Kaynamış su: vücuda fayda ve zarar

Kentsel alanlardaki ekoloji ve su tedarik kanallarının durumu göz önüne alındığında, bugün musluktan akan suya neredeyse hiç içme denemez. Bu nedenle, insanlar kaynatmaya başladı. Kaynamış suyun faydalı ve zararlı özellikleri birçok çalışmada tartışma konusudur. Bu sıvının insan sağlığı üzerindeki etkisi tam olarak kanıtlanmamıştır.

İlk önce kaynar su teknolojisini anlamanız gerekir. Kaynatma işlemi, bu durumda sıvı bir agregasyon durumundan gelen suyun buharlaşan bir maddeye dönüşmesi gerçeğinden oluşur. Isıl işlemin ilk aşamasında, bulaşıkların altında hava kabarcıkları oluşur ve duvarlara yerleşir. Sonra sıvı bulanıklaşır ve bir şey görünür. Çoğu zaman insanlar kaynatma için bu prosedürü alırlar ve işlemeyi durdururlar. Aslında, buhar oluştuğunda, daha yoğun sondaj görünecek ve su püskürtmeye başlayacak başka bir aşama beklemek gerekir. Ancak bu andan sonra bile, sıvıyı yaklaşık 10 dakika kaynatmalısınız.

Kaynamış su ve çiğ arasındaki fark nedir

Bileşimindeki ham su, çeşitli bakteri, mikroorganizmalar içerebilir. Büyük şehirlerin su temini çok fazla klor ve diğer çeşitli kimyasallara sahiptir. Şişelenmiş su birkaç aşamada saflaştırılırken, temel doğal özellikler korunur. Bu, tüm mikroorganizmaların bunda ölmediğini gösterir. İnsan ham su tüketiminin bağırsak mikroflorası üzerinde belirli bir etkisi vardır. Vücudun temel işlevleri yerine getirmesine yardımcı olarak metabolizmayı uyarabilir. Aynı zamanda, böyle bir sıvı birçok patojenik bakterinin biriktiği bir yerdir.

Yüksek sıcaklıklara maruz kalan sıvıya gelince, kaynatma işleminin tüm bu elementleri nötralize ettiğine inanılmaktadır. Bu durumda tüm kimyasal bileşikler nötralize edilir. İlk olarak, yararlı özellikler kaybolur ve ikincisi, kaynadığında, oksijen insan vücudunda bir iletken olan sudan buharlaşır ve aynı zamanda önemli süreçler için bir katalizör görevi görür. Ek olarak, kaynamış sıvı ham maddeden farklıdır, çünkü yüksek sıcaklığa maruz kaldığında yumuşar ve sertlik azalır. Bununla birlikte, bunu başarmak için 15 dakika kaynatılmalıdır. Bundan sonra, sıvı tüm kimyasalların dibe çökmesi ve insan sağlığına zarar vermemesi için çökmelidir.

Hangi su daha sağlıklı: haşlanmış veya çiğ

Haşlanmış ve ham sıvıların faydalarından bahsediyorsak, ilk seçeneğe tercih etmek daha iyidir. Gerçekten de, ham su çok sayıda zararlı ve tehlikeli madde içerebilir. Sudaki klor miktarını azaltmak için, musluk suyunun ısıtılmadan önce yaklaşık bir gün açık bir kapta bırakılması gerekir. Bu nedenle, bir bardak kaynamış suya bir çay kaşığı limon suyu ekleyip yemekten yarım saat önce içerseniz, kanserojenlerin vücudundan kurtulabilir ve metabolizmayı iyileştirebilirsiniz.

Çiğ yerine kaynamış su içmek mümkün mü

Sıvıyı insan sağlığına fayda sağlamak için kullanmak için ham, arıtılmış su kullanılması önerilir. Bunu yapmak için, bir mağazadan saflaştırılmış sıvı satın alabilir veya bir su borusuna monte edilmiş bir filtre kullanabilirsiniz.Ancak, bir filtre takmak veya şişelenmiş su satın almak mümkün değilse, ham bir ürün kullanmamalısınız. Ana bakterilerden kurtulacak ve zehirlenmeyi önleyecek şekilde kaynatılabilir. Bununla birlikte, bu su düzenli kullanım için kullanılmamalıdır.

