เนื้อนกกระทา: ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

จากกาลเวลานกกระทาได้รับการยกย่องว่าเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะราชวงศ์ พวกเขาเป็นถ้วยรางวัลโลภของนักล่าในศาล วันนี้คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ป่าเพื่อเป็นนักยิงปืนที่มีเป้าหมายเพราะนกตัวเล็กมากเพียงไปที่ร้านและซื้อซาก เนื้อของนกดังกล่าวยังคงมีสุขภาพดีอร่อยและในเวลาเดียวกัน มันสามารถกินต้มตุ๋นอบหรือทอดเพิ่มในสลัดพิซซ่าแซนวิชและม้วน Gourmet กลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่ผิดปกติ แต่น่าสนใจอย่างมากจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งแขกที่จุกจิกที่สุด

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

เนื้อนกกระทาเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น ได้แก่ โอเมก้า 6, สังกะสี, โครเมียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่ของนกตัวนี้เป็นโคบอลต์ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและดีที่สุดซึ่งธาตุนี้สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ ในเนื้อ 100 กรัมมีวิตามินดังกล่าว:

• PP - 8.3 มก. หรือ 415% ของความต้องการรายวัน
• riboflavin B2 - 0.26 mg หรือ 14.5% ของความต้องการรายวัน;
• pyridoxine B6 - 0.6 มก. หรือ 30% ของเกณฑ์ปกติรายวัน
• วิตามินเอ - 70 ไมโครกรัมหรือ 8% ของการบริโภคประจำวัน
• Choline B4 - 150 มก. หรือ 30% ของความต้องการรายวัน

ใน 100 กรัมเนื้อนกกระทามีองค์ประกอบไมโครและแมโครดังต่อไปนี้:

• ฟอสฟอรัส - 190 มก. หรือ 24% ของบรรทัดฐานประจำวัน;
• กำมะถัน - 167 มก. หรือ 16.5% ของความต้องการรายวัน
• โพแทสเซียม - 257 mg หรือ 10.3% ของบรรทัดฐานรายวัน
• โคบอลต์ - 25 ไมโครกรัมหรือ 250% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
• สังกะสี - 3.5 มก. หรือ 29% ของการบริโภครายวัน;
• โครเมียม - 19 ไมโครกรัมหรือ 38% ของค่าเฉลี่ยรายวัน
• เหล็ก - 3.2 มก.;
• copper - 230 mcg หรือ 23% ของค่าเฉลี่ยรายวัน

เนื้อสัตว์อุดมไปด้วยโปรตีนและถูกดูดซึมได้ดีโดยไม่ต้องโหลดระบบย่อยอาหาร ใน 100 กรัมนกกระทามีสารดังกล่าว:

• 230 kcal;
• โปรตีน - 18.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 0.4 กรัม
• ไขมัน - 17.3 กรัม
• สารตกค้างที่ไม่ติดไฟ - 1 กรัม
• น้ำ - 63.1 กรัม

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับเนื้อนกกระทา

ประโยชน์ทั่วไป

เนื้อนกกระทาเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กตั้งครรภ์และผู้ใหญ่ มันถูกกำหนดไว้ในอาหารสำหรับโรคต่าง ๆ การกู้คืนจากการดำเนินงานและการบาดเจ็บ เป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อนกกระทานั้นไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

ปริมาณไขมันและแคลอรี่ต่ำอนุญาตให้จัดประเภทผลิตภัณฑ์นี้ตามที่แนะนำในอาหารหลายประเภท การย่อยง่ายนั้นจะเพิ่มคุณค่าของเนื้อนกกระทาโดยเฉพาะกับภูมิหลังของโรคของระบบย่อยอาหาร

แร่ธาตุจำนวนมากโดยเฉพาะโคบอลต์ทองแดงฟอสฟอรัสทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติในขณะที่โพแทสเซียมจะเพิ่มประสิทธิภาพของสมอง การปรากฏตัวของกรดไม่สามารถถูกแทนที่ทำให้มันมีประโยชน์สำหรับกระดูกอ่อนและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อดังนั้นจึงเป็นนกกระทาไม่ใช่ไก่ซึ่งกำหนดให้นักกีฬามืออาชีพในกระบวนการฟื้นฟูหลังจากได้รับบาดเจ็บ

