Byggrød: sundhedsmæssige fordele og skader

Af de 10 typer korn og kornafgrøder opnås 14 typer korn ved forarbejdning, der anvendes til madlavning i form af korn, sideskåle og tilsætningsstoffer til supper. Alle korn har nyttige egenskaber og er blevet anvendt siden oldtiden i nationale køkkener i forskellige nationer. Kornene rengøres for urenheder, fjerner skallen, form ved formaling. Ud fra kornafgrøder bruges byg ud over hvede og havre også til at fremstille byg og perlebyg.

Byg er et dyrket korn, hvis ældste spor blev opdaget i det gamle Syrien. Hans kultiveringshistorie er mere end 10 tusinde år. Arkæologiske udgravninger i regionerne i Mellemøsten, Egypten har bevist, at byg blev dyrket af gamle mennesker. Korn var kendt af mange nationer, så fordelingsområdet var meget bredt. Byg blev brugt mere til fremstilling af ølmalt end til brødprodukter og andre retter.

Europæiske bønder i middelalderen voksede byg og hvede. De var i kosten i form af brød. Men med fremkomsten i det XVI århundrede. kartofler fra Sydamerika, gav de ikke meget det dominerende sted i fødevarer fra den tid.

Ifølge de skriftlige monumenter kom byg til Rusland fra Kaukasus, asiatiske lande og Sibirien fra slutningen af ​​det 10. århundrede. På grund af de biofysiske og ernæringsmæssige egenskaber såvel som dens modstand mod vejrforhold kom den hurtigt i agro-dyrkning i de nordlige regioner og bjergområder i Rusland og blev mad ikke kun til mennesker, men også til foder til kvæg og fjerkræ.

Hvad er byggryn lavet af

Byg, et korn, der hovedsageligt anvendes til brygning, har fundet anvendelse i madlavning. Knuste bygkorn kaldes byg k. Korn rengøres foreløbigt fra skiven. Efter knusning opnås skarpe korn i forskellige former. Den resulterende sprøde masse er ikke poleret. For perlebyg er malet og poleret korn, hvilket resulterer i, at det mister sine nyttige egenskaber, bortset fra metthed.

I henhold til kornstørrelsen er cellen divideret med tal fra 1 til 3. Der findes en anden teknologi til fremstilling af korn fra byg i henhold til havregrynprincippet, når granulaterne føres gennem en konditioneringstromle.

Gryn af gryn bruges til fremstilling af korn i vand og mælk med tilsætning af friske frugter, bær, frugt og bærpure. Ved hjælp af det tilberedes desserter - søde gryderetter, buddinger, den tilsættes til supper. Flager bruges til at fremstille energibarer med tørrede frugter og nødder, granola.

Selve kornet koges ikke længe, ​​ca. 40 minutter, hvilket stiger op til 5 gange under tilberedningen. Grød er tyktflydende på grund af tilstedeværelsen af ​​klynget stivelse, men når den afkøles, tykes den hurtigt og mister vand.

Gryn gryn blev massivt introduceret i kulinarisk teknologi og forbrug i 30'erne af forrige århundrede. Hovedrollen spillede de lave omkostninger til råvarer og produktion. I den offentlige mad og diæt blev madgrød meget udbredt på grund af dens egenskaber: hurtig fordøjelighed og mættethed. I babymad blev der også leveret korn fra bygryn. Af ovennævnte grunde er byggryn blevet udbredt i køkkenet hos befolkningen på den skandinaviske halvø. Der er mange opskrifter på at tilberede det i finsk og svensk køkken.

Takket være udviklingen af ​​teknologi i 60-70'erne i det XX århundrede. Produktionen af ​​korn gik videre til anden fase: dampning af granulater gjorde kogegrød en hurtigere proces.Og allerede i slutningen af ​​århundredet bidrog industriens udvikling til det i form af øjeblikkelig korn, som kun skulle koges med kogende vand uden behov for madlavning.

