Paimenen laukku: lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet

Kaaliperheen vaatimaton näköinen kasvi on levinnyt kaikille mantereille, melkein koko Venäjän ja naapurimaiden alueelle. Muita tunnettuja nimiä ovat sydämen ruoho, tattari, pelto silmä, paseriinisilmä, joutsen, jauho ruoho, kukkaro, lusikat. Kasvin hyödylliset ominaisuudet on tiedossa jo pitkään, maininta siitä löytyy antiikin Kreikan ja antiikin Rooman lähteistä.

Kemiallinen koostumus

Paimenen laukku sisältää orgaanisten happojen kompleksin, suuren määrän hivenaineita ja muita hyödyllisiä aineita:

1. C-vitamiini (askorbiinihappo) - auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, suojaa kehoa bakteereilta ja viruksilta, edistää haavan paranemista ja vaikuttaa positiivisesti verenmuodostuksen elimiin. Hän osallistuu ruston ja luukudoksen terveydelle tarvittavan kollageenin synteesiin. Se on tarpeen toksiinien poistamiseksi, sapen poistumisen normalisoimiseksi ja haiman tukemiseksi.
2. K-vitamiini (fylokvinoni) - auttaa normalisoimaan veren hyytymistä, edistää kalsiumin imeytymistä kehossa, estää osteoporoosia, suojaa kehoa liialliselta kalsiumin saostumiselta pehmytkudoksiin ja verisuoniin.
3. B1-vitamiini (tiamiini) - osallistuu hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaan, suojaa soluja altistumiselta myrkyllisille aineille. Tiamiini auttaa aivoja, parantaa keskittymiskykyä, ajatteluprosesseja, lisää oppimiskykyä. Riittävä määrä tiamiinia saa tuen mielialaan, terveelliseen ruokahaluun, sydämen lihaksen ja ruuansulatuskanavan elinten sävyyn, vähentää hammassärkyä, auttaa liikuntataudin suhteen ja parantaa päihteiden tilaa.
4. B4-vitamiini (koliini) - estää hermoston sairauksia, tukee sitä terveellisessä tilassa. Suojaa maksasoluja, myös ottaen myrkyllisiä lääkkeitä, alkoholia tai virustauteja vastaan. Se estää sappikivien muodostumisen. Koliini alentaa myös "huono" kolesterolitasoa, vähentää rasvahappojen pitoisuutta kehossa, edistää homokysteiinin poistumista, vähentäen siten sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Se auttaa ylläpitämään normaalia verensokeria. Tyypin 1 diabeteksen yhteydessä kehon insuliinintarve vähenee. Koliini on välttämätöntä eturauhasen terveyden estämiseksi ja lisää myös siittiöiden liikkuvuutta.
5. B8-vitamiini (inositoli) - parantaa aineenvaihduntaa, minkä vuoksi sitä käytetään usein liikalihavuuden hoidossa, stimuloi aivoja, auttaa keskittymään huomioon, kehittää muistia, joten se on usein osa lasten ja nuorten vitamiinikomplekseja. Inositoli on myös tärkeä hermoston terveydelle, mukaan lukien unirytmien säätely. Tämä aine estää veritulppien muodostumisen verisuonissa, vahvistaa niiden seiniä, joten se on tärkeä osa ateroskleroosin hoidossa.
6. Tanniinit (tanniinit) - antavat kasvelle supistavan ja supistavan maun, auttavat suoliston häiriöissä, hoitavat ripulia, omaavat bakteereja tappavia ja tulehdusta estäviä ominaisuuksia, mikä nopeuttaa haavan paranemista ja desinfioi ne. Tanniinit auttavat myös poistamaan toksiineja kehosta, joita voidaan käyttää kompleksisessa terapiassa säteilyaltistuksen varalta. Heillä on hemostaattisia ominaisuuksia, ne auttavat sisäisissä ja ulkoisissa verenvuotoissa.
7. Oksaalihappo on välttämätön naisten ja miesten hedelmättömyyden, kroonisen tuberkuloosin, reuman ja päänsärkyjen hoidossa. Tämä happo kykenee taistelemaan kehossa E. colin, stafylokokin kanssa.
8. Fumaarihappo - lääketieteessä se on osa psoriasiksen hoitokeinoja, kosmetiikkateollisuudessa sitä käytetään osana hilse-shampoota.
9. Sitruunahappo - osallistuu solujen uusiutumiseen, auttaa hidastamaan ikääntymisprosessia, lisää ihon kimmoisuutta ja vähentää siten ryppyjä. Sitruunahappo pystyy poistamaan toksiineja ihon huokosten kautta.
10. Viinihappo - valkaisevien, kosteuttavien ja kuorivien ominaisuuksien vuoksi se on usein osa kosmeettisia voiteita, naamioita, voiteita. Paimenen pussin mehun lisääminen kosteusvoiteeseen tai hunajan, oliiviöljyn ja paimenen pussin tinktuurin maskin levittäminen auttavat virkistämään ihonvoimaa, parantamaan sen sävyä ja tasoittamaan ihoa. Farmakologiassa sitä lisätään välineisiin ummetuksen, mahalaukun sairauksien, närästysten hoidossa sekä krapulan vähentämisessä.
11. Beeta-sitosteroli on kasvimateriaali, fytosteroli. Se on tarpeen verisuonten ateroskleroosin monimutkaisessa terapiassa, jotta lievitettäisiin vaihetta, eturauhasen sairauksia. Se estää kolesterolin vajoamista verisuonissa, puhdistaa ne, auttaa vähentämään anginakohtausten esiintyvyyttä.

