Ingefær te: fordele og skader på kroppen

Ingefær er et af de mest populære krydderier i både det østlige og det europæiske køkken. Siden oldtiden har folk været opmærksomme på dets fordelagtige egenskaber. Det er mest populært i det vestlige Indien og Sydøstasien. For øvrig er det disse to regioner, der betragtes som hans hjemland, det var der, forholdene var ideelle til dens modning - varme, fugtighed og skygge. Dette kræver singabera (som botanikere kalder det ved hjælp af den oprindelige sanskrit-definition, der betyder ”horned root”).

Ingefær eller "hvid rod", som det blev kaldt i Rusland, kan bruges både frisk og tørret og som en del af opvasken. Men det mest populære er ingefærte, fordi i denne form absorberes nyttige stoffer bedst.

Sammensætning og kalorieindhold

Ingefærteens energiværdi afhænger af hvilke bestemte ingredienser den indeholder. Hvis vi tager den mest populære version, det vil sige med ingefær, citron, uden sukker eller honning, indeholder 100 g kun 2,4–2,5 kcal.

Hovedkomponenten i ingefærte er selve den "hvide rod". Det menes, at han kom til Europa fra Kina og bragte sin berømte venetianske rejsende Marco Polo. Ingefær har en delikat krydret aroma og en skarp, men ret behagelig smag, som han formidler til denne drink.

Takket være denne komponent indeholder ingefærte en masse zink, jern, magnesium, fosfor og calcium samt nyttige aminosyrer, herunder ganske sjældne, såsom tryptophan og valin. Æteriske olier og forskellige vitaminer bør også nævnes. Denne unikke sammensætning har bestemt de antiinflammatoriske og immunmodulerende egenskaber af te. Det er takket være ham, at det anbefales at drikke ingefærte i lavsæsonen, da det fungerer som et fremragende profylaktisk mod influenza og andre virussygdomme. Men ingefærte har andre fordelagtige egenskaber. Derfor bør den kemiske sammensætning overvejes mere detaljeret.

Ingefær te indeholder følgende stoffer:

1. Fedtstoffer (i ingefærroden indeholder de op til 4%).
2. Komplekse kulhydrater.
3. Væsentlige aminosyrer, der inkluderer den allerede nævnte tryptophan og valin samt methionin og lysin.
4. Vitaminer i gruppe B, C og A. Og hvis vitamin A og C er antioxidanter, der har antiinflammatoriske virkninger, har vitaminer fra gruppe B en gunstig effekt på tilstanden i det centrale nervesystem.
5. Makro og mikroelementer: fosfor, jern, magnesium osv. Alle disse komponenter er involveret i metabolske processer, i arbejdet med det endokrine system, i styrkelse af knogler, dvs. deres fordele for mennesker kan næppe overvurderes.
6. GINGEROL. Denne komponent findes i harpiksholdige stoffer, der kommer ind i vandet fra roden. Han er ansvarlig for den brændende smag af ingefær, men har også andre fordelagtige egenskaber. Det er et naturligt antipyretikum, kan lindre smerter, og det bruges også som en slimløsende komponent. En række undersøgelser har vist, at det kan stoppe kvalme, uanset hvad det forårsager. Derfor anbefaler eksperter undertiden ingefærte til patienter efter kemoterapi.
7. Æterisk olie. Det indeholder stoffer fra gruppen af ​​sesquiterpener, hovedsageligt borneol og cingiberen. De har en markant antiinflammatorisk effekt. De er ansvarlige for at tabe sig, fordi de fremskynder de metaboliske processer.De har også en stabiliserende virkning på den indre sekretion af maven, det vil sige, takket være dem, er produktionen af ​​gastrisk juice normaliseret.

Ingefærte indeholder også andre komponenter - for eksempel zingeron, som også er ansvarlig for den karakteristiske aroma og skarphed.

Hvad er ingefærte god til?

