Bananer: hälsofördelar och skador

På grund av dess näringsvärde och rika vitaminsammansättning anses bananer vara den obestridda ledaren bland dietprodukter. Näringsläkare rekommenderar att du använder denna produkt för barn, idrottare och för ökad mental och fysisk stress.

Vad är en banan och var växer den

Banana är en tropisk växt. I själva verket är det ett kluster av blad som växer som en buske, bland vilka en stjälk växer med en blomställning inuti. Bananer är därför bär. Bladen kan nå gigantiska storlekar.

Produktens hemland är den sydöstra delen av Asien. Banan är en av de äldsta frukterna som är kända för mänskligheten. I den moderna världen kan vilda sorter finnas i Malaysia, liksom i de östra och södra regionerna i Asien.

Det här är intressant! Namnet "banan" kommer från konsonantordet på arabiska, vilket betyder "finger".

typer

Bananer har en enorm artsdiversitet. Bland de mest populära typerna är:

1. Baby banan (eller fingerbanan) - har en uttalad arom och söt smak. Färg - ljusgul, längd - upp till 7-8 cm. Distribueras i Karibien, i Afrika och Sydamerika. De har ett högt pris på grund av gastronomiska egenskaper.
2. Blå bananer - finns på ön Java. Deras funktion är en blåaktig färg av skalet. Smaken av dessa frukter är söt, krämig. Det kallas också glassbanan.
3. Visa Barro - har en kvadratisk form. Den mogna frukten har en gul skal med svarta fläckar. Kötterna är krämig och aromen har en antydan av citronlukt. Denna typ används för tillverkning av bananchips samt en fristående produkt. Barro är också lämplig för alla kulinariska recept.
4. Cavendish är den vanligaste typen av bananer. Räcker med en längd på 25 cm. Mogna frukter ändrar skalens färg från gulgrön till svart och insidan blir väldigt mjuk. Denna sort är mest populär för mat runt om i världen.
5. Manzano (äppelbanan) - voluminösa frukter med liten längd, har en äppeljordgubbssmak. Den är klar för användning först efter att huden har blivit svart.
6. Plantin - Den här sorten har det lägsta sockerinnehållet och den högsta stärkelsen. Innan du äter måste den underkastas värmebehandling. Oftast är denna typ av banan stekt eller stuvad. Mogna frukter har en svart färg med en mörkröd nyans, köttet är ljusrosa. Fullmogna frukter är utmärkta för att göra desserter.
7. Jamaicanska eller röda bananer är söta. Den mogna frukten har ett rosa kött och en vinröd eller lila skal.Denna art kännetecknas av lukten av hallon och höga halter av vitamin C.

Vad är skillnaden mellan små bananer och stora

Förutom de uppenbara storleksskillnaderna finns det andra funktioner i varje banantyp. Små frukter har en mer uttalad smak, kännetecknas av en tunn skal och saftighet. Med små storlekar har babybananer ett kalorivärde som liknar en stor produkt (90 kcal).

Små frukter mognar snabbare, så de bör inte vara i lager för framtida bruk, men det är bättre att köpa färska. Även små frukter innehåller mer än ett dussin mineraler och olika vitaminer.

Sammansättning och kaloriinnehåll

Kaloriinnehållet i bananer är från 90 till 96 kcal. Innehållet i proteiner / fetter / kolhydrater presenteras i ett förhållande av 1 / 0,3 / 14.

Mineralisk rikedom representeras av B-vitaminer (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, A och E samt kolin.

Banans sammansättning (per 100 g):

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,5 g;
• kolhydrater - 21 g;
• fiber - 1,7 g;
• vatten - 74 g.

Vad är bananer bra för?

Allmän nytta

Näringsläkare hävdar att bananer är en mycket balanserad produkt som ger stora fördelar för kroppen. Att äta en måttlig mängd bananer regelbundet är användbart av flera skäl:

1. Banans positiva effekt på hjärtmuskelns och blodkärls tillstånd på grund av magnesium och kalium i kompositionen.
2. Förbättra syremetabolismen i hjärnceller.
3. Normalisering av vatten-saltbalansen.
4. Lindra stress och nervös belastning.
5. Förbättring av det psykologiska tillståndet genom omvandlingen av tryptofan som finns i bananer till ett lyckohormon - serotonin.
6. Stimulering av hemoglobinproduktion.
7. Normalisering av funktionen i mag-tarmkanalen på grund av kostfiber i produktens sammansättning.
8. Snabb återhämtning efter fysisk och mental stress och tillfredsställande hunger.
9. Helande sår, brännskador och klåda.
10. Gynnsam effekt på hud och hår.

För kvinnor

Fördelarna med bananer för kvinnor är följande:

• avlägsnande av giftiga ämnen från kroppen;
• förbättring av cellväggarnas tillstånd;
• uppvärmning av huden;
• lindring av periodisk smärta i nedre del av buken;
• ökad syntes av oxytocin;
• förebyggande av långvarig migrän, huvudvärk.

