Salatalık suyu: vücuda yararları ve zararları

Bugün dükkanların raflarında, salatalık gibi bir sebzenin kaybolduğu arka plana karşı geniş bir egzotik ürün yelpazesi bulabilirsiniz. Her ne kadar bu kültürün suyu, doğru kullanıldığında vücuda çok daha fazla fayda sağlar. Böyle bir çare için salatalık yerel olmalı, bahçede yetiştirilmeli ve her zaman taze olmalıdır. Kültür sezondan büyürse, kimyasallarla işlenirse, tüm zehirler böyle bir bitkinin meyvelerinde toplanır, böylece herhangi bir fayda sağlamazlar. Sadece yaz aylarında yetiştirilen ekolojik olarak temiz salatalıkların iyileştirici özellikleri vardır.

Bitki Kabak ailesine aittir, termofiliktir, kirpikleri saçma yeteneğine sahiptir. Belirli koşullar altında, her yaprak sinüsü, daha sonra salatalıkların ortaya çıktığı bir veya daha fazla çiçek verir.

Bilim adamları, fizyolojik salinin henüz oluşturulmadığı bir zamanda, toksik maddeleri gidermek ve dehidrasyonu tedavi etmek için kullanılan salatalık suyunun yararlı niteliklerinin tam olarak olduğunu bulmuşlardır.

Biyolojik olarak aktif maddelerin iyileştirici özellikleri, içeceğin hazırlanmasından sonra iki saat daha sıvı içinde saklanır, kalan yararlı maddeler iki gün boyunca meyve suyunda kalır. Bu süre zarfında, bir içki tüketmek veya zamanında korumak gerekir.

Acı salatalıkların bile meyve suyu yapmak için kullanılabileceği kanıtlanmıştır. Karaciğer hücrelerini temizlemeye ve tümör hücrelerinin gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olan bileşenler buldular.

Kompozisyon ve kalori içeriği

1. Salatalık suyunun bileşimi neredeyse tüm B vitaminlerini içerir, sinir sistemini güçlendirebilir, görme organları, cilt, saç ve tırnak plakaları üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler.
2. A ve E vitaminleri, gençliğin ve güzelliğin korunmasına yardımcı olan ve aynı zamanda vücudun koruyucu zarını destekleyen ana antioksidanlardır.
3. Askorbik asit, bir kişiyi soğuk algınlığı ve viral hastalıklardan koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
4. Böyle bir içeceğin bileşimindeki PP vitamini, hemoglobin oluşumunda rol oynar.
5. Biyotin metabolizmada rol oynar.
6. Sebze sıkımında bulunan mineral bileşikleri tüm hücrelerin hayati aktivitesini sağlar ve metabolik süreçleri destekler. Potasyum sayesinde kardiyovasküler ve boşaltım sistemlerinin çalışması iyileşir. Fosforlu magnezyum uykusuzluk için etkilidir, uykuyu iyileştirmeye yardımcı olur, stres, endişe ve sinirlilikten kurtulur. Yüksek bir iyot konsantrasyonu, vücudu tiroid hastalıklarından koruyarak endokrin sistemin işleyişini düzenler.

Salatalık içeceğinin kalori içeriği 100 g başına sadece 14 kcal'dir.

