น้ำสับปะรด: ประโยชน์ต่อสุขภาพ

น้ำสับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะที่มีวิตามินที่ละลายในน้ำได้หลายชนิดรวมถึงเอนไซม์โบรเมเลน มันมีส่วนร่วมในการเผาผลาญไขมันและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของคนที่มีน้ำหนักเกิน

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำสับปะรดคือ 50 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างหลากหลายและรวมถึงธาตุอาหารหลักต่อไปนี้:

• โปรตีน - 0.3 กรัม
• ไขมัน - 0.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 11.8 กรัม
• เส้นใย - 1 กรัม
• น้ำ - 85 กรัม

นอกจาก macronutrients แล้วผลิตภัณฑ์นี้ยังมี micronutrients - วิตามินและแร่ธาตุ:

• เรติน - 6.7 มก.;
• วิตามินบี - 0.06 มก.;
• riboflavin - 0.02 มก.;
• วิตามินซี - 11 มก.;
• โทโคฟีรอ - 0.20 มก.
• กรดนิโคติน - 0.27 มก.
• โพแทสเซียม - 134 มก.;
• แคลเซียม - 17 มก.;
• แมกนีเซียม - 13 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 8 มก.;
• เหล็ก - 0.3 มก.

น้ำสับปะรดที่ดีคืออะไร

ประโยชน์ทั่วไป

ประโยชน์ของน้ำสับปะรดได้รับการพิสูจน์จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมาย นี่คือสาเหตุหลักเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่โดดเด่น

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่ม:

1. องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมรวมถึงเอนไซม์ที่เป็นเอกลักษณ์ - bromelain ซึ่งพบได้เฉพาะในสับปะรดและมีผลกระทบทางสรีรวิทยาในร่างกาย เอนไซม์มีส่วนร่วมในการสลายตัวของโมเลกุลของไขมันและควบคุมการเผาผลาญไขมัน ด้วยฟังก์ชั่นนี้น้ำสับปะรดมีผลต่อการเผาผลาญไขมันและเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน นอกจากนี้องค์ประกอบนี้มีผลกระทบในเชิงบวกต่อกระบวนการย่อยอาหารช่วยลดอาการปวดเกร็งในบริเวณทางเดินอาหารและทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค
2. เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินบีในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มมีผลดีต่อระบบประสาทส่วนกลางกระตุ้นการส่งของแรงกระตุ้นเส้นประสาทและเพิ่มหน่วยความจำ ฟังก์ชั่นนี้พิจารณาการใช้งานที่ดีที่สุดในระหว่างการศึกษาข้อมูลจำนวนมาก
3. การปรากฏตัวของวิตามินซีในผลิตภัณฑ์ให้ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกัน ในฤดูหนาวขอแนะนำให้เพิ่มน้ำผลไม้คั้นสด 1 แก้วลงในอาหารประจำวันเพื่อปรับปรุงความต้านทานโดยรวมของร่างกาย
4. ผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์ antihistamine และยังสามารถลดคอเลสเตอรอลในเลือด ด้วยเหตุนี้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดจะลดลง
5. ในการแพทย์แผนโบราณโลชั่นที่ใช้น้ำสับปะรดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาอาการเคล็ดขัดยอกและการบาดเจ็บ นี่คือสาเหตุที่ฟังก์ชั่น decongestant ของผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับผลกระทบยาแก้ปวดเด่นชัด
6. น้ำผลไม้ช่วยลดอาการเมารถในระหว่างเที่ยวบินและการเดินทางไกล
7. คุณสมบัติของยาปฏิชีวนะได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งช่วยให้สามารถใช้กับโรคหวัดได้

นอกจากคุณสมบัติทั่วไปที่กล่าวมาข้างต้นแล้วน้ำสับปะรดยังมีความพิเศษสำหรับทั้งสองเพศ

