Bijelo vino: zdravstvene koristi i štete

Tijekom nekoliko desetljeća rasprave između potrošača i znanstvenika o tome ima li bijelo vino korisne karakteristike nisu prestale. Doista, korisne i štetne značajke takvog proizvoda su dvosmislene. S jedne strane, alkohol u principu nije koristan za ljudsko zdravlje, a s druge strane, znanost je dokazala da takav napitak karakterizira poseban sastav. Da biste razumjeli ovo pitanje, trebali biste se upoznati sa svim svojstvima bijelog vina.

Vino je bilo vrlo popularno među našim precima. Bio je cijenjen i poštovan. Takav je proizvod bio nezamjenjiv element i na bogatim i na siromašnim stolovima. U to se doba bijelo vino koristilo za utaživanje žeđi zbog svoje labave strukture. U Rusiji se ovaj proizvod koristio u posebno velikim količinama. Umjesto vode koristilo se vino, a tada ljudi nisu ni razmišljali o njegovim korisnim i štetnim svojstvima.

Što se tiče sadašnjosti, danas ljudi mogu proučavati razne znanstvene studije koje dokazuju štetu ovog alkoholnog proizvoda. Stoga se mora piti u manjim količinama ili čak potpuno isključiti iz prehrane.

Značajke proizvodnje bijelog vina

Ljudi koji nisu posebno dobro upoznati s tehnologijom proizvodnje vinskog proizvoda, vjeruju da se za proizvodnju crvenih pića koriste tamne sorte grožđa, dok su za bijele prikladne samo grozdne grozdovi svijetlih sorti. Ali to nije tako. Bijela boja dobiva se kao rezultat činjenice da se postupak kuhanja sastoji u obradi posebne vrste grožđa bez kože. Stoga, čak i ako bobica ima izraženu i zasićenu boju, stisak s nje će se pokazati gotovo bezbojnim.

Boja vina ovisi o upotrijebljenoj sorti grožđa i određenim tehnološkim nijansama. Visokokvalitetno bijelo vino je prozirno, nijansa takvog napitka varira od blijedo žute do jantarne boje.

vrste

Postoji nekoliko sorti ovog alkoholnog proizvoda. Prvo, treba napomenuti suho vino, njegova jačina je 10-12 stupnjeva, šećer ne sadrži više od 0,3%. Tu je i poluslatko vino. Jačina takvog napitka je u rasponu od 12-15 stupnjeva, koncentracija šećera je 5%. Postoji i polu-slatko piće od vina. Karakterizira ga čvrstoća od 15%, dok šećer sadrži oko 7%. Druga vrsta je slatko ili desertno piće. Do 17% čvrstoće i 10% šećera su tipični za to.

Koja je razlika između bijelog vina i crvenog

Bijelo vino se simbolično naziva. Kao što je već spomenuto, tonom može biti gotovo proziran ili nalikuje na kuhani čaj. Svjetliji tonovi ukazuju na to da proizvod nije ostario u hrastovim bačvama, karakterizira ga lakoća i začinjen aftertaste. Bogate boje označavaju starenje vina u hrastovoj bačvi.

Prije svega, ta se dva pića razlikuju u korištenim sirovinama. Za dobivanje bijelog napitka koriste se plodovi grožđa bilo koje boje, ali bez ljuštenja. Da biste dobili crno vino, uzmite samo tamne sorte bobica.Njegova koža sadrži tvar koja konačnom proizvodu daje posebnu boju. U fermentaciji takvog napitka nužno sudjeluju kosti i kora ploda. Te sastavnice daju vinu trpki okus.

U proizvodnji bijelog vina starenje nije potrebno, ali za dobivanje visokokvalitetnog crvenog vina potrebno je.

Koje je vino zdravije: bijelo ili crveno

Znanstvenici su otkrili da su od dvije sorte najviše korisne crvene vrste. Upotreba kože i sjemenki daje piću elementima koji sprečavaju razvoj anemije, smanjuju vjerojatnost razvoja bolesti kardiovaskularnog sustava. Također, nakon konzumiranja crvenog pića u ustima, osjeća se adstrigentni učinak. Ovo je dokaz da sadrži elemente za tamnjenje. Bijelo vino ne sadrži takve sastojke.