För män

Bananer ger en stark hälft av mänskligheten och bidrar till förnyelsen av deras muskler och ligament. Detta är särskilt viktigt för män med en aktiv livsstil.

Under graviditeten

Användning av bananer av kvinnor i position kan mildra de humörsvängningar som är karakteristiska för detta tillstånd. Produkten är dessutom rik på kalium, vilket är viktigt för att upprätthålla en normal nivå av blodtryck samt för att minska svullnaden.

Folinsyra, innehållande i bananer, bidrar till den normala utvecklingen av nervens rör i fostret, och zink hjälper till att stärka immuniteten hos både mamma och barn, påverkar den normala bildningen av barnets receptoruppfattningssystem. Bananer lindrar också halsbränna hos gravida kvinnor och hjälper till att hantera förstoppning.

Vid amning

Amning är ett viktigt stadium i moderskapet och en nyckelfaktor i ett friskt spädbarn. Det är viktigt för en ammande mor att övervaka sin kost under denna period. Bananer hjälper till att fylla bristen på vitaminer och mineraler, samt att förbättra det ammande känslomässiga tillståndet och är ett användbart och näringsrikt mellanmål.

Var uppmärksam! Vid användning av bananer är det viktigt att följa åtgärden. Detta är särskilt viktigt under de första dagarna av amningen, när kosten fortfarande är i anpassningsstadiet.

För barn

Bananer i barnens kost kan bidra till uppblåsthet och utslag. Därför är det viktigt att försiktigt ange denna produkt i menyn. Det kan börja ges till spädbarn efter sex månaders ålder, och vid negativa svar från kroppen kan försöket upprepas efter en tid - minst en månad.

För barn är bananer användbara eftersom de hjälper till att stärka kroppen, förbättra minnet, sömnen och förmågan att koncentrera sig, och även delta i bildandet av element i muskel- och skelettsystemet.

Vilka bananer är friskare: grön eller gul

En anmärkningsvärd egenskap hos denna näringsrika produkt är att vid mogning förlorar inte överflödet av mineraler och vitaminer. Mognad kännetecknas av omvandling av stärkelse till socker, vilket gör bananer sötare. Sådana transformationer indikerar emellertid inte en större eller mindre användbarhet av gula bananer jämfört med gröna.

När det betraktas från mängden stärkelseföreningar har den gröna produkten en större positiv effekt på kroppen. Omogna bananer är också involverade i att upprätthålla normal tarmmikroflora, vilket i sin tur påverkar den övergripande funktionen i matsmältningskanalen och balansen mellan socker i kroppsvätskor. Gröna bananer är pålitliga vänner som går ner i vikt eftersom de ger en känsla av fyllighet med mindre kolhydrater jämfört med gula.

Trots att många bananleverantörer rekommenderar att man väljer en mogen produkt med en gul skal eller bruna fläckar, äter gröna frukter också betydande fördelar.

Fördelarna med torkade och torkade bananer

Torkade bananer har samma kaloriinnehåll som färska. En signifikant skillnad i kompositionen är i en reducerad koncentration av vatten och en ökad andel kolhydrater (nästan två gånger).

Torknings- eller torkningsförfarandet låter dig förbereda bananer för transport över långa avstånd och förlänger deras hållbarhet. Samtidigt finns alla fördelarna med bananer i torkade livsmedel. Dessa komponenter är involverade i avlägsnande av överskottsfuktighet från kroppsvävnader, såväl som regleringen av det kardiovaskulära systemet.

Personer med sjukdomar i levern, hjärnan och hjärtat rekommenderas att använda bananer i torkad form. En sådan produkt är indicerad för användning som ett mellanmål för mag- och tarmproblem.

Torkad eller torkad produkt absorberas lättare av kroppen. Dessutom elimineras allergener i processen att modifiera bananer, vilket gör produkten universal. Soltorkade och torkade bananer används ofta i matlagning för att tillaga alla typer av desserter och drycker.

Vad är användbart bananskal

En bananskal innehåller många egenskaper som kan användas för olika ändamål. Vi noterar bara de viktigaste:

1. Bananskalan absorberar tungmetaller (koppar och bly), så den kan användas som ett filter för vatten.
2. Det är ett bra näringssubstrat för odling inomhusväxter. För att få gödselmedel, infälls skalet från en banan i vatten, sedan späds den resulterande lösningen med vatten flera gånger. Vidare kan den erhållna flytande produkten användas för att mata marken i en trädgård.
3. En bananskal kan användas för att polera bestick och glans på bestick. För dessa ändamål framställs en pasta från utgångsmaterialet med användning av en mixer.
4. De smärtstillande och sårläkande egenskaperna hos skalet beror på de oljor och enzymer som finns i den.
5. Blekningsegenskaper används för att ge ett leende en strålande vithet. För att göra detta, gnugga tänderna med en bananskal efter att ha borstat med tandkräm.
6. En föryngrande effekt observeras på huden.
7. Bananskal kan användas som ett sätt att gå ner i vikt, eftersom en stor dos kalium, som finns i den, hjälper till att påskynda ämnesomsättningen. Skalet kan malas i potatismos, tillsätt kanel, äpplen och äta som mellanmål. Denna blandning ökar nivån av hormoner som är ansvariga för förhöjt känslomässigt tillstånd.
8. Bananskalens anti-cancereffekt är att dess komponenter stimulerar produktionen av vita blodkroppar, vilket leder till en ökning av kroppens totala motstånd.
9. Användbara egenskaper hos bananskal kan erhållas genom att konsumera banante. För att förbereda det, koka skalet på låg värme i 10 minuter, tillsätt honung efter smak. Produkten är klar att äta.
10. Saftigheten av fjäderfäkött under bakning eller slaktkroppar kan bevaras genom att placera en bananskal i stekpannan med köttet.

