Fıstık Ezmesi: Vücuda Fayda ve Hasar

Fıstık ezmesi sadece lezzetli ve besleyici değil, aynı zamanda çok kullanışlı bir üründür. Zengin bileşimi ve bu ürünün üretimi için kullanılan hammaddelerin doğallığı nedeniyle mümkün olan birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde kullanılır.

Fıstık ezmesi fıstıktan yapılır. İlk olarak 19. yüzyılda Amerika Birleşik Devletleri'nde yapıldı, buradan dünyaya yayıldı. Bugüne kadar, bu ürün sadece Amerika'da değil, Güney Afrika, Çin, Nijerya, Kanada, Avustralya ve diğer birçok ülkede de popülerdir.

Fıstık ezmesi ve makarna arasındaki fark nedir

Birçok insan yanlışlıkla fıstık ezmesi ve fıstık ezmesinin iki özdeş ürün olduğuna inanmaktadır. Aslında, sadece birkaç ayırt edici özelliği vardır:

• yemek pişirmek için kullanılan hammaddelerin işlenmesi;
• bitmiş ürünün tadı.

Hem fıstık ezmesi hem de makarna fıstıktan yapılır. Makarna yapma sürecinde, fıstık ince kırıntıları üretmek için ezilir. Bu işlem sırasında, fındık fıstık ezmesinin kremsi bir kıvam elde etmesine izin veren yağlar salgılar. Bitmiş ürünün tat özellikleri, somunların ne kadar ince öğütüldüğüne bağlıdır.

Fıstık ezmesi soğuk presleme ile yapılır. Bu ürün baharatlarla karıştırılmış parlak bir fıstık aromasına sahiptir. Salata sosu ve pişirme turşusu için ideal olan çeşitli tatlılara harika bir katkı olacaktır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Fıstık ezmesinin zengin bileşimi, bu ürünü sadece hazır yemeklerin tat özelliklerini geliştirmek için değil, aynı zamanda yaygın hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için de kullanmanıza izin verir.

100 gr fıstık ezmesi şunları içerir:

• 1.48 g su;
• 11.99 g karbonhidrat;
• 5.7 g diyet lifi;
• 51.47 g yağ;
• 26.06 g protein;
• 3.3 g kül;
• 3.05 g şeker.

Bu ürünün 100 g'ı, aşağıdakileri içeren çok miktarda vitamin içerir:

• 1172 mcg retinol;
• 43.2 mg E vitamini;
• 0.5 mcg K vitamini;
• 0.13 mg B1 vitamini;
• 0.12 mg B2 vitamini;
• 2.53 mg B6 vitamini;
• 313 mcg B9 vitamini;
• 92 mcg folat;
• 221 mcg folik asit;
• 13.64 mg PP vitamini;
• 61.1 mg B4 vitamini;
• 1 mg betain.

Fıstık ezmesi çok miktarda doymuş ve doymamış asit içerir. 100 g ürün içeriği:

• 0.02 g laurik asit;
• 0.05 g miristik asit;
• 5.68 g palmitik asit;
• 2.21 g stearik asit;
• 23.73 g oleik asit;
• 0.64 g gadoleik asit;
• 14.57 g linoleik asit;
• 0.08 g linolenik asit.

100 g fıstık ezmesi aşağıdaki mikro ve makro elementleri içerir:

• 744 mg potasyum;
• 316 mg fosfor;
• 45 mg kalsiyum;
• 366 mg sodyum;
• 370 mg magnezyum;
• 17.5 mg demir;
• 1.77 mg bakır;
• 7.5 μg selenyum.

Fıstık ezmesi yüksek kaliteli bir üründür. 100 g'ı, tüketim miktarına ilişkin kısıtlamaları açıklayan 593 kcal içerir.

