Ruknakukka: lääkeominaisuudet ja vasta-aiheet

Kesäkenttää on vaikea kuvitella ilman kauniiden sinisten kukkojen sirontaa. Niitä kutsutaan ruiskukkiksi. Maassamme kasvaa melko vähän lajeja. Melkein mikä tahansa tällainen mielenkiintoinen kukka näyttää hyvältä kimpussa. Sinistä tai peltokasviskukkaa käytetään kuitenkin myös lääketieteessä ja ruoanlaitossa.

Muinaisista ajoista lähtien marginaalisia terälehtiä on käytetty tuotteiden säilyttämiseen. Perinteiset venäläiset suolakurkkua ei voi tehdä ilman pellonkukkia. Kukkia, lehtiä tai varret lisätään erilaisten mausteiden koostumukseen, erityisesti liharuokiin. Ne antavat herkän neilikan, mintun ja sitruunan aromin, eivät ole riittävän selkeitä, mutta helposti havaittavissa.

Lääketieteessä käytetään itse kukan reunan terälehtiä ilman koria. Ne kuivataan ja määrätään tulehduksesta laksatiivina ja kolereettisena aineena. Ne lievittävät tilaa jade ja uretriitti.

Kemiallinen koostumus

Suppilon muotoiset reunuslehdet menevät aihioon. Parhaat raaka-aineet ovat kirkkaansiniset. Korit eivät sisällä mitään hyödyllisiä ominaisuuksia ja kuuluvat ruutuun vain rikkakasvien muodossa. Standardien mukaan 1% huonompana olevista komponenteista on sallittu - kukkakorit, lehdet, suljetut silmut, maa, kivi.

Koostumus on varattu vain sinisille rukiskukkalehdet, ne sisältävät:

• tanniinit;
• aktiiviset glykosidit kentauriini ja kuoriini;
• värjäys glykosidisyaania;
• kofeiini-, kiini- ja kloorihappo;
• eteeriset öljyt;
• vitamiinit A ja C;
• hivenaineet: kupari, seleeni, sinkki.

Arvokkaimpia lääketieteelliseen käyttöön ovat kentauriini, sikorin ja syaniini. He ovat vastuussa sinisen ruisokukan tärkeimmistä lääkeominaisuuksista. Muuten todettiin, että flavonoideja ja glykosideja löytyy eniten kukista, jotka kasvoivat kaura-pelloilla.

Kuinka se näyttää ja missä kasvaa

Ruknakukka erottuu kentällä helposti tyydyttyneellä sinisellä kukalla. Tämä on vuotuinen kasvi, jolla on hoikka varsi. Korkeus ylittää harvoin 70 cm, ruisukukan tavallinen koko on 30–50 cm. Lehdet ovat kolminkertaisia, heikosti ilmestyneet, kuolevat kukinnan aikaan.

Kukassa on muotoinen kori, jonka ympärillä on sinisiä terälehtiä. Lääketieteessä ulkoiset esitteet arvostetaan, niillä on ainutlaatuinen viiden hampaan muoto. Aktiivinen kukinnan ikkuna - kesä-heinäkuussa.

Sininen ruisukukka kasvaa koko Venäjällä ja Euroopassa, paitsi Kauko-Pohjanmaalla ja kuivilla alueilla. Kasvi suosii hiekkamaata. Sitä löytyy mistä tahansa rukiin, kauran tai pellavan kentältä. Se kasvaa hyvin myös niittyillä ja höyrypelloilla.

tyypit

Rekisteröity yli 500 ruisukukkalajia, joista 184 kasvaa Venäjällä. Suurimmalla osalla heistä ei ole erityistä lääketieteellistä tai kulinaarista arvoa. Viljelijät taistelevat kukkalla kuin rikkakasvi pelloilla. Märehtijät voivat syödä sen ilman seurauksia.

Venäjällä laajalti levinneistä lajeista tulisi erottaa karkea ja niitty - ne ovat erinomaisia ​​hunajakasveja, ja niitä käytetään rajoitetusti kansanlääketieteessä. Arvokkain ruiskukka sininen tai pelto. Sitä käytetään ruoanlaittoon, talven ruoanlaittoon ja se sisältyy erilaisiin lääketieteellisiin maksuihin.