สำหรับผู้หญิง

เครื่องดื่มสามารถลดอาการปวดในระหว่างมีประจำเดือนโดยลดอาการบวมของเยื่อบุอวัยวะเพศ องค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมรวมทั้งทำให้การทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายเป็นปกติ แคลเซียมและฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในองค์ประกอบควบคุมกระบวนการสร้างกระดูกการปรากฏตัวของวิตามินซีช่วยให้คุณรับมือกับผื่นบนผิวหนังและการใช้ภายนอกของมันให้ผลของการปอกเปลือกของแสงสว่างและฟื้นฟูผิวของใบหน้า

สำหรับผู้ชาย

เนื่องจากร่างกายของผู้ชายมีความอ่อนไหวต่อโรคหัวใจมากขึ้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รวมถึงน้ำสับปะรดในอาหารประจำวันเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคดังกล่าว นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์มีผลในเชิงบวกต่อความแข็งแรงของเพศชายเพิ่มผลผลิตและระยะเวลาของการมีเพศสัมพันธ์ กรดโฟลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์โดยเพิ่มการผลิต estradiol ซึ่งมีหน้าที่ในการคิดที่ประสบความสำเร็จ

ในระหว่างตั้งครรภ์

การรวมของผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์มีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อทารกในครรภ์ สำหรับแต่ละภาคการศึกษาปัจจัยที่สำคัญโดยเฉพาะสามารถแยกแยะได้

ในไตรมาสแรกเครื่องดื่มผลไม้จะช่วยรับมือกับอาการพิษ กรดโฟลิกที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ก่อให้เกิดการก่อตัวที่เหมาะสมของท่อประสาทของทารกในครรภ์ ในทางกลับกันกรดแอสคอร์บิคจะช่วยป้องกันการเกิดโรคตามฤดูกาลเนื่องจากไตรมาสแรกเป็นช่วงที่อันตรายที่สุดในแง่ของการพัฒนาของโรคของทารกในครรภ์

ในไตรมาสที่สองการออกฤทธิ์ต้านฮิสตามีนของส่วนประกอบของสับปะรดจะช่วยรับมือกับอาการบวมของแขนขา ใยอาหารที่มีอยู่ในเยื่อกระดาษของทารกในครรภ์จะช่วยให้กระบวนการถ่ายอุจจาระและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคริดสีดวงทวาร

ในช่วงไตรมาสที่สามน้ำสับปะรดจะช่วยควบคุมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของเอนไซม์ที่ใช้งาน - โบรเมเลน สิ่งนี้จะช่วยชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาของเด็กรวมถึงไม่ต้องกลัวที่จะได้รับปอนด์พิเศษ ในไตรมาสสุดท้ายมีความเสี่ยงของโรคเบาหวานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีการใช้คาร์โบไฮเดรตที่ไม่เหมาะสมคือซูโครส และแม้กระทั่งในกรณีที่มีโรคนี้เครื่องดื่มไม่ได้ถูกแยกออกจากอาหาร แต่ทำหน้าที่เป็นสารทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้รสหวาน (กล้วยส้มและส้ม)

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

สับปะรดหมายถึงผลไม้เมืองร้อนซึ่งแนะนำให้ไม่รวมอยู่ในอาหารที่ให้นมลูก สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของอาการแพ้และการแพ้ส่วนประกอบแต่ละอย่าง อย่างไรก็ตามเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายจึงสามารถเติมในปริมาณเล็กน้อย ในกรณีนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการควบคุมที่สมบูรณ์ของสภาพของเด็กและในอาการแรกของการแพ้ให้กำจัดการบริโภคอย่างสมบูรณ์ หากปฏิกิริยาไม่ได้ตามมาสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยในอาหารของแม่พยาบาลโดยสังเกตสัดส่วนการเจือจางด้วยน้ำ 1: 1

