Ayçiçeği balı: yararları ve zararları

Birçok bal çeşidi vardır. En çok bilinenleri kireç ve karabuğday gibi türlerdir. Ama ayçiçeği balı da var. Ayrıca özel bir tadı, aroması vardır ve doğru kullanılırsa sadece vücuda fayda sağlamakla kalmaz, aynı zamanda belirli hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur.

Özellikler ve Özellikler

Ayçiçeği balı, diğerleri gibi, kendine özgü özelliklere sahiptir. Her şeyden önce, diğer çeşitlerin aksine, düşük bir maliyeti vardır. Bunun nedeni, ayçiçeğinin yeterince büyük miktarlarda yetiştirilmesidir. Birçoğu hızlı bir şekilde kristalleştiği için ayçiçeğinden bal kullanmaz. Ancak, buna rağmen, birçok yararlı özelliğe sahiptir. Ayrıca ürünün ayırt edici bir özelliği yapışkanlık eksikliğidir.

renk

Bal sadece kovandan dışarı pompalandığında, açık renklidir. Kristalleştikçe tonu koyulaşır ve sonuç olarak sarı, hardal tonu alır.

Balın yüzeyinde beyaz bir kaplama görülür. Glikoz salgılar.

aroma

Ürünün bal aroması, diğer çeşitlerinki kadar belirgin değildir. Kayısı, saman ve polen notaları vardır.

Birçoğu kızarmış patates kokusunun hissedildiğini söylüyor. Balın bir özelliği de aromanın kristalizasyondan önce ondan daha belirgin olmasıdır.

Lezzet Kaliteleri

Ayçiçeği balı tadı keskin değil, yeterince hoş değil, tatlı. Küçük bir acı belirlenir. Boğazda içtikten sonra hafif bir gıdıklama başlar.

kristalleşme

Ayçiçeği balı yeterince hızlı kristalleşir ve rengini koyulaştırır. Üç hafta sonra kalınlaşır, ancak çoğu zaman tutarlılığı toplamadan sonra 14-16 gün içinde değişir. Hücrelerde, kristalizasyon işlemi daha sonra gerçekleşir.

Sarı kristallerin ortaya çıkmasından sonraki kıvam yağa benzer. Katı parçacıklar ağızda hızla erir. Kristalizasyondan sonra ürün oturur ve sertleşir.

Tutarlılıkta hızlı bir değişiklik, önemli miktarda glikozdan kaynaklanır. Örneğin, kireç veya karabuğdaydan neredeyse bir buçuk kat daha fazla bulunur.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Ayçiçeği balı zengin bileşimi ile bilinir. Ancak sadece çiçeğin yetiştiği hava koşullarına, toplama süresine ve türlere bağlı değildir. Ürünün ana bileşenleri:

1. İyot. Doğru çalışma için tiroid bezi ve endokrin sistemin diğer organları tarafından gereklidir. Mikrobesin eksikliği, nodüler guatr, hipotiroidizm ve diğerleri gibi bazı hastalıkların gelişmesine yol açar.
2. Magnezyum. Bu madde kalp kasının işleyişinde önemli bir rol oynar ve ayrıca kas dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur. Element eksikliği ile periyodik olarak kalp ritmi bozuklukları ve bacak kas krampları ortaya çıkar.
3. Sodyum. Glikoz, amino asitler ve diğer maddelerin transferine yardımcı olur, ayrıca normal ozmotik basıncı, su-tuz dengesini korur.
4. Potasyum. Kalp kasının kasılmalarının sayısını düzenleme sürecine katılır. Bu nedenle eksikliği ile taşikardi, aritmi gibi hastalık riski artar.
5. Nikotinik asit Bu PP vitamini. Kandaki normal miktarda kolesterolü korumak gerekir.Bu madde vücuda zararlı olabilir. Bunun nedeni kolesterolün kan damarlarının duvarlarında birikmesi ve kan dolaşımını bozmasıdır. Sonuç olarak, inme veya kalp krizi geliştirme riski artar.
6. Askorbik asit. Büyük miktarlarda ihtiyaç duyulan C vitamini. Bağışıklığın korunmasına yardımcı olur, vücudun direncini artırır. Eksikliği ile bir kişi sıklıkla soğuk algınlığına başlar, komplikasyon olasılığı artar.
7. Karoten. Bu madde, serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olduğu için vücut için yeterince önemlidir. Kanser tümörlerinin ortaya çıkışını provoke eden, son çalışmalara göre bu maddelerdir.
8. B grubunun vitaminleri Bu, birkaç element içeren oldukça büyük bir gruptur. Sinir sisteminin işleyişini kontrol eder, genel durum üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, stresle başa çıkmaya yardımcı olur, bağışıklığı destekler, işitme kalitesi, görme, birçok biyokimyasal süreç üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Ayrıca, ayçiçeği balı biyotin, organik ve yağ asitleri, kolin, fosfataz, amino asitler ve diğer elementleri içerir. Hepsi vücut tarafından belirli miktarlarda gereklidir. Eksiklikleri ile bazı semptomlar ortaya çıkabilir, soğuk algınlığı, grip, kalp kası ve sinir sistemi patolojileri gibi bazı hastalıkların gelişme riski artar.

