Monarda: лекарствени свойства и противопоказания

Монарда са цветята от семейството на ментата. Често го наричат ​​бергамот, тъй като ароматът на портокалов бергамот и монарда са много сходни. Монардата получи името си в памет на Николай Монардес, който състави описания на северноамериканските растения през 16 век. Други имена за билка бергамот са американски маточина, коренна коприва, чай от Орегон, пчелен балсам, конска мента.

Какво е бергамот и как изглежда

Появата на растението е доста необичайна. Той има плътно тетраедрично стъбло, което достига височина един и половина метра. Удължените тънки листа със заострени ръбове могат да растат до 15 см дължина и плътно да покрият растението. Monarda цъфти обилно, цветята могат да бъдат розови, червени, лилави, в зависимост от вида на растението. Известни са хибридни сортове с бордо или бели цветя.

Вкусът на листата прилича на мента, но е по-сладък и леко по-остър. Има няколко разновидности на монарда, които се различават не само по външен вид, но и по вкус, полезни свойства:

1. Лимоновата монарда има нежен цитрусов аромат. Цъфтежът на този вид е много изобилен, често се отглежда за декоративни цели. Използва се в козметологията и като част от парфюмите. В хранително-вкусовата промишленост той е известен като един от компонентите на вермута. В медицината се използва чай от листата му.
2. Хибридната монарда по-добре от другите видове помага на храносмилателната система, а също така е силен имуномодулатор. Получава се чрез кръстосване на две и две. Той съчетава както лечебни, така и хранителни свойства, често използвани за украса на градини.
3. Пуфинът съдържа витамини от групи В и С, което го прави ефективно средство за лечение на много заболявания. Също така, този конкретен вид се използва в изсушена форма като подправка. Това е дуодена монарда, която съдържа максималната концентрация на тимол, който дезинфекцира раните и насърчава заздравяването им, в сравнение с други видове.
4. Двойната монарда е най-известна като лечебно растение, отвари и масло, от които се използват при настинки, ревматизъм, сърдечно-съдови и други заболявания. Това растение често се използва за декоративни цели, тъй като този сорт е висок (до един и половина метра) и красиво цъфти обилно.

Състав и съдържание на калории

Съдържанието на калории в тревата на 100 грама е близо до нула. Съдържанието на протеини и мазнини в него също е минимално. Маслото от монарда съдържа около 900 ккал на 100 грама, почти няма протеин или мазнини.

Monarda съдържа голяма концентрация на етерични масла. Те имат бактерицидни свойства, облекчават възпалението и спазмите, укрепват имунитета, поддържат нервната система.

Витамините С, В1 и В2 в комбинация с флавоноиди в монардата помагат на организма да се бори с отравянията, укрепва и стимулира сърдечно-съдовата система. Други вещества, които също помагат за работата на сърцето и кръвоносните съдове, са антоцианините. Тези пигменти помагат за премахване на излишната влага от телесните клетки, укрепват кръвоносните съдове и спомагат за предотвратяване на атаки на хипертония.

Полезни свойства на билката бергамот

Обща полза

Основната употреба на бергамотовата трева е добавянето към храна, както и лечението и профилактиката на различни заболявания. Трудно е да се надценят ползите от растението:

1. За лечение на рани се използват хемостатични и регенеративни свойства.
2. Противогъбичните и антимикробните свойства се използват в комплексната терапия за настинки, грип, възстановяване от сложни операции.
3. Имуностимулиращият ефект улеснява пренасянето на болести и не се заразява по време на сезонни епидемични вирусни заболявания.
4. Дезинфекциращите и обезболяващи свойства са известни и широко използвани в стоматологията: изплакването с отвара или дъвченето на пресни листа има лек аналгетичен ефект, помага при стоматит, пародонтит и други заболявания на зъбите и устната кухина.
5. Тинктурите от монарда в комбинация с масаж на коремната кухина с масло от бергамот помагат в борбата с паразитите и ефективно ги елиминират. За да засилите ефекта, можете да добавите тиквени семки към продуктите.

За жените

Поради факта, че монардът съдържа вещества, които стимулират производството на болкоуспокояващи, жените могат да използват инфузията му за намаляване на спазмите по време на болезнена менструация.

Monarda съдържа флавоноиди, които по своята структура наподобяват женски полови хормони. По време на менопаузата и преди нея употребата на инфузии, добавянето на масла с монарда помага за намаляване на концентрацията на липиди в кръвта, укрепване на сърдечно-съдовата система.