Muilla tyypillisillä ruisukukkatyypeillä on vain koriste-arvo, niitä voidaan käyttää hunajakasveina tai mennä märehtijöiden ruokintaan.

Keräys ja varastointi

Lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään vain kirkkaan sinisiä ruiskunkukka terälehtiä.Ne on poistettu suppilomaisista kukista, jotka ovat kukinnan aktiivisessa vaiheessa. Paras aika on kesä-heinäkuussa, toisinaan elokuun alussa. Tällöin terälehtien ravinnepitoisuus laskee. Rukkusukin siemenet arvostavat myös ruoanlaittoa, ne korjataan lähempänä elokuun puoliväliä.

Keräystekniikoita on useita. Muinainen - säästävämpi kasvelle. Kädet katkaisivat vain äärimmäiset, kauneimmat ja kirkkaansiniset lehdet. Kukka itsessään ei vahingoita. Uudessa teollisuustekniikassa määrätään kukkakorien poimimista tai leikkaamista, ja siniset terälehdet tulisi sitten jakaa niistä ja valkoiset korolit heittää pois. Tällä tekniikalla kerättyjä raaka-aineita myydään apteekeissa palkkioina ja teetä kenttäkukista.

Revitty terälehdet kuivataan lämpötilassa 40-50 astetta. Hyödylliset glykosidit voivat alkaa hajottua pitkäaikaisen kuivakuumuuden vaikutuksesta. Nykyään keinotekoisia kuivaajia käytetään laajalti. Voit kuitenkin käyttää vanhaa todistettua menetelmää, jossa raaka-aineet levitetään paperille ohuella kerroksella hyvin ilmastoidussa tilassa.

Kuivattuja ruisukukkia säilytetään korkeintaan vuosi. Raaka-aineita on kuitenkin pidettävä pimeässä, koska auringonvalo johtaa syaniinin ja muiden aktiivisten aineiden hajoamiseen. Tämä voidaan määrittää visuaalisesti - pilaantuneet kuivatut terälehdet muuttuvat valkoisiksi.

Rukiskinnan parantavat ominaisuudet

1. Koristekukan kukkien keittämisillä ja infuusioilla on voimakas choleretic ja antispasmodinen vaikutus. Ne parantavat maha-suolikanavan toimintaa, niillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Havaittiin diureetti ja stimuloiva munuaisten toiminta.
2. Koostumuksessa oleva brevicepsiini laajentaa verisuonia ja normalisoi hiukan kohonneen paineen. Koska sileiden lihasten kouristus on poistettu, havaitaan kohtalainen kipulääkevaikutus.
3. Lääkärit ja perinteiset parantajat käyttävät aktiivisesti sinisen ruiskukan tulehduksellisuutta ja desinfiointia. Käytetään voiteita, sidoksia, haavakompressioita, tulehduksia, mustelmia tai haavaumia. Se on sallittua sisällyttää monimutkaiseen terapiaan konjunktiviitin ja blefariitin torjumiseksi vaihtoehtona muille oireenmukaisille lääkkeille.

Rukankukka kansanlääketieteessä

Muinaisista ajoista lähtien parantajia oli sisällytetty ruisukukkakukkia eri juomiin ja terveyttä parantaviin valmisteisiin.

Vilustuminen

Hyvä vitamiinikoostumus, vahvat aktiiviset aineosat voivat nopeuttaa flunssa, vilustuminen, keuhkoputkentulehdus ja parantaa yleisesti kuntoa. On suositeltavaa ottaa seuraavat komponentit:

• kuiva ruiskukka - 20 g;
• hunaja - 15 g;
• vesi - 250 ml.

Kuiva tuote on täytettävä 250 ml: lla kiehuvaa vettä. Anna vaatia 30–40 minuutin ajan. Suodata, laita lusikallinen hunajaa ja juo kaikki neste 20 minuuttia ennen syömistä. Tämä antaa keholle voimaa torjua tautia, helpottaa taudin kulkua.

Verenpainetauti

Verenpainetaudin kanssa tehokkain yrttikokoelma, joka sisältää seuraavat komponentit:

• kuiva piikkisirkka - 10 g;
• Valerianjuuri - 15 g;
• valkoinen misteli - 10 g;
• kuivat pihlajanmarjat - 20 g;
• kuivatut kukat rukiskukka - 15 g;
• Hawthorn hedelmät - 10 g.

