Üzüm çekirdeği yağı: yararları ve zararları

Üzüm çekirdeği yağı iyileştirici özelliklere sahip eşsiz bir üründür. Bir yandan, bu sadece şarap endüstrisinin bir yan ürünüdür, ancak diğer yandan, gıda, kozmetik ve hatta ilaç endüstrileri için değerli bir hammaddedir. Yeşilimsi bir renk tonuna sahip viskoz açık sarı bir sıvı - üzüm çekirdeği yağı böyle görünür. Hoş bir tada sahiptir ve birçok vitamin içerir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bu yağın enerji değeri büyük ölçüde hammaddenin özelliklerine bağlıdır ve ayçiçeği ve bitkisel yağların performansı ile oldukça karşılaştırılabilir olan 100 ml'de ortalama 884-899 kcal'dir.

Ancak üzümün önemli bir avantajı vardır. Kan kolesterolünü düşürmekten sorumlu olan, yüksek tansiyonu önleyen ve kalp hastalığının gelişimini yavaşlatan birçok linoleik asit içerir. Ortalama olarak, bu ürün% 72 linoleik Omega-6 doymamış asit içerir. Gerisi oleik asit (Omega-9 doymamış -% 16'ya kadar), palmitik, stearik ve alfa-linoleik asitlerdir.

Linoleik ve oleik asitlerin kombinasyonu önemli bir rol oynar, çünkü birlikte bu ürünün anti-enflamatuar etkisini belirlerler. Merkezi sinir sistemi ve endokrin sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, çeşitli toksinlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur.

Ayrıca, bu yağ A, E ve B grubu vitaminleri, askorbik asit, neredeyse aynı makro ve mikro besin maddeleri, flavonoidler, polifenoller ve üzüm gibi fitosterolleri içerir.

Üzüm çekirdeği yağının yararlı özellikleri

Bu eşsiz ürünün bileşimi birçok yararlı bileşen içerir. Şişme ile mücadeleye yardımcı olur, gece görüşünü iyileştirir, kan damarlarının durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve hemoroidleri ortadan kaldırır. Bu yağ birçok hastalığın karmaşık tedavisinde kullanılır. Ve modern çalışmalar, önlenmezse, bağırsak, meme veya prostat bezinin malign tümörlerinin büyümesini yavaşlatabildiğini göstermiştir.

Kadınlar için

Kadınlar için bu yağ, fitosterollerin varlığında faydalıdır. Bunlar, sentetik hormon replasman tedavisinin aksine, yan etkileri olmayan hormon benzeri maddelerdir. Bu maddelerin varlığı, hormonal dengesizliğin neden olduğu hastalıkların karmaşık tedavisinde üzüm çekirdeği yağının kullanılmasına izin verir. Bu nedenle, menopozda ve ağrılı PMS varlığında çok yardımcı olur. Ek olarak, yağın kan damarları üzerinde faydalı bir etkisi vardır, bu da varisli damarların tedavisinde etkili olmasını sağlar. Pelvik organların bulaşıcı ve enflamatuar hastalıklarının önlenmesi için doğrudan kullanın. Ve genel olarak, alımının üreme sisteminin tüm organları üzerinde yararlı bir etkisi vardır.

Ayrıca, üzüm yağı cildin bakımına yardımcı olur, besler, daha pürüzsüz ve hassas hale getirir. Çalışmalar, bu ürünün kullanımının çatlakları önlemeye veya hatta kaldırmaya, küçük yüz kırışıklıklarından kurtulmaya yardımcı olduğunu göstermiştir.

Erkekler için

Üzüm çekirdeği yağı, anti-enflamatuar aktiviteye sahip, spermatogenezi artıran ve erektil fonksiyonu artıran bir madde kompleksi içerir.Bu, özellikle kronik stres ve hareketsiz bir yaşam tarzının etkilerinden muzdarip modern erkekler için önemlidir. Bu maddeler yukarıdaki çoklu doymamış yağ asitleri, B vitaminleri, tokoferol ve beta-sitosterolü içerir.

Terapötik ve profilaktik bir ajan olarak erkekler için üzüm çekirdeği yağını diyete sokmak için yararlıdır. Erkek kısırlığı, prostatit, adenom ve hatta prostat bezinin onkolojik hastalıkları (güçlü ilaçların kullanımını iptal etmeyen) gibi problemler için etkili kabul edilir.

