งา (ทาฮินี): ประโยชน์และอันตราย

Tahini เป็นพาสต้าที่มีความหนืดและในขณะเดียวกันก็เตรียมพาสต้าที่ปรุงจากเมล็ดงาที่มีสีขาวหรือวัตถุดิบดิบสีดำ เมื่อบดเมล็ดงาจะมีมวลมันและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์มีรสชาติเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ขนมปังผักผลไม้ บนพื้นฐานของทาฮินีซอสปรุงรสเช่นครีม แอปพลิเคชั่นวางงามีหลากหลายประเภท ตัวอย่างเช่นในกรีซจะใช้กับน้ำผึ้งในตุรกี - กับน้ำเชื่อมผลไม้ในอิรัก - กับน้ำเชื่อมวันที่ในตะวันออก - กับเต้าหู้ชีส ในอิหร่าน halva ทำมาจากแป้ง มันเป็นองค์ประกอบในอุดมคติของอาหาร เมื่อใช้วางงาร่างกายจะอิ่มตัวด้วยสารที่มีประโยชน์เพิ่มความแรงของคลื่น

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

หัวใจของผลิตภัณฑ์คืองา ในเบื้องต้นเมล็ดจะถูกนำไปบดบดและผสมกับน้ำมันพืช สารที่เป็นประโยชน์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าเมื่อใช้ครีมมันมากกว่าเมื่อใช้งาในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ภายนอกเป็นมวลหนาแน่นของสีเบจอ่อน

ปริมาณแคลอรี่ 1 ช้อนโต๊ะ ผลิตภัณฑ์สูง - 85 kcal ใน 100 กรัมของ tahini - 586 kcal เนื้อหาของไขมันคาร์โบไฮเดรตโปรตีนใน 1 ช้อนโต๊ะ - 7.2 กรัม, 3.2 กรัม, 2.6 กรัม, ตามลำดับ, ใน 100 กรัม - 51 กรัม, 18.5 กรัม, 18 กรัมผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, PP, กลุ่ม B (B1, 2, 5, 6, 9) แร่ สารต่างๆเช่นเหล็ก, แมงกานีส, แคลเซียม, ซีลีเนียม, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียม, ทองแดง, โพแทสเซียม Tahini มีไฟโตเอสโตรเจนคลอเรสเตอรอลที่มีประโยชน์กรดโอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6 เมธิโอนีนซึ่งทำความสะอาดร่างกาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวางงา

ประโยชน์ทั่วไป

เมล็ดประกอบด้วยสารที่มีคุณค่าซึ่งมีหน้าที่ในการปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม มีผลประโยชน์ในร่างกายที่มีโรคประสาทอ่อน, โรคเบาหวาน (ประเภทที่สอง), โรคไขข้อเข่า, ซึมเศร้า, ความดันโลหิตสูง, หลอดเลือด Tahini ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยโรคกระดูกพรุนเช่น มีแคลเซียมจำนวนมาก

ช่วยให้สมองทำงานได้ดีขึ้นระบบประสาทกระดูกและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมเหล็กทองแดง นอกจากนี้ยังมีผลในเชิงบวกต่อฟันหลอดเลือดแข็งแรงเพิ่มขึ้นทำความสะอาดไตและผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง

ครีมงามีโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 จำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงสมองและหัวใจ ในร่างกายสารเหล่านี้ไม่ได้ผลิตมาจากอาหาร โอเมก้า -3 ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลตัวร้าย ความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือดเพิ่มขึ้นพวกเขาจะถูกทำความสะอาด เพื่อให้ได้รับประโยชน์สำหรับหัวใจและหลอดเลือดคุณต้องกิน 2 ช้อนโต๊ะ วางงาทุกวันเป็นเวลา 45 วัน

ต้องขอบคุณองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วยการย่อยเป็นปกติและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินไทอามีน (B1) มีอยู่ในแป้งในปริมาณมากและเมื่อส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ถูกใช้ไป 16% ของปริมาณประจำวันจะเข้าสู่ร่างกาย มันเป็นสารสำคัญสำหรับเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อระบบย่อยอาหารและระบบประสาท การขาดวิตามินนำไปสู่การเสื่อมสภาพในทางเดินอาหารและหัวใจ