Kaynamış su içebilirsiniz, ancak sağlık sorunlarının olmaması için kalitesini izlemeniz gerekir. Bu nedenle, kaynamanın olumsuz etkisini azaltmak için, bu işlemden sonra sıvıyı başka bir kaba, tercihen cam bir kaba dökün. Su ısıtıcısını kireçten temizlemek de gereklidir. Hatırlamanız gerekir: ne kadar temiz olursa, su o kadar güvenli olur. Kaynamış suya çiğ eklenmesi ve ısıtılması önerilmez. Gerçekten de, bu durumda, her iki türün bileşen unsurları reaksiyona girmeye başlar, bunun sonucunda kanserlere neden olan bir madde oluşur. Haşlanmış sıvıyı bir termos içine dökmek istiyorsanız, bulaşıkları hemen kapatmayın, bir süre beklemeniz gerekir.

Kaynamış suyun yararlı ve zararlı özellikleri göz önüne alındığında, sadece çay, kahve ve diğer sıcak içeceklerin üretimi için kullanılması tavsiye edilir. Susuzluğunuzu gidermeniz gerekiyorsa, daha önce saflaştırılmış ham su kullanmak daha iyidir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Suyun bileşimi, su borularının bulunduğu bölgeye bağlı olarak değişir. Tüm organların ve sistemlerin normal çalışması için her vücut belirli miktarda eser element gerektirir. Su vücuda demir, kalsiyum, flor, potasyum yanı sıra iyot, magnezyum, sodyum ve klor sağlayabilir. Isıl işleme tabi tutulduğunda, tüm yararlı elementler buharlaşır ve patojenik bakteriler ölür (ancak yine de bazı mikroorganizmalar hayatta kalır). Bu nedenle, kaynamış suya "ölü" denir, nötrdür. Enerji değeri sıfırdır.

Kaynamış su ne işe yarar?

Kaynamış suyun avantajı, toksinleri ve zararlı maddeleri vücuttan çıkarma yeteneğidir. Tek bir kaynatma ile su, bağırsakları temizlemeye yardımcı olur. Böyle bir sıvının yardımıyla kabızlıktan kurtulabilir ve gıdaların asimilasyon sürecini iyileştirebilirsiniz.

Kadınlar için

Bilim adamları, kaynamış su kullanımının cilt elastikiyetini artırmaya yardımcı olduğunu, endokrin sistemi aktive ettiğini kaydetti. Kadınlar için bir başka yararlı özellik, suyun kilo kaybı sürecine katılma yeteneğidir.

Erkekler için

Vücuttaki su dengesini yenileme yeteneğine ek olarak, haşlanmış sıvı sinir sisteminin çalışmasını uyarır. Bu suyun kullanılması kasları daha elastik hale getirir. Bununla birlikte, kaynamış suya karışması önerilmez. Bakterilerin özellikle hızlı bir şekilde çoğaldığı yaz aylarında suyu ısıtmak daha iyidir.

Kaynamış sıvı, fiziksel performansı ve entelektüel aktiviteyi arttırmaya yardımcı olur.

Hamilelik sırasında

Saf su hamile kadınlar için çok önemlidir. Vücuttaki kan hacmini arttırır, amniyotik sıvının oluşumunda yer alır, gelecekteki annenin cildini çatlakların ortaya çıkmasından korur. Kaynatılmış suyun, çocuk taşırken kullanılması önerilmez. Bunun nedeni, böyle bir sıvının sadece bir kadına değil, aynı zamanda doğmamış bir bebeğe de zarar verebilecek ağır metaller ve diğer maddeler içermesidir. Vücuttaki su dengesini yenilemek için, çok fazla oksijen içeren şişelenmiş sıvı kullanılması tavsiye edilir.

Emzirirken

Emzirme döneminde, kaynamış su kullanımını da terk etmelisiniz. Sadece çay yapmak için kullanabilirsiniz, bu da yeterli miktarda süt oluşumuna katkıda bulunur. Kaynadıktan sonra, su tüm faydalı özelliklerini kaybeder, bu nedenle pratik olarak emzirmeyi etkilemez.

Çocuklar için

Bir çocuğun hayatının ilk aylarında içme sıvısı hakkında konuşursak, anne sütünün neredeyse% 90'ının sudan oluştuğunu ve bebek için hem yiyecek hem de içecek olduğunu hatırlamanız gerekir. Kaynamış su çocuğun vücudunun gelişimine zarar verebilir. Çocukların mağazadan satın alınabilecek özel arıtılmış su vermeleri önerilir. Bu durumda, suyun mineraller, vitaminler açısından zengin olduğundan ve sadece çocuk üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacağından emin olabilirsiniz.