За мъже

Научно проучване, проведено върху една и половина хиляди мъже, доказа, че редовната консумация на флавоноиди, които са богати на бергамотова трева, помага да се намали рискът от тежки форми на рак на простатата с 30%.

С възрастта много мъже са изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания. Маслото от монарда, което възстановява метаболизма на мазнините в клетките, намалява лошия холестерол, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и спомага за почистване на стените на кръвоносните съдове.

По време на бременност

Производството на хормони, стимулирано от тинктури и масла от монарда, може да повлияе неблагоприятно на здравето на майката и плода. Употребата на бергамотова трева за храна, както и употребата й за козметични и медицински цели по време на бременност, трябва да бъде ограничена във връзка с недостатъчно проучен механизъм на нейното действие и възможни отрицателни последици.

При кърмене

Флавоноидите в монарда правят използването на бергамотова трева по време на хранене нежелателно. Говорим обаче за редовната употреба на инфузии, масла, чай. Добавянето на пикантна подправка към горещи ястия, масаж с ароматно масло или използване на пакетчета със сушени билки няма да повлияе неблагоприятно на майката и бебето, при условие че няма алергия.

За деца

Поради наличието на мощни етерични масла, отвари от монард не се препоръчват за деца под три години. След това трябва да се опитате да давате инфузии от трева бергамот на деца с голямо внимание, тъй като те могат да причинят тежки алергии. До шестгодишна възраст избягвайте употребата на монардово масло в разтвори за перорално приложение или за външна употреба.

При отслабване

Отварите и маслото помагат на тялото да абсорбира храната, повлиява положително процесите на храносмилане. Маслото от монарда стимулира черния дроб и жлъчния мехур, както и храносмилането. Качеството на метаболитните процеси в организма е ключът към успеха в борбата срещу наднорменото тегло, следователно, като се вземат предвид ограниченията на средствата от бергамотовите билки, може да се допълни диетата за отслабване.

Какво е полезен чай с бергамот

Чай, приготвен от пресни или сушени монарди, се препоръчва да се пие преди хранене, като в този случай той стимулира апетита и затопля. Пиенето на чай след хранене малко преди лягане има релаксиращ и успокояващ ефект.

Рецепта за чай:

1. Залейте една супена лъжица пресни или изсушени листа с една чаша преварена вода.
2. Влейте чая за около 10 минути.

Можете да добавите монарда към билкови чайове с лайка, чай Иван и други съставки.

Масло от монарда: свойства и приложения

Поради факта, че маслото от монарда се получава от различни видове растения, цветът, ароматът и полезните свойства могат да варират. Всичките му видове са доста леки, бързо се абсорбират и боядисват в оранжево.Най-разпространеното масло от монада монада има аромат с нотки на роза, мащерка, здравец и градински чай. Лимоновата монарда има най-силно изразената миризма на цитрусови плодове. Преди да използвате ароматерапевтично масло, първо трябва да се направи студена инхалация, уверете се, че няма нежелани реакции и едва след това започнете редовни сесии.

Бергамотовото билково масло е мощно и рядко се използва в комбинация с други масла. Независимо от това, комбинацията му с евкалиптово масло засилва антивирусния и бактерициден ефект. Добавянето на босилек към него добавя лечебни свойства към ефективността. Други масла, с които можете да смесвате масло от монарда, са лимон, лайм, здравец, бадем, кайсия или праскова.

Ароматът на масло от монарда възбужда нервната система и помага в борбата с умората, придава жизненост. Той помага за преодоляване на неприятности, подкрепя при промяна на климата или часовите зони, по време на стрес. Вдишването на парите му увеличава работоспособността.

Допринася за възстановяване от астма, изгаряния, инфекциозни заболявания. Неговите бактерицидни свойства помагат в борбата с вирусите и гъбичните патогени. Сред заболяванията, при които се препоръчва употребата на масло от монарда, са изброени пневмония и бронхит, отит и дори туберкулоза.

Маслото от монарда има диуретично и потогонно действие, така че инфузиите от ароматни билки помагат за премахване на излишната влага от тялото с цистит, а заедно с излишната течност се отървете от токсините и други вредни вещества. Не само народната, но и официалната медицина, основана на доказателства, препоръчва монарда лекарства за пикочно-полови инфекции и възпалителни процеси.

Маслото от монарда се счита за особено полезно в напреднала възраст, тъй като може да облекчи хода на атеросклерозата, да намали проявата на анемия и недостиг на кислород.