Yararlı fıstık ezmesi nedir

Genel fayda

Zengin bileşimi nedeniyle, fıstık yağı insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir. Düzenli kullanımda, bu ürün yardımcı olacaktır:

1. Kalp ve damar hastalıklarının gelişmesini önleyin ve varsa hastanın genel durumunu iyileştirin.
2. Diyatezi ile başa çıkmak.
3. Safra kesesini geliştirin.
4. Safranın durgunluğunu önleyin.
5. Şiddetli anemi gelişimini önleyerek hemoglobini arttırın.
6. Diyabet hastaları için özellikle önemli olan kan şekeri seviyelerini normalleştirin.
7. Karaciğer hücrelerinin tahrip olmasını önleyin ve iyileşmelerini hızlandırın.
8. Görme keskinliğini artırın.
9. Merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirmek, depresif, ilgisiz durumlar ve diğer bozuklukların gelişmesini önlemek.
10. Böbrek fonksiyonunu geliştirin.
11. Gücü artırın.
12. Kötü kolesterol birikimlerini geri çekin.
13. Ciddi hastalıklardan sonra vücudu restore edin.
14. Fazla kilolardan kurtulun.

Bu, fıstık ezmesinin yararlı özelliklerinin bir listesi değildir. Bu eşsiz ürün, tüm vücudu olumlu yönde etkileyebilir, bir kişinin genel refahını iyileştirebilir, onu çok fazla enerji ve vitaminle doyurabilir.

Kadınlar için

Fıstık ezmesi kadın vücudu üzerinde benzersiz bir etkiye sahip olabilir. Bu yararlı ürünün düzenli kullanımı, insanlığın adil yarısının ciddi hormonal bozuklukların neden olduğu bozukluklarla baş etmesine yardımcı olacaktır. Fıstık ezmesini oluşturan maddeler menstrüel döngüyü geri yükleyebilir ve dişi üreme sistemini normalleştirebilir.

Fıstık ezmesi, kadın güzelliğinin uzun yıllar korunmasına yardımcı olacak bir üründür. Dahili kullanımı ve içerdiği kozmetik kullanımı yardımcı olacaktır:

• cildin elastikiyetini arttırmak;
• cildi nemlendirir;
• saç ve tırnakları güçlendirmek;
• yüz ve yaş kırışıklıklarının oluşumunu önlemek;
• hücre yenilenmesini hızlandırır.

Modern kadınlar genellikle stresle karşılaşırlar, bu da tüm organizmanın sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Fıstık ezmesi sinir sistemine olumlu etki ederek etkilerini azaltmaya yardımcı olacaktır. Bu üründe bulunan maddeler, sinirlilik, sinirlilik ve uyku düzenlerini normalleştiren hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir.

Erkekler için

Doktorlar fıstık ezmesini ve insanlığın güçlü bir yarısının temsilcilerini reddetmemeyi tavsiye ediyor. Düzenli kullanımda, bu ürün şunları yapabilir:

1. Kemik dokusu ve eklemleri güçlendirin. Çalışkan erkekler genellikle kemik ve eklem hastalıkları yaşarlar. Günlük menüye fıstık ezmesi eklenerek gelişmeleri önlenebilir.
2. Kas kütlesi oluşturun. Kompozisyonu nedeniyle fıstık ezmesi, kas kütlesi oluşturmaya yardımcı olacak ve bu da sporcular için vazgeçilmez bir ürün haline gelecektir.
3. Gücü artırın. Erkekler bu eşsiz ürünün düzenli kullanımı ile, güçte bir artışa dikkat çekiyorlar.
4. Testosteron üretimini normalleştirin. Bu hormonun zayıf üretimi, tüm erkek vücudunun çalışmasında rahatsızlıklara ve bir takım hastalıkların gelişmesine yol açacaktır. Bunu önlemek ve testosteron üretimini normalleştirmek için fıstık ezmesinin düzenli kullanımına yardımcı olacaktır.
5. Saç dökülmesini önleyin. Bu eşsiz ürünün bir parçası olan biyotin, uyuyan saç köklerini uyandırmaya ve aktive etmeye yardımcı olarak, tam kellik gelişimini önler.
6. Kardiyovasküler hastalık geliştirme riskini azaltın. İstatistiklere göre, kalp ve damar hastalıkları erkeklerde kadınlardan daha sık teşhis edilir. Kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirin ve düzenli fıstık ezmesi kullanarak patolojik süreçlerin gelişmesini önleyin.