flavonoidit:

1. Diosmin on aktiivinen yhdiste, flavonoidi. Se vähentää suonien venyvyyttä, parantaa niiden sävyä, estää veren stagnaatiota, parantaa nesteiden vaihtoa kehossa, auttaa poistamaan niiden ylimäärän ja vähentämään turvotusta. Vahvistaa verisuonten seiniä, lisää niiden supistumista, sillä on anti-inflammatorinen vaikutus, estää tulehduksellisten prosessien alkamista, nukuttaa. Ominaisuuksiensa vuoksi sitä käytetään lääkkeiden koostumuksessa suonikohjujen ja peräpukamien hoidossa.
2. P-vitamiini (rutiini), bioflavonidi. Lisää verisuonten seinämien kimmoisuutta, auttaa normalisoimaan valtimoiden ja silmänsisäistä painetta, estää glaukooman kehittymistä. Sillä on anti-inflammatorinen, anti-allergeeninen vaikutus, se vähentää turvotusta ja kouristelua, laajentaa verisuonia. Riittävä määrä sitä auttaa immuunijärjestelmää torjumaan vilustumista ja tulehduksia. P-vitamiinia käytetään usein maha-suolikanavan sairauksiin, reumaan, ateroskleroosiin ja verenpaineeseen. P-vitamiinin puutteen, verenvuotojen painepaikoissa, iholle voi ilmetä pieniä mustelmia.
3. Phytoncides ovat aineita, jotka voivat tuhota tai hidastaa mikro-organismien kasvua. Ne edistävät sydämen rytmin, verenpaineen normalisointia, vähentävät verensokeria, parantavat aivojen verenkiertoa, tukevat maksan ja hermoston terveyttä.
4. Kalium - säätelee kehon kudosten vesipitoisuutta, ylläpitää suolojen, emästen ja happojen optimaalista tasapainoa, mikä auttaa vähentämään turvotusta. Kalium auttaa normalisoimaan sydämen rytmiä. Se tukee aivojen toimintaa, parantaa sen hapensaantia ja lievittää allergioiden tilaa.
5. Kupari - sen puutteella voi esiintyä maha-suolikanavan häiriöitä, anemiaa, ruokahaluttomuutta, hiustenlähtöön ja haurauteen liittyviä ongelmia, ihottumaa ja sisäistä verenvuotoa. Kupari on välttämätöntä hermosto- ja ruuansulatusjärjestelmien terveydelle. Se osallistuu raudan muuntamiseen hemoglobiiniksi, joka on välttämätöntä kollageenin synteesille, mikä vastaa luiden, hampaiden ja rustojen terveydestä. Kupari on tärkeä myös mielialan ylläpitämiseen tarvittavien endorfiinien tuotannossa.
6. Sinkki - on tarpeen luukudoksen muodostumiseen. Auttaa estämään diabetestä, reumaa, artriittia, estää epilepsian kehittymistä, edistää haavojen paranemista. Se on välttämätöntä A-vitamiinin ja henkisen toiminnan omaksumiseksi, sillä on positiivinen vaikutus hiusten ja hampaiden kuntoon.
7. Mangaani - normalisoi hermostoa, stimuloi aivojen toimintaa, auttaa askorbiinihapon (C-vitamiini) tuottamisessa. On tarpeen estää diabeteksen kehittyminen, säännellä kehon glukoositasoa, parantaa aineenvaihduntaa ja estää liiallinen rasvan kerrostuminen maksaan ja muihin elimiin. Vähentää "pahan" kolesterolin tasoa, mikä estää sydän- ja verisuonitauteja.
8. Kromi - sen puute aiheuttaa unettomuutta, nopeaa väsymystä, lisääntynyttä ahdistusta, päänsärkyjen ilmenemistä, käsien vapinaa, ihon ja hiusten pahenemista. Kromi on välttämätön rasvojen ja hiilihydraattien imeytymiselle, se vastaa lipidien poistamisesta ja prosessoinnista, sitä tarvitaan ruumiinpainon vähentämiseksi ja normaalin painon ylläpitämiseksi. Tämä elementti on tarpeen kilpirauhasen sairauksien ja osteoporoosin ehkäisyyn. Se stimuloi kudosten uudistumista.

