Kotovnik: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Kotovnik, Yasnotkov ailesine ait çok yıllık bir bitkidir. Kültür kışa dayanıklı ve higrofilli. Uygun doğal koşullar altında, iki yıldan fazla yaşıyor. Belirgin bir limon kokusuna neden olan esterlerin yaklaşık% 2.5-3'ü içerir.

Bitki ayrıca catnip veya çim, beşparmakotu, boğaz otu, aromatik chandra, yabani nane, ısırgan otu, shenda ve shantha olarak adlandırılır. İlk kez, catnip eski Mısırlıların günlük yaşamına girdi. Firavun ülkesi sakinleri kedilere taptılar ve tapınaklarda her yerde yaşayan kabarık hayvanlara kokulu otları işlediler. Mısırlılar, kedilerin Bast tanrısının akrabaları olduğuna ikna oldular.

Kelt şifacılar Shantha'yı şifalı bitkinin temelini oluşturan otlar listesine dahil ettiler. Orta Çağ'da, çoğu Avrupa ülkesinde, Shenda anti-enflamatuar ve ağrı kesici özellikleri nedeniyle ünlü oldu ve doktorlar ve büyücüler tarafından yaygın olarak kullanıldı. Büyüde, hasta çim bir aşk büyüsü veya muska olarak kullanıldı.

Orman ısırganlarında genellikle “catnip” bulunur, çünkü bitkinin kedi uyarıcı etkisi vardır. Hayvan çörek kokladıktan sonra, hemen aktivite saldırılarına başlayacak - atlama, başını sallama, yere yuvarlanma ve yüksek sesle mırıldanma. Kedi hiperreaktif ise, ters etki ortaya çıkar - sakinleşir.

Bilimsel çalışmalarda, orman ısırganlarına karşı bir kedi ailesi reaksiyonunun oluşumunu kontrol eden otozomal bir genin tanımı yapılmıştır. Çalışma sadece evcilleştirilmiş değil, aynı zamanda vahşi temsilciler - kaplanlar ve aslanlar hakkında da söylüyor. Ancak tüm ailenin yaklaşık üçte biri genetik olarak nane duyarlı değildir - bu bir anomali olarak kabul edilir.

Kedi organizması üzerinde benzer bir etki, evcil hayvanların reseptörlerini ve hormonal arka planını etkileyen uçucu yağların içeriği ile açıklanmaktadır. Bazen kediler, beyindeki nöral dalgalanma nedeniyle hafif, kısa süreli halüsinasyonlar yaşarlar. Nane, yavruları 10-12 aya kadar büyüyene kadar hiçbir şekilde etkilemez. Bu yaşta hayvan hormonal olgunluğa ulaşır. Orta miktarda bir catnip, tüylü evcil hayvanların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu nedenle genellikle bahçelerde bitki yapraklarını ısırırlar.

Kimyasal bileşim

Orman ısırganlarının hava kısmında bulunan bileşenler arasında uçucu yağlar bulabilirsiniz:

• geranial;
• inerol;
• neral;
• sitral;
• geronoll
• sitronellol;
• sardunil asetat.

Kediler, uçucu ketalakton olmayan bileşenler tarafından çekilir - yaklaşık% 70, yani karvakrol, dipenten ve kurşun geçirmez. Shenda tohumları yaklaşık% 30 oranında yağlı yağ içerir. Eterlere ek olarak, bileşim şunları içerir:

• askorbik ve ursolik asit;
• saponinler
• glukosidaz;
• taninler;
• bitkisel acı ve mukus;
• limonen.

Doğru dozaj ve makul kullanım ile, catnip insan vücuduna paha biçilmez faydalar sağlayabilir. Asidik bileşenler nedeniyle, su-tuz metabolizmasının normalleşmesi, enzim aktivitesinde bir artış ve kardiyovasküler sistemin elastikiyetinde ve tonunda bir gelişme meydana gelir. Isıl işlem kedi çimini hiçbir şekilde etkilemez, yani bitki pişirme sırasında veya kurutma sırasında faydalı özelliklerini kaybetmez.

Nasıl görünüyor ve nerede büyüyor

Otların dallı bir kökü vardır ve 40-100 cm yüksekliğe kadar büyür, görünüşe göre, çalı nane ve limon balsamı gibi görünür, bu yüzden deneyimsiz bahçıvanlar genellikle onları karıştırır.