Hamilelik sırasında

Hamile annenin diyetinde Omega-6 doymamış yağ asitleri bulunmalıdır. Ve üzüm yağı en iyi kaynağı olarak kabul edilir. Buna ek olarak, hamile bir kadına gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlar. Bazı bileşen maddeleri, hamilelik sırasında da çok önemli olan bakterisidal özelliklere sahiptir.

Bununla birlikte, hamile anneler muhtemelen linoleik asidin başka bir özelliğiyle ilgilenecektir. Cildin esnekliğinden ve yenilenme yeteneğinden sorumludur. Bu nedenle, hamilelik sırasında, çatlakları önlemek için cilde üzüm yağı uygulanır.

Çocuklar için

12 yaşın altındaki çocukların üzüm çekirdeği yağı vermeleri tavsiye edilmez, çünkü üzümlerle aynı şekilde gıda alerjilerine neden olabilir. İstisna, uygun tıbbi öneriler olduğunda - örneğin, eklemlerin enflamatuar hastalıkları ile, harici bir ajan olarak kullanılabilir ve diyabet için 1 çay kaşığı miktarını içerir. günde.

Kilo verirken

Bu yağda bulunan linoleik ve oleik asit, lipit metabolizmasını normalleştirir ve endokrin sisteminin işlevini geliştirir. Bu nedenle, bu ürün kilo kaybı için yararlıdır - elbette, doğru beslenme ile birleştirilirse. Örneğin, bir kişi bir diyete bağlı kalırsa, bu tür yağ, diyete dahil olan sebze salataları için bir pansuman olarak kullanılabilir. Bu arada, bu A ve E vitaminleri gibi antioksidanların daha iyi emilmesine katkıda bulunur.

İçine üzüm yağı nasıl alınır

Bu ürün harici ve dahili bir ilaç olarak kullanılır. Tıbbi amaçlar için oral uygulamadan bahsediyorsak, dozaj günde 20 ml'dir (2 yemek kaşığı). Kursun süresi 30 gündür. Bu miktarda yağ almayı kolaylaştırmak için elma suyu ile yıkanabilir (hastanın gastriti yoksa).

İçinde çeşitli yemeklerin bir parçası olarak kullanımdan bahsediyorsak, norm 2-3 çorba kaşığıdır. günlük yağ.

Yağ önleyici ve güçlendirici amaçlar için alınırsa, norm 1 çay kaşığıdır. oruç tutucular. Kursun süresi 2 haftadır.

Tıpta Üzüm Çekirdeği Yağı

Resmi tıpta, üzüm çekirdeği yağı sağlıklı bir besin takviyesi olarak kabul edilir. Bağımsız bir terapötik değeri yoktur, ancak tedaviye entegre bir yaklaşımın önemli bir parçasıdır.

Diyabetli

Organik asitlerin ve üzüm polifenollerinin yüksek içeriğinden dolayı, bu yağın sadece obezite için değil, aynı zamanda kan şekeri seviyelerini düşürdüğü için tip 2 diyabet için de yararlı olduğuna inanılmaktadır.

Bu önemlidir: üzüm çekirdeği yağının glisemik indeksi - 54 adet.

Gastrit ile

Yüksek asitli gastritte, bu yağ midenin mukoza zarlarının iltihaplanmasını hafifletmesi ve rejenerasyonlarına katkıda bulunması açısından faydalıdır. Ancak çeşitli yemeklerin bir parçası olarak küçük miktarlarda (2-3 yemek kaşığı) kullanmanız gerekir. Üzüm yağında kızartılmış ürünler ise, gastritli tüketilemez.

Gut ile

Bu hastalık, tuz metabolizmasının bozulmasından dolayı eklemlerdeki enflamatuar süreçlerle kendini gösterir. İçeride, gut ile üzüm çekirdeği yağı kullanılmaz. Ancak harici bir ajan olarak etkili olduğu kanıtlanmıştır.

Eklemdeki ağrıyı hafifletmek için böyle bir karışım yapın - 20 ml üzüm çekirdeği yağı alın, 4 damla lavanta ve okaliptüs esansiyel yağı ve 5 damla limon yağı ekleyin. Ortaya çıkan ürün hafifçe boğaz eklemine sürülür, yünlü bir bezle sarılır ve ona tam bir huzur sağlar. Bu prosedürler gece gündüz yapılabilir.

