Schisandra: zdravotní přínosy a poškození zdraví

Schisandra chinensis nebo Dálný východ je réva schizanderská, která nemá nic společného s citronem, s výjimkou charakteristické citrusové vůně, která vyzařuje všechny části rostliny.

Léčivé vlastnosti citronové trávy jsou známy již dlouhou dobu. V čínském pojednání o léčivých rostlinách v roce 1596 je citronová tráva umístěna vedle ženšenu. Lovci regionu Amur, zlato, aby obnovili sílu během dlouhých křížení v tajze, snědli čerstvé a sušené bobule citronové trávy.

Jak lemongrass vypadá a kde roste

Botanické vlastnosti

Schisandra je krásná listnatá réva s tmavě hnědým kmenem a velkými oválnými listy.

Kmen rostliny je velmi silný, tenký - nepřesahuje 3 cm v průměru, trvalka je pokryta tmavě drsnou kůrou, jednoleté výhonky jsou světle žluté a hladké. Dlouhá liána (až 15 m) obklopuje stromy a umělé opory ve spirále.

Velké eliptické listy jsou na přední straně tmavě zelené a hladké, bledší a zevnitř pokryté slabým chmýřím. K výhonkům jsou připevněny pomocí růžovočervených řapíků dlouhých 2 až 3 cm, na podzim zžloutnou a spadnou.

V květech listů jednoletých výhonů se nachází květenství 3-5 pupenů. Kvetou po dobu 1,5–2 týdnů v polovině června s malými bílými květy (o průměru 1,5 cm), které na konci kvetení získají narůžovělý nádech.

Schisandra patří k jednodílným rostlinám - na jednom exempláři jsou dvojdomé květiny. V ženských typech květin nejsou žádné tyčinky, to je jejich hlavní rozdíl od mužských. Poměr pohlaví na jednom viniči závisí na povětrnostních podmínkách.

Ovoce, více bobule, je tvořeno z ženského květu. Tvar připomíná svazek malých bobulí nepravidelně zaobleného tvaru o hmotnosti 0,5 - 0,7 g. Délka řapíku je až 5 cm, bobule v kartáčku jsou až 20 kusů, průměrná hmotnost je 5-7 g.

V bobulovině jsou 1 až 2 žluto-hnědá semena ve tvaru ledvin. Semena se snadno oddělí od buničiny. 1000 semen váží 17–20 g.

Zčervenání bobulí začíná ve druhé polovině srpna, úplné zrání nastává v září. Chuť bobulové šťávy je kyselá s citronovou vůní, kůže je hustá s hořkou chutí. Semena vytvářejí v gamutu ostrý pepř.

Chuť bobule Profesor A.P. Nechaev je popsán jako hořká kyselá sladká koláčková sůl. Čínské jméno citronové trávy „W-wei-tzu“ se překládá jako „ovoce pěti chutí“. Kartáče drží pevně na výhonky až do zimy.

Druhy

Množství druhů čeledi Schizander není přesně určeno a podle různých zdrojů kombinuje 14 až 25 druhů. Habitat - asijské země: Vietnam, Čína, Korea, Indie, Barma, Japonsko.

V Rusku je jeden zástupce této rodiny - Schisandra chinensis nebo Dálný východ. Před dobou ledovou (před 1,8 milionu let) byla tato reliktní liána rozšířena ve středních zeměpisných šířkách severní polokoule.V současné době se jedná o endemický druh taigských lesů na území Primorského teritoria a Amuru. Roste na březích řek a svazích a upřednostňuje cedrové širokolisté lesy manchurského typu s dobře odvodněnou půdou.

Kromě skutečnosti, že všechny části této rostliny mají silný léčivý účinek, je réva velmi krásná v každém ročním období. I v zimě vypadají štětce jasných šarlatových bobulí na pozadí sněhu. Je proto zvláštní, že domácí chovatelé upozornili na tento tajgský zázrak až na počátku 80. let. První odrůda „Firstborn“ byla zařazena do Státního registru plemenných úspěchů v roce 1999.