Ayçiçeği balı kalori içeriği oldukça büyüktür ve 100 g başına 320 kcal'dir, ancak pratik olarak rakamı etkilemeyen küçük miktarlarda tüketilir.

Ayçiçeği balı yararlı özellikleri

Genel fayda

Ayçiçeği poleninden elde edilen balın, bileşiminde birçok yararlı madde vardır. Doğru kullanıldığında, vücut üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Yararlı ürün özellikleri şunları içerir:

1. Antienflamatuvar. Bal, herhangi bir arı ürünü gibi, çeşitli organ ve dokularda lokalize olan enflamatuar sürecin giderilmesine yardımcı olur.
2. Antibakteriyel. Yutulduğunda ayçiçeği balı, bir dizi hastalığa neden olan patojenik mikroorganizmaları yok etmenizi sağlar.
3. Uyarıcı. Bal vücudun savunmasını harekete geçirir. Sonuç olarak, bağışıklık artar ve bir kişinin hastalanma olasılığı daha düşüktür.
4. Zarflama. Kompozisyonu nedeniyle bal, organ mukozasını sararak çeşitli faktörlerin olumsuz etkilerinden korur.
5. Yatıştırıcı. Ürün stresle başa çıkmaya mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Ayrıca halk tıbbında uykusuzluk ile uykuyu normalleştirmek için kullanılır ve stres ve sinir gerginliği ile baş edebilir.
6. Temizleme. Bileşim, zararlı maddeleri gidermeye yardımcı olan, böylece karaciğer üzerindeki yükü azaltan maddeler içerir.
7. Yeniden. Toksinlerin ortadan kaldırılması nedeniyle safra kesesi ve karaciğerin çalışması normalleştirilir ve geri yüklenir.
8. Uyarıcı. Bal metabolizmayı aktive eder, bağışıklık sistemini güçlendirir.
9. Sıkılaştırıcı. Ayçiçeği poleninden elde edilen bir arı ürünü kalbi, kan damarlarını güçlendirir, yeterli potasyum ve magnezyum içeriği nedeniyle kan dolaşımını normalleştirir.

Buna ek olarak, ayçiçeği balı, burun akıntısı ile boğaz ağrısını tedavi etmek için halk tıbbında kullanılır. Bronşlarda biriken balgamı inceltmek ve çıkarmak için kullanılır. Böylece, bal solunum, soğuk algınlığı ve viral hastalıkların varlığında mükemmel bir araçtır.

Bal, ilaçların emilimini arttırmak için kullanılır. Bu onların etkinliğini önemli ölçüde artırır, rahatlama çok daha hızlı gelir. Ürün ruh halini mükemmel bir şekilde yükseltir, mükemmel bir tadı ve aroması olduğu için genel refahı artırır.

Kadınlar için

Ayçiçeği poleninden elde edilen bal, doğru kullanılırsa, kadın vücudu için faydalı olabilir.Cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ince kırışıklıkları ortadan kaldırmaya, akne oluşumuna, doğal ten rengini onarmaya ve gençliği uzatmaya yardımcı olur.

Ayrıca, bal saçın güzelliğini korumaya yardımcı olan maddeler içerir. Ürünü oluşturan maddeler onları parlak, pürüzsüz ve itaatkar hale getirir.

