Avokado: fördelar och skador för människokroppen

Det fantastiska oljiga köttet av avokado har redan förälskats i många långt bortom gränserna för deras tillväxtplatser - i Mexiko och USA. Delikat gräsig-nötig arom, högt näringsvärde och ett antal användbara egenskaper gör det till en välkommen gäst på vårt bord. Låt oss mer detaljerat överväga dess fördelar, möjliga kontraindikationer och metoder för beredning.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Avokado är en unik, till skillnad från vad som helst växt. Stora fleråriga träd ger päronformade frukter med ett stort ben och oljigt kött. De har inte en uttalad smak och lukt, därför, ur kulinarisk synvinkel, är avokado mycket svårt att tillskriva någon produktklass. Oftast används det i sallader, gräddsoppor, snacks och såser, och lite mindre ofta som underlag för dessertpasta.

Det sällsynta vegetabiliska fettet i avokado innehåller inte kolesterol, dessutom hjälper det att dela med extra kilo med korrekt användning av frukt. Dessutom innehåller avokado många vitaminer och mineraler, vilket bland annat är E-vitamin, vilket är nödvändigt för att upprätthålla metaboliska processer och hudhälsa.

Avokado innehåller också cirka 10% enomättade och 2% fleromättade och mättade fetter, som helt ger kroppen de nödvändiga reserverna. Endast 50 g foster per dag täcker behovet av karotenoider som är användbara för syn- och vävnadsläkning.

Avokado har för sitt näringsvärde ett lågt glykemiskt index, vilket gör frukten användbar för diabetiker. Alla komponenter i fostret, inklusive dess fibrer, absorberas lätt av kroppen.

Av mineralerna är avokado rik på kalium, kalcium, magnesium, koppar, järn, selen, zink, fosfor, natrium, och det innehåller också nästan alla vitaminer - A, E, C, PP, K, grupp B och till och med D. Det innehåller oljesyra och pantotensyror, nödvändiga för att nervsystemet och immunsystemet ska fungera fullständigt.

Kaloriinnehållet i avokado, beroende på variation, är från 160 till 240 kcal per 100 g, medan cirka 50 g per dag är tillräckligt för att upprätthålla en balans mellan näringsämnen i kroppen.

Nyttiga egenskaper hos avokado

Allmän nytta

En av de viktigaste fördelarna med avokado är dess näringsvärde, frukten är mycket uppskattad bland veganer, eftersom den kan fylla en betydande del av kosten med sina "friska kalorier". Det hjälper bland annat att förbättra funktionen i mag-tarmkanalen, lugna till och med irritationer i slemhinnan och rena tarmarna.

Det har också en stärkande effekt på hjärtat och normaliserar blodtrycket, hjälper njurarna att arbeta på grund av dess höga kaliuminnehåll.

En annan värdefull egenskap är en positiv effekt på reproduktionssystemet. Här utför avokadot ett "omfattande verk":

1. Folates förbereder en kvinnas kropp för att fostra ett barn och stärka immunförsvaret, och i mäns kropp ökar kvaliteten på frömaterialet.
2. Vitamin E och C rensar kroppen för gifter.
3. Antiinflammatoriska substanser stärker immunförsvaret och skyddar mot sjukdomar.
4. Mineraler stabiliserar blodkompositionen och normala hemoglobinnivåer.
5. Samtidigt anses avokado vara en av afrodisiaka, som ofta kompletteras i recept med röd paprika, skaldjur, bananer - komponenter som ökar styrkan, stödjer stark libido och uthållighet.
6. Antiinflammatoriska ämnen stöder lokal könshälsa.

Avokado har en positiv effekt på nervaktiviteten, närar hjärnan och lindrar symtom på nervsjukdomar som depression och överarbete. Därför är fostret användbart för alla som bedriver mentalt arbete.

Dessutom antas att avokado är användbara för tänder, stärker deras emalj, normaliserar syra-basbalansen i munhålan och dödar också bakterier som leder till karies och en obehaglig lukt.

För kvinnor

Det rättvisa könet uppskattar avocados vårdegenskaper. Det används i kosmetologi för att rensa huden från åldersfläckar, skydda den från solen, kämpa mot åldrande, för att aktivt fukta och öka elasticiteten. Samtidigt är avokado perfekt för användning i alla åldrar och med alla typer av hudproblem: det hjälper unga skönheter att bli av med akne och upprätta fettkontroll, mogna damer kan jämna ut rynkor och ge huden näring.