Kuinka se näyttää ja missä kasvaa

Ohuet sirruslehdet kasvavat ohuella varrella, jonka korkeus on 20–50 cm. Pienistä kelta-valkoisista tai vaaleanpunaisista kukista muodostuvat kukinnot näyttävät siistiltä laukulta. Hedelmillä on kolmionmuoto, jotka kypsymishetkellä saavat ruskean värin. Nurmen juuret ovat pitkät ja ohuet. Vaatimaton kukka kasvaa teiden varrella, laitumilla, pelloilla.

Keräys ja varastointi

Raaka-aineena terapeuttisten aineiden valmistuksessa käytä kasvien ilmaosaa. Keräys tapahtuu kukinnan ja hedelmien ulkonäön aikana, mutta ennen niiden kypsymistä. Tämä jakso kestää huhtikuusta kesäkuuhun. Sadonkorjuun ruohon tulisi olla kuivana päivällä, niin että kaste on sulanut. Voit poimia koko kasvin juurilla ja poistaa ne sitten tai leikata ruohoa, jolloin juuret jätetään maahan.

Et voi kerätä paimenen laukkua, johon on vaikuttanut valkoinen päällyste (sieni) tai jossa on merkkejä rappeutumisesta. Paimenen laukku, joka kasvaa pääteillä ja muilla saastuneilla alueilla, imee myrkyllisiä aineita. Tässä suhteessa on parempi valita ekologisesti puhtaat alueet ruohon keräämiseen.

Tuoreet varret ja lehdet varastoidaan hyvin lyhyesti. Korissa, tarjottimissa ne alkavat muottua ja huonontua, joten keräyksen ja valmistelun välillä ei pitäisi olla paljon aikaa. Kuivaa kerättyjä kasveja 5-7 päivän ajan ilmassa, välttäen avointa aurinkoa, jotta raaka-aineet eivät polttaisi. Prosessin nopeuttamiseksi voit käyttää kuivainta lämpötilassa noin 40-50 ° C. Kasvi on valmis varastointiin, jos varret muuttuvat hauraiksi ja lehdet katkeraksi.

Säilytä kuivattua ruohoa pellavapusseissa, olki- tai pahvilaatikoissa, paperipusseissa viileässä kuivassa paikassa. Aika, jonka aikana hyödylliset ominaisuudet säilyvät, riippuu varastointiolosuhteista, yleensä 2–3 vuotta.

Nurmipaimenen kukkaro parantavat ominaisuudet

Useimmiten paimenen laukkua käytetään hemostaattisena aineena. Sitä käytetään myös yhdessä muiden aineiden kanssa verenpaineen, kystiitin, pyelonefriitin hoidossa, sillä on kuumetta alentava ja lievä kipulääke. Paimenen laukun lehdessä on suuri pitoisuus mikrobilääkkeitä, jotka auttavat desinfioimaan haavat ja nopeuttamaan niiden paranemista.

