Hvidvin: sundhedsmæssige fordele og skader

I løbet af flere årtier er diskussioner mellem forbrugere og videnskabsfolk om, hvorvidt hvidvin har nyttige egenskaber, ikke stoppet. Faktisk er de nyttige og skadelige egenskaber ved et sådant produkt tvetydige. På den ene side er alkohol i princippet ikke gavnlig for menneskers sundhed, og på den anden side har videnskaben bevist, at en sådan drink er kendetegnet ved en speciel sammensætning. For at forstå dette problem skal du gøre dig bekendt med alle egenskaber ved hvidvin.

Vin var meget populær blandt vores forfædre. Han blev respekteret og respekteret. Et sådant produkt var et uundværligt element på både rige og dårlige borde. I disse dage blev hvidvin brugt til at slukke tørsten på grund af dens løse struktur. I Rusland blev dette produkt brugt i særligt store mængder. Vin blev brugt i stedet for vand, og så tænkte folk ikke engang på dets fordelagtige og skadelige egenskaber.

Med hensyn til det nuværende kan mennesker i dag studere forskellige videnskabelige undersøgelser, der beviser skadet af dette alkoholprodukt. Derfor skal det drikkes i mindre mængder eller endda helt udelukkes fra kosten.

Funktioner i produktionen af ​​hvidvin

Mennesker, der ikke er særlig vidende om teknologien til fremstilling af et vinprodukt, mener, at mørke druesorter anvendes til produktion af røde drikke, mens kun drueklynger med lette sorter er egnede til hvid. Men det er ikke sådan. Hvid farve opnås som et resultat af, at tilberedningsprocessen består i at forarbejde en særlig druetype uden hud. Selv hvis bæret har en udtalt og mættet farve, vil klemningen derfra derfor vise sig at være næsten farveløs.

Vinens farve afhænger af den anvendte druesort og visse teknologiske nuancer. Hvidvin af høj kvalitet er gennemsigtig, skyggen af ​​en sådan drik varierer fra lysegul til rav.

typer

Der er flere sorter af dette alkoholiske produkt. Først skal tørvin bemærkes, dens styrke er 10-12 grader, sukker indeholder ikke mere end 0,3%. Der er også semi-sød vin. Styrken af ​​en sådan drik ligger i området 12-15 grader, sukkerkoncentrationen er 5%. Der er også en semi-sød vinedrink. Det er kendetegnet ved en styrke på 15%, mens sukker indeholder ca. 7%. En anden type er en sød eller dessertdrink. Op til 17% styrke og 10% sukker er typisk for det.

Hvad er forskellen mellem hvidvin og rød

Hvidvin kaldes symbolsk. Som allerede nævnt kan det være næsten gennemsigtigt eller ligne brygget te i tone. Lysere toner indikerer, at produktet ikke blev ældet i tønder af egetræ, det er kendetegnet ved lethed og en krydret smag. Rige farver indikerer aldring af vin i en egetræ tønde.

For det første adskiller disse to drikkevarer sig i de anvendte råvarer. For at få en hvid drink anvendes druefrugter af enhver farve, men uden skrælning. For at få rødvin skal du kun tage mørke bær af sorter.Dets hud indeholder et stof, der giver slutproduktet en særlig farve. I gæringen af ​​en sådan drink er frugternes knogler og skræl nødvendigvis involveret. Disse komponenter giver vinen en tær eftersmag.

Ved produktion af hvidvin kræves aldring ikke, men for at få rød kvalitet i høj kvalitet er det nødvendigt.

Hvilken vin er sundere: hvid eller rød

Forskere har fundet, at af de to sorter er de røde arter mest gavnlige. Brug af huden og frøene giver drikken elementer, der forhindrer udviklingen af ​​anæmi, reducerer sandsynligheden for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system. Efter at have indtaget en rød drink i munden mærkes også en snerpende virkning. Dette er et bevis på, at det indeholder garvningselementer. Hvidvin indeholder ikke sådanne komponenter.