Karaciğer için

Üzüm yağı bileşimi, karaciğer hücrelerini geri kazanmaya yardımcı olan hepatoprotektif özelliklerinde benzersizdir. Bu nedenle, kolesistitin alevlenmesi yoksa, bu yağ 1-2 çay kaşığıdır. karaciğer hastalıkları ile alınabilir. Aynı zamanda choleretic bir etkiye sahip olduğu akılda tutulmalıdır, bu nedenle safra kesesinin bazı hastalıklarına, safranın durgunluğuna yardımcı olabilir.

Kozmetolojide üzüm çekirdeği yağı

Bu yağ hem hazır kozmetiklere hem de evde hazırlanan maskelere ve ovmalara eklenir. Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle, yüz, vücut ve ellerin cildini korumak için kullanılır ve ayrıca saç ve kirpikler için de yararlı olacaktır.

Yüz için

Genel olarak, yüzün cildini beslemek için üzüm çekirdeği yağı kullanılır, ancak diğer ürünler de temelinde hazırlanır. Örneğin:

1. Yaşlanma karşıtı maske. 15 ml üzüm yağı için 1 yemek kaşığı alın. beyaz kozmetik kil ve taze sıkılmış limon suyu. Maske, cildi çok fazla aydınlatmamak için yüzünde 15 dakikadan fazla tutulmaz, ardından nemli bir bezle çıkarın.
2. Temizleyici fırçalayın. Hazırlanması için 1 çorba kaşığı karıştırın. aynı miktarda kahve telvesi ve kıyılmış yulaf ezmesi içeren üzüm yağı. Ürün yüzün cildine uygulanır, tam anlamıyla iki dakika boyunca biraz masaj yapar, daha sonra 10 dakika daha maske olarak tutulur ve daha sonra ılık su ile yıkanır. Kahve, kafein, tahıllar ve tereyağı nedeniyle tonik bir etki sağlar - vitaminler sağlar.

Tanıdık bir yüz kremine biraz üzüm yağı da ekleyebilirsiniz.

Saç için

Üzüm çekirdeği yağı, cildi beslediği ve saç köklerini uyardığı için çok çeşitli maskeler için kullanılabilir. Örneğin:

1. Saç büyümesi ve güçlenmesi için. 1 yemek kaşığı öğütülmüş yulaf ezmesi 20 ml yağ alın, 1 çay kaşığı ile karıştırın. masa sirkesi (elma şarabı almak en iyisidir). Ürün iyice karıştırılır, daha sonra yıkandıktan sonra ıslak saça uygulanır. Kafa plastik sargı ile kaplanır ve üstüne bir havlu ile sarılır. Maske 30 dakika sonra sıradan şampuanla yıkanır.
2. Yağlı saçlara karşı maske. 4 çay kaşığı al. üzüm çekirdeği yağı, 2-3 damla kekik esansiyel yağı (eczanelerde satılır), 4 yemek kaşığı ekleyin. mavi kozmetik kil ve kalın ekşi krema kadar yoğurun. Maske köklere uygulanır ve yarım saat bekletilir. Ardından soğuk veya ılık suyla yıkayın. Şampuan kullanılmasına gerek yoktur.
3. Seboreik dermatite karşı maske. Basitçe söylemek gerekirse, bu kepek için mükemmel bir ilaçtır. Onun için 4 çay kaşığı al. yağ, onlara 1 yemek kaşığı dökün konyak sonra iki taze yumurta sarısı ile karıştırılır. Elde edilen karışım saça uygulanır ve köklerden ve hafif masaj hareketleriyle cilde sürülür. Maskenin geri kalanı saçın tüm uzunluğu boyunca eşit olarak dağıtılmaya çalışılarak uygulanabilir. Yarım saat sonra ürünü şampuanla yıkayabilirsiniz.

Üzüm çekirdeği yağı bireysel hoşgörüsüzlüğe neden olabileceğinden, ilk önce birkaç dirsek dirseğine veya bileğine damlatmalı ve birkaç dakika sonra reaksiyonu kontrol etmelisiniz.

