Bal tarağı: vücuda yararları ve zararları

“Bal” kelimesi akla geldiğinde, kafada inanılmaz sayıda dernek ortaya çıkar. Shrovetide sırasında bir mead veya ballı krep olmadan bir Rus köyünün tarihini hayal etmek mümkün mü?! Ve kaç masal ve efsane, doğanın bu harika armağanı ile ilişkilidir. Gerçekten de, Rusya'daki bal sağlık ve refah ile ilişkilendirildi. Masallar, "Ballı bira içti, bıyıklarından aktı, ama ağzına girmedi."

Bugün, bal endüstriyel ölçekte üretilmektedir ve sadece büyük besin değeri değil, aynı zamanda sağlam bir ticari değeri de vardır. Uzun zaman önce bal çıkarmayı öğrendiler. İlk başta, insanlar depolamakla meşguldü (vahşi arılardan bal toplamak), ancak kısa sürede arıları evcilleştirmenin orman kovanlarını tahrip etmekten daha kolay olduğunu fark ettiler. Ürün, tıbbi özelliklerinde o kadar çeşitlidir ki, insanlar hızlı bir şekilde fark etti: sadece doğal tatlılığın kendisi değil, aynı zamanda arıların balla paralel olarak ürettikleri de değerlidir. Bu yayında çok yararlı bir hücre balı hakkında konuşacağız.

Hücre balı nedir

Aslında, petek doğada eşsiz olan arıların evidir. Petekler, sıvı balla doldurulmuş balmumu hücreleridir. Peteklerin oluşturulduğu çerçeve 4 kg'a kadar bal verebilir.

Hücresel bal genellikle bu hücrelerden ekstrakte edilen tam ürün olarak adlandırılır. Değeri o kadar büyük ki insanlar böcekler tarafından ısırılma tehlikesine girmeye hazırlar, sadece bu iyileştirici ürünü elde etmek için.

Daha önce de belirtildiği gibi, arı peteği sadece bal değil, aynı zamanda propolis, arı ekmeği, balmumu ve diğerleri gibi birçok yararlı element içerir. Bu yararlı elementlerin kombinasyonu muazzamdır ve doğasında benzerleri yoktur. Genellikle raflardaki hücre balı, normalden daha pahalı olmasına rağmen, oyalanmayan.

Petek büyüdükçe daha az kullanışlı olduğu unutulmamalıdır.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bayanlar, diyetisyenler, muhtemelen bu ürünün kalori içeriği ile ilgileniyorlar. Balın oldukça yüksek kalorili olduğu bir sır değildir, çünkü bileşimi neredeyse protein önermez (% 0.08). Ancak% 82'si kadar karbonhidrat içerir, bunların% 35'i glikoz ve% 40'ı fruktozdur. Bal hiç yağ içermez ve bileşimi vücut tarafından tamamen emilecek şekildedir. Bu nedenle, bal ilavesiyle hiçbir diyet, elbette, ürünün bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlük ile ilişkili kontrendikasyonlar olmadıkça kilo kaybını kötüleştiremez. Kalori içeriğine göre, bal sadece yoğunlaştırılmış sütle (yaklaşık 327 kcal) karşılaştırılabilir, ancak bundan daha fazla fayda vardır. Ek olarak, bel kullanımından ek santimetre kazanmaz.

Bal balı kimyasal bileşimi:

• C vitamini, K, A ve B grubu;
• uçucu, pigmentler;
• fruktoz ve glikoz;
• enzimler;
• organik kökenli asitler (asetik, formik, süksinik);
• albuminoids;
• nikotinik ve pantotenik asit, folik;
• amino asitler.

Peteklerde bal neden yararlıdır

Genel fayda

Balın faydaları sönük olanlardan daha üstündür. Bilim adamları bu ürünü oluşturan unsurların faydalarını kanıtladılar. Gerçek şu ki, doğal immün sistemi uyarıcı bileşenler, genellikle bal tüketen bir kişiyi soğuk algınlığından koruyabilir. Arıcılık ürünü ayrıca bileşiminde protein bulunması nedeniyle yaşlanma karşıtı özelliklere de sahiptir. Ve bağırsaklara nüfuz eden polen, vücudu zehirleyen zararlı gıdalardan toksinleri emebilir.Bir kişinin uygun bir metabolizmaya sahip olması için gerekli olan amino asitler elbette hücresel balın bir parçasıdır. Kilo vermek için tatlı dişi kaybetme yeteneğinden bahsedilmelidir, çünkü kilo kaybı sırasında şekerin yerini alması tavsiye edilen baldır.