Dokazano je da crno vino pozitivno djeluje na zaštitnu membranu tijela, jačajući ga. Na kraju 20. stoljeća objavljen je članak u jednom od američkih časopisa koji je govorio o rezultatima zanimljivog eksperimenta. Istovremeno, tim volontera dva tjedna je konzumirao suho crno vino. U isto vrijeme, druga skupina sudionika u istim količinama i popila je istu količinu bijelog vina. Kao rezultat ove studije, postalo je poznato da je razina antioksidanata u krvi ljudi koji piju crveni napitak dosegla maksimalnu koncentraciju u roku od 30 minuta i ostala na toj razini još nekoliko sati. A kod bijelog vina gotovo da nisu pronađene promjene.

Sastav i sadržaj kalorija

U sastavu bijelog vina pronađeni su neki mikro i makro elementi, uključujući K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Međutim, masni udio ovih spojeva u proizvodu od grožđa vrlo je mali, čini samo oko 3% dnevne norme.

Riboflavin, također poznat kao B2, nalazi se u vitaminima u vinu. Ali njegova koncentracija je niska.

Uz to, bijelo vino sadrži brojne kiseline, uključujući mliječnu, vinsku i jabučnu. Okus pića i njegova aroma postižu se zahvaljujući aminokiselinama i peptidima. Također, u proizvodu se nalaze komponente poput amonijaka, aldehida, estera i dijetalnih vlakana.

Ovo alkoholno piće ima kiseli okus, ali to ne znači da sadrži askorbinsku kiselinu.

Govoreći o kalorijskom sadržaju suhog bijelog vina, vrijedno je napomenuti da se takav proizvod može čak uključiti na popis dijetnih pića. Često je uključena u prehranu prilikom dijeta. Kalorični sadržaj ovog alkoholnog proizvoda je oko 70 kcal na 100 ml. To znači da u boci vina, s volumenom od 700 ml, ne sadrži više od 460 kcal.

Što je korisno bijelo vino

Opća korist

Pozitivan učinak ovog proizvoda na tijelo nastaje zbog sadržaja određenih komponenti u njemu. Bijelo vino zasićeno je esencijalnim uljima, raznim vitaminima i mineralnim spojevima. Pronašao je antioksidante u malim količinama, kiseline organskog porijekla. Piće karakterizira baktericidni učinak. Čak se vjeruje da kad se određenoj količini vina doda obična voda, nakon nekog vremena svi mikroorganizmi će u njoj umrijeti. Kada uđe u želudac, povećava se otpornost na virusne bakterije, iz tijela se uklanjaju razni toksini.

1. Bijelo vino ima koristi za kardiovaskularni sustav. Redovita konzumacija ove vrste pića u malim dozama pomaže u snižavanju kolesterola, jača vaskularne zidove i srčani mišić.
2. Uz to, bijelo vino pomaže u liječenju bolesti dišnog sustava. U ovom proizvodu postoji kafeinska kiselina koja razrjeđuje ispljuvak i olakšava njegovo izlučivanje. Dakle, koristan je kod upale pluća, bronhitisa, pa čak i tuberkuloze.
3. Organske kiseline u vinu poboljšavaju metabolizam materijala, normaliziraju kiselost želuca, obnavljaju probavu i osiguravaju apsorpciju aminokiselina iz hrane bogate proteinima.
4. Antioksidanti bijelog vina se bore protiv radionuklida, što usporava proces starenja.
5. Također su poznata i nootropna svojstva proizvoda, tj. Zbog pijenja ove vrste vina pamćenje se poboljšava, rizik od Alzheimerove bolesti je minimiziran.