Avokado är också användbart för att upprätthålla harmoni. Om du byter ut en del av djurfetter i kosten med ett foster, kommer kroppen att ha det lättare att hantera inkommande kalorier, kroppen kommer att rengöras och ämnesomsättningen kommer att förbättras. Det är lättare att bära dieter med avokado, eftersom det fyller behovet av fetter som är nödvändiga för att hjärnan och andra system ska fungera normalt. De listade egenskaperna är också relevanta för män som vill bekämpa övervikt, bli av med hudproblem eller förbättra håret.

Avokados egenskaper hjälper till att balansera hormonbalansen och stärka nerverna, vilket kan vara användbart för kvinnor under klimakteriet. Fostret hjälper till att reglera blodtrycket och eliminera obehagliga lukt.

För män

De maximala fördelarna för den manliga kroppen av avokado är i:

1. Hjärt-kärlsystem. Frukten hjälper till att bekämpa kolesterolplack och skyddar mot hjärtattacker och andra sjukdomar.
2. Muskelhälsa. Fostret hjälper till att bygga upp utvecklade muskler, ta bort överskott av salter och vätskor under träningen och upprätthålla kalciumbalansen så att kroppen förblir flexibel.
3. Sexuell styrka. Avokado stimulerar hälsosam styrka, upprätthåller god vaskulär patens och ger högkvalitativt spermier.

Fostret hjälper också till att ta bort gifter och bakterier och rena kroppen på cellnivå, så att du kan bli av med kroppslukt.

Under graviditeten

Det komplex av vitaminer som finns i avokado hjälper till att stärka kvinnans kropp och säkerställa en korrekt utveckling av fostret. Produkten är allergivänlig och lätt att smälta, den kommer att ge alla nödvändiga fetter utan onödig belastning på levern, hjälpa till att undvika förstoppning och eliminera svullnad under graviditeten.

Avokado stöder också den normala sammansättningen av blodet, vilket säkerställer en korrekt näring av fostret, reglerar socker, kolesterol och nervsystemets och hormonsystemets funktion. Den rika vitaminkompositionen gör att barnets kropp kan bildas fullständigt, inklusive att få en normal diet, bygga ett friskt nervsystem och utveckla immunitet.

Bland alla andra egenskaper kommer en avokado i värmen att hjälpa till att undvika uttorkning som uppstår hos gravida kvinnor efter ofta besök på toaletten.

Vid amning

Under amning är det viktigt att se till att varken mammans kropp eller barnet har en allergi, och det måste beaktas att de hormonella förändringarna som inträffar kan förändra kroppens tolerans.Om intolerans inte upptäcks kommer avokado att vara en värdefull komponent i kosten, förse mjölk med lätt, välabsorberat fett och vitaminer som är nödvändiga för en hälsosam tillväxt av barnet.

För barn

Det är bättre att inte ge avokado till spädbarn för att inte orsaka avstötning i kroppen. Du kan prova produkten efter 2-3 år eller under övervakning av en barnläkare. Du kan börja med en halv sked och gradvis öka portionen till 40 g. Tonåringar kan äta en halv avokado - det kommer inte att skada den växande kroppen.

Avokado stimulerar hjärtans normala funktion, lugnar det överkänsliga nervsystemet, främjar normal tillväxt, utveckling av muskler och inre organ, och utjämnar också hormonella utbrott i den unga kroppen och lindrar utslag, akne och irritationer.

Avokado olja: egenskaper och applikationer

Avokadoolja används ofta, men oftast används den inom kosmetologi, hemmedicin och matlagning.

1. En liten droppe av produkten kan lindra hudirritation, påskynda läkningen av brännskador och insektsbett, mjukgöra den grova huden på armbågarna och klackarna och säkerställa hygien i det intima området.
2. På basis av avokadoolja gör de en babygrädde, delikata helande salvor, vaginala suppositorier, ansiktscremer och hårbalsam. Verktyget hjälper till att ta bort inflammatoriska processer, lindrar svampar, återställer ett hälsosamt pH i huden och ökar dess elasticitet.
3. Flera masker kan återställa lockarnas hälsa, försegla spetsarna och mätta folliklarna med fukt, vilket ger en vitaliserande effekt och frisk hårväxt.
4. I massageblandningar blir olja en utmärkt bas för anti-celluliter massage med grapefruktolja och honung. Dessutom används avokado aktivt i SPF-produkter för att fukta huden och skydda mot effekterna av fria radikaler.
5. Det är intressant att persisk olja är användbar när som helst på året: på sommaren fuktar den perfekt och kyler huden, tar bort irritationer, under den blåsiga perioden lindrar den skalning, och på vintern ger den näring och förbättrar tonen i överhuden.
6. Dessutom används olja för gastrit för att läka känsliga slemhinnor. Och i kvinnliga vitaminkomplex används det för att förhindra tidig klimakterium och åldrande.