Generel fordel

I gamle dage blev det antaget, at ingefærte er nyttig at drikke til migræne og ledsygdomme, som i dag kaldes rheumatoid arthritis. Moderne videnskab har bevist de smertestillende egenskaber ved ingefærte, dens toniske virkning og antispasmodiske virkning. I nogle tilfælde hjælper denne drik også med mavekramper, men her skal udvises forsigtighed, hvis det ikke vides, hvad der præcist har forårsaget dem. Derudover kan ingefærte selv med en overdosis provosere kolik.

Både antivirale og immunmodulerende virkninger af ingefær og en drink deraf er blevet bekræftet ved forskning. Så når healere i middelalderens Europa betragtede ingefærte som en profylaktisk mod pest, blev de ikke så forkert, som det almindeligt antages.

Mange mennesker tror, ​​at da ingefærte har en god effekt på nervesystemet, har det en beroligende virkning, men det er det ikke. Faktisk toner denne drink og lidt spændende. Men på grund af det faktum, at det indeholder mange B-vitaminer, giver det normal hastighed og kvalitet af transmission af nerveimpulser. Dette betyder, at de, der regelmæssigt drikker ingefærte, ikke føler den konstante træthed og irritabilitet, der er så karakteristisk for indbyggerne i moderne megalopoler.

Hvorfor, af alle måder at bruge ingefær, anbefaler læger ofte te? Fordi det er umuligt at spise en masse frisk rod rent fysisk. Og nyttige stoffer derfra absorberes værre. Mens ingefærte indeholder dem i en let fordøjelig form, og derudover kan de suppleres med andre nyttige ingredienser indeholdt i tilsætningsstoffer - mynte, citron, kanel, havtorn osv.

For kvinder

For kvinder er denne te nyttig af flere grunde.

For det første indeholder det stoffer, der hjælper med at normalisere den hormonelle baggrund. Dette betyder, at te vil hjælpe med at slippe af med de ubehagelige symptomer på PMS. Derudover lindrer det smerter under menstruation. Endelig, i overgangsalderen, hjælper det med at stabilisere hormoner, eliminere hovedpine og lindrer irritabilitet forårsaget af ubalance.

For det andet er ingefærte et vidunderligt profylaktisk og terapeutisk middel mod inflammatoriske sygdomme i bækkenorganerne. Dette betyder ikke, at du kan nægte antibiotika, men ingefær forbedrer deres virkning.

For det tredje er ingefærte kendt som et godt værktøj til vægttab. Hvis du ikke tilføjer yderligere ingredienser til det, kan det blive grundlaget for et detox-program, der vil hjælpe med at rense kroppen for akkumulerede toksiner. Og te fremskynder metaboliske processer.

Og endelig indeholder ingefærte mange vitaminer, mineraler og æteriske olier. Det har gunstige effekter på huden i alle aldre, så du kan bekæmpe acne, forskellige udslæt. Det gør huden mere elastisk og elastisk, toner den og giver den en sund farve.

For mænd

For det stærkere køn er ingefærte også nyttigt.

For det første er det et antiinflammatorisk middel. Derfor anbefales det, at det tages til forebyggelse og behandling af prostatitis. Der er dog videnskabelige undersøgelser, der antyder, at ingefær kan forhindre onkologiske sygdomme i prostata, så her har det en dobbelt fordel.

For det andet er ingefærte nyttig for dem, der er aktivt involveret i sport. Undersøgelser har vist, at det lindrer muskelsmerter. Der blev udført et eksperiment, hvor deltagerne i 11 dage udførte et sæt styrkeøvelser. De af dem, der spiste ingefærdrik objektivt, led mindre af muskelsmerter.Desuden påvirker ingefær i princippet ikke selve musklerne, men det lindrer betændelse, der ofte udvikler sig under lignende belastninger.

For det tredje hjælper ingefær med at bekæmpe erektil dysfunktion, da det har en positiv effekt på blodcirkulationen. På samme tid spiller ingefærte, selvom det ikke er afrodisiakum, rollen som en tonic, som heller ikke vil være overflødig.