Naisille

Venäjän kansanlääketieteessä naiset ottivat keittämisen paimenen laukusta. Kasvin sisältämät aineet todella hidastavat ovulaatiota ja estävät toivotun raskauden.

Tanniinien ja oksaalihapon korkean pitoisuuden vuoksi keittäminen paimenen laukusta voi vähentää verenvuotoa ja kipua, lievittää yleistä kuntoa raskaiden kuukautisten aikana.

Kukkaron B8-vitamiini on tärkeä lisääntymisjärjestelmän terveydelle ja tehokkaalle toiminnalle, ja se on erityisen hyödyllinen raskautta suunnitteleville naisille. Sama vitamiini, mikäli sitä otetaan säännöllisesti ja riittävästi, auttaa palauttamaan ja ylläpitämään hiusten terveyttä sekä estämään vaurioita ja kuivumista.

Kukkaron sisältämä beeta-sitosteroli aktivoi naispuolisen sukupuolihormonin estradiolin synteesi.Kasvun ihosta tulee sen vaikutuksen alaisena pehmeä ja samettinen, ryppyjä tasoitetaan ja ihonväri paranee. Estradioli parantaa mielialaa, lisää vastustuskykyä stressille.

K-vitamiinin esiintyminen tekee paimenen laukusta arvokkaan naisille vaihdevuosien aikana, koska tämä vitamiini edistää vastaavasti kalsiumin imeytymistä, estää hauraita luita ja varmistaa hampaiden ja hiusten terveyden.

Miehille

B4-vitamiini osana paimenen laukkua on välttämätöntä eturauhasen terveydelle. Se auttaa myös lisäämään siittiöiden liikkuvuutta ja siten torjumaan yhtä miesten hedelmättömyyden syistä.

Oksaalihapon pussipitoisuus tekee siitä tärkeän komponentin tehoon liittyvien ongelmien hoidossa. Nämä aineet auttavat normalisoimaan libidoa, lisäävät testosteronitasoja, joten tinktuuria paimenen laukulla suositellaan potentiaalisten ongelmien hoitamiseksi ja ehkäisemiseksi.

Beeta-sitosterolia osana paimenen laukkua tarvitaan eturauhasen liikakasvun ja eturauhasen syövän hoitoon. Eturauhassairauksien hoitamiseksi on tarpeen suorittaa kukkarokapselin kurssi 2 viikon ajan 3 kertaa päivässä, 2 tippaa liuotettuna puoli lasi vettä.

Raskauden aikana

Paimenen laukku parantaa sileiden lihasten supistumista. Se on hyvä suoliston ja vatsan terveydelle, mutta se on vaarallinen raskauden aikana.

Imettäessä
Pussin ottamiselle imetyksen aikana ei ole vasta-aiheita. Sen kanssa on tarpeen levittää keittämiä teitä tai infuusioita erittäin huolellisesti pienistä annoksista alkaen. Monien erilaisten luonnollisten voimakkaiden aineiden läsnäolo voi aiheuttaa lapselle allergioita tai muita negatiivisia reaktioita.

Samanaikaisesti paimentokassi voi synnytyksen jälkeisen paranemisen aikana vaikuttaa naisen kehoon hyödyllisesti, auttaen nopeuttamaan kohdun supistumista.

Lapsille

Uskotaan, että jopa 12-vuotiaita keksejä ja infuusioita paimenen laukulla ei tule käyttää, koska ne voivat aiheuttaa häiriöitä ruuansulatuskanavassa, allergioita tai muita lapsen kehon negatiivisia reaktioita. Jatkossa lapsille ja murrosikäisille tulisi tarjota teetä, joissa on vähintään paimenen pussipitoisuus, lisäämällä annostusta vähitellen tarvittaessa ja ilman komplikaatioita.

Paimenen laukussa olevat B1- ja B8-vitamiinit auttavat kouluikäisiä lapsia hallitsemaan suuren määrän tietoa, muistamaan tiedot ja kehittämään analyyttisiä taitoja.