Fördelarna med avokadofrön

Persiska nukleoli är ett lager av tanniner och svampdödande ämnen. De fungerar som naturliga konserveringsmedel, skyddar andra produkter från för tidig förstörelse och förhindrar också nedbrytning av proteiner och fetter. Dessa råvaror används idag för att skapa många kosttillskott. Man bör komma ihåg att en sådan produkt endast är användbar i smala doser, annars kan den framkalla förgiftning.

Avokadofrö anses vara ett naturligt antibiotikum och används som ett medel mot cancer. Det kan eliminera matförgiftning och sänka kolesterol i blodet. Lotioner med pulver från denna produkt är gjorda för att bli av med svampsjukdomar i hud och naglar och läka de drabbade områdena.

För att lägga till nukleoli i mat måste du först förbereda dem ordentligt:

• dra av det hårda lagret och slipa det i smulor;
• torka i ugnen;
• slipa i en kaffekvarn.

Kontraindikationer, det potentiella hotet mot allergier bör övervägas och produkten ska användas i en minimal mängd.

Hur man äter avokado för viktminskning

Fördelarna med en alligatorpäron i en diet som syftar till att gå ner i vikt är följande:

1. Normalisering av metabolism och kontroll av hormonnivåer, på grund av vilken kroppen är lättare att "förlora" övervikt och snabbt återuppbyggs till nya normer för kroppsparametrar.
2. Antioxidanteffekt, som ger rengöring av kroppen för gifter, föryngring och "tillbakadragning" av konturerna. Det ansluter också stimuleringen av kollagenproduktionen för att öka hudens elasticitet.
3. Reglering av kolesterol och minskning av dess negativa effekter på kroppen.
4. Övervaka den normala funktionen av njurarna, normalisera pH-nivån, skydda magen från irritation vid byte av diet.
5. Stimulera hälsosam hjärnfunktion, upprätthålla ett normalt humör, öka fysisk och psykologisk uthållighet på grund av hälsosamma fetter.
6. Ge en känsla av mättnad och stöd i att vägra godis. Efter en avokado lockas du mindre till snacks med högt sockerinnehåll.

Tack vare användningen av avokado tolereras kosten lättare av kroppen. För att få den bästa effekten rekommenderas att observera korrekta andelar av produktens användning och kombinera den med andra användbara komponenter.

För viktminskning innehåller kosten inte mer än 100 g avokado per dag och kombinerar den med grapefrukt, röd paprika, zucchini, selleri, magert kött, baljväxter och pumpaskålar som är användbara för tarmen.

Avokado i medicin

För medicinska ändamål används olja och produktkärnor oftast för att behandla svamp- och bakteriesjukdomar, och de använder också den helande effekten av råmaterial. Under vissa hälsotillstånd rekommenderas introduktion av avokado i kosten och ibland oönskad.

Med diabetes

Med tanke på det lilla glykemiska indexet (10) för produkten med sitt höga näringsvärde är det användbart för diabetiker. Avokado ger kolesterolkontroll, så det kan ersätta köttprodukter, och dess direkta effekt på ämnesomsättningen gör att du kan bekämpa övervikt - ett vanligt samtidigt problem i diabetes. Dessutom hjälper avokado att läka hudproblem och återställa synen.

Med pankreatit

I de akuta stadierna av bukspottkörtelnsjukdomar rekommenderas att vägra fettiga livsmedel. Detta gäller även massan av avokado. I den kroniska kursen av pankreatit kan du skriva in produkten i kosten. Användningen av dess benpulver kan hjälpa till att bekämpa inflammation, men innan du använder denna behandling bör du rådfråga din läkare.

Med gastrit

Eftersom avokado perfekt jämnar surhetsgraden i magen, kan det vara användbart vid gastrit. Mjuk massa kommer att ha en antiinflammatorisk effekt på slemhinnan och hjälper till att normalisera matsmältningskanalen med ökad känslighet. Till skillnad från tunga köttproteiner och fetter, kommer avokado inte att belasta magen utan kommer att ladda kroppen med styrka.