สำหรับผู้หญิง

เนื้อนกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงหรือรักษารูปร่างของพวกเขา เป็นผู้จำหน่ายสารสำคัญที่พบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น อย่างไรก็ตามเขามีแคลอรี่และไขมันน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่น่าสังเกตคือคอเลสเตอรอลในเนื้อสัตว์ต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารป้องกันโรคโลหิตจางมันยังช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดมีส่วนร่วมในการเตรียมร่างกายสำหรับการตั้งครรภ์ที่วางแผนไว้

สำหรับผู้ชาย

การมีกรดไขมันชนิดพิเศษและโคบอลต์จำนวนมากมีส่วนช่วยกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูกระดูกอ่อนในร่างกายดังนั้นจึงแสดงให้เห็นว่ากินเนื้อนกกระทาสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในอำนาจและการติดต่อกีฬาศิลปะการต่อสู้รวมถึงในช่วงระยะพักฟื้นหลังจากได้รับบาดเจ็บ

การบริโภคเนื้อนกกระทาเป็นประจำมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและสภาพตับ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ชายที่กินอาหารและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก

ในระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในระหว่างตั้งครรภ์แนะนำให้ใส่ไข่ไว้ในอาหาร ร่างกายได้รับองค์ประกอบไมโครและมาโครที่จำเป็นและหลายอย่างมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ ปริมาณวิตามินบีสูงช่วยรักษาเสถียรภาพของอารมณ์จิตรักษาอารมณ์ดีและลดอาการของโรคจิตในหญิงตั้งครรภ์

ปริมาณแคลอรี่ต่ำและการย่อยได้ง่ายจะไม่เป็นภาระต่อระบบย่อยอาหาร ขอแนะนำให้กินเนื้อสัตว์ต้มตุ๋นหรือนึ่ง ดังนั้นจึงมีประโยชน์มากที่สุดและย่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อเลี้ยงลูกด้วยนม

แนะนำให้ใช้ไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์อย่างเป็นระบบระหว่างให้นมบุตร การศึกษาของอเมริกาได้แสดงให้เห็นถึงคุณภาพนมที่ดีขึ้นและปริมาณน้ำนมที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ได้รับการยืนยันทางสถิติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังรองรับร่างกายของคุณแม่พยาบาลเพื่อเติมเต็มความต้องการกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัวและโอเมก้า 6

สำหรับเด็ก ๆ

กุมารแพทย์และนักโภชนาการของเด็กในสหภาพยุโรปยืนยันในการรวมเนื้อนกกระทาในอาหารของเด็ก มันนุ่มและย่อยง่ายสำหรับทารกเมื่อเทียบกับไก่หรือกระต่าย ในขณะเดียวกันเนื้อสัตว์ก็มีอาร์จินีนและฮิสทิดีน - กรดอะมิโนที่เด็กไม่สามารถผลิตได้ ดังนั้นวันนี้เนื้อนกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดในอาหารของเด็ก

เด็กอายุตั้งแต่ 20 เดือนขึ้นไปควรใส่เนื้อต้มหรือนึ่งบดในเครื่องปั่น คุณสามารถสลับเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมไปถึงเนื้ออบในเมนูด้วยเครื่องเทศเบา ๆ

เมื่อลดน้ำหนัก

เนื้ออาหารที่อุดมด้วยสารอาหารแนะนำให้ใช้ในระดับปานกลางเมื่อลดน้ำหนัก สิ่งนี้ช่วยให้คุณกระจายอาหารเสริมเมนูที่มีส่วนประกอบของร่างกายที่จำเป็นจากสัตว์

อย่างไรก็ตามหนึ่งไม่ควรมีคุณสมบัติที่ไม่จำเป็นและแม้กระทั่งคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ในอาหารดังกล่าว เนื้อนกกระทานั้นย่อยง่ายไม่ก่อให้เกิดปัญหากับระบบย่อยอาหารช่วยให้การเดินไปห้องน้ำเป็นปกติ แต่มันมีไขมันมากกว่า 15% ดังนั้นการบริโภคเนื้อสัตว์ดังกล่าวมากเกินไปกับวิถีชีวิตที่อยู่ประจำสามารถทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้