Kilo verirken kaynamış su içmek mümkün mü

Kaynamış su, kilo vermek üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu gerçeğin bilimsel kanıtı var. Birçok çalışmanın sonuçlarına göre, yeterli miktarda düzenli sıvı alımının kilo kaybı için gerekli süreçleri oluşturduğu bulunmuştur. Böylece, su yağların parçalanmasına yol açan metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur. Haşlanmış bir içme ürünü herhangi bir diyetle kullanılabilir, yiyecekleri hızla emmenize izin verir.

Su yardımıyla aşırı yemeyi önleyebilir ve açlık hissini tatmin edebilirsiniz. Ek olarak, yeterli su alırken, idrara çıkma daha sık hale gelir, bu da genellikle vücutta tutulan ve aşırı kilo oluşumuna yol açan tüm toksinleri ve tuzları giderir.

Tıpta kaynamış su

Kaynama sonrası su daha yumuşak olur. Malzeme metabolizmasını geliştirebilir, kullanıldığında lipitler bölünür. Susuzluğu ortadan kaldırmanın yanı sıra, ürün normal kan dolaşımına katılır. Ayrıca, kaynamış su kullanırken, beyin aktivitesi artar, fiziksel güç geri yüklenir. Limon ile soğutulmuş bir haşlanmış sıvı içerseniz, soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırabilirsiniz.

Pankreatit ile

Yiyecek insan vücuduna girdiğinde, sindirim ve pankreas aktive olur. Ancak pankreatit ile, özellikle bu hastalığın akut formlarında, en etkili tedavi bezin sakin bir durumudur. Vücut enzim ve meyve suyu üretmeyi bırakırsa, yaralanabileceği durumlar olmayacaktır. Bu durumda, yiyecek alımını reddetmek daha iyidir, bunun yerine su içebilirsiniz. Hem beslenme kaynağı hem de iyileştirici bir madde olduğu için vücudun daha fazla olması gerekir. Tabii ki, sadece bir doktor bunu çözebilir, kendi kendine ilaçlama yapılmamalıdır. Arıtma için musluk suyu kullanmak imkansızdır, çünkü pas borularını temizlemek için kullanılan birçok klorür içerir.

Bu durumda kaynamış su güvenlidir, ancak yararlı özelliklerle zenginleştirilmez. Kaynatma işleminde, tüm yararlı bileşenler buharlaştırılır veya çökelir. Bununla birlikte, ılık su içilmelidir, çünkü ek işlemeye ihtiyaç duymaz ve bağırsaklara kolayca geçer. Soğutulmuş sıvı ısıtma gerektirir, mideye yerleşir ve mide suyuyla karışır, bu da ödem oluşumuna yol açar.

Gastrit ile

Gastrit ile, bir diyet takip etmek ve yeterince su tüketmek önemlidir. Bir yemekten yarım saat önce içilmelidir. Bu açlığı ortadan kaldırmaya ve tüketilen yiyecek miktarını azaltmaya yardımcı olacaktır. Böylece, mide üzerindeki yük azaltılacaktır. Soğuk su içmeyin. Ancak kahve ve çaydan da vazgeçmelisiniz, çünkü bu tür içecekler gastrit semptomlarını daha da kötüleştirebilir. Yemeklerden hemen önce ve yemeklerden hemen sonra kullanılmamalıdır. Gastrit sadece kaynamış su kullanımını içerir. Bununla birlikte, sadece cam şişelerde satılan suyu saklayabilirsiniz.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Kaynamış suyun zararı, birincisi klor içeriği olan çeşitli göstergelerden oluşur.Bu madde boruları dezenfekte etmek için kullanılır ve insan sağlığına zarar verebilir. Klor organik maddelerle birleştirildiğinde tehlikeli elementler oluşur. Bu tür süreçler, bir kişinin hormonal arka planının ve metabolik sürecin bozulmasına, bağışıklığın azalmasına yol açar. Kaynatma sırasında, organik maddelerle reaksiyona giren klor, küçük dozlarda yavaş yavaş zarar veren zararlı bileşikler oluşturur. Bu nedenle, bu bileşiklerin bazıları kanserin gelişmesine yol açabilir ve hatta hücreleri gen seviyesinde değiştirebilir.