Dalları ve yaprakları çok sayıda, dik kaynaklanıyor. İkincisi, uzun bir üçgen şekle ve kalp şeklindeki tabanlarla birlikte indirilmiş büyük dişlere sahiptir. Beş parçadan oluşan iki dudaklı çiçekler, beyaz leylak veya mavimsi leylak tonuna sahip sahte whorls tipinde çiçek salkımları oluşturur. Ekili bitkilerde çiçekler daha büyük ve daha güzeldir ve yabani bitkilerde daha küçük ve düzdür. Çiçeklerin bulunduğu yerlerde ontogenezin sona ermesinden sonra, olgunlaştıkça, küçük tohumlar ortaya çıkmaya başlar, kendi kendine ekim işlemi gerçekleştirilir.

Rüzgarla, tohumlar oldukça uzun mesafelerde taşınır, bu nedenle bitki batı Avrupa bölgelerinden Kuzey Amerika'ya uzanan bölgelerde geniş bir ölçekte büyür. Catnip çalılıkları Kafkas, Sibirya, Uzak Doğu ve Orta Asya enlemlerinde bulundu.

Çiçeklenme Haziran ayının ilk on yılında başlar ve Eylül ayında sona erer. Kültür iddiasız ve neredeyse her yerde kök salıyor - hem dağlarda hem de çorak topraklarda, ancak Antarktika'da değil, hafif, homojen araziyi tercih ediyor ve yabani otlara olan yakınlığı gerçekten hoş karşılamıyor.

Tarla nane sadece vahşi değil, aynı zamanda yaz sakinleri tarafından kişisel arazilerde yetiştirilir. Kotovnik sadece bölgeyi süslemekle kalmaz, aynı zamanda arılar için bir yem olarak da hizmet eder. Rafine koku ve çekici görünüm, kültürün peyzaj tasarımında kullanılmasına izin verir.

türleri

Yeterince çok sayıda shenda çeşidi ortaya çıkarılmıştır. Yetiştiriciler neredeyse her yıl birkaç yeni çeşit yetiştirir. Yazlık evlerde sıklıkla bulunan ana tipler şunlardır:

1. Limon veya kedi otu en popüler gecekondu türüdür.
2. Fassena, dekoratif niteliklerle karakterize bir melezdir.
3. Büyük çiçekli - adından büyük parlak çiçek salkımlarının karakteristik olduğu açıktır.
4. Yarım oturma - iddiasız, genellikle peyzaj tasarımında kullanılır, genellikle melisa ile karıştırılan bu çeşittir.
5. Musina (mussini), marinatlara ve likörlere eklenen bir baharattır.
6. Sibirya - Moğol ve Orta Asya topraklarında dağıtıldı.
7. Çok yivli - büyük doymuş mavi çiçek salkımına sahip yamaçlarda veya açık çayırlarda bulunur.
8. Damarlı (damarlı) - yaz başlangıcından sonuna kadar bolca çiçek açar, güneşli alanlarda kök salır.
9. Fırça - çiçek yataklarının dekorasyonunda kullanılır.
10. Kokand ve Buhara - dağlık bölgelerde yetişir, yüksekliği 40 cm'yi geçmez.

Kokulu shandra neredeyse egzotik olarak adlandırılamaz, meslekten olmayanların gözlerini şaşırtması pek olası değildir. Bitkinin güzelliği tevazu içinde: hassas kabarık yapraklar ve küçük parlak çiçekler. Tanımlanmamış kültürler arasında uygun ekim, catnip'in çok avantajlı görünmesini sağlayacaktır.

Kayalıklarda, bir dağ tepesinde veya mixborder'da bir catnip'in uzun bir çalı hakim olacak. Orman ısırganı diğer tüm ekili ürünlerden daha yüksekse, merkeze yerleştirmek daha iyidir. Catnip için iyi arkadaşların hepsi anaphalis, solucan otu, floksa, santolina ve çayır sardunyası çeşitleridir. Orta boy boğaz otu, mavi ve mor renklerle veya zıt sarı ve kırmızı renk tonlarıyla birlikte hem bir kenarlık hem de bir rabatka düzenlemek için uygundur.

Dekoratif fonksiyona ek olarak, shantha bir baharat ve çaylara veya geleneksel tıpta bir katkı maddesi olarak kullanılır. Bu nedenle, kültür bazen adaçayı, melisa ve nane çalılarına bitişiktir.

Toplama ve depolama

2-3 yıllık bir yaşamdan sonra, güzel kokulu shandra çalıları iyi bir hasat verir. Saplarda önemli miktarda çiçeklenme olduğu zaman çiçeklenme sırasında toplanmaya başlar. Bu süre zarfında - haziran ayının ilk on yılından eylül sonuna kadar - çalının üst kısmının kesilmesi ve kurutulması gerekir.