อันตรายและข้อห้าม

เนื้อนกกระทาไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ยิ่งกว่านั้นความเสี่ยงจะหายไปในทางปฏิบัติแม้แต่ในฟาร์มสัตว์ปีก นกกระทาไม่สามารถรับน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วแม้จะอยู่ภายใต้อิทธิพลของยา พวกเขาไม่ได้รับการยืนยันจากโรคระบาดเช่นไก่ ดังนั้นควรเก็บเนื้อนกกระทาแม้ในแง่นี้จะดีกว่าไก่ปกติมาก

อนุญาตให้บริโภคเนื้อนกกระทาปานกลางหรือเล็กแม้ในอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุด เด็ก ๆ สามารถได้รับป่นเป็นก้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นเวลา 8 เดือนของชีวิตและรวมอยู่ในอาหารถาวรจากสองปี

วิธีเลือกและจัดเก็บ

เกณฑ์หลักสำหรับเนื้อนกกระทาคุณภาพคือความสด การใช้ยาและสเตียรอยด์ชนิดต่าง ๆ นั้นเป็นผลเสียทางเศรษฐกิจสำหรับฟาร์มดังนั้นคุณภาพของผลิตภัณฑ์จะเหมือนกันทุกที่

ภายนอกต้องทำความสะอาดซากโดยไม่มีคราบภายนอกหรือความเสียหายที่มองเห็นได้ กลิ่นแทบมองไม่เห็นหลังจากกดเนื้อควรรีบกลับสู่รูปแบบดั้งเดิม นี่คือการทดสอบที่สำคัญอย่างยิ่ง หากเนื้อนกกระทาฟื้นตัวช้าหรือยังคงเยื้องอยู่กระบวนการทำให้ผลิตภัณฑ์เสียไปแล้ว

อายุการเก็บรักษาในตู้เย็น จำกัด เพียง 14 วัน อย่างไรก็ตามเวลานี้รวมถึงการเข้าพักของเนื้อในร้าน ดังนั้นคุณต้องดูวันหมดอายุ บริษัท บางแห่งใช้การบรรจุก๊าซที่เป็นกลางบนพื้นฐานนี้ระยะเวลาจะขยายไปถึง 18 ใช้เวลาน้อยกว่า 21 วัน

บรรจุภัณฑ์แบบเปิดต้องเก็บไว้ในตู้เย็นต้องปิดด้วยแผ่นกระดาษ parchment หรือฟอยล์ อนุญาตการเก็บรักษาระยะยาวในช่องแช่แข็ง อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์จะเสียรสชาติและรูปลักษณ์ไปบ้าง นอกจากนี้หลังจากละลายแล้วจะไม่อนุญาตให้แช่แข็งซ้ำ

วิธีการปรุงอาหารเนื้อนกกระทา: สูตร

การรักษาความร้อนใด ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อนกกระทาคุณสามารถปรุงเคบับขนาดเล็กบนถ่านและไม่จำเป็นต้องมีการหมักเบื้องต้น รสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นเลิศด้วยเครื่องเทศกระเทียมน้ำมันมะกอกและซอสครีม

นกกระทาอบในซอสครีมกระเทียม

สูตรคลาสสิคที่มีรสชาติเหมือนครีม มันจะเผยให้เห็นถึงรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของเนื้อนกกระทาดั้งเดิม นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มผักหรือใช้ซอสอื่น สำหรับเนื้อสัตว์ที่ปรุงตามสูตรนี้ซอสน้ำผึ้งแมนดารินเป็นเลิศ นกออกมาหวานเล็กน้อยพร้อมกับเปลือกที่ยอดเยี่ยม ผลิตภัณฑ์:

• สองเรื่องเกี่ยวกับนกกระทาเดียวกัน
• กระเทียมสี่กลีบ
• สี่ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว;
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง;
• ช้อนโต๊ะน้ำมันกลั่น
• allspice;
• พริกขี้หนูรมควัน;
• เกลือ

สามารถเปลี่ยนเครื่องเทศได้หลากหลายเพิ่มความสะดวกในการเติมโน๊ตคอเคเชียนด้วยฮ็อป - ซันลี เครื่องปรุงรสเอเชีย, โหระพาและโรสแมรี่นั้นเหมาะสมดี