Nyní existují 4 takové odrůdy:

• Firstborn (1999).
• Mýtus (2011).
• Volgar (2011).
• Debut (2013.)

Největší plody jsou Debut. Bobule této odrůdy mají nejvyšší koncentraci cukru (4,3%) a vitamínu C (9,7%). Držáky rekordů pro produktivitu - Mýtus a Volgar.

Všechny 4 odrůdy dobře rostou ve střední zóně.

Složení a obsah kalorií

Většina čerstvých plodů citronové trávy je voda - 85%. Zbývajících 15% sušiny zahrnuje:

• 27-30% organických kyselin (citronová, jablečná, vinná a jantarová);
• 20% cukru;
• 4% pektin;
• 1% taniny;
• 0,8% látek s P-vitaminovou aktivitou;
• 0,25% kyselina askorbová (vitamin C).

1,15% popela obsahujícího makro a mikroelementy:

• draslík
• fosfor;
• hořčík
• měď
• vápník
• mangan;
• nikl
• titan;
• molybden;
• vést
• cín;
• zinek.

Semena Schisandra obsahují:

• 30–34% nenasycených omega mastných kyselin (hlavně olejové a linolové);
• 2% éterický olej;
• 0,12% lignanů (fytohormony);
• 0,03% vitamínu E;
• popel - stejné mikro a makro prvky jako v bobulích.

Stimulační, vzrušující a tonický účinek fytohormonu obsaženého v semenech citronové trávy objevil sovětský vědec D.A. Balandin. Dal mu jméno „schizandrin“ - od latinského jména pro tohoto liána Schisandra chinensis - schisandra nebo schisandra.

Kůra je bohatá na éterické oleje s jemnou vůní kořeněného citronu, pro kterou ji parfémy tak cení.

Celkový obsah kalorií 100 g bobule citronové trávy je 11,6 kcal. Denní dávka bobule potřebná k uspokojení potřeby vitamínu C u dospělých je 50 g, tj. 5,8 kcal nebo 0,5% denní normy.

Užitečné vlastnosti citronové trávy

Obecná výhoda

Schisandru drželi čínští léčitelé ve velké úctě. Podle jeho léčivých vlastností byl zázračný liána hned na druhém místě hned po ženšenu. Schizandra toto uznání získala díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů ve všech částech rostliny.

1. Hlavní postavou a válečníkem s nemocemi a špatnou náladou je schizandrin. Tento fytohormon zlepšuje procesy excitace v centrální nervové soustavě, zhoršuje reflexy, tónuje a pomáhá vyrovnat se se zvýšenou zátěží, a to jak fyzickou, tak psychoemotivní.
2. Schizandrin zvyšuje vzrušivost centrálního nervového systému a stimuluje činnost srdce a dýchacího aparátu. Je to přírodní stimulant se silným adaptogenním účinkem.
3. Užívání tinktury z bobulí nebo jen žvýkání letáků dalekého východu popínavé rostliny vám umožní přizpůsobit se fyzickému, duševnímu a psychickému stresu během zkoušky, soutěže nebo tvrdé noční směny.
4. Vidění je naostřeno, včetně nočního vidění - tuto kvalitu ocení zejména lovci. Během Velké vlastenecké války byly do povinné stravy pilotů zahrnuty plody citronové trávy.
5. Přípravky révy čínské magnólie jsou předepisovány na astenický syndrom během období zotavení po závažných infekčních onemocněních s vegetovaskulární dystonií.
6. Schizandrin a schizandrol také vykazují hepatoprotektivní aktivitu, tj. chrání játra před účinky nepříznivých faktorů a poruch výživy.
7. Schisandra je indikována k sexuální dysfunkci, která se vyvinula na pozadí neurastenie.
8. Odvar ovoce se používá ke snížení hladiny cukru v krvi.
9. 2 g zárodečného prášku, odebraného i jednou, normalizuje složení žaludeční šťávy - snižují vysokou a zvyšují nízkou kyselost.