I det moderne samfund har madafhængighed gennemgået ændringer. Det faktum, at vores forfædre spiste for omkring 50 år siden, spiser ikke længere menneskeheden i det 21. århundrede. Mennesker overvåger deres ernæring, globalisering sletter grænserne mellem folk, hvilket gør retter af nationale køkkener til hele menneskehedens ejendom. By gryn har i nogen tid næsten aldrig været brugt massivt. Men tilhængere af ordentlig ernæring og diæter anbefaler sunde og rigtige fødevarer til optagelse i kosten, hvor byggryn ikke er de vigtigste, hvilket giver boghvede gryn, havregryn og ris, majs og soja. Selvom grød fra byg ikke er værre end andre kornarter med hensyn til nyttige egenskaber og ernæring, hvis de tilberedes korrekt og velsmagende. Det er nyttigt til medicinsk, diæternæring, for dem, der er overvægtige.

Hvad er forskellen mellem byg og hvede

Den største forskel mellem disse korn i kornafgrøder: hvede fås fra hård hvede korn. Kornene knuses også, males eller ej, afhængigt af det færdige produkt, som producenten ønsker at modtage. Mest anvendte sorter "Artek" og "Poltava". For at få små granuler males de. Farven er lys gylden afhængigt af sort hvede. Jo bedre sort, desto mere gule er hvedekornene. Det består af 60% stivelse, 22% protein, indeholder fiber, vegetabilske fedtstoffer, en mineralsk sammensætning af fosfor, magnesium, calcium og kalium, en vitaminserie i form af grupper B, PP, C og E.

Gryn af gryn er knuste kerner af kultiveret korn, byg, gråhvid farve. Vitamin-mineralsammensætning og næringsværdi vil blive diskuteret nedenfor. Den er rig på mineraler (calcium, mangan, kalium). Det indeholder vitaminer fra gruppe B, selen og protein.

Sammensætning og kalorieindhold

Ernæringseksperter anbefaler brugen af ​​byg på grund af dens sammensætning, som er afbalanceret, nærer den menneskelige krop med nyttige stoffer, mineraler og vitaminer.

1. Produktets hovedelementer er komplekse kulhydrater (fiber, sukker, stivelse), der giver en følelse af fylde på grund af det faktum, at de langsomt fordøjes og absorberes af den menneskelige krop, afgiver energi i et langsomt tempo. Derfor anbefales korn at spise til morgenmad til langtidsaktivitet.
2. Nyttige umættede fedtsyrer sænker niveauet for dårligt kolesterol i blodet. De hjælper med at forsyne kroppen med gavnlige stoffer, nærende og understøttende celler.
3. Vegetabilsk protein inkluderer de nødvendige aminosyrer, der understøtter kroppens sundhed.
4. Vitamin-mineralgruppen er hovedsageligt indeholdt i den skal, som kornene er belagt med. Ved behandling ved slibning eller polering fjernes nyttige stoffer, derfor foretrækkes brugen af ​​knuste korn. Hele kerner er også særligt nyttige.

Grød fremstillet af korn har en energiverdi i forbindelse med andre produkter, som er de primære eller sekundære komponenter i den kogte skål. Den første inkluderer vand og mælk, den anden - forskellige frugt- og bærtilskud, sukker, honning.

Kalorier pr. 100 g produkt:

• tørt korn - 324 kcal;
• grød på vandet - 75-100 kcal;
• grød i mælk - 115 kcal.

De vigtigste stoffer, mineraler og vitaminer, der er indeholdt i korn, sikrer fuldt ud sundheden og vedligeholdelsen af ​​de grundlæggende funktioner i kroppen.

Kemisk sammensætning pr. 100 g korn:

• Protein - 10,4 g
• Fedtstoffer - 1,3 g
• Diætfiber - 8,1 g
• Kolhydrater - 66,3 g

Vitaminer (i mcg):

• A - 1
• Betakaroten - 13
• E - 0,6
• K - 2.2
• B1 - 0,6
• B2 - 0,3
• B3 - 4.6
• B5 - 0,3
• B6 - 0,3
• B9 - 19

Mineraler (i mg):

• Calcium - 33
• Jern - 3.6
• Magnesium - 133
• Fosfor - 264
• Kalium - 452
• Natrium - 12
• Zink - 2,8
• Kobber - 0,5
• Mangan - 1.9
• Selen - 37,7

Hvad er nyttigt byggrød

Generel fordel

Gryn af byg er i stand til at påvirke kroppen positivt, fordøjelseskanalets funktionalitet og bevare sundheden.