Salatalık suyunun yararlı özellikleri

Genel fayda

1. Salatalık suyu metabolizmayı normalleştirir, su dengesini korur, ağırlığı azaltır ve idrar söktürücü etkiye sahiptir.
2. İçecek, zengin bir vitamin bileşimi ile karakterizedir. İçindeki yararlı maddeler sindirim organlarına hızla girer, terapötik etki bir haftalık kullanımdan sonra elde edilir.
3. Genellikle bir insanın zamanı yoktur veya sadece doğru miktarda suyu kullanmayı unutur, bu nedenle böyle bir sebzenin suyu su dengesini korumaya ve vücudu gerekli sıvı ile mükemmel bir şekilde doyurmaya yardımcı olacaktır.
4. Ayrıca, salatalık sıkma kozmetoloji alanında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ürünün bu özellikleri, ödem ve aşınmalardan kurtulmanın mümkün olduğu bilinmektedir. Ayrıca, böyle bir araç, saç büyümesini uyaran bir saç maskesi elde etmek için kullanılır.
5. Bir salatalık içeceği ile ağız kokusundan kurtulabilirsiniz. Bunu yapmak için sadece 150 ml sıvı iç. Birkaç dakika sonra koku kaybolacaktır.
6. Ayrıca, böyle bir ürün aşırı kiloya karşı mücadelede yardımcı olur. Sebzenin neredeyse% 95'i sudan oluşur, düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da sadece vücut ağırlığını azaltmak için değil, aynı zamanda belirli bir seviyede kiloyu korumak için de vazgeçilmezdir. Suyu toksinleri, düşük kolesterolü ve kan şekerini çıkarma yeteneğine sahiptir.
7. Salatalık suyunun diüretik etkisini belirtmek gerekir. Böyle bir ürün kullanıldığında, vücuttaki potasyum ve sodyum seviyesi düzenlenir. Taze yapılmış salatalık prizi, kabızlık için yararlı kılan hafif bir müshil etkisine sahiptir.
8. Vücudu nem ile doyurmak ve gerekli tüm vitamin ve mineralleri sağlamak için haftada üç ila dört kez bir bardak meyve suyu kullanılması tavsiye edilir.

Kadınlar için

Salatalık ve ondan meyve suyu birçok yararlı özelliğe sahiptir. Ancak, bazıları özellikle kadınlar tarafından takdir edilmektedir. Her şeyden önce, daha önce de belirtildiği gibi, ürün düşük kalorili, vücuttaki yağlı yiyecekleri işlemeye yardımcı olur, metabolik süreçleri iyileştirir. İçeceğin bu özellikleri, genel refah ve figür üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Genellikle, böyle bir ürün çeşitli diyetlere tabi olarak bulunur.

İçeceğin bir başka değerli özelliği cilt ve saç üzerindeki olumlu etkisidir. Sebze suyu, çeşitli kozmetiklerde, saç foliküllerini güçlendirmeye, bukleleri parlak ve ipeksi hale getirmeye yardımcı olacak halk tariflerinde bulunur. Ayrıca, salatalığın eti cildin durumunu iyileştirir. Böyle bir ilaç, siyah noktaların varlığında sivilce için kullanılır. Ayrıca, salatalık içeceği küçük kırışıklıkları ortadan kaldırır ve dermisi ağartır.

Vücudu tonlamak, iştahı azaltmak, toksinleri ve toksik elementleri çıkarmak ve hormonal seviyeleri normalleştirmek için sabahları taze sıkılmış salatalık içeceği içmek yeterlidir. Ürünün ağır dönemlerde kullanılması önerilir. Menopoz sırasında, meyve suyu sıcak basma sıklığını azaltır.

Erkekler için

Benzer bir etki, erkek vücudu üzerinde salatalık meyvesinin suyuna sahiptir. İçecek ekstra kilo vermeye ve olası obeziteye karşı korumaya yardımcı olur. İnsanlığın erkek yarısı toksinlere ve toksinlere daha fazla maruz kalır, bu nedenle bu sebze içeceği vücudu temizlemek için mükemmel bir yol olacaktır.

Erkekler için salatalık sıkmalarının temel sağlık yararları hormonlar üzerindeki etkileridir. Düzenli meyve suyu tüketimi testosteron sentezini normalleştirir ve saç dökülmesini önler.

Hamilelik sırasında

Bir fetus taşırken, bir kadın diyetine özellikle dikkat etmelidir. Tabii ki, bu durumda çeşitli gıda ürünleri ile ilgili bir uzmana danışmak daha iyidir. Salatalık gelince, bu sebzenin pratikte kullanım için kontrendikasyonları yoktur, bu nedenle hamile anneler menüsüne büyük bir katkı olabilir.

Salatalık içeceği, sebzede yapısal suyun varlığı nedeniyle şişmeyi ortadan kaldırabilir. Potasyum nedeniyle, hamile kadının kan basıncı normalleşir. Meyve suyu ayrıca gıdanın sindirimini iyileştirir, lif içeriği nedeniyle bir kadının bu dönemde sıklıkla karşılaşması gereken kabızlığı giderir.

Sebze, bekleyen annenin vücuduna da fayda sağlayan demir içerir, çünkü bu elementin eksikliği ile ilişkili anemi oluşumuna karşı korur. Ürün, bir kadının iskelet sistemini ve gelişmekte olan bir fetüsün güçlendirilmesine yardımcı olur.Salatalık suyunda askorbik asit, vücudun koruyucu işlevini güçlendirebilir.