Единственото известно масло, което може да защити от радиация, е монарда етер. Разбира се, дозата на радиация не трябва да бъде голяма, но защитният ефект и ползите от приложението след облъчване са доказани на практика.

Най-високата концентрация на хранителни вещества присъства в маслото, получено чрез промишлена парна дестилация. Въпреки това, у дома, можете да приготвите и средство за компреси, инхалации и масаж. За да направите това, суха трева трябва да се добави към рафинирано растително масло в пропорция 1:10. След това в продължение на 2,5 часа загрейте маслото при температура около 60 градуса по Целзий. След готвене охладете сместа, филтрирайте и изсипете в съдове за съхранение.

Приложение в традиционната медицина

В научната литература се споменава, че индийците от Северна Америка са използвали варена монарда, приготвяли са стъбла с листа с различни подправки или са ги добавяли към месни ястия. Също така антисептичните свойства на монардите са били известни на коренното население на Америка. Пресните листа се нанасяха върху раните, за да се ускори заздравяването им. Компресите с пресни листа или с запарка от цветя и листа също се считат за полезни при заздравяването на наранявания и изгаряния, дерматити и други кожни проблеми.

Инфузиите на монард успешно се използват за лечение на настинки, кашлица и други респираторни заболявания. Не е трудно да се приготви лечебна напитка: изсипете вряща вода върху няколко лъжици изсушени листа и цветя, покрийте и настоявайте за 40 минути. Също така в народната медицина инхалациите, вдишването на отвара или водна пара с масло от монарда често се използват за лечение на бронхит и други заболявания на дихателните пътища.

Ваните за крака с морска сол и бульон от монарда помагат в борбата с гъбичките, намаляват изпотяването в краката и облекчават неприятните миризми.

Изплакването на устата с такава инфузия помогна на индианците да облекчат болката и да намалят възпалението.

Маслото от монарда в козметологията

Маслото от монарда има толкова мощно заздравяващо и антисептично действие, че се използва не само за медицински цели.В козметологията отвари и инфузии на листа от билката бергамот най-често се използват за предотвратяване на проблеми и обща грижа за кожата и косата.

Маслото от монарда се използва за козметични цели само в комбинация с други растителни масла в минимална концентрация.

Например маслото за масаж на тяло и лице може да се приготви от базово растително масло с добавяне на 2-3 капки масло от монарда. 1-2 капки други етерични масла, например розово, могат да се добавят към тази смес. Масленият масаж на монарда с чаено дърво, етер от лавандула и гроздови семена облекчава нервното напрежение и перфектно отпуска.

Няколко капки билково масло от бергамот като част от сложен козметичен продукт могат да се добавят във ваната за затоплящ и релаксиращ ефект.

За лице

Веществата в маслото от монард действат добре на кожата, предразположена към мазна кожа и появата на акне. Също така, неговите ползи са доказани за стареене на кожата, за борба с бръчките и възстановяване на еластичността. Редовният масаж с комплекс от масла с монарда подпомага стареенето на кожата, забавя процеса на стареене.

Добавянето на масло от монарда към овлажнител помага за намаляване на обривите, предотвратяване на появата на ново акне, изравняване на тона на лицето и прави кожата по-еластична.

Крем с добавка на монарда също е полезен за употреба след продължително излагане на слънце през лятото, атмосферни влияния и хипотермия в студения сезон. Свойствата на монарда помагат на човека да се възстанови по-бързо след излагане на екстремни условия.

Маските за лице допринасят за дълбоко почистване на кожата, намаляват обривите. Една от простите рецепти:

1. 2-3 супени лъжици изсушени листа от монарда се заливат с 300 мл гореща вода и настояват 10-12 часа.
2. Комбинирайте инфузията със синя козметична глина и разбъркайте старателно.
3. Добавете към маската зехтин или други хидратиращи масла, които ще помогнат за засилване и допълване на ефекта на козметичния продукт.
4. Нанесете маската за 15-20 минути и след това изплакнете обилно, като премахнете всички остатъци. В случай на сърбеж, парене или други неприятни усещания, веднага измийте маската с монарда.

За да се постигне качествен резултат, такива маски трябва да се прилагат 1-2 пъти седмично в продължение на месец. Козметичната смес може да се съхранява в хладилника, но преди употреба трябва да се загрее до стайна температура.

1-2 капки козметично (разредено с друго) масло от монарда, добавено към тоник или лосион, ще помогнат за стесняване на порите и засилване на почистващия ефект на козметиката.