Yrttien ja hedelmien seos on murskattava ja sekoitettava, voit käyttää tehosekoitinta. Kaada valmis kokoelma astiaan ja ota sitten 1 rkl lasillista kiehuvaa vettä. Vaadi 20-30 minuuttia, suodata ennen käyttöä. Lasillinen riittää kolmeen annokseen, 70–80 ml, heti aterian jälkeen.

Näkemistä varten

Tämä kokoelma auttaa parantamaan näkökykyä likinäköisyydessä. Se vaaditaan:

• leikatut aloe-lehdet - 20 g;
• silmänvalmis ruoho - 50 g;
• ruiskukan kukat - 50 g;
• hunaja - 600 g;
• punaviini - 500 ml.

Tuoreista aloe -lehdistä tulee vapauttaa ylimääräistä mehua, joten sinun on leikattava ne ja jätettävä 15-20 minuutiksi. Ylimääräisestä mehusta pestyt silmänruoho, rukiskukkakukka ja aloe-lehdet tulisi laittaa tehosekoittimeen tai kahvimyllyyn, hienontaa tasaiseksi. Nyt sinun on rakennettava vesihaude, laitettava hunaja, punaviini ja yrtit astiaan. Höyryssä noin 50 minuuttia pitäen lämpötila 60–70 asteessa. Ohitettuaan voit aloittaa ottamisen. Optimaalinen annos on 1 rkl kolme kertaa päivässä.

Nefriitin, virtsaputken tulehduksen kanssa

Tällaisen fytoterapeuttisen lääkkeen valmistaminen on välttämätöntä:

• karhunlehden lehdet - 15 g;
• katajaoksat - 20 g;
• rukiinkukan terälehdet - 15 g.

Sekoita ainesosat yhdeksi massaksi ja pyyhkäise 1 jälkiruoka lusikka pienellä dialla. Joten voit saada tarvittavat mittasuhteet 250 ml: n nesteen perusteella. Vaadi koostumusta 15 minuutin ajan, kaada kiehuvaa vettä kiehuvan veden päälle. Suodata seulalla tai taitetulla sideharsolla. Ota kolme ruokalusikallista 1 ruokalusikallinen.

Urolitiaasilla

Urolitiaasista päästä eroon auttaa tällaista lääkekokoelmaa:

• siniset rukiskukkakukat - 15 g;
• tuore nokkosen - 10 g;
• lehti pähkinäpuusta - 15 g;
• kalanteri - 15 g;
• kuiva veronika - 15 g;
• kolmivärinen violetti - 25 g.

Raaka-aineet on sekoitettava huolellisesti. Kaada 1000 ml kuumaa vettä, mutta ei kiehuvaa vettä. Anna jäähtyä 5-6 tuntia. Voit vahvistaa infuusion yksinkertaisesti käärimällä astian pyyhkeisiin tai vilttiin. Aseta sitten astia liesiin ja pidä kiehumispiste. 10 minuuttia riittää. Juo 4 tunnin välein, mutta enintään 5 kertaa päivässä, 1 rkl.

Urogenitaalijärjestelmään

Erilaiset virtsaamisongelmat ratkaistaan ​​herkästi infuusiolla, joka valmistetaan tämän reseptin mukaisesti:

• puolukan lehti - 1 rkl;
• kenttä rukiskukkakukkia - 1 rkl;
• kiehuva vesi - 500 ml.

Yrtit kaadetaan kiehuvalla vedellä ja vaaditaan kannen alla. Tarpeeksi 40 minuuttia, mutta voit odottaa vähän kauemmin, tämä lisää keskittymistä ja vaikutusta. Siivilöinnin jälkeen ota pienissä erissä 50–70 ml. Kaikki infuusiot tulisi kuluttaa päivässä. Positiivinen vaikutus tuntuu kolmannen annoksen jälkeen. Terapeuttinen kurssi - enintään viikko.

Maksan ja sapen ongelmiin

Seuraavaa tinktuuraa käytetään:

• siniset ruusukukkakukat - 20 g;
• hyvä vodka - 300 ml.

Kuiva kasvi on asetettava vodka-astiaan ja ravistettava huolellisesti. Vaadi pimeässä, hieman viileässä paikassa. On elintärkeää suojata ruisukukka suoralta auringonvalolta. 10 päivän kuluttua voit ottaa lääkkeen. Optimaalinen annos on 30 tippaa ennen ateriaa, kolme kertaa päivässä.