Suho bijelo vino ima malo šećera, pa je proizvod pogodan za gašenje žeđi. Stalna upotreba pića osigurava uklanjanje soli iz zglobova i bubrežnih kamenaca. Ako vino razrijedite vodom, možete se riješiti proljeva. Pijenje ohlađenog pića može pomoći u ublažavanju mučnine i povraćanja. Osim toga, takav se proizvod široko koristi u kozmetologiji. Njegov blagotvoran učinak pronađen je i na dlaci i na koži kože.

Za žene

Svi znaju da se sjemenke grožđa naširoko koriste u proizvodnji kozmetike, koja je osmišljena za održavanje mladenačke kože. Neki od ovih korisnih elemenata nalaze se i u napitku od bobica grožđa. Bijelo vino regulira metabolizam u tijelu, pomaže u smanjivanju težine i održavanju ga na pravoj razini. Uz to, čaša ovog napitka može ublažiti živčanu napetost i spriječiti razvoj stresa. Sve je to karakteristično samo za suho vino. Slatke sorte mogu negativno utjecati na figuru djevojčica.

Za muškarce

Muška potencija izravno ovisi o stresnim situacijama, dobi i načinu života. Prednost takvog alkoholnog pića je jačanje živčanog sustava. Nakon napornog dana, čaša takvog napitka pomoći će vam da se odmorite. Uz to, kao što je rečeno, bijelo vino obnavlja funkcije organa kardiovaskularnog sustava. A, kao što znate, upravo je muška polovica čovječanstva češće izložena razvoju takvih bolesti.

Opasnost od bijelog pića je prekomjerna upotreba takvog proizvoda. Najviše od svega, posljedica toga pati reproduktivni sustav, kao i gastrointestinalni trakt - često se pojavljuju čirevi sluznice.

Tijekom trudnoće

Upotreba bijelog vina u velikim količinama čovjeku neće biti od koristi. To se posebno odnosi na žene koje očekuju dijete. Ako za običnu osobu norma nije veća od 100 ml proizvoda dnevno, tada se za trudnicu ta brojka smanjuje na 25 ml, a ne možete je piti svaki dan.

Jedina indikacija pijenja ovog vina tijekom trudnoće je anemija. Također, ponekad piće pomaže u normalizaciji ritma srca. Kada se zlostavlja, kod nerođenog se djeteta može razviti alkoholni sindrom.

Upotrebu takvog proizvoda u razdoblju gestacije karakteriziraju određena ograničenja. Prije svega, morate zapamtiti da se u prvom tromjesečju piće pije samo u ekstremnim slučajevima. Ako je žena ipak odlučila popiti malu količinu vina, trebali biste odabrati skupo visokokvalitetno piće. Ne preporučuje se piti koktele s takvim alkoholnim proizvodom.

Pri dojenju

Bijelo vino tijekom laktacije može učiniti više štete nego koristi. Negativni učinak proširuje se ne samo na ženu, već i na tijelo malog djeteta. Žena prije pijenja takvog alkoholnog pića treba uzeti u obzir sve moguće posljedice njihove uporabe.

Da bi se smanjio vjerojatni rizik, potrebno je pridržavati se nekih pravila tijekom dojenja. Za početak, vrijedno je napomenuti da se ne preporučuje konzumiranje bijelog vina na prazan želudac. Također morate odabrati kvalitetan napitak s niskom koncentracijom šećera i etanola. Bolje je piti u malim gutljajima, protežući čašu pića nekoliko sati. Prije konzumiranja takvog alkohola, preporučuje se određena količina mlijeka. Nakon čaše bijelog vina, hranjenje je dopušteno tek nakon pet sati.

Za djecu

Djeci je dopušteno kušanje vina ne ranije od 16 godina. Pijenje alkohola u djetinjstvu može uništiti moždane stanice, inhibirajući mentalni razvoj.Alkoholna pića dovode do promjena u hormonalnoj pozadini, što uzrokuje agresiju, smanjenje emocionalne stabilnosti i česte promjene raspoloženja.

Štetno vino utječe i na probavni sustav djeteta. Prije svega, jetra pati, čak je i rizik od razvoja ciroze moguć. Alkohol izaziva pojavu pankreatitisa i čir na želucu.