Emzirirken

Emzirme döneminde salatalık ve işlenmiş ürünleri de kadınlar için yararlıdır, ancak bu durumda bebeğin reaksiyonunu izlemek gerekir. Çok nadir de olsa, bir çocukta alerjik reaksiyon hala ortaya çıkabilir. Anne içme bebek kolik ve üzgün dışkı provoke edebilir.

Bir çocuğun, çocuk üç aylık olduktan sonra diyetine sebze suyu eklemesi önerilir. Bu yaşta, çocukların gastrointestinal sistemi genellikle güçlendirilir. Başlamak için, az miktarda ürünü denemeli ve bebeğin refahını gözlemlemelisiniz.

Çocuklar için

Elbette çocuklara salatalık suyu vermek mümkündür. Böyle bir içecek anemiye karşı koruyacak, çocuğun sinir sistemini ve tiroid bezini güçlendirecektir. Ek olarak, ürün büyüyen bir çocuğun vücudunun kas ve kemik dokusunu güçlendirebilir.

Yılın başından itibaren çocuğun diyetine bir içecek ekleyebilirsiniz, ilk kısım önemsiz olsa da, meyve suyu miktarı yavaş yavaş artırılabilir.

Kilo verirken

Salatalık ve ondan yapılan meyve suyu, idrar söktürücü ve müshil etkisi olduğu için vücudu temizleyebilir. Bu, metabolizmanın gelişmesine ve sonuç olarak kilo kaybına yol açar. Oruç günlerini sadece bu sebzenin suyunda geçirebilir veya diğer meyvelerden sıkarak karıştırabilirsiniz. Salatalık içeceği domates, havuç ile birleştirilir. Böyle bir kokteyl kilo kaybı için vazgeçilmez olacaktır. Böyle bir diyetin etkinliği için, taze ve çevre dostu sebzeler kullanarak evde meyve suyu hazırlanması tavsiye edilir.

Salatalık suyu tıpta

1. Salatalık suyu, vücudun normal çalışması için ihtiyaç duyduğu maddeler için ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ek olarak, böyle bir ürün ağrıyı azaltma, ateşi azaltma ve basıncı düzenleme yeteneğine sahiptir.
2. Salatalık karışımı, vücudu soğuk algınlığından korumaya yardımcı olacaktır. Ürün bir emici özelliğe sahiptir, bu nedenle çeşitli zehirlenmelerde kullanılması önerilir.
3. Bu tür sebzelerden gelen meyve suyu, bir dizi hastalığın tedavisi ve önlenmesi için kullanılan evrensel bir ilaçtır. Meyve suyunun bal ile kombinasyonu öksürüğü iyileştirir, balgamı sıvılaştırır ve çıkarılmasına yardımcı olur, antimikrobiyal bir özelliğe sahiptir.
4. Ürün kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, daha elastik hale getirir, ateroskleroz ve kardiyak iskemi için profilaktik görevi görür.
5. Yavaş bir metabolizma ve obezite semptomları ile, bir içecek malzeme metabolizmasını aktive etmeye, sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Böyle bir sıvıdaki lif vücudu hızla doyurur. Yararlı maddeler toksinlerin, fazla sıvının, "kötü" kolesterolün giderilmesine katkıda bulunur.
6. İçecek, kemik dokusunu daha yoğun hale getirir, vücuttaki kalsiyum depolarını yeniler. Ayrıca asit-baz dengesini normalleştirmeye yardımcı olur, mide içindeki hidroklorik asidin etkisini nötralize eder, örtücü bir etkiye sahiptir, mide ekşimesini ortadan kaldırır ve bir sorbent olarak çalışır.
7. Sebze bileşimi, dışkının normal kıvamını geri yüklemenizi sağlar, sonuçta kabızlık ile başa çıkmaya yardımcı olan bağırsak hareketi sürecini kolaylaştırır.
8. Ek olarak, bu ürün cilt hücrelerini yenileme yeteneği ile karakterize edilir, bu nedenle çeşitli yaralar, kesikler, termal ve kimyasal yanıkların varlığında kullanılabilir.

Gastrit ile
Midenin yüksek asitliği olan gastritte, salatalık içeceği içmemelisiniz. Böyle bir ürün, sadece durumu daha da kötüleştirecek ve iyileşme sürecini yavaşlatacak olan asitliği arttırmaya yardımcı olur.

