Ruokosokeri: terveyshyödyt ja haitat

Luonnollinen ruokosokeri on ravinnonlähde hiilihydraatteja. Tämä tuote alkoi tuottaa Intiassa, josta se myöhemmin levisi ympäri maailmaa. Venäjällä ruokotuotetta ei ole tutkittu pitkään. Tällä hetkellä siitä on tulossa suosittua hyvän ravitsemuksen ystävien keskuudessa. Uskotaan, että se on paljon terveellisempää kuin tavallinen sokeri ja aiheuttaa vähemmän haittaa keholle.

Tyypit sokerisokeri

Ennen kuin valitset tällaisen tuotteen, sinun tulee tutkia tuotantoteknologiaa ja tietää ero ruoko makeutusaineiden välillä.

Tuotantoperiaatteen mukaan on olemassa seuraavia tyyppejä:

1. Puhdistettu tai valkoinen sokeri, joka saadaan puhdistamisen tuloksena, ts. Muuttamalla se siirappiksi. Sitten tuote suodatetaan, haihdutetaan ja kuivataan.
2. Puhdistamaton tai ruskea tuote. Sitä ei käytännössä puhdisteta. Tätä vaihtoehtoa käytetään useimmiten ruuana.

Ruskean sokerin lajikkeet:

1. Muscovado - sillä on selkeä karamelli tuoksu, hunajasävy ja sille on ominaista pienikokoiset lievästi kosteat ja tahmeat kiteet. Tämä laji kasvaa pääasiassa Etelä-Amerikassa.
2. Demerara - erilaiset kiinteät ja tahmeat kiteet, kullanvärisiä. Se kasvaa myös Etelä-Amerikan alueilla lähellä Demerara-jokea, josta se on saanut nimensä.
3. Pehmolasit - sisältää paljon melassia ja sillä on erittäin tumma väri, voimakas tuoksu ja ruoko maku.
4. Turbinado - Tämän tyyppinen sokeri jalostetaan sentrifugilla veden kanssa. Myös tässä tapauksessa höyryä käytetään erilaisten epäpuhtauksien poistamiseen. Esitetään kuivina suurina kiteinä. Toimitukset tehdään Havaijilta.
5. Gur on erityinen sokerityyppi, jota saadaan Intiasta. Se on tiivistettyä sokeriruokomehua, se saadaan hitaalla suulakepuristuksella, jonka avulla voit tallentaa kaikki hyödylliset ominaisuudet. Sävy ja rakenne muistuttavat pehmeää sorbetia.

Mitä eroa ruokosokerilla ja tavallisella sokerilla on?

Toisin kuin punajuurianalogi, ruokosokerissa löydettiin 20 kertaa enemmän mineraaleja, kuten kaliumia, 10 kertaa enemmän rautaa ja 85 kertaa enemmän kalsiumia. Lisäksi ruokotuote sisältää magnesiumia, punajuuressa sitä ei ole ollenkaan. Myös tämän tyyppisissä sokereissa on B-vitamiinin edustajia. Ne auttavat parantamaan aineenvaihduntaa ja ovat vastuussa koko kehon terveellisestä toiminnasta.

Ero on aistinvaraisissa oireissa. Joten ruokokaverille on ominaista karamellin väri ja maku. Tällaisesta tuotteesta valmistetut astiat ovat hienostuneita, herkän maun ja karamellin tuoksun kanssa. Tämä ominaisuus on erityisen arvostettu juomien ja kastikkeiden valmistuksessa.

Tällaisen sokerikomponentin erityinen väri selitetään sillä, että melassi (musta melassi) sisältyy sen koostumukseen. Se on ravinteiden ja proteiinien lähde. Siten mitä tummempi sokeri, sitä enemmän melassia siinä on ja sitä hyödyllisempi tuote.

Näiden makeutusainelajien energia-arvo on melkein sama.

Mikä sokeri on parempi

Samasta kaloripitoisuudesta huolimatta ero on edelleen. Joten, ruoko sisältää enemmän vitamiineja ja mineraaliyhdisteitä, jotka ovat hyödyllisiä keholle.Lisäksi se viittaa hitaisiin hiilihydraateihin, joten painonnousu sen takia tai ylimääräisen glukoosin saaminen kehosta ei auta.