Til gravid

Som bemærket ovenfor hjælper gingerol, der findes i ingefærte te, til at tackle kvalme. Nogle gange anbefales denne drik endda som et middel mod bevægelsessygdom eller fald i blodtrykket forårsaget af et tømmermændsyndrom. Men for forventningsfulde mødre er denne egenskab ved ingefær te nyttig, da den hjælper med at tackle toksikose i de tidlige stadier af graviditeten.

Derudover begynder i første trimester en alvorlig hormonel omstrukturering af kroppen, hvilket giver en negativ psykologisk effekt. Du kan ikke stoppe hende, det ville skade babyen. Men ingefær virker anderledes - det blødgør effekten af ​​hormonel ubalance på nervesystemet og fjerner irritabilitet.

Ingefær te giver dig også mulighed for at organisere arbejdet i fordøjelsessystemet, hvilket er meget vigtigt under graviditeten. På dette tidspunkt står mange vordende mødre over for problemet med forstoppelse, selvom de ikke havde oplevet nogen problemer før. Men at starte dette problem i håb om, at alt i sig selv på en eller anden måde vil normalisere sig, er det umuligt, for med oppustethed og forstoppelse kan livmoderen tone. Så ingefærte med sin lette naturlige afførende virkning bliver den perfekte løsning på problemet.

Endelig beskytter denne drik gravide kvinder mod forkølelse og vira, lindrer hævelse og har en mild antispasmodisk virkning.

Men du skal bruge det med forsigtighed. Ingefærte er kontraindiceret til de forventningsfulde mødre, der led af hypertension før graviditet. Og da alle kvinders blodtryk i denne periode kan stige (fordi blodvolumenet i kroppen stiger), kan du kun drikke denne te efter at have rådført dig med din læge. I slutningen af ​​tredje trimester bør denne drik heller ikke indtages, da den kan tynde blodet lidt. Dette er normalt ufarligt, men under fødsel kan det føre til blødning.

Tilberedning af ingefærte til gravide er som følger: tag et lille stykke ingefærrød (bogstaveligt talt 2 cm), skræl og slib. Denne mængde skal fyldes med et glas kogende vand og lad det brygge i 10 minutter. Før te bruges, sil du, og for at forbedre dens smag kan du tilføje 1 tsk. skat (hvis der ikke er nogen allergi mod det).

Ved amning

I folkemedicin betragtes ingefærte være en fremragende måde at forbedre amning på. Dette er ikke helt sandt - mængden af ​​mælk afhænger af prolactin, og drikken påvirker ikke dens produktion. Men ingefærte har en tonisk effekt, takket være den ekspanderer mælkekanalerne, og mælken flyder lettere.

Nogle unge mødre frygter, at ingefærte kan skade babyen. Men hvis du ikke misbruger denne drink (og en kop pr. Dag vil være mere end nok), bør der ikke være nogen allergi. Medmindre barnet har en øget følsomhed over for de komponenter, der udgør te. For øvrig anbefales honning ikke at føjes til drikken, da det kan forårsage allergi.

For at forhindre forkølelse og forbedre amning, skal du tilberede en drink som denne - tag et stykke ingefærrod, skræl den, slib den, vælg 1 spsk. og hæld 350 ml kogende vand (dette er cirka halvandet glas). Te skal tilføres indtil varm. Men du kan ikke drikke denne mængde med det samme. Det kan kun tages et halvt glas 30 minutter før fodring.

Hvis mor, der bruger ingefærte, bemærker, at barnet har udslæt i huden, eller at afføringslidelser er begyndt, alt andet er lige, bliver du nødt til at nægte at drikke. Det skal også huskes, at mødre til babyer, der allerede lider af overdreven excitabilitet i centralnervesystemet og hyperaktivitet, ikke bør bruge ingefærte, da det i sådanne tilfælde kun øger spændingen.

For børn

Mange mødre vil gerne give ingefærte te til babyer for at styrke kroppens forsvar. Denne drik er faktisk nyttig for børn, og de drikker den med glæde, da den er meget velsmagere end medicin, endda søde. For det første giver det kroppen vitaminer og naturlige antivirale stoffer. For det andet, mens barnet drikker varm ingefærte med citron, kommer de essentielle olier i disse drikkevarer på slimhinderne, og der bekæmper de effektivt vira.