Eski günlerde, bal bir pazarlık çipiydi. Onun için tuhaf gizemleri kullanmak mümkün oldu, onlara haraç verdiler, pahalı hizmetler için balla ödediler. Bu mantıklıydı, çünkü bal her zaman herhangi bir hastalık için neredeyse her derde deva olarak kabul edildi. Şimdiye kadar, alternatif tıp sevenler bunu kullanıyor:

• Akciğer hastalıkları (bronşit, zatürree) ile.
• ARI.
• Ağız boşluğu hastalıkları (çürük, stomatit, periodontal hastalık).
• Anemi.
• Tromboflebit.
• Hipertansiyon.
• Ateroskleroz.
• Mide ülseri.
• Göz patolojileri (katarakt).

Petek, bir grup K, C, B vitamini içerir. Süksinik, folik, nikotinik ve formik gibi organik asitler de dahildir. Bütün bunlar tam olarak peteklerden dolayı korunur, çünkü iç tabakanın viskoz durumu balın yararlı bileşenlerini tutar.

Kadınlar için

Düzenli olarak hücre balı kullanan kadınlar fizyolojik sağlıklarını uzatırlar. Yaştaki bayanlar, bal ile kan basıncını düzenleyerek ve sıcak basması sırasında terlemeyi azaltarak menopozu rahatlatır. Peteklerde bulunan polen, migren semptomlarını hafifletir ve kalp fonksiyonunu iyileştirir. Bal sayesinde vücut, yüz ve vücutta taze bir cilt oluşturan kırmızı kan hücreleri ile zenginleştirilir, görme ve hafızayı geliştirir.

Erkekler için

Erkekler de bu ürünün özelliklerini takdir edeceklerdir. Bu bir paradoks, ama bal alkol içeren içecekleri etkisiz hale getirebilir. Yani, içmeye eğilimli insanlar, alkol içtikten sonra tatlı bir muamele yiyerek ve yarım saat sonra kendini güvende hissederek bağımlılıklarına direnebilirler. Bu arada, bu arıcılık ürünü toksinleri ve toksinleri giderir, bu nedenle yağlı kızarmış yiyecek sevenler bu tedaviyi daha sık yemelidir.

Hamilelik sırasında

Hamilelik sırasında kadınlar sadece bal yiyemez, aynı zamanda bal da yemelidir, çünkü gebelik döneminde, bekleyen anne fetüsün gelişimi üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilecek birçok enfeksiyona duyarlıdır. Hamile kadınlar için neredeyse hiç ilaç belirtilmediğinden, geleneksel tıbba başvurmak zorundadırlar.

Kalabalık yerler için evden ayrılırken ve hatta soğuk mevsimde bile, hücre sakızının yanınızda olması tavsiye edilir. Bu sadece nefesi taze tutmaya değil, diş çürümesini önlemeye değil, aynı zamanda laringeal mukozaya yerleşen zararlı bakterilerden de korunmasına yardımcı olacaktır. Çürük, durumdaki kadınlar için gerçek bir felakettir, çünkü kalsiyumdaki aşırı talep nedeniyle, vücut içerdiği her şeyi tam anlamıyla yok eder. Bildiğiniz gibi, bir dişi yok etmeye yardımcı olan ilgili zararlılar ağız boşluğundaki bakterilerdir.