Det er bevist, at rødvin har en positiv effekt på den beskyttende membran i kroppen, hvilket styrker den. I slutningen af ​​det 20. århundrede blev der offentliggjort en artikel i et af de amerikanske magasiner, der talte om resultaterne af et interessant eksperiment. På samme tid konsumerede et team af frivillige dagligt tør rødvin i to uger. På samme tid drik en anden gruppe deltagere i de samme mængder og drak den samme mængde hvidvin. Som et resultat af denne undersøgelse blev det kendt, at antioxidantniveauet i blodet hos mennesker, der spiste en rød drik, nåede en maksimal koncentration inden for 30 minutter og forblev på dette niveau i flere timer. Og for hvidvin blev der næsten ingen ændringer fundet.

Sammensætning og kalorieindhold

I sammensætningen af ​​hvidvin blev nogle mikro- og makroelementer fundet, herunder K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Imidlertid er massefraktionen af ​​disse forbindelser i drueproduktet meget lille, den udgør kun ca. 3% af den daglige norm.

Riboflavin, også kendt som B2, findes i vitaminer i vin. Men dens koncentration er lav.

Derudover indeholder hvidvin et antal syrer, herunder mejeri, vinsyre og æblesyre. Smagen af ​​drikken og dens aroma opnås på grund af aminosyrer og peptider. Desuden findes komponenter, såsom ammoniak, aldehyder, estere og diætfiber i produktet.

Denne alkoholholdige drik har en sur smag, men det indikerer ikke, at den indeholder ascorbinsyre.

Når man taler om kaloriindholdet i tør hvidvin, er det værd at bemærke, at et sådant produkt endda kan medtages på listen over diætdrikker. Det er ofte inkluderet i kosten, når man slanker sig. Kalorieindholdet i dette alkoholiske produkt er ca. 70 kcal pr. 100 ml. Det betyder, at en flaske vin med et volumen på 700 ml ikke indeholder mere end 460 kcal.

Hvad er nyttigt hvidvin

Generel fordel

Produktets positive effekt på kroppen skyldes indholdet af visse komponenter i det. Hvidvin er mættet med æteriske olier, forskellige vitaminer og mineralforbindelser. Det fandt antioxidanter i små mængder, syrer af organisk oprindelse. Drikken er kendetegnet ved en bakteriedræbende virkning. Det antages endda, at når en vis mængde vin tilsættes til almindeligt vand, efter et stykke tid vil alle mikroorganismer dø i det. Når den kommer ind i maven øges resistensen over for virale bakterier, fjernes forskellige toksiner fra kroppen.

1. Hvidvin har fordele for det kardiovaskulære system. Regelmæssigt forbrug af denne type drikke i små doser hjælper med at sænke kolesterolet, styrker karvæggene og hjertemuskulaturen.
2. Derudover hjælper hvidvin i behandlingen af ​​sygdomme i luftvejene. Kaffeinsyre er til stede i dette produkt, der fortynder sputum og letter dets udskillelse. Det er således nyttigt til lungebetændelse, bronkitis og endda tuberkulose.
3. Organiske syrer i sammensætningen af ​​vin forbedrer materialemetabolismen, normaliserer surhedsgraden i maven, gendanner fordøjelsen og sikrer absorptionen af ​​aminosyrer fra fødevarer, der er rige på proteiner.
4. Antioxidanter med hvidvin bekæmper radionuklider, hvilket bremser aldringsprocessen.
5. Produktets nootropiske egenskaber er også kendte, det vil sige, at som et resultat af at drikke denne type vin forbedres hukommelsen, risikoen for Alzheimers sygdom minimeres.