สำหรับเด็ก ๆ

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในอาหารของเด็กจนกว่าจะถึงอายุสามขวบ นี่คือสาเหตุของการก่อตัวของระบบย่อยอาหารและความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย ปัจจัยเหล่านี้อาจทำให้เกิดความผิดปกติในการรับประทานอาหารรวมถึงการแพ้ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ เมื่อเด็กอายุสามขวบแนะนำให้ใส่สับปะรดในส่วนที่ไม่เพียงพอ (1 ชิ้น - 1 มื้อ) เพื่อไม่รวมการแสดงอาการของอาการแพ้ผลิตภัณฑ์

เมื่อลดน้ำหนัก

สับปะรดและอนุพันธ์ทั้งหมดเป็นอาหารโปรดของนักโภชนาการ องค์ประกอบของเอนไซม์ของผลิตภัณฑ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง bromelain) ช่วยให้คุณสามารถปรับกระบวนการของการแยกไขมันและอาหารโปรตีน คุณสมบัติพิเศษนี้ช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและช่วยในการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ นอกจากนี้เอนไซม์จะสลายโคเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือด ใยอาหารที่บรรจุอยู่ในเยื่อของผลไม้ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยในการรับมือกับความหิวทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม

น้ำสับปะรดในยา

เนื่องจากส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของมันผลไม้ยังพบการประยุกต์ใช้ในการแพทย์

1. ฤทธิ์ต้านไวรัส ขอบคุณ bromelain น้ำสับปะรดมีผลต้านเชื้อแบคทีเรียในร่างกายซึ่งช่วยในการรับมือกับการติดเชื้อทางเดินหายใจ
2. การกระทำที่ลดลง ส่วนประกอบของตัวรับผลบล็อกฮีสตามีนช่วยลดอาการบวมและขยายหลอดเลือด สิ่งนี้จะช่วยในการรับมือกับอาการบวมน้ำในระหว่างตั้งครรภ์รวมถึงบรรเทาอาการของโรคจมูกอักเสบและไซนัสอักเสบ
3. ลดลงในกระบวนการอักเสบ ด้วยการใช้น้ำผลไม้เป็นตัวช่วยในการบรรเทาอาการอักเสบและบวมในโรคของข้อต่อและกล้ามเนื้อ
4. ผลผลิตลดลงไอ ผลิตภัณฑ์ต่อสู้ไอที่มีประสิทธิผลในโรคของระบบทางเดินหายใจส่วนบนช่วยกระตุ้นเสมหะ สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจในกรณีที่เป็นวัณโรคและโรคปอดบวมในปอด
5. ลดความมึนเมาของร่างกาย ทำหน้าที่ในจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคลำไส้น้ำสับปะรดสามารถลดอาการพิษและเพิ่มประสิทธิภาพองค์ประกอบแบคทีเรียของลำไส้เล็ก นอกจากนี้คุณสมบัติของน้ำผลไม้นี้สามารถลดอาการคลื่นไส้ใน toxicosis และรับมือกับปัญหาของอาการเมาเรือ

อันตรายและข้อห้าม

ความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์เกิดจากส่วนประกอบทางชีวภาพที่มีอยู่อย่างมากมายในองค์ประกอบซึ่งมีผลเสียต่อการปรากฏตัวของโรคและสภาวะบางอย่างของร่างกาย

1. เอนไซม์เอนไซม์ - ปาเปนและโบรเมเลนซึ่งมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่มากสามารถทำให้อาการแย่ลงในรูปแบบเฉียบพลันของโรคของระบบทางเดินอาหาร อันตรายโดยเฉพาะคือการใช้ในแผลในกระเพาะอาหารเนื่องจากความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์สามารถทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของกระบวนการอักเสบของเยื่อบุอวัยวะ
2. กรดอินทรีย์ของผลิตภัณฑ์สามารถทำหน้าที่เคลือบฟันและทำให้เกิดอาการปวดเมื่อเพิ่มความไวของฟัน เพื่อลดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นแนะนำให้ทำการต่อต้านกรดโดยการล้างปากด้วยการเติมเบกกิ้งโซดา
3. ไม่แนะนำให้บริโภคผลไม้ที่ไม่สุกในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากผลไม้สามารถกระตุ้นให้เกิดเสียงของมดลูกเพิ่มขึ้นและทำให้เกิดก่อนกำหนด
4. จำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้รวมถึงเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีเนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการเกิดอาการแพ้