Çoğunlukla, hamile anneler, vitamin eksikliğini provoke etmemek için, vücudu hamilelik boyunca herhangi bir eczanede satılan sentetik multivitaminlerle doyurmaya çalışın. Bununla birlikte, sadece halk ilaçlarına güvenen ve bir kavanozdan vitamin almak istemeyen annelerin çoğu. Yani, hücre balı özelliklerine güvenen tam olarak böyle hamile kadınlar. Tabii ki, balın tüm yararlı özellikleri, hamile bir kadının sağlığını korumaya ve sadece alerjik reaksiyonlar gibi kontrendikasyon yoksa refahı iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Bal, kimyasal bileşimi bakımından zengindir, bu nedenle tek bir bileşen üzerinde alerji meydana gelebilir, bu da kullanımını bırakma fırsatı olacaktır.

Çocuklar için

Hiçbir yetişkin, çocuk gibi balın tadını takdir etmeyecektir. Küçük tatlı diş, ölçüyü bilmeden her zaman zevkle tadını çıkarır. Yetişkinler gibi, çocukların da bağışıklığı sürdürmeleri gerekir. Ek olarak, bal kullanımı, ürün çocuğun vücudunu gerekli eser elementlerle doyurduğundan hipovitaminozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Öğrenciler genellikle görme bozukluğundan şikayet ederler. Sık okuma ve yazma nedeniyle, kişinin gözlerini hemen hemen zorlaması gerekir, bu nedenle koruyucu bir çay kaşığı bal, görmeyi iyileştirmezse, en azından yeni başlayan miyopi sürecini durdurur.

Bal, kaygı uyku sendromu olan en küçük çocuklara yardımcı olacaktır. Böyle huzursuz çocuklarda, bir kibritin sülfürik başının büyüklüğü olan bal, en ufak bir hışırtıdan uyanmadan uyumaya yardımcı olan uyku hapı görevi görür.

Yaşamın ilk yılındaki çocuklar, hareket becerisi kazanırlar, her zaman yerden parlak, parlak ve olağandışı alırlar. Genellikle bu, küçük çocuklarda oldukça zor olan stomatite yol açar. Bu yaşta ağız boşluğunu durulamak imkansızdır, antiseptik tabletlerin emilmesi de hariç tutulur, bu nedenle anneler stomatit tedavisinde büyük bir sorunla karşı karşıyadır. Ek olarak, bu yara yemek sırasında acı verici hisleri ile rahatsızlık getirir. Bu gibi durumlarda, en kolay yol, kırıntılara, birkaç uygulamadan sonra antiseptik özellikleri ile mikropların ağız boşluğunu rahatlatacak küçük bir bal vermektir.

Kilo verirken peteklerde bal yemek mümkün mü

Peteklerde ne yok ?! Tatlılığa ve yüksek kalorili içeriğe rağmen, kilo vereceklere önerilir. Balın yüksek biyolojik aktivitesi nedeniyle yağları parçalar, bu da fazla kilolu insanlar için tavsiye edilir. Hafif bir müshil olarak işlev gören bal, dışkı birikimini önler ve su-tuz dengesinden ödün vermeden hafifçe temizler. Kanıtlanmış ve çok etkili spesifik tarifler bile vardır.

Bal suyu
Kahvaltıdan yarım saat önce 1 bardak bal suyu için. Bal suyu şu oranda hazırlanır: kaynar ılık su bardağı başına 1 çay kaşığı. Önemli! Balı sıcak suya koyamazsınız, tüm faydalı özelliklerini kaybeder.

Elma sirkesi ve bal
Bir diyet içeceği için başka bir tarif var. Bu içeceğin bileşenleri elma sirkesi ve petektir. Gerekenler:

• elma - 1 kg;
• kaynamış su - 0.5 l;
• maya - 10 g;
• bal balı - 100-150 g.

Elmalar mümkün olduğunca küçük kesilmeli ve kaynamış su ile dolu geniş bir kaba konulmalıdır. Aynı kaba maya ve bal ekleyin. Soğukta kapatmak ve temizlemek gerekli değildir. İçecek bir fermantasyon işleminden geçmelidir, bu nedenle bir hafta boyunca kapaksız bırakılmalı, bazen kabın içeriği karıştırılmalıdır. Bir hafta sonra, sıvıyı bir elekten geçirin ve 1 gram suya 100 gram oranında daha fazla bal ekleyin (zaten sıvı olabilirsiniz). Farklı kaplara dönüşenleri dökün ve içecek aydınlanana ve altta bir tortu oluşana kadar iki ay daha bırakın. İçecek tüketime uygun hale geldiğinde, nihayetinde süzmek ve serin bir yere koymak gerekir, buzdolabında yapabilirsiniz. Sabah uyandıktan hemen sonra iki çay kaşığı kullanılması tavsiye edilir. Bal ve asit kombinasyonunun yoğun bir şekilde yağ yaktığına ve metabolizmayı hızlandırdığına inanılmaktadır.