Tør hvidvin har lavt sukker, så produktet er velegnet til slukke tørst. Den konstante anvendelse af drikken sikrer fjernelse af salte fra led og nyresten. Hvis du fortynder vinen med vand, kan du slippe af med diarré. At drikke en kølet drink kan hjælpe med at lindre kvalme og opkast. Derudover anvendes et sådant produkt i vid udstrækning i kosmetologi. Dens fordelagtige virkning blev fundet på både hår og hudintegument.

For kvinder

Alle ved, at druefrø er vidt brugt til fremstilling af kosmetik, som er designet til at opretholde ungdommelig hud. Nogle af disse nyttige elementer findes også i druebærdrink. Hvidvin regulerer stofskiftet i kroppen, hjælper med at reducere vægten og opretholde den på det rigtige niveau. Derudover kan et glas af denne drink lindre nervøs spænding og forhindre udvikling af stress. Alt dette er kun karakteristisk for tørvin. Søde sorter kan have negativ indflydelse på pigers figur.

For mænd

Mandlig styrke er direkte afhængig af stressede situationer, alder og livsstil. Fordelen ved en sådan alkoholholdig drik er at styrke nervesystemet. Efter en hård dag vil et glas sådan en drink hjælpe dig med at indstille dig til hvile. Som nævnt gendanner hvidvin funktionerne i organerne i det kardiovaskulære system. Og som du ved, er det den mandlige halvdel af menneskeheden, der oftere udsættes for udviklingen af ​​sådanne sygdomme.

Faren for en hvid drink er overdreven brug af et sådant produkt. Mest af alt lider reproduktionssystemet som følge af dette, såvel som mave-tarmkanalen - mavesår i slimhinderne vises ofte.

Under graviditet

Brug af hvidvin i store mængder vil ikke være til nogen nytte for en person. Dette gælder især for kvinder, der forventer en baby. Hvis normen for en almindelig person ikke er mere end 100 ml produkt pr. Dag, er dette tal for en gravid kvinde reduceret til 25 ml, og du kan ikke drikke det hver dag.

Den eneste indikation for at drikke denne vin under graviditet er anæmi. Nogle gange hjælper en drink med at normalisere hjerterytmer. Ved misbrug kan der udvikles et alkoholsyndrom hos det ufødte barn.

Anvendelsen af ​​et sådant produkt i drægtighedsperioden er kendetegnet ved nogle begrænsninger. Først og fremmest skal du huske, at man i første trimester kun indtager en drink i ekstreme tilfælde. Hvis kvinden alligevel besluttede at drikke en lille mængde vin, skal du vælge en dyre drikke af høj kvalitet. Det anbefales ikke at drikke cocktails med et sådant alkoholisk produkt.

Ved amning

Hvidvin under amning kan gøre mere skade end gavn. Den negative virkning strækker sig ikke kun over kvinden, men også til et lille barns krop. En kvinde, inden hun drikker en sådan alkoholholdig drik, skal tage hensyn til alle mulige konsekvenser af deres brug.

For at reducere den sandsynlige risiko skal nogle regler følges under amning. Til at begynde med er det værd at bemærke, at det ikke anbefales at drikke hvidvin på tom mave. Du skal også vælge en kvalitetsdrink med en lav koncentration af sukker og ethanol. Det er bedre at drikke i små slurker og strække et glas drikke i et par timer. Før der indtages en sådan alkohol, anbefales det, at der udtrykkes en vis mængde mælk. Efter et glas hvidvin er fodring kun tilladt efter fem timer.

For børn

Børn har lov til at smage vin før 16 år gammel. At drikke alkohol i barndommen kan ødelægge hjerneceller og hæmme mental udvikling.Alkoholiske drikkevarer fører til ændringer i den hormonelle baggrund, hvilket forårsager aggression, et fald i følelsesmæssig stabilitet og hyppige humørsvingninger.

Katastrofalt vin påvirker også fordøjelsessystemet hos barnet. Først og fremmest lider leveren, selv risikoen for at udvikle cirrhose er mulig. Alkohol fremkalder forekomsten af ​​pancreatitis og mavesår.