1. Det har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, styrker blodkar, øger elasticiteten. Kornfiber påvirker kolesterol i blodet. Dette er især synlig ved at reducere mængden af ​​"dårligt" kolesterol.
2. Arbejdet i fordøjelseskanalen og tarmene normaliseres på grund af den indkapslende effekt. Mikrofloraen i fordøjelseskanalen forbedres. Fiber af korn renser tarmkanalens vægge, fjerner giftstoffer og toksiner.
3. Regelmæssigt forbrug af byggrød påvirker blodtrykket, hvilket normaliserer højt blodtryk. Dette skyldes det lave natriumindhold, der påvirker hypertension hos ældre mennesker og patienter med diabetes.
4. Grødens vanddrivende og antiinflammatoriske virkning er bevist. Personer med diabetes og fedme er vist gryn af byg.
5. Proteiner indeholdt i korn giver en følelse af metthed i lang tid, så grød er indikeret til diæt og vægttab.
6. En mærkbar samlet effekt på alle organer i den menneskelige krop. Den konstante anvendelse af grød fra byg normaliserer det endokrine system, kønsorganer og urethra hos mænd og kvinder.
7. Croup er i stand til at påvirke humør, reducere depression og hæve tone.
8. Grød er et neutralt produkt, der ikke forårsager allergiske reaktioner hos følsomme mennesker. Kornkorn kan være en frelse under sæsonbestemte forværringer af allergisk rhinitis, høfeber.
9. Antiinflammatoriske og generelle styrkende egenskaber påvirker alle menneskelige organer, hvilket er vigtigt i den postoperative periode, under langvarige alvorlige sygdomme.
10. En organisme, der er oprenset fra toksiner, bliver ”lys”, hvilket også påvirker mental aktivitet og hjerneaktivitet.
11. Gennem hårgenoprettelse, hudtæthed er effekten af ​​foryngelse af kroppen mærkbar ved langvarig og regelmæssig indtagelse af grød fra byg samt med korrekt forberedelse.

Med alderen bliver menneskelig ernæring mere selektiv. Kød, der var inkluderet i kosten til næsten dagligt forbrug, falmer i baggrunden og giver plads til vegetabilsk protein, der er rig på byggrøder. Ændringer i diæt og diæt har en gavnlig virkning på kroppens generelle tilstand.

For kvinder

Aminosyrer fra korn påvirker produktionen af ​​kollagen, som understøtter hudens tilstand, hjælper med at undgå tidlige rynker. Dette er især vigtigt for kvinden, fordi piger konstant kæmper med udseendet af de første rynker og kæmper for ungdommelig hud.

Den konstante anvendelse af korn, ikke kun fra byg, men også fra andre kornarter, hjælper med at holde håret i perfekt stand og nærer dem med nyttige stoffer. Negle bliver sunde og skinnende. Der vises kraft og lethed, ekstra kilo forlader.

For mænd

Et proteinrigt produkt er ideelt til mænd, der er involveret i hårdt fysisk arbejde og sport. Det gendanner styrke, giver energi i lang tid og beskytter muskler mod overarbejde, nyttigt til bedring efter fysisk anstrengelse. Det understøtter tonen i kønsorganet og forhindrer inflammatoriske processer, hvilket er vigtigt for mænds helbred i alle aldre.

Under graviditet

Ernæringen til den vordende mor skal være afbalanceret og nyttig, så det udviklende foster får alle de nødvendige sporstoffer uden at skade kvindens helbred. En celle er nyttig, idet den ikke indeholder allergener, mættes fysisk og energisk. Det giver vitalitet og understøtter fysisk aktivitet ved at mætte kroppens celler med nyttige stoffer. Croup har generelle styrkende egenskaber, fremmer sund og gendanner søvn, giver ikke ekstra kalorier, hvilket eliminerer væksten af ​​fedt og vægtøgning.Diuretiske egenskaber hjælper med at slippe af med ødem, især i de sidste måneder af graviditeten. Croup øger tarmens bevægelighed, renser den for slagge.