Limon, Zencefil ve Bal
Daha iyi asimilasyon ve faydalar için, balı limon veya zencefil gibi diğer ürünlerle birleştirmek daha tavsiye edilir. Birini diğerini deneyebilirsiniz. Gerekenler:

• 1 zencefil kökü
• 1 limon
• 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bal (veya 100 g bal).

Karışım aşağıdaki gibi hazırlanmalıdır: ilk önce limonu ve zencefili bir karıştırıcıda öğütün, kabuğu soyun, sonra bal dökün ve serin bir yere koyun. Geceleri yemek daha iyidir, çayla yapabilirsiniz. Ancak, elbette sıcak olmadığı sürece, hiçbir durumda çayın içine koymayın, aksi takdirde iyileşme karışımının değeri kaybolacaktır. Bal ve zencefil içeren çay sadece midede asitliği düzenlemekle kalmaz, aynı zamanda metabolizmayı hızlandırır ve en önemlisi bağırsaklarda fermantasyon ve çürüme sürecine müdahale eder.

Ballı ılık süt
Ayrıca ılık sütlü herkesin bal için çocukluk tarifini hatırlayabilirsiniz. Bu içecek sadece stresi azaltmak ve sakinleşmekle kalmaz, aynı zamanda balın özellikleri ve bileşimi nedeniyle, vücudu aldatmak ve tokluk hissi vermek için de kullanılır. Böylece, sakin ve iyi beslenmiş bir vücut bütün gece dinlenip güç kazanabilecek ve sabahları böyle bir kokteylin sonucu neşe duyacaktır.

Greyfurt ve bal
Herkes turunçgillerin yağ yakma özelliklerini bilir. Greyfurt ve balın bir kombinasyonunun bir örneğini düşünün. Gerçek şu ki, greyfurt, vücuttaki metabolizmayı zaman zaman hızlandırabilen peptitler (yani özel amino asitler) içeren bir üründür.Tarif oldukça iddiasız, sadece greyfurt etini kabuğundan ayırmanız, bal (sıvı, bal veya bal) eklemeniz, sonra bir karıştırıcıda öğütmeniz ve öğleden sonra kullanmanız gerekir. Günün bu zamanında, günün ilk yarısında tüketilen kalorilerin bir kısmını yaktığı ortaya çıkıyor.

Kilo kaybı için bal sadece içeride değil dışarıda da kullanılabilir. Bal sarma uygulaması var. Uzmanların yanı sıra ballı masaj uygulamaları yapılmaktadır. Daha fazla etkinlik için, sargılar bir tür ovma görevi gören, gözenekleri temizleyen ve ölü cildi temizleyen zencefil, biber ve hatta kahve ile yapılır. Bu prosedürlerden sonra vücut hacimleri önemli ölçüde azalır. Bal turgoru iyileştirdiğinden cildin kendisi yumuşak ve esnek olur.

Birkaç ekstra kilo alacak bal banyoları var. Bunları yaz aylarında yapmak daha iyidir, çünkü böyle bir banyonun sıcaklığı 40 dereceden yüksek olmamalıdır.

Hatırlanmalıdır! Bal kaynar su ve yüksek ısıyı sevmez, çünkü gerekli özellikleri anında kaybeder.

Tıpta peteğin tatlım

Öksürük tedavisi

Bal kompresini uygulama yöntemi basittir: bal peteği düzleştirilmelidir (bu, bileşiminde balmumu ile yapmak kolaydır) ve kekleri göğüs bölgesine yayar, bir parça streç filmle kaplar. Bundan sonra, omuz bıçakları alanında aynı şeyi yapmak için baş aşağı döndürün. Daha sonra elastik bir bandajla kendinizi çevrenin etrafına sarın ve pamuklu bir tişört giyin. Yatakta ve mümkün olduğunca uzun süre bu durumda olmak daha iyidir. Böyle bir prosedür tamamen iyileşene kadar günde iki kez yapılmalıdır.