Pro ženy

Složení citronové trávy zahrnuje rostlinné hormony - fytoestrogeny, které udržují hormonální rovnováhu u žen během menopauzy a během PMS. Tinktura z bobulí a esenciálního oleje z citronové trávy podpoří krásné zástupce lidstva v tomto těžkém období jejich života - odstraní podrážděnost a pomůže v boji proti depresi.

Pro problémy s neplodností a vaječníky se doporučuje třítýdenní léčba alkoholovou tinkturou bobule - 15 kapek dvakrát denně.

Se zánětem přívěsků pomůže odvar citronové trávy s bylinkami. Biostimulanty v něm zastavují zánět, posilují imunitu a zlepšují náladu.

Ve stejném poměru:

• plody citronové trávy a kaštanu;
• jitrocel listy a brusinky;
• Třezalka tečkovaná;
• ženšen kořen a návnada.

Mlet a nalít 2 polévkové lžíce. připravené suroviny se 2 šálky vroucí vody. Po 30 minutách napětí. Po dobu jednoho měsíce vypijte 150 ml nápoje před jídlem třikrát denně. Vařte vývar denně.

Pro muže

Schisandra chinensis je přírodní afrodiziakum, který zvyšuje účinnost. Tinktura z citronové trávy může být proto použita k léčbě sexuální dysfunkce u mužů jako alternativy k lékům.

Jednou z příčin snížené účinnosti je zánět prostaty. V tomto případě tinktura citronové trávy zastaví zánět, posiluje imunitní systém a snižuje úzkost a depresi.

Obezita je druhou příčinou snížené účinnosti. Polysacharidy přítomné v tinktuře pomáhají vyrovnat se s tímto problémem. Přispívají k rychlé přeměně potravin na energii a zabraňují tvorbě tukových zásob.

Třetí příčinou erektilní poruchy je stres. Schizandrin, který je součástí semen bobule Schisandra, zmírní psychoemotivní stres a zlepší náladu.

Tinktura z citronové trávy pro zvýšení účinnosti může být připravena vodkou nebo vodou. V prvním případě bude terapeutická dávka 30 kapek třikrát denně, ve druhém - půl sklenice 2krát denně.

Během těhotenství

Užívání léků na bázi citronové trávy během těhotenství by mělo být ošetřeno velmi pečlivě:

• pečlivě prozkoumat seznam kontraindikací v tomto článku;
• nezapomeňte získat radu od gynekologa;
• brát lék až po schválení supervizujícím lékařem.

Při absenci kontraindikací můžete užívat sirup citronové trávy. Zmírňuje příznaky toxikózy, zvyšuje tlak během vegetativně-cévní dystonie a asthenie po patologickém porodu a abdominálních operacích.

Při kojení

Užívání přípravků s citrónovou trávou během kojení se nedoporučuje, aby nedošlo k vyvolání alergie u novorozenců.

Při vypuknutí chřipky můžete použít sirup z citronové trávy jako profylaktický přípravek. V tomto případě je však důležité pečlivě sledovat stav kůže dítěte a jeho chování.

Pro děti

Pediatrové nedoporučují použití citronové trávy pro léčbu a prevenci nemocí u dětí mladších 12 let.

Po dosažení tohoto věku a bez kontraindikací mohou děti zavést do stravy džem nebo sirup z bobulí magnólie:

1. Pro prevenci virových chorob. Pravděpodobnost zachycení chřipky se sníží čtyřikrát.
2. Léčba úplavice.
3. Vyhlazení stresu a tónování během zkoušek nebo sportovních akcí.

Při hubnutí

Důvody pro získání nadváhy:

• letargie a apatie, které vedou k sedavému životnímu stylu;
• touha po vysoce kalorických a sladkých jídlech;
• metabolické selhání.