Illalla käytetty tee, kukkaro, voi auttaa normalisoimaan unta, mikä on välttämätöntä myös lasten kasvulle ja kehitykselle. Tällainen juoma on myös luonnollinen C-vitamiinin lähde, joka on erityisen välttämätöntä keväällä ja syksyllä vilustumisen ehkäisyyn.

Paimenen laukku kansanlääketieteessä

1. Suuontelon ja kurkun sairauksien hoitoon. Huuhtelu paimenen laukun keittämällä auttaa parantamaan haavoja ja halkeamia, lievittämään tilaa stomatiitilla ja muilla suuontelon vaurioilla. Toimenpide tulee toistaa jokaisen aterian jälkeen 2-3 päivän ajan.
2. Ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Päivittäinen lampaanpaimen keittäminen vähintään kolme kertaa päivässä (aterioiden välillä) auttaa normalisoimaan ruuansulatusta, vähentämään tulehdusta gastriitissa ja koliitissa.
3. Ulkoiseen käyttöön käytetään kompressioita ja voiteita. Kukkaron tinktuurasta valmistettu voide, laimennettu vedellä suhteessa 1: 3, voi vähentää kasvojen ihottumia, normalisoida rasvaista ihoa ja poistaa ei-toivotun kiillon.
4. Paimenen pussista peräisin olevaa mehua voidaan levittää sideharsoon ja levittää haavan pintaan sen paranemisen nopeuttamiseksi ja bakteeri-infektion estämiseksi.On tärkeää levittää samanlainen kompressio veren pysähtymisen jälkeen, arpi ilmestyy.
5. Paimenen laukun infuusiota, joka levitetään puuvillatyynylle, voidaan levittää mustelmille paikkoihin kudosten turvotuksen vähentämiseksi ja hematooman ratkaisemisen nopeuttamiseksi.
6. Munuaisten patologioiden, mukaan lukien urolitiaasin, kanssa paimenen laukusta tehty infuusio vähentää tulehdusta, vähentää kipua ja auttaa poistamaan kiviä. Infuusiohoitojakso tulisi suorittaa vähintään 2 viikkoa, lääke on tarpeen ottaa 3 kertaa päivässä, 2 rkl ennen ateriaa.
7. Nenäverenvuodon avulla voit haudata mehu. Tuoreet lehdet murskataan laastissa tai tehosekoittimessa, puristetaan sidemehua. Laimennettiin vedellä suhteessa 1: 1 ja tiputettiin 1-2 tippaa 2 kertaa päivässä. Paimenen laukussa olevalla oksaalihapolla on bakterisidinen vaikutus, estää patogeenisten bakteerien kasvua.
8. Verenpainetaudin ja muiden sydän- ja verisuonisairauksien kanssa suositellaan infusoimaan lääkekasvien kompleksi. 20 grammaa kuivattua yrttikukkaroa, 20 grammaa kuivattuja orapihlajakukkia, 10 grammaa kuivaa valerianjuuria, 10 grammaa kuivattuja sitruunamessun lehtiä täytetään kolmella lasilla kiehuvaa vettä ja jätetään termossa 3 tunniksi. Levitä tuotetta 3 kertaa päivässä 15 minuuttia ennen ateriaa vähintään 2 viikon kurssilla. Sitten sinun pitää pitää vähintään 10 päivän tauko ja toistaa kurssi.
9. Verenpaineen alentamiseksi käytetään tinktuuraa, lisäämällä muutama tippa 50 grammaan vettä. Vakavan tuloksen saavuttamiseksi kurssihoitoa suositellaan viikon ajaksi, ottaen tinktuureja 3 kertaa päivässä 30 minuuttia aterian jälkeen.
10. Reuma ja kihti, monimutkaisia ​​infuusioita käytetään vähentämään tulehdusta ja lievittämään kipua. 10 grammaa kuivattua paimenen laukkua, 10 grammaa kuivattua pipuria kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan termossa 2-3 tuntia. Työkalua käytetään 2 ruokalusikallista ennen ateriaa 10 päivän ajan.
11. Naisten verenvuotoihin, jotka liittyvät synnytykseen, verenvuotoon, vaihdevuosiin, on suositeltavaa käyttää yrttikokoelmaa infuusiona: 5 ruokalusikallista kuivaa kukkaro kukkariruohoa, 5 ruokalusikallista kuivattua piikkisirkkaa, 2 rkl kuivattua tammenkuorta, 5 rkl juurakoiden juurisekoitusta. Yksi ruokalusikallinen seosta kaadetaan lasilla kiehuvaa vettä, vaaditaan yksi tunti, sitten suodatetaan. Käytä puoli lasillista päivässä ennen ateriaa 5 päivän ajan.
12. Gynekologisissa sairauksissa suositellaan viinitinktuuraatiota. Se on vähemmän voimakas kuin vodkan tai kuuhiinan tinktuura, lisäksi viinin hyödyllisillä ominaisuuksilla on ylimääräinen terapeuttinen vaikutus. Ota paimenen pussista valmistetun viinitinktuurauksen tulisi olla 1 rkl 6 kertaa päivässä yhden kuukauden ajan. Kuukauden tauon jälkeen kurssi tulisi toistaa. Kukkakuoren viini-tinkturan valmistamiseksi kaada 50 grammaa kuivaa ruohoa 500 ml: aan kuivaa valkoviiniä ja anna koostumuksen 2 viikkoon kuivassa, pimeässä paikassa.
13. Naisten lisääntymisjärjestelmän tulehduksellisissa sairauksissa, mukaan lukien hedelmättömyyden provosointi, suositellaan otettavaksi yrttikokoelmaa kuivista aineksista: 1 rkl voikukanjuuria, 1 rkl apilaa, 1 rkl sappikukkia, 1 rkl kukkaroita, 1 rkl nokkosenuoraa. Jauha kaikki ja kaada 1,5 litraa kylmää vettä. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia. Jäähdytä sitten liemi ja lisää keitetty vesi haihdutettuun tilavuuteen. Yrttikokoelma käyttää yhtä lasia puoli tuntia ennen ateriaa 5 päivän ajan ennen kuukautisten alkamista. Liemin saanti tulisi lopettaa sen alkamisen jälkeen. Yrttikeräyskurssi tulee toistaa vähintään 4 kertaa.