Konjonktivit Göz Damlası

Bakteriyel kökenli ise konjonktiviti yenebilen tıbbi tarifler vardır. Bir virüsle, sadece bağışıklığın belirli bir virüse adaptasyonu yardımcı olur, başka bir deyişle iyileşmek zaman alır. Peki, göz damlası ne hazırlanır:

• bal - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• kaynamış su - 100 ml.

Balı ılık suyla seyreltin ve her 4 saatte bir ağrılı gözlere aşılayın.

Uykusuzluğa Karşı Bal

Bal uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı olur ve bildiğiniz gibi nevroza neden olabilir. Psiko-duygusal uyarılma, düşüncelerin düzene konmasına ve sakin bir şekilde uykuya dalmasına izin vermez. Bunu yapmak için, yatmadan önce bir yetişkin 40-50 gram bal veya 1 yemek kaşığı sıvı yemelidir. Sütle içmek daha iyidir, ancak laktoz intoleransı durumunda, onsuz yapabilirsiniz. Sütsüz bal kullanımı da istenen etkiyi verecektir.

Anemi Tedavisi

Modern doktorların dikkatini çeken bir başka tehlikeli hastalık anemidir. Bu hastalık sadece yetişkinlerin değil, aynı zamanda çocukların da karakteristiğidir, bu nedenle tanı konur konulmaz tedaviye hemen başlanmalıdır. Bu rahatsızlıktan kurtulmak için karabuğday, Altay, funda, orman gibi karanlık bal çeşitlerini kullanmanız gerekir. Bu durumda tarif basit ve herkes tarafından erişilebilir. Bir muzun etini bir çorba kaşığı petek ile doğramak gerekir. Muz kalp kası için gereklidir, bal vücudun potasyumu emmesine ve kanı hemoglobin ile zenginleştirmesine yardımcı olacak bir katalizördür.

Kozmetolojide bal kullanımı

Bal yüz maskeleri sadece cildi iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda göz çevresindeki yorgun cildi sıkılaştırır, ayrıca çenenin çevresini ayarlayarak ince bir subkutan doku tabakası yakar.

Böyle bir maske yapmak kolaydır. Gerekenler:

• 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal;
• bir tutam yulaf ezmesi.

Yulaf ezmesini viskoz balla karıştırın ve yüz cildine uygulayın. Seçilen yulaf ezmesi çeşitliliği katı ise, suya batırılmalı ve sonra mümkün olduğunca az su olacak şekilde sıkılmalıdır. Bundan sonra, yulaf ezmesi kullanıma hazır olacaktır.

Bu maskeler sadece yulaf ezmesi ile değil, aynı zamanda bal ilavesi ile salatalık ile de yapılabilir.Sadece salatalığı doğramalı ve bal eklemelisin. Böyle bir maske sıvı olacaktır, bu nedenle yayılmaması için yatay bir konumda uygulamak daha iyidir. Salatalığın öğütme sırasında çıkacağı sıvı tahliye edilemez, çünkü kendi değeri vardır. Kendinizi ek avantajlardan mahrum etmeyin.

Bal çeşitli esansiyel ve kozmetik yağlarla karıştırılabilir ve sadece yüzün cildi değil, aynı zamanda saçın bu bileşimi ile işlenebilir ve ayrıca selülit varlığında vücut sargıları için kullanılabilir.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Şaşırtıcı bir şekilde, balın tüm faydaları ve avantajları ile, Dünya Sağlık Örgütü'nden dünya nüfusunun% 3'ünün zaten bal bileşenlerine karşı hoşgörüsüzlükle doğduğuna dair veriler var.