Kaşlar ve kirpikler için

Yağ, kaş ve kirpik bakımı için idealdir. Buna dayanarak, aşağıdaki araçları yapabilirsiniz:

1. Kaşlar ve kirpikler için besleyici kompozisyon. 1 ml hint ve üzüm yağını karıştırın, 1 kapsül A vitamini ekleyin. Böyle bir bileşimi ellerinizle dağıtmak zordur, kaşlar ve kirpikler için özel bir fırça almak daha iyidir, daha sonra eşit olarak uygulayabilirsiniz.Alet, bu prosedürün tolere edilebilirliğine bağlı olarak 10-40 dakika sürer. Daha sonra normal makyaj temizleyici kullanılarak yıkanır.
2. Nemlendirici maske. Üzüm çekirdeği yağı, taze aloe yapraklarından meyve suyu ile eşit oranlarda karıştırılır. Ortaya çıkan ürün, gözler için losyon olarak kullanılan pamuklu pedlere uygulanır. Bu kompozisyon kirpiklere ve göz çevresindeki hassas cilde bakar, nemlendirir ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur.

Ürünü tamamen yıkamak çok önemlidir, aksi takdirde göz kapaklarında hafif şişlik meydana gelebilir. Uygulama yaparken, yağın kirpik köklerine düşmediğinden emin olun. Aksi takdirde, mukoza zarına düşecek ve bu tahrişe neden olabilir. Yağı çıkarmak için pamuklu pedler ve süngerler kullanmak uygundur.

Yemeklik Üzüm Çekirdeği Yağı

Bu yağ, kayda değer tüketici özellikleri nedeniyle yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. İlk olarak, yüksek bir duman sıcaklığına (+ 216 ° C) sahiptir, bu nedenle sadece kızartma ve pişirme için değil, aynı zamanda derin yağda kızartılmış pişirme için de ideal kabul edilir. İkincisi, zeytinyağına göre daha düşük bir yoğunluğa sahiptir ve beslenme açısından daha da yararlıdır, bu nedenle zeytinyağı genellikle tariflerde üzüm çekirdeği yağı ile değiştirilir. Aynı zamanda, rafine edilmemiş üzüm yağı bile şeffaflık, neredeyse tamamen koku yokluğu ve hafif ceviz tadı ile karakterizedir. Pratik olarak diğer ürünlerin tadını etkilemez, bu nedenle salata sosu için ideal bir temel olur.

Üzüm yağı temelinde, et ve balık yemekleri, çeşitli yan yemekler ile daha da birleştirilen aromatik yağlar hazırlanır. Bunu yapmak için, üzüm çekirdeği yağını bir baz olarak alın ve kıyılmış sarımsak ve maydanoz, fesleğen, kekik gibi otlar ile karıştırın.

Ayrıca, üzüm yağı evde mayonez yapmak için kullanılabilir. Bazı aşçılar bu yağın az bir kısmını sebzelerin korunması için ekler. Ve ayrıca, aşağıda tartışılacağı gibi, zengin bir altın rengi elde etmek için patates kızartırken kullanırlar.

Bu yağla sonsuz deney yapabilmenize rağmen, hazır tarifleri kullanabilirsiniz:

1. Armut, roka ve peynir salatası. Yemek pişirmek için 150 g roka, 2 orta sert armut, koyun peyniri, bir limon suyu, fındık, deniz tuzu, karabiber ve üzüm çekirdeği yağına ihtiyacınız olacak. Armut soyulur, çekirdek çıkarılır, ince dilimler halinde kesilir, limon suyu serpilir. Roka bir tabağa konur, üstüne dilimlenmiş armut ve peynir dilimleri ile süslenir, öğütülmüş fındık serpilir ve üzüm yağı serpilir.
2. Lahana salatası ve kuru erik salatası. Yemek pişirmek için 300 g beyaz lahana, 4 adet gerekir. kuru erik, 1 orta boy sert armut, 1 küçük soğan, bir limon suyu, üzüm çekirdeği yağı (3 yemek kaşığı kadar). Lahana ince şeritler halinde kesilir, soğan yarım halkalara ayrılır, karıştırılır ve parmaklarla hafifçe yoğurulur. Armut ayrıca şeritler halinde kesilir, limon suyu serpilir ve diğer sebzelere eklenir. Kuru erik, çok sert ise, önceden ıslatılmış, sonra kesin. Tüm malzemeler karıştırılır, üzüm çekirdeği yağı ile terbiye edilir.
3. Mantar cips. Üzüm çekirdeği yağı, bu yemeğe daha zengin bir lezzet ve güzel bir renk verir. Yemek pişirmek için patates (5-6 adet), 0,5 kg dondurulmuş bal mantarı, 2 soğan, deniz tuzu ve üzüm çekirdeği yağına ihtiyacınız olacak. Soğanlar oldukça derin bir tavada üzüm yağında sotelenir, bal mantarları eklenir ve 5 dakika sote edilir, daha sonra doğranmış patatesler mantarlara atılır ve her zamanki gibi pişirilir.
4. Portakal ve zencefil ile tavuk göğsü. Yemek pişirmek için 2 tavuk göğsü, 1 portakal, 2 yemek kaşığı gerekir. rendelenmiş zencefil kökü, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. üzüm çekirdeği yağı, tuz, karabiber tadı. Tavuk göğsü hafifçe dövülür ve küçük parçalar halinde kesilir. Portakal kabuğu rendelenmiş zencefil ile karıştırılır.Sarımsak karanfil üzüm yağında ısıtılır, böylece aromatik maddeler içine geçer ve daha sonra çıkarılır. Tavuk parçaları yağın üzerine yayılır, 5 dakika kızartılır, daha sonra lezzetle karıştırılmış zencefil üstüne dökülür. Bundan sonra, et 2 yemek kaşığı ile karıştırılmış portakal suyu ile dökülür. soya sosu ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.

Balık ve et için turşular, Akdeniz mutfağına özgü çeşitli baharatlar ekleyerek üzüm yağı temelinde hazırlanır. Patates püresi, yulaf lapası, kuskus veya bulgur bile bu ekten faydalanacaktır.

Üzüm çekirdeği yağı kızartmak mümkün mü

Üzüm çekirdeği yağı çok miktarda oleik asit içerir. Kimyasal bileşimi ürüne ısıya karşı yüksek direnç sağlar. Bu nedenle, bu yağın et, balık, sebze, turta vb. Kızartma için ideal olduğuna inanılmaktadır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Genel olarak, bu yağı kullanırken hiçbir yan etkisi yoktur. Bununla birlikte, oral yoldan alındığında büyük miktarlarda, karında rahatsızlık, çeşitli dispeptik semptomlara neden olabilir.

Üzüm çekirdeği yağı pratikte kontrendikasyonlardan yoksundur. İstisna, iç ve dış kullanım için bileşenlerinin bireysel hoşgörüsüzlüğüdür. Ek olarak, choleretic etkisi nedeniyle, akut aşamada kolelitiazis ve kolesistit için kullanılmaz.

Nasıl seçilir ve saklanır

Üzüm çekirdeği yağı tüm şarap bölgelerinde üretilir. En yüksek kaliteli ürünün Fransa, İtalya, İspanya ve Arjantin'den olduğu düşünülmektedir.

Bu ürünün endüstride üretimi için iki yöntem kullanılır - sıcak ekstraksiyon ve soğuk presleme. İkinci seçenek daha kaliteli olarak kabul edilir, çünkü soğuk presleme daha fazla vitamin ve besin tasarrufu yapmanızı sağlar. Bununla birlikte, bu yöntemi kullanarak bitmiş ürünün verimi sıcak ekstraksiyon sırasındakinden çok daha düşüktür, bu nedenle pratikte bu teknoloji oldukça nadiren kullanılır. Bununla birlikte, böyle bir fırsat varsa, soğuk preslenmiş yağı seçmek daha iyidir. Sıcak ekstraksiyon sırasında besinlerin bir kısmı tahrip olur, ancak yine de yeterince büyük miktarda vitamin ve organik asit kalır.

Cam şişelere dökülmüş yağ almanız gerekir. İlk olarak, saklamanın tek doğru yolu budur. İkincisi, bu tür şişeler rengini ayırt etmeyi mümkün kılar. Yeşilimsi bir renk tonu ile sarı olmalıdır. Bununla birlikte, belirgin yeşil renkte yağlar da vardır. Bu, kalitesizlikleri anlamına gelmez, sadece onlara çok fazla miktarda bitki pigmenti klorofil bıraktıkları için onlara böyle bir gölge verir. Şişede tortu olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Doğal yağda, neredeyse her zaman oradadır, ancak küçük miktarlarda.