ควรให้นกกระทาล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ถูซากแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของเกลือและเกลือโดยเฉพาะด้านในโรยด้วยน้ำมะนาวทิ้งไว้ 15 นาที นี่จะเกินพอสำหรับเนื้อนุ่ม

คุณจำเป็นต้องปอกกระเทียมและบดขยี้ในหัวบีบจนข้าวต้ม เทครีมบนจานเพิ่ม allspice, paprika, เกลือและกระเทียมบดผสมทุกอย่าง อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันหรือวางฟอยล์และหยดด้วยน้ำมัน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ในระยะหนึ่งที่จะครอบคลุมนกเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำ ซากแต่ละตัวจะต้องทาจาระบีอย่างอิสระด้วยซอสปรุงสุกและวางบนแผ่นอบ อบที่ 180 องศา 40 นาที หากใช้ฟอยล์แล้วหลังจาก 20 นาทีคุณสามารถดึงถาดออกและห่อนกได้ ดังนั้นกลิ่นและน้ำผลไม้จึงระเหยน้อยลง

นกกระทาอบกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้งดอง

สูตรของเชฟที่มีชื่อเสียง Gordon Ramsay นั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับตารางงานรื่นเริงหรือหากจำเป็นเพื่อสร้างความประทับใจด้วยอาหารอันโอชะที่ประณีต แม้จะเป็นพื้นหลังของร้านอาหาร ต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• นกกระทาสองตัว
• น้ำสต๊อกไก่ 250 มล.
• ผิวมะนาว
• ช้อนขนมน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง
• ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อนชา
• มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนชา
• ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ของน้ำมันงา
• โหระพา;
• ก้านดอกโรสแมรี่สองอัน
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• เกลือ
• เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง

นกกระทาต้องผูกขาและปีกด้วยเชือกจากเส้นใยธรรมชาติหรือใช้ไม้เสียบไม้

เพิ่มสต็อกไก่ลงในกระทะเพิ่มโหระพาและนำไปต้ม ตอนนี้มันจำเป็นที่จะต้องลดนกลงไปและเก็บไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 2 นาที มันจะดีกว่าที่จะใส่นกกระทาในกระชอนหรือตะแกรงขนาดใหญ่เพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกินแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ แทรกความสนุกและวัยรุ่นของโรสแมรี่ภายในนกแต่ละตัวคุณสามารถพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

ทำน้ำสลัดจากน้ำผึ้งซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและน้ำมันงา ทุกคนจะต้องเอาชนะและปล่อยให้ใส่

เปิดเตาอบที่ 180 องศาโดยใช้เตาย่างหรือไมโครเวฟด้วยฟังก์ชั่นเตาอบและย่าง ทาจาระบีให้นกเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกและวางบนความร้อน ในอีก 20-25 นาทีคุณจะต้องตรวจสอบสภาพ เนื้อสัตว์ไม่ควรเผา แต่เป็นการดีที่จะเป็นสีน้ำตาลและปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ หากมีการใช้งานเตาย่างจำเป็นต้องเปิดซากหลายครั้ง

หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใส่นกกระทาในจานลึกแก้ขาและปีกหรือแกะปฏัก ดึงความเอร็ดอร่อยและโรสแมรี่ออกมาแล้วเติมซากสัตว์ด้วยซอสที่ได้ เสิร์ฟหลังจากผ่านไปห้านาทีนกจะเย็นตัวลงเล็กน้อยและแช่ในซอสน้ำผึ้งมัสตาร์ด

นกกระทาบนไม้เสียบ

นี่เป็นสูตรที่ดีสำหรับปิกนิกหรือบาร์บีคิว ยิ่งกว่านั้นนี่คืออาหารจานราชแท้ๆ นั่นคือวิธีที่พวกเขาต้องการทำอาหารที่ศาลรัสเซีย ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้:

• สามนกกระทา
• กระเทียมสามกลีบ
• ขนมปังไรย์สองแผ่น
• เนย;
• โหระพา;
• พริกไทยดำ
• allspice;
• เกลือ
• เบคอน

