ชากับมินต์: ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ในบรรดาพืชสมุนไพรทุกชนิดสะระแหน่มีสถานที่อันมีเกียรติอย่างถูกต้อง เมื่อหลายร้อยปีก่อนผู้คนเรียนรู้เกี่ยวกับพลังการรักษาของพืชนี้และจนถึงทุกวันนี้เหรียญกษาปณ์ได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ชาใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ เป็นที่รักทั่วโลกสำหรับกลิ่นที่ผิดปกติและรสชาติที่สดใหม่

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

องค์ประกอบของชามินต์สามัญประกอบด้วยน้ำและใบของพืชมีเพียง 1 กิโลแคลอรีซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มที่มีการเพิ่มมะนาวและน้ำตาล ในชาหวานปริมาณแคลอรี่เป็นลำดับความสำคัญสูงขึ้นจาก 7.4 ถึง 30 ต่อ 100 มล. ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำตาลในองค์ประกอบ คุณค่าทางโภชนาการของชาจะแสดงเป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งมี 1.7 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ชามิ้นท์นั้นมีความเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายโดยมีรายการของกรดที่เป็นประโยชน์และองค์ประกอบการติดตาม:

• วิตามินซี;
• เมนทอล;
• วิตามินบี;
• สารระเหย
• กรดไขมันอิ่มตัว

ชามินต์มีประโยชน์อย่างไร

ประโยชน์ทั่วไป

ชาเปปเปอร์มินท์สามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บได้หลายอย่าง สิ่งสำคัญคือการรู้ว่ามาตรการและไม่ลืมเกี่ยวกับข้อห้าม สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในพืชรักษานี้ทำให้มิ้นต์เป็นราชินีที่แท้จริงในหมู่สมุนไพร ชาหอมอร่อยเป็นคลังเก็บของสารอาหารที่สามารถส่งผลกระทบต่อเกือบทุกระบบของร่างกายมนุษย์:

1. ชามีฤทธิ์กดประสาทที่เด่นชัด เขาสามารถผ่อนคลายร่างกายอย่างอ่อนโยนและให้ความรู้สึกสงบหลังจากวันที่ยากลำบาก
2. ความช่วยเหลืออันล้ำค่าของชาในการรักษาและป้องกันโรคหวัด ชาที่ชงสดไม่เพียง แต่จะช่วยลดอุณหภูมิ แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปของผู้ป่วย
3. เมื่อใช้ร่วมกับยาชาจากพืชสมุนไพรจะช่วยกำจัดอาการแสดงของโรคทางเดินหายใจเฉียบพลัน มันสามารถปรับปรุงการปลดปล่อยเสมหะจากปอดและบรรเทาอาการน้ำมูกไหล แนะนำให้ดื่มชาเพื่อการป้องกันเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
4. ชาหอมถือเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการบรรเทาอาการปวดหัวในผู้หญิง นอกจากนี้เขาสามารถควบคุมรอบประจำเดือน
5. การทำให้เป็นปกติของความดันโลหิตก็เป็นข้อดีของชาสะระแหน่ นอกจากนี้ยังช่วยทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติช่วยบรรเทาอาการของโรคหัวใจและช่วยให้เป็นตะคริวในระหว่างการปวดไมเกรน
6. ข่าวดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาน้ำหนักตัวเกิน: เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมสามารถเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและเป็นส่วนเสริมในการลดน้ำหนัก
7. ชามีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียเด่นชัดไม่เพียง แต่เมื่อนำมารับประทาน แต่ยังเป็นการบีบอัด ชงสดช่วยบรรเทาอาการอักเสบของผิวหนังและบรรเทาอาการคัน
8. สำหรับอาการปวดท้องชาสะระแหน่ที่ปรุงสดใหม่อาจช่วยได้เช่นกัน
9. เครื่องดื่มช่วยลดอาการตะคริวด้วยตะคริวที่ท้องรักษาสมดุลของน้ำดีเอาชนะการก่อตัวของก๊าซมากเกินไปและรู้สึกไม่สบายในลำไส้
10. ชาเปปเปอร์มินท์สามารถช่วยในการนอนหลับเป็นปกติขจัดความกังวลและปรับปรุงการทำงานของสมอง

สำหรับผู้หญิง

มิ้นท์มีผลที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงต่อร่างกายของผู้หญิงเพื่อหันไปใช้ชาแนะนำด้วยความผันผวนในระดับของฮอร์โมนและโรคภัยไข้เจ็บในช่วง premenstrual มิ้นท์มีประโยชน์ต่อผิวโดยการเข้าร่วมในการฟื้นฟูเซลล์ แนะนำให้ใช้ชาเปปเปอร์มินท์เพื่อให้อาการของวัยหมดประจำเดือนเป็นไปอย่างราบรื่น นอกจากนี้เครื่องดื่มจะช่วยจัดการกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบในอวัยวะอุ้งเชิงกรานและการเจริญเติบโตของเส้นผมในร่างกาย