Kaynamış suyun zarar görmesi, zararlı tuzların hacmindeki artıştan da kaynaklanır. Kaynatma sırasında, bu tür tuzlar çökelir, bu nedenle su ısıtıcısından gelen tüm suyun kullanılması önerilmez. Yemeklerin dibinde, çeşitli metallerin tuzları birikir ve bu da böbrek taşlarının gelişmesine yol açabilir.

Kaynadıktan sonra, suyun moleküler yapısı yok edilir. Bilim adamları bu suyu “ölü” olarak adlandırmaya alışkındır, çünkü ısıl işlemden sonra tüm yararlı özelliklerini kaybeder. Kaynamış sıvının vücudun nem ihtiyacını karşılayamadığına inanılmaktadır. Ek olarak, bu tür suyun düzenli kullanımı erken yaşlanmaya yol açar, bağışıklığı azaltır, bu da birçok hastalığın ortaya çıkmasına neden olur.

Kaynamış su ile ilgili çok sayıda çalışma, tüm virüslerin ve mikroorganizmaların yüksek sıcaklığın etkisi altında ölmediğini göstermiştir. Örneğin, botulizm sporlarının suyundan kurtulmak için, beş saat boyunca 100 derecelik bir sıcaklıkta ısıtılması gerekir. Hepatit virüsleri yarım saat kaynadığında ölür. Bilim adamları, ısıl işlemden beş saat sonra mikropların kaynamış suda yeniden ortaya çıkabileceğini söylüyor.

Kaynamış su kullanımı için özel bir kontrendikasyon yoktur, ancak bu ürünün böbrek ve kardiyovasküler hastalıkların varlığında kullanımını sınırlamanız önerilir.

Ne kadar kaynamış su depolanabilir

Haşlanmış ürünün hangi tabağında saklandığına bakılmaksızın, bir günden fazla saklanmamalıdır. Sonuçta, kaynadıktan sonra, suyun yapısı değişir, çeşitli virüslere ve birçok bakteriye duyarlı hale gelir. Kaynamış suyun raf ömrü sadece kısa bir süre için bir buzdolabı ile uzatılabilir. 4 derecelik bir sıcaklıkta, bakterilerin çevre ile reaksiyonu yavaşlar. Bu suyu buzdolabında saklarsanız, iki günden fazla kullanamazsınız.

Suyun depolandığı bulaşıkların malzemesi de raf ömrünü etkiler. Yüksek sıcaklıklarda toksik elementleri sıvılara salgılayabildikleri için plastik mutfak eşyaları ile dikkat edilmelidir. Depolama için, yiyecek için özel olarak tasarlanmış tabakların kullanılması önerilir.

Haşlanmış sıvıyı saklamak için emaye tabaklar mükemmel, üzerlerinde bir kapak var. Bu amaçlar için kil ve seramik kaplar da kullanılabilir.

Suyu iki kez kaynatmak mümkün mü

Su ne kadar çok kaynatılırsa, insan vücuduna o kadar çok zarar verebilir. Kaynar su tekrar tekrar tavsiye edilmez. İkinci kaynamadan sonra, içmek için uygun değildir. Bunun nedeni, sıvının tat özelliklerinin değişmesidir - bir metal lekesi ortaya çıkar. Ek olarak, böyle bir sıvının alınması, dokuların yenilenmesini önler ve ayrıca bir kişinin iç organlarını olumsuz etkiler.

Çift kaynatma suyun kimyasal bileşiminde bir değişikliğe katkıda bulunur. Buharlaşan oksijen yerine, ağır metallerin tuzları ortaya çıkar. Bu, su ısıtıcısının içindeki pislik ile kanıtlanmıştır.

Çiçekleri kaynamış su ile sulamak mümkün mü

Bildiğiniz gibi, kaynamış su alırken, oksijen sıvıyı bırakır - suyun önemli bir unsuru.Ve eğer bu tür su sulama için kullanılırsa, bitkiler ölecek, çünkü aşırı nem ile bile oksijen açlığı yaşayacaklar. Yine de, bitkiler tarafından havadan az miktarda oksijen üretilir, ancak böyle bir hacim fotosentez için yeterli değildir. Ayrıca, sulama için kaynamış su kullanıldığında, bitkiler artık yüksek sıcaklıkların etkisi altında kaybolan kendileri için gerekli eser elementleri almayacaklardır.