Ayrıca, bildiğiniz gibi, kadınlar stres ve depresyona erkeklerden daha yatkındır. Bal onlarla başa çıkmaya, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Günde sadece 50-70 g ürün yeterlidir.

Erkekler için

Erkek vücudu için ayçiçeği balı da faydalı olabilir. Bileşimi nedeniyle, kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve inme ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca, bal günlük ağır yükler yaşayan kas dokusunu güçlendirmeye yardımcı olur. Balın cinsel aktiviteyi arttırmaya ve seminal sıvı bileşimini geliştirmeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

Hamilelik sırasında

Bir kadının anne olmaya hazırlandığı bir zamanda, bal kullanmayı reddetmek daha iyidir. Mesele şu ki, bu arı ürünü, diğerleri gibi, bir alerjendir. En küçük miktarlarda bile hoş olmayan semptomlara neden olabilir.

Hamilelik sırasında, özellikle büyük miktarlarda bal kullanırken, gelecekte çocuk bu ürüne karşı hoşgörüsüzlük yaşayabilir. Bir kadın bal kullanma olasılığı hakkında bir uzmana danışmalıdır.

Emzirirken

Doğum yaptıktan sonra, bir kadın emzirmeye başladığında, bal da dikkatli olmalıdır. Bebek bir buçuk yaşında olmadan önce diyete sokulması gerekmez.

Ayçiçeğinden elde edilenler de dahil olmak üzere herhangi bir bal alerjiye neden olabilir. Kızarıklık, ciltte döküntü, kaşıntı, burun akıntısı, öksürük, lakrimasyon ve diğer belirtiler görünümünde ifade edilir.

Balı diyete sokmadan önce bir çocuk doktoruna danışmanız gerekir. Ürünü yarım çay kaşığı geçmeyecek şekilde az miktarda kullanmaya başlayın. Daha sonra gün boyunca çocuğun reaksiyonunu izlemeniz gerekir. Hoş olmayan semptomların yokluğunda, balın dozu arttırılabilir. Ancak alerji belirtileri ortaya çıktığında, ürünün bir süre diyetten çıkarılması gerekir. 3-4 ay sonra tekrar menüye girmeyi deneyebilirsiniz.

Çocuklar için

Çocuklara en az iki yıl bal verilebilir. Mesele, arı ürününün oldukça alerjik olmasıdır.

Olumsuz bir reaksiyonun yokluğunda, bal, düzgün kullanılırsa da faydalı olacaktır. Her şeyden önce, bağışıklığı arttırmaya ve soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olur. Geleneksel tıpta, viral ve bulaşıcı hastalıklarla başa çıkmayı mümkün kılan çeşitli losyonlar, infüzyonlar temelinde yapılır.

Ayrıca, az miktarda bal beyni aktive etmeye yardımcı olur. Bellek ve konsantrasyonda bir iyileşme var, çocuk daha fazla toplanıyor.

Kilo verirken

Bal kilo kaybı için diyetle kullanılmaz. Kilo alımına katkıda bulunan çok sayıda kalori ve glikoz içerir.

Kilo vermek istediğinizde, balın küçük miktarlarda bile tüketilmesi önerilmez.

Ayçiçeği bal ile geleneksel tıp tarifleri

Bal, sadece soğuk algınlığı tedavisi için değil, halk tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Uzun zamandır, enflamatuar bir süreçle karakterize edilen veya virüslerin, bakterilerin ve enfeksiyonların vücuda girmesinin bir sonucu olarak ortaya çıkan diğer hastalıkların varlığında ek tedavi olarak kullanılmıştır.

Topuklardaki çatlaklardan

Topuklardaki çatlaklar cildin aşırı kuruluğunun bir sonucu olarak ortaya çıkar. Genellikle incinir ve kanarlar. Aşağıdaki tarif böyle bir sorunla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. 2 yemek kaşığı un ve bir yemek kaşığı ayçiçeği balı alacaktır. Her şey iyice yoğrulur, böylece hamur ortaya çıkar. İki eşit parçaya bölünür ve keklere yuvarlanır.

Ayaklar yatmadan önce buğulanır, böylece cilt yumuşar.Daha sonra elde edilen kekler bir bandajla sabitlenmiş, ılık çorap giyilir ve gece boyunca bırakılır.