Fıstık ezmesinin tüm faydalı özelliklerini sadece uygun tüketim ile gösterebildiğini belirtmek gerekir. Aşırı miktarlarda, bu ürün obezite ve diğer hoş olmayan sonuçların gelişmesine yol açabilir.

Hamilelik sırasında

Deneyimli doktorlara göre, fıstık ezmesi hamile bir kadının vücudu üzerinde de yararlı bir etkiye sahip olabilir. Bileşimi nedeniyle, bu ürün sadece gelecekteki bir annenin vücudunu büyük miktarda vitaminle doyurmakla kalmaz, aynı zamanda:

1. Erken ve geç toksikoz belirtileri ile başa çıkmaya yardımcı olun. Bu ürünü oluşturan asitler ve vitaminler onu harika bir antioksidan yapar. Doktorlara göre, bu, fıstık ezmesinin bulantı ve kusma için doğal bir ilaç olarak kullanılmasına izin veriyor, bunun nedeni toksikoz.
2. Anemi gelişimini önleyin. Çocuk doğurma sırasında, birçok kadın hemoglobinde keskin bir düşüş yaşar. Fıstık ezmesinin düzenli kullanımı, onu artırmaya ve anemi gelişimini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Psiko-duygusal durumu iyileştirin. Hamile bir kadının hormonal arka planındaki doğal değişiklikler şiddetli sinirlilik, sinir zorlanması, depresif durumların gelişmesi ve merkezi sinir sistemindeki diğer bozukluklara neden olabilir. Günlük fıstık ezmesi tüketimi, hamile bir kadının sinir sistemi üzerindeki yükü azaltmaya ve duygusal durumu iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
4. Çekici bir görünüm koruyun. Hamilelik sırasında, yaygın bir sorun cilt, kuru cilt, inceltme ve kırılgan saçlar, tırnakların bozulmasıdır. Fıstık yağı, bu tür sorunların gelişmesini önleyecektir.

Bununla birlikte, bu ürünün tam güvenliği hakkında konuşmaya gerek yoktur. Fıstık ezmesi güçlü bir alerjendir ve döküntüye, mukoza zarının şişmesine, şiddetli kaşıntıya ve diğer hoş olmayan semptomlara neden olabilir. Bu nedenle, bu ürün kesinlikle sınırlı miktarlarda tüketilmelidir. Bu durumda, bir veya daha fazla alerji belirtisi durumunda, günlük menüden tamamen çıkarılmalıdır. Aksi takdirde, sadece sağlık için değil, aynı zamanda insan hayatı için de doğrudan tehlike oluşturan anafilaktik şok riski vardır.

Emzirirken

Doktorlar, emziren bir annenin günlük diyetine fıstık ezmesi verilmesine izin verir, ancak sadece çocuk üç aylık yaşına ulaştıktan sonra. Ürünün faydaları hakkında sadece çocuk ve emziren annenin tüketiminden kaynaklanan olumsuz reaksiyonları yoksa konuşabilirsiniz.

Normal toleransla fıstık ezmesi yardımcı olacaktır:

• anne sütünün kalitesini ve miktarını arttırmak;
• doğum sonrası depresyonun tezahürleri ile başa çıkmak;
• hem annede hem de çocukta anemi gelişimini önlemek;
• yeni doğmuş bir çocukta iyi kazanılmış bir bağışıklık oluşturmak;
• metabolik süreçleri iyileştirmek;
• soğuk algınlığı ve diğer hastalıkların gelişmesini önlemek, genç bir annenin bağışıklığını arttırmak;
• toksin, toksin ve kötü kolesterol birikimlerini ortadan kaldırın;
• beyin aktivitesini arttırmak;
• doğumdan kurtarmak.

Çocuklar için

Çocuklukta yer fıstığı yağı daha az yararlı değildir. Düzenli kullanımla, bu ürün çocuğun bağışıklık sistemini geliştirmeye yardımcı olur, çocuğun vücudunun normal çalışması ve gelişimi için gerekli vitaminlerle doyurur, görme keskinliğinde keskin bir azalmayı önler ve çocukluk çağı obezite riskini azaltır. Ek olarak, fıstık yağı bebeğinizi kanser, diyabet ve anemi gibi birçok tehlikeli hastalıktan koruyabilir.