Dikimden sonraki ilk 12 ayda sapları acele etmeye ve toplamaya gerek yoktur, çünkü bitkinin henüz vitamin ve mineral biriktirmek için zamanı yoktu. Çiçeklenmenin üçüncü yılında, catnip, maksimum eter bileşikleri hacmini biriktirerek faydaların zirvesine yaklaşır. Toplama elle yapılır, sadece üstlerin kesilmesi gerekir, köklerden 15-20 cm yüksekliğinde saplar kalır.

Daha sonra ham maddeler iyi havalandırılmış bir alanda kurutulmalıdır, aksi takdirde çürüme süreci başlayacaktır. Saplar ve çiçek salkımları bataklık grisi renk tonuna ulaştıktan sonra, kumaş torbalarda paketlenmeleri ve bir depoya taşınmaları gerekir. Doğru hasatla, yararlı özelliklerin sona ermesinden sonra hammaddeler 1.5-2 yıl boyunca saklanır.

Catnip'in melisadan farkı nedir

Her iki kültür de bahçıvanlar arasında popülerdir ve ilaçların hazırlanmasında ve geleneksel ilaç tariflerinde kullanılır. Bu sadece hoş narenciye ve nane aromasından değil, aynı zamanda insan vücudu üzerinde çok çeşitli etkilere bağlıdır.

En yaygın limon balsamı, orman ısırgan otu gibi Yasnotkov ailesine ait olan tıbbi merhemdir. Cinsin ana temsilcilerinden biridir. En yakın akraba nane, bu nedenle bu kültür kokuda ince ve narin limon notaları olmadan pratik olarak bulunmaz.

Melissa önce fark edildi ve Akdeniz'de yetiştirilmeye başlandı ve daha sonra bitki yavaş yavaş Güney Avrupa, Orta Asya, Batı Sibirya ve Kafkasya ülkelerine yayılmaya başladı.

Kültür, catnip gibi, çok yıllık, ancak 70-80 cm'den daha yüksek değildir, açık yeşil renkte boyanmış küçük tetrahedral yapraklarla yayılmış düz gövdelerle ayırt edilir. Tregubovy limon balsamının corollası dallı bir şekle sahiptir. Bitkinin meyveleri kurudur, çiçeklenme döneminin bitiminden sonra 3-4 kahverengi veya siyah fındık haline gelirler, ancak ısırıldığında acı görülür. Belirgin limon kokusu.

Soğuk mevsim melisa için ölümcüldür. Bitki oldukça hızlı bir şekilde ölür, çünkü sıcaklıktaki keskin düşüşlere duyarlıdır. Dikim yaparken, soğuktan koruyan iyi aydınlatılmış yerleri seçin.

Melissa, kesimler ekilirken çalılar, katmanlama ve vejetatif olarak yayılır. Damızlık üreme için tohumlara ihtiyacınız olacak, uygun bakım ile kültür birkaç hafta içinde büyüyecektir. Erken ilkbaharda veya kışın sonlarında shandu dikmek daha iyidir.

Yumurtalık disfonksiyonu, hormonal dengesizlik, menopoz, ağrılı adet kanaması veya zehirlenme sırasında kadınlara limon balsamı ile çay tavsiye edilir. Bitki, psikoz veya nevrozda sakinleştirici bir etkiye sahip olacak, beyin aktivitesini ve metabolizmayı geliştirecek, özellikle sindirim sistemini temizlemeye yardımcı olacak, kardiyovasküler sistemi olumlu yönde etkileyecektir. Melissa, hücre yenilenmesini ve cildin iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Orman ısırganı diğerlerinden antiseptik etki ile farklıdır.

Catnip'in iyileştirici özellikleri

Tarla nanesinin vücut üzerinde çok yönlü bir etkisi vardır. Shantha ilaçları birçok hastalığı tedavi eder ve önler. Orman ısırganının aşağıdaki etkileri olabilir:

1. Anti-inflamatuar - hem iç organlar hem de hasarlı ciltler için.
2. Antispazmodik - mide ve bağırsaklardaki kolikleri rahatlatır, düz kasları rahatlatır.
3. Yatıştırıcı - nevroz dahil stresi hafifletir.
4. Analjezik - ciddi yaralanmalardan sonra veya migren atağı sırasında rahatsızlık yaratır.
5. Hemostatik - ağır adet kanaması için önerilen iç veya dış kanamayı eşit derecede etkiler.
6. Diüretik - şişliği ortadan kaldıracak, böbrekleri temizleyecek ve idrar sistemindeki iltihabı hafifletecektir.
7. Balgam söktürücü - balgamı seyreltir ve viskozitesini azaltır, mukusun akıntısını arttırır ve atılımını hızlandırır.
8. Uyarıcı - uzun süreli hastalıklarla iştah azalır, ancak bitki doğal bir açlık hissine neden olur ve bir kişi enerji rezervlerini yenilemeye başlar.