สำหรับผู้ชาย

ผู้ชายไม่แนะนำให้ใช้ชาสะระแหน่ในทางที่ผิด น่าเสียดายที่มันทำหน้าที่ลบต่อร่างกายลดระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนจึงลดความแรงและลดความต้องการทางเพศ อย่างไรก็ตามมินต์ไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับร่างกายชายและควรใช้ในการรักษาในช่วงเวลาที่เจ็บป่วยเป็นหลักสูตรรายสัปดาห์และแนะนำให้ดื่มก่อนนอนด้วยอาการนอนไม่หลับและความเครียดที่มากเกินไป

ในระหว่างตั้งครรภ์

ยังไม่มีคำตอบที่ชัดเจนว่าเป็นไปได้ที่จะดื่มเครื่องดื่มมินท์สำหรับหญิงตั้งครรภ์หรือไม่ สูติแพทย์และสูตินรีแพทย์บางคนมีความเห็นว่าชาสะระแหน่สามารถปรับกล้ามเนื้อมดลูกป้องกันการอิจฉาริษยาขจัดอาการวิงเวียนศีรษะและท้องผูกลดอาการบวมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้สตรีมีครรภ์แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มร้อนที่มีประโยชน์เป็นทางเลือกแทนการใช้ยาปฏิชีวนะที่ไม่พึงประสงค์ อย่างไรก็ตามแพทย์บางคนมีความเห็นว่ามินต์สามารถเป็นอันตรายต่อผู้หญิงในสถานการณ์ ในบรรดาอาการไม่พึงประสงค์คือการแพ้อิจฉาริษยาอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์และการลดลงของความดันในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง สูติแพทย์นรีแพทย์บางคนอ้างว่าการเพิ่มขึ้นของโทนสีของกล้ามเนื้อมดลูกกระตุ้นจากการใช้ชาเปปเปอร์มินต์มากเกินไปอาจนำไปสู่การคลอดก่อนกำหนดได้

ชามีประโยชน์สำหรับผู้หญิงดังนั้นหลังจากการปรากฏตัวของทารกแพทย์แนะนำให้คุณปฏิบัติตามคำแนะนำและดื่มแก้วน้ำดื่มไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สตรีที่เคยตั้งครรภ์ยากและมีบุตรยากควรได้รับคำปรึกษาจากนรีแพทย์

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อการให้นมแม่ที่ให้นมบุตรสามารถดื่มชามินต์ในปริมาณที่ จำกัด เมนทอลนั้นมีอยู่ในสะระแหน่ในปริมาณที่มากเกินไปและคุกคามต่อการให้นมบุตร ดังนั้นจึงแนะนำให้ผู้หญิงบางสายพันธุ์ให้นมบุตร: บาล์มมะนาว (มิ้นต์มะนาว) และมิ้นต์สวน พันธุ์เหล่านี้ไม่รบกวนการผลิตน้ำนมแม่และสามารถป้องกันแม่พยาบาลจากภาวะซึมเศร้าหลังคลอด ในเดือนแรกของชีวิตเด็กพวกเขาควรใช้ผลิตภัณฑ์มินต์ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่เด็กจะเกิดอาการจุกเสียด

สำหรับเด็ก ๆ

ผลยาระงับประสาทสะระแหน่เด่นชัดสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายของเด็กเล็กดังนั้นแพทย์ไม่แนะนำให้นำชามินต์เข้าสู่อาหารของเด็กก่อนอายุสามขวบ อย่างไรก็ตามบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถดูชาของเด็ก ๆ ด้วยสมุนไพรซึ่งมีสะระแหน่ ก่อนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคุณต้องปรึกษาเรื่องนี้กับกุมารแพทย์ของคุณ สำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่าสามปีขอแนะนำให้ชงชาอ่อนโดยเติมสะระแหน่เพียงใบเดียว

เมื่อลดน้ำหนัก

สะระแหน่มีชื่อเสียงในเรื่องความสามารถในการเร่งการเผาผลาญและกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่มีหลายวิธีที่มิ้นต์ในอาหารของคนลดน้ำหนักควรเร่งการต่อสู้ของเขาด้วยปอนด์พิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมเป็นวันอดอาหารด้วยชามินต์ สาระสำคัญของพวกเขาคือคนสามารถดื่มชาสะระแหน่โดยเฉพาะถึงหนึ่งและครึ่งลิตรในระหว่างวัน ผู้เขียนของอาหารดังกล่าวสัญญาว่าจะสูญเสียสูงถึง 1 กิโลกรัมต่อวันเนื่องจากการกำจัดของเหลวส่วนเกินและการย่อยอาหารปกติ