ในทาฮินีมีสารที่จำเป็นสำหรับการรักษาภูมิคุ้มกัน - ทองแดง, เหล็ก, ซีลีเนียม, สังกะสี ภายใต้อิทธิพลของสารเหล่านี้จะมีการผลิตเม็ดเลือดขาวที่ทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค การใช้งานปกติของงาอาจถือได้ว่าเป็นการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่และโรคหวัดตามฤดูกาล นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากงายังช่วยให้หายเร็วขึ้นหลังจากติดเชื้อ

โดยการใช้มันคุณสามารถแก้ปัญหาผมร่วงและกำจัดอาการขาดธาตุสังกะสีเช่นอาการท้องเสียรสชาติและการมองเห็นบกพร่องความอยากอาหารไม่ดีอ่อนแอสมรรถภาพทางผิวหนัง การทานทาฮินี 100 กรัมทุกวันก็เพียงพอแล้ว ปริมาณการวางมีปริมาณสังกะสี 10 มก. ซึ่งมากถึง 70% ของมูลค่ารายวัน

เนื่องจากทาฮินีเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุสังกะสีสูงจึงแนะนำให้ใช้กับสิว ค่าเฉลี่ยรายวันของสังกะสีคือ 11 มก. อนุญาตให้เพิ่มปริมาณแร่ต่อวันเป็น 40 มก.

แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์กับการละเมิดกระบวนการย่อยอาหารและอาการท้องผูก ในรูปแบบของการวางงาจะถูกย่อยได้ดีกว่ากับธัญพืช เนื่องจากกรดไขมันมีอยู่ในองค์ประกอบการทำงานของตับและถุงน้ำดีจึงเป็นปกติ เป็นผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารและ Tahini ช่วยย่อยอาหารหนักได้เร็วขึ้น

สำหรับผู้หญิง

เนื่องจากไฟโตเอสโตรเจนมีอยู่ในส่วนประกอบต่างๆร่างกายจึงได้รับการฟื้นฟูและสภาพของเส้นผมและผิวหนังดีขึ้น ในช่วงวัยหมดประจำเดือนสารเหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อระดับของฮอร์โมนและฮอร์โมนและช่วยต่อสู้กับผลกระทบเชิงลบของความไม่สมดุลของฮอร์โมน

หากคุณเพิ่มการวางเล็กน้อย (2-3 ช้อนโต๊ะ) ทุกวันในอาหารของคุณคุณสามารถปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณและบรรเทาอาการเชิงลบของวัยหมดประจำเดือนเช่นอารมณ์แปรปรวนอ่อนแรงร้อนวูบวาบ ไฟโตเอสโตรเจนยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เรากำลังพูดถึงเงื่อนไขทางพยาธิวิทยาที่เกี่ยวข้องกับระดับของฮอร์โมน - นี่คือมะเร็งรังไข่และมะเร็งเต้านม

ครีมงามีสารที่ช่วยบำรุงรักษาสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการใช้งานภายใน แต่ยังสำหรับการใช้งานภายนอก ตัวอย่างเช่นทาฮินีถูกนำไปใช้กับผมและผิวหนัง เนื่องจากปริมาณกรดไขมันและวิตามินที่มีอยู่มากมายทำให้ผิวแลดูกระชับและเงางาม

สำหรับผู้ชาย

พาสต้าที่ใช้งาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีผลในเชิงบวกต่อการแข็งตัวและความใคร่ องค์ประกอบของมันรวมถึงสังกะสีระดับที่กำหนดผลิตฮอร์โมนในร่างกายชาย ในทาฮินีองค์ประกอบการติดตามนี้มีจำนวนเท่ากับในหอยนางรม ความแตกต่างระหว่างยาโป๊และผลิตภัณฑ์งามีเฉพาะในราคา

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนช่วยกำจัดภาวะซึมเศร้าและความเหนื่อยล้าเรื้อรังคืนความแข็งแรงให้กับร่างกายชายและความมั่นใจในความสามารถของพวกเขา กระตุ้นการผลิตเซโรโทนินและกระตุ้นการมีเพศสัมพันธ์และขาดความตึงเครียด