Ingefærte til børn er nyttigt i sådanne tilfælde:

• med forkølelse og hoste;
• med hovedpine, inklusive dem forårsaget af virussygdomme;
• med forskellige typer af kvalme;
• med krænkelser af fordøjelsessystemet, herunder forstoppelse.

Men stadig, oftest, gives ingefærte med citron til børn med forkølelse. Det hjælper med at eliminere betændelse og hævelse i vævene, letter adskillelsen af ​​det dannede slim, behandler hoste og har en antipyretisk effekt.

Ingefærallergi er sjælden. Men hos små børn er fordøjelsessystemet normalt ikke godt udviklet til normalt at opfatte denne drink, derfor er det kontraindiceret hos børn under to år.

Ældre børn kan give det. Men i dette tilfælde er det nødvendigt at reducere volumen af ​​hver komponent i sammenligning med de opskrifter, der er brugt til voksne.

Et vigtigt punkt er, at børn aldrig fremstilles ingefærte fra tørrede krydderier formalet til pulver, og kun frisk rod bruges til at få den ønskede effekt. Derudover bør børn ikke drikke ingefærte på tom mave, først efter at have spist.

Så for børn tilberedes ingefærte på denne måde - et lille stykke ingefærrøde skrælles og gnides på et fint rivejern. Tag 1 tsk. dette krydderi, og hæld et glas kogende vand, og kog det derefter i yderligere 10-15 minutter. Bouillon fjernes fra varmen, afkøles og filtreres. Inden du giver det til barnet, kan du presse saften ud af en citroncirkel der og tilføje lidt honning. Den resulterende volumen af ​​drikken (dette er et glas på 250 ml) opdeles i to lige store portioner og gives til barnet morgen og aften, forudsat at han ikke får forkølelse.

Hvis barnet har en virus, kan du straks tilberede to glas drikke og give barnet 100-125 ml fire gange om dagen. Derudover kan du ikke engang vente på en læge, men give te umiddelbart efter, at de karakteristiske symptomer vises - hoste, rennende næse, nyser osv. Det er vigtigt, at te ikke er varm, men godt.

Ingefær til vægttab: en opskrift på madlavning

Ingefær te er meget nyttigt til vægttab. Det indeholder stoffet nævnt ovenfor - gingerol. Dette er en unik forbindelse, der har en alsidig effekt. Især hjælper det med at forbedre blodcirkulationen og aktivere metaboliske processer.

Ingefærte til vægttab er nyttigt til dens komplekse virkning, netop på grund af tilstedeværelsen af ​​gingerol, som også hjælper med at normalisere blodcholesterol. Men ud over dette stof inkluderer det også vitaminer og mineraler, der forbedrer fordøjelsesprocesserne og hjælper med at bekæmpe hjerte-kar-problemer. Og de lindrer stress, som ofte er årsagen til overspisning og at få overvægt. Phytoncider og æteriske olier indeholdt i ingefærte har en tonisk effekt på kroppen.

Ikke desto mindre, med alle de fordele, som ingefær medfører, er det meget vigtigt ikke at overdrive det, for med en overdosis ingefær kan te forårsage diarré. Hun vil naturligvis også hjælpe med at slippe af med en bestemt mængde kropsfedt, men det er bedre at ikke gøre dette.

Det anbefales ikke at drikke ingefærte på tom mave, en time eller to før måltider. Hvis du imidlertid drikker en kop lige før du spiser, vil det give dig mulighed for hurtigt at opleve en følelse af metthed og moderat appetit.