Vino negativno utječe na srce i krvne žile. Kada koristite vinski proizvod, alkohol odmah ulazi u srce. Takva pića dovode do jakih glavobolja, porasta pritiska, prorjeđivanja vaskularnih zidova, što može dovesti do krvarenja.

Kod gubitka kilograma

Na pitanje je li moguće koristiti bijelo vino tijekom gubitka kilograma ima prilično miješan odgovor. Neki stručnjaci zabranjuju upotrebu takvog napitka dok slijedite dijetu. Drugi vjeruju da mala količina vina neće naštetiti figuri, ali će pomoći da se riješite nepotrebnih kilograma, jer proizvod pomaže ubrzati metaboličke procese i razgradnju masti. U umjerenim količinama, napitak je u stanju zasititi tijelo korisnim elementima, poboljšati probavne organe, što rezultira smanjenim apetitom.

Bijelo vino u medicini

U bijelom vinu postoje elementi koji su prevencija onkologije, kao i demencije, koja se očituje u starosti. Takav proizvod karakterizira dezinfekcijsko i antiseptičko svojstvo. Osim toga, ovaj napitak od grožđa može sniziti kolesterol, obnoviti normalan metabolizam, što ga omogućuje primjenom u liječenju ateroskleroze, različitih faza pretilosti i drugih patologija koje nastaju kao rezultat metaboličkih poremećaja.

Bijelo vino može ukloniti toksine i toksične tvari iz tijela. Razrijeđeni napitak može izliječiti disbiozu i proljev.

Uz dijabetes

Bolesnici s dijabetesom mogu koristiti certificirano kvalitetno vino, u proizvodnji kojeg su se koristile samo prirodne sirovine. U tom se slučaju morate pridržavati norme, a to je 100-150 ml dnevno.

Kod korištenja alkoholnog proizvoda važno je dijabetičarima nadzirati uporabu lijekova koji normaliziraju razinu glukoze i inzulina. Alkoholna pića mogu pojačati učinak lijeka, što uzrokuje oštar i snažan pad glukoze u krvi. Stručnjaci savjetuju provjeru pokazatelja glikemije prije konzumiranja bijelog pića i neko vrijeme nakon toga. Ako se pridržavate preporuka liječnika, neće nastati nikakvi problemi.

Važno je: glikemijski indeks bijelog suhog vina je 36 jedinica, bijelog polusuhog vina 44.

Uz pankreatitis

Uz ovu bolest, bijelo vino je kontraindicirano. To je zbog činjenice da se trenutno za dobivanje takvog pića koriste razne aromatične i bojne tvari koje negativno utječu na gušteraču. Pored toga, alkohol u principu uništava tkiva upale žlijezde.

Uz gastritis

Bijelo vino strogo je zabranjeno piti s upalom želučane sluznice. Vino s povećanom kiselošću može pojačati sintezu klorovodične kiseline, što će dovesti do razvoja žgaravice.

S gihtom

Brojna su istraživanja dokazala da vino ima sposobnost izazivanja napada gihta. Nakon pijenja vina, rizik od pogoršanja bolesti mnogo je veći nego nakon upotrebe drugog alkoholnog proizvoda. Tijekom egzacerbacije i unutar mjesec dana nakon napada gihta artritisa, ne preporučuje se uzimanje alkohola. Alkohol može promijeniti učinak lijekova, pojačavajući njihov učinak i dovesti do njihovih nuspojava.

S hemoroidima

Ljudi koji konzumiraju velike količine alkoholnih pića dvostruko češće obolijevaju od hemoroida. Ovu bolest karakterizira patologija rektalnih vena. U tom slučaju posude prolaze deformaciju zbog stagnacije krvi.Vino, poput ostalih alkoholnih proizvoda, dovodi do širenja krvnih žila. Kao rezultat toga, povećava se protok krvi u upaljenom hemoroidu, što dovodi do povećanja upalnog procesa analnog kanala i stvaranja novih čestica hemoroida.