Suolille

Erilaisia ​​suoliston liikkuvuusongelmia ja kroonista ummetusta voidaan hoitaa ruiskukalla. Tämä edellyttää:

• kuivat kukat - 25 g;
• viileä kiehuva vesi - 250 ml.

Kuiva rukiskukka kaadetaan kiehuvalla vedellä, sekoitetaan ja peitetään tiiviisti. Vaatii korkeintaan kaksi tuntia. Käytä sitten vain ennen ateriaa 30 ml. Jos tarvitset lievää vaikutusta ja korjausta, riittää, kun otat infuusion kahdesti päivässä. Annosten lisääminen samalla annostuksella parantaa laksatiivista vaikutusta.

Konjunktiviitin kanssa

Tällainen kokoelma auttaa parantamaan sidekalvotulehduksia nopeasti:

• ruusunmarjakukat - 10 g;
• kamomilla - 10 g;
• plantainlehdet - 10 g;
• siniset ruusukukkakukat - 10 g.

Kaikki lääkekasvit on sekoitettava ja kaada 250 ml kiehuvaa vettä. Vaadi tiukan kannen alla puoli tuntia. Suodata jäähdytetty infuusio vatilla tai sideharsolla ja tiputa sitten 2 tippaa päivässä. Pidä lääke jääkaapissa, mutta on tärkeää, että aine on huoneenlämmössä ennen tiputtamista.

Parannusyhdisteiden tyypit

Rukkusukkakenttä menee hyvin veden, alkoholin ja rasvan perusteella. Sitä sisältyy erilaisiin yrtteihin, joissa se parantaa niiden parantavaa vaikutusta. Vaikuttavat aineet vapautuvat veteen yli 50 asteen lämpötilassa. Kiehuminen on siedettyä hyvin, vain jotkut vitamiinit ja pieni osa glykosideista menetetään.

infuusio

Vesipohja pitää tehokkaasti aktiiviset aineet rukiin kukista. Pitoisuus erottaa infuusion ulkoiseen ja sisäiseen käyttöön. Klassinen juoma, joka vahvistaa vartaloa, auttaa nopeasti selviytymään kylmästä, sisältää:

• kuivatut kukat sinisestä ruusukukka - 3 tl;
• kiehuva vesi - 1 litra.

Lääkekasvit kaada kiehuvaa vettä. Sekoita huolellisesti ja peitä astia. Optimaalinen infuusioaika on 30 minuuttia. Kun lisäät muita yrttejä tai marjoja, hyödyllisten aineiden vapautuminen veteen voi viedä kauemmin.

Ulkoiseen käyttöön tarkoitetulla infuusiolla on erilainen pitoisuus:

• kenttäkukki - 1 rkl;
• kiehuva vesi - 250 ml.

Se valmistetaan samalla tavalla, lukuun ottamatta vaadittua aikaa, jopa tuntiin.On suositeltavaa kääriä astia pyyheeseen tai kankaaseen lämmön pitämiseksi pidempään.

tinktuura

Alkoholipohjainen muoto vaatii jopa kaksi viikkoa aikaa, mutta sitten tinktuuria voidaan säilyttää vuoden ajan, se pysyy tehokkaana ja parantavana. Ruoanlaittoon tarvitset:

• kuivat ruiskukkakukka - 50 g;
• hyvä vodka - 500 ml.

Emäksen ja terapeuttisen aineen optimaalinen suhde on 10: 1. Rukiskukkakukki pannaan pullossa vodkan kanssa ja ravistetaan. Mutta on parempi käyttää tummennettua astiaa. Auringon alla nämä terälehdet menettävät hyödylliset ominaisuutensa. Vaadi pimeässä, viileässä paikassa vähintään kahden viikon ajan. Varastoi vuoden.

keittäminen

Perinteinen liemi on erityisen tehokasta keuhkoputkentulehduksen, tonsilliitin hoidossa, sitä käytetään peruutusaineena. Käytetään myös tippojen ja voiteiden muodossa blefariitin ja sidekalvotulehduksen päästämiseksi eroon. Valmistelussa mukana:

• marginaaliset rukiskukkalehdet - 1 tl;
• vesi - 250 ml;
• hunaja - 30 g.