Ruoanlaitto-sovellus

Kukkaro sisältyy usein erilaisiin ruokia Kiinan, Intian, Kaukasian ja joidenkin Euroopan maiden keittiöihin.Venäjällä paimenen laukkua kutsuttiin talonpoikassinapiksi, koska sitä käytettiin usein antamaan mausteinen mausteinen maku eri ruokia.

Ruoanlaitossa käytetään useimmiten tuoreita lehtiä, kuivattua ruohoa on katkeraa ja sitä käytetään vain terapeuttisiin tarkoituksiin. Kasvi lisätään salaatteihin, keittoihin, lisukkeihin ja paistamiseen. Paimenen laukku menee hyvin salaattien ja välipalojen kanssa selleriin.

Kuivattuja siemeniä voidaan käyttää mausteisena mausteena pippurin tai sinapin sijasta. Siemenet kuivataan, jauhetaan kahvimyllyssä, kaadetaan kiehuvalla vedellä, kunnes saadaan smetanaa, lisätään sokeria ja suolaa. Kastike voidaan maustaa kalolla ja lihalla.

Salaatit paimenen laukulla saavat miellyttävän aromin ja herkän jälkimakua.

1. Yksi kurkku, yksi tomaatti, 100 grammaa paimenen laukun lehtiä, yksi keitetty muna leikataan, sekoitetaan, lisätään suolaa ja maustetaan smetalla.
2. 100 grammaa kukkaro lehtiä sekoitetaan 250 grammaan tuoretta nuorta valkoista kaalia, yhtä kurkkua ja kahta valkosipulinkynsiä. Täyttää tällainen salaatti on parasta kasviöljyllä.
3. Hivenaineiden ja vitamiinien ainutlaatuisen koostumuksen ansiosta paimenen laukku voi auttaa laihtumaan. Sen lautaset sopivat ruokavalioon. 4 pientä perunaa keitetään vedessä tai vähärasvaisessa lihaliemessä. 50 grammaa sipulia paistettiin kasviöljyssä 100 gramman kukkarojen lehtien kanssa. Vihreät lisätään perunoihin ja keittoa keitetään 5-10 minuuttia. Voit lisätä smetanaa keittoon.