Jalostettujen tuotteiden osalta ne kaikki ovat yhtä haitallisia. Mutta jos otat puhdistamattomia sokereita, sokeriruo'osta on tässä tapauksessa paljon hyötyä. Kuten edellä mainittiin, hyödyllisten aineiden pitoisuus siinä on paljon suurempi kuin punajuurituotteessa.

Mikä sokeri on makeampaa: ruoko tai punajuuri

Ruokaraaka-aineista valmistetun sokerin uskotaan olevan makeampaa. Mutta GOST: n mukaan kaikenlaiset teollisuudessa tuotettavat makeutusaineet koostuvat melkein kokonaan sakkaroosista. Makuisuus riippuu myös siitä.

Sokeriruokokiteet ovat suurempia. Tästä syystä vaikuttaa suotavammalta, jos otat sen suuhun. Jos liuotat molemmat vaihtoehdot kuumaan juomaan, niiden makeusaste on suunnilleen sama.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Sokeriruo'on makeutusaine on erinomainen tuote, joka ei vahingoita vyötäröä. Se sisältää suuren määrän mikro- ja makroelementtejä sekä vitamiiniaineita, joilla on arvokkaita ominaisuuksia. Ca, Mg, Fe, P, Zn määrällä sellainen rakeistettu sokeri ylittää kaikki analogit. Siksi on mahdotonta yliarvioida sen hyötyjä ihmisille. Länsimaissa kasvissyöjät käyttävät tällaista sokeria kehon varustamiseen raudalla ja magnesiumilla.

Ruokamehusta peräisin olevassa sokerissa on ryhmän B vitamiineja.

Tuotteen kaloripitoisuus on 370 - 400 kcal / 100 g.

Miksi ruokosokeri on hyvä?

Yleinen etu

Useimmille kuluttajille tällainen sokeri ei melkein eroa tavanomaisesta. Ero on tuotteen värissä. Mutta tämä mielipide on virheellinen. Sokeriruokopuristimella valmistetulle sokerille on ominaista monia positiivisia ominaisuuksia.

Ainutlaatuisen valmistustekniikan ansiosta ruskea sokeri säilyttää arvokkaampia vitamiineja ja mineraaleja kuin punajuurien vastine. Juuri tästä syystä sitä pidetään hyödyllisenä keholle. Joten se sisältää korkean pitoisuuden rautaa, mikä on erityisen tärkeää alhaisella hemoglobiinitasolla veressä, samoin kuin raudan puuteanemia.

Tuotetta suositellaan ihmisille, jotka ovat kieltäytyneet eläinperäisistä elintarvikkeista, sekä niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota. Tämä johtuu suuresta määrästä rautaa ja B-ryhmän vitamiineja. Ne auttavat vahvistamaan immuunisuutta, hidastavat luonnollisen ikääntymisen prosessia.

Tällainen sokeri auttaa parantamaan keskushermostoa ja poistamaan stressin vaikutukset, parantamaan mielialaa ja lievittämään unettomuutta. Luonnollinen glukoosi tällaisen makeutusaineen koostumuksessa parantaa mielenterveyttä, keskittymistä ja muistia.

Fosfori ja kalsium osana tuotetta ovat hyödyllisiä hampaille ja luujärjestelmälle. Ne vahvistavat niitä ja vähentävät tuki- ja liikuntaelinten sairauksien todennäköisyyttä.

Lisäksi sokeriruo'on rakeistettu sokeri auttaa normalisoimaan maksan ja pernan toimintaa.

Ruskeassa sokerissa on myös kaliumia ja magnesiumia, jotka kompleksissa varmistavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan ja toimivat ennaltaehkäisevästi.

Naisille

Sokerisokeri eliminoi unihäiriöt, lievittää päänsärkyä ja väsymystä. Hän osaa myös säätää verenpainetta, minkä seurauksena pahoinvoinnin, huimauksen, punoituksen oireet, normaali pulssi palautuvat.

Tuotteen koostumuksessa oleva kuitu auttaa puhdistamaan toksiinien ja myrkyllisten aineiden kehon. Lisäksi ruskea sokeri säätelee aineenvaihduntaa, jonka seurauksena ruoansulatuskanava toimii. Tämä johtuu siitä, että kuidut ja ravintokuidut helpottavat ruoan sulamista ja varmistavat niiden nopean erittymisen kehosta. Myös sokeriruo'omehusta peräisin oleva sokeri pystyy tyydyttämään nälän nopeasti ja pysyvästi. Säännöllisen käytön kanssa optimaalisissa määrissä voit päästä eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröltä.