ชามิ้นท์ในยา

ในร้านขายยาแต่ละแห่งท่ามกลางสมุนไพรหลากหลายชนิดคุณสามารถเห็นชั้นวางของทั้งหมดด้วยใบสะระแหน่แห้งสำหรับชงชา แพทย์แนะนำให้ใช้ชาเปปเปอร์มินต์ร่วมกับยารักษาโรคและเป็นทางเลือกแทนยาหลายชนิดนักบำบัดแนะนำให้ชงชาเพื่อรักษาโรคหวัดและเพื่อป้องกันในฤดูหนาวผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจ - ใช้ควบคู่กับยาตามสั่งเพื่อต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบตัน, หัวใจเต้นเร็ว, หัวใจเต้นเร็ว, ความดันโลหิตสูง แพทย์แนะนำให้ดื่มชาสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากอาการปวดกล้ามเนื้อ, โรคประสาท, โรคไขข้อและ radiculitis ชามีฤทธิ์ในการขับลมปานกลางยาแก้ปวดยาแก้ปวดยาฆ่าเชื้อโรค แพทย์หลายแนวทางปฏิบัติพบว่ามีประโยชน์ในการรวมการใช้ชามินต์ในการรักษาผู้ป่วย

ด้วยโรคเบาหวาน

ใบสะระแหน่เป็นชาสามารถช่วยผู้ป่วยเบาหวานได้ เมนทอลสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมเพราะชาเปปเปอร์มินท์อาจเข้ากันไม่ได้กับยาที่ผู้ป่วยสั่ง ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้ควรดื่มชาวันละสามถ้วยเป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ได้ผลสูงสุดและหยุดพักสักครู่

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ขอบคุณส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพในโรงกษาปณ์ชาสามารถเป็นความรอดที่แท้จริงในการต่อสู้กับตับอ่อนอักเสบ เขาสามารถเพิ่มผลของการทานยาที่ผิดธรรมชาติได้อย่างมีนัยสำคัญ ในโรคเรื้อรังชาจากพืชหอมจะช่วยลดอาการกำเริบและลดผลข้างเคียงของยาเสพติด ในการจัดทำชาเพื่อสุขภาพใบแห้ง 10 กรัมจะต้องเทน้ำเดือดยืนยันและนำไปใช้โดยไม่ต้องน้ำตาลในครึ่งแก้ววันละ 3 ครั้ง

ด้วยโรคกระเพาะ

แพทย์แนะนำให้ใช้ชาสะระแหน่สำหรับกระบวนการอักเสบในกระเพาะอาหาร เครื่องดื่มที่ทำจากใบแห้งสามารถบรรเทาอาการปวดท้องอืดและตะคริว ใบสะระแหน่สดในชาสามารถกระตุ้นการหลั่งของยาแก้คลื่นไส้และบรรเทาความรู้สึกไม่พึงประสงค์ ความลับของการรักษาชาคือมันเป็นยาฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยมและมีผลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารในขณะที่คุณสมบัติ antispasmodic ของมันส่งผลกระทบต่อกล้ามเนื้อเรียบของกระเพาะอาหาร น้ำซุปที่มีประโยชน์จัดทำขึ้นจาก 50 กรัมของสดหรือ 5 กรัมของใบแห้งเทน้ำเดือดและทำให้มันอยู่ใต้ฝาปิดสำหรับไตรมาสของชั่วโมง

ด้วยความเย็น

มิ้นต์สามารถบรรเทาอาการของโรคไข้หวัดและเร่งการฟื้นตัว มิ้นท์ใช้ในชาทั้งในคอลเลกชันด้วยสมุนไพรอื่น ๆ และแยกต่างหาก คุณต้องดื่มชาสะระแหน่วันละหลายครั้งเพิ่มมะนาวและน้ำผึ้งและโรคจะลดลงในไม่ช้า

ด้วยอาการเมาค้าง

หลังจากงานเลี้ยงฉลองที่มีเสียงดังด้วยแอลกอฮอล์ในเช้าวันถัดไปคุณจะรู้สึกป่วยเป็นไข้อย่างรุนแรง แต่ถ้ามีมินต์ในตู้ยาคุณสามารถเอาชนะมันได้อย่างง่ายดาย เพื่อบรรเทาอาการของอาการเมาค้างเช่นคลื่นไส้และปวดศีรษะขอแนะนำให้เตรียมชาสะระแหน่จากใบที่เก็บรวบรวมอย่างอิสระหรือซื้อในร้านขายยาในรูปแบบถุงกรอง ชาดังกล่าวจะต้องจัดทำตามสูตรที่รู้จักกันดี - เพียงแค่เทน้ำเดือดและปล่อยให้มันชง เพื่อผลที่ดีกว่าแนะนำให้เพิ่มน้ำผึ้ง

ในกรณีที่เป็นพิษ

อาการของพิษอาจค่อนข้างคล้ายกับอาการเมาค้าง แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าในสภาพเช่นนี้อาหารต้องห้ามหลายอย่าง โชคดีที่ชาสะระแหน่ไม่ใช่หนึ่งในนั้น เก็บด้วยสะระแหน่จะช่วยหยุดอาเจียนและบรรเทาอาการเจ็บปวด ขอแนะนำให้ผสมสะระแหน่, ออริกาโน่และสาโทเซนต์จอห์นในปริมาณที่เท่ากันและเทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมที่เกิดขึ้น ในไม่ช้าความรู้สึกไม่สบายที่เกิดจากพิษควรลดลง