Lignany (schizandrin a schizandrol), které jsou součástí semen citronové trávy, přenášejí tělo do jiného režimu činnosti a poskytují stimulační a tonické účinky. V důsledku působení těchto fytohormonů dochází k normalizaci metabolismu a metabolismu, člověk se cítí pohotově a aktivně.

Přípravky na bázi citronové trávy si můžete připravit sami nebo zakoupit v lékárně. Schopnost citronové trávy urychlit metabolické procesy nezávisí na formě léku, proto si vyberte na základě vašich preferencí: semena, bobule, tablety, sirup, réva.

Vezměte si na snídani a oběd v následujících dávkách:

• čerstvé nebo sušené bobule - 5-6 kusů;
• alkoholová tinktura - 25-30 kapek;
• bobule šťáva nebo odvar z kůry - 1 lžička

Dávejte pozor na dávkování, abyste se vyhnuli zdravotním potížím - bolesti hlavy, alergické vyrážky, vysoký krevní tlak a nespavost.

Nepoužívejte citrónovou trávu odpoledne z důvodu jejího tonického účinku.

Užitečné vlastnosti listů citronové trávy

Vegetativní části popínavých rostlin (listy, stonky a kůra) obsahují méně tonických látek než ovoce, a proto jsou na těle měkčí.

Je velmi užitečné žvýkat čerstvé zelené listy citronové trávy. 1-2 listy budou stačit, abyste pocítili nárůst síly.

Sušené listy mohou být použity k přípravě vitamínu a tonického čaje. Listy Schisandry lze použít samostatně nebo jako součást sbírky léčivých přípravků. Výhody listového čaje jsou popsány dříve v tomto článku.

Informace o tom, jak správně sbírat a sušit listy, budou uvedeny níže v kapitolách „Kdy sbírat a jak uchovávat Schisandru“ a „Jak sušit Schisandru“.

Použití tinktury z citronové trávy

Tinktura z citronové trávy z čerstvých a sušených bobulí zmírňuje únavu, oživuje, povzbuzuje chuť k jídlu a staví imunitní systém do pohotovosti. Používá se k prevenci akutních virových infekcí dýchacích cest, zvýšení tónu a léčbě nervového vyčerpání.

Níže jsou uvedeny 2 recepty na přípravu tinktur:

1. Z čerstvých bobulí. Nalijte bobule 70% alkoholem v hmotnostním poměru 3: 1. Umístěte na tmavé místo na jeden den. Před použitím nařeďte 20 kapek tinktury v 50 ml vody. Užívejte třikrát denně půl hodiny před jídlem, nejpozději však 6 hodin před spaním.
2. "Silný." Rozdrťte 20 g bobulí do porcelánové nebo keramické malty. Nepoužívejte kovové nádobí. Vložte bobule bobule do nádoby z tmavého skla a zalijte 100 ml 70% alkoholu. Trvejte na občasném třepání. Po 10 dnech provlékněte plátno. Po 2 dnech lze tinkturu konzumovat ráno na lačný žaludek ve 30 kapkách po dobu 3 týdnů.

Výhody šťávy z citronové trávy

Šťáva z bobule citronové trávy se používá při vaření a dodává nápojům a sirupům citrusovou vůni, svíravou chuť a tonizující účinek. Přidejte ji k náplni sladkostí, želé a jam. Při výrobě vína se používá pro míchání vín.

Šťáva je užitečná pro gastritidu s nízkou kyselostí. 1 polévková lžíce den před snídaní a obědem pomůže tento problém vyřešit.

Šťáva se vyrábí z čerstvě sklizených bobulí. Udržujte bobule v chladničce po dobu jednoho dne, aby zjemnily. Poté šťávu vytlačte pomocí lisu a ujistěte se, že drcená semena nespadají do šťávy, protože jí dá gumovitou chuť. Cukr rozpusťte ve výsledné šťávě v poměru 1: 2, nalijte do nádoby z tmavého skla. Tuto šťávu skladujte po dobu 2,5–3 let na chladném místě.