หย่อนสมรรถภาพทางเพศสามารถเกิดขึ้นได้ด้วยเหตุผลอื่นเช่นที่ค่าความดันโลหิตสูง โอเมก้า -3 และวิตามินอีช่วยกำจัดปัญหาหรือลดระดับการปรากฏตัวของมันอันเป็นผลมาจากระดับปกติของระดับความดันโลหิตลดลงและผลิตฮอร์โมนเพศชาย แนะนำให้ทาน 3-4 ช้อนโต๊ะต่อวัน วางงา

ในระหว่างตั้งครรภ์

เมล็ดน้ำมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์ แต่มีข้อ จำกัด บางประการและควรปฏิบัติตาม เพื่อป้องกันโรคโลหิตจางในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ใส่ Tahini ในอาหาร ใน 2 ช้อนโต๊ะ วางมี 1 มิลลิกรัมเหล็กบรรทัดฐานรายวันในช่วงเวลานี้คือ 27 มก. ในช่วงเวลาอื่น ๆ ของชีวิต - 18 มก.

งาเป็นแหล่งของแคลเซียมซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับหญิงตั้งครรภ์เพื่อสุขภาพของกระดูกและการก่อตัวเต็มรูปแบบของระบบกล้ามเนื้อและกระดูกของเด็ก ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์งาเป็นประจำเพิ่มภูมิคุ้มกันเพิ่มความแข็งแรงฟันป้องกันอาการท้องผูกปัสสาวะเป็นปกติและสภาพทั่วไปดีขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะกำจัดความวิตกกังวลและความเหนื่อยล้าเพื่อลดผลกระทบของความเครียด (วางมีไนอาซิน)

เกี่ยวกับข้อ จำกัด แพทย์บางคนแนะนำให้เลิกใช้ผลิตภัณฑ์ในไตรมาสแรกเช่น มีความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นการพัฒนาของปฏิกิริยาการแพ้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาเมื่อมีแนวโน้มที่จะแพ้ ไม่ว่าในกรณีใดห้ามใช้ทาฮินีในทางที่ผิดขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

งามีประโยชน์ในระหว่างการให้นมส่วนประกอบของมันช่วยปรับปรุงการผลิตน้ำนมแม่และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีฤทธิ์ต้านการอักเสบโอกาสในการเกิด mastopathy, lactostasis จะลดลง งาช่วยแก้ปัญหาผมร่วง เพื่อเรียกคืนระดับแคลเซียมปกติต่อวันร่างกายของผู้หญิงต้องการ 1 ช้อนชา tahini อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ใช้งาในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ก่อนที่คุณจะใส่แปะลงในอาหารของคุณคุณต้องพิจารณาประเด็นสำคัญอย่างหนึ่ง - คุณสามารถป้อนได้อย่างน้อย 3 เดือนหลังจากการคลอดของทารก ข้อห้ามรวมถึง thrombophlebitis, การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น, การแพ้ส่วนประกอบและแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ในเด็กที่มีอาการจุกเสียดแบบโคลิกจะไม่ใช้งา เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันถูกนำเข้าสู่อาหารในปริมาณที่พอเหมาะ

สำหรับเด็ก ๆ

จากเมล็ดงาร่างกายของเด็ก ๆ จะได้รับสารที่มีประโยชน์มากมาย งาในรูปแบบใด ๆ ให้กับเด็กหลังจาก 1 ปีเท่านั้น บรรทัดฐานรายวันสำหรับเด็กคือ 1 ช้อนชา ไม่มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเกี่ยวกับอายุอย่างไรก็ตามปฏิกิริยาเชิงลบสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากความเสี่ยงของการพัฒนาโรคภูมิแพ้และระบบย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์ อายุที่เหมาะสมคือ 3 ปี เมล็ดที่ไม่ได้รับการรักษาจะให้ประโยชน์สูงสุดแก่ร่างกายของทารก ผลิตภัณฑ์งาสามารถให้กับเด็กที่ขาดแลคโตส แต่ก็ยังไม่ได้มีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์นี้