Sistematik uygulama ile çocuğun zihinsel ve fiziksel aktivitesinde bir artış da not edilir. Bu özellikle okul çocukları ve sporla aktif olarak ilgilenen çocuklar için önemlidir.

Bununla birlikte, birçok yararlı özelliğine rağmen, bebeğin günlük diyetine çok dikkatli bir şekilde fıstık ezmesi eklenmelidir. Çocuk doktorları, çocuk dört yaşına ulaşmadan bunu şiddetle tavsiye etmemektedir. Aksi takdirde, ciddi bir alerjik reaksiyon, gastrointestinal sistem bozuklukları ve diğer istenmeyen sonuçlar geliştirme riski vardır.

Kilo verirken

Deneyimli beslenme uzmanlarına göre, fıstık ezmesi ekstra kilolardan kurtulmanıza yardımcı olabilir. Bununla birlikte, ürünün yüksek kalorili içeriği nedeniyle, günlük alım 40 g'ı geçmemeli, aynı zamanda diyet menüsüne dahil edilen gıda ürünlerinin geri kalanı minimum miktarda yağ içermelidir.

Beslenme uzmanları, hastalarının dikkatini, tavsiyelere uyulmazsa, diğer ürünlerin önerilen miktarı ve kalori içeriğine, istenen sonucun işe yaramayacağı gerçeğine çeker. Ek olarak, aşırı yer fıstığı ezmesi tüketimi sadece kilo alımına değil, aynı zamanda genel refahta da bozulmaya yol açacaktır.

Tıbbi amaçlar için fıstık ezmesi nasıl alınır

Geleneksel tıp, birçok hastalığı tedavi etmek ve önlemek için fıstık ezmesi kullanır. Geleneksel şifacılara göre, bu ürün temelinde hazırlanan formülasyonlar birçok problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır.

Kardiyovasküler hastalık

Ateroskleroz ve kardiyovasküler sistemdeki diğer bozuklukların önlenmesi ve tedavisi için, bu tür bileşenlerden hazırlanan bir ilaçla on dört günlük bir tedaviye tabi tutulması önerilir:

• 1 küçük sarımsak başı;
• 25 ml alkol;
• 20 ml fıstık ezmesi.

Soyulmuş sarımsakları alkolle dökün ve 14 gün boyunca karanlık ve serin bir yerde bırakın. Belirli bir süre sonra, karışımı süzün, sonra içine fıstık ezmesi dökün.

Yatmadan önce ilacı alın, 5 ml.

Endokrin sistem bozuklukları

Kandaki şeker seviyesini normalleştirmek ve endokrin sisteminin diğer hastalıklarıyla baş etmek için günde iki kez aç karnına 2.5 ml fıstık ezmesi tüketmelisiniz. Bu durumda, tedavi süreci tam olarak 21 gün olmalıdır.

Depresyon, sinirlilik ve sinir sisteminin diğer bozuklukları

Merkezi sinir sisteminin işleyişini normalleştirmek için şifacılar, bu tür bileşenlerin bir bileşimini almanızı önerir:

• 20 ml fıstık ezmesi;
• 20 ml nane yağı;
• 100 ml papatya suyu.

Malzemeleri belirtilen miktarlarda karıştırın ve elde edilen 5 ml'lik karışımı yemeklerden 60 dakika önce günde üç kez alın. Tedavi süresi 21 gündür.

Karaciğer hepatozu

Bu hastalıkla başa çıkmak için karıştırın:

• 10 ml fıstık ezmesi;
• Düşük oranda yağ içeren 200 ml kefir.
• Elde edilen karışımı 14 gün yatmadan önce kullanın.