За косата

За лечение на себореен дерматит и други заболявания на скалпа се препоръчва използването на масло от монард. За да се укрепи косата, придавайки й блясък и обем, се използват по-малко концентрирани продукти, направени от бергамотова трева. Суровините се варят просто (2 супени лъжици на 0,5 л вода) и косата се измива с бульон след измиване на косата.

В комбинация с няколко други масла, като например зехтин, можете да приготвите маска, която ще ви помогне да се отървете от пърхота и да намали косопада.

Процедурите с целулоза от листата и цветята на монардата или нейното масло трябва да бъдат ограничени във времето, след половин час косата трябва да бъде старателно измита.

Използването на монарда в готвенето

Стръкове, листа и съцветия се използват за получаване на пикантна подправка. Използването на билка бергамот в готвенето е много широко:

1. Сушени листа могат да се добавят към месни и рибни ястия, както и към пица и тестени изделия. Важно е да добавите подправка няколко минути преди да завършите готвенето, за да запазите полезните свойства на билката и нейния аромат.
2. Пресните листа украсяват плодови и зеленчукови салати.
3. Традиционна пролетна салата от репички, зелен лук и яйца, когато към нея се добавят няколко листа билка бергамот, придобива нов звук, обогатен с аромат на лимон и пикантен вкус.
4. Зелените монарди перфектно допълват салатата от домати, краставици, сладки чушки, сирене фета и маслини. Дресирането на салатата с лимонов сок с малко добавка чесън я прави нискокалорична, питателна и много полезна.
5. Пресните листа от монарда могат да бъдат част от сос от песто, вместо или заедно с трева от риган.
6. Десертно желе с добавка на зелен бергамот се превръща в ароматно и засилва вкуса на плодовете. Задушени плодове, конфитюр, желе, плодова напитка също придобиват ментово-цитрусов вкус с добавка на билка бергамот.
7. Ябълково сладко с монарда: за приготвяне ви трябват 3 литра захарен сироп, 5 средно големи зелени ябълки и 10 грама листа от бергамотова трева. Нарязваме ситно зелените, поставяме във врящ сироп и оставяме да къкри за около 10 минути. След това добавете нарязаните на кубчета ябълки и гответе до готовност.
8. Компот с монарда: половин чаша цариградско грозде, половин чаша касис, 10 грама билка бергамот, 5 грама босилек трябва да се сварят във вряща вода, за да омекне. След това смелете сместа, прецедете и гответе още няколко минути с добавяне на захар (3-5 супени лъжици).
9. Пресните зеленина, добавени към чай или лимонада, могат да заменят ментата и да дадат на напитките свеж пикантен аромат.
10. Листата на монарда могат да бъдат нарязани, поставени с вода в ледени форми и замразени. Това ще ви позволи да приготвяте напитки с пресни листа от бергамотова трева през цялата година.
11. Монарда е отличен консервант, така че може да се добави с кисели краставички и кисели краставички, зеле, домати. Разпределете стъблата и съцветия на копър, зелените вишни и френско грозде по дъното на буркана, поставете горната част на стъблата с листа от монарда нагоре, под капака. В същото време ароматът и вкусът на билката бергамот не изчезват и не се смесват с други аромати, а срокът на годност и качеството на зеленчуците в детайла са подобрени.

За да приготвите ястия от пресни суровини, листата на монарда трябва да се измият старателно, да се настояват в студена вода, така че всички остатъци и насекоми да плават, а след това да се разклащат и изсушават.

Медът от свежи цветя на монарда има много полезни свойства:

1. Цветовете на монарда трябва да се поставят в контейнер с обем около 300 грама, като контейнерът се напълва с около една трета.
2. Изсипете цветята с мед, докато контейнерът трябва да бъде напълно напълнен.
3. Разбъркайте старателно, за да отстраните въздуха.
4. Затворете буркана плътно и оставете за месец и половина на тъмно, хладно място.

Медът, напоен с масла от цветя на монарда, има приятен аромат, а също така може да се бори с болки в гърлото с настинки.

Вреда и противопоказания

Маслото от монарда е мощно вещество, влияе интензивно на всички системи на тялото. Използването му е възможно само след консултация със специалист и в много случаи само след останалите, по-малко интензивни средства, не помогнаха за постигане на желания резултат. Трябва внимателно да проучите дозата, препоръчана от производителя на готовото масло от монарда. Ако лекарствата от бергамот трева се правят независимо, концентрацията не трябва да надвишава 3-5 капки на 10 ml от основата за масаж, апликации или изплаквания. Друг вариант за омекотяване на действието на мощен инструмент е смесването на билковото масло от бергамот с други етери.