เมื่อลดน้ำหนัก

เนื่องจากเนื้อหาของเมทไธโอนีนร่างกายจึงได้รับการชำระล้างภาระของตับจะลดลงกระบวนการเปิดตัวของการลดน้ำหนัก แม้จะมีข้อเท็จจริงนี้คุณไม่สามารถดำเนินการ tahini ถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักเพราะพาสต้านี้เป็นแคลอรี่สูง มันจะเพียงพอที่จะกินไม่กี่ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์ต่อวัน

แอพลิเคชันการทำอาหาร

กะปินั้นนิยมใช้ในการปรุงอาหาร Falafel, hummus, จานถั่ว, พายทำจากมัน พาสต้าจะถูกเพิ่มในผักเนื้อสัตว์และปลาน้ำเกรวี่ซอส Tahini ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับขนมหวานเช่น halva เช่นเดียวกับการปรุงก๋วยเตี๋ยวและอาหารอินเดีย เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดคือการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ

ครีม

ส่วนผสม:

• น้ำมันงา - 100 กรัม
• ถั่วชิกพีต้ม - 400 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู

เตรียม:

1. วางผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม กระเทียมเป็นพื้นดิน
2. หากต้องการรับครีมให้ตีส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซอสนี้ใช้กับขนมปังตุ๋นไข่ต้มแข็งปลาเนื้อสัตว์และผักในสตูว์

Gourmet Tahini พร้อมสารเติมแต่ง

ส่วนผสม:

• เมล็ดงา - 200 กรัม
• น้ำมันพืช - 90 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งผล
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ธัญพืชแห้งกวนตลอดเวลา
2. วัสดุที่เย็นแล้วจะบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
3. น้ำมันและกระเทียมจะถูกเพิ่มลงใน crumbs งา มวลถูกผสมจนเรียบ
4. หากวางแผนการเก็บรักษาระยะยาวผลิตภัณฑ์จะถูกโอนไปยังจานแก้วหรือเครื่องลายครามและส่งไปยังตู้เย็น หากมีการวางแผนที่จะใช้งานทันทีหลังจากเตรียมแล้วเทพาร์สลีย์สับสับเทน้ำผลไม้และเทเกลือและพริกไทยเพิ่มขึ้นอยู่กับรสนิยม

รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นอิ่มตัว น้ำมะนาวให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย

อันตรายและข้อห้าม

แม้จะมีมูลค่าสูงของผลิตภัณฑ์งาสำหรับร่างกายมีข้อห้าม:

1. กระบวนการทางพยาธิวิทยาในตับและถุงน้ำดีโรคที่มีความผิดปกติในตับอ่อน ในหลักสูตรเรื้อรังเนื่องจากปริมาณไขมันส่วนเกินเข้าสู่ร่างกายอาเจียนและท้องเสียเกิดอาการปวดอย่างรุนแรงในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ
2. ความอ้วนผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่จำนวนมากดังนั้นการห้ามการใช้เป็นที่เข้าใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากงานกำลังดำเนินการเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกิน ปริมาณสูงสุดคือ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อวัน
3. แพ้เมล็ดและถั่ว หากมีผื่นผิวหนังหายใจถี่มีน้ำมูกไหลและบวมบริเวณรอบดวงตาเมื่อรับประทานอาหารดังกล่าวไม่จำเป็นต้องนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่อาหาร
4. เส้นเลือดขอด มีความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้น

การใช้ทาฮินีในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาทางลบแม้ในคนที่มีสุขภาพ ผลกระทบด้านลบจากการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถควบคุมได้รวมถึงอาหารไม่ย่อยและอาการคลื่นไส้ ผู้ที่เป็นโรคที่อยู่ในรายการข้อห้ามอาจรู้สึกแย่ลง

ปริมาณสูงสุดต่อวันสำหรับสุขภาพร่างกายไม่ควรเกิน 5 ช้อนโต๊ะ สารอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อวางมีกระเทียมและน้ำมะนาว

วิธีเลือกและจัดเก็บ

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ปลูกงาและพาสต้า เชื่อว่ารสชาติที่ดีที่สุดมีอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในตะวันออกกลาง (อิสราเอลปาเลสไตน์เลบานอน)