Sellaista komponenttia voidaan käyttää paitsi elintarvikkeena myös kosmeettisena tuotteena. Kuten tiedät, sokeri on olennainen osa tahnaa, jota käytetään siivoamiseen.

Miehille

Makea sokeriruo'otuote on energialähde. Tämän ominaisuuden ansiosta sokeri antaa henkilölle voimaa, kestävyyttä ja lisää työkykyä. Sillä on myös positiivinen vaikutus hermoston toimintaan, se parantaa tunnetilaa ja antaa elinvoimaa.

Sillä on myönteinen vaikutus CVS: ään (sydän- ja verisuonijärjestelmään). Kaliumin takia verisuonet ja sydänlihakset vahvistuvat ja rytmi normalisoituu. Ruokosokeri on hyödyllinen ihmisille, joiden työ liittyy henkiseen stressiin. Se sisältyy urheilijoiden ja armeijan ruokaan.

Raskauden aikana

Raskausjakson aikana sokeriruo'on puristama sokeri voidaan sisällyttää raskaana olevan naisen ruokavalioon korvaamalla se punajuurianalogilla. Verrattuna muihin makeutusaineisiin, sellainen sokeri tarjoaa naisen keholle hyödyllisiä aineita, normalisoi maksan, aivojen ja verenkiertoelimistön toiminnan. Tällaisen tuotteen lämpöarvo on melko korkea, joten sinun on noudatettava normaa. Tulevan äidin säännöllisestä käytöstä aiheutuvat haitat ovat vähäisiä keholle, mutta hallitsemattoman käytön seurauksena sekä naisen että sikiön ruumiinpaino voi nousta.

Imettäessä

Imettelyn aikana ruokosokerista on hyötyä naiselle enemmän kuin punajuurien vastineessa. Tässä tapauksessa on kuitenkin myös tärkeää noudattaa toimenpidettä. Tällaisesta tuotteesta on hyötyä imettävälle naiselle, koska elimistö imee sen melko helposti. Se auttaa naista toipumaan nopeammin vauvan syntymän jälkeen ja täydentää kehoa normaalin toiminnan edellyttämillä aineilla.

Lisäksi sokeriruo'omehusta saatu sokeri parantaa maidon makua, mikä on erittäin tärkeää lapselle.

Lapsille

Rikas kalsiumkoostumus auttaa vahvistamaan luujärjestelmää estäen niiden haurauden. Tuotteen tämän ominaisuuden avulla voit vähentää murtumien riskiä ja toipua nopeammin vamman jälkeen. Siksi asiantuntijat suosittelevat lapsia korvaamaan juurikassokeri ruokosokerilla.

Askorbiinihapon sisältö auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, joka auttaa suojaamaan vartaloa vilustumiselta, infektioilta ja tulehduksellisilta prosesseilta.

Kun laihdutus

Sokerisokeri on karkea hiilihydraatti, joka sisältää kuitua. Tämän vuoksi se imeytyy hitaammin ruuansulatuksessa. Siksi sen käsittely vaatii enemmän kaloreita, minkä seurauksena se on tallettunut vähemmän sivuille. Näiden ominaisuuksien ansiosta sokeriruo'otuote on suosittu painonpudotuksen keskuudessa, koska sokerijuomien kieltäminen on paljon vaikeampaa kuin sokerin korvaaminen hahmolle vähemmän vaarallisella.

Voit käyttää tällaista sokeria ruokavaliovalmisteena jokaisen ihmisen ruokavaliossa. Tämä mahdollistaa pöydän monipuolistamisen, rikastuttaa vartaloa mineraaleilla ja muilla sydämeen ja hermostoon tarvittavilla aineilla. Mutta jos et rajoita sen määrää, sillä ei ole vaikutusta, koska sen kaloripitoisuus on melko suuri.

Ruohosokeri sokeritaudissa

Lievässä diabeteksen hoidossa potilas saa syödä vähän makeaa, jonka lääkäri on määrännyt. Molemmat sairaustyypit ovat syitä sokerin käyttämättä jättämiseen tyypistä riippumatta. Tämä johtuu siitä, että ruokotuotteen glykeeminen indeksi on melko korkea. Se on 55 yksikköä. Siksi tällainen makeutusaine voi nostaa verensokeria. Sen sijaan voit käyttää makeutusaineita.