Pro posílení imunitního systému se doporučuje pít šťávu zředěnou dvakrát minerální nebo běžnou vodou.

Co je užitečný citrónový sirup

Zpracování bobulí při přípravě sirupu nesnižuje prospěšné vlastnosti vlastní této rostlině.

1. Sirup se doporučuje pro použití v případě ztráty síly, bolesti hlavy, žaludeční nevolnosti.
2. Fosfor, který je součástí bobulí a semen schisandry, ostří zrak, včetně noci.
3. Sirup je určen k použití u lidí s vegetovaskulární dystonií a astenickým syndromem, protože může zvýšit tlak.
4. Pro nachlazení se sirup používá jako expektorant, což zlepšuje vypouštění sputa.
5. Sirup se bere jako obecné zpevňující činidlo a přidává se k různým nápojům.
6. Pomáhá vyrovnat se s kocovinovým syndromem kvůli jeho tonickým a mírným analgetickým účinkům.
7. V případě infekčního onemocnění ledvin pomáhá antimikrobiální vlastnost sirupu eliminovat zaměření zánětu a rychlé zotavení.
8. Sirup je také nezbytný ve stravě lidí, kteří sledují jejich hmotnost.

Je citronový čaj užitečný

Čaj z listů a kůra schisandra se dlouho používá proti kurděje. Nápoj chutná dobře a má rafinovanou vůni.

Ve staré Číně pili čaj z citronové trávy hlavně muži, protože věřili, že jim dává zvláštní sílu a vytrvalost.

Čaj Schizandra je užitečný jako součást komplexní léčby následujících onemocnění:

• depresivní stavy;
• hormonální nerovnováha;
• bronchitida a pneumonie;
• chronická onemocnění jater a ledvin;
• zažívací potíže
• problémy se zrakem;
• hypotenze;
• s nadváhou.

Olej Schisandra: vlastnosti a aplikace

Esenciální olej se nachází v různých poměrech ve všech částech révy. Většina z toho je v kůře a semenech.

Doma nemůžete získat ether citronovou trávu, je vyráběn v průmyslovém měřítku metodami extrakce a lisování. Hotový olej lze zakoupit v lékárnách. Uvolňovací forma - lahve a rozpustné tobolky.

Esenciální oleje z citronové trávy se hojně používají v kosmetologii a jsou součástí tonických krémů pro péči o stárnoucí pleť. Bojují s věkovými skvrnami a úzkými póry.

Esenciální olej se používá k léčbě plísňových kožních onemocnění, zbavování a svrab. Je účinný při pedikulóze, odstraňuje nepohodlí a otoky po kousnutí hmyzem.

Citrónový olej v kapslích se používá jako adaptogenní a regenerační lék na nedostatek vitamínů, vystavení extrémním podmínkám a chronickou únavu. Použití oleje zvyšuje účinnost čtyřikrát.

Olej Schisandra v tobolkách je také určen pro použití žáky a studenty během zkoušek, aby se vypořádaly s psychoemocionální zátěží a pomohly absorbovat velké množství informací.

Používají ho sportovci, protože není to droga, má silný tonizující účinek a mobilizuje všechny zdroje těla k dosažení cíle.

Ropa se bere na podzim a na jaře se dvěma cykly 10 dnů a mezi nimi 20denní přestávka. Při významné ztrátě síly a depresivní náladě je přijatelné současné přijetí 3 až 4 tobolek.

Abyste se ujistili, že nemáte kontraindikace pro užívání oleje z citrónové trávy, musíte se nejprve poradit se svým lékařem.

Užitečné vlastnosti semen citronové trávy

Na základě semen citronové trávy se připravuje tinktura a prášek. Jejich použití obnovuje práci všech tělesných systémů, mobilizuje ji v extrémních podmínkách, pomáhá překonávat ospalost a sníženou pozornost. Tinktura se doporučuje pro zvýšení žaludeční kyselosti, hypotenze, sníženého sluchu a zraku.