มีความดันโลหิตสูง

สำหรับคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงชาเปปเปอร์มินต์สามารถกลายเป็น "หมอสีเขียว" ได้อย่างแท้จริง ยา Vasodilator จากร้านขายยาเช่น Valocordin และ Validol มีเมนทอล มันเป็นเมนทอลเป็นสะระแหน่ที่สามารถลดความดันโลหิตสูงได้ เลือดเริ่มไหลเวียนได้ดีขึ้นผ่านหลอดเลือดหลอดเลือดขยายตัวและทั้งหมดต้องขอบคุณเมนทอลที่ช่วยลดความดันโลหิตชาสะระแหน่ซึ่งมีเมนทอลสามารถลดความดันโลหิตสูงและบรรเทาอาการปวดศีรษะได้ นอกจากนี้ยังทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติและช่วยให้มีโรคหัวใจ, ความดันโลหิตสูงเช่นกัน, angina pectoris และอิศวร

นอกจากนี้ชาสะระแหน่สามารถทำให้ชีพจรเต้นเร็ว ผู้ที่มีข้อห้ามที่เป็นไปได้ทั้งหมดต้องทำชาโดยใช้ใบแห้งหรือใบสดแช่ในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว สำหรับการรักษาและป้องกันโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงขอแนะนำให้ดื่มชาครึ่งแก้วในเวลากลางคืน

ด้วยเส้นเลือดขอด

สะระแหน่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งช่วยในการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้อาจดึงดูดความสนใจของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอดอย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ชาเปปเปอร์มินต์ในโรคนี้ ชาเปปเปอร์มินท์มีคุณสมบัติในการขยายตัวของหลอดเลือดซึ่งสามารถนำไปสู่อาการปวดที่เพิ่มขึ้นและลักษณะของต่อมน้ำดำ ดังนั้นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคดังกล่าวในรูปแบบที่ร้ายแรงก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มให้คำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญเป็นสิ่งจำเป็น

สำหรับอาการนอนไม่หลับ

ยังคงมีการถกเถียงกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของชาสะระแหน่สำหรับการนอนไม่หลับ บางคนอ้างว่าหญ้าหอมที่มีคุณสมบัติในการระงับประสาทสามารถส่งผลดีต่อการนอนหลับ แพทย์บางคนมีความคิดเห็นที่แตกต่างและเชื่อว่าเมนทอลอาจไม่ทำให้คุณหลับไป สิ่งนี้คือความสามารถในการมีอิทธิพลต่อการหดตัวของวงแหวนกล้ามเนื้อของหลอดอาหาร เมนทอลไม่อนุญาตให้เขาปิดกระตุ้นความอิจฉาริษยาตอนเช้า ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้พิจารณาชาเพื่อสุขภาพอื่น ๆ สำหรับใช้ตอนกลางคืน

อันตรายและข้อห้าม

ไม่ว่าชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะมีคุณสมบัติที่สามารถเป็นอันตรายต่อคนบางประเภท การแยกชาเปปเปอร์มินท์ออกจากอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่แพ้ส่วนประกอบของเปปเปอร์มินท์ ตามที่ได้รับการค้นพบเหล่านี้รวมถึงหญิงตั้งครรภ์เด็กคนที่ทุกข์ทรมานจากเส้นเลือดขอดและความดันโลหิตต่ำ

มิ้นต์สามารถนำไปสู่การกำเริบของโรคเรื้อรังอื่น ๆ ได้ ชามินต์ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องเนื่องจากอาจทำให้สถานการณ์แย่ลง

ข้อห้ามที่ร้ายแรงอีกประการหนึ่งคือภาวะมีบุตรยาก ผู้ที่มีปัญหาในการตั้งครรภ์ไม่แนะนำให้รวมชามินต์ในอาหาร ด้วยความระมัดระวังจึงควรดื่มชาสำหรับผู้ชายและผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการง่วงนอน

วิธีสะระแหน่ให้แห้งสำหรับชา

น้ำมันหอมระเหยที่มีเมนทอลให้สะระแหน่มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ สะระแหน่ชนิดนี้ส่วนใหญ่มักจะเก็บเกี่ยวเพื่อทำชา มันมักจะปลูกในพื้นที่ใกล้กับบ้านในชนบทในสวนกว้างขวางและแม้กระทั่งบนขอบหน้าต่าง เพื่อรักษากลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจชาวสวนควรเข้าใกล้การเก็บเกี่ยวอย่างรับผิดชอบและตัดสะระแหน่ทั้งกิ่งโดยใช้การตัดแต่งกิ่ง

มีการเก็บเกี่ยวสะระแหน่ในช่วงปลายฤดูร้อนซึ่งเป็นช่วงที่ใบฉ่ำและมีกลิ่นหอม มันสายไปนิดหน่อยแล้วจุดด่างดำก็จะปรากฎบนใบพืชและลำต้นก็จะกลายเป็นหยาบ ควรเก็บใบในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้งเพื่อให้ยังคงเป็นสีเขียวหลังจากการอบแห้งและในวันก่อนหน้าพวกเขาควรได้รับน้ำ: ดังนั้นฝุ่นจะถูกล้างออกพวกเขาและพวกเขาจะมีเวลาให้แห้งก่อนการเก็บเกี่ยว