Tıbbi özellikleri nedeniyle, catnip modern doktorlar ve geleneksel şifacılar tarafından takdir edilmektedir. Orman ısırganının infüzyonları ve kaynaşmaları, aşağıdakileri içeren bazı rahatsızlıklar için sıklıkla önerilir:

• migren;
• şiddetli baş ağrısı;
• depresyon;
• apati;
• melankoli;
• histerik nöbet;
• bağırsaklarda gaz;
• kabızlık;
• ishal;
• uykusuzluk;
• konvulsif stres;
• boğaz ağrısı;
• boğaz contaları;
• SARS;
• diş ağrısı;
• enflamatuar süreç;
• solucanlar;
• bronşit;
• kadın sorunları;
• bağırsağın artan asitliği veya azalması;
• kararsız kan basıncı;
• gastrit;
• bir ülser;
• distrofisi;
• anemi (anemi);
• uyuz;
• egzama;
• kaynar;
• diabetes mellitus;
• hipertansiyon.

Tarla nane, kaynatma ve infüzyonlar için idealdir. Araç çocuklara verilebilir - sağlam bir uyku için, endişeyi önlemek ve kolik rahatlatmak için. Doktorlar, sinir sisteminin aktivitesini normalleştirmek için hiperaktif çocuklara bir şantha reçete eder. Catnip, kadınların adet döngüsünün seyrini düzeltmelerine yardımcı olacaktır.

Kotovnik geleneksel tıp

1. Gastrointestinal sistemle ilgili problemler durumunda, bir bardak kaynar su ile 20 g kurutulmuş shenda dökün ve 1,5-2 saat ısrar edin. Sonra karışımı ince bir süzgeçten geçirin ve yemeklerden önce günde 15 ml alın. Kompozisyonu ciltte sivilce veya siyah lekeler durumunda da kullanırız. İkinci durumda, kaynatma antiseptik bir etkiye sahiptir ve integument'i beyazlatır.
2. Uyku sırasında sık sık uykusuzluk ve anksiyete, orman nane, kediotu kökü, hop konileri, papatya ve çarkıfelek çiçek salkımının bir kombinasyonunun çıkarılmasına yardımcı olacaktır. Tüm bileşenler eşit miktarlarda karıştırılır. 100 g kurutulmuş otlar için yarım litre kaynar suya ihtiyacınız vardır. Karışım buharda pişirilir ve orta ateşte ayarlanır. 5-7 dakika kaynatın ve yaklaşık bir saat bekletin. Et suyunu filtreliyoruz ve her yemekten sonra 120 ml içiyoruz. Tedavi süresi 15-20 gündür.
3. Adet döngüsünü normalleştirmek, defne yaprağı ve kokulu chandra'ya yardımcı olacaktır. Birincisi 25 yaprağa ve ikincisine - 40 gr. Lavrushka'yı küçük parçalara ayırın ve jerboa ile karıştırın, 300 ml kaynar su dökün ve 30-40 dakika ısrar edin. Soğuduktan hemen sonra içiyoruz. Adetin başlangıcına kadar almaya devam ediyoruz ve beklenen tarihten bir hafta önce başlıyoruz.
4. Adet kanamasını düzenlemek için 25 g kuru knotweed, 35 g at kuyruğu, 60 g centaury, orman ısırgan otu ve kaz beşparmakotu alıyoruz. Bileşenleri karıştırın ve saf su ile doldurun, daha sonra orta ateşe koyun ve kaynatın. Israr ediyoruz 40-50 dakika ve sürat. Gün boyunca küçük yudumlarda tentür içiyoruz.
5. Bronşlardaki enflamatuar süreçteki inhalasyonlar, 70 g tarla nane ila 500 ml su karışımı temelinde gerçekleştirilir. Kompozisyonu kısık ateşte kaynatın. Yedikten birkaç saat sonra inhalasyon yaparız. Bunu yapmak için, bir kaynatma ile bir konteynerin yakınında oturuyoruz, ancak çok yakın değil - yarım metre içinde, kendimizi yoğun bir doku ile örtüyoruz ve ağızlarımızla nefes alıyoruz - bu, buharların doğrudan bronşlara girip balgam birikimlerini ortadan kaldırıyor. Prosedürün süresi 15 dakikayı geçmemelidir. İnhalasyon sırasında zorluklar ortaya çıkarsa, en az 5-7 dakika dayanmaya çalışırız. İşlemden sonra, yatağa gideriz ve yaklaşık yarım saat dinleniriz, konuşurken veya yemek yerken yasaktır.
6. Nörozlar ve nevrotik durumlar basit bir ilacın giderilmesine yardımcı olacaktır. Hazırlamak için 300 g kaynar suya 30 g catnip dökün ve soğutun. Sonra bir çay kaşığı limon suyu ve 25 g bal ekleyin. Günde 2-3 kez, yemeklerden sonra 120 ml alın.
7. Ağız boşluğunda diş ağrısı ve iltihaplanma, shendadaki sıkışmayı ortadan kaldırır. Bitkinin yapraklarını toz haline getirin ve doğal bir kumaş - keten veya pamukla sarın. Elde edilen zarf ılık suda nemlendirilir ve 15-20 dakika boyunca diş etlerinin iltihaplı bölgesine uygulanır. Bundan sonra, ağzınızı papatya veya nergis infüzyonu ile durulayın.
8. Lavman için bitkisel bir çözüm hazırlarsanız kabızlık, ishal ve kolik önemli değildir. Bunu yapmak için 2 yemek kaşığı alın. taze catnip ve doğrayın. 500 ml kaynar su dökün, soğutun ve bir sağlıklı yaşam prosedürü uygulayın. 2 yaşından büyük bebekler için kaynatma kullanmak kabul edilebilir.
9. İnflamatuar süreçler, öğütülmüş hatmi kökü, adaçayı yaprakları, tarla nane, meyan kökü, çam tomurcukları ve anason karışımını kaldırır. Tüm bileşenler aynı oranda alınır. 100 g kuru otlar için 1 litre temiz suya ihtiyacınız vardır. Her şeyi bir tencerede karıştırın ve kaynatın. 1.5 saat ısrar ediyoruz ve 7 günde bir 3-4 saatte 70 ml alıyoruz.Catnip anoreksiya için tavsiye edilir, çünkü hastalık iştahta bozulmaya ve mide ve bağırsakta bozulmaya neden olur ve bitki ters semptomatik etkiye sahiptir.
10. Helmintleri veya solucanları belirlerken, eşit parçalarda elecampane, pelin, solucan otu, St.John's wort, kediotu kökü ve tarla nane köküne ihtiyaç duyacağınız bir kaynatma yardımcı olacaktır. 1 çay kaşığı alırsanız. her bileşende 600 ml kaynar suya ihtiyacınız olacak. Kuru bir hasat yaparız ve serin bir yerde 2–2,5 saat bekleriz. Her yemekten önce 60 ml filtreliyoruz ve içiyoruz, ancak aç karnına 30 gün boyunca içmeyiz.