För tarmen

Avokado innehåller en liten andel värdefull kostfiber, varför produkten å ena sidan inte är tung för kroppen, liksom frukt med grov fiber, å andra sidan, det hjälper till att rensa gifter och ta bort gifter, vilket förbättrar absorptionsprocessen.

För förstoppning

När det gäller kroniskt stark avföring och förstoppning kommer införandet av avokado i kosten att normalisera regelbundna tarmrörelser, mjukgöra de frigjorda massorna och lindra symtomen på hemorrojder.

Med gikt

Ett av de speciella fallen är gikt, liksom störningar i kroppen förknippade med utsöndring av urinsyra och fasta avlagringar. På grund av det höga innehållet av puriner är det oönskat att använda avokado till bärare av gikt, för att inte framkalla förvärringar. Små fruktdoser kan ibland konsumeras under lugna perioder för allmän återhämtning. Men det är bättre att konsultera din läkare.

Med kolit

Vid tarmsjukdomar, inklusive bakteriesjukdomar, används infusioner av löv och frön av avokado. Ett sådant läkemedel hjälper till att döda patogener, lindra feber, lugna irritation och läka slemhinnan. Samtidigt kommer en avokado i sig att bli en värdefull näringskomponent, som kommer att stödja kroppens krafter i processen att bekämpa en så känslig sjukdom.

För levern

Delikata fetter och antioxidanter i avokado hjälper till att rensa blodet från gifter och rena levern, och dessutom återställa dess vävnader. Avokado absorberas lätt utan att överbelasta kroppen och i synnerhet levern, stabiliserar koncentrationen av gallan och upprätthåller en optimal balans av blodkomponenter.

Med hemorrojder

Avokados antiinflammatoriska och läkande egenskaper kan påskynda läkningen av svullna hemorrojder. Samtidigt, om orsakerna till hemorrojder är förankrade i parasitinvasion, kan du lägga till ett avokadofrötillskott i kosten - det kommer att hjälpa till att döda maskar och bakterier. Och om orsaken är en stillasittande livsstil och förstoppning - kommer frukterna att hjälpa till att normalisera avföringen och ta bort gifter från blodet.

Med kolecystit

I den akuta sjukdomsförloppet är det bättre att överge avokadot, men 6 veckor efter att du lämnat den akuta fasen kan du introducera produkten i kosten, men i små portioner. Avokado hjälper till att jämna ut surheten och lindrar inflammation. Men det viktigaste är att inte äta för mycket, eftersom produkten är ganska fet.

Avokado inom kosmetologi

På grund av dess höga halt av vitaminer E och karotenoider är avokado mycket användbar för att ge näring och återfuktning av hud, hår och naglar. Dess kött blir en utmärkt bas för masker och omslag, och dessutom läggs dess pomace till krämer, serum och schampon.

Intressant nog är denna produkt extremt sällsynt att orsaka allergier, den bränner inte, torkar inte och irriterar inte huden och är också idealisk för alla typer av hud och hår, men är särskilt användbar för den torra och känsliga typen.

Avokado tillåter fördelaktig fukt att tränga djupt in i strukturen hos celler och nagelband och dröja sig inuti, gör huden mjuk och mjuk och hår silkeslen och hanterbar. Det skyddar mot uttorkning och sprödhet, stimulerar kollagenproduktionen och ökar vävnadselasticiteten.

Avokadoolja normaliserar också metaboliska processer i celler och startar föryngring, vilket skyddar vävnader från solens negativa effekter och miljöfaktorer.

Hårmasker

För mjukhet, fasthet, fukt och styrka läggs avokado till hårmasker. Avokado olja används för en snabb snabb vitalisering av rötter och återställande av tips, samt för att ge en glansig glans. Men för allmän hydrering med alla hårtyper rekommenderas det att göra uppfriskande masker med massa en gång i veckan.

Ett av de klassiska recepten är att blanda ett ägg och en halv avokado, lägga till 1 matsked vardera. oljor av vete och kardborre. En noggrant blandad blandning kan förvaras i håret i 20–40 minuter. Detta kommer att säkerställa hälsosam hårväxt, bekväm kamning och skydd av hårbotten mot mjäll, brännande och svampsjukdomar.