เป็นที่เชื่อกันว่าหลังจาก 5 ปีของชีวิตพุ่มไม้มินต์ดีกว่าที่จะถอนรากใบบนพืชดังกล่าวจะไม่สามารถให้ชารสชาติและกลิ่นหอมที่มีชื่อเสียงอีกต่อไป ใบที่สดใหม่จะต้องได้รับการปกป้องทันทีจากแสงแดดโดยตรงพวกเขาสามารถลดคุณภาพของชา พืชอบแห้งควรได้รับการติดต่ออย่างรับผิดชอบ: ใบควรสะอาดและแห้งเฉพาะในกรณีนี้ไม่มีโอกาสที่จะเกิดเชื้อราบนชิ้นงานได้

วิธีการอนุรักษ์คือการทำให้แห้งในอากาศบริสุทธิ์ บางทีวิธีการนี้เป็นวิธีที่เชื่อถือได้มากที่สุดเพราะเมื่อใช้เครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายคุณอาจอุณหภูมิเกินกว่าที่จะตั้งใจและลบล้างประโยชน์ทั้งหมด

สำหรับการอบแห้งในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์จะมีการเตรียมมัดกิ่ง 10-15 มินต์ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องดึงลำแสงเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าสู่ลำต้นภายใน เอ็นเสร็จแล้วจะถูกแขวนคว่ำในห้องที่มีการระบายอากาศที่ดี ระเบียงระเบียงหรือชานเรือนเหมาะสำหรับความต้องการเหล่านี้ ชิ้นงานจะต้องได้รับการเท็ดเป็นครั้งคราว ใบสามารถแห้งบนโลหะแนวนอนหรือพื้นผิวไม้ปกคลุมด้วยกระดาษแห้งสะอาดหรือผ้า สิ่งสำคัญคือไม่ลืมที่จะพลิกโรงงานอบแห้งสองสามครั้งต่อสัปดาห์

ที่อุณหภูมิ 20-30 องศาพืชจะแห้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ ในเวลานี้สะระแหน่จะต้องได้รับการปกป้องจากการสัมผัสกับแสงแดดฝุ่นและกลิ่น ใบที่เสร็จแล้วจะกระทืบและแตกเมื่อมีการบีบอัด

แม่บ้านสมัยใหม่ได้นำอุปกรณ์เครื่องใช้ในครัวมานานซึ่งสามารถช่วยเตรียมชามินต์ ในการอบแห้งด้วยไฟฟ้าคุณสามารถปรุงสะระแหน่ได้ภายใน 3-4 ชั่วโมงแล้วอบบนถาดที่อุณหภูมิ 30 องศา ในเตาไมโครเวฟก็พอที่จะทำให้แห้งใบหลาย ๆ ครั้งเป็นเวลา 10 วินาทีตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบโดยการสัมผัส สำหรับเตาอบนั้นใช้เวลาเพียง 40-50 นาทีเท่านั้นที่จะได้รับชาสำเร็จรูปที่ว่างเปล่า แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ที่ใบวางและแห้งที่อุณหภูมิ 60 ถึง 90 องศา เป็นที่พึงประสงค์ในการเลือกใบไม้ที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้แน่ใจว่าการอบแห้งสม่ำเสมอ

ขอแนะนำให้เก็บใบสะระแหน่แห้งทั้งใบหรือสับเป็นผง สำหรับการจัดเก็บควรเลือกถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติผ้าลินินหรือฝ้าย อย่างไรก็ตามถุงสูญญากาศภาชนะบรรจุที่ทำจากไม้และเซรามิกที่ปิดสนิทมีความเหมาะสม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระบุวันที่บรรจุบนบรรจุภัณฑ์และวางไว้ในที่มืดที่เย็นและไม่ลืมที่จะตรวจสอบมินต์สำหรับแม่พิมพ์เป็นครั้งคราว คุณสามารถเก็บชามิ้นท์ได้นานถึง 2 ปีภายใต้กฎทั้งหมด

การจัดเก็บที่เหมาะสมจะช่วยให้ชามีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ

วิธีการแช่แข็งเหรียญกษาปณ์สำหรับฤดูหนาวสำหรับชา

ปรากฎนอกเหนือจากการอบแห้งมินต์สามารถเก็บเกี่ยวในรูปแบบแช่แข็ง มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้