İyileştirici bileşik türleri

Zamanla test edilmiş halk tariflerine göre bir ilaç hazırlamak için tıbbi eğitim almak gerekli değildir, sadece vücudunuza zarar vermemek için oranı bilin.

demleme

Alkolsüz ürün hazırlamak en kolay yoldur. Bir bardak arıtılmış suya ve 50 gr kuru öğütülmüş catnip yaprağına ihtiyacınız olacak. Sıvıyı bitkisel tozla karıştırın ve orta ateşte kaynatın, sonra süzün. Bitmiş infüzyonu 5-7 gün boyunca serin bir yerde saklarız.

tentür

Alkol için ev yapımı ilaç yapıyoruz, eşit parçalarda kuru kurutulmuş rendelenmiş catnip ve limon veya nane yağlarını alıyoruz. Naneyi% 65-70 alkolle dökün. Gün boyunca duruyoruz ve 7-10 damla eter ekledikten sonra koyu renkli bir kaba döküyoruz.

kaynatma

Hazırlamak için 150 g kuru şaman ve 2 l saf suya ihtiyacınız olacak - bir tencerede karıştırın, kaynatın ve 7-10 dakika daha pişirin. 5-6 saat ısrar ediyoruz ve hem harici hem de dahili kullanım için kullanıyoruz.

çay

1 yemek kaşığı evrensel bir içecek hazırlanır. 250 ml kaynar su üzerinde kuru catnip. Bir termos veya termo kupada çay demleyin ve birkaç saat bekletin. Günlük tüketilen maksimum içecek miktarı bir bardağı geçmemelidir, aksi takdirde yan etkiler ortaya çıkabilir.