Düşük asitli gastrit, aynı zamanda meyve suyu kullanımına da bir kontrendikasyondur. Bu, hastalığın alevlenmesi sırasında ürünün, enflamatuar süreci ağırlaştıracak ve organ zarının restorasyonunu uzun süre geciktirecek olan mide ve bağırsak hareketliliğini artırabilmesinden kaynaklanmaktadır.

Gut ile
Gut gibi bir hastalıkta, salatalık suyunun hastanın diyetine dahil edilmesine izin verilir. Böyle bir içecek, içeriği böyle bir patolojinin ortaya çıkmasına neden olan ürik asidi vücuttan çıkarmaya yardımcı olacaktır.

Kozmetolojide salatalık suyunun kullanımı

Salatalık, kozmetolojide kullanılan çok sayıda ürünün ayrılmaz bir bileşenidir. Sebzelerde folik asit varlığı, sivilcelerden kurtulmanızı, iltihabı iyileştirmenizi ve döküntüleri ortadan kaldırmanızı sağlar. Ek olarak, salatalık sıkma, pigmentasyon sırasında cildi beyazlatma yeteneği ile karakterizedir. Böyle bir ürünün yaşlanma karşıtı özelliği de bilinmektedir. Neredeyse asla, böyle bir araç alerjiye neden olmaz, bu nedenle herkes kullanabilir.

Yüz için

Evde besleyici bir losyon hazırlamak için bahçenizde yetiştirilen taze ve güvenli sebzeleri çeşitli kimyasallar kullanmadan almalısınız. Tüm cilt tiplerine uygun evrensel bir losyon hazırlayabilir veya belirli bir tip için kozmetik bir ürün yapabilirsiniz.

1. Evrensel bir ilaç hazırlamak için, içine yeşil çay eklemeniz gereken bir salatalığın suyunu kullanabilirsiniz. Ortaya çıkan kütle ısrar edilmeli, daha sonra yüze uygulama için kullanılabilir.
2. Salatalık maskesi, pigmentasyonu, çeşitli döküntüleri tonlayabilir, nemlendirebilir, gençleştirebilir ve ortadan kaldırabilir. Bir sebzeyi kullanmanın en basit yöntemi, onu doğramak, yani ondan meyve suyu almak ve daha önce temizlenmiş bir yüze uygulamaktır. Bu maske yaklaşık 30 dakika tutulmalıdır.

Maske başka bileşenler içeriyorsa, kullanmadan önce cildin alerji olup olmadığını kontrol etmeniz önerilir. Bunu yapmak için, bileklerinize böyle bir ürün damlası uygulayın, 15-20 dakika tutun ve sonra durulayın. Tahriş gözükmezse maske güvenle kullanılabilir.

Yüze uygulama için meyve suyu hazırlamadan önce, uzmanlar sebzeyi iyice yıkamayı ve kurutmayı, soğutmayı ve ancak sonra kullanmayı tavsiye eder.

Saç için

Salatalık içeceğini saça sürdükten sonra bukleler doğal bir parlaklık kazanır. Bu alet kellik, kırılgan saçlar ve bunların enine kesitini önler. Bu tür sebzelerin suyu, sağlıklı saçlar için vazgeçilmez olan çok sayıda potasyum ve kükürt içerir.

1. Saçın sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacak bir maske hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, iki salatalık ve üç yemek kaşığı ekşi krema sıkın. Ortaya çıkan karışım saça uygulanmalı, dikkatlice masaj yapılmalı ve bir film ile izole edilmelidir. Maske 30 dakika bekletilmeli, daha sonra ılık su ile durulanmalıdır.
2. Salatalık saç durulaması için bir reçete de popülerdir. Hazırlamak için eşit miktarda salatalık, ıspanak ve havuç suyu karıştırmanız gerekir. Bu kütle 1: 1 oranında su ile seyreltilmelidir. Saçınızı sıradan şampuanla yıkadıktan sonra, saçınızı bitkisel bir durulama ile durulamanız gerekir, bundan sonra bir şapka takmanız ve kozmetik ürünü bir saat bekletmeniz gerekir. Bu süreden sonra maske yıkanmalıdır.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Pozitif özelliklerin geniş bir listesine ek olarak, bu ürünün hala bazı kontrendikasyonları vardır. Sindirim sistemi hastalıkları varsa salatalık suyu kullanımını reddetmek daha iyidir.Yüksek düzeyde asitlik, mide ülseri, emzirme dönemi ve vücudun alkalizasyonunun gözlendiği patolojiye sahip gastrit, böyle bir içeceğin alımını sınırlandırdığının göstergeleridir.