1. ใบทั้งหมด เหรียญกษาปณ์ที่ซื้อหรือรวบรวมบนขอบหน้าต่างถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้า ใบไม้แห้งที่สะอาดใส่ในขวดแก้วปิดฝาให้สนิทแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง ในทำนองเดียวกันกิ่งสามารถแช่แข็งได้ทั้งหมดสิ่งสำคัญคือไม่ต้องใช้ถุงพลาสติกสำหรับการจัดเก็บซึ่งมินต์อาจได้รับความเสียหายในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง
2. ในก้อนน้ำแข็ง ในการใช้วิธีนี้คุณสามารถใช้ซิลิโคนและแม่พิมพ์พลาสติกสำหรับน้ำแข็ง ใบและยอดของลำต้นนั้นถูกชะล้างและวางอย่างเป็นระเบียบในกระป๋องแล้วเติมด้วยน้ำต้มเย็น วิธีนี้จะไม่อนุญาตให้ใบไม้ร่วงระหว่างการเก็บรักษาในช่องแช่แข็ง หลังจากแช่แข็งก้อนที่บรรจุสะระแหน่จะถูกบรรจุในซองและใส่กลับเข้าไปในช่องแช่แข็ง
3. แช่แข็งข้าวต้มจากสะระแหน่ วิธีนี้คล้ายกับวิธีก่อนหน้านี้มินต์ยังต้องแช่แข็งในแม่พิมพ์ อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้มันจะต้องบดในชามปั่นด้วยน้ำ หลังจากที่เยื่อกระดาษถูกส่งไปในช่องแช่แข็งและหลังจากแช่แข็งพวกเขาจะถูกบรรจุในถุง

ในการทำชาอุ่นในฤดูหนาวคุณสามารถเพิ่มกิ่งหรือน้ำแข็งแช่แข็งลงในแก้วน้ำและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม

เป็นไปได้ไหมที่ดื่มชาสะระแหน่ทุกวัน

ทุกวันดื่มชาหนึ่งแก้วคุณสามารถแก้ปัญหาเรื่องความดันโลหิตสูงปัญหาผิวปวดศีรษะ บางการศึกษาอ้างว่าการชงชาทุกวันหลังอาหารสามารถบรรเทาความเครียดช่วยให้สงบและผ่อนคลาย

ฉันสามารถดื่มตอนกลางคืนได้ไหม

ถึงกระนั้นพวกเขาไม่แนะนำให้ดื่มชาก่อนนอนมันจะเต็มไปด้วยอาการเสียดท้องตอนเช้าและมีฤทธิ์ระงับประสาทมากเกินไปสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการง่วงนอน ระบบการปกครองที่ดีที่สุดสำหรับชาเปปเปอร์มินท์คือสองสามครั้งต่อสัปดาห์ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม

วิธีชงชามินต์: สูตร

เพื่อรักษาคุณสมบัติในการรักษาและเพิ่มรสชาติจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางอย่างเมื่อชงชาที่ไม่เหมือนใครนี้ กาน้ำชาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับชาถือเป็นแก้วหรือเซรามิก การเทน้ำเดือดลงในกาน้ำชาไม่แนะนำให้ใช้ในทันทีและจำเป็นต้องให้เวลาน้ำเย็นถึง 80 องศา อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดของน้ำต่อใบสะระแหน่คือ 1: 1 กล่าวคือควรเพิ่ม 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว ใบชาและใบสะระแหน่จำนวนเดียวกัน

สูตรดั้งเดิม

ในการเตรียมมันคุณจะต้องใช้น้ำ 400 มล., สะระแหน่เล็ก 3 อันและ 2 ช้อนชา ชาเขียว ส่วนผสมนอนหลับในกาน้ำชาเติมน้ำเดือดและยืนยันเป็นเวลา 2-3 นาที คุณสามารถแทนที่ชาอื่น ๆ ได้เช่นดำหรือแดง แต่ออร์แกนิกส่วนใหญ่ยังถือว่าเป็นชาเขียวจีนซึ่งมีรสชาติที่เป็นกลาง

ด้วยมะนาว

ชามีฤทธิ์บำรุงที่ยอดเยี่ยมเติมพลังและอารมณ์ดี เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องสับสะระแหน่สด (หนึ่งในสามของช้อนชา) เทสะระแหน่ด้วยน้ำเดือดยืนยันแล้วความเครียด เทชาลงในกระติกน้ำร้อนเพิ่มน้ำมะนาวและดื่มในส่วนเล็ก ๆ นี่เป็นสูตรที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด

ด้วยขิง

ขิงไม่ได้ด้อยกว่าสะระแหน่ในจำนวนองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบ เมื่อใช้ร่วมกับเหรียญกษาปณ์พวกเขาจะสามารถบรรเทาสภาพในโรคต่างๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพคุณต้องมีสะระแหน่ 3 กรัมและขิงขูดจำนวนเท่ากัน เทน้ำเดือดบนส่วนผสมเป็นเวลาหลายนาที สามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อป้องกันและรักษาโรคหวัดในขณะที่คนรักชาทาร์ตสามารถเพิ่มใบชาเพื่อลิ้มรส