Nane ve fireweed yararlı özellikleri ve çay için bilinir. 10 g otlar karıştırın ve 300 ml sıcak su dökün. Yarım saat ısrar ediyor ve tatmak için bal ve bir dilim limon ekledikten sonra ılık içiyoruz.

yağ

Catnip eter'i bir eczane deposundan satın alabilirsiniz, ancak kendiniz yapmak daha iyidir - bu şekilde araç maksimum fayda sağlayacaktır. Taze orman ısırıkları satın almanız veya kesmeniz, çarşafları yırtmanız ve soğuk akan su altında durulamanız, ardından kağıt havlularla kurutmanız ve 10-15 dakika boyunca temiz havada bırakmanız gerekir.

Hammaddeleri bir torba veya bez torbada toplayın ve tahta bir çekiçle dövün - bu daha uçucu bileşikler bırakacaktır. Bir cam kavanoza aktarın, hafifçe sıkıştırın ve zeytin veya hindistancevizi yağını dökün, iyice çalkalayın ve karanlık ve serin bir yerde 24 saat bekletin.

Bir süre sonra, yaprakları sıkın ve sıvıyı süzün, prosedürü 1-2 kez tekrarlayın, ancak zaten hammaddenin yeni bir kısmını kullanın. Bitmiş yağı buzdolabında veya bodrumda koyu cam bir kapta en fazla 12 ay saklayın.

Pişirme Uygulaması

Orman ısırganı genellikle arı kovanlarının yakınında ekilir, çünkü bal bitkisinin postu ile iyi başa çıkar. İlk çiçeklenmeden sonra çim biçilir. Yakında tekrar çiçek açar ve arılar ikinci bir lezzetli bal mahsulü getirir.

Kotovnik mutfak başyapıtlarını pişirmek için aktif olarak kullanılır. Catnip, turşusu için bir baharat olarak balık ve etin tuzlanması için soslar, bazı peynir türleri için uygundur. Ayrıca yaz salatalarında taze olarak kullanılır.

Ülke Reçeli

İhtiyacınız olacak:

• Elma - 2,5–3 kg.
• Tarla Nane - 85 g
• Arıtılmış su - 1.2 l.
• Rafine şeker - 1,4 kg.

Pişirme teknolojisi

1. Catnip yaprakları soğuk su altında yıkanır ve kurutulur. Bir güvenin içine su dökün ve kaynatın. Sonra çarşafları kaynar suya kaydırır ve orta ateşte 5-7 dakika bekleriz.
2. Bu arada elmaları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Hazırlanan suyu süzün, yaprakları sıkın ve çıkarın.
3. Elma dilimlerini sıvıya dökün ve hafif yeşilimsi bir püre oluşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
4. Düzgün bir kıvam elde etmek için bir elekle silin ve gerekirse su ekleyin. İyice karıştırın ve sıraların üzerinden geçirin.

Reçel reçel olarak yenebilir veya domuz eti veya ördek yemekleri için bir sos olarak kullanılabilir. Pişirirken, baharatlı taze zencefil veya yaban turpu eklemesine izin verilir, ancak bu doğrudan servis yapmadan önce yapılabilir.

Yaz serinletici içecek

maddeler:

• Deniz topalak - 30 g.
• Melissa - 2 şube.
• Kotovnik - 3 salkım.
• Kekik - 2 şube.
• Kuş üzümü - 6-7 yaprak.
• Ahududu - 5-6 yaprak.

hazırlanması:

1. Tüm bileşenleri yıkar, biraz kurutur ve kaynar su dökürüz - 700 ml.
2. İstenirse, aynı bitkilerin meyvelerini ekleyin.
3. Yaklaşık yarım saat bekleriz, bal ve sıcak veya soğuk formda bir dilim limon ile servis ederiz. Susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir.

Baharatlı ev yapımı sos

Aşağıdaki bileşenleri almak gerekir:

• Domates (erik çeşitleri) - 3 kg.
• Soğan - 1 adet.
• Elma suyu - 250 ml.
• Karanfil - 4 adet.
• Kotovnik - 3 çay kaşığı
• Yenibahar - 4 adet.
• Deniz tuzu - 20 g.
• Fesleğen - 3-4 şube.
• Sirke% 6 - 40 ml.
• Sarımsak - 4 diş.
• Zeytinyağı - 40 ml.