Der er flere muligheder for ingefærte til vægttab. De mest effektive er østlige opskrifter:

1. Koreansk version: Til 0,5 kopper ingefærrød, der tidligere er skrælet og revet på et groft rivejern, skal du tage 1,5 liter vand og 2 pinde kanel. Kog vandet, tilsæt derefter ingefær og kanel, bring det i kog igen, og lad det derefter småkoke i en time.Gryden skal lukkes med et låg. Sil og drik drikken varm, men ikke varm. Før servering kan du tilføje lidt honning og endda et par cederfrø.
2. Thai opskrift: tag 0,5 l vand, 1 kalk og 5 spsk. Til 0,5 kopper ingefær skrælet og revet; mørk skat. Bring vandet i kog, og fjern det derefter fra varmen. På samme tid skal du skære kalk i tynde skiver og smide den med kogende vand sammen med ingefær. Dæk denne blanding, og insister i 20-40 minutter. Efter dette kan du sile teen, tilsættes honning og blande det hele grundigt. En sådan drink kan indtages både varm og kold.

Uanset hvilken opskrift der blev valgt, skal det huskes, at dette volumen af ​​væske ikke skulle drikkes i en gulp, men lidt efter lidt, i lige store portioner, hele dagen. Hvis der ikke er kontraindikationer, kan en sund person drikke 1,5 l te tilberedt af 140 g ingefær om dagen, ikke mere.

Te med ingefær i medicin

Som allerede bemærket er ingefærte nyttig, idet det sænker niveauet for dårligt kolesterol og har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system i kroppen, styrker hjertemuskulaturen, gør blodkarene mere elastiske og tynder blodet. Ingefærte er også god til fordøjelsen. Det hjælper med at eliminere toksiner, forhindrer øget gasdannelse, beskytter leveren mod skadelige virkninger. Undersøgelser viser også, at det stimulerer hjerneaktivitet og kan bruges til forebyggelse og behandling af akutte luftvejsvirusinfektioner.

Med diabetes

Nylige undersøgelser har vist en sammenhæng mellem de aktive stoffer i ingefærte og niveauet af insulin i blodet. Det antages, at det er fordelagtigt for diabetikere at drikke 1 kop af denne drink om dagen. Men her er det vigtigt ikke at overdrive det. I store mængder kan ingefærte reducere sukkerniveauerne for kraftigt.

Det er vigtigt at: Ingefær glycemisk indeks - 15 enheder.

Med pancreatitis

Den eneste måde at bruge ingefær til pancreatitis er ingefærte. Og kun hvis sygdommen er i remission, fordi denne drik aktiverer produktionen af ​​gastriske juice. Generelt vil en halv kop te om dagen hjælpe med at slippe af med kronisk betændelse. Men sørg for at konsultere en læge.

Med gastritis

Det skal bemærkes, at ingefærte alene alene kan forårsage øget produktion af gastrisk juice. Derfor anbefales det ved gastritis med lav syreindhold. Hvad angår sygdommens form med høj surhed, i dette tilfælde kan ingefærte kun drikkes i tilfælde af en kronisk sygdom i remission. Samtidig tilbereder de en varm drink forskelligt. Brug for at brygge 1 tsk. ingefær rod i et glas vand, lad det stå i 15 minutter, bland med et glas mælk og drik i små slurker.

Til forstoppelse

Ingefærte har en mild afførende effekt. Derfor anbefales det at drikke med forstoppelse. En kop pr. Dag er nok, som drikkes før morgenmad eller frokost. Du kan tilføje citron og honning til sådan te.

Med gigt

I denne sygdom er kaffe og sort te forbudt. Men ingefærte indeholder ikke kun ikke puriner, men hjælper også med at lindre leddsmerter, så det med gigt bliver et ideelt alternativ til disse drinks. Men du kan drikke det højst en kop om dagen.

Med en forkølelse

Ingefærte er et klassisk middel mod forkølelse, da det lindrer feber, eliminerer smerter, har en diaphoretisk og slimløsende effekt. Du kan drikke ingefærte te med honning, kanel, nelliker, citron, havtorn, tilberedt i henhold til nedenstående opskrifter. Denne drink vil også være meget nyttig til angina.