Ansiktsmasker

1. För att öka hudens elasticitet, lindra irritation och skydda mot negativ solutsättning, gör masker med avokado. För att mjukgöra huden kan du blanda ett par skedar avokadopuré med 4-5 droppar rosenolja och applicera masken två gånger i veckan på det rensade ansiktet och décolleté i 10–15 minuter.
2. En blandning av avokado med tea tree hjälper till att lindra irritation utan att tappa överhuden och är lämplig för fet, kombination och problemhud.
3. Om du lägger till ett par droppar grapefrukt och kalendulaolja till basen från mosad avokado, kan du få en utmärkt mask för att kontrollera fett och bekämpa akne.

För ögonbrynen och ögonfransarna

För att förbättra tillväxten av ögonfransar och ögonbrynen räcker det att regelbundet gnugga en droppe olja till önskat område. Du kan lägga till den i din fuktgivande gel. Djup näring ger ökad tillväxt av täta borst.

Skada och kontraindikationer

Liksom andra ganska kalorifattiga livsmedel är avokado goda i mått. Överdriven konsumtion hotar viktökning, så det rekommenderas endast på specialiserade dieter efter försvagande sjukdomar.

Försiktighet bör iakttas genom att introducera produkten i barnens diet. För barn under 3 år är det tillrådligt att inte ge en fet frukt alls, men en mer detaljerad konsultation kan fås från en barnläkare. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt bärare av allergier mot latex eller citrusfrukter - dessa människor är i fara på grund av fenomenet korsreaktion.

Människor med svåra sjukdomar i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln, levern och gallblåsan, såväl som gikt, bör inte föras bort av denna feta frukt.

Överskridande av pulverdosen från avokadokärnor hotar med persisk förgiftning.Bland annat måste du tvätta den exotiska frukten noggrant, eftersom faran kanske inte är avokadot i sig, utan kemikalier som bearbetar varorna före transport.

Symtom på en avokadoallergi
Avokadoallergi kan uppstå om ett omogent foster konsumeras på grund av dess svampdödande toxiner. Reaktionen kan uttryckas av illamående, kräkningar, uttorkning, magkramper. Avokado klåda och utslag orsakar som regel inte.

Hur man väljer en mogen avokado i butiken

Många har redan mött problemet med att välja en bra produkt: avokado är en lumsk frukt, så du kan ofta ta en grönaktig eller övermogen frukt. För att inte göra ett misstag med valet, uppmärksamma flera kriterier:

1. Color. Variationerna är olika - från ljus till svart, men i genomsnitt har en mogen avokado en mörkgrön nyans och en något präglad skal. Det är acceptabelt om det ser grovt och torrt ut men inte skrynkligt.
2. Konsistens. En mogen avokado är motståndskraftig i komprimering; när den pressas med fingrarna lämnar den sig men lämnar snabbt. En för mjuk frukt kan vara övermogen och till och med ruttna, och en hård frukt kan fortfarande vara omogen. Men du kan ta det om du köper det för framtiden: det når bara mognad vid förberedelsetid.
3. Ljudet. Det tros att frön lämnar en god mogen frukt i fröet, så när du skakar kan du höra en tråkig skralla. Om det inte finns något sådant ljud, är fostret antingen bortskämd för länge sedan eller fortfarande inte mogen.
4. Särskilda tecken. Du kan vara uppmärksam på färgen i basen där stammen var. Vit eller beige - idealisk, grön - indikerar fruktens lämpliga status, men svart bör definitivt överges. Dessutom bör frukten inte ha snitt, bucklor eller tecken på mögel, och den bör inte utstråla en obehaglig rutten lukt. Anta en lätt gräsig eller jodaroma.

Om frukten är grön kan du köpa den, men det tar 2-3 dagar innan den mognar. En annan intressant punkt: avokado transporteras långt ifrån och säljs på 1-2 dagar. Normalt bör butiken inte ha en oavbruten försäljning av denna exotiska frukt. Det kan till exempel tas med en gång i veckan. Om det alltid finns en avokado på skärmen är det värt att tvivla på dess färskhet.

Hur och var förvaras avokado korrekt

Hemma lagras avokadoerna alltid i kylen, där den tål 3-5 dagar till 2 veckor. Samtidigt är det oönskat att hålla den nära frukten, annars försämras den snabbt. Den optimala temperaturen är 2–4 grader.

Incised avokado måste strö med citronsaft, annars oxiderar den omedelbart och börjar ruttna. En sådan produkt lagras i en lufttät behållare eller i extrema fall under en film under högst 12 timmar, men företrädesvis 4-6. Skivade avokado kan överleva i kylan i 2-4 timmar.