วิธีเลือกและจัดเก็บ

เมื่อเลือกคุณควรให้น้ำผลไม้คั้นสดหรือปรุงด้วยตัวเองโดยใช้น้ำผลไม้ แอนะล็อกที่บรรจุมีสารกันบูดที่เป็นอันตรายในองค์ประกอบของพวกเขาพวกเขามีความสามารถในการสะสมในตับและนำไปสู่การพัฒนาของโรคมะเร็ง นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุผ่านขั้นตอนเทคโนโลยีของการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง (พาสเจอร์ไรส์หรือการฆ่าเชื้อ) เนื่องจากจุลินทรีย์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดพินาศ อย่างไรก็ตามด้วยอายุการเก็บที่เพิ่มขึ้นผลิตภัณฑ์สูญเสียคุณค่าทางชีวภาพส่วนใหญ่เนื่องจากการทำลายวิตามินและสารประกอบอินทรีย์ส่วนใหญ่

สำหรับเงื่อนไขและอายุการเก็บถ้าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่ถูกบีบอัดใหม่ควรบริโภคทันทีหลังจากการเตรียมเนื่องจากส่วนประกอบส่วนใหญ่จะถูกทำลายโดยการมีปฏิสัมพันธ์กับออกซิเจนในบรรยากาศ สำหรับสำเนาร้านค้าคุณควรเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยเวลาที่สั้นที่สุดซึ่งบ่งบอกถึงวิธีการอนุรักษ์ที่ประหยัดและคุณค่าทางชีวภาพที่มากขึ้น ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ไม่เกินวันที่สิ้นสุดที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์

วิธีทำน้ำสับปะรด: สูตร

สูตรในการทำน้ำสับปะรดนั้นง่ายมาก ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการลบผิวจากผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับการตัดใบจากนั้นหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในคั้นน้ำผลไม้หรือโถปั่น ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไปตามวิธีการ เมื่อคั้นน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นของเหลวและเบามากขึ้นในขณะที่เมื่อบดในเครื่องปั่นสิ่งสกปรกของเยื่อกระดาษจะยังคงอยู่และเฉดสีจะมีเมฆมากมากขึ้น

หลังจากได้รับน้ำผลไม้เพื่อกำจัดรสฝาดของทารกในครรภ์ควรเติมน้ำตาลอ้อย 10-15 กรัมลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมส่วนผสมจนเนียน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเติมน้ำแข็งก้อนตกแต่งแก้วด้วยสับปะรดสด

น้ำสับปะรดนอกเหนือจากการบริโภคเองมักจะเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทลฤดูร้อนที่ไม่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ที่ช่วยดับกระหายและมีค่าพลังงานเพียงเล็กน้อย

สูตรของหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดต่อการให้บริการแสดงอยู่ด้านล่าง

ค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์พร้อมน้ำสับปะรด

"เนินทรายสีชมพู"

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• สับปะรด 250 กรัม
• ครีม 40 มล. (ปริมาณไขมัน 10-20%);
• 1 ช้อนชา นำ้เชื่อมทำจากผลทับทิม

วิธีการเตรียมความพร้อมของเครื่องดื่ม:

1. ปอกเปลือกสับปะรดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์
2. บีบน้ำจากสับปะรดโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. เทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในโถปั่นใส่ครีมและ grenadine
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบของการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มสับปะรดสักชิ้นเข้ากับขอบแก้ว

"นกสีเหลือง"

ส่วนผสม:

• สับปะรด 100 กรัม
• ส้ม 100 กรัม
• มะนาว 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมมะพร้าว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมวานิลลา

อัลกอริทึมการผลิต:

1. ปอกเปลือกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. เอาเปลือกออกจากสีส้มและตัดเป็นก้อน
3. ปอกเปลือกมะนาวออกจากผิวหนังแล้วสับเยื่อกระดาษ
4. วางเยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วรับน้ำผลไม้หลาย ๆ
5. เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่นและเพิ่มน้ำเชื่อมที่ระบุไว้ในสูตร
6. เอาชนะผลิตภัณฑ์เพื่อความสม่ำเสมอ
7. สำหรับการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งลงในแก้วและตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้

ผลไม้ที่แตกต่างกัน

องค์ประกอบของค็อกเทล:

• สับปะรด 120 กรัม
• 2 ช้อนชา ครีมไขมัน 10%
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมมะพร้าว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่
• 1 ชิ้น สตรอเบอร์รี่

เทคนิคการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกสับปะรดและสับ
2. บีบน้ำสับปะรดจากเยื่อกระดาษด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. โอนน้ำผลไม้ไปยังเครื่องปั่นและเพิ่มครีมเช่นเดียวกับมะพร้าวและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ลงในชาม
4. เขย่าจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ปอกสตรอเบอร์รี่ออกจากก้านแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ตกแต่งแก้วด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่

ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์พร้อมน้ำสับปะรด

หมู่เกาะ Azure ฮาวาย

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เหล้ารัม 30 มล.
• 30 มล.“ Blue Curacao”;
• น้ำแข็ง 100 กรัม
• สับปะรด 150 กรัม
• เชอร์รี่ 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้กระจกเย็นลงในช่องแช่แข็ง
2. เปลือกสับปะรดและลูกเต๋า
3. แยกสับปะรด 20 กรัมเพื่อการตกแต่งส่วนที่เหลือให้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เพิ่มน้ำผลไม้ที่ปั่นไปพร้อมกับเหล้ารัมและเหล้า ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
5. บดน้ำแข็งในเครื่องปั่น
6. โอนเกล็ดน้ำแข็งไปที่แก้วแช่เย็น เทเนื้อหาของเชคเกอร์
7. เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏเพิ่มสับปะรดและเชอร์รี่ในค็อกเทล

"คิวบา"

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เหล้ารัม 50 มล.
• 25 มล. ของสุราส้ม
• สับปะรด 200 กรัม
• 30 กรัมของส้มหรือน้ำเชื่อมผลไม้;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• น้ำแข็ง 100 กรัม
• 2 ชิ้น เชอร์รี่ค็อกเทล

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ในแก้วที่แช่เย็นไว้ล่วงหน้าเติมน้ำตาลอ้อยหนึ่งช้อนและเทน้ำเชื่อมผลไม้ลงในน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด
2. บดน้ำแข็งในเครื่องปั่นย้ายไปที่แก้ว
3. เทเหล้ารัมลงในแก้ว
4. รับน้ำสับปะรดจากสับปะรด
5. ตีส่วนผสมที่เหลือในเชคเก้อร์แล้วเทลงในแก้ว
6. ตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยค็อกเทลเชอร์รี่

"Pina Colada"

รายการของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 30 มล. ของเหล้ารัมเบา
• สับปะรด 200 กรัม
• สุรามะพร้าว 30 มล.;
• น้ำแข็ง 50 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นให้อยู่ในสภาพเป็นเศษเล็กเศษน้อย
2. ปอกเปลือกสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. เอาน้ำออกจากเยื่อกระดาษสับปะรดโดยใช้คั้นน้ำผลไม้
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน
5. วางชิ้นสับปะรดบนขอบของแก้วนำเสนอเป็นองค์ประกอบตกแต่ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสับปะรด

ผลไม้เมืองร้อนที่ไม่เหมือนใครเป็นที่รู้จักกันมานานตั้งแต่สมัยโบราณและเป็นอาหารโปรดของผู้คนมากมายบนโลกเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ยอดเยี่ยม