Vin påvirker hjertet og blodkar negativt. Når du bruger et vinprodukt, kommer alkohol straks ind i hjertet. Sådanne drikkevarer fører til svær hovedpine, trykstød, tyndning af karvæggene, hvilket kan føre til blødninger.

Når man taber sig

Spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at bruge hvidvin under vægttab, har et ret blandet svar. Nogle eksperter forbyder brugen af ​​en sådan drink, når de følger en diæt. Andre mener, at en lille mængde vin ikke vil skade tallet, men vil hjælpe med at slippe af med unødvendige kilogram, da produktet hjælper med at fremskynde metaboliske processer og nedbrydning af fedt. I moderate volumener er drikken i stand til at mætte kroppen med nyttige elementer, forbedre fordøjelsesorganerne, hvilket resulterer i nedsat appetit.

Hvidvin i medicin

I hvidvin er der elementer, der er forebyggelse af onkologi såvel som demens, som manifesterer sig i alderdom. Et sådant produkt er kendetegnet ved et desinfektionsmiddel og antiseptisk egenskab. Derudover er denne druedrik i stand til at sænke kolesterolet, gendanne normal metabolisme, hvilket gør det muligt at bruge det til behandling af åreforkalkning, forskellige fede faser og andre patologier, der opstår som følge af metaboliske lidelser.

Hvidvin kan fjerne toksiner og giftige stoffer fra kroppen. En fortyndet drik kan kurere dysbiose og diarré.

Med diabetes

Diabetes-patienter kan bruge certificeret kvalitetsvin, hvis fremstilling kun anvendte naturlige råvarer. I dette tilfælde skal du overholde normen, som er 100-150 ml pr. Dag.

Når man bruger et alkoholholdigt produkt, er det vigtigt for diabetikere at overvåge brugen af ​​medikamenter, der normaliserer glukose- og insulinniveauer. Alkoholiske drikkevarer kan øge virkningen af ​​stoffet, hvilket forårsager et skarpt og stærkt fald i blodsukkeret. Eksperter rådgiver kontrol af glykæmiindikatoren, inden man indtager en hvid drink og et stykke tid derefter. Hvis du overholder lægeres anbefalinger, vil der ikke opstå problemer.

Det er vigtigt at: det glykæmiske indeks for hvid tørvin er 36 enheder, hvid halvtørr vin er 44.

Med pancreatitis

Med denne sygdom er hvidvin kontraindiceret. Dette skyldes det faktum, at der i øjeblikket anvendes forskellige aromatiske stoffer og farvestoffer til at få en sådan drik, som har en negativ indvirkning på bugspytkirtlen. Derudover ødelægger alkohol i princippet vævene i den betændte kirtel.

Med gastritis

Hvidvin er strengt forbudt at drikke med betændelse i maveslimhinden. Vin med øget surhedsgrad kan forbedre syntese af saltsyre, hvilket vil føre til udvikling af halsbrand.

Med gigt

Adskillige undersøgelser har vist, at vin har evnen til at forårsage gigtangreb. Efter at have drukket vin er risikoen for forværring af sygdomme meget højere end efter brug af et andet alkoholprodukt. Under en forværring og inden for en måned efter et anfald af gigtøs gigt anbefales det ikke at tage alkohol. Alkohol kan ændre virkningen af ​​stoffer, forbedre deres virkning og føre til deres bivirkninger.

Med hæmorroider

Folk, der spiser store mængder alkoholholdige drikkevarer, er dobbelt så sandsynligt, at de lider af hæmorroider. Denne sygdom er kendetegnet ved patologi i rektale årer. I dette tilfælde gennemgår karene deformation på grund af stagnation af blod.Vin, som andre alkoholholdige produkter, fører til udvidelse af blodkar. Som et resultat heraf øges blodstrømmen til den betændte hæmorroid, hvilket fører til en stigning i den inflammatoriske proces i analkanalen og dannelsen af ​​nye hæmorroide kegler.