Biyolojik olarak aktif herhangi bir ürün gibi, balın kontrendikasyonları vardır:

1. Alerji. Ürtiker ve Quincke'nin ödemi şeklinde basit bir döküntü olarak ortaya çıkabilir.
2. Diyabetes mellitus. Bu hastalığı olan hastalar balları kesinlikle reçete edilen miktarlarda tüketebilirler. Hastalığın şiddeti önemlidir.
3. İdrar yolunda taşlar.
4. Pankreatit, mide ülseri. Balda bulunan balmumu müshil bir etkiye sahip olduğundan dikkatli kullanın.
5. Bazı onkoloji formları.

Peteklerde bal seçme kuralları

Hücre balı seçerken hata yapmamak için iki karakteristik özelliğe dikkat etmelisiniz:

• renk;
• hücre yapısı

Renk özellikleri sadece petek kalitesini göstermez, çünkü sahte veya gerçek arıcılık ürününü belirleyen gölgedir. Petek rengi ürünün tazeliğini gösterir. Balın açık, pembemsi veya sarı rengi, yeni bir koleksiyon olduğunu, özelliklerinde taze ve değerli olduğunu gösterir. Koyu gölge eski koleksiyonundan bahsediyor. Ve bildiğiniz gibi, hücre balı daha gençken daha da değerlidir.

Petekler, aksine: hafif ve kuru ise, ya eski ya da donmuş oldukları anlamına gelir, bu da faydalarından şüphe eder. Ek olarak bilmek önemlidir: petek bir balmumu kapağı ile kaplanmalıdır, yani yarı boş değil, doldurulmuş gibi görünmelidir.

Peteklerde bal nasıl ve nerede saklanır

Petekler de dahil olmak üzere bal, yüksek sıcaklıklardan korktuğundan ve faydalı eser elementlerin yapısı taslaklar ve sıcaklık değişiklikleri ile yok edildiğinden, depolama kurallarını hatırlamak önemlidir. Bal, doğrudan güneş ışığının üzerine düşmemesi için tercihen iyi kapalı, serin (soğuk değil) bir yerde saklanmalıdır. Ahşap bir tane seçmek daha iyidir. Eski günlerde hiç şüphe yok ki bal sadece tahta fıçılarda saklandı. Ahşap ambalaj yoksa, cam veya plastik kullanabilirsiniz, ancak metal bir kap kullanamazsınız.

Peteklerden bal nasıl alınır

Bal, bal ekstraktörü sayesinde çıkarılır. Ancak böyle bir cihazın yokluğunda, petek basitçe kesilir ve sıkmak için bir elek üzerine yerleştirilir. Peteklerden bal almanın başka bir yolu var: petekleri birkaç saat boyunca basının altına koyun. Sonra bal kaba boşalır.

Peteklerde bal nasıl yenir

Bu arıcılık ürününü farklı şekillerde kullanabilirsiniz: biraz çay yiyin, ekmek ve tereyağı ile sürün ve tıbbi amaçlar için suyla yıkanmış aç karnına kullanın. Ana şey, günde 50 gram veya 2 yemek kaşığı olan dozu aşmamaktır.

Baldan peteğin yemek mümkün mü

Petekler balmumundan yapılmış küçük kaplardır. Ancak yenilebilirler, ancak kendi başlarına kişiye herhangi bir fayda getirmezler. Bazıları bu organik ürünü kullanmasına rağmen. Bal, petekten çıkmayı bıraktıktan sonra, balmumu sakız gibi çiğneyebilir ve tükürebilirsiniz, ancak yerseniz kötü bir şey olmaz.

Bağırsak hareketliliğini arttırdığı ve ishale neden olabileceği için balmumunu kötüye kullanmak istenmeyen bir durumdur.

Bal hakkında ilginç gerçekler

1. Ülkemizin önde gelen bal tedarikçisi Sibirya'dır.
2. Un ürünlerinin imalatında bal ilavesi raf ömrünü uzatır.
3. Bal, astronotların diyetinde önemli bir üründür.
4. Balayı, yeni evlilerin aile hayatını (inanç) tatlandırmak için bal yemeleri gereken bir aydır.
5. Bir arının 100 gram bal üretebilmesi için en az yüz bin kilometre uçması gerekir.

Sağlıklı olun ve hastalanmayın, hastalanın - balla tedavi olun, çünkü doğanın kendisi verdi!

Fotoğraf bal hücresi