Lisää kuivia terälehtiä veteen ja kiehauta tulella. Keitä 2-3 minuuttia. Keitä väkevämpää valmistetta ulkoiseen käyttöön 5 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna huoneenlämpötilassa tunnin ajan. Jäähdytetty lieme, joka on tarkoitettu peruutusaineeksi tai kurkkukipun torjumiseksi, on maustettava hunajalla.

tee

Tämä on kaikkein yksinkertaisin ja edullisin muoto ruiskukasta. Apteekista löydät maksut, jotka on jo pakattu pusseihin, ne tulisi hautua kuten tavallista teetä. Itsevalmistelu vaatii seuraavat komponentit:

• kuivatut ruiskukkakukka - 2 tl;
• vihreä tee - 1 tl liukumäellä;
• kiehuva vesi - 500 ml.

Astiassa sinun täytyy laittaa teetä ja rukiskukkakukkia ja kaada kiehuvaa vettä. Kannen ollessa suljettuna panimo kestää 5 minuuttia. Ennen tarjoilua lisää lusikallinen hunajaa tai sokeria maun parantamiseksi.

öljy

Lääketieteellisiin tarkoituksiin öljyä ei käytetä, vain kosmetologiassa. Se tasoittaa ihoa, erityisesti silmien alueella, ravitsee sitä hyödyllisillä aineilla, pidentää nuoruutta, parantaa ihonalaisten kerrosten sävyä. Klassisen reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• kuiva ruusukukkapellon terälehdet - 1 rkl;
• oliiviöljy - 60 ml;
• E-vitamiini - 3 tippaa.

Kuivat rukiinkukkalehdet on jauhettava laastissa tai tehosekoittimessa. Kaada sitten vähitellen oliiviöljyä sekoittaen seosta, lisää lopuksi muutama tippa E-vitamiinia. Voit levittää välittömästi, levittämällä naamion tai kompressien muodossa kasvoille.

Soveltaminen kosmetologiassa

Monet kasvohoitotuotteet ja erilaiset kosmetiikat sisältävät otteen sinisen ruiskun kukista. Sitä voi löytää tonikissa, geeleissä, meikinpoistoaineissa, shampoissa ja hoitoaineissa. Kaupalliset yritykset arvostavat tätä komponenttia monipuolisuuden ja kohtuuhintaisuuden vuoksi.

Rukkikukan aktiivisilla aineilla on voimakas anti-inflammatorinen vaikutus. Ne parantavat haavat, auttavat päästä eroon aknesta ja kasvojen tai vartalon aknesta. Rukukka on erityisen hyödyllinen ihmisille, joilla on rasvainen iho. Jopa pieni lisäys koostumukseen antaa sinun puhdistaa ja kaventaa huokoset, kohdistaa ihonalainen rakenne. Mattovaikutus luodaan, se jatkuu melko pitkään.

Rukkikukkalehden käyttö hoitotuotteissa parantaa visuaalisesti hiusten terveyttä. Hieroessa juuret vahvistuvat, iho puhdistetaan paremmin ja kyllästyy hyödyllisillä aineilla, mikä estää hilseä. Hiusten kasvu lisääntyi, kun ruisukukkauutteita lisättiin päivittäiseen shampoon.

Kasvovoide

Rukouskukkaa voidaan käyttää kotona, reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​ja ainesosat ovat edullisia ja edullisia. Luomalla universaali kasvovoide:

• kuivatut kukat rukiskukka - 30 g;
• sitruunamehu - 1 rkl;
• kuuma vihreä tee - 400 ml.

On optimaalista käyttää 5-7 minuutin ajan haudutettua teetä. Lisää siihen ruisukkakukkia, sulje astia, kunnes se jäähtyy kehon lämpötilaan. Ennen toimenpidettä kaada sitruunan mehu voiteen ja sekoita. Rasvaiselle iholle voit lisätä alkoholia, tavallista vodkaa - 100 ml.

Kaventaa kasvojen huokosia

On helppo valmistaa yksinkertainen lieme kauneuttamaan kasvojen huokosia. Tämä edellyttää:

• kenttä rukiskukkakukkia - 2 tl;
• vesi - 500 ml.