Med cholecystitis

Denne sygdom er forbundet med en krænkelse af fordøjelsessystemet. Alkohol kan kun forværre situationen. Vin kan forstyrre syntesen og udstrømningen af ​​enzymet. Der kan være forstyrrelser i den stofskifte, der vil komplicere fjernelsen af ​​kolesterol og forårsage dannelse af sten i galdeblæren. Derudover bidrager alkoholholdige drikkevarer til ændringen i mikrofloraen af ​​galden.

Hvidvin i kosmetologi

Denne drik er blevet vidt brugt i kosmetologi. Et sådant produkt er en ingrediens i forskellige masker til hud og hår.

For eksempel kan du lave is og bruge den til kosmetiske formål til fedtet hud. For at gøre dette har du brug for 10 g St. John's wort-urt og dobbelt så meget salvie. Dette råmateriale skal fyldes med 60 ml kogende vand og insisteres i en halv time. Herefter skal massen filtreres og blandes med den samme mængde hvid halvtør vin. Den resulterende blanding skal hældes i forme og placeres i fryseren. Færdiglavede isstykker anbefales at tørre huden to gange om dagen. Vask dit ansigt med koldt vand 30 minutter efter påføring.

Du kan bruge vin til at få en nærende maske. Det tager æggeblomme af et æg at slibe med to spiseskefulde creme fraiche, tilsæt 2 spiseskefulde vindrink og en spiseskefuld citronsaft. Den færdige maske skal påføres i 20 minutter på ansigtet og skylles derefter med varmt vand.

Vin kan bruges til at forhindre hårtab og slippe af med skæl. I dette tilfælde skal du male et par nøgle hvidløg og blande dem med 50 ml alkoholprodukt og en teskefuld honning. Den resulterende blanding skal gnides forsigtigt ind i hovedbunden og være særlig opmærksom på hårets rødder. Dernæst skal du isolere hovedet og opbevare masken i 40 minutter. Vask dit hår efter denne tid med shampoo. Flere af disse procedurer vil gøre dit hår stærkt og stærkt, og skæl forsvinder.

Brug af hvidvin til madlavning

Til kulinariske formål anbefales det at bruge tørre og semi-søde sorter af hvidvinprodukt. Dets anvendelse skyldes tilstedeværelsen af ​​syrer og alkohol, der gør kødet blødere. Vin kan bruges til fremstilling af saucer, marinader. Til kød med en delikat struktur kan du bruge vinbaseret sauce. For stiver kød er syning optimalt i et sådant produkt. Hvis kødprodukterne er meget hårde, anbefales det at marinere det først i hvidvin.

For at tilberede sausen er det nødvendigt at opvarme bouillon over svag varme og tilsætte vin til det i et forhold på 2: 1. Massen skal koges, og tilsæt derefter fløden. For at få sauce med den krævede konsistens er mel nødvendigt. I slutningen kan du tilføje krydderier og krydderier efter smag.

Til marinade er det nok at tage mineralvand med vin i samme forhold som for sausen. Kødet skal nedsænkes helt i væsken. Det anbefales at opbevare det i denne form i 6-8 timer eller bedre - i en hel dag.

Skader og kontraindikationer

På trods af de positive egenskaber ved denne drik henviser hvidvin stadig til alkoholholdige drikkevarer, hvis ukontrollerede anvendelse negativt påvirker cellerne i hjernen, leveren, fordøjelseskanalen og en persons mentale helbred. Sådan vin er kontraindiceret til gravide kvinder såvel som under amning.Derudover bør drikken udelukkes for dem, der har fordøjelsessygdomme.