Fördelarna med banan med mjölk och kefir

1. För människor som står inför säsongsallergier kommer en bananmilkshake att vara en frälsning. Denna komposition neutraliserar verkan av allergener på cellnivå. En sådan drink rekommenderas också för att normalisera den känslomässiga bakgrunden.
2. Ansiktsmasker baserade på bananpuré och grädde ger huden skydd mot UV-strålning.
3. En blandning av mjölk och banan absorberas väl av kroppen. Det bidrar också till en snabb återhämtning av krafter och en ökning av energi. Tack vare användningen av en sådan cocktail lindras halsbränningsattacker, tillståndet i magslemhinnan normaliseras.
4. Genom att blanda banan med kefir kan du få ett näringsrikt (150 kcal) och hälsosamt mellanmål som inte bara kan tillfredsställa hunger utan också kompensera för magnesiumobalansen. På grund av den diuretiska effekten av en sådan cocktail inträffar normalisering av hjärtrytmen.
5. För gravida kvinnor kan kefir med banan vara en verklig frälsning, eftersom blandningen tar bort symptomen på toxikos, normaliserar aptiten och uppmuntrar användningen av hälsosam mat. Dessutom eliminerar denna kombination av produkter spasmer av olika ursprung.

Det bör noteras och en så populär produkt som keso. Kombinationen med en banan stimulerar proteinsyntesen och minskar också inflammation i bukspottkörteln.

Tips! Användningen av en blandning av banan med jäsade mjölkprodukter bör planeras på eftermiddagen för att få den mest positiva effekten.

Är det möjligt att äta bananer medan man går ner i vikt

Bananer betraktas som kalorifattiga, men de fungerar som utmärkta förstärkningar efter en utmattande träning. Särskilt om eleven behöver en extra proteinkälla (till exempel muskelökning).

Bananer är bra för en dietfrukost på grund av deras låga glykemiska index, höga mineralinnehåll och en snabb känsla av fullhet. För att inte uppnå motsatt effekt när man går ner i vikt bör äta bananer begränsas till en eller två frukter per dag.

För information! Banan, som andra frukter, bör konsumeras på morgonen. Detta undviker avsättning av socker som finns i produkten i fetter. Bananer fungerar dock inte för dieter med låga kolhydrater, eftersom ett foster innehåller upp till 40 procent av det dagliga intaget av kolhydrater.

Bananer i medicin

Bananer används ofta inom medicin. De föreskrivs som en tonisk substans, på grund av vilken arbetskapacitet och humör ökar, liksom en mild rengöring av kroppen och en minskning av stressnivåer. Denna effekt kan uppnås genom att konsumera en eller två bananer per dag.

Läkare som observerar professionella idrottare rekommenderar att de lägger bananer till sin diet för att gå upp i vikt och öka muskelmassan.

Med diabetes

Mogna frukter bör begränsas på grund av deras höga sockerinnehåll. Omogen frukt eller kokt produkt är säkert. Men med en hypoglykemisk attack kommer en mogen banan att vara en utmärkt hjälper.

Det är viktigt att: glykemiskt index för grön banan - 35 enheter, mogna - 50.

Med pankreatit

Bananer kan konsumeras men med mått. Konsistensen av en mogen produkt omsluter mags väggar, varför det finns en reglering av funktionen i mag-tarmkanalen.

Med gastrit

Bananer kan vara en trogen följeslagare i behandlingen. De utför en höljeseffekt på magen och lindrar också inflammation.

För tarmen

Banan är användbar vid tarmproblem, underlättar tömning.

För förstoppning

Det systematiska intaget av bananer hjälper till att lindra avföringen och eliminera problemet.

Med gikt

Bananer anses vara önskvärda. De hjälper till att minska inflammation, minska smärta och eliminera förvärringar.

Med kolit

Det är nödvändigt att följa den föreskrivna dieten. Det rekommenderas att inkludera bananer i den, och de är tillåtna även under perioder med förvärring av sjukdomen.

För levern

Bananer är en pålitlig assistent för att bli av med gifter och reglera lymflödet.

Med hemorrojder

Ytterligare obehag känns under förvärringsperioden. För närvarande är bananer ett bra komplement till kosten och hjälper till att eliminera eventuella problem i tarmen.

Med kolecystit

Bananer är tillåtna om de ätas sparsamt.

Bananbaserade traditionella medicinrecept

Bananer används ofta inom folkmedicin. Dessutom används alla delar av växten - frukt, blommor, löv, rötter och till och med juice.