Подобно на много растения, богати на етерични масла, монарда може да предизвика алергична реакция, когато се приема перорално или локално. Преди първата употреба за медицински или козметични цели се препоръчва да се проведе тест за чувствителност.

Хората с диагностицирана хипертония, други патологии на сърдечно-съдовата система, пептични язви на стомашно-чревния тракт, отвари от бергамотови билки не се препоръчват. По време на обостряне на заболяването и дори в период на ремисия монарда може да провокира влошаване на здравето.

Поради съдържанието на вещества, които стимулират производството на различни хормони, монардът не се препоръчва за употреба при заболявания на щитовидната жлеза и други проблеми с хормоналния статус.

Кога да се събира и как да се изсуши

Monarda успешно расте в средната зона на европейската част на Русия и в други региони с умерен климат. Не е взискателен към осветление, поливане, понася добре студове. Въпреки това, за да може растението да расте успешно в продължение на няколко години, е необходимо да се наторява почвата, не забравяйте, че при силен вятър чупливите стъбла могат да се счупят, да засадите храсти на разстояние поне половин метър един от друг.

Монарда не цъфти през първата година от живота. Най-висока концентрация на етерични масла в растенията на втора година и по-възрастни. Прибирането на тревата се планира най-добре за периода на цъфтеж. Горната част на растението трябва да бъде отрязана, на около 20-30 см от почвената повърхност. Оставя да изсъхне не трябва да се повреди или оцвети. Събраните клони се сушат в затъмнено помещение, след това се смачкват и съхраняват в стъклен съд, покрит с кърпа или в торбичка, която осигурява достъп на въздух.

Ароматът на суха трева е по-малко от свеж, но полезните му свойства траят около година. Преди изсушаване можете да отделите листата от стъблата, те съдържат минимум полезни вещества, а грубите влакна ги правят неподходящи за готвене.

В допълнение към изсушаването е позволено да се съхранява монарда зеленина в замразена форма. Листата се отделят от стъблото, измиват се, изсушават се за отстраняване на влагата и се поставят в съд във фризера. Прибрана по този начин, зелените не са подходящи за салати, но запазват аромата си и могат да се използват в месни ястия и супи.

Съхраняването на масло от монарда е разрешено за три или повече години поради факта, че то съдържа силни консерванти.

Интересни факти за бергамот

1. Монарда е сравнително нова култура в Русия. Той започва активно да се изследва през 80-те години на 20 век и е широко разпространен сред градинарите приблизително по същото време.
2. Монарда е красиво декоративно растение. Опитните градинари смятат, че отблъсква вредители от съседните растения, а също така помага за подобряване на вкуса на придружителните растения, като доматите.
3. Полезни свойства на бергамотовата трева могат да се използват като част от ароматни смеси. Сухите съцветия на монарда могат да се смесват с лаврови листа, листенца от роза, кора и шишарки, допълнени с евкалиптово или етерично масло от лавандула. Получената смес може да се използва в прозрачни контейнери за украса на помещения и насищане на въздуха с приятна миризма или в саше, за да придаде приятен аромат на нещата в килера. Торбички с монарда, лавандула, роза също могат да се поставят в възглавницата.
4. Маслото от монарда може да се използва за дезинфекция на помещения и предмети в семейства, където има болни членове на семейството. Лечението с малко количество от това масло ще помогне да се предотврати разпространението на болестта.
5. Използването в домашни условия ще спести от закупуването на най-различни продукти и ще избегне използването на синтетични токсични домакински химикали. Изсушената монарда, разпространена по стените и вътре в мебелите, помага в борбата с домашните насекоми вредители, включително елиминиране на бъгове и хлебарки. Маслото от монарда помага да се спре разпространението на черна плесен във влажни помещения. Димът от изгорели стъбла и листа помага да се контролират вредителите в градинските дървета. Пръскането на вода с добавяне на настойка от билка бергамот обезкуражава бръмбарите и гъсениците върху зелето и други зеленчуци. Корените от Бергамот отделят специални вещества в почвата и плашат подземните вредители.
6. Единственият начин за получаване на масло от монарда, при което полезните му свойства са максимално запазени, е парна дестилация. Ако опаковката на готовото масло от монарда показва, че е произведено чрез студено пресоване, това може да означава, че продуктът е фалшив или няма декларираните полезни свойства.
7. Козметиката на промишленото производство с бергамот в състава не съдържа консерванти.Самото масло от билка Бергамот е естествен консервант, който не изисква добавяне на синтетични аналози.

Снимка монарда