ส่วนผสมสุดท้ายคือการออกจากสูตรที่ใช้ก่อนหน้านี้น้ำมันหมูรมควันหรือเค็ม อย่างไรก็ตามวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะได้รับในวันนี้คือเบคอน นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองใช้เครื่องเทศเพิ่มส่วนผสมแห้งดิลหรือฮ็อป - ซันลี

ซากศพต้องล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ทำซอสโหระพาสับกระเทียมขูดและเนย

ใส่เบคอนหนึ่งชิ้นไว้ข้างในนกแต่ละตัว (หากคุณต้องการไขมันและความชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณสามารถใช้เพียงไม่กี่ชิ้น) และซอสกระเทียมครีมที่มีใบโหระพา ต้องเติมพริกไทยและเกลือไว้ในซากสัตว์ด้วย

เนื้อนุ่มมากและไม่ต้องการการดองพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้ไหลเมื่อติดตั้งนกบนไม้เสียบให้สลับด้วยขนมปังข้าวไรซ์หนา ๆ ซึ่งจะดูดซับทุกสิ่ง นำเข้าอบจนนิ่มแล้วนำนกขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะวางเปลือกในความร้อนสูงก่อนจากนั้นจึงเสร็จสิ้นด้วยถ่านหินต่ำ อาจใช้เวลา 20–35 นาทีขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารและความร้อน

นกกระทาผัดหัวหอม

นี่เป็นสูตรง่ายๆแม้กระทั่งเตาไม่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร ส่งผลให้เนื้อย่างนุ่มและฉ่ำ ส่วนผสมสำคัญ:

• นกกระทาขนาดกลาง
• หัวหอมหนึ่ง;
• น้ำมันพืช 4-5 ช้อนโต๊ะ;
• หยิกของโรสแมรี่แห้ง

ควรล้างซากสัตว์ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นคุณต้องทำให้นกแบน ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำการผ่าตามช่องท้องและการผ่าหลายครั้งตามสันเขาเพื่อให้ได้รูปร่างที่แบนขึ้น

น้ำมันครึ่งหนึ่งควรผสมกับโรสแมรี่เพิ่มพริกไทยและเกลือตามที่ต้องการแล้วเทซากภายในและออกด้วยสารละลายนี้ หลังจากหมักทิ้งไว้ 20 นาที

เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและใส่นกกระทาในกระทะอุ่นผ่านความร้อนสูงเพื่อตั้งเปลือกโลกแสนอร่อยทั้งสองด้าน ตอนนี้คุณสามารถลดความเข้มของความร้อนและเพิ่มหัวหอมสับละเอียด โดยปกติแล้วการทอดด้วยความร้อนต่ำ 15 นาทีก็เพียงพอที่จะเตรียมนกที่อ่อนโยนและได้รับกรอบเล็กน้อย แต่หอมใหญ่แล้ว

ซุปนกกระทาหอม

ซุปนกกระทาที่มีกลิ่นหอมมากและอุดมไปด้วยความสุขแม้ในอาหารที่ยากที่สุด ส่วนผสมที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้นที่เพียงพอ:

• นกกระทาหนึ่งตัว
• หัวหอมเล็ก ๆ
• หนึ่งแครอท
• สองช้อนโต๊ะโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกต้ม;
• ใบกระวาน;
• allspice;
• เกลือ
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

เทน้ำเย็นลงในกระทะและวางบนกองไฟขนาดใหญ่ ใส่นกกระทาล้างและเตรียม เมื่อน้ำเดือดโฟมจะเกิดขึ้นจะต้องถูกลบออกหลังจากนั้นคุณสามารถลดความร้อนและทำอาหารต่อในโหมดเดือดต่ำ เพิ่มใบกระวาน, หัวหอม, ตัดในหลายสถานที่และแครอททั้งหมด เวลาทั้งหมดสำหรับขั้นตอนการทำอาหารนี้คือครึ่งชั่วโมง

จากน้ำซุปคุณต้องได้รับหัวหอมและแครอท ตัดแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเพิ่มโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกต้ม ต้มอีก 5 นาทีแล้วเทใส่จาน โดยวิธีการที่ซุปดังกล่าวสามารถเสริมด้วยมันฝรั่งกระเทียมหรือพริกหยวก