Üzüm yağı çok az omega-3 asit içerdiğinden, oksidasyon stabilitesi yüksektir ve bu nedenle doğru yaklaşımla uzun süre depolanır. Ayrıca, raf ömrünü uzatmak için diğer bazı bitkisel yağlara eklenebilir (örneğin, keten tohumu, zeytin veya ayçiçeği).

Bununla birlikte, en kaliteli üzüm yağı bile üretim tarihinden itibaren 12 aydan fazla saklanamaz. Henüz kullanmaya başlamadıysanız, kapalı şişeyi oda sıcaklığında karanlık bir yerde tutmalısınız. Şişe zaten açılmışsa, sadece buzdolabında saklanabilir.

Evde üzüm yağı nasıl yapılır

Evde üzüm çekirdeği yağı yapmak düşündüğünüz kadar zor değil. Yararlı özellikleri nedeniyle, bu ürün bir fabrika ürününün performansına yakın olacaktır.

Yağın hazırlanması için taze üzümler seçilir (kırmızı veya siyah, ikinci seçeneğin tercih edildiği düşünülür). Aşağıdaki talimatlar takip edilir:

1. Üzümleri tohumlardan ayırın.
2. Kemikler akan su altında iyice yıkanır.
3. Fırında ara sıra karıştırarak + 60 ° C sıcaklıkta kurutun.
4. Kurutulmuş hammaddeler, tohum kaplamasını yok etmek için bir kahve değirmeni içinde öğütülür. Elde edilen yem bir cam kavanoza yerleştirilir.
5. Öğütülmüş tohumlar yüksek kaliteli rafine edilmiş (bu önemlidir) ayçiçek yağı ile dökülür, böylece hammaddeleri tamamen kaplar. Seviyesinin 4-5 cm daha yüksek olması bile arzu edilir. Sonra karışım bir su banyosunda ısıtılır. Bu prosedür sırasında sıcaklık 70 ° C'den yüksek olmamalıdır. Sürecin süresi yaklaşık bir gündür.

Bundan sonra, üst yağ tabakası boşaltılır. Bu ev yapımı üzüm yağı, aslında - bir tohum özütü olacak. Bir su banyosunda tarif edilen ısıtma üç kez daha tekrarlanır. Ancak, en yüksek besin konsantrasyonunun birincil ekstraktta olacağını düşünmeniz gerekir.

Üzüm hakkında ilginç gerçekler

Üzüm gerçekten eşsiz bir bitkidir, yaprakları, eti ve meyvelerinin kabuğu ve hatta kemikleri de dahil olmak üzere tüm parçaları fayda sağlar. Şu anda, dünyada 5000'den fazla ekili üzüm çeşidi vardır. Ayrıca, bu miktarın% 85'i şarap üretimi için yetiştirildi ve sadece% 12'si sofralık çeşitlerdi. Geri kalan türler, kuru üzüm yapılan çekirdeksiz üzümlerdir. Ancak, bu bölünme büyük ölçüde koşulludur. Sofra üzümleri daha büyük meyveler ve tart notları olmadan tatlı bir tat ile ayırt edilir, ancak hem masa hem de kuru üzüm yiyebilirsiniz.

Kimyasal bir bakış açısından, üzümler aktif maddelerin çok karmaşık bir kombinasyonudur. 150'den fazla var Bu nedenle, tıpta ayrı bir yön bile bir anda ortaya çıktı - ampeloterapi, yani üzüm tedavisi. Eski çağda, hastalar şimdi Narzan veya Borjomi gibi bir programa göre üzüm suyu içtiler.

Ampeloterapi bugün gelişiyor ve tohumlar bunun içinde giderek daha önemli bir rol oynuyor. Üzüm marcının% 20-30'unu oluştururlar. İlginçtir, hepsi üzüm yağı üretimi için kullanılmaz. Bazıları kahve yerine kullanılan hammadde haline gelir.

İlginçtir, asma sıradan tohumdan bile yetiştirilebilir. Ancak sadece bu durumda biraz vahşi olacak. Varietal bitkiler sadece kesimlerle çoğaltıldığında özelliklerini korurlar.

Üzüm yağı fotoğraf