Hvordan man vælger og opbevarer hvidvin

Kun hvidvin af høj kvalitet fremstillet af naturlige råmaterialer kan få nyttige egenskaber. Mærkaten på god vin skal indeholde oplysninger om producenten og dets repræsentantskab i regionen. Etiketten limet rundt om beholderen skal angive høstdatoen. Intet hvidt bundfald er tilladt i bunden af ​​flasken. Dette indikerer, at produktet ikke blev gemt korrekt. Korken skal være i flugt med beholderens hals. Hvis den sækker, betyder det, at den er tørret ud, og luft kan trænge ind i vinen, hvis korken stikker ud, indikerer dette også forkert opbevaring.

Den optimale opbevaringstemperatur for hvide vinsorter er 10-12 grader. Et sådant produkt tolererer ikke varme og kulde. Efter åbning af flasken kommer ilt ind i den, hvilket fører til oxidation af drikken og ødelægger den. En åben flaske vin kan opbevares højst 2-3 dage.

Sådan kontrolleres det for naturlighed

1. For at bestemme, om naturlig vin eller ej, hæld en lille mængde i et glas og dæk den tæt med din hånd. Derefter skal du hælde indholdet af koppen i en skål med vand. Hvis vandet som et resultat er farvet, fremstilles vinen ved hjælp af unaturlige ingredienser. Alkohol af høj kvalitet blandes ikke med vand på grund af det faktum, at disse væsker har forskellige densiteter.
2. Du kan hælde lidt vin i glasset og tilføje bagepulver til det. En teskefuld vil være nok. Det naturlige produkt bliver brunt eller gråt under den kemiske reaktion, mens pulverblandingen forbliver den samme.

Hvordan man drikker hvidvin

Servering af vin anbefales ved en temperatur på højst 14 grader. Glaset skal fyldes omkring en tredjedel, det anbefales at drikke vin i små langsomme slurker.

Glaset med drikken skal først bringes op flere gange og fjernes fra næsen og derefter rystes lidt for at føre ilt ind i vinen. For at bestemme smagen skal du først nippe lidt, men ikke sluge, men hold den i et par sekunder i munden. For at åbne drinkens smag helt, skal du åbne munden lidt og trække lidt luft ind.

Hvor meget kan jeg drikke om dagen

WHO har fastlagt følgende standarder for vinforbrug: for den mandlige halvdel - op til tre glas tør drikke, for kvinder - højst to glas sådan vin. Et glas indebærer højst 150 ml. Dette bør dog ikke gøres hver dag. Efter en enkelt dosis kan du drikke hvidvin igen om et par dage.

Kan jeg drikke om natten og på tom mave

Forskellige eksperimenter har vist, at hvis du drikker vin før sengetid, kan du falde i søvn meget hurtigere. Dette skyldes, at produktet har en beroligende virkning. Men på samme tid blev det bevist, at det er nok at drikke et sådant produkt i tre dage i træk, så afhængighed udvikler sig. Det vil sige, at du hver gang for at få en beroligende effekt skal drikke en større mængde.

Det anbefales ikke at drikke hvidvin på tom mave, fordi koncentrationen i blodet efter en halv time er maksimal, hvilket vil føre til hurtig beruselse. Derudover vil denne alkoholholdige drik, hvis den anvendes på tom mave, påvirke de indre organers tilstand negativt, især hvis nogen af ​​dem er betændt.

Hvad man skal drikke med

Hvidvin kan kombineres med fisk- og grøntsagsretter, melprodukter, oste. Frugt og forskellige desserter er også egnede. Når du vælger snacks, skal du huske, at de skal være lette uden en masse krydderier og krydderier.

Halvtør vin kan servere sushi og forskellige kødbaserede retter, såsom kyllingedyr.

Er det muligt at drikke hvidvin efter rød

Det er ikke det værd at blande forskellige drinks.Det betyder ikke noget, hvilken der først bruges eller blandes, næste dag vil der være en svær tømmermænd med hovedpine og kvalme. For at beskytte kroppen mod sådanne eksperimenter er du nødt til at fylde på særlige midler.

