden, staniu, clor, iod, fluor, mangan.

O astfel de compoziție bogată de oligoelemente valoroase și vitamine face ca sucul de țelină să fie pur și simplu indispensabil pentru rezolvarea multor probleme de sănătate.

Ce este util sucul de țelină

Un avantaj important al băuturilor este digestibilitatea rapidă a acestora de către organism, spre deosebire de alimentele solide. O persoană își cheltuie cu greu energia să digere un produs. Sucul proaspăt stors poate aduce următoarele beneficii organismului uman:

Beneficiu general

1. Sucul de țelină are capacitatea de a curăța perfect organismul de stagnare, toxine și substanțe nocive. Odată cu aceasta, ficatul, rinichii și vasele de sânge sunt curățate.
2. Beta-carotenul, care face parte din produs, afectează perfect funcția vederii, de aceea este recomandat să fie utilizat pentru persoanele cu probleme de ochi. Sucul are un efect bun asupra funcției creierului. Odată cu utilizarea regulată a unui produs util, memoria se îmbunătățește și concentrația crește.
3. Sucul conține multivitamine care sunt responsabile de normalizarea sistemului nervos. Odată cu aportul regulat de suc sănătos, starea mentală a persoanei este stabilizată, insomnia și anxietatea dispar.
4. Prezența acidului ascorbic în produs ajută la întărirea apărării organismului pentru a rezista la răcelile sezoniere. De asemenea, cu ajutorul sucului de țelină, puteți restabili rapid puterea după o lungă boală.
5. Consumul constant de suc de țelină ajută sportivii să își mențină sănătatea. Produsul energizează, dă vigoare și bună dispoziție. Sucul are un efect remarcabil asupra structurii osoase a corpului.
6. Produsul afectează perfect starea articulațiilor - este adesea recomandat persoanelor care suferă de gută sau artrită. Datorită calităților antiinflamatorii ale sucului, sensibilitatea la durere a organismului este redusă.
7. Sucul de țelină este o modalitate excelentă de a combate constipația. Medicamentul laxativ natural îmbunătățește perfect funcționarea tractului gastro-intestinal, elimină substanțele dăunătoare. Țelina este adesea inclusă în programe pentru a scăpa de kilogramele în plus.
8. Datorită faptului că planta constă în principal din apă, sucul are un efect pozitiv asupra stării pielii.Păstrând un echilibru apă-alcalin, sucul de țelină previne îmbătrânirea prematură a organismului. Cu utilizarea regulată a produsului, pielea păstrează elasticitatea și fermitatea o perioadă lungă de timp.
9. Planta a fost considerată de mult timp un instrument excelent care afectează pozitiv libidoul feminin și masculin. Afrodisiacul natural ajută la rezolvarea multor probleme urinare și la trezirea atracției sexuale către sexul opus.
10. Sucul de țelină face față cu curățarea vaselor de sânge de colesterol, în legătură cu care există o normalizare a tensiunii arteriale, durerile de cap dispar. Sucul de țelină este un excelent profilactic împotriva aterosclerozei și bolii Alzheimer.

Proprietățile utile ale produsului vă permit să-l utilizați în tratamentul aproape tuturor bolilor. Este la fel de util atât pentru corpul feminin, cât și pentru cel masculin.

Pentru femei

Corpul unei femei cu vârsta are nevoie de îngrijire și nutriție suplimentară. Doar atunci când veți primi toate oligoelementele și vitaminele necesare, fiecare reprezentant al sexului mai slab va arăta atractiv și tânăr la orice vârstă. Sucul de telina este cel mai bun mod de a prelungi tinerețea. Odată cu utilizarea regulată a sucului, femeile dezvoltă ouă sănătoase, crescând astfel capacitatea de a fertiliza. Sucul de țelină poate fi considerat pe bună dreptate unul dintre remediile pentru infertilitate. Datorită produsului, femeile pot face față cu ușurință stresului, sistemul nervos se calmează, iritabilitatea dispare și somnul se normalizează.

Pentru bărbați

Efectul sucului de țelină asupra corpului masculin este doar pozitiv. Odată cu utilizarea sa regulată, există o îmbunătățire a funcționării sistemului genitourinar, o erecție crește, ca urmare a dorinței sexuale este sporită.

Substanțele utile ale produsului afectează în mod favorabil normalizarea creierului și a sistemului nervos, ameliorează oboseala, îndepărtează depresia și insomnia. Dacă folosești zilnic suc de țelină, poți reduce riscul de cancer de prostată, scapi de plăcile de colesterol și, de asemenea, crește capacitatea de fertilizare.