Akvaryuma kaynamış su dökmek mümkün mü

Kaynamış sıvının akvaryum balıklarına ne zarar vereceğini tahmin etmek kolaydır. Akvaryum kaynamış su ile doldurulursa ölmeleri beklenir. Ham sıvı, balıklar için gerekli olan oksijen bakımından zengindir. Akvaryuma “ölü” kaynamış su dökerseniz, ölürler.

Hayvanlara kaynamış su vermek mümkün mü

Kaynamış suyun evcil hayvan içmesi önerilmez. Yararlı özellikleri yoktur, kaynatıldığında tüm mineral bileşenleri kaybolur. Böyle bir sıvı herhangi bir fayda sağlamayacaktır. Ancak bu, hayvana maden suyu verilmesi gerektiği anlamına gelmez. Mineral içecekler, yüksek mineral içeriği nedeniyle evcil hayvanlar için de kontrendikedir.

Kaynamış su evcil hayvanlara zarar verir. Böyle bir sıvının düzenli kullanımı ile, dişlerdeki emaye hayvanda bozulur ve ilk başta fark edilmeyebilecek diğer problemler ortaya çıkar. Ham musluk suyu da iyi kalitede değildir ve evcil hayvanlarda kullanılması önerilmez. En iyi seçenek yerleşik ham sudur.

Hayvanın sağlığı ve sağlığı suyun kalitesine bağlıdır. Hayvanlara bazen kaynamış su verseniz bile, bu içeceğin kalitesinin sıvının kaynatıldığı yemeklerin malzemesine bağlı olacağını hatırlamanız gerekir. Bu nedenle, örneğin, alüminyum ve demir su ısıtıcılarında ısıtılan su kullanılması önerilmez. Plastik elektrikli su ısıtıcıları da bunun için uygun değildir. Pratik olarak su kalitesini etkilemeyen malzemeler cam ve seramiktir.

Su hakkında ilginç gerçekler

1. Tabii ki birçoğu buzun neden suya batmadığı sorusuyla ilgileniyor. Bunun nedeni, sıvı formda, suyun katı haldeki bir sıvıya kıyasla daha yüksek bir yoğunluğa sahip olmasıdır. Bu nedenle buz daima suyun yüzeyine yüzer.
2. İnsanların neredeyse% 80'inin su olduğu bir sır değil. Hayvanlara gelince, bu gösterge çok daha azdır. Böylece, hayvanlar su kısmından yaklaşık yarıya kadar oluşur. Bununla birlikte, vücutlarındaki su miktarı açısından dünyanın en ilginç canlıları denizanasıdır. Sonuçta, neredeyse% 99 su.
3. Buz, sıcak sudan soğuk sıvıdan daha hızlı elde edilebilir. Aynı kapları sıcak ve soğuk sıvı ile doldurursanız, sıcak kap daha önce buza dönüşecektir. Bu keşif, geçen yüzyılın ikinci yarısında bir öğrenci tarafından yapıldı.
4. İlginç bir şekilde, farklı bir kümelenme durumunda, su ışığı kendi tarzında yansıtır. Örneğin, kar ışığın neredeyse% 100'ünü yansıtırken, su sadece 5'tir.
5. - 120 derecelik bir sıcaklıkta su üzerinde hareket ederseniz, viskoz, viskoz bir yapı kazanacaktır.
6. Deniz suyu 0 derecenin 2 derece altındaki bir sıcaklıkta buza dönüşebilir.
7. Finlandiya dünyadaki en temiz tatlı su ile ünlüdür.
8. Bir kişi toplam vücut ağırlığının suyunun yaklaşık% 10'unu kaybederse ölebilir.
9. Muhtemelen, herkes Dünya'nın neredeyse% 80 sudan oluştuğunu bilir, ancak tüm bu miktarın sadece% 1'i içme için uygundur.

Bazı bilim adamları suyun bir hafızası olduğunu ileri sürüyor. Kendi başına olan her şeyi emebilir ve kelimeleri hatırlayabilir. Bunu yaparken suyun yapısını değiştirdiğine ve başka özellikler kazandığına inanıyorlar, ancak kimyasal formül değişmeden kalıyor. Araştırmacılara göre, su molekülleri gelen tüm bilgileri saklayan bir tür hafıza hücresidir.Rus profesörlerden biri, bir insanın olumlu ve olumsuz duygularının su üzerinde en büyük etkiye sahip olduğuna inanıyor. Su sevgisinin sadece sevgiden güçlendiğine ve saldırgan etki altında azaldığına inanıyor.

Kaynamış su fotoğrafı