1. Infusioner på växternas blommor används för diabetes, magsinflammation och för behandling av bronkit.
2. Bananbladjuice behandlar epilepsi, neurologiska störningar, blödning. Den ansträngande effekten av juice används för matsmältningsbesvär.
3. Bladen på en bananväxt appliceras på skador, sår, brännskador för att lindra inflammation.
4. Bananmassan används för att behandla anemi, depression, halsbränna och även för att normalisera blodtrycket.

De mest populära folkrecepten med bananer:

1. Traditionell medicin rekommenderar att man äter 1-2 bananer vid frukosten för att bekämpa depression.
2. För att behandla en hosta, skala och knåda en banan med en gaffel, häll sedan ett glas kokande vatten med en halv tesked honung. Rör om, insister 30 minuter med locket stängt. Ta en varm blandning varannan timme i en halv kopp.
3. Ett annat recept för hosta-tinktur innehåller skal i receptet. Det måste tvättas under rinnande vatten, finhackas och häll en liter mjölk. Häll den resulterande blandningen i koka och sjuda i en kvarts timme. Sikt sedan och tillsätt en matsked honung. Efter kylning, använd den resulterande tinkturen varm, en halv kopp med ett intervall på 1-2 timmar.
4. Receptet på den mirakulösa banankvass, som krediteras förmågan att bekämpa cancer, liksom allmänna förstärkande egenskaper, är baserad på användning av skal. Speciella egenskaper beror på närvaron av tryptofan, som bildas som ett resultat av fermenteringsprocesser. För att förbereda banankvass behöver du skinn från fyra bananer, kyldt kokt vatten (3 l) och ett glas socker. Blandningen skickas att mogna till slutet av alla fermenteringsprocesser. De som vill gå ner i vikt kan också använda detta recept, eftersom en sådan kvass är kalorifattig, men näringsrik.

Bananer inom kosmetologi

I industriell kosmetika används ett banan-extrakt (extrakt). Det läggs främst till hudvårdsprodukter. De aktiva substanserna i bananekstraktet bidrar till djup näring av överhuden, utjämning av små rynkor, utjämning av hud oregelbundenheter och normaliserar också intracellulära metaboliska processer. Komplexet med makro- och mikroelement i bananer ger huden elasticitet, friskhet och skyddar den också mot aggressiva miljöfaktorer.

Som en del av hårvårdsprodukter reglerar banan extrakt sebum i hårsäckar och hårbotten och fyller även lockarna med glans.

Banans skyddande egenskaper har bestämt dess användning för framställning av babykrädor och anti-aging kosmetika. I kombination med mjölkprotein bekämpar bananekstrakt effektivt inflammation och rodnad.Denna kombination är lämplig för känslig hud.

Ansiktsmasker

Banans anti-aging och näringsegenskaper kan användas hemma. En ansiktsmask kan framställas oberoende baserat på recepten nedan. För att extrahera näringsämnena i denna exotiska frukt, hacka den bara lite. Applicera masken på ansiktet med ett tätt skikt för att ge näring till alla problemområden.

1. Banan-äggmask framställs av massan av en halv banan, äggula med tillsats av en tesked gräddfil. Ansiktshuden bör först rengöras, applicera sedan en mask på den och håll den i 15 minuter. Skölj av med vatten vid rumstemperatur.
2. Masken med kanel består av en halv banan, mosad till konsistensen av potatismos, en matsked gräddfil och oljor av citron och kanel, som införs under omrörning i huvudblandningen i två droppar. Exponeringstiden för masken i ansiktet efter applicering är 20 minuter.
3. Masken för torr hud förbereds av en hel banan (mogen) och en tesked grädde. Applicera den resulterande blandningen i ett jämnt lager i ansiktet och håll i 20 minuter. För att eliminera problemet med överdriven torrhet och skalning rekommenderas det att utföra proceduren under 20 dagar och upprepa applikationen dagligen.
4. Bananlinne-mask är lämplig för normal hud. För att förbereda den behöver du en äggula, en tesked bananmassa och mjöl och 2 tesked linolja. Blanda ingredienserna noggrant och applicera på ansiktet och problemområdena i nacken och bröstet. Masken varar i 20 minuter och skölj sedan med kallt vatten.

Hemlagade bananbaserade ansiktsmasker ger en fantastisk effekt. Dessutom är kompositionerna av sådana blandningar ganska enkla och tillgängliga för varje kvinna. Med försiktighet bör du välja ytterligare ingredienser - kryddor och oljor. Helst bör ett preliminärt allergitest utföras på ett litet hudområde.

Bananhårmasker

Banans unika sammansättning avgör deras utbredda användning inom kosmetologi, inklusive skapandet av hårvårdsprodukter. Näringsrika masker kan förberedas på egen hand.

En banans huvudfunktioner som en del av hårprodukter är näring och hydrering. Denna produkt är lämplig för vård av alla typer av hår - torr, fet, normal eller kombination. Bananmasker kan förvandla även kraftigt skadade lockar och ge dem en frisk glans och fylla dem med styrka från insidan. Dessutom minskar de hårets bräcklighet och återställer deras struktur.