Kesällä voit käyttää paimenen laukkua perinteisen vihreän sipulin tai tillin sijasta. Voit lisätä paimenen laukun tuoreita vihreitä keitetyn kananmunan ja riisin täytteeseen hiivasta tai leivonnaisesta tehdyistä piirakoista. Leivonta saa alkuperäisen maun ja mausteisen aromin.

Kiinalaisessa keittiössä ovat suosittuja nyyttejä, joihin on lisätty kukkaro. Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• 300 grammaa paimenen laukkua,
• 200 grammaa shiitake-sieniä (voidaan korvata samppanjoilla),
• 6 munaa
• 5 rkl jauhoja
• 50 grammaa vihreää selleriä,
• 5 keitettyä katkarapua (tai muutama rkl kuivattua),
• suolaa, samoin kuin muita mausteita ja mausteita maun mukaan.

Sienet, selleri ja katkarapuja murskataan tehosekoittimessa. Jos käytetään kuivattuja sieniä, niitä liotetaan lämpimässä vedessä 10–15 minuutin ajan. 5 munaa lyödä suolalla ja paista 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Paimenen laukku paistetaan kasviöljyssä korkealla kuumuudella 1–2 minuutin ajan. Kaikki täyteainekset sekoitetaan. Taikina on valmistettu jauhoista, vedestä ja munista. Myrskyt voidaan paistaa, keittää tai höyryttää.

Parannusyhdisteiden tyypit

Paimenen laukusta voidaan valmistaa erilaisia ​​juomia vasta-aiheiden esiintymisestä ja kehon kunnosta riippuen. Lisäksi se voidaan yhdistää muihin keinoihin, esimerkiksi lisätä hunajaan useita lusikoita keittämistä tai infuusioita.

infuusio

2 rkl kuivattua ruohoa kaadetaan 200 ml kuumaa vettä ja pidetään 15 minuutin ajan vesihauteessa ja jäähdytetään sitten tunnin ajan. Sitten liuos suodatetaan ja kasvimateriaali poistetaan siitä. Neste lisätään keitettyyn veteen 200 ml: ksi ja kuumennetaan kiehuvaksi. Saatu infuusio kaadetaan purkkiin ja jätetään viileään pimeään paikkaan. Sitä voidaan käyttää kahden päivän ajan.

Infuusio voidaan valmistaa yksinkertaisemmalla tavalla: lisää 15 grammaa kuivattua ruohoa termossa, kaada lasillinen keitettyä vettä, sulje kansi tiukasti ja jätä 2 tunniksi.

tinktuura

Kuivattu ruoho kaadetaan vodkalla siten, että nestetaso on 1/3 tilavuudesta kasvimateriaalin yläpuolella. Kestää tinktuuria vähintään 3 viikkoa. Sen jälkeen ruoho poistetaan siitä ja varastoidaan viileässä, pimeässä paikassa. Tinktuuraation sijasta voidaan käyttää vodkaan laimennettua mehua suhteessa 1: 5.

keittäminen

Valmistamiseksi lisätään kuivattua ruohoa veteen suhteessa 1 gramma / 30 ml vettä. Liemi kuumennetaan kiehuvaksi ja jätetään alhaisen lämmön päälle 30 minuutiksi, sitten suodatetaan.Liemi voidaan säilyttää kuivassa, pimeässä paikassa enintään 3 päivää.

tee

Voit tehdä teetä paimenen laukusta lisäämällä 1 tl ruohoa 1 kuppiin vettä. Voit yhdistää kukkaro myös muihin yrtteihin, kuten kamomilla, timjami, pärpi.

Vasta

Vaikutus veren hyytymiseen ja sileiden lihasten supistumiseen tekee paimenen laukun ottamisesta ei-toivottua seuraavissa tapauksissa:

• taipumus matalaan verenpaineeseen;
• lisääntynyt veren hyytyminen;
• verisuonitromboembolia;
• raskaus.

Munuaissairauksien tai aineenvaihduntahäiriöiden tapauksessa kukkaro tahaton käyttö voi aiheuttaa kivien muodostumisen sappi- tai virtsarakkoon, koska paimenen laukku sisältää suuren määrän oksaalihappoa, joka yhdistyy kalsiumin kanssa ja kiteytyy kehossa.

Kuva paimenen laukusta