Příjem semenného prášku 1-3 g za den snižuje pocit únavy při významné fyzické námaze, například při nočních směnách. Zvýšení pevnosti je pociťováno půl hodiny po užití prášku a trvá až 8 hodin. Závislost se nevyvíjí. Trvání kurzu je 3 týdny, maximální účinek užívání prášku je pozorován na konci druhého týdne kurzu.

Použití citronové trávy v tradiční medicíně: recepty

Dekorace a tinktury citronové trávy se již dlouho používají v lidovém lékařství. Léčí různá onemocnění: onemocnění ledvin, tuberkulóza, ztráta síly, pomalé hojení hnisavých ran. Zvyšují zrakovou ostrost. Pro ženy i muže tyto drogy navracejí radost z intimního života.

Níže jsou uvedeny některé recepty.

Tonizační víno Schizandra

Při výrobě šťávy se vyskytuje točení, při kterém je hodně buničiny. Může být použit k výrobě vína. Nejprve musíte extrahovat semena, jinak bude víno hořké a bude mít dechtový zápach. Potom vylijte výslednou hmotu vodou. Po 2-3 dnech by měla být sraženina vypuštěna a do moštu by měl být přidán cukr a dobře zředěn vodou. Počkejte, až bude kvašení dokončeno. Pít v létě v nejteplejším čase, zředit dvakrát vodou (lepší než jaro nebo studna).

Čerstvé cukrové bobule

Toto je zimní sklizeň pro udržení dobrého stavu. Roztriedte bobule, usušte na papírové ubrousku. Dejte do sklenice, míchejte s cukrem. Vezměte 2krát více cukru než bobule. Zakryjte banky pergamenem a kravatou.Skladujte na chladném místě. Stejně tak můžete jíst bobule nebo přidat do čaje nebo pečiva.

Tinktura osiva

Během přípravy vína opláchněte semena extrahovaná z buničiny. Pak je dobře rozemelte a přidejte 3 díly vodky (podle hmotnosti). Po 14 dnech na tmavém místě vezměte 25 kapek až 3krát denně.

Schisandra v kosmetologii

Schisandra našla hodné použití v kosmetologii. Všechny jeho části se používají k přípravě krémů, masek, pleťových vod a balzámů na vlasy a obličej.

Pro tvář

Fytohormony v lemongrass mají příznivý účinek na pokožku obličeje. Obnovují kožní buňky, rozjasňují je a zužují póry, díky čemuž je pokožka sametová a elastická. Dlouhodobé používání bobulové šťávy v péči o pokožku zpřísňuje konturu, vyhlazuje vrásky a zjemňuje obličej.

1. Maska proti stárnutí. Směs 1 lžička dužina bobule citronové trávy a 2 lžíce. Zakysaná smetana se nanáší rovnoměrně na obličej a vyhýbá se oblasti kolem očí. Po 20 minutách omyjte teplou vodou.
2. Tonikum pro mastnou pleť. K 0,5 l alkoholové infuze bobule citronové trávy, připravené podle standardního receptu, přidejte lžičku glycerinu. Zamíchat. V oddělené nádobě zřeďte 4krát vodou a ráno a večer otřete obličej.
3. Maska pro suchou pokožku. K 2 lžíce mastná zakysaná smetana přidat 1 polévková lžíce. vlákniny z plodů citronové trávy. Míchejte a naneste na obličej po dobu 10 minut. Omyjte tampónem namočeným ve středně tukovém mléce.

Na vlasy

Kondicionéry založené na infuzích čínské citronové trávy vytvářejí lesk vlasů a zabraňují vypadávání vlasů.

1. Oplachovací pomůcka pro posílení vlasů. 4 lžíce nalijte sušené a nakrájené listy citronové trávy vroucí vodou (1 l). Trvejte na 7 minutách ve vodní lázni. K filtrované infuzi přidejte 1 lžíce. ocet.
2. Kondicionér na vlasy s bylinkami. Míchejte v pánvi po dobu 1 polévková lžíce. sušené a sekané listy kopřivy, citronové trávy a heřmánkové lékárny. Nalijte do 1 litru vody a přiveďte k varu na sporáku, vařte dalších 5 minut. Použijte po namáhání k opláchnutí vlasů.