En banan innehåller de viktigaste ämnena som gör den värdefull för kosmetisk användning.

1. E-vitamin (tokoferol) är ett erkänt ungdoms vitamin. Han kan återuppliva tråkiga lockar, som inte hjälps på dyra sätt. Han kan också reparera skador på hårstrukturen, limmar de klippta ändarna, återupplivar dem efter många fläckar. E-vitamin stimulerar sin egen syntes av kollagen och elastin, varför återställningen av lockar har en långvarig effekt.
2. Askorbinsyra, som omvandlas till C-vitamin, hjälper till att öka mothuden hos överhuden mot skadliga miljöfaktorer och normalisera funktionen hos de endokrina körtlarna. Tack vare detta kan bananmasker användas för att fukta fett hår.
3. Den rika sammansättningen av bananer representeras också av B-vitaminer, som har en enorm inverkan på hårets och hudens tillstånd. Dessa föreningar stärker cellstrukturerna, bromsar åldringsprocessen, ökar cellturgorn och elasticiteten i hårstrukturen. Dessutom förhindrar denna vitamingrupp uppkomsten av för tidigt grått hår och minskar manifestationerna av seborré.
4. Vitaminer PP eller B3 (niacin) förhindrar håravfall och uppkomsten av grått hår.
5. Kalium som kommer från bananer tränger in djupt in i hårets struktur, varför det finns en reglering av jonbyte mellan intracellulära komponenter.Detta mineralämne kan återgå till svaga och tunnade lockar till livet.

Bananmasker är också praktiska eftersom de har en mjuk fibrös konsistens, vilket avsevärt minskar risken för irritation i hårbotten. Sådana vårdprodukter är mycket effektiva och har en mild och skonsam effekt.

Mjukhetskänslan kvarstår länge efter applicering av masken, och en trevlig fruktig arom, håret utstrålar några dagar efter ingreppet. Naturligtvis beror effektiviteten på att applicera en hårmaske direkt på det rätta valet av blandningstyp.

När du förbereder en bananmask hemma är det nödvändigt att följa receptets och rekommendationerna från specialister, eftersom deras icke-iakttagande kan leda till att masken tvättas dåligt, vilket negerar de positiva känslorna från näringssammansättningen. En felaktig sammansatt komposition av komponenterna vilar på håret med en klibbig massa, vilket är svårt att tvätta bort.

Följande tips hjälper dig att göra den perfekta bananmasken:

1. Optimal för hembehandlingar är medel mogna bananer. Gröna eller övermogna frukter i masken kan svika. När du har tagit bort skalet bör du också ta bort det extra klibbiga lagret, vilket kan orsaka obehagliga effekter.
2. För att förbereda en hårmask ska frukten krossas ordentligt till ett homogent tillstånd. Förresten, för en ansiktshudvårdsprodukt räcker det att knåda en gaffel. Maximal slipning kan uppnås med en mixer. Konsistensen är att föredra framför en flytande mask, det blir lättare att skölja bort.
3. För att bättre blanda komponenterna i blandningen där oljor, honung eller kefir finns kan du använda lite uppvärmning. Du bör dock inte överdriva det, eftersom vid höga temperaturer kan andra ingredienser (till exempel ägg) krullas.
4. Det är inte överflödigt att kontrollera en nyberedd mask för en reaktion på huden. Ett enkelt allergitest på armbågen eller handleden böjs kommer att undvika eventuella problem med irritation i hårbotten. Om klåda eller rodnad uppstår kan inte masken användas.
5. Applicering av en bananmask bör planeras minst 48 timmar efter det senaste schampot.
6. För att göra det lättare att ta bort bananen från hårets yta, efter en tids exponering för blandningen, kan du lägga till en matsked olivolja. Det kommer också att ge ytterligare näring.
7. Med en liten temperaturökning i maskeringsområdet ökar dess effektivitet avsevärt. Därför är det värt att använda en plastfilm för att täcka huvudet, dessutom kan den lindas i en frottéhandduk.
8. Minsta exponeringstid för en bananmask på håret är från 20 minuter till en halvtimme. Detta är tillräckligt med tid för fruktkomponenten att torka, vilket gör det enkelt att tvätta från håret.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt proceduren för att tvätta håret efter applicering av en bananmask. Åtgärder bör utföras långsamt. För att tvätta alla komponenter i hårförstärkningsblandningen ordentligt, applicera först en liten mängd schampo eller balsam på håret som är höljet i en mask. Massera sedan huvudet försiktigt och därmed provocera bildandet av skum. Med en hög viskositet av blandningen på håret kan du manipulera med våta händer. Efter massage i flera minuter är bananmasken klar för kontakt med vatten. Skölj håret helst med vatten vid rumstemperatur, under starkt tryck. Om maskkomponenterna kvarstår i håret kan de kammas under en vattenström. Skölj håret med en avkok av medicinska örter (nässlor eller kamomill).