Ved amning

Den rige kost til en ammende mor, set med hensyn til nyttige komponenter, bidrager til den hurtige bedring af kroppen efter fødsel og begyndelsen af ​​amning af høj kvalitet. Med modermælken skal babyen få en god ernæring i de første 4 måneder. Amning hver 4. time er en stress for en kvindes krop. I en kort periode skulle han komme sig og genoptage amningsprocessen. Derfor er inkluderingen i kosten for korn fra byggrøder meget fordelagtig virkning ikke kun på moders sundhed, men også på babyens helbred. Barnet modtager med modermælken alle de nyttige vitaminer og mineraler, der bidrager til vækst og styrkelse af knogler, immunitet.

For børn

På trods af børns utilfredshed med korn, er de grundlaget for en sund kost og velvære. Byggrød er nyttigt i alle henseender, giver energi og styrker, styrker barnets krop og immunitet. Velkogt byggrød medfører ikke afvisning, men tværtimod kan børn lide dens lidt søde og delikate smag. Det absorberes hurtigt, det er ikke tung mad til en delikat mave. Sporelementer, mineraler og vitaminer nærer alle organer og systemer hos en voksende person.

Børnelæger anbefaler at give grød fra byg fra 18 måneder og koge den i en mere flydende konsistens på vandet. Du skal starte med en lille portion, bogstaveligt talt fra 1 tsk grød. Den første ting er naturligvis at observere kroppens reaktion på kornsammensætningen. Med oppustethed, kolik, udslæt, rødme på kroppen, skal du annullere grød og konsultere en læge.

I mangel af reaktion, øg portionen gradvist. Den bedste mulighed: ordiner grød fra kassen 2-3 gange om ugen i børnemenuen. Ved regelmæssig brug fungerer tarmen stabilt uden svigt og forstoppelse. Selv i en voksende organisme kan de første toksiner forekomme, som på grund af brugen af ​​cellerne ikke vil stagnere og kan fjernes med afføring. Fosfor og calcium i byggryn supplerer hinanden og hjælper med processen med dannelse og styrkelse af barnets skeletsystem.

For børnehaver og skolebørn giver grød også styrke, hurtigt genopfylder den forbrugte energi. Hjernens arbejde med udviklingen af ​​verden aktiveres.

Når man taber sig

For overvægtige mennesker kommer problemet med at tabe sig først. De, der besluttede at kæmpe med kilogram, skulle først medtage byggrød i deres mad, hvilket bidrager til vægttab. Det er også værd at gennemgå andre fødevarer, tælle kalorier og oprette en menu til hver dag under hensyntagen til alle de nyttige egenskaber ved den forbrugte mad.

Morgenforbrug af grød giver kraft, energi og en følelse af sættethed i lang tid. Byg korn kogt i vand eller skummet mælk vil være en god start på dagen. Kroppen vil straks føle lethed, den vil fortsætte med at spise ordentligt og ernæringsmæssigt uden at få ekstra folder i taljen. En fad med byg indhyller behageligt maven, giver ikke en følelse af tyngde og forårsager ikke andre bivirkninger, som luftform eller oppustethed. Glem ikke på samme tid, at en sådan grød styrker immunforsvaret, kæmper mod søvnmangel, hjælper en sund søvn, lindrer nervøsitet, lindrer og skaber positive følelser.

Ødem for overvægtige mennesker er en almindelig forekomst. Når vi spiser byggrød, kan vi håbe, at den vanddrivende virkning reducerer puffiness og driver overskydende væske ud af kroppen. "By" -diæt forårsager ikke bivirkninger, giver ikke en følelse af umættelse. Brug grød som et diætprodukt til vægttab, skal du overvåge indgivelsestidspunktet og varighed: Efter 1 uges optagelse i diæten af ​​byggryn til morgenmad, skal du tage en pause og genoptage modtagelsen igen, hvilket reducerer forbruget til 2-3 gange om ugen.

Byggrød i medicin

Gryn af gryn har ikke en klar medicinsk virkning som medicin, da dette er et diætprodukt med en masse nyttige egenskaber, som sammen med anden mad og medicin kommer kroppen til gode. Ikke desto mindre kan sammensætningen af ​​byggryn påvirke kropssystemet og menneskers sundhed.

