Physalis: יתרונות בריאותיים ופוגעים

פיזאליס הוא בן למשפחת צלליות הלילה. למוצר זה "קשרים משפחתיים" עם עגבניות, תפוחי אדמה וגידולי גינה אחרים. שיח הפיסאליס יפה למדי, הפירות הכתומים מוסתרים בקופסאות ירוקות ודומות לפנסים סיניים.

מה זה פיסאליס ואיפה הוא גדל

פרי הפיזאליס הוא פרי חלק ועגול וצהוב כתום, עטוף בקליפה ירוקה. הצמח עצמו גובהו 60-90 ס"מ, ולעיתים יכול להגיע ל -150 ס"מ. פיסאליס גדל בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש מיוני עד אוגוסט. לצמח ולפירותיו שמות אלטרנטיביים. לדוגמה, לעתים קרובות תוכלו לשמוע שמות כאלה - דומדמנית שכמייה או ברי זהוב.

תרבות זו הגיעה ליבשת אירופה מדרום אמריקה ומרכז. ניתן לראות כי פיסאליס גדל בטבע, שכן רבייה מתרחשת בזריעה עצמית. הוא מופץ בשטחי מקסיקו, גואטמלה, פרו, ונצואלה וקולומביה. בחלק זה של הגלובוס מגדלים זנים רבים המותאמים היטב לתנאי המישורים וההרים.

מינים

ישנם כ -120 סוגים שונים של פיסאליס. המספר הגדול ביותר של מינים גדל במדינות מרכז אמריקה. הצמח בדרך כלל מחולק לשני סוגים - דקורטיביים ואכילים. הראשונים משמשים לעתים קרובות כקישוטים לערוגות פרחים של בית מקדש, והם יכולים לשמש גם לזרי פרחים. אלה כוללים זנים כמו "פנס סיני", "לונגיפוליה", "אלקנגי".

אם אנו מדברים על זנים אכילים, אז ניתן לחלק אותם לשתי קבוצות - פירות יער וירקות. בזני פירות יער הפירות הם קטנים למדי, יש להם טעם מתוק, ויש להם גם ארומה נעימה למדי. לזני ירקות יש פירות גדולים, בעלי טעם בינוני.

כיצד להבחין בין פיזאליות דקורטיביות לבין אכיל

למגוון הדקורטיבי יש קופסאות גדולות, אך גרגרי יער קטנים ללא תיאור. זנים אכילים הם בעלי מראה פחות אטרקטיבי, אך יש להם פרי תפוז גדול ועסיסי יותר, הדומה לעגבנייה.

תכולת הרכב והקלוריות

100 גרם מוצר מכיל:

• קלוריות - 32 קק"ל;
• חלבונים - 1 גרם;
• שומנים - 1 גרם;
• פחמימות - 3.9 גרם

פירות עשירים גם בחומרים מזינים כמו ויטמינים A, B1, B2, B3 ו- C, זרחן, סידן, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ, אשלגן, מגנזיום וברזל.

תכונות שימושיות של פיסאליס

תועלת כללית

1. תומך בבריאות לב וכלי דם. ויטמין B1, הכלול בפיסאליס, אחראי על ייצור אצטילכולין - תרכובת התומכת בתקשורת בין עצבים לשרירים. מחסור בוויטמין B1 יכול להפחית את ייצור האצטילכולין, מה שהופך את פעימות הלב לא סדירות. לעיתים אף עלול להתרחש קיפאון, מה שמעלה את הסיכון לאי ספיקת לב. השימוש הקבוע בפירות הפיסאליס מנרמל ותומך בעבודת הלב ובכך עוזר להתמודד עם הלחצים על איבר זה.
2. משפר את זרימת הדם. Physalis מכיל ויטמין B3 - ניאצין, המשפר את זרימת הדם, במיוחד במקומות בהם יש קיפאון או תפקוד לקוי. מלבד העובדה שפיזאליס תומך במחזור הדם, הוא גם מסוגל להפחית את הכאב.לפיכך, במקום ליטול ויטמין B3 כחלק מתרופות או טבליות, מומלץ להשתמש בפירות הפיסאליס, הרווים את הגוף בחומרים חיוניים, כולל ניאצין.
3. שולט במשקל. Physalis מתייחס למזונות דלי קלוריות. פירות הם מקור עשיר לחומרים מזינים, הנחוצים במיוחד עבור אנשים שנמצאים בדיאטה או שומרים על כושר גופני. מוצר זה מכיל הרבה סיבים ופחמימות, שיעזרו למלא את הגוף באנרגיה ולשמור על כושרו.
4. תומך בראייה. Physalis מכיל ויטמין A. ויטמין זה מהווה מרכיב חשוב לשמירה על עיניים בריאות ולכן ראייה מסייע בהימנעות מהפרעות הקשורות לגיל. לדוגמא, מוצר זה יסייע במניעת עיוורון לילה, קטרקט וניוון מקולרי.
5. שימושי במהלך ההיריון. ברזל הוא מינרל החיוני לבריאות האם והתינוק. הצורך של האישה ההרה ברזל הוא כ- 27 מ"ג. Physalis מכיל כמות מספקת של מרכיב זה בכדי לשמור על איזון בתקופה זו. פרט לעובדה שהגרגרי יפצה לאובדן ברזל, זה גם יעזור בהגנה על הגוף ובחיזוק החסינות.
6. תומך ומשפר את התפקוד הקוגניטיבי. פיסאליס עשירה בנוגדי חמצון, בפרט היא מכילה ויטמין C, המסייע להיפטר ממרבצים מזיקים ונלחם ברדיקלים חופשיים. אכילת פיסאליס על בסיס קבוע תסייע להיפטר ממתח חמצוני. בנוסף, פיזליס מועיל מאוד בהתאוששות של ליקוי קוגניטיבי, למשל, בדמנציה ובאלצהיימר.
7. הוא מטפל בדלקת גרון ובשפעת. לפרי הפיסאליס יש מספר רב של תכונות רפואיות. בין היתר, הוא יעיל מאוד בטיפול בדלקת גרון ובשפעת. על בסיס פיזליס תוכלו להכין תמיסות ומשקאות שונים שיעזרו להיפטר מהצטננות ומחלות זיהומיות.
8. מונע פיברוזיס בכליות ובכבד. Physalis מכיל אלקלואידים - פלבנואידים ואנדרנלידים. מדובר בחומרים המסייעים במניעת הופעת פיברוזיס בכבד