Behandlings- eller hårnäringsförloppet inkluderar upp till tio förfaranden, vars frekvens inte bör överstiga varannan och en halv till två veckan.

Efterlevnad av ovanstående regler gör att du kan uppnå det bästa resultatet hemma, vilket inte kommer att vara sämre i kvaliteten på salongvård.

I en kurs med applicering av en bananmask kan du återställa hårt skadat hår, bli av med klippta ändar, mjäll och sprödhet. Det räcker med att välja den optimala sammansättningen av masken, med hänsyn till individuella preferenser.

recept:

1. För torrt hår är en mask tillverkad av en banan blandad med äggula, en tesked honung och en fjärdedel kopp gräddfil lämplig. Blanda komponenterna noggrant, applicera sedan blandningen på hårets rotzon, gnugga den något i huden och fördela sedan resterna av masken genom håret. För en större effekt måste du linda in huvudet i en handduk eller ta på en plasthatt. Efter en timme kan masken tvättas med vatten vid rumstemperatur. Förutom att ge lockar glans och mjukhet, stimulerar denna mask även aktiviteten hos hårsäckar och därigenom stimulerar hårtillväxten.
2. För att rehabilitera hårstrukturen efter kemisk exponering (till exempel curling) kan du sträcka en banan, lägga till honung och vete groddar en matsked vardera. Använd en mixer för blandning. Efter att ha hållit masken i håret i 30 minuter kan den tvättas bort med schampo.
3. För oljigt hår är en bananmask med citron lämplig. Mosa en frukt i massan och tillsätt 2 teskedar citron till den. Först måste du applicera mjölk i hårbotten med en bomullsdyna och bara därefter göra en mask. Packa in huvudet i en handduk och håll i en halvtimme. Skölj av med vatten vid rumstemperatur.
4. Återställningsmasken framställs i en mixer, i vilken hälften av den mogna bananen, en äggula, gräddfil och honung blandas en tesked vardera. Applicera masken på håret vid roten och sprid sedan till ändarna. Du kan uppnå en större effekt om du packar in huvudet i en varm handduk under hela exponeringsperioden (1 timme). Varmt vatten är lämpligt för tvätt.

Skada och kontraindikationer

Bananer bör konsumeras sparsamt eftersom de:

• förtjocka blod;
• ta bort vätska från kroppen;
• kunna irritera tarmslemhinnan;
• stimulera viktökning med överdriven användning.

Av dessa skäl rekommenderas inte att äta bananer för personer som har sjukdomar som:

• koronar hjärtsjukdom;
• blödningsstörningar;
• irritabelt tarmsyndrom;
• övervikt.

Personer med diabetes bör använda denna produkt med försiktighet.

Kan det finnas en allergi mot bananer
Bananer är de säkraste mot allergier, de är bland produkterna för det första locket som föreskrivs för barn. Emellertid förekommer sällsynta undantag.

En allergisk reaktion börjar i ett typiskt scenario, börjar med en klåda som sprider sig till slemhinnan i munnen och struphuvudet. Klåda åtföljs av buksmärta, ibland med diarré och kräkningar. Förlängd rinnande näsa kan också vara resultatet av en allergi.

Källan till allergier mot bananer är substansen serotonin som produceras av människokroppen. Om reaktionen manifesteras betyder det att kroppen är övermättad med denna förening. Problemet elimineras genom att tillfälligt avbryta användningen av produkter som stimulerar produktionen av serotonin. Dessa är valnötter, persimon, ananas och, naturligtvis, bananer.

Hur man väljer bananer

Förutom den uppenbara skillnaden mellan gula och gröna frukter, finns det också indikatorer för att du exakt kan välja en kvalitet och välsmakande produkt:

1. Mogen banan kännetecknas av en enhetlig mättad gul färg.
2. När du köper bananer med fläckar måste du förstå att de inte kommer att ligga länge, det är bättre att äta dem på inköpsdagen.
3. Bananer bör ha en behaglig lukt, om det är obehagligt eller misstänkt är det bättre att vägra ett sådant köp.
4. Det är att föredra att välja bananer med hela skal utan skador.
5. Fruktstorleken på 20 cm betraktas som premium, men långt ifrån alltid påverkar storleken smaken.
6. De mest utsökta frukterna har rundade former.
7. Mogna och färska bananer har en skal som är elastisk vid beröring; en torr peduncle indikerar att produkten är övermogen.
8. Om det är möjligt att välja frukt från ett gäng, är det värt att stanna vid de centrala - det tros att de är de mest utsökta.

Du kan också dra slutsatser om produktens kvalitet på etiketten: om det finns etiketter på 94011 och 4011, betyder det att frukterna odlades under naturliga förhållanden utan användning av kemikalier.

Hur man lagrar bananer så att de inte svartnar

Bananer förvaras bäst på en sval plats. En temperatur på 19 ° C är optimal för säkerheten för denna produkt. Om bananerna köpts i grönt, men det finns ett behov av att påskynda deras mognad, kan du sätta dem tillsammans med äpplet i en mörk påse, helst en pappers.