Uz kolecistitis

Ova bolest povezana je s kršenjem probavnog sustava. Alkohol može samo pogoršati situaciju. Vino može poremetiti sintezu i odliv enzima. Može doći do poremećaja u metabolizmu materijala, što će otežati uklanjanje kolesterola i uzrokovati stvaranje kamenja u žučnom mjehuru. Osim toga, alkoholna pića doprinose promjeni mikroflore žuči.

Bijelo vino u kozmetologiji

Ovaj napitak je široko korišten u kozmetologiji. Takav je proizvod sastojak raznih maski za kožu i kosu.

Na primjer, možete napraviti led i koristiti ga u kozmetičke svrhe za masnu kožu. Da biste to učinili, trebate 10 g biljke luka i dva puta više kadulje. Ovu sirovinu treba napuniti 60 ml kipuće vode i inzistirati pola sata. Nakon toga masa se filtrira i pomiješa s istom količinom bijelog polusuhog vina. Dobivena smjesa mora se izliti u kalupe i staviti u zamrzivač. Spremnim komadima leda preporučuje se brisanje kože dva puta dnevno. 30 minuta nakon nanošenja, lice operite hladnom vodom.

Možete koristiti vino da biste dobili hranjivu masku. Trebat će žumance jednog jaja da zgnječite s dvije žlice kiselog vrhnja, dodajte 2 žlice vinskog napitka i žlicu limunovog soka. Gotova maska ​​mora se nanijeti 20 minuta na lice, a zatim isperite toplom vodom.

Vino se može koristiti za sprječavanje gubitka kose i uklanjanje peruti. U tom slučaju trebate samljeti nekoliko češnjaka češnjaka i pomiješati ih s 50 ml alkoholnog proizvoda i žličicom meda. Dobivena smjesa mora se nježno utrljati u vlasište, posebno pazeći na korijene kose. Dalje, izolirajte glavu i držite masku 40 minuta. Nakon tog vremena, operite kosu šamponom. Nekoliko ovih postupaka učinit će vašu kosu jakom i jakom, a perut će nestati.

Upotreba bijelog vina u kuhanju

U kulinarske svrhe preporučuje se korištenje suhih i poluslatkih sorti proizvoda od bijelog vina. Njegova uporaba je zbog prisutnosti kiselina i alkohola, što meso čini mekšim. Vino se može koristiti u proizvodnji umaka, marinada. Za meso osjetljive teksture možete koristiti umak na bazi vina. Za kruće meso, pirjanje je optimalno u takvom proizvodu. Ako su mesni proizvodi vrlo čvrsti, preporučuje se prvo ga marinirati u bijelom vinu.

Za pripremu umaka potrebno je juhu zagrijati na laganoj vatri i u nju dodati vino u omjeru 2: 1. Masu treba dovesti do vrenja, a zatim dodati vrhnje. Za dobivanje umaka potrebne konzistencije potrebno je brašno. Na kraju možete dodati začine i začine po ukusu.

Za marinadu dovoljno je uzeti mineralnu vodu s vinom u jednakom omjeru kao i za umak. Meso treba biti potpuno uronjeno u tekućinu. Preporučuje se držati ga u ovom obliku 6-8 sati, ili još bolje - cijeli dan.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč pozitivnim svojstvima ovog pića, bijelo vino se još uvijek odnosi na alkoholna pića, čija nekontrolirana upotreba negativno utječe na stanice mozga, jetre, probavnog trakta i mentalno zdravlje osobe. Takvo je vino kontraindicirano za trudnice, kao i tijekom dojenja.Osim toga, piće treba isključiti za one koji imaju probavne bolesti.

Kako odabrati i pohraniti bijelo vino

Samo visokokvalitetno bijelo vino od prirodnih sirovina može biti obdareno korisnim svojstvima. Oznaka dobrog vina trebala bi sadržavati podatke o proizvođaču i njegovom predstavništvu u regiji. Naljepnica zalijepljena oko vrata spremnika trebala bi naznačiti datum žetve. Na dnu boce nije dopušten bijeli talog. To ukazuje da proizvod nije bio pravilno pohranjen. Pluta se mora poravnati s vratom spremnika. Ako prosipa, to znači da se presušilo i zrak može ući u vino, ako se pluta ispruži, to također ukazuje na nepravilno skladištenje.