Lisää lääkekasvi veteen, peitä ja keitä 10 minuuttia. Anna sitten jäähtyä huoneenlämpötilassa ja suodata. Levitä pyyhkeellä tai vanhalla päivittäisellä naamarilla, kostuttamalla sitä sisältäpäin.

Ongelmalliselle iholle

Ihmisten, joilla on ongelmallista ihoa tulehduksia, tulisi käyttää tätä infuusiota:

• sarja kuivaa - 10 g;
• apteekki kamomilla - 10 g;
• kalanteri - 10 g;
• ruisukukka - 10 g;
• kiehuva vesi - 200 ml.

Sekoita ja kaada kaikki aineosat kuumalla vedellä, anna 24 tunniksi pitää lämpötilan. Termos on paras tähän. Voit kuitenkin kääriä minkä tahansa kapasiteetin, lämmittämällä sitä hieman 2-3 kertaa päivässä. On parempi levittää naamion muodossa. Tätä varten ota 1 ruokalusikallinen tuloksena olevaa infuusiota ja lisää se viskoosiseen oliiviöljyn ja hunajan seokseen. Optimaalinen valotusaika on 20 minuuttia.

Hiusten vahvistaminen

Rukiskukka on hyödyllinen myös hiuksille. Tarvitset tehokkaan keinon vahvistaa juuria, tarvitset:

• kenttä rukiskukkakukkia - 1 rkl;
• ruoka-etikka 9% - 250 ml;
• vesi - 250 ml.

Etikka, vesi ja lääkekasvi on sekoitettava ja annettava sitten sekoittaa huoneenlämpötilaan. Tuote on valmis puolessa tunnissa, ja voit säilyttää sen jääkaapissa korkeintaan kaksi viikkoa. Juurten vahvistamiseksi on tarpeen hiero infuusio 2 kertaa päivässä, ja huuhtele pääsi ennen nukkumaanmenoa puhtaalla vedellä.

Ruoanlaitto

Selkeiden lääkeominaisuuksien lisäksi ruisukka on käytetty laajasti perinteisessä keittiössä. Kasvien kukkia ja siemeniä käytetään, ne kuivataan ja murskataan. Jauhemaisia ​​mausteita voi joskus nähdä supermarketeissa, usein ruiskukka on osa erilaisia ​​suklaa-, keitto- tai lihasekoituksia.

Billets voi vaihdella hyvin terälehtiä ja ruiskukka siemenjauhe. Ne antavat hienovaraisen minttu-sitruuna-aromin, parantavat suolakurkkujen turvallisuutta. Resepti on erittäin yksinkertainen, sinun tulisi lisätä 10–15 g jauhetta ja 2 tl terälehtiä kolmen litran purkkiin purkitettuja vihanneksia.

Rukkusivunlehdillä on herkkä, mutta ilmeikäs maku, risteytys sitruunan, mintun ja neilikan välillä. Auringonkukansiemenet ovat vähän kuin punaiset chilipaprikat, mutta kevyellä mintunmaulla. Tämä yhdistelmä sopii hyvin yleiseen kastikkeeseen riisiä, perunamuusia ja liharuokia varten.

kastike

Ruoanlaittoon tarvitset sellaisia ​​tuotteita:

• naudanliha- tai kanaliemi - 2 rkl;
• raastetut tomaatit - 1 rkl;
• voi - 15 g;
• kuivatut ruisukukkakukat - 1 tl.

On parempi käyttää luonnollista liemiä, mutta se voidaan valmistaa kuutiosta. Tämä koskee tomaatteja, elleivät ne ole tuoreita, silloin on sallittua ottaa purkitettuja keitettyjä tölkkejä. Kaikki aineosat on lämmitettävä astiassa ja sekoitettava tasaiseksi. Jos kastike on valmistettu lihasta, on hyvä lisätä vähän rosmariinia.

salaatti

Energiaa antava kevätsalaatti lujuudella ja voimalla - se ei myöskään voi tehdä ilman rukouskukkaa. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• tuoreet voikukkalehdet - 50 g;
• tuore tilli - 10 g;
• kaninkaali - 50 g;
• borago- tai kurkku ruoho - 100 g;
• smetana 20% rasvaa - 25 g;
• peltokasviskukansiemenjauhe - 10 g.