Bu bileşimin safra yollarının bazı hastalıklarını ve gastrointestinal sistem bozukluklarını önlemek için kullanılabileceğine dikkat edin.

anemi

Fıstık ezmesi kandaki hemoglobini artırabilir. Bunun için günlük diyete sadece 20 ml ürün dahil edilmelidir.

konjonktivit

Konjonktiviti tedavi etmek için şifacılar her akşam 5 ml fıstık yağı tüketmenizi önerir. Tedavi süresi 21 gündür.

egzama

Fıstık yağı, egzama tedavisinde harici olarak kullanılır. Bu hastalığın belirtileri ile başa çıkmak için, bu tür bileşenlerden hazırlanan bir kompozisyon yardımcı olacaktır:

• 10 ml fıstık ezmesi;
• 10 ml zeytinyağı;
• 200 ml St.John's wort ve calendula infüzyonu.

Tüm malzemeleri birleştirin ve 30-35 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, infüzyonu süzün ve cildin etkilenen bölgeleri ile 21 gün boyunca günde 2-3 kez silin.

sedef hastalığı

Sedef hastalığı ile başa çıkmak için, bu tür bileşenlerden hazırlanan bir ilaç şunları yapabilir:

• 100 g yağ;
• 10 ml fıstık ezmesi;
• 10 ml nane yağı;
• 10 ml lavanta yağı.

Domuz yağı eritin, kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı etkilenen cilde 20 gün boyunca kompres şeklinde uygulayın. Sıkıştırma tutma süresi bağımsız olarak ayarlanabilir.

Yetenekli doktorlar, bazı hastalıkların tedavisi için halk ilaçlarının kullanılmasına izin verir. Bununla birlikte, genel durumda bir bozulmaya ve eşlik eden hastalıkların gelişmesine neden olabileceğinden, kendi kendine ilaç tedavisi önerilmez. Bu tür sonuçları önlemek için, yukarıdaki fonlardan birini kullanmadan önce doktorunuza danışın.Sadece kalifiye bir uzman kullanımının uygunluğunu değerlendirebilir ve kontrendikasyonların varlığını belirleyebilir.

Kozmetolojide Fıstık Ezmesi

Eşsiz bileşimi nedeniyle, fıstık yağı kozmetiklerin hazırlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır. Düzenli kullanımları ile not edilir:

• cilt renginin hizalanması;
• cilt elastikiyetini arttırmak;
• küçük yüz ve yaş kırışıklıklarından kurtulmak;
• saç güçlendirme;
• gözlerin altındaki koyu halkalardan kurtulmak;
• doğal parlaklık ve saç büyümesinin hızlanması.

Güzellik uzmanları, bugün fıstık ezmesi bazlı kozmetikler için çok sayıda tarif olduğunu belirtiyor. Bununla birlikte, bunlardan sadece birkaçı etkililik göstermektedir.

Reçete 1
Kuru cildin durumunu iyileştirmek ve nemlendirmek için, hazırlanması için gerekli olan maskeleyebilir:

• 5 ml fıstık ezmesi;
• 10 ml doğal ekşi krema.

Malzemeleri belirtilen miktarlarda karıştırın, yüzün cildine uygulayın ve 20 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, sabunu ve yıkama için başka araçlar kullanmadan maskeyi soğuk suyla durulayın.

Reçete 2
Yağlı parlaklığı gidermek ve yağlı tipin derisinden iltihabı gidermek için, aşağıdaki bileşenlerin bir maskesi şunları yapabilir:

• 2.5 ml fıstık ezmesi;
• 1 yumurta akı;
• 5 ml limon suyu.

Malzemeleri uygun boyutta herhangi bir kapta karıştırın ve elde edilen karışımı pamuklu bir bezle yüzünüze uygulayın. Maskeyi 15 dakikadan fazla beklemeyin, ardından rahat bir sıcaklıkta suyla durulayın ve cildi herhangi bir losyonla silin.

Reçete 3
Aşağıdaki bileşenlerin bir karışımı, enflamatuar süreçleri kaldırabilecek ve çeşitli döküntülerin ortaya çıkmasını önleyecektir:

• 5 ml fıstık ezmesi;
• 50 ml papatya kaynatma;
• 50 ml ısırgan otu.

Elde edilen bileşimi yüz ve boynun derisine uygulayın, yaklaşık 15 dakika bekletin, sonra durulayın.