Bir haftalık topuk prosedürlerinden sonra çok daha yumuşak olurlar ve cilt iyileşir, hoş olmayan semptomlar gider.

Anemi ile

Ayçiçeği balı, diğerleri gibi, yeterince demir içerir. Bu, düşük hemoglobin tespit edildiğinde anemi ile kullanmanızı sağlar.

Kanın bileşimini bir ay boyunca normalleştirmek için, balı günde 100 g miktarında kullanmalısınız. Çay, kahve eklenebilir. Tüm kurs boyunca 3 kg ürün yemelisiniz. Saf haliyle kullanıldığında, süt veya kefir ile içilmesi tavsiye edilir.

Yaralar veya yanıklar için

Balın özelliklerinden biri, doku yenilenmesinin hızlanmasıdır. Çeşitli eser elementlerin içeriği nedeniyle, güneş veya termal yanıkları, yaraları ve kesikleri hızla iyileştirmeye yardımcı olur. Çeşitli tarifler var, bunların en popülerleri:

1. Merhem. Hazırlanması için Xeroform tozu, 3 g, 80 g bal ve 20 g yağ miktarında gerekli olacaktır. Tüm bileşenler iyice karıştırılmıştır. Merhem günde 3 defaya kadar kullanılır. Daha sonra yaraya bir gazlı bez sargısı uygulanır.
2. Losyonlar. Uzun süreli iyileşme yaraları ve ülserlerinin varlığında kullanılırlar. Çözelti aşağıdaki gibi hazırlanır. İlk olarak, tavaya 50 g okaliptüs dökün ve 500 ml sıcak su dökün. 15 dakika boyunca her şey bir su banyosunda tutulur, soğumaya bırakılır ve süzülür. Bundan sonra 2 yemek kaşığı bal ekleyin, karıştırın. Losyonlar, bir gazlı bez pansumanın bir solüsyonda önceden nemlendirilmesiyle yapılır. Yaraya uygulanır ve kurudukça değişerek bir bandajla sabitlenir.

Bu tarifler kısa sürede yaralardan, yanıklardan, ülserlerden hızla kurtulmaya yardımcı olacaktır.

Artan gaz oluşumu ile

Aşırı gaz oluşumu durumunda, aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz. Hazırlamak için bir bardak kaynar suya ve bir çorba kaşığı balı ihtiyacınız olacak. Hepsi ayrı bir tencerede karıştırılmalı ve 15 dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Günde 10 defaya kadar 2 yemek kaşığı alın.

Ayrıca, artan gaz oluşumu ile, bir bardak kaynar suya bir çorba kaşığı bal ve pelin eklenmesi önerilir. Sonra her şeyi minimum ısıda kaynatın, süzün ve soğumaya bırakın. Kahvaltıdan önce bir çorba kaşığı içinde bir çözelti alın. 2 günden fazla saklanamaz.

Eklem ağrısı için

Bal ayrıca eklemlerde değişen yoğunlukta ağrının ortaya çıkmasına yardımcı olur. Çare hazırlamak için bir çorba kaşığı bal ve aloe suyu, 2 çorba kaşığı votka gerekir. Her şeyi karıştırın ve ağrılı bir yere koyun. Kompresler artroz, osteokondroz, artrit, romatizma veya radikülit ile yardımcı olacaktır.

Gücü geri kazanmak için

Ürün zihinsel veya fiziksel efor, uzun süreli hastalık, genel zayıflıktan sonra gücü geri yükleyebilir.

Yemek pişirmek için, 200 ml aloe suyu doğramanız gereken 500 g bal ve ceviz almanız gerekir. Kullanmadan önce bitkinin yapraklarını buzdolabında bir hafta bekletin.

Tüm bileşenleri karıştırın. Bir ay boyunca bir çorba kaşığı alın. Karışımı buzdolabında saklayın. Kurs 10 günlük bir aradan sonra tekrarlanabilir.