Med diabetes

Når man kender korns virkning på det endokrine system, bør byggrød inkluderes i kosten til patienter med diabetes mellitus, hvilket markant reducerer blodsukkeret, hvilket påvirker funktionen af ​​de metaboliske kirtler med nyttige stoffer. Antioxidant manifestationen fjerner skadelige stoffer fra blodet og hele kroppen, hvilket markant forbedrer sundheden og forlænger livet. Croup er i stand til at rense blodet fra skadelige urenheder og henfaldsprodukter af stoffer, der kommer ind i kroppen med mad og drikke.

Det er vigtigt at: glykæmisk indeks for byggrød - 50 enheder.

Med pancreatitis

Byg og perlekorn i deres sammensætning har et stort antal komplekse kulhydrater og gluten, der giver en følelse af metthed i lang tid. Patienter med pancreatitis under en forværring af sygdommen er følsomme over for overfyldning af maven, selvom det er forårsaget af subjektive fornemmelser. Derfor er brugen af ​​byg gryn i sådanne perioder bedre at udsætte. Det er godt at bruge grød, når sygdommen er aftaget, og kriseforholdene er gået - for at genoprette kroppen og styrken. Men på samme tid skal du nøje overveje denne grød for ikke at forårsage en gentagelse af krisen.

Med gastritis

En terapeutisk diæt til forskellige former for gastritis kan markant lette sygdommens forløb i forskellige former:

• akut form, forværring af en kronisk sygdom;
• gastritis med normal eller forøget surhed i maven;
• kronisk form for gastritis;
• gastritis med samtidig leversygdomme.

Grød til gastritis tilberedes på vandbasis i en flydende konsistens eller revet. Afhængig af forbedringen kan du tilberede grød i mælk og også bringe den til en puretilstand. Brugen af ​​dampet grød er populær, men det er bedre at bruge den, når sygdommen allerede er forsvundet for at få et kraftstød og energi. Kød og vegetabilske buljonger med korn gendanner kroppen.

Til forstoppelse

Fibergrød hjælper med at forbedre tarmens mikroflora, fjerne toksiner og toksiner, rengøre tarmkanalens vægge. Sammen med andre afføringsprodukter (svisker, tørrede abrikoser, friske frugter) giver det en positiv effekt for forstoppelse og kortvarig stagnation i tarmen. Det er vigtigt at huske, at grød, der kun koges på vand, er tilladt, under ingen omstændigheder bør mejeriprodukter bruges under madlavning, især fedtrigt smør. Du kan erstatte den med oliven eller enhver vegetabilsk olie.

Suppe baseret på vegetabilsk bouillon vil øge den afførende virkning af "cellen". I stedet for stegte grøntsager skal koges eller dampes, så vil der være en mærkbar positiv effekt på tarmen. Grød til afførende formål tages på tom mave.

Med gigt

Bygrynes diæteegenskaber kan bruges til fremstilling af menuer til patienter med gigt. Bygkorn påvirker kroppens endokrine system, normaliserer stofskiftet og letter patientens tilstand.

Brug af byggrød bør lægges i 1 uges diæternæring og skifte den efter 1-2 dage. Måltidet for dagen skal opdeles i flere dele, overvåge udvælgelsen af ​​produkter og drikkeproces. På samme tid er det værd at fjerne mel, søde fødevarer, fedt kød, fisk og æg fra kosten, inkludere flere grøntsager, frugter, øge vandindtagelsen. En uge på en bygdiæt vil lindre kroppen, fjerne toksiner og toksiner, forbedre organernes tilstand - du vil se, hvordan vægten reduceres.

500 g kogte eller dampede gryn opdeles i 6 lige store dele og strækkes i 1 dag. Det er bedre ikke at salte skålen. Du skal drikke meget vand, du kan afkogse og te fra urter, tørret frugtkompott uden sukker. Spis ikke slik.Du kan fortynde grøden med kefir eller yoghurt med lavt fedtindhold. For at manifestere den større effekt af en sådan diæt kan du tilføje afføringsmiddel tørrede frugter (100 g), og også dele dem i flere dele.