Hur man gör en avokado mognar

Om du köpte en vecka och tog en grön avokado, sätt inte den i kylen under de närmaste dagarna, utan låt den stå vid rumstemperatur. Frukten mognar naturligt och blir mjukare.

När du behöver snabbt förbereda frukten till bordet finns det en extra metod: lägg avokadot i en pappers- eller plastpåse tillsammans med äpplen eller bananer. Gasen som produceras av söta frukter kommer att leda avokadot till mognad inom 10-12 timmar. Icke desto mindre rekommenderas det att kontrollera fostrets mjukhet under processen och i fallet med ett snabbt förvärv av önskat tillstånd, skicka det till kylan separat från frukten.

Är det möjligt att frysa

Kött av en avokado frysas ibland för att bevara sin friskhet. För att göra detta skärs frukten i kuber, placeras i en öppen behållare för frysning i kammaren, och efter glacering stängs den och lagras i flera veckor. Du kan också göra pasta eller sås av avokado och frysa dem i isformer eller på ett annat bekvämt sätt.

Hur man äter avokado

Alligatorpäron kombineras med många produkter och får kryddig smaknot. Samtidigt kan det ibland vara ett oberoende mellanmål. Du kan äta det helt enkelt med en sked från skalet och tillsätt honung eller kryddor om så önskas.

Det är viktigt att tänka på att avokado är mest användbar under de första timmarna av bearbetningen, medan köttet är färskt. Fruktbaserade rätter förvaras inte ens i kylskåpet på mer än 4 timmar. Den underkastas praktiskt taget inte värmebehandling och serveras något kyld.

Vad äter han med

Vanligtvis kombineras avokado med grönsaker och kryddor, pasta tillagas av den och serveras med traditionella nachos majs chips eller tortillas och bröd. Ett annat alternativ är kalla snacks. Avokado kombineras ofta med skaldjur, sur frukt och grönsaker på smörgåsar. Det tredje populära alternativet är gräddsoppor. Avokado gör konsistensen av mosade soppor mjukt och ger en behaglig närande touch, tack vare vilka veganer och dietiska älskare älskar produkten.

Idealiska kombinationer:

• med tomater, varm sås, paprika;
• sallader, oregano och andra örter;
• vitlök;
• citrusfrukter - citron, lime, apelsin, grapefrukt;
• kokt eller stekt ägg;
• majs, ris;
• fiskfilé, räkor, bläckfisk, musslor;
• ost, gräddsås;
• gröna grönsaker
• delikata frukter - jordgubbar, bananer, päron;
• nötter.

Avokado kan inte kombineras med pickles och kryddig mat. Dessutom är det inte kombinerat med majonnäs och fettmjölksåsar, och när du använder olja tillsätts en minimal del.

Är det möjligt att äta ben och skal

Det är farligt att använda en avokadohud, eftersom skyddsgifter koncentreras i den, som i en sten. Avkok görs vanligtvis av avokadoskal, och pulver från kalcinerade nukleoli tillsätts endast av en nypa till maten för att normalisera kolesterol och för att bekämpa mag-tarmstörningar. Vid oavsiktlig användning rekommenderas att skölja magen, dricka ett adsorbent och övervaka ditt välbefinnande. Om det finns tecken på förgiftning måste du söka hjälp från läkare.

Hur mycket kan du äta per dag

Eftersom avokado är en ganska tillfredsställande och kalorifattig produkt räcker det att äta hälften för att mätta kroppen med de nödvändiga komponenterna. 100-150 g per dag för en vuxen är normen.

Barn rekommenderas att ge lite mindre exotisk frukt för att vänja matsmältningssystemet på ovanlig mat lite efter lite. Avokado kan tyckas svårt att smälta för människor, så det är också tillrådligt för dem att sänka sitt intag.

Samtidigt rekommenderar inte näringsläkare att reducera sin diet till avokadodiskar, den måste diversifieras med andra hjärtliga komponenter. Frukten är optimal att äta två gånger i veckan.

Kan jag äta på natten och på tom mage

En tom mage-avokado är ett bra alternativ om det inte handlar om heta eller sura recept. Faktum är att vegetabilisk olja avokado trevligt omsluter matsmältningskanalen, normaliserar kroppens surhet och stimulerar inledningen av metaboliska processer.

Samtidigt smälts vegetabiliska fetter måttligt snabbt, vilket förhindrar hopp i blodsockernivåerna. På grund av produktens lätthet kan den säkert inkluderas i frukostmenyn - den laddar kroppen med energi utan att tynga matsmältningskanalen.