เมื่อซื้อพาสต้าจาก Cypriot ผู้ผลิตชาวตุรกีหรือกรีกก็ควรทราบไว้ว่ารสชาติจะอิ่มตัวน้อยกว่า ทาฮินีจากประเทศเหล่านี้ก็มีกลิ่นหอมน้อยกว่าด้วย

ขอแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์งาในร้านค้าที่ขายอาหารเพื่อสุขภาพ น้ำพริกงามีประโยชน์มากกว่าเพราะทำจากวัตถุดิบที่ไม่ได้ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่มีสารกันบูดหรือสารแต่งกลิ่นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ก่อนที่คุณจะใช้ผลิตภัณฑ์ร้านค้าคุณต้องผสมเนื้อหาของขวดอย่างดี เป็นผลให้น้ำมันมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอและรสชาติของแปะจะดีขึ้น ทาฮินียังเก็บไว้ในตู้เย็น โดยปกติอายุการเก็บรักษาคือ 6-24 เดือน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าการเก็บรักษาในระยะยาวอาจส่งผลเสียต่อรสชาติ (แทนที่จะเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนรสขมที่ไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้น)

ในร้านค้าเชิงนิเวศขนมอบงามีอายุการเก็บรักษาสั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มันเป็นธรรมชาติที่สุดและดีที่สุดสำหรับกรณีที่ทาฮินีกินเร็ว การไม่มีสารกันบูดเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ โดยปกติอายุการเก็บรักษาประมาณ 1 เดือน ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียเป็นอันตรายการใช้งานอาจส่งผลให้เกิดพิษดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะส่งไปยังถังขยะทันที

วิธีทำน้ำพริกงาที่บ้าน

เตรียมงาอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำง่ายๆ พวกเขาไม่เพียงเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีรสเค็ม แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้มีการแนะนำนมข้นหวานน้ำผึ้งน้ำเชื่อมและน้ำตาลต่างๆเข้าด้วยกัน จานสำเร็จรูปจะอิ่มตัวและมีโครงสร้างที่เหมือนกัน

วางงา
ส่วนผสม:

• เมล็ดงา - 200 กรัม
• น้ำมันพืช (อัลมอนด์, มะกอกหรืองา) - 70 กรัม

เตรียม:

1. งาจะถูกทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นน้ำจะถูกระบายออกไปวัตถุดิบจะถูกปล่อยให้แห้ง
2. จากนั้นพวกเขาก็ทำการทอดเมล็ดด้วยความร้อนน้อยที่สุด เพื่อจุดประสงค์นี้ใช้กระทะแห้ง กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีดังนั้นผลิตภัณฑ์ควรได้รับสีครีม
3. ธัญพืชที่เย็นจะถูกบดด้วยเครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับน้ำมันจนละเอียด เทน้ำมันลงทีละน้อย

วางถูกเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะแก้ว ใช้เป็นจานแยกหรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เมื่อผสมส่วนผสมคุณสามารถใช้พริกไทยสมุนไพรกระเทียม

วิธีทำงาขาว

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ร้านค้าสำเร็จรูปคุณต้องใส่ใจกับองค์ประกอบ ทาฮินีคุณภาพประกอบด้วยเมล็ดงาและน้ำมัน นอกจากรสชาติที่เป็นธรรมชาติแล้วไม่ควรมีสิ่งใดที่เกินความจำเป็น ส่วนประกอบที่ต้องห้าม ได้แก่ สารกันบูดสารแต่งกลิ่นน้ำตาลก่อนใช้ให้แน่ใจว่าได้ผสมเนื้อหาของขวดมิฉะนั้นจะมีน้ำมันมากเกินไปในการวางเพราะ มันเป็นไปจากด้านบน บรรทัดฐานต่อวันคือ 2-3 ช้อนโต๊ะ มิฉะนั้นน้ำหนักส่วนเกินอาจปรากฏขึ้นการพัฒนาของอาการไม่พึงประสงค์และอาการแพ้เป็นไปได้