ด้วยน้ำผึ้ง

สะระแหน่กับน้ำผึ้งนั้นเข้ากันได้ดีทั้งในความเย็นและร้อน ในฤดูร้อนมิ้นต์ที่ผ่านการต้มและแช่เย็นด้วยการเติมน้ำผึ้งจะสามารถฟื้นฟูได้อย่างสมบูรณ์แบบและในฤดูหนาวจะช่วยปกป้องภูมิคุ้มกันจากการโจมตีของโรคหวัดและไวรัส มันอร่อยพอ ๆ กับการดื่มชามินต์กับน้ำผึ้ง

ด้วยอบเชย

เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นตะวันออก สำหรับการเตรียมการนั้นขอแนะนำให้เติมสะระแหน่สดด้วยน้ำเดือดและเพิ่มแท่งอบเชยสอง ในตัวแทนอุ่นสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มกลีบของเครื่องเทศหรือขิง สำหรับผู้ที่ชื่นชอบชาทาร์ตขอแนะนำให้ใช้ชาดำหรือชาเขียว

ด้วยนม

ชานี้มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมประณีต เพื่อเตรียมมันต้มน้ำกับชาดำและ 1 ช้อนชา มิ้นต์สับแล้วเพิ่ม 400 มล. นมน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส ชาดังกล่าวเป็นที่เคารพในหมู่นักชิมจำนวนมากและบางคนสามารถแทนที่อาหารเช้า

ด้วยราสเบอร์รี่

ชานี้มีเนื้อหาของกรดอินทรีย์สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน ชากับมิ้นต์และราสเบอร์รี่เป็นยาแก้อักเสบที่ยอดเยี่ยมนำเสนอโดยธรรมชาติ ในการทำชาคุณต้องสับราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่เท 1 ช้อนชาในกระติก ส่วนผสมจะถูกเติมด้วยน้ำต้ม 250 มล. เย็นถึง 80 องศา หลังจาก 10-15 นาทีชาจะถูกชงและพร้อมที่จะดื่ม

ด้วยเมลิสสา

เมลิสสาเป็นของสายพันธุ์เดียวกับสะระแหน่ แต่พวกมันแยกแยะได้ง่ายด้วยกลิ่น มิ้นต์มีกลิ่นเมนทอลเด่นชัดในขณะที่กลิ่นเมลิสสาสงบและหวานกว่าด้วยกลิ่นส้มหากคุณชงชาโดยใช้ใบสะระแหน่และบาล์มมะนาวคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและมีรสชาติที่ผิดปกติ

ด้วยโหระพา

ชาที่มีโหระพาและมินต์รวมเอาสรรพคุณที่ดีที่สุดของพืชทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน ไทมอลที่มีอยู่ในชานี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อราและน้ำยาฆ่าเชื้อที่ไม่ซ้ำกันจึงเป็นผู้ช่วยที่จำเป็นในการกำจัดปัญหาสุขภาพมากมาย ในการทำชาสมุนไพรต้องใช้ 1 ช้อนชา ผสมสะระแหน่แห้งและโหระพากับน้ำ 200 มล. ทิ้งไว้ 10 นาทีและความเครียด

ด้วยออริกาโน่

พืชทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อลิ้มรสและสามารถช่วยในการเจ็บป่วยหลายอย่างเช่นการนอนไม่หลับปวดหัวและความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น ออริกาโนกับมินต์ผสมในปริมาณเท่ากันและชง 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด 250 มล. ชายืนยันเป็นเวลา 5 นาที

ด้วยดอกคาโมไมล์

ชาชนิดนี้เป็นยารักษาโรค antispasmodic ที่ยอดเยี่ยมและเป็นตัวช่วยในการรักษาโรคหวัด การรวมกันของสะระแหน่และดอกคาโมไมล์ช่วยเพิ่มการนอนหลับช่วยในการรับมือกับความเครียดและบรรเทา สำหรับการเตรียม 1 ช้อนชา สะระแหน่และ 1 ช้อนชา ดอกเดซี่ราดด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เพื่อประโยชน์ที่มากขึ้นสามารถเติมน้ำผึ้งได้

ชามิ้นต์โมร็อกโก

สูตรที่น่าทึ่งตรงจากโมร็อกโกจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบชาแปลกใจด้วยบันทึกรสชาติที่ผิดปกติ สำหรับสูตรดั้งเดิมใช้เฉพาะชาเขียวและมินต์ของจีน 2 ช้อนชา ชานอนหลับในกาน้ำชาและเทน้ำเดือด 500 มล. ควรผสมชาประมาณ 15 นาทีจากนั้นจึงเทใส่หม้อขนาดเล็กเติมน้ำตาลและนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ก่อนต้มใส่ใบสะระแหน่ ความลับของชาอยู่ในโฟมของมันการทำเช่นนี้เทลงในถ้วยจากความสูงไม่น้อยกว่าครึ่งเมตร สำหรับการเสิร์ฟที่มีประสิทธิภาพแนะนำให้เสิร์ฟเครื่องดื่มในชามใสซึ่งจะช่วยในการทำโฟมและใบสะระแหน่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับสะระแหน่