Det är oönskat att äta avokado på natten för att inte stimulera bukspottkörteln och gallflödet innan du lägger dig. Den optimala tiden är 6 timmar innan du lägger sig, då kommer fostret att ha tid att smälta.

Är det möjligt att äta en mörkare avokado

Att äta ett bortskämdat foster kan vara farligt för hälsan. Massan börjar ruttna och det bildas skadliga ämnen, så användningen av ett ruttet foster är förbjudet.

Om avokadot har mörknat och oxiderat i friluft måste den behandlas med citronsaft före användning. Tillsammans med det är det lämpligt att lägga till kryddiga örter och heta kryddor till maten, som innehåller antibakteriella ämnen som förhindrar förgiftning.

Är det möjligt att steka avokado

Bearbetning av oljigt kött accepteras inte termiskt, då förlorar det dess användbara egenskaper och struktur. Dessutom får produkten en konstig smak med bitterhet. Det finns dock inget förbud mot sådan behandling.

Vad kan kokas av avokado: recept

Oftast krossas avokado till en pasta eller skärs i kuber och skivor, varefter de används i färska rätter. Här är några användbara recept som du kan implementera även i hast.

sallader

1. Läckra snacks kan göras av spenatblad, halvor av körsbärstomater, skivad avokado och pressad vitlök. Krydda salladen med citronsaft och olivolja.
2. Ett annat alternativ är en krabba sallad, där kokta ägg, gurka, majs, avokado och din favorit skaldjur blandas i lika stora proportioner: räkor, bläckfisk eller krabba pinnar. Sallad måste saltas och smaksättas med citrussaft.
3. Du kan blanda ångad zucchini, paprika, avokado, purjolök och alla gröna grönsaker, som rucola eller sallad. Skär allt i små kuber, salt och smörj vid behov med olivolja och limesaft.

Avokadosoppa

Lätt exotisk soppa kan kokas med räkor. För att göra detta måste de kokas och rengöras och lämna buljongen. Pisk 1 avokado med ett par matskedar grädde, tillsätt en halv matsked torrt vitt vin och tillsätt buljongen (cirka 1 kopp) till blandningen.

Garnera soppan med grön lök och några räkor, det visar sig mycket ovanligt.

Ett annat alternativ är att värma lite olivolja och tillsätt konserverade tomater i din egen juice med en hastighet av 2 tomater per halv avokadofrukt. Tillsätt därefter torr basilika, salt och peppar efter smak. Skala sedan avokadot och slå i en mixer i en potatismosstekt och grön massa. Du kan också lägga till lite riven parmesan till receptet i det här receptet.

smoothies

Med avokado kan du laga goda smoothies, till exempel blanda jordgubbar, banan, avokado och lite cashew i en mixer.

Delicious är alternativet för en tredjedel av gurka och en halv avokado med tillsats av flera blad av mynta och rätt mängd mineralvatten. En sådan drink är mycket uppfriskande i värmen och sparar från uttorkning.

Du kan skapa mousse med mandlar, honung, apelsin och avokado. Ta hälften av frukten, blanda med 5-6 nötter och en sked honung, häll juice eller vatten.

smörgåsar

Du kan laga en rejäl frukost eller mellanmål på ett par minuter med en avokado. Byte av smör eller ost i smörgåsar med en skiva frukt kommer att minska kaloriinnehållet i frukosten utan att förlora värdefulla näringsegenskaper och berika det med vitaminer.

Det räcker att skära avokado i tunna skivor och förbereda några ytterligare ingredienser att välja mellan:

1. Favoritbröd, ett par skivor avokado, röd fisk, salt efter smak, citronsaft.
2. Vete- eller rågbröd, avokado, sallad, tomatskivor, basilika, salt efter smak.
3. Majs tortilla, avokado, krossade jordnötter, salt eller honung efter smak.
4. Havrebröd, huvudingrediensen, oregano, en skiva kyckling.
5. Vete tortilla, avokado, vitlök pasta (passera genom en krossning), 2 skivor kokt ägg och gurka. Du kan krossa ägget och avokadot med en gaffel och blanda med vitlök.

Tack vare sin neutrala smak kan frukten kombineras med nästan vilken produkt som helst.