Diyete böyle bir sebze inceliğinin dahil edilmesinin mevsimde yapılması gerektiğini belirtmek gerekir. Mevsim dışında hasat edilen sebzeler, büyümeyi teşvik etmek için kullanılan tehlikeli kimyasallar içerdiğinden insan vücuduna zarar verebilir.

Salatalık ürünü kullanımını sınırlayın, idrar organları ve bağırsak hastalıkları için gereklidir. Bunun nedeni, meyve suyunun idrar söktürücü ve müshil etkisi olabilmesidir.

Salatalık suyu nasıl saklanır

Taze yapılmış salatalık meyvelerinin sıkılması bir günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklanabilir. Bununla birlikte, hazırlandıktan hemen sonra içilmesi tavsiye edilir. Böyle bir şifalı içeceğin raf ömrünü artırmak için, kış için boşluklar hazırlayarak koruyabilirsiniz. Bu formda, meyve suyu bir yıl sürebilir.

Dondurmak mümkün mü

Yaz aylarında ev salatalıklarından uzun süre hazırlanan sağlıklı bir içeceği korumak için dondurabilirsiniz. Pişirmeden önce sebzeler iyice yıkanmalı ve ancak bundan sonra sıkılmalıdır. Hazır meyve suyu, buz yapmak için tasarlanmış plastik kaplara veya torbalara dökülmeli ve birkaç saat boyunca dondurucunun rafına konulmalıdır. Ayrıca, oluşturulan küpler basit plastik torbalara dökülebilir.

Salatalık suyundan gelen bu buz, yüz için kozmetik amaçlar için kullanılabilir. Ayrıca, bu tür küpler kışın sebze smoothies elde etmek için kullanılabilir, bunları diğer sebzelerle birleştirir. Böyle dondurulmuş bir iş parçası 12 ay boyunca sıfırın altında 18 derecelik bir sıcaklıkta saklanır.

Salatalık suyu nasıl yapılır

Bir sebze içeceği tıbbi amaçlar için kullanmadan önce, bir salatalığın tüm yararlı özelliklerini koruyacak şekilde uygun şekilde yapılmalıdır. İki bardak meyve suyu hazırlamak için üç büyük sebzeye ihtiyacınız var. İlk önce salatalıkları yıkamanız, kabuğunu çıkarmanız ve ipuçlarını kesmeniz gerekir. Soyulmuş meyveler bir blender, mutfak robotu ile doğranmalı veya sadece bir kıyma makinesi ile öğütülebilir veya ince bir rende kullanabilirsiniz.

Elde edilen kütleden, bunun için bir süzgeç veya gazlı bez kullanarak sıvı parçayı sıkmak gerekir. Görevle hızlı bir şekilde başa çıkacak bir meyve sıkacağı kullanmak uygundur.

Bir sebze ürünü iki günden fazla saklanmaz, ancak taze ve soğutulmuş bir halde içmek en iyisidir. Tadı iyileştirmek için, içeceğe az miktarda bal ekleyebilirsiniz.

Salatalık hakkında ilginç gerçekler

1. Tarafımızdan kullanılan "salatalık" kelimesi, "olgunlaşmamış" anlamına gelen eski Yunanca "aguros" kelimesinden gelmektedir.
2. Ekvador'da, kabak boyutuna daha benzer bir salatalık çeşidi yetiştirilir, ancak kabakları aksine, herkese tanıdık salatalık boyutlarına sahiptir.
3. Sebzelerde küçük sivri uçlar bulabilirsiniz. Aşırı sıvıyı fetüsten uzaklaştırmaya yararlar. Sabahın erken saatlerinde her sivri uçta bir çiy damlası görebilirsiniz.
4. Pasifik Okyanusu'nun uzak adalarında, salatalık gerçek bir incelik olarak kabul edilir. Yerel sakinler bu sebzeleri muz yapraklarına sarar ve toprağa gömer. Böylece, fırtına veya yağsız bir mevsimde küçük yiyecek rezervleri yaparlar.

Salatalık suyu fotoğrafı