For styrke

Ingefærte har en let stimulerende virkning, normaliserer blodcirkulationen, inklusive i forplantningssystemets organer, så det vil være nyttigt at drikke det en halv time før en romantisk dato. Hvis du drikker denne te regelmæssigt, beskytter den mod prostatitis.

Skader og kontraindikationer

På trods af det faktum, at ingefærte er meget nyttig, har den en række kontraindikationer. Disse inkluderer:

• højt blodtryk;
• tilstedeværelse af inflammatoriske hudsygdomme (de kan forværres);
• mavesår i maven eller tarmen i det akutte stadie;
• tilstedeværelsen af ​​indre blødninger;
• hæmorider;
• nogle leversygdomme.

Selvom gingerol i te hjælper med at sænke temperaturen, anbefales det ikke at drikke denne drik med feber. På samme måde som i alle situationer, når en tonic eller opvarmende effekt kan være skadelig.

Ingefær te opskrifter

For alle nedenstående opskrifter er det meget vigtigt at skrælles korrekt og hakker eller rive ingefærroden. Eksperter anbefaler, at man ikke skærer huden med en kniv, men skraber den forsigtigt af med en teskefuld, mens man følger de naturlige bøjninger af roden. Det er ret dyrt, og en kniv eller en kartoffelskræner vil kun fjerne et lag med nyttig papirmasse. Skær roden skal være tynde skiver.

Med citron

Til madlavning har du brug for 4-6 skrælede cirkler af ingefær i 2 kopper rent vand, en halv citron og 1 spsk. honning. Ingefær rengøres som beskrevet ovenfor og skæres i tynde skiver, da det er lettere at brygge. Om ønsket kan du skære i små strimler. Bring vandet i kog, sænk ingefæren og hold på medium varme i yderligere 10 minutter. Derefter filtreres bouillon, presses citronsaft i det, tilsættes honning. Om ønsket kan honning erstattes med ikke mindre anvendelig agavesirup. Det er et naturligt sødestof, der hjælper med at bekæmpe tarmbakterier og fremmer vægttab.

Med honning

Der er forskellige opskrifter. Hvis du drikker te til afgiftning, skal du tage den næste - til 1 tsk. hakket ingefærrød 1 tsk grøn te, et glas vand og 2 tsk. honning. Grøn te brygges på den sædvanlige måde. Ingefær hældes i 150 ml vand, bringes derefter i kogning og henstilles på lav varme i 10 minutter. Bland derefter grøn te og anstrengt ingefær bouillon, afkøles lidt, tilsæt honning, bland igen og hæld i kopper.

Med kanel

Til denne opskrift skal du tage 0,5 kopper revet ingefærrød med 2 kanelpinde, 6 kardemommekorn (valgfrit), 3 spsk. honning, 1 citron, 2 liter vand. Te anbefales i en termos. Ingefær blandes med krydderier og citronskiver (skrælen skal ikke skrælles af, men skal vaskes), lægges i en termos og hældes med kogende vand. Te insisteres i en time. Hæld det kun i kopper gennem en sil. Honning tilsættes i slutningen, da kogende vand kun ødelægger dets fordelagtige egenskaber.

Tilføj eventuelt lidt gurkemeje til krydderierne for at få en mere rig gylden farvetone. Sådan te er nyttig til hoste.

Med hvidløg

Denne te kan ikke kaldes velsmagende, men det anbefales at drikke den for at reducere vægten. Tag 2 fed hvidløg, hakket, blandet med 2 spsk. revet ingefær og hæld 2 liter kogende vand. Te insisteres i 3 timer, så alle essentielle olier passerer i væsken. Det skal drikkes mellem måltiderne.

Med mynte

Tag 1 cm ingefær rod, skræl, skåret i tynde skiver, læg i en tekande med 4 tsk. grøn te og hæld 1 liter kogende vand. Insister i 5-7 minutter. Tilsæt derefter de vaskede mynteblade efter smag. Det anbefales ikke at hælde friske kviste mynte med kogende vand.