Til leveren

Den vigtigste organrenser i den menneskelige krop, leveren, er undertiden forpligtet til at tage en pause fra det arbejde, som folk lægger på det, spiser fedtholdige fødevarer og misbruger alkohol. Komplekse kulhydrater og aminosyrer fra byggrøder hjælper med at rense leveren. Faste dage med diæt er også nyttige for leveren, når skadelige giftstoffer og affald fjernes ved hjælp af grød.

Med cholecystitis

I perioden med forværring af sygdommen anbefales byggrød ikke til patienter med cholecystitis. Men hvis det koges med meget vand og gnides derefter i massen, kan du tage det i en lille mængde morgen og aften. Diæt i perioder med remission skal overholdes: fedt, krydret - forbudt, alle fødevarer - kun kogt eller dampet. Byggrød i en tykkere konsistens giver en bølge af styrke og energi, men ikke misbrug den, og erstatt den bedre med havregryn.

Skader og kontraindikationer

Grød fra korn har ikke mange kontraindikationer og kan ikke forårsage så betydelig skade, hvis den koges korrekt. Den kemiske sammensætning afslører, at der er mere fordelagtige egenskaber end skadelige. Men der er nogle individuelle egenskaber ved kroppen, når brugen af ​​byggrød i fødevarer vil true sundheden:

1. Intolerance over for komponenterne i korn, allergiske reaktioner.
2. Kritisk tilstand i mave-tarmkanalen, inflammatoriske processer og andre processer, der forstyrrer normal fordøjelse.
3. Graviditet. Der er en opfattelse af, at byggrød er kontraindiceret til gravide på grund af vanddrivende egenskaber og risikoen for for tidlig fødsel, men ethvert overskud i ernæring kan have en negativ indflydelse på menneskers sundhed, så moderation skal overholdes, og nogle gange kan du spise en sådan skål.
4. Glutenintolerance.

Ernæringseksperter påpeger også, at æggehvider ikke bør indtages, når man spiser “celler”, da disse fødevarer ikke kombineres med hinanden. Spis korn i en begrænset mængde under nøje overholdelse af forholdene. Kombiner ikke grød med mejeriprodukter med et højt fedtindhold.

Sådan vælger du gryn gryn til grød

En fremtrædende rolle i valg af byggryn spilles af udseendet og holdbarheden. Korn skal have en ikke-ensartet størrelse, da produktet knuses, ikke poleres. Kassen skal være hvidgrå. Granuler skal skinne lidt og let smuldre, det vil sige være uden overskydende fugt. Hvis luftfugtigheden er høj, er kornet måske af dårlig kvalitet med skimmel og klumper.

Opbevar gryn gryn i et kar med et stramt låg på et tørt og mørkt sted, ikke mere end 1,5 år. Insekter kan findes i den gamle croup, efter detektion, som det skal bortskaffes med det samme. Et stort antal korn skal sorteres månedligt, så det ikke lægger sig, insekter ikke afvikles.

Sådan tilberedes byggrød: opskrifter

Madlavning grød virker enkel og kræver ikke meget kulinarisk oplevelse. Imidlertid er proportioner og streng rækkefølge vigtig her:

Du skal skylle kornet i flere vand for at vaske støvet ud, fjerne fremmede partikler og korn med en defekt. Hæld en celle direkte i kogende vand for at bevare næringsstoffer. Kog yderligere efter den første kogning i yderligere 20-25 minutter. over lav varme. Det er bedre at salte efter afslutningen af ​​madlavningen. Vegetabilsk olie tilsat under tilberedningsprocessen giver en smag og tilføjer sprødhed.

En grød med flydende konsistens opnås ved tilsætning af mere vand eller mælk. Efter afkøling tykner den lidt.

På vandet

De skyllede kerner (2 spsk.) Calcineres let i en varm gryde under omrøring og ikke lader kornene brænde.Kog på dette tidspunkt 5 glas vand i en gryde, salt det straks, tilsæt korn og tilsæt 3 teskefulde vegetabilsk olie. Under konstant omrøring bringes vandet til fordampning, reducer samtidig ilden, kog i ca. 30-40 minutter. Efter at det er taget ud af komfuret, skal du lukke tæt sammen med et låg. Pakk et håndklæde rundt. Efter 20 minutter smuldrende grød er klar.