1. ประเทศต้นกำเนิดของสับปะรดถือเป็นประเทศบราซิล พืชเหล่านี้เติบโตได้ทั้งในวิธีการปลูกป่าและได้รับการฝึกฝนโดยนักวิทยาศาสตร์เป็นพิเศษ ในปีแรกโรงงานมีขนาดเล็กและมีความสูงลำต้น (สูง - 1 เมตร, เส้นผ่าศูนย์กลาง - ถึงครึ่งเมตร) อย่างไรก็ตามทุกปีจะสูงขึ้นและหนาขึ้น
2. ในทุกภาษาชื่อของผลไม้นี้ฟังดูคล้ายกันและมีความคล้ายคลึงกับภาษารัสเซีย อย่างไรก็ตามการแปลเป็นสับปะรดอังกฤษดูเหมือน "สับปะรด" ซึ่งประกอบด้วยสองคำ: "ต้นสน" - needles และ "apple" - apple นั่นคือในการแปลตามตัวอักษรจากภาษาอังกฤษสับปะรดดูเหมือน "ต้นสนแอปเปิ้ล"
3. การศึกษาการเพาะพันธุ์จำนวนมากทำให้เราสามารถสร้างผลไม้ได้มากกว่าห้าสิบชนิดที่มีสีและรูปร่างเหมือนกันและน้ำหนักของผลไม้มีตั้งแต่ 0.5 ถึง 4 กิโลกรัม
4. สับปะรดเป็นแหล่งธรรมชาติของกรดอินทรีย์แร่ธาตุและวิตามินซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อกระบวนการที่สำคัญของร่างกาย
5. Pineapple เป็นส่วนประกอบที่ชื่นชอบของการควบคุมอาหารเนื่องจากเนื้อหาของเอนไซม์ที่ไม่ซ้ำกันในองค์ประกอบของมันสามารถทำลายส่วนประกอบไขมันของอาหารและลดน้ำหนักของร่างกาย
6. ผลไม้เมืองร้อนสามารถเติบโตในป่า แต่เนื่องจากขาดเมล็ดผลไม้ป่าจึงไม่สามารถทวีคูณได้
7. สามารถปลูกสับปะรดที่บ้านได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดส่วนที่เป็นใบของผลไม้ออกแล้วปลูกในดิน หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งส่วนที่ถูกตัดออกจะหยั่งรากกระบวนการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์จะเริ่มขึ้น กิจวัตรดังกล่าวสามารถเกิดขึ้นซ้ำได้หลังจากกลไกที่คล้ายกัน
8. ในประเทศฟิลิปปินส์ส่วนผลัดใบของผลไม้ถูกนำมาใช้ทำวัสดุทอที่อ่อนนุ่ม ผ้าที่ได้จากวิธีนี้จะไปที่การผลิตชุดชั้นในเสื้อสำหรับผู้หญิงและเด็กแผ่นและผ้าคลุมไหล่
9. ในประเทศจีนผลไม้นี้มีเกียรติเป็นพิเศษ บนโต๊ะปีใหม่ชาวจีนทุกคนต้องมีจานสับปะรด ตามความเชื่อของท้องถิ่นลูกอ่อนในครรภ์นำโชคดีมาในความพยายามใด ๆ ที่จะมากับคนตลอดทั้งปี
10. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากบราซิลงงงวยกับการทำความสะอาดผลไม้ ผลของการวิจัยคือการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์ที่มีพันธุกรรมผสมกับผลส้มแมนดารินซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและแตกเป็นชิ้น
11. จานซึ่งรวมถึงสับปะรดสดเสิร์ฟล่าสุดจะช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เช่นเดียวกับเร่งการเผาผลาญ วิธีนี้จะช่วยให้สามารถรับประทานอาหารได้ในปริมาณที่มากขึ้นและปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นเพื่อรักษารูปร่างที่เพรียวบาง