În timpul sarcinii

Femeilor care se așteaptă urmași nu le este recomandat să bea suc de țelină. Compoziția bogată a produsului poate crește fluxul de sânge în organism, crește formarea de gaze, determinând astfel un risc de avort. Sucul de țelină poate ajuta la scăpare de edem în timpul sarcinii, dacă este utilizat extern. Deci nu ar trebui să riscați sănătatea copilului și temporar este mai bine să abandonați utilizarea unui produs sănătos.

Când alăptați

În timpul alăptării, corpul unei femei și al unui bebeluș au nevoie de vitamine și minerale. Sucul de telina contine multe elemente diferite care vor afecta pozitiv mama si sanatatea copilului. Sucul de telina trebuie sa fie prezent in dieta unei mame care alapteaza. Utilizarea trebuie convenită cu un specialist, deoarece orice produs util nu poate fi utilizat în mod incontrolabil.

Pentru copii

Copiii mici ar trebui să înceapă să adauge suc de țelină în dieta lor de la vârsta de 3 ani. În cazul alimentării zilnice, nu dați mai mult de o linguriță de produs sănătos. Mai ales sucul este indicat copiilor cu probleme, activi. Sub influența unui produs util, sistemul nervos se normalizează la copii, se calmează și dorm bine.

De asemenea, este util să bei suc pentru adolescenți în timpul activităților sportive sau înainte de examene importante. Creierul se normalizează, memoria devine din ce în ce mai bună. De asemenea, produsul afectează pozitiv formarea și dezvoltarea oaselor.

Cum să bei suc de țelină pentru pierderea în greutate

În programele pentru a scăpa de kilogramele în plus, această legumă ocupă un loc important. Conținutul scăzut de calorii al produsului și proprietățile sale benefice ajută la o rapidă soluționare a curățării organismului de toxine și toxine dăunătoare și, în același timp, scapă eficient de grăsimea corporală.

În plus, sucul de țelină va satura corpul cu vitaminele și mineralele necesare. Ea face față eliminării excesului de lichid din organism, stimulează descompunerea depozitelor de grăsime și îndepărtarea acestora. Trebuie amintit că consumul de un suc pentru pierderea în greutate nu este practic. Asigurați-vă că echilibrați dieta și includeți activitatea fizică în program pentru a scăpa de kilogramele urâte. Doar în acest caz va fi garantat un rezultat pozitiv.

Suc de țelină proaspăt stors în medicină

Datorită calităților sale utile, sucul de țelină nu numai că poate ajuta să scape de multe boli, ci și să împiedice dezvoltarea bolilor cronice grave. În medicina tradițională, produsul este utilizat pentru tratarea și prevenirea bolilor articulare, a diferitelor nevroze și tulburări din sistemul genitourinar. De asemenea, folosind un decoct de țelină, puteți scăpa rapid de simptomele alergice.

Cu gută

Cu această boală articulară gravă, sucul de țelină are un efect pozitiv asupra următoarelor procese:

• Accelerează metabolismul în organism.
• Ameliorează inflamațiile și durerile articulare.
• Îndepărtează sărurile din corp care sunt depuse în articulațiile bolnave.
• Ajută articulațiile bolnave să recupereze activitatea motorie.

Odată cu guta, sucul de țelină trebuie consumat zilnic: cu utilizarea regulată, va fi o îmbunătățire a stării de bine.

Cu diabet

Este important ca persoanele cu diabet să își mențină nivelul de zahăr din sânge pe viață. Odată cu utilizarea constantă a sucului în organism, reacțiile chimice se normalizează, îmbunătățesc metabolismul și sistemul digestiv. Un efect pozitiv asupra sistemului imunitar va permite unei persoane bolnave să crească sensibilitatea la insulină, să îmbunătățească vederea, să se reîncarce cu vigoare și bună dispoziție.

Cu pancreatită

Sucul de telina are un efect pozitiv asupra tractului gastro-intestinal. Dar pacienții care suferă de pancreatită, nu beau suc proaspăt stors. Medicii permit o cantitate mică de suc dacă a început o perioadă de remisie.