Pişirme Teknolojisi:

1. Çekirdeği domateslerden çıkarırız ve bir meyve sıkacağı kullanarak sıkırız. Elde edilen karışımı bir elekle öğütün ve tohumları atın. Domates suyunu güçlü bir ateşe koyduk ve kaynatın, 1,5-2 saat kaynatın, sıvının yarısını buharlaştırdık.
2. Soğan ve sarımsakları kesin, altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın, elma suyuna dökün ve pürüzsüz olana kadar bir blender ile delin. İş parçasını domateslere dökün.
3. Karanfil, catnip, fesleğen ve yenibaharı steril bir bandaj veya gazlı bezle sarın - bir düğüm düğümler ve soslu bir tencereye daldırırız. Yaklaşık yarım saat pişirin, tatmak için tuz ve şeker ekleyin.
4. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapakları kapatın. Havlu bezi sarın ve soğumaya bırakın.

Güzel kokulu sosları karanlık bir yerde saklarız. Et yemekleri ile servis yapın.

Veteriner hekimlikte kullanım

Bitkinin kullanımı sadece insanlar için değil, aynı zamanda hayvanlar için de yararlıdır. Tarla nanesi veterinerlik alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Kültürün kedi ailesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır - evcil hayvanlar daha huzurlu ve dengeli hale gelir. Catnip sapı hareket ederken kabarık evcil hayvanlara, uzun yolculuklara veya stresli durumlara verilir - veteriner kliniğine gider.

Benzer bir etki kaplan, aslan, leopar, puma ve çita üzerinde de uygulanır. Eski zamanlarda, orman ısırıkları vaşak balıkçılığı için yem olarak kullanıldı. Böcekler bitkilerden veya daha doğrusu uçucu yağlardan korkar, bu nedenle catnip başlığı, hamamböceği, ev güvesi ve sivrisineklere karşı kovuculara eklenir.

Kontrendikasyonlar

Tarla nane sadece yararlı özelliklere değil, aynı zamanda ciddi kontrendikasyonlara da sahiptir. Bitki iç kanamaya ve düşüklere neden olabileceğinden hamilelik sırasında kesinlikle yasaktır. Emzirme sırasında catnip yememelisiniz, çünkü bitki süt akışını önemli ölçüde azaltır.

Shantas almayı reddetmenin nedeni kardiyovasküler sistemle ilgili problemlerdir - infüzyonlar ve kaynatma kanı dağıtır ve orta derecede taşikardi ataklarına neden olur.

Yüksek konsantrasyondaki bir bitki uyuşukluğa neden olabilir. Tekerleğin veya diğer önemli eylemlerin arkasına geçmeden önce, catnip kullanımını reddetmek daha iyidir.

Tarla nanesinde pratik olarak yan etkileri ve kontrendikasyonları provoke eden eser elementler olmamasına rağmen, bir doktorun gözetiminde bir shenda ile tedavi kursu yapmak daha iyidir. Uzman, çoğu zaman randevuları çalışma döneminin bir parçası olarak reçete eder, bu sırada çimlerin vücudu nasıl etkilediğini açıklar: bitki materyallerini alerjik reaksiyon ve diğer hoş olmayan tezahürler olmadan algılayabiliyor mu?

Tohumlardan catnip nasıl yetiştirilir

Tarla nane iddiasız bir yıllıktır ve karmaşık bakım gerektirmez. Kültür genellikle topraklarda - setlerde veya yolların yakınında bulunur. Bazı shenda çeşitleri yabani ot olarak kabul edilir ve bu nedenle sert koşullarda büyür. Ancak istenirse, bir yazlık bir catnip dikilebilir.

Yabani otlar tarafından işgal edilmeyen ışıklı, ancak oldukça kuru bir yer seçmeniz gerekecek - kuzey bölgeleri için daha alakalı. Güney bölgelerde toprak doğal olarak gölgelenmelidir. Bitkinin muhteşem çiçek açması ve tohum kutuları oluşturması için parlak güneş ışığı gereklidir. Kötü aydınlatmada, saplar estetik olarak gerilmez, çünkü güneşi yakalamaya çalışırlar.

Dikim için seçilen toprak, kırılganlık, su ve hava geçirgenliği ile karakterize edilmelidir. Çok ağır olması için bir alt tabaka, kum veya humus eklenmelidir. 5-6 yıl sonra, çalıların yeri değiştirilmelidir, aksi takdirde büyük ölçüde büyür ve dekoratif özelliklerini kaybeder. Ayrıca, aynı bölgedeki shenda komşu bölgelerde bağımsız olarak yayılmaya başlar. Bunu önlemek için, kültürün bazen nakledilmesi ve gençleştirilmesi gerekir.

Orta zemin sulama ve nem için önemlidir: kuraklık veya yüksek nem aynı derecede ölümcüldür. Ilımlı yağış ile, genellikle pisliği sulamak gerekli değildir. Nem düşükse ve uzun süre yağmur yağmazsa, catnip için her 10-12 günde bir yoğun sulama prosedürü düzenlenir. Güzel kokulu shandra pratikte yüksek bir yeraltı suyu seviyesine sahip topraklarda kök salmaz - bu durumda, çalılar için yükseltilmiş yataklar inşa etmek daha iyidir.