เวลาที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคผลิตภัณฑ์งาคือสูงถึง 12 เที่ยงเพราะในเวลานี้การเผาผลาญในร่างกายมนุษย์จะดำเนินไปอย่างรวดเร็วที่สุดและสารที่เป็นประโยชน์จะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถทานตาฮินีได้ด้วย แต่เพียงช้อนเดียวที่ไม่มีสไลด์ ไม่แนะนำให้ทานอาหารที่มีส่วนผสมของทาฮินีหรืองาในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับมื้อเย็นเพราะ ไขมันจะสะสม

กินอะไรไปด้วย

โดยปกติแล้วพวกเขากินกับบางสิ่งไม่ควรแยก Tahini ใช้เป็นอาหารเสริม เพื่อให้มีรสชาติพิเศษนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกแล้วมันยังผสมกับกระเทียมน้ำมะนาวผงยี่หร่าพริกไทยร้อนสมุนไพร นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นน้ำเกรวี่หรือกินกับขนมปังเกล็ดขนมปังไฟลนก้น พาสต้าผสมกับแยมในอัตราส่วน 1: 1 ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีกลิ่นฉุนด้วยการเพิ่มของเครื่องเทศ sumy, paprika, กระเทียม ซอสนี้เหมาะสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ผักสด Tahini ยังสามารถใช้ในการสร้างของหวาน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเมล็ดงา

1. งาเป็นพืชที่รักความร้อนส่วนใหญ่จะปลูกในแอฟริกา, อินเดีย, เอเชีย เนื่องจากรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจจึงมักใช้ในการตกแต่ง
2. ในสมัยโบราณมีการใช้ชื่อเดียว "งา" ซึ่งแปลว่า "โรงงานน้ำมัน"
3. พันธุ์ที่แตกต่างกันมีการปลูกตามลำดับสีของผลไม้ก็แตกต่างกันก็สามารถเป็นสีเบจ, สีดำ, สีเหลือง, สีแดง, สีน้ำตาล รสชาติก็แตกต่างกันเล็กน้อย ยิ่งเม็ดมีสีเข้มขึ้นเท่าใด
4. น้ำมันเมล็ดงามีอายุการเก็บรักษาได้นาน 9 ปีในขณะที่ประโยชน์ไม่ลดลง
5. ทั้งในรูปแบบของเมล็ดและในรูปแบบของน้ำมัน, เมล็ดงาที่ใช้ในการรักษาโรค
6. เมื่อทำความสะอาดเมล็ดจะมีรสขมเกิดขึ้น
7. นี่เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลซึ่งมีสารอยู่ในนั้นให้มีลักษณะที่ดีต่อสุขภาพของผิวหนังและเส้นผม เนื่องจากน้ำมันสามารถป้องกันอันตรายจากรังสีอัลตราไวโอเลตจึงถูกเพิ่มเข้าไปในครีมกันแดด เมื่อใช้น้ำมันในการดูแลผิวจะมีการปรับสภาพผิวให้สม่ำเสมอ
8. ในประเทศตะวันออกมักใช้งาในรูปแบบของทาฮินี โขลกเมล็ดพร้อมกับรสเนยเช่นถั่ว
9. ในสมัยโบราณสันนิษฐานว่าเป็นพืชที่ช่วยให้คุณได้รับความเป็นอมตะ แท้จริงแล้วมีส่วนหนึ่งของความจริงในเรื่องนี้เพราะธัญพืชทำให้ร่างกายมีความกระปรี้กระเปร่าพวกมันถูกใช้เป็นแหล่งกำเนิดของอายุยืนยาว
10. งามี sesamine ซึ่งให้ผลต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เมื่อใช้งาในอาหารร่างกายจะได้รับความช่วยเหลือในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

งาเป็นชุดของสารที่มีคุณค่าสำหรับการรักษาสุขภาพและลักษณะที่ปรากฏที่น่าสนใจ พวกเขาใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์และสำหรับการปรุงอาหารและในเครื่องสำอางค์และสำหรับการรักษา ความเป็นไปได้ในการใช้งานของผลิตภัณฑ์นั้นกว้าง วางงา - อร่อยและมีสุขภาพดีด้วยการใช้ในระดับปานกลางและไม่มีข้อห้าม เมื่อใช้อย่างถูกต้องงาจะมีประโยชน์ในทุกรูปแบบ

รูปภาพของงา (ทาฮินี)