Cu gastrită

Boala stomacală presupune pregătirea unei anumite diete, care include produse care afectează pozitiv activitatea tractului gastro-intestinal, precum și pereți slabi neiritați ai organului bolnav. Sucul de țelină nu este potrivit pentru pacienții cu gastrită. Produsul promovează digestia activă, deoarece există o producție excesivă de suc gastric, iar în acest context crește aciditatea. Fibra prezentă în suc este un aliment dur pentru stomacul unei persoane bolnave.

Pentru ficat

Cel mai important organ din corpul uman este sucul de țelină va beneficia doar. Prin curățarea vaselor de sânge, sucul de țelină are un efect benefic asupra funcției hepatice. Proprietățile nutritive ale produsului vor ajuta să scapi de multe probleme. Sucul de țelină poate fi amestecat cu alte sucuri la fel de sănătoase.

Suc de țelină în cosmetologie

Pentru a fi tinere și frumoase, femeile încearcă să mănânce alimente sănătoase și sănătoase. Mediul cu efectul său agresiv provoacă foarte mult rău pielii. Femeile încearcă să aibă grijă de pielea feței și a mâinilor cu ajutorul unor produse care o afectează favorabil.Sucul de țelină activează apărările organismului și promovează, de asemenea, regenerarea pielii.

Sucul este folosit pentru a pregăti măști, loțiuni pentru față, pentru a face comprese din acesta care ajută la ameliorarea inflamației și umflăturii. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile care suferă de lipsă de somn și umflături. Calitățile valoroase ale produsului ajută la scăparea nevrozei și a problemelor secundare ale acestora.

Cum să bei suc de țelină

Gatiti sucul de telina imediat inainte de utilizare. Gustul băuturii finite poate fi îmbunătățit cu diferiți aditivi. Trebuie să bei suc cu aproximativ jumătate de oră înainte de a mânca.

Cât pot bea pe zi

O zi ar trebui să bei nu mai mult de 120 ml suc pur sănătos - așa spun nutriționiștii. Dacă produsul este amestecat cu alte sucuri, atunci trebuie să se ia aproximativ 30 ml suc de țelină cu 150 ml din orice altul. Trebuie să bei băuturi între mese. Rata zilnică este de 1 litru.

În ciuda proprietăților sale benefice, sucul de țelină poate dăuna organismului. Prin urmare, nu este recomandat să te implici în această cultură de legume.

Pot bea pe stomacul gol și noaptea

Consumul de suc este cel mai bine dimineața. În acest moment, toate procesele vitale sunt activate. Deținând calități antiinflamatorii, sucul de țelină ajută la refacerea mucoasei gastrice pentru o mai bună digestie a alimentelor. Dacă, atunci când bea suc, o persoană are relaxare și somnolență, atunci îl poți bea noaptea. Dar înainte de recepție nu trebuie să mâncați nimic timp de câteva ore. În caz de probleme cu constipația, se recomandă consumul de suc dimineața pe stomacul gol - nu mai mult de 100 ml.

Nocivitate și contraindicații

Sucul util și vindecător, la fel ca toate medicamentele, are o serie de contraindicații pentru utilizare. Utilizarea irațională a produsului poate dăuna organismului. Trebuie să aveți grijă la sucul de țelină pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Cu ulcer peptic și aciditate crescută, sucul poate provoca o exacerbare a bolii.

Din utilizarea de suc sănătos ar trebui abandonat la gravide, la vârstnici. De asemenea, băutura nu trebuie administrată copiilor mici sub 3 ani.

Cum se face suc de țelină

Pentru a obține o băutură de calitate, trebuie să pregătiți un dispozitiv special pentru presare. Dacă doriți să obțineți cantitatea maximă de suc util, este mai bine să cumpărați un storcător cu șurub, iar dacă bugetul nu vă permite să faceți o achiziție scumpă, puteți utiliza un model simplu. Dacă nu există timp sau dorința de a achiziționa un dispozitiv pentru stoarcerea sucului, puteți grăbi țelina și stoarceți masa rezultată prin cheesecloth. Desigur, cu această metodă nu veți stoarce toate beneficiile din plantă: vor rămâne mai multe mese.

Cu ce ​​se combină
Unora nu le place gustul unui produs sănătos, așa că poate fi amestecat cu alte sucuri. Dacă amestecați suc de morcovi și țelină, acest lucru va afecta pozitiv funcțiile de protecție ale organismului și va reduce stresul. Amestecând sucul cu pătrunjelul, obțineți o băutură excelentă pentru rinichii bolnavi și urolitiaza. Pentru normalizarea digestiei și pentru pierderea în greutate, sucul de țelină poate fi diluat cu sucuri de mere sau sfeclă.