Kalbi güçlendirmek için

Kalp, günlük olarak büyük stres yaşayan önemli bir organdır. Sadece korumak değil, aynı zamanda güçlendirmek de önemlidir. Bunu yapmak için geleneksel tıbbın tariflerinden birini uygulayabilirsiniz. Bir çorba kaşığı kurutulmuş veya taze kuşburnu meyveleri, 2 bardak kaynar su almanız gerekir. Her şeyi 10 dakika kaynatın, sonra yarım saat ısrar edin, süzün. Sonra bir çorba kaşığı bal ekleyin. Çözeltiyi bir ay boyunca günde 3 kez yarım bardakta alın.

Bal bazlı birçok halk tarifleri var. Tüm ürünler kesinlikle talimatlara uygun olarak hazırlanmalı ve alınmalıdır. Kullanmadan önce, ayçiçeği balı alerjisi olmadığından emin olmanız gerekir.

Kozmetolojide uygulama

Bal, güzelliği restore etmeye, gençliği uzatmaya yardımcı olan mükemmel bir araçtır. Kozmetolojide de kullanılır. Temelde, birçok farklı maske, krem, şampuan yaratılır.Ayrıca kendiniz pişirebileceğiniz bal ürünleri için birkaç tarif var.

En popüler yüz maskeleridir. Kırışıklıkları gidermeye, ilk yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırmaya ve gençliği uzatmaya yardımcı olurlar.

Yüz için

Yumurta ile
Böyle bir araç, cilt yeterince kuru olduğunda kullanılır. Cildi nemlendirmeye yardımcı olur.

Bir maske hazırlamak oldukça basittir. Bunu yapmak için bir yumurta ve bir çorba kaşığı bal karıştırın. Az miktarda ağır krema da ekleyebilirsiniz. Kütleyi yüzünüze uygulayın ve 20 dakika bekletin, sonra ılık suyla durulayın.

Aspirin ile
Maske, ilk yaşlanma belirtilerini göstermeye başlayan kadınlar için mükemmeldir. Araç cildin gençliğini genişletecektir. Karışımı hazırlamak için, 2 yemek kaşığı ılık suda çözülmesi gereken bir aspirin tabletine ihtiyacınız olacaktır. Sonra büyük bir kaşık bal ekleyin.

Maske haftada bir kez 10 dakika uygulanmalıdır. Akne, akne, akne varlığında da kullanılabilir. Etki, ilk prosedürden sonra fark edilir.

Limon ile
Birçok kişiye göre, bu maske yağlı ciltler için en etkilidir. Parlaklığı, dar gözenekleri ortadan kaldırmaya, akneye neden olan küçük iltihapları durdurmaya yardımcı olacaktır. Bal ve limon bazlı bir maske akne ile mükemmel bir şekilde savaşır. Araç aynı zamanda birçok insanı rahatsız eden pigmentasyonu ve çilleri de ortadan kaldırır.

Ancak böyle bir maske kullanmadan önce, limonun cildi kurutduğunu bilmek önemlidir. Bu yüzden balla karıştırılır. Malzemeler 2 yemek kaşığı eşit oranlarda alınır. Maskenin bir ağartma maddesi olarak kullanılması gerekiyorsa, arı üretimi ürünü soğuk eklenmelidir. Çare, yağ içeriğini ortadan kaldırmak için kullanılırsa, bal biraz ısıtılmalıdır.

Bileşenleri karıştırdıktan sonra, maskeyi yüze uygulamanız, 15 dakika bekletin ve sonra durulayın. Haftada en fazla 3 kez kullanın.

Saç için

Bal, saçın güzelliğini korumak için de kullanılabilir. Yapılarını restore etmeye, parlaklık ve gücü geri kazanmaya yardımcı olur. En popüler ilaçlar şunlardır:

1. Havalandırma Nemlendirici olarak kullanılır. Hazırlamak için yumurta sarısını ve balı eşit miktarlarda karıştırmanız gerekir. Karışımı saçın tüm uzunluğu boyunca uygulayın, yarım saat bekletin ve durulayın.
2. Arındırıcı. Bu araç sarı saçlı kadınlar için uygundur. Pişirmek için 2.5 yemek kaşığı tarçın, bal, zeytinyağı, saç kremi karıştırmanız gerekir. Ortaya çıkan karışımı saça uygulayın, plastik sargıya sarın ve saç kurutma makinesi ile ısıtın. Maskeyi 4 saat tutun, sonra suyla durulayın.