Vaření Aplikace

Bobule hosta tajgy se také používají při vaření. Z nich se vyrábějí aromatické dezerty s neobvyklou pikantní chutí.

Citrónová želé

Do zahřátého (ale ne do vroucího) litru bobule šťávy nalijte 3 lžíce. pektin, vyčleněný na půl hodiny. V tuto chvíli vařte sirup ze 3 sklenic cukru a 150 ml šťávy. Kombinujte cukrový sirup s nabobtnaným pektinem a vařte za míchání, dokud nezhoustne. Připravte želé teplé nalijte do forem. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kousky požadované velikosti.

Dušené bobule citronové trávy

Opláchněte 1 kg bobulí, protřepejte a nalijte do smaltované pánve. Nalijte bobule připravené předem z 600 ml vody a 1,3 kg cukrového sirupu. Namočte na 2 hodiny, přiveďte k varu a vařte 15 minut. Připravený kompot nalijte do plechovek a sterilizujte ve vodní lázni.

Schisandra s medem

Polovina bobule nalijte med. Uchovávejte v chladničce. Pijte ráno s čajem.

Škody a kontraindikace

Přípravky na bázi citronové trávy mají výrazný tonizující účinek, proto je nutné před zahájením léčby konzultovat lékaře.

Kontraindikace:

• individuální nesnášenlivost;
• nespavost
• zvýšená podrážděnost;
• epilepsie
• hypertenze
• těhotenství
• kojení;
• hepatitida;
• intrakraniální tlak;
• žaludeční vřed;
• porušení srdeční činnosti;
• akutní infekční onemocnění;
• věk do 12 let;
• následkem těžkých zranění.

Předávkování citrónovou trávou může způsobit nespavost, bolesti hlavy nebo alergie. Pokud se objeví jakýkoli z příznaků, přestaňte lék užívat.

Nepoužívejte léky na bázi citronové trávy odpoledne po 15 hodinách, protože citronová tráva zvyšuje tón, což může vést k nespavosti.

Jak sbírat a ukládat citronovou trávu

Léčivé suroviny v lemongrass jsou všechny části rostliny:

• kůra - sklizená na jaře;
• révy - během zrání ovoce;
• listy pro tinktury - během kvetení, pro hlen - během pádu listů;
• ovoce - od druhé poloviny září do prvních mrazů.

Nůž pro řezání ovoce citronové trávy by měl být ostrý. Kartáče je třeba stříhat opatrně a snažit se nepoškodit révu. Sbírejte ovoce v smaltované nádobě nebo koši.

Důležité! Je nemožné skladovat bobule nezpracované déle než jeden den.

Při sběru nebo zpracování bobulí je přísně zakázáno používat snadno oxidovaná jídla.

Jak sušit

Bobule
Plody citronové trávy se suší bez odstranění stonku, aby plody nevytekly ze šťávy. Pokud jich není příliš mnoho, mohou být v kuchyni zavěšeny, dokud nejsou zcela suché. Pokud je plodina bobule bohatá, je lepší je položit na sítě nebo dřevěné desky v jedné vrstvě a udržovat je, dokud bobule nejsou napnuté. Poté uveďte do trouby nebo elektrické sušičky.

Sušené bobule jsou tvrdé, pomačkané a kaštanové. Chuť je kořenitá, mírně hořká. Chcete-li zabránit plísním, je nejlepší je uložit v lepenkových nebo dřevěných bednách na chladném a foukaném místě.

Listy
Listy a mladé výhonky jemně nasekejte a osušte na stínovaném a foukaném místě a posypejte tenkou vrstvou papíru. Můžete ukládat v látkových taškách.