Liota lehdet kulhoon vedellä ja anna 15-20 minuutin. Anna sitten nesteen valua ja hienontaa. Sekoita astiaan tai kulhoon, lisää ruiskukka siemenjauhetta ja smetanaa. Maistaaksesi muita mausteita ja suolaa. Vihreät sipulit tai aikaiset retiisit ovat hyvät salaattiin. Mutta nämä eivät ole ruuan vaadittuja ainesosia.

Vihannesten lisuke

Terveellinen vihannesten lisuke voidaan valmistaa nopeasti. Seuraavat komponentit vaaditaan:

• punajuurikkaat - 250 g;
• jauhot - 50 g;
• kasviöljy - 30 g;
• kuivatut rukiskukkakukka - 10 g;
• sitruunahappo - 2-3 g;
• suola, pippuri ja muut mausteet - valinnainen.

Juurikkaat on keitettävä, kunnes ne ovat kypsennettyinä, suoraan kuoriin, kuten salaattien kohdalla. Kuori jäähdytetty vihannes ja jauhaa se karkealle raastimelle. Kaada pannuunan puoli reseptiä varten valmistettua kasviöljyä ja paista jauhot kultaiseksi. Lisää nyt raastettu punajuuri, ruisukukkakukat, sitruunahappo, mausteet, noin 100 ml vettä ja loput öljystä. Hauduta kannen alla matalassa kuumassa 10–15 minuuttia.

borssikeitto

Voit myös keittää epätavallisia borschteja, erittäin maukkaita ja terveellisiä. Se vaaditaan:

• lihalieme - 500 ml;
• valkokaali - 100 g;
• sipuli - 1 kpl .;
• punajuurikkaat - 50 g;
• perunat - 2 kpl;
• porkkana - 1 kpl .;
• keitetty muna - 1 kpl .;
• klassinen tomaattikastike - 1 rkl;
• smetana 20% rasvaa - 25 g;
• kuivatut terälehdet sinisestä ruiskusta - 15 g;
• mausteet, yrtit - valinnainen.

Borschia keitetään klassisella tavalla suosikkireseptinne mukaan. Erot alkavat valmistelun viimeisessä vaiheessa. Osa sipulista on passivoitu ja jätettävä kuten tomaattikastike. Lisää ne 10 minuuttia ennen valmiutta, ruisukukka ja mausteet mukaan lukien. Jos käytetään viheriöitä, ne tulisi asettaa vielä 5 minuutin kuluttua. Lisää jo tarjoilun yhteydessä lautaselle smetana ja viipaloitu keitetty muna. Tällainen borscht tulee erittäin maukasta ja terveellistä.

Vasta

1. Erityiset aineet - kumariinit - ovat kehossa vuorovaikutuksessa protrombiinin kanssa, joten veren hyytyminen on estetty. Rukouskukkia ei voida ottaa missään muodossa aktiivisen verenvuodon kanssa. Tämä koskee myös haavoja ja leikkauksia, ensin sinun on lopetettava veri, ja vasta sitten, kun olet seisonut 2 - 3 tuntia, voit levittää lääkekompressioita.
2. Raskauden ja imetyksen aikana ei suositella sellaisten lääkkeiden käyttöä, jotka sisältävät peltokasvi. Sillä on erityinen myrkyllisyys sikiölle ja alle kahden vuoden ikäisille lapsille. Kasvien aktiivisten aineiden systemaattisen tai kertaluonteisen saannin riski sikiölle tai lapselle äidinmaidon kanssa on todistettu.
3. Rukkikukan glykosidit ja eteeriset öljyt ovat melko aktiivisia ja voivat reagoida monien lääkkeiden kanssa. Siksi lääkehoidon ajan on parempi keskeyttää keittäjien tai infuusioiden saanti.
4. Potilaiden, joilla on diagnosoitu sappikivi, tulisi pidättäytyä ottamasta ruiskukkaa. Kohtalainen choleretic-ominaisuus voi johtaa kanavien tukkeeseen ja kiireellisen leikkauksen tarpeeseen.
5. Rukkikukan systemaattisen vastaanoton huippunopeus on 30 päivää. Sitten sinun on pidettävä tauko 2 viikossa. Muutoin sivuvaikutusten, pahoinvoinnin, maksahäiriöiden ilmeneminen on mahdollista.

Ruusukukka kuva