Reçete 4
Kuru saçlar, aşağıdaki bileşenlerden yapılmış bir maske ile iyileştirilebilir:

• 30 ml fıstık ezmesi;
• 1 yumurta sarısı;
• Yüksek oranda yağ içeriğine sahip 200 ml ekşi krema.

Malzemeleri belirtilen miktarlarda karıştırın, iyice karıştırın ve saçın tüm uzunluğu boyunca 60 dakika boyunca uygulayın. Bu süreden sonra ürünü normal şampuanla durulayın.

Reçete 5
Başın doğal yer fıstığı yağı içeren şampuanla düzenli olarak yıkanması, normal saçların incelmesini ve kırılganlığını önlemeye yardımcı olacaktır. Ürünün istenen konsantrasyonunu elde etmek için 100 ml şampuan dökün ve onlara tam olarak 5 ml fıstık ezmesi ekleyin.

Reçete 6
Yağlı parlaklığı saçtan çıkarmak ve sebum üretimini normalleştirmek için, bu ürünlerin maskesi yardımcı olacaktır:

• 10 ml fıstık ezmesi;
• 1 protein;
• Düşük oranda yağ içeren 100 ml kefir.

Tüm malzemeleri karıştırın ve elde edilen karışımı saç üzerine 60 dakikadan fazla sürmeyin. Bir saat sonra, normal şampuanla durulayın.

Güzellik uzmanları, bu veya bu ilacı kullanmadan önce, bileşimin bir veya daha fazla bileşenine neden olabilecek bir alerjik reaksiyon olup olmadığını test etmenin önerildiğini not eder. Bileğin içine kozmetik ürün uygulayın ve 5-7 dakika bekletin. Belirtilen süreden sonra, cildi bir bezle ovalamadan su ile durulayın. Uygulama yerinde kızarıklık, kaşıntı, kızarıklık, şişme ve diğer alerjik reaksiyon belirtileri ortaya çıkarsa, bu tür kozmetikleri kullanmayı reddedin.

Pişirmede nasıl kullanılır

Fıstık ezmesi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.Birinci ve ikinci dersleri hazırlamak, tatlı hamur işlerinin tat özelliklerini geliştirmek, her türlü soslara, sebze ve et salataları için pansumanlara eklemek için kullanılır. Bileşiminde kolesterol bulunmaması ve çok sayıda besinin varlığı nedeniyle, bu yağın pişirme sırasında diğer bitkisel yağların tamamen değiştirilmesi önerilir:

• diyabet hastası insanlar için;
• çocuk;
• gastrointestinal sistem hastalığı ile;
• böbrek ve karaciğer hastalıkları olan insanlar.

Aynı zamanda, normal tereyağının fıstık ezmesi ile değiştirilmesi ciddi bir sorun olmayacaktır. Tadı ve hassas aroması en kaprisli gurme bile fethedebilir.

Fıstık ezmesini kızartmak mümkün mü

Birçok kişi fıstık ezmesinin kızartma için kesinlikle yasak olduğunu düşünüyor. Bu görüş temelde yanlıştır. Fıstık ezmesi sebze, et ve diğer yiyecekleri kızartmak için en iyi bitkisel yağdır. Yağ, pişirme işlemini hızlandırdığı ve patates dilimlerine emilmediğinden patates kızartması pişirmek için idealdir.

Buna ek olarak, bu eşsiz bitkisel yağ, aynı yağı birkaç kez kullanmanıza izin veren ve satın alımında harcanan parayı önemli ölçüde tasarruf eden yabancı kokuları ememez.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Çok sayıda vitamin, makro ve mikro element içeriğine rağmen, fıstık yağı insan vücuduna büyük zarar verebilir. Bu, ürünün aşırı kullanımı ve tıbbi kontrendikasyonların göz ardı edilmesi ile mümkündür. Ürünün günlük normunun sistematik bir fazlalığının omega-3 ve omega-6 asitlerinin dengesinde bir dengesizliğe yol açacağını ve kardiyovasküler sistem hastalıklarının gelişim nedenlerinden biri olabileceğini unutmayın.