นกกระทาใน multicooker

นี่คือสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำนกกระทาแสนอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมในหม้อหุงช้า จะใช้มายองเนสที่มีรสชาติไม่มากนัก อย่างไรก็ตามมันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งมะกอกหรือครีม สำหรับการเตรียมนกกระทากระเทียม - มายองเนสจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สามนกกระทา
• หนึ่งมันฝรั่ง
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส;
• พริกขี้หนูครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืช
• พริกไทย;
• เกลือ

ควรล้างซากสัตว์ทั้งภายในและภายนอกให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ วางนกลงบนจานหรือจานลึก สำหรับแต่ละคนบีบมายองเนสประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะกับสไลด์เพิ่มปาปริก้าเล็กน้อยกระเทียมขูดและพริกไทย เหมาะอย่างยิ่งที่จะผสมซากสัตว์ทีละตัวเนื่องจากเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการให้ปริมาณของส่วนผสมที่เท่ากันตลอดทั้งชุด น้ำหมักจะต้องแช่นกไม่เพียง แต่จากด้านนอก แต่ยังจากข้างในด้วยดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องล้างซากสัตว์แต่ละตัวให้สะอาด เวลาที่เหมาะสมสำหรับการบริโภคเนื้อสัตว์กับรสชาติทั้งหมดนั้นอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งหนึ่งชิ้นจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นสามส่วนเหมือนกัน ใส่มันฝรั่งหนึ่งชิ้นลงในซากที่หมักไว้ เขาจะรับน้ำผลไม้และรับรองความปลอดภัยของกลิ่นนกกระทา นกสามารถวางในหม้อหุงช้าหลังจากเทน้ำมันพืชที่มีอยู่บนด้านล่างของเรือ ตั้งโหมดอบและครึ่งชั่วโมงคุณสามารถทำสิ่งที่คุณเอง

เมื่อเปลี่ยนนกเป็นสิ่งจำเป็นในการประเมินการปรากฏตัวของน้ำผลไม้หากมีไม่กี่ของพวกเขาแล้วเทน้ำ 30-50 มล. จากนั้นนกจะไม่ถูกให้อาหารมากเกินไป หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณสามารถเปิดและแพร่กระจายนกกระทาที่มีกลิ่นหอมด้วยเปลือกที่มีการกวักมือเรียก

ข้อเท็จจริงของนกกระทาที่น่าสนใจ

1. นกมีเมแทบอลิซึมที่น่าทึ่ง ทารกมีน้ำหนักเพียง 6-8 กรัมภายในหนึ่งเดือนนกกระทาจะมีน้ำหนักมากถึง 100 กรัมและมีมวลสูงสุดถึงอายุสองเดือน
2. บ้านนกกระทามีสายเลือดจากญี่ปุ่นที่ฟาร์มแห่งแรกก่อตั้งขึ้น จากนั้นพวกเขาก็แพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วเอเชียและด้วยการมาถึงของชาวยุโรปอพยพไปอเมริกา โดยวิธีการที่บ้านนกกระทาที่ทันสมัยเรียกว่าญี่ปุ่น
3. นกกระทา - หนึ่งในผู้สมัครหลักสำหรับภารกิจอวกาศที่ยาวนาน การถนอมไข่ที่ดีการเติบโตอย่างรวดเร็วความไวต่อโรคต่ำพื้นที่ที่ต้องการเล็ก ๆ สำหรับชีวิตปกติสิ่งเหล่านี้ดึงดูดความสนใจของนักวิทยาศาสตร์ ตัวอ่อนและลูกไก่ได้เยี่ยมชมสถานีอวกาศแล้ว การเดินทางไปดาวอังคารรวมถึงฟาร์มนกกระทาขนาดกะทัดรัด
4. แม้แต่ในป่านกกระทาก็บินได้ไม่ดีนัก พวกเขามีความสามารถในการโยกย้าย แต่ย้ายที่ระดับความสูงต่ำมากหยุดพักเป็นประจำ เที่ยวบินเหนือทะเลสาบช่องแคบและทะเลเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

ภาพถ่ายของเนื้อนกกระทา