Böylece, bal, pahalı kremlerin, merhemlerin kullanımına başvurmadan bir kadının doğal güzelliğini desteklemeye yardımcı olacak mükemmel bir araçtır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Bildiğiniz gibi, ayçiçeği de dahil olmak üzere herhangi bir bal, hastalıkları tedavi etmek, kozmetik hazırlamak ve içinde kullanmak için her zaman kullanılamaz. Kontrendikasyonlar şunları içerir:

1. Alerji. Ayçiçeği de dahil olmak üzere çiçek poleni bir alerjendir. Hapşırma, öksürük, burun akıntısı, döküntü, göz ve cilt mukoza zarının kızarıklığı, kaşıntı gibi hoş olmayan semptomlara neden olabilir. Bal, polene alerjisi olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Ürüne karşı hoşgörüsüzlük varlığı bağımsız olarak belirlenebilir. Bunu yapmak için bileğinize az miktarda bal uygulayın ve bir süre bırakın. Bir gün sonra kızarıklık veya kaşıntı görünmezse, alerji yoktur.
2. Hamilelik ve emzirme dönemi. Bal, bebek veya emzirmeyi bekleyen kadınlar için önerilmez.Bir alerjen bebeğin vücuduna girebilir, bu da hoş olmayan semptomların ortaya çıkmasına neden olur.
3. Diyatezi. Aşırı tatlı kullanımı olan çocuklarda ve yetişkinlerde, yüzdeki cilt kırmızıya döner ve soyulur. Diyatezi varlığında bal yenmemelidir.
4. Herhangi bir tipte diabetes mellitus. Bu hastalığın varlığında, bal tüketmek kesinlikle yasaktır. Kan şekerinde artışa neden olabilecek büyük miktarda glikoz içerir.
5. Aşırı kilo. Balın bileşimi, fazla kilo almaya katkıda bulunan büyük miktarda karbonhidrat içerir. Obez insanlar ayçiçeği balı da dahil olmak üzere arı ürünlerini tüketirken kontrendikedir.

Kontrendikasyonların ve uygun kullanımın olmadığı durumlarda, bal sadece vücuda fayda sağlayacaktır. Çeşitli hastalıklarla başa çıkmaya, bağışıklığı güçlendirmeye, genç cildi korumaya yardımcı olacaktır, ancak dikkatle kullanılmalıdır.

Nasıl seçilir ve saklanır

Hata yapmamak ve sahte olmamak için ayçiçeği balı doğru seçin. Bir ürünü yalnızca güvenilir satıcılardan, pazarlardan, fuarlardan satın alın.

Ayçiçeği balı hızla kristalleştiği için, satın alırken dikkate alınması gereken, paketlenmesi zordur. Nadir durumlarda bu tür bal, en ucuz olduğu için diğerine verilir. Oldukça kalın, sarımsı bir renge sahiptir. Aroma zayıftır, ancak bal, hardal ve meşe notaları ile oldukça hoştur.

Çoğu zaman, satıcılar mallarını fuarlarda verir. Ayçiçeği balı, ağızda hızla eriyen birçok küçük taneye sahiptir. Ürün hassas bir yapıya sahiptir. Bal tükettikten sonra boğazda hafif bir gıdıklanır.

Bal çok ince olmamalıdır. Bu tutarlılık uyarılmalıdır. Ayrıca, karamel aroması veya asitliği olmamalıdır. Yüzeyde, düşük kaliteli bir ürünün işareti olmayan, ancak yüksek glikoz içeriğinin bir sonucu olarak oluşan beyaz bir kaplama görünebilir. Arılar genellikle şekerle beslenir. Bu durumda balın bir tadı olmaz.

Ayçiçeği poleninden elde edilen arı üretim ürününü, güneş ışınlarının nüfuz etmediği karanlık bir yerde saklamak gerekir. Optimum sıcaklığın +4 ila +20 derece arasında olduğu kabul edilir. Daha yükseğe çıktığında, bal yararlı vitaminlerini ve minerallerini kaybeder. Nem oranı% 75'i geçmemelidir.

Bal önceden iyice durulanan bulaşıklarda saklanmalıdır. Bu amaçlar için genellikle cam kaplar kullanılır. Porselen veya kil de uygundur. Arı üretiminin, balı oksitlediği için demir kaplarda saklanması tavsiye edilmez. Sonuç olarak, sağlıksız hale gelir.