Håll produkten borta från direkt solljus. Du kan förlänga färskheten i flera dagar genom att packa in varje banans svans med en film. Tänk på att närheten till andra frukter orsakar för tidigt mörkare hud. En plastpåse är också en olämplig lagringsbehållare, så bananer kommer snabbt att bli dåliga.

Kan jag hålla mig i kylen

När den förvaras i kylskåp mörknar skalet snabbt, så det är bäst att inte lagra bananer där.

Är det möjligt att frysa

Från bananer kan du göra tomma ämnen för kulinariska mästerverk genom att förvara dem frysta. För dessa ändamål är det bättre att använda mogen eller mogen frukt. Tvätta dem innan de fryser. Alternativet för beredning beror på preferenser: de kan frysas i form av potatismos, hela, skalade, skivade.

Hur man äter bananer

Trådarna som skalas tillsammans med skalet (floem) innehåller många näringsämnen, så de kan och bör ätas.

Hemma äts bananer för hand. Men på offentliga platser och livsmedelsanläggningar föreskrivs användning av en gaffel och kniv med etikett.

Hur mycket kan du äta per dag

Den rekommenderade dagliga mängden bananer är 2. Detta räcker för att fylla på energiförbrukningen vid höga belastningar och fylla kroppen med näringsämnen.

Kan jag äta på natten och på tom mage

Fasta bananer rekommenderas inte. Detta kan leda till en obalans av kalcium och magnesium i kroppen.

En banan, ätad på natten, kommer inte att skada figuren, men kommer att bidra till en snabb sömn och en vilsam sömn. Dess egenskaper har en lugnande effekt på nervsystemet för att bli av med den stress som ackumuleras under dagen. Nyligen genomförda studier har visat att ett glas bananskakningar innan du lägger sig till säng kommer att bli av med snarkning och plötsligt andningsstopp (apné).

Är det möjligt att äta svarta bananer

Det finns inget förbud mot att äta svarta frukter - allt bestäms efter matarens utrymme.

Innan du använder en produkt med tveksamt recept är det inte överflödigt att undersöka den. Om det finns få svärtade områden och skalets integritet inte bryts är en sådan banan lämplig för mat. Om det finns sprickor eller spår på ytan bör du veta att fruktflugor (Drosophila) troligen redan har bosatt sig där och lagt sina larver där.

Bananförgiftning är dock försumbar. Dessutom ätde offren inte nödvändigtvis de svarta bananerna.

Därför kan intakta frukter med svarta fläckar ätas.

Kan jag äta bananer efter ett träningspass?

Slutet av träningen öppnar det så kallade ”kolhydratfönstret”, ungefär en halvtimme långt. Under denna tid kan du säkert kompensera för glykogenförlust och öka insulinnivåerna med sockerhaltiga livsmedel. Detta är nödvändigt för att undertrycka de negativa effekterna av binjureshormoner - kortisol och adrenalin.

Banana är en hälsosam och välsmakande källa till kolhydrater, så du kan äta den direkt efter en aktiv träning.

Är det möjligt att äta efter borttagande av blindtarmsinflammation

Under de första två veckorna efter borttagandet av blindtarmsinflammation är det strängt förbjudet att äta färsk frukt. Bananens struktur ger dig möjlighet att ange den i kosten tidigast tre dagar efter operationen och alltid i form av potatismos.

Vad kan man förbereda med bananer: recept

Bananer är ett populärt kulinariskt föremål. Med deras användning kan du laga en mängd olika rätter.

Bananchips

Det finns tre sätt att laga denna typ av godsaker: bakning, stekning och mikrovågsugn. Varje alternativ kännetecknas av näringsvärdet för den slutliga produkten.

Ta fyra bananer för bakning, häll dem med saften från en eller två citroner och skicka dem till ugnen tills de är kokta.

Bananchips kan stekas i en stekpanna. De kan vara söta eller kryddig. För det första alternativet behöver du fem omogna bananer, skär i cirklar, brunt socker och en halv kopp vatten, en tesked salt, två glas vitsocker och en pinne kanel. Stek i en stor mängd olja (friterad). För det smakfulla alternativet läggs gurkmeipulver (en fjärdedel tesked) till bananerna. Du kan också lägga till salt efter smak.

För mikrovågsugn, ta 2 omogna bananer, hacka, rulla in gurkmeja (en kvart tesked) med en nypa salt. Tillsätt två matskedar olja (oliv eller jordnötter) och låt sjuda i mikrovågsugnen.

För beredning av kryddig chips kan du använda valfri variation av kryddor.

Stekte bananer

Stekte bananer är en ganska populär efterrätt. För matlagning behöver du faktiskt frukt (7-8 bitar), helst grönt, ett ägg, honung (3 msk), valnötkärnor (en kvarts kopp), mjölk (100 ml) och vegetabilisk olja för stekning. Vanilj, socker, mjöl, malt muskot och kanel är hjälpingredienser.

Under stekningen bör bananer doppas i olja. För detta är en friterare, en djup panna med en tjock botten eller en liten panna lämplig.