1. ชื่อของพืชมาจากกรีกโบราณที่ตามตำนานภรรยาหึงหวงของฮาเดสเทพเจ้าแห่งอาณาจักรแห่งความตายแยกเขาออกจากคนรักใหม่ของเธอ หญิงสาวที่สวยงามคนนี้ถูกเรียกว่า Mint, Persephone ภรรยาของ Hades ได้เปลี่ยนเธอให้กลายเป็นพืชที่ไม่ธรรมดา นรกที่ถูกทรมานด้วยการแยกออกจากที่รักของเธอไม่สามารถกลับมาปรากฏตัวของมนุษย์ของเธอ แต่ให้พุ่มไม้กลิ่นหอมน่าทึ่ง สำหรับ Aphrodite ที่สวยงามเรื่องราวนี้ดูโรแมนติกมากและมิ้นต์กลายเป็นพืชโปรดของเธอพวกเขาเริ่มใช้มันเป็นยาโป๊
2. ในจักรวรรดิโรมันผู้หญิงใช้มินต์เป็นน้ำหอมและพับกิ่งเป็นหมอนเพราะเชื่อว่ากลิ่นหอมของมันจะช่วยให้หลับได้ดีขึ้นและขจัดความฝันอันเลวร้าย
3. ชาวโรมันโบราณเช็ดโต๊ะด้วยการฉีดเหรียญกษาปณ์และฉีดน้ำมินท์ในห้องเพื่อให้ได้กลิ่นที่ละเอียดอ่อนในบ้าน
4. ในอียิปต์โบราณมีการใช้เหรียญกษาปณ์ในการเตรียมขนมและฟาโรห์ถูกส่งไปในการเดินทางครั้งสุดท้ายของพวกเขาพร้อมกับพืชหลายชนิดในหลุมฝังศพ
5. คุณสมบัติที่น่าทึ่งของสะระแหน่ไม่เพียง แต่พบได้ในแอปพลิเคชั่นทางการแพทย์และการปรุงอาหารเท่านั้น น้ำมันหอมระเหยจากมันถือว่าเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในโลก โน้ตมิ้นต์สามารถยับยั้งยุงและบางคนอ้างว่าแม้หนูจะกลัวกลิ่นนี้
6. พวกเขาบอกว่าโรงกษาปณ์ที่เห็นในความฝันสัญญาชีวิตที่สนุกสนาน ความเชื่อโชคลางอีกประการหนึ่งคือการแนะนำให้ใส่เหรียญกษาปณ์ในกระเป๋าเงินของคุณเพื่อให้เงินอยู่ในนั้น
7. ครอบครัวหนึ่งที่มีเหรียญกษาปณ์รวมถึงพืชที่ได้รับความนิยมอีกหลายชนิด ได้แก่ ออริกาโน, โหระพา, วาเลอเรียน, โรสแมรี่
8. Mistresses แนะนำมิ้นต์ในฐานะอนุรักษ์นิยมที่ยอดเยี่ยมสำหรับนมซึ่งมันจะไม่เปรี้ยวเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามคุณจำเป็นต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่านมจะได้รับรสชาติมินต์
9. Peppermint ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดในรูปแบบของมันได้รับโดยการข้ามสองชนิด: น้ำและสะระแหน่ขัดขวาง
10. ในญี่ปุ่นมี 2 เกาะที่มีมินต์พิเศษงอกเงย คุณสามารถค้นหาได้เฉพาะในหนองน้ำที่ไม่คงที่มันถูกใช้อย่างแข็งขันในการทำอาหารและเครื่องสำอางค์และมีราคาค่อนข้างแพง
11. ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ยาสีฟันทุกชนิด Hippocrates แนะนำให้ล้างปากด้วยการฉีดสะระแหน่เพื่อฟันขาวและทำลายเชื้อโรค
12. Peppermint เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่ทรงพลังดังนั้นจึงต้องหลีกเลี่ยงผู้ที่มีอาการภูมิแพ้
13. มิ้นต์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารขอแนะนำเป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์บางคนชอบที่จะเพิ่มลงในกาแฟ
14. Catnip เป็นพืชที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงสามชนิดที่แมวชอบ
15. โดยรวมมีสะระแหน่ประมาณ 300 สายพันธุ์ในโลกเติบโตและปลูกในเกือบทุกประเทศ
16. ในสมัยโบราณเหรียญกษาปณ์ยังยืนยันในเหรียญกษาปณ์ชาวอิตาเลียนและชาวอเมริกันใต้ทำเครื่องดื่มโดยใช้พลังงานเป็นพื้นฐาน
17. คนแรกที่เริ่มใช้สะระแหน่เป็นยาคือชาวอัสซีเรีย
18. ผู้คนทั่วโลกใช้มินต์เป็นยารักษาอาการปวดหัวคลื่นไส้และโรคเกี่ยวกับลำไส้ เธอไม่ได้รับการแนะนำให้ใช้แทนยาอย่างสมบูรณ์ แต่ใช้เป็นยาเสริมในการรักษาโรคหลายชนิด

ชามิ้นต์ภาพถ่าย