Doktorlar, bronşiyal astım veya ürüne bireysel hoşgörüsüzlük çeken kişilerin günlük diyetine fıstık ezmesinin girmesini kesinlikle yasaklar. Alerjilerin varlığında, bu yağın kullanımı, hatta ölümle bile keskin olumsuz sonuçlara yol açabilir.

Ürünü oluşturan maddeler, hastalığın semptomlarının kötüleşmesine ve eşlik eden hastalıkların gelişmesine neden olabilir:

• artrit;
• osteoartrit;
• gut.

Diğer tüm durumlarda, ürünün tüketimine izin verilir, ancak sadece küçük miktarlarda.

Fıstık ezmesi nasıl seçilir ve saklanır

Düşük kaliteli bir ürünün de sağlığa zarar verebileceğini hatırlamakta fayda var. Düşük kaliteli yağ satın almamak için, satın alırken aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:

1. Renk. Doğal, rafine edilmemiş yağ, kırmızımsı kahverengi bir tonda boyanmalıdır. Rafine yağın açık sarı bir tonu olmalıdır. Farklı bir rengin varlığı, yanlış saklama veya yanlış formülasyonu gösterir.
2. Tadı. Fıstık ezmesi, sadece ürün rafine edildiyse biraz daha zayıf olarak ifade edilebilecek, ceviz, hafif baharatlı bir tada sahip olmalıdır.
3. Aroma. Ürün, acı bir ipucu olmadan belirgin, tatlı bir kokuya sahiptir. Bununla birlikte, rafine edilmiş fıstık ezmesi için hafif bir tada izin verilir.

Yer fıstığı yağı az miktarda tüketilir, bu nedenle büyük miktarlarda satın alınması önerilmez. Açtıktan sonra ürün buzdolabında saklanmalıdır. Bozulmayı önlemek için yağı cam bir kaba koyun ve sıkı bir kapakla kapatın.

Şımarık yiyecekler yemenin, gıda zehirlenmesine ve diğer istenmeyen etkilere neden olabileceğini unutmayın.

Evde fıstık ezmesi nasıl yapılır

Salataları kızartmak ve giyinmek için uygun ev yapımı fıstık ezmesi yapmak mümkün değildir. Ancak tadı tüm haneleri memnun edebilecek tereyağı macunu yapmak çok basittir.

Pişirmeden önce aşağıdaki yiyecekleri hazırlayın:

• 250 gr yer fıstığı;
• 20 ml ayçiçek yağı;
• 10 ml bal;
• bir tutam tuz.

Yemek, fıstık hazırlığı ile başlamalıdır. Bitmiş ürünün tadını doygun hale getirmek için, altın rengi elde etmeden önce fındıkları kızartın. Bunu herhangi bir uygun şekilde yapabilirsiniz - fırında, tavada veya mikrodalgada. Kavurduktan sonra, yer fıstığını pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile öğütün. Tuz, ayçiçek yağı ve bal ekleyin, sonra tekrar öğütün.

Bitmiş ürünü sıkı bir kapakla kaplanabilecek herhangi bir cam kaba yerleştirin ve buzdolabında saklayın.

Fıstık Hakkında İlginç Gerçekler

Bu ürünün yaygınlığını ve popülerliğini açıklayan fıstıkların benzersizliği ve kullanışlı özellikleri hakkında çok şey söyleniyor. Bununla birlikte, bu lezzetli fındıkların tüm sevgilileri bu gerçekleri bilmiyor:

1. “Fıstık” ismine rağmen, yer fıstığı bakladaki fasulye gibi olgunlaşır. Aynı zamanda, bir bitki kendi başına 40 kapsüle kadar büyüyebilir.
2. Günlük fıstık tüketim oranı 20'den fazla fındık olmamalıdır.
3. Bitki ekim anından fındık toplamaya kadar sadece 5 ay sürer.
4. Bu şaşırtıcı ürün, dinamit, plastik ve hatta tutkal üretiminde kullanılır.
5. Gürcistan'da (Ovalar şehri) bir fıstık anıtı görebilirsiniz.