Depolama sırasında, balın kokuları iyi emdiğini düşünmek önemlidir. Bu nedenle, boyalara, benzine ve keskin kokulu diğer maddelere yakın yerlerde saklanmamalıdır.

Sahte nasıl ayırt edilir

Ayçiçeği balı, hızla kristalleştiği için mağazada her zaman bulunamaz. Temmuz ayının ortasından sonuna kadar bir ürünü sadece güvenilir satıcılardan satın almak en iyisidir.

Doğal balı iyot kullanarak sahte bir üründen ayırt edebilirsiniz. Bunu yapmak için, az miktarda ürün suda çözülmeli ve birkaç damla iyot eklenmelidir. Çözelti maviye dönerse, bal nişasta içerir. Değişmediyse, bal doğaldır ve sadece nektardan yapılır.

Ayçiçekleri hakkında ilginç gerçekler

1. Guinness Rekorlar Kitabında, en büyük ayçiçeği 82 santimetre çapında bir rekor var. Kanada'da büyüdü. Şimdiye kadar var olan en uzun çiçek Hollanda'da yetiştirildi. Yüksekliği yaklaşık 7 metredir.
2. Ayçiçeği geniş alanlarda ekilir. Bu, sadece vücut için oldukça yararlı olan çok sayıda tohum almanın yanı sıra bal almanızı sağlar.Bir hektardan 50 kg'a kadar faydalı ürün alabilirsiniz.
3. Pek çok bahçıvan ayçiçeklerinin de özel bir şekilde ekilmesi gerektiğini bilmiyor. Güneş doğmadan önce veya sonra ekilirler. Efsaneye göre, bu şekilde kuşlara zarar vermeyecek oldukça büyük bir ürün elde edebilirsiniz.
4. Ayçiçeği tohumları yararlı nitelikleri, şaşırtıcı tadı ile bilinir. Nadir bir ürün sınıfına aittirler. Tamamen kolesterol ve kolesterolden yoksundurlar. Böylece, çiçek tohumları kardiyovasküler sistem de dahil olmak üzere tüm vücuda fayda sağlayacaktır.
5. Tohumlar çok miktarda lif, selenyum, kalsiyum, demir, çinko, birçok B ve E vitamini, fitosterol gibi mineraller içerir. Bu maddeler vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini arttırır, kan kolesterolünü düzenleyerek onkoloji, inme ve kalp krizi riskini azaltır.
6. Bildiğiniz gibi, ayçiçeği her zaman güneşe doğru çevrilir. Ancak herkes bulutlu havalarda bile bitkinin arazide mükemmel bir dönüm noktası olduğunu bilmez, çünkü sepeti bulutların arkasına gizlendiğinde bile her zaman güneşe doğru çevrilir.
7. Çiçeğin doğum yerinin Kuzey Amerika olduğuna inanılmaktadır. Efsaneye göre, güneş tanrılar tarafından Hintlilere sunuldu. Güneşin bir sembolüdür ve Kızılderililer için kutsal kabul edildi.
8. Çiçek, 16. yüzyılda İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirildi.

Ayçiçeği inanılmaz bir bitkidir. Geleneksel tıpta tıbbi infüzyonların, çözeltilerin ve kaynatmaların hazırlanması için kullanılır. Ancak şifacılar arasında, bir çiçeğin poleninden elde edilen bal da popülerdir.

Bir arı ürünü, soğuk algınlığı da dahil olmak üzere bir dizi hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olur. Özellikleri nedeniyle balın virüsler ve patojenler üzerinde olumsuz bir etkisi vardır, semptomları ve enflamatuar süreçleri ortadan kaldırır. Uygulamasını kozmetolojide buldu. Temel olarak, birçok yüz ve saç ürünü yaratılmıştır. Evde kremler ve maskeler de hazırlanabilir. Bu nedenle, ayçiçeği balı sadece ruh halini iyileştirmek için değil, aynı zamanda bağışıklığı arttırmak için de kullanılmalıdır. Doğru kullanımla, ürün vücuda zarar vermez, ancak sadece yararlı bir etkiye sahip olacaktır.

Ayçiçeği bal fotoğrafı