Soveltaminen kosmetologiassa

Ruskea sokeri on ainesosa kuorinnalle. Tällaisella tuotteella on herkkä vaikutus ihoon. Lisäksi hankaukset, joihin on lisätty tällaista komponenttia, palauttavat ihon rasva-aineenvaihdunnan, kosteuttavat sitä, poistavat kuorinnan, selluliitin ja ryppyjä. Sellaisia ​​seoksia voidaan käyttää myös hierontaan, ihon hoitoon ennen parranajoa hiusten sisäänkasvun estämiseksi.

Näin voit valmistaa kasvojen kuorinnan. Se sopii kaikentyyppiselle iholle, mutta varmista ensimmäisen kerran, että seos ei aiheuta allergista reaktiota. Kestää 1 kuppi sokeria ruokosta, 50 ml puristettua oliivia, 2 rkl. hunaja, 2 tl rosmariini, 15 tippaa sitruunaöljyä ja sama määrä laventeliöljyä.

Ensin sinun täytyy sekoittaa sokerikomponentti kuivaan rosmariiniin ja lisätä sitten hunaja öljyllä ja välttämättömät komponentit. Ennen käyttöä poista meikki, pyyhi kasvot toonikalla ja levitä naamio ympyräliikkeellä. Ihon hierontaa suositellaan useita minuutteja. Pidä naamaria 5-7 minuuttia ja huuhtele sitten.

Turskaamari ravitsee ja kosteuttaa ihoa. Sen valmistamiseksi tarvitset 2 rkl. raejuusto, 1 rkl. puhdistamatonta ruokosokeria ja 1 rkl hunajaa. Sekoita kaikki aineosat. Parempiin tuloksiin voit käyttää tehosekoitinta. Levitä valmis seos kasvoille ja huuhtele 20 minuutin kuluttua.

Voit tehdä vartalohieronnan tämän tyyppisellä sokerilla ja kookosöljyllä. Sen valmistamiseksi tarvitset 4 rkl. ruoko tuote, 4 rkl. hienoa merisuolaa, 1 rkl. kookosöljy, hunaja ja sitruunamehu. Sekoita ensin kookosöljy hunajan kanssa ja lämmitä ne 40 asteeseen. Yhdistä suola sokeriin erillisessä kulhossa ja lisää sitten hunajan ja voin seos. Saatu tuote tulee käyttää suihkun jälkeen, levittää pyöreällä liikkeellä ja pestä sitten.

Cane sokeria voidaan käyttää hiustenhoitoon. Helpoin tapa käyttää sitä on päänahan puhdistus. Tällaisen tuotteen tehokkuuden määrää aineen kiteinen rakenne, joka myötävaikuttaa orvaskeden mietoon puhdistukseen ja uusiutumiseen. Pään kuurauksen valmistamiseksi riittää, että sekoitetaan kaksi osaa sokeria yhden osan käytetyn shampoon kanssa. Tässä tapauksessa on käytettävä luonnollisia pesuaineita, jotta kemialliset komponentit eivät tunkeudu dermiin. Kostuta hiukset ennen levittämistä vedellä ja vasta sen jälkeen hierontapäällä saadulla sokerituotteella. Pidä seosta hiuksillasi useita minuutteja ja huuhtele se sitten. Toimenpide toistetaan kerran normaalin hiustyypin kanssa, mutta jos päänahka on öljyinen - kahdesti.

Ei ole mikään salaisuus, että sokerisiirappi on melko tahmeaa, mutta jäähtymisen jälkeen se jäätyy täysin. Tätä tuotteen ominaisuutta voidaan käyttää hiuslakan saamiseen. Liuota vain 1 rkl tätä varten. ruoko tuote 1 litrassa vettä. On suositeltavaa kaataa tällainen seos säiliöön ruiskulla kätevää käyttöä varten.

Naamarin valmistamiseksi, joka stimuloi kiharoiden kasvua, sinun on sekoitettava 1 rkl. sinappi jauheen, oliiviöljyn ja sokeriruo'on muodossa. Sekoita kaikki nämä aineet ja lisää sitten yhden munan keltuainen. Hiero tuloksena oleva tuote juuriin. Pese pois 20 minuutin kuluttua. On muistettava, että sinappi paistuu, mutta älä pelkää, koska öljy ja munankeltuainen suojaavat päänahaa.