12. คุณสมบัติอ่อนของผลไม้เนื่องจากการปรากฏตัวของกรดอินทรีย์ในองค์ประกอบที่ช่วยให้คุณกำจัดความหยาบบนพื้นผิวของเท้า นอกจากนี้คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณจัดการกับ corpus callosum
13. ทารกในครรภ์มีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอยและต่อสู้กับการผลิตไขมันส่วนเกิน มันเป็นองค์ประกอบที่เหมาะสำหรับมาสก์ที่บ้าน
14. เป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมากเนื่องจากส่วนประกอบของเอนไซม์ พวกเขาเริ่มกระบวนการย่อยอาหารของผลิตภัณฑ์แม้ในขั้นตอนของการปรากฏตัวของมันในช่องปากซึ่งสามารถนำไปสู่การก่อตัวของการระคายเคืองแผลในปากและช่องปาก
15. ขอแนะนำให้กินผลไม้สุกทันทีหรือเก็บไว้สิบวันที่อุณหภูมิ 5-8 องศาเซลเซียส หากผลไม้ยังไม่บรรลุนิติภาวะก็แนะนำว่าอย่ากิน แต่ให้ทิ้งไว้จนสุกสมบูรณ์
16. ในตอนต้นของศตวรรษที่ 19 นักเขียนชาวฝรั่งเศส Oเดอบัลซัคเริ่มสร้างโรงเรือนเพื่อปลูกผลไม้เมืองร้อน อย่างไรก็ตามความคิดของเขาไม่ประสบความสำเร็จ หลังจากหลายทศวรรษในจักรวรรดิรัสเซียประสบการณ์ของนักเขียนซ้ำแล้วซ้ำอีกและสับปะรดก็ประสบความสำเร็จในการบริโภคและส่งออกไปยังประเทศอื่น ๆ
17. ในเม็กซิโกหลังจากกินเยื่อกระดาษเป็นอาหารเปลือกสับปะรดไม่ได้ถูกกำจัด แต่ใช้เพื่อทำเครื่องดื่มหมักแบบสด สำหรับการเตรียมเปลือกจะถูกเทน้ำและทิ้งไว้สองวันที่อุณหภูมิห้อง เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะถูกกรองและเย็นลงถึง 5-8 องศาเซลเซียส
18. ในภาษาโปรตุเกสมีการแสดงออกสำนวน "ปอกเปลือกผลไม้สับปะรด" ซึ่งหมายถึงการทำงานที่ยากลำบาก
19. วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสับปะรดคือการแบ่งมันออกเป็น 4 ส่วนตามแนวตั้งโดยการตัดเนื้อออกเป็นส่วน ๆ เพิ่มเติม นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของการตัดแนวตั้ง, เปลือกผลิตชิ้นส่วนที่สม่ำเสมอของรูปสามเหลี่ยมสะดวกสำหรับการใช้งานและมีลักษณะสวยงาม

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธผลทางสรีรวิทยาเชิงบวกที่เด่นชัดของน้ำสับปะรดในร่างกายมนุษย์ เนื่องจากองค์ประกอบของส่วนประกอบที่พิเศษมันเป็นแหล่งของส่วนประกอบที่ละลายได้มากมายวิตามินของกลุ่ม B, C, A, macrocells ส่วนประกอบเหล่านี้ให้คุณสมบัติเฉพาะตัวของน้ำผลไม้ซึ่งช่วยให้คุณสามารถควบคุมกระบวนการเกือบทั้งหมดในร่างกาย อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ประโยชน์ของมันโดยตรงขึ้นอยู่กับปริมาณของการบริโภค ด้วยการบริโภคอย่างมีเหตุผลผลิตภัณฑ์นี้มีผลในเชิงบวกต่อร่างกายเท่านั้นซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในอาหารของคนที่มีสุขภาพ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือปฏิกิริยาการแพ้และรูปแบบที่รุนแรงของแผลในกระเพาะอาหาร

รูปภาพน้ำสับปะรด