Hvilke briller drikker de

Champagneglas skal være lavet af tyndt og gennemsigtigt glas. Glasset skal have et højt ben, som du skal holde fast ved brug. Ellers opvarmes indholdet for hånd. For hvidvin anbefales det at bruge briller med et volumen på højst 350 ml, hvis skål gradvis udvides til nakken. En fjerdedel af kapaciteten skal forblive tom.

Hvordan man laver hjemmelavet hvidvin

For at få hvidvin derhjemme anbefales det at bruge sådanne sorter som Aligote og Riesling.

Først skal du forberede druerne ved at fjerne alle kviste og affald. Råmaterialer bør ikke vaskes. Dernæst skal bærene knuses i en ikke-metallisk skål, så der opnås så meget pres som muligt. Sil den resulterende væske. For at fremstille sød vin skal du tilføje et glas sukker til hver liter juice. Hæld derefter væsken i beholderen og fyld den kun med 2/3. Luk flasken med en hætte, hvorpå der kan laves et hul, og indsæt røret. Det skal sprænges og sænkes ned i en skål med vand. Låget skal være hermetisk forseglet, du kan endda voks dets kanter.

I denne form skal flasken opbevares på et køligt og mørkt sted i 2-3 måneder. Vandet i spanden skal skiftes regelmæssigt. Efter den angivne tid skal vinen filtreres igen og derefter hældes i rene flasker, som skal lukkes tæt med låg.

Bedømmelse af tørre hvide vine

1. Pino Grigio Torresella - Italiensk drink med en lys stråfarve. Det har en forfriskende smag med en lille bitterhed. Serveret med fisk og oste supper.
2. Bosio Gavi er også et italiensk produkt, en let gullig farvetone. Det har aromaen af ​​frugter og foråret blomster. En lang eftersmag er karakteristisk for ham, surhed er til stede i den. Det er kombineret med fiskeprodukter såvel som grøntsager.
3. Pratello Lugana repræsenterer også Italien, kendetegnet ved en gylden farve. Aromaen kombinerer noter af fersken og banan. Serveret med stegt fjerkræ og fisk bagt i ovnen.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC er en fransk drink med en let gylden farve. Duften ligner forår blomster og moskus. Det har en smag af ananas med stikkelsbær, i eftersmag er der en eg og et grønt æble. Drikken er i harmoni med det franske køkken.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - spanskfremstillet vin, har næsten en hvid farve. Det har en høj grad af surhed og snerpende smag.
6. Arabarte Blanco er også et spansk produkt. Drikken har en gullig farvetone. Aromaen indeholder elementer af sjældne tropiske og citrusfrugter. Vinen er meget let og perfekt forfriskende om sommeren. Serveres med nogle typer ost samt skaldyr.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva er lavet i Chile. Det har en gullig farve, aromaen indeholder tropiske frugter, kalk og pære. En drikke til skaldyr er aftappet.
8. Koonunga Hill Chardonnay er en repræsentant for Australien. Det er kendetegnet ved en lys stråfarve. Aroma ligner hvide blomster, egetræ, grapefrugt. Drikken i sig selv er lidt sur. Det går godt med hvidt kød såvel som asiatiske retter.
9. Loureiro er en drink, der kommer fra Portugal. Det er let at identificere ved sin friske og rige aroma, der kombinerer aromaerne af forår blomster og citrus. Har en sur smag. Velegnet til fiskeretter samt til fjerkræ.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - georgisk vin med en bestemt lugt, der blandede duften af ​​citrus, frisk tobak, blomster og eg. Der serveres en alkoholisk drink med kolde forretter og kødretter.

Interessante vinfakta

1. Under en gammel græsk fest var ejeren altid den første til at prøve en alkoholholdig drink, så de tilstedeværende ville sørge for, at produktet ikke blev forgiftet. Det var herfra, at udtrykket "drikke til sundhed" kom.
2. Vinprøven er baseret på smagsvurdering, så kvinder er de bedste smagere.

Foto af hvidvin