Jos sekoitat munavalkuaista ruokotuotteeseen, saat hienon ravitsevan naamion, joka ei vain vahvista kiharoita, vaan myös antaa heille terveellisen hehkua. Sen valmistamiseksi on tarpeen lyödä massaa, kunnes sokeri on liuennut ja proteiinista tulee rehevä.

Haitat ja vasta-aiheet

Kaikki tietävät, että liiallinen sokerin saanti on haitallista ihmisten terveydelle. Tämä voi johtaa ylipainoon, mikä puolestaan ​​lisää sydän- ja verisuonisairauksien sekä diabeteksen riskiä.

Vanhempien tulisi säädellä tällaisen sokerin määrää ruoassa, koska se voi lisätä kolesteroli- ja glukoositasoa.

Tämän tuotteen ylimäärä voi aiheuttaa allergioita, etenkin pienille lapsille.Puhdistettua sokeriruo'omehua ei tule käyttää haiman sairauksiin. Tämä elin on vastuussa glukoosin imeytymisestä, ja sokeri ärsyttää tätä rauhanen, minkä seurauksena sen toiminta voi olla häiriintynyt.

Sulje pois tämäntyyppinen tuote on tarpeen diabetekseen.

Lisäksi tällaisten puhdistettujen tuotteiden väärinkäyttö lisää Alzheimerin taudin kehittymisen riskiä.

Kuinka valita ja varastoida ruokosokeria

Häikäilemättömät valmistajat toimittavat usein ruokosokerin varjolla kuluttajille tavallisen valkoisen karamellivärisen sokerituotteen.

Valitaksesi laadukkaita tuotteita sinun tulee keskittyä ulkonäkönsä. Kiteiden tulisi olla erimuotoisia, tahmeita ja lievästi kosteita. Alkuperämaa koskevat tiedot auttavat myös määrittämään todellisen sokerin. Koska tällainen tuote tulee Yhdysvalloista, Etelä-Amerikasta ja Mauritiuksesta, sitä ei valmisteta alueillamme.

Sokerin ostamisen jälkeen on suositeltavaa kaada se heti ilmatiiviiseen astiaan. Sitä voidaan säilyttää kuivassa huoneessa, jossa on huoneenlämpö. Sitä ei tule sijoittaa hajuisten tuotteiden läheisyyteen, koska se voi imeä vieraita hajuja.

Kestoaika on kahdeksan vuotta. Nopean kiteytymisen estämiseksi joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa on välttämätöntä laittaa leipä tai mandariinikuori sokerikulhon pohjalle.

Kuinka erottaa väärennöksestä

Ruokojalostustuotteen aitouden määrittämiseksi on useita vaihtoehtoja. Joten laatutuotteiden tunnistamiseksi sinun tulisi tiputtaa vähän jodia nesteeseen, johon liukenee pieni määrä analysoitua sokeria. Jos tämän seurauksena siirappi muuttuu siniseksi - se tarkoittaa, että sokeri on luonnollista.

Riittää, kun liuotetaan tällainen rakeistettu sokeri veteen. Jos neste muuttuu ruskeaksi, tämä tarkoittaa, että tuote on väärennös.

Voinko tehdä ruokosokerihilloa

Kun ruokosokeria lisätään tavallisen tuotteen sijasta, jälkiruoka saa karamellimakua. Voit sekoittaa sen punajuurianalogiin säästääksesi. Jotkut käyttävät tämän tyyppistä rakeistettua sokeria hilloissa ja muissa valmisteissa ja väittävät, että telat ovat uskomattoman maukkaita.

Jotkut ihmiset uskovat, että tällaista makeutusainetta ei tule käyttää, muuten tuote pilaantuu. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että he yrittävät usein väärentää ruokosokeria, minkä seurauksena saadaan tuote, joka ei täytä sen vaatimuksia. Siksi, jos on luottamus siihen, että sokeri on luonnollista, sitä voidaan käyttää hillojen valmistukseen.

Kuinka paljon ruokosokeria voi syödä päivässä

Makeisten täydellinen hylkääminen johtaa verenkiertohäiriöihin, joihin liittyy kehon kaikkien elinten ja järjestelmien toimintahäiriöitä. Siksi sokerin on oltava läsnä ihmisen ruokavaliossa. Mutta tässä tapauksessa on tärkeää tietää hyväksyttävä hinta.