I mælk

Vaskede og skrælede byggryn (1 kop), lad natten over, hæld vand. Om morgenen drænes vandet, tilsættes 2 kopper frisk vand, koges i 5 minutter. Salt, tilsæt aromastoffer med krydderier eller sukker, tilsæt varm mælk (2-3 kopper), kog i yderligere 5 minutter. Efter beredskab kan honning, friske bær, tørrede frugter tilsættes efter smag.

I en langsom komfur

Hæld vaskede og skrælede byggryn i multicookers kapacitet (1 kop). Hæld 2 kopper vand, tilsæt salt efter smag, sæt eventuelle tilsætningsstoffer, sæt kog. Tilsæt den færdige fad med vegetabilsk olie.

Er det muligt at give hunden byggrød

Gryn af gryn er også nyttige til kæledyr, især store hunde, som bør modtage alle de nødvendige sporstoffer og stoffer med mad. Ejere af hunde kager grød til deres kæledyr og bruger dem som ekstra mad til den vigtigste, ved at vælge byg gryn til billighed og nyttige egenskaber.

Før servering dyres grød ikke og afkøles til kropstemperatur. Men du kan ikke konstant fodre hunden med sådan mad, den daglige portion skal være 25-40% af den samlede mængde mad, som kæledyret modtager. Grød kan smages med oksekød eller grøntsagsbuljong eller serveres med slagteaffald.

Store og aktive hunde med byggryn får energi, styrke og mætning. Ældre hunde, hunde med fordøjelsesbesvær og fordøjelsesbesvær, sløvhed og inaktiv, kan ikke spise denne slags mad.

Hvalpe kan også fodres med byggryn, men på samme tid skal det koges i mælk, så det har en flydende konsistens. Byggrød er også velegnet til at bære afkom og ammende knuder.

Interessante fakta om bygryn

1. Foruden kultiveret byg, der bruges som råmateriale til produktion af byggryn, er der i naturen også vildt, der vokser i de tropiske breddegrader på den østlige halvkugle i højlandet i Tibet.
2. By BC blev kun dyrket til fremstilling af en skumholdig øl.
3. Dette er den ældste korn, hvor brugen blev påbegyndt for mere end 10 tusind år siden i den neolitiske æra.
4. Bibelen nævner byg mere end 20 gange. Kornet blev anerkendt som en af ​​frugterne i det lovede land.
5. Gamle egyptiske graver bevarede fartøjer med resterne af en bygdrink. Øl var i aktiv brug af egypterne.
6. By blev betragtet som et symbol på Øvre Egypten.
7. Gladiatorerne i det gamle Rom spiste retter fra byg for at genoprette styrke og opbygge muskler.
8. Den berømte Avicenna tilbage i X århundrede. skrev om bygs gavnlige egenskaber: antiinflammatorisk, genoprettende.
9. Mel opnået fra byg bruges i kosmetologi som basis for pulver.
10. Korn i nogen tid tjente som standarder for vægt og længde: 5 korn svarer til en karat - 0,2232 g, og 3 korn er en tomme (2,45 cm).
11. Bygdyrkning i de hårde områder af bjergene og nord skyldes den korte vækstsæson på 60–120 dage.
12. Byggrød bruges til at pleje mænd i militærtjeneste og har modtaget sit kaldenavn: skumgummi, hakket mælk, kirsa grød, kirsa og en kasse.
13. By vokser i højland, dyrkes i en højde på 5 tusind meter over havets overflade i regionerne i Tibet.

Enkle og overkommelige produkter, udad upresentable, åbne fra en uventet vinkel. Nyttige stoffer, sporstoffer fra mineraler og vitaminer fra kornplanter er fast inkluderet i kosten og bidrager til menneskers helbred. Gryn gryn, ufortjent glemt og frataget opmærksomheden fra ernæringseksperter, vil snart indtage deres plads på listen over nyttige og "rigtige" produkter.

Foto af byggrød