Organik ve kompleks bir mineral türünün yüksek oranda azot katışkıları ile gübrelenmesi, sırasıyla sonbahar ve ilkbaharda önerilir. Sonbaharda, kedi otu mullein veya tavuk ürünleri (15 litre su başına 7-8 cm çapında bir top) infüzyonu ile beslenebilir.

Budama çiçeklenme döneminde gerçekleştirilir - prosedür yeni çiçek salkımlarının görünümünü uyarır, bu da sezon için tomurcukların ikinci bir "kısmının" görüneceği anlamına gelir. Boşluklar için en gür sapları seçmeniz gerekir. Keserken, 3-4 hafta sonra tekrar çiçek açan 15-20 cm sürgünleri bırakmak gerekir. Çok yıllık bitkilerin zamanında budanması, istenmeyen kendi kendine tohumlanmayı önlemeye yardımcı olur. Kesilmiş yeşillikler kurutulmalı ve ilaç, baharat veya kozmetik olarak kullanılmalıdır.

Kotovnik dona dayanıklı bir bitki olarak kabul edilir, bu nedenle ılıman bir iklimde ek barınağa gerek yoktur. Kuzey bölgelerinde yetişen Glushnyak, bazen sert bir kış aylarında donar, bu nedenle çalıları örtmek gerekir. Bunu yapmak için kuru yapraklar, ladin dalları, talaş veya yapay kaplama malzemeleri - polietilen veya polistiren kullanın.

Boğaz çimenleri tohumlar, çalı bölümleri veya kesimler yardımıyla çoğalır. İlk durumda, hazır olanları satın almak veya bunları başak şeklindeki çiçek salkımlarından toplamak gerekir - kuruduğunda, spikeletlerin alt kısmı kuruduğunda kesilir. Elde edilen hammaddeleri olgunlaşana veya tamamen kuruyana kadar beyaz veya düz bir kağıt üzerinde havalandırılan bir odaya koymak. Daha sonra tohumları çıkarmak için çiçek salkımının her birini pul pul dökün. İkincisi ekime hazırdır.

Çimlenme, montajdan sonra 22-24 ay sürdürülür. Dikim hem fideler üzerinde hem de doğrudan toprağa yapılabilir. Seçilen yöntem ekimin zamanlamasını etkiler. Fideler için - Nisan ayının ilk yarısında ve toprağa açık - Mayıs ayının ikinci yarısında.

Tohum çimlenmesi için, gelecekteki bitkileri sınırlamak için tebeşirle karıştırılması gerekir. Daha sonra toprağı hazırlayın: kum serpilir ve bir sprey şişesiyle nemlendirilen 1-2 cm derinlikten fazla olmayan delikler kazın. Ardından, tohumları toprağa koyun, yavaşça toprak serpin ve tekrar püskürtün. İlk önce fide yetiştirmeyi planlıyorsanız, süreç sadece mini seralarda tekrarlanır.

Sabit bir yerde ekim yaparken, sıralar arasındaki minimum boşluk 30 cm olmalıdır Çimlenme için optimum sıcaklık 18-20 ° C olarak kabul edilir, bu gibi koşullarda, ılımlı nemde, ilk fideler 2-3 hafta sonra görünecektir.Aşırı yoğunluk ile, filizler birbirini etkileyecektir, bu nedenle inceltilmesi gerekir, sadece en kalıcı ve en güçlü kalır. Büyük miktarlarda, zayıflamış büyüme komşuların gelişmesini engelleyecektir.

Daha fazla bakım için prosedürler, yabani otlardan zamanında sulama ve ayıklamadır. Fidelerden yetiştirilen orman ısırganları, yaşamın ilk 12 ayında çiçek açar ve açık toprağa tohum ekerken, tomurcuklar birkaç yıl sonra oluşur.

Kotovnik zararlı böcekleri - yaprak bitleri ve böcekleri - caydırabilir. Uzun ömürlü bitkilerin yanına ekilen bitkiler de parazit saldırılara karşı korunmaktadır. Olası zararlıların kontrolü - hatmi çalılarına yumurta bırakan kelebekler ve güveler, kimyasal böcek öldürücüler tarafından gerçekleştirilir. Kültür pratik olarak belirli mantarlara ve diğer hastalıklara maruz kalmaz, bu nedenle yaz sakinlerine çok fazla sorun çıkarmaz.

Fotoğraf catnip