Dacă amestecați suc de țelină cu lămâie și cătină, această băutură va fi un instrument excelent pentru normalizarea funcțiilor glandei tiroide. În scopuri medicinale, puteți prepara un amestec de mai multe tipuri de fructe și legume. De exemplu, puteți face următoarea băutură:

• pere - 1 buc .;
• telina - 3 tulpini;
• morcovi - 1 buc .;
• castravete - 2 bucăți.

Clătiți legumele cu apă și coaja. Apoi, trebuie să fie tăiate și stoarse sucul în orice mod convenabil. Dacă masa rezultată este foarte groasă, o puteți dilua cu apă. O băutură sănătoasă trebuie băută dimineața, înainte de micul dejun. Veți avea o tensiune puternică, o dispoziție bună, iar procesele din corp vor continua favorabil.

Cum se păstrează sucul de țelină

Cea mai mare utilizare este în sucul de țelină proaspăt stors. Dar o plantă proaspătă nu este întotdeauna disponibilă iarna. Prin urmare, oamenii sunt adesea interesați: este posibil să pregătească sucul de țelină pentru iarnă.

Unul dintre modurile simple și convenabile de a păstra suc este congelarea. Având în vedere că norma zilnică pentru un adult nu depășește 120 ml, sucul poate fi înghețat în porțiuni în intervalul normal. Dacă doriți brusc o băutură sănătoasă pe timp de iarnă, un cub de suc de țelină congelat poate fi pur și simplu aruncat într-un pahar cu suc de legume sau fructe.

Fapte interesante despre țelină

1. Planta nu este prea frecventă în țara noastră, dar locuitorii din alte țări apreciază și respectă țelina datorită proprietăților sale benefice. Planta a apărut pentru prima dată în țările mediteraneene. În Egipt și în Grecia Antică, țelina era considerată o plantă medicinală și era folosită doar în acest scop.
2. Țelina se referă la plante cu un conținut negativ de calorii. Când folosiți această cultură în organism, are loc doar pierderea de calorii, nu și câștigul. Prin urmare, această legumă este atât de recomandată pentru pierderea în greutate.
3. Țelina este considerată a fi unul dintre antibioticele naturale datorită proprietăților sale antiinflamatoare.
4. Dacă utilizați țelină noaptea, nu trebuie să mai cumpărați alte somnifere. Efectul plantei benefice asupra sistemului nervos este doar pozitiv: somnul se normalizează, nervii se calmează.
5. În Rusia, țelina a câștigat popularitate datorită împărătesei Ecaterina a II-a. Deși prima mențiune a acesteia a fost găsită în manuscrisele antice din secolul al XVII-lea, doar atitudinea specială a împărăteștii față de cultura utilă a atras atenția altor oameni.
6. Pectinele conținute în țelină ajută organismul să elimine substanțele nocive, toxinele care intră în organism atunci când fumează, otrăvește, în timpul sărbătorilor de alcool și când sunt expuse radiațiilor.
7. Țelina proaspătă își păstrează proprietățile vindecătoare timp de o săptămână după recoltare. După această perioadă, beneficiul produsului scade. Dacă pregătiți suc proaspăt stors, nu ar trebui să îl păstrați mult timp, altfel proprietățile benefice vor dispărea.
8. Planta are un efect excelent asupra potenței masculine. Dacă țelina este consumată în mod regulat, corpul masculin nu numai că va îmbunătăți funcționarea sistemului genitourinar, ci va crește și dorința sexuală. Același lucru este valabil și pentru femei: dacă există țelină, puteți scăpa de infertilitate.
9. Cu ajutorul țelinei, puteți restabili rapid puterea după muncă fizică sau după antrenament sportiv. Dacă mâncați câteva tulpini de țelină după exercițiu, lipsa electroliților din sânge va fi restabilită.
10. Țelina crește în toată țara, cu excepția Antarcticii. Poate fi cultivat chiar și acasă, pe balcon. Aceasta este o plantă destul de nepretențioasă. Țelina are, de asemenea, mai multe soiuri, fiecare având proprietăți benefice.

Țelina utilă poate fi consumată în fiecare zi, îmbunătățindu-vă astfel sănătatea. Multe boli grave se vor retrage dacă întăriți organismul, îl îmbogățiți cu vitamine și minerale importante. Dacă bei suc de țelină în scop preventiv și terapeutic, vei fi mereu sănătos și frumos.

Foto sucul de telina