Guacamolesås

För att förbereda en mexikansk traditionell sås för fisk, bönor och nachos måste du knåda 1 avokado med en gaffel, tillsätt lite olivolja och limesaft, tillsätt sedan hackad chilipeppar, koriander eller persilja efter smak, en vitlöksklyftan och, om så önskas, schalottenlök. Andelar att välja efter eget gottfinnande, men avokadot bör vara ungefär 2/3 av blandningen. Klistra in tillägg i cirka en halvtimme och servera.

Hur man rengör avokado

Avokado skalas inte som potatis och andra frukter, köttet är för mjukt för denna bearbetningsmetod. För att få det från skalet måste du:

1. Tvätta avokado i varmt vatten.
2. Skär det med tills det slutar - det kommer att finnas ett ben inuti. Gå hela cirkeln med en kniv.
3. Pressa sedan halvorna i handflatorna och bläddra lite i motsatta riktningar. I en mogen frukt separeras massan lätt från fröet. Den sista tas ut till sidan.
4. Ta en matsked och klistra in den längs skalet. Gå längs konturen och koppla loss massan från "båt" -skorpan.Tidigare kan du omedelbart klippa avokadot med en sked eller kniv i linjer eller ett trådhylla för att skapa skivor eller kuber. I det senare fallet avlägsnas köttet i lager och går inte omedelbart till botten.

Du kan förvandla avokado till grädde i en mixer, men oftast räcker det att knåda den med en gaffel.

Kan jag ge avokado till djur?

Det giftiga ämnet persin, som är ett konserveringsmedel och skydd mot bakterier, i små mängder är säkert för människokroppen. Men samtidigt varnar veterinärer att djur inte kan hantera matsmältningen av denna komponent, så katter, hundar och fåglar bör aldrig ges avokado.

Hur man odlar avokado från frö

Du kan odla ditt eget träd hemma, det överlever bra i lägenheten. För att göra detta, lämna ett friskt hela ben och torka det. Frö måste planteras i anrikad mark med expanderad leravtappning 25 mm med den vassa änden och vattnas rikligt.

En annan metod är att göra 3-4 hål i benet, sätta in tandpetare och placera den på sådana stöd på ett glas vatten, och hela tiden hålla nivån hög. Efter 2-6 veckor bör cirka 30 mm rötter dyka upp, varefter fröet måste överföras till marken.

Vidare är det nödvändigt att observera ett 8–10-dagars vattningssystem, spruta blad och hålla en temperatur på cirka 15–20 grader.

Varför blir avokado svart och torr

Skälen för att stoppa utvecklingen och utseendet på sjukdomar kan vara flera faktorer:

• problem med rotsystemet;
• fel mikroklimat;
• trånga kruka;
• förekomsten av växtinfektioner.

För att lösa problemet måste du transplantera avokado och följa korrekt skötsel.

Växten gillar inte torka och marköversvämningar, så innan varje ny vattning måste du låta jorden torka och oftare fukta kronan, inte rötter. En annan orsak kan vara en slarvig transplantation med jordutbyte. Det är nödvändigt att noggrant rengöra rotsystemet av jordklumpar och avskär, om det är nödvändigt, ruttna rötter. Det är bättre att använda jord berikad med mineraler och välja en ny kruka 2-3 cm friare än den tidigare, för att inte glömma bort dränering.

Om bladen har mörknat måste du skapa ett växthus, spraya lövverket, men ofta sluta vattna växten. Det är användbart att lägga till epin en gång i veckan. Det är också möjligt att växten behöver mer ljus för normal utveckling av bladverk.

Intressanta fakta om avokado

1. Avokado kallas alligatorpäron på grund av den tuberösa skal-liknande, krokodilliknande. Trots det har frukterna inget att göra med päronträdet.
2. Arkeologer i Amerika hittade litografier (grottmålningar) som visar persiska frukter som är över 12 000 år gamla.
3. De flesta avokado odlas i Mexiko, men Brasilien och andra länder i Syd- och Nordamerika levererar också frukt.
4. Enligt Guinness Book of Records är avokado världens mest näringsrika frukt. Värdet på dess olja på menyn jämförs med näringsvärdet för kycklingfilé.
5. Oväntat är avokado "kusin" till den vanliga lagren och de växer i olika delar av världen.
6. Termisk bearbetad frukt börjar obehagligt bitter, så den konsumeras bara rå.

Om du ännu inte har introducerat denna fantastiska frukt i din diet - se till att behandla dig själv. Detta kommer att ge kroppen styrka och få en ny stor upplevelse.

Avokado-foto