Med havtorn

Dette bær er en af ​​de førende inden for indholdet af vitaminer. I kombination med ingefær skal det reddes fra forkølelse og vira. Varmvarmede vinterdrikke tilberedes ud fra disse ingredienser. Desuden kan havtorn tage både frisk og frosset.Og det vil blive vidunderligt kombineret med andre krydderier, der traditionelt bruges med ingefær.

Proportionerne er - 1 spsk. revet ingefær rod tage 100 g havtorn, et par stjerne anis stjerne, 2 kanelstænger, 2 spsk. honning. Havtorn anbefales først at slibes i en sten- eller keramikmørtel, så det ikke oxiderer. Den resulterende opslæmning blandes med revet ingefær. Det viser sig potetmos, som hældes med 3 glas kogende vand, tilsættes krydderier og insisterer under låg i 10 minutter. Sil teen, og tilsæt honning til den før servering.

Med orange

Der er flere opskrifter, den mest tonic betragtes som en kombination af ingefær med sort te. For 500 ml færdige anstrengede teblade skal du tage 100 g ingefær revet, 4 appelsiner, 1/2 tsk. kanelpulver og 3 spsk honning. Press saften ud af appelsiner, og tilsæt den til tebrygget, tilsæt derefter ingefær og kanel, bring blandingen i kogning og sluk den straks. Drikken tilføres i 15 minutter, filtreres, og honning tilsættes. Det viser sig en vidunderlig opvarmningste.

Med mælk

Denne ingefærteopskrift er populær i Indien. For ham 4 kopper rent vand, 3-4 liter. sorte teblade, 2 tsk hakket ingefær, et par kasser med kardemomme, 3-4 kopper almindelig mælk, 2 spsk. honning. Kardemomme og ingefær sættes i vand, bringes i kogning, lades i brand i 5-6 minutter, indtil det får en gullig farvetone. Kast derefter sort te og lad den stå i brand i yderligere 2-3 minutter. Hæld derefter varm mælk og filtrer drikken. Om ønsket kan du bruge sojamælk.

Med grøn te

Grøn te kan kombineres med ingefær og andre krydderier. For eksempel til 1 tsk. grøn te uden aroma tage omkring 4 g revet ingefærrød, 2 kasser med kardemomme og en halv citron, 3-4 stk. nelliker og kanelstang. Grøn te brygges på den sædvanlige måde, filtreres, derefter tilsættes ingefær og andet krydderi til den resulterende væske, bringes til kogning og lades på svag varme i 20 minutter. Tilsæt derefter citronsaft og lad den stå i brand i 5 minutter. Derefter filtreres teen, afkøles lidt, og honning tilsættes. Drikken kan drikkes både varm og kold.

Sådan drikker du te med ingefær

For at ingefær kan drage fordel, skal du indtage den med moderation og kun efter at have konsulteret en læge.

Kan jeg drikke hver dag

Ingefær te kan drikkes hver dag, hvis der ikke er kontraindikationer. Med en tendens til hypertension, hvis te indtages til medicinske formål, er det værd at kontrollere blodtrykket.

Kan jeg drikke om natten og på tom mave

Da ingefærte fremmer øget sekretion af mavesaft, anbefales det ikke at drikke det på tom mave. Bedre at have råd til en kop lige før morgenmaden.

Du bør ikke drikke ingefær om natten, på grund af den spændende virkning, kan der være problemer med søvn.

Interessante fakta om ingefær

Ingefær var allerede kendt i det gamle Grækenland. Det var dog meget dyrt, da købmænd bar den fra Østen og holdt hemmeligt sin oprindelsessted. Med det romerske imperiums sammenbrud blev ingefærs egenskaber glemt i lang tid, og anden gang blev det opdaget efter Marco Polos rejse. Og i disse dage var 450 g ingefærrød værd, hvis ikke værd at dens vægt i guld, så en meget anstændig mængde - du kunne købe en får med de penge.

Men i øst nød ingefær universal kærlighed. Confucius i sine afhandlinger beskrev detaljeret hans egenskaber. Videnskabelig forskning blev også udført af Abu Ali ibn Sina, som europæere kender som den store Avicenna.

Foto af ingefærte