Optimalna temperatura skladištenja za bijele sorte vina je 10-12 stupnjeva. Takav proizvod ne podnosi toplinu i hladnoću. Nakon otvaranja boce, kisik ulazi u nju, što dovodi do oksidacije pića i pokvari ga. Otvorena boca vina može se čuvati najviše 2-3 dana.

Kako provjeriti prirodnost

1. Da biste utvrdili je li prirodno vino ili ne, ulijte malu količinu u čašu i čvrsto je pokrijte rukom. Zatim morate uliti sadržaj šalice u posudu s vodom. Zbog toga je voda obojena, vino se pravi s neprirodnim sastojcima. Kvalitetan alkohol se ne miješa s vodom zbog činjenice da ove tekućine imaju različitu gustoću.
2. Možete uliti malo vina u čašu i dodati sode bikarbone. Jedna žličica bit će dovoljna. Prirodni proizvod postat će smeđi ili sivi tijekom kemijske reakcije, dok će smjesa u prahu ostati ista.

Kako se pije bijelo vino

Posluživanje vina preporučuje se na temperaturi koja ne prelazi 14 stepeni. Čašu treba napuniti oko jedne trećine, preporuča se piti vino u malim sporim gutljajima.

Čašu s napitkom najprije treba donijeti nekoliko puta i ukloniti iz nosa, a zatim je malo protresti da bi se kisik pustio u vino. Da biste odredili okus, prvo morate malo gutljaj, ali ne gutajte, već ga držite nekoliko sekundi u ustima. Da biste potpuno otvorili okus pića, lagano otvorite usta i povucite na malo zraka.

Koliko mogu piti dnevno

WHO je utvrdio sljedeće standarde za konzumaciju vina: za mušku polovicu - do tri čaše suhog pića, za žene - ne više od dvije čaše takvog vina. Jedna čaša podrazumijeva ne više od 150 ml. Međutim, to se ne bi trebalo raditi svaki dan. Nakon jedne doze, ponovno možete piti bijelo vino za nekoliko dana.

Mogu li piti noću i na prazan želudac

Različiti eksperimenti pokazali su da ako pijete vino prije spavanja, možete zaspati mnogo brže. To je zato što proizvod ima sedativni učinak. Ali istovremeno, dokazano je da je dovoljno piti takav proizvod tri dana zaredom, da se razvije ovisnost. Odnosno, svaki put za smirujući učinak morat ćete popiti veću količinu.

Piti bijelo vino na prazan želudac ne preporučuje se, jer će nakon pola sata njegova koncentracija u krvi biti maksimalna, što će dovesti do brze intoksikacije. Osim toga, ovo alkoholno piće ako se pije na prazan želudac nepovoljno će utjecati na stanje unutarnjih organa, posebno ako je bilo koji od njih upaljen.

Što piti

Bijelo vino može se kombinirati s jelima od ribe i povrća, proizvodima od brašna, sirevima. Voće i razni deserti također su prikladni. Prilikom odabira grickalica trebali biste se sjetiti da bi trebali biti lagani, bez puno začina i začina.

Polusuho vino može poslužiti suši i razna jela na bazi mesa, poput pileće paštete.

Je li moguće piti bijelo vino nakon crvenog

Miješati različita pića ne vrijedi.Nije važno koji od njih se koristi prvi ili miješani, sljedeći dan će doći do jakog mamurluka s glavoboljom i mučninom. Da biste zaštitili tijelo od takvih eksperimenata, morate se opskrbiti posebnim sredstvima.