Jos puhumme sokeriruo'on lajikkeesta, päivittäinen normi on 45 g sellaista makeutusainetta. Tällaisen annoksen noudattaminen ei vahingoita figuuria ja terveyttä yleensä.

Mielenkiintoisia faktoja sokerista

1. Ensimmäistä kertaa maailmassa sokeri on oppinut nykypäivän Intiassa.
2. Teollisuudessa sokeria valmistetaan punajuurista tai sokeriruo'osta. Itse asiassa on mahdollista tuottaa tällainen tuote muista viljelmistä, mutta nämä kaksi kasvia ovat kustannustehokkaimpia.
3. Sokerin käytön seurauksena tuotetaan hormonia dopamiinia. Tämä viittaa siihen, että useimmilla ihmisillä kehittyy todellinen riippuvuus.
4. Rakeistetun sokerin raaka-aineena olevan sokeriruo'on varret voivat saavuttaa 9 metrin korkeuden.
5. Tutkijat ovat havainneet, että taipumus makeisten liialliseen kulutukseen voi olla perinnöllinen taipumus.
6. Kahden viime vuosikymmenen aikana ihmisten sokerin käyttö on noussut 40 kiloon vuodessa, koska se on osa useimmissa elintarvikkeissa käytettäviä ruokia.
7. Hallitsematon sokerin kulutus johtaa insuliinin määrän nousuun, mikä lisää syöpäriskiä.
8. Sokeri on ainesosa jopa odottamattomimmissakin ruuissa. Joten esimerkiksi leipä ja ketsuppi, kuten useat muut kastikkeet, sisältävät paljon sokeria.
9. Kun tehtiin kokeita rotilla, osoittautui, että sokerin käyttö suurina määrinä vaikuttaa negatiivisesti aivojen aktiivisuuteen, nimittäin muisti huononee ja aivojen ennenaikainen vanheneminen tapahtuu. Muuten suolaa suurina määrinä pidetään lainkaan myrkkynä.
10. Ensimmäinen juurikassokeritehdas rakennettiin 1800-luvun alussa nykyiseen Puolaan. Kuningas myönsi rahaa sen rakentamiseen.
11. Suurin sokerikulutus henkilöä kohden on Brasiliassa.
12. Tšekin tasavallassa on muistomerkki puhdistetulle sokerille. Tällaisia ​​sokerikuutioita ilmestyi tähän maahan 1800-luvun puolivälissä.
13. Tällä hetkellä melkein 60 prosenttia kaikesta sokerista on valmistettu ruokosokerimehusta, loput 40 prosenttia juurikkaista.
14. Mielenkiintoista on, että sokeria käytetään muovien ja nahan valmistukseen. Lisäksi sitä käytetään laajalti lääketeollisuudessa ja tupakkatuotteiden tuotannossa.
15. Hedelmistä ja vihanneksista sokeri on keskittynyt eniten päivämäärään. Joten 100 grammassa tällaista makua sisältyy melkein 34 grammaa tällaista makeutusainetta.
16. 1700-luvun loppuun saakka sokeria pidettiin ylellisyytenä, ja kaikilla ei ollut siihen varaa. Siksi noina päivinä tätä tuotetta kutsuttiin "valkokulta".
17. Kemiallisesti saatu sokerikorvike “Lugdunam” on melkein kolmesataa kertaa makeampi kuin tavallisesti. Jos haluat tehdä teestä tällaisesta tuotteesta makeaa, riittää vain yksi pieni kide, vaikka se vie noin 10 grammaa kaikille tuttua sokeria. Vertailun vuoksi, jos käytät 1 kg tällaista ainetta, voit tehdä olympiareservin uima-altaasta sokerisen ja makean. Jäljellä olevat makeutusaineet saatiin satunnaisesti yrittäessään luoda lääkettä haavaumien hoitoon.
18. Keskiajalla rakeistettu sokeri toimi lääkkeenä, joten sitä voitiin ostaa apteekista.
19. Joissakin maissa sokerijuurikkaasta valmistettujen autojen polttoaineena on polttoainetta. Tällainen polttoaine on tulenarkaa alkoholia, joka ei vahingoita ympäristöä.

Kuva ruokosokerista