Skala och skär bananerna i stora bitar. Förbered en smet från ägg, nötter, mjölk och extra ingredienser, i vilka bitar av bananer kommer att falla av innan de placeras i uppvärmd olja. Konsistensen hos smeten ska likna en tjock gräddfil.

Det första steget med stekning är på en snabb eld tills den är gyllenbrun, den andra försvinner över medium värme i 5 minuter. Torka de stekt bananerna på en pappershandduk innan servering. Servera med honung.

smoothies

Receptet för att tillverka en banansmoothie är ganska enkelt. För att göra detta behöver du en handbländare, banan, mjölk med en hastighet av 300 ml per portion. Om så önskas kan du lägga till honung.

Skala frukten, skär i stora bitar, placera i en behållare och häll mjölk. Pisk massan med en handbländare tills skum. Smoothies redo att äta. Enligt gastronomiska preferenser kan du komplettera cocktail med färska, nyfrysta bär eller ett mynteblad.

marmelad

Praktiska hemmafruar gör bananstopp. Denna delikatess är billig för priset, den kan läggas till spannmål, keso eller yoghurt och äter också som en oberoende efterrätt.

Överdrivna, mjuka frukter är mer lämpade för sylt. En matsked vaniljesocker, en stjärnaanis, 180 g socker och en tesked citronsyra går till ett kilo produkt.

Mos bananer med en gaffel. Tillsätt de återstående ingredienserna och lägg hela massan på kaminen. Koka upp och sjuda i 4 timmar. I slutfasen, bringa massan att koka igen och koka ytterligare 10 minuter. Ordna sylt i försteriliserade burkar. Förvara i kylen.

Är det möjligt att ge bananer till djur

Husdjur, som deras ägare, behöver näringsämnen och spårämnen. Om djuret äter bananer med nöje, vägr inte honom detta nöje, men du måste noggrant övervaka mängden som äts.

Hos hundar kan äta för mycket banan leda till förstoppning. Ge inte bananskal till ditt husdjur.

Både hundar och katter är svåra att smälta bananer, så du kan inte ge dem till djur helt eller i stora bitar.

Sällsynta reaktioner på en ätad banan kan inkludera tarmhinder, allergier, magbesvär och viktfluktuationer.

Användning av exotisk frukt av ett husdjur är tillåtet rent individuellt. I avsaknad av allergiska manifestationer och matsmältningsstörningar tillåter veterinärer att djur äter bananer.

Intressanta fakta om bananer

1. Det har länge varit känt att bananer inkluderar ämnen som liknar effekten av hormonerna av "lycka" (endorfiner och serotonin), vilket orsakar en förbättring av en persons psykologiska tillstånd.
2. Vissa läkare har lagt fram teorin om att bananer kan hjälpa till att sluta beroenden, till exempel rökning. B-vitaminerna i frukterna, liksom magnesium och kalium stödjer kroppen under sug efter nikotin och ökar motståndet mot frestelse.
3. På en höjd kan en bananväxt nå 10 meter. Antalet frukter på en stam kan överstiga flera hundra.
4. Röda bananer tolererar inte transporter, så det är svårt att möta dem under deras tillväxtlinje.
5. På Seychellerna finns det ön Mao, som är känd för att röda, svarta och guldbananer växer på dess territorium. De serveras med gourmeträtter som sidorätt.
6. Banan är ledande inom vitamin B6-innehåll bland andra livsmedel.
7. När det gäller skörd rankas bananer tvåa i världen mellan apelsiner och druvor.
8. Ledarna inom bananproduktion är Brasilien och Indien.
9. En banan innehåller 300 mg kalium (den dagliga normen för en person är 4 g), vilket avgör dess positiva effekt på hjärtmuskeln.
10. Mait Lepik, infödd i Estland, vann den första världsbanan för bananät. Hans rekord är 10 frukter på 180 sekunder. Tävlande absorberade han bananer tillsammans med skalet.
11. Hittills är världsrekordet för att äta bananer en stund 81 bananer på en timme.
12. Världen äter över 100 miljarder bananer per år.
13. 95% av alla buskar som fungerar som källor till världens livsmedelslager av bananer är ättlingar till en buske som ligger i södra Asien.
14. Vetenskapen känner till tusen sorter av dessa frukter. Men bara sex av dem är ätliga.
15. Populariteten för Cavendish-arten beror inte på dess kvalitet och smakegenskaper. Saken är att den tidigare existerande Gro-Michel-sorten, som hade en mycket sötare smak, nästan förstördes av "Panamanian sjukdomen" - en svamp som uteslutande parasiterar på denna typ av växt. Idag kan samma slags öde vänta på den populära sorten Cavendish.
16. Olika sorter av bananer innehåller samma struktur av kalium och dess isotop (kalium-40), vilket antyder att nästan alla sorter på planeten är radioaktiva.
17. Australiska jordbrukare odlar en ovanlig variation av bananer - Goldfinger, som smakar mer som äpplen.
18. Invånare i Afrikas Uganda är ledande när det gäller att äta bananer i världen - i ett år äter befolkningen cirka 220 kg.

Fotobananer