Kakve čaše piju

Čaše za šampanjac trebaju biti izrađene od tankog i prozirnog stakla. Čaša treba imati visoku nogu, na što se morate držati pri korištenju. Inače se sadržaj ručno zagrijava. Za bijelo vino preporučuje se korištenje čaša s volumenom ne većim od 350 ml, čija se posuda postupno širi na vrat. Četvrtina kapaciteta trebala bi ostati prazna.

Kako napraviti domaće bijelo vino

Za dobivanje bijelog vina kod kuće, preporučuje se upotreba sorti poput Aligote i Riesling.

Najprije morate pripremiti grožđe uklanjanjem svih grančica i ostataka. Sirovine se ne smiju prati. Dalje, bobice se moraju zgnječiti u nekovinskoj posudi tako da se dobije što je moguće veći stisak. Dobivenu tekućinu procijedite. Da biste napravili slatko vino, morate dodati čašu šećera za svaku litru soka. Nakon toga, ulijte tekućinu u spremnik, napunite ga samo za 2/3. Bocu zatvorite poklopcem, na kojoj ćete napraviti rupu i umetnuti cijev. Treba ga ispuhati i spustiti u posudu s vodom. Poklopac mora biti hermetički zatvoren, rubovima možete mazati voskom.

U tom obliku bocu treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu 2-3 mjeseca. Voda u kanti treba redovito mijenjati. Nakon određenog vremena, vino se mora ponovno filtrirati, a zatim preliti u čiste boce, koje moraju biti čvrsto zatvorene poklopcima.

Ocjena suhih bijelih vina

1. Pino Grigio Torresella - talijansko piće blijedoplave boje. Ima osvježavajući okus s malom gorčinom. Poslužuje se uz juhe od ribe i sira.
2. Bosio Gavi je također talijanski proizvod, blago žućkaste nijanse. Ima aromu voća i proljetnog cvijeća. Za njega je karakterističan dugi obrok, u njemu je prisutna kiselost. Kombinira se s ribljim proizvodima, kao i povrćem.
3. Pratello Lugana također predstavlja Italiju, koju karakterizira zlatna boja. Aroma kombinira note breskve i banane. Poslužuje se uz prženu perad i ribu pečenu u pećnici.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC francusko je piće blago zlatne boje. Miris podseća na proljetno cvijeće i mošus. Ima okus ananasa s koprivama, u aftertasteu su hrast i zelena jabuka. Piće je u skladu s francuskom kuhinjom.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - vino španskog podrijetla, ima gotovo bijelu boju. Ima visok stupanj kiselosti i adstrigentni okus.
6. Arabarte Blanco je također španjolski proizvod. Piće ima žućkasti ton. Aroma sadrži elemente rijetkog tropskog i agruma. Vino je vrlo lagano, ljeti savršeno osvježava. Poslužite uz neke vrste sira, kao i s plodovima mora.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva proizvodi se u Čileu. Ima žućkastu boju, aroma sadrži tropsko voće, lipu i krušku. Piće od morskih plodova je u bocama.
8. Koonunga Hill Chardonnay predstavnik je Australije. Karakterizira ga blijeda slamnasta boja. Aroma nalikuje bijelom cvijeću, hrastovom drvetu, grejpu. Sam napitak je pomalo kiseo. Dobro se slaže s bijelim mesom, kao i s azijskim jelima.
9. Loureiro je piće koje dolazi iz Portugala. Lako je prepoznati po svježoj i bogatoj aromi koja spaja mirise proljetnog cvijeća i citrusa. Ima kiseli okus. Pogodno za riblja jela, kao i za perad.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - gruzijsko vino specifičnog mirisa, koje je miješalo mirise agruma, svježeg duhana, cvijeća i hrasta. Alkoholno piće se poslužuje uz hladna predjela, jela od mesa.

Zanimljive vinske činjenice

1. Tijekom drevne grčke gozbe, vlasnik je uvijek prvi probao alkoholno piće kako bi prisutni bili sigurni da proizvod nije otrovan. Odavde je došao izraz "piti za zdravlje".
2. Uzorak vina temelji se na procjeni okusa, pa su žene najbolji kušači.

Fotografija bijelog vina