Jak vařit lemongrass

K přípravě odvarů je vhodná jakákoli část citronové trávy. Aby nedošlo ke ztrátě hodnotných vlastností citronové trávy při vaření, je třeba dodržovat jednoduchá pravidla:

1. Používejte smaltované nebo skleněné nádobí.
2. Víko by mělo těsně přiléhat k nádobě.
3. K filtrování hotového vývaru použijte čajové sítko vyrobené z kameniny nebo stříbra nebo čtyřvrstvé gázy.
4. K přípravě 1 litru vývaru stačí 15 g syrové schisandry v jakékoli formě.

Níže jsou uvedeny některé recepty na vitamínový čaj z různých částí citronové trávy.

Berry čaj

Do konvice s hustou stěnou nalijte čerstvé (2 polévkové lžíce) nebo sušené (3 polévkové lžíce) bobule citronové trávy. Nalijte do stejného 1 litru vroucí vody, zabalte ručníkem a nechte 2 hodiny. Plátek citronu nebo 10 g přírodního medu přidaného do čaje zvýší léčivou sílu nápoje a zlepší jeho chuť.

Listový čaj

2 lžíce dříve sušené a jemně nasekané listy citronové trávy, vložte do smaltované pánve se 2 šálky vody. Vařte a vařte 10 minut. Ochladí se na pokojovou teplotu. Jemná chuť a vůně tohoto čaje doplní plátek citronu.

Čaj s citronovou trávou a divoká růže

V termosku nalijte 1 polévková lžíce. bobule. Nalijte 2 šálky horké vody, ale ne vroucí vodu. Nechte stát 1 hodinu a napněte se.

Zelený čaj s citronovou trávou

Vložte čajovou konvici na 1 polévkovou lžíci. zelený čaj a sušené kousky citronové trávy. Nalijte 0,5 litru vroucí vody a postavte pod pevně uzavřené víko po dobu půl hodiny.

Jak vyrobit citrónovou marmeládu

Berry jam má stejné hojivé vlastnosti a má stejné kontraindikace jako jakýkoli jiný produkt založený na plodech révy magnólie.

Džem z bobulí citronové trávy

1. Tříděné a umyté bobule (1 kg) vložené do smaltované pánve a zalijeme cukrem (1,5 kg).
2. Po dni zapálte pomalý oheň, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pokud je málo šťávy, přidejte 1–2 šálku studené vody. Když se sirup stane homogenním, ztmavněte dalších 5-7 minut.
3. Ochladí se na pokojovou teplotu. Po úplném ochlazení přiveďte k varu. Vařte po dobu 5 minut a nalijte horké do plechovek.

Džem z bobule citronové trávy s jablečnou šťávou

Tato metoda vaření vám umožní plně zachovat léčivé vlastnosti bobule citronové trávy.

Bobule jsou přivedeny k změkčení ve vodní páře a setřeny sítem. 1 kg výsledného jahodového pyré vložené do smaltované pánve nebo pánve. Přidejte půl sklenice jablečné šťávy a 1,5 kg cukru. Výslednou směs vařte, dokud nezhoustne. Vložte bramborovou kaši do horkých sterilizovaných nádob a přikryjte je pergamenem.

Zajímavá fakta o lemongrass

1. Schisandra v čínské medicíně pro léčivé vlastnosti byla na druhém místě po ženšenu. Má však výhodu oproti králi čínských lékařů - léčivý účinek pěstované révy není horší než účinek divočiny. Zatímco divoký ženšen je o řád užitečnější než jeho kultivovaný chlap.
2. Použití přípravků na bázi citronové trávy v jakékoli formě 5krát snižuje riziko nákazy během epidemie chřipky.
3. Přípravky založené na Schisandra chinensis stimulují fungování mozkových buněk, udržují aktivitu na vysoké úrovni a nezpůsobují vyčerpání.
4. V Schisandra chinensis nejsou žádné jedovaté látky rostlinného původu (alkaloidy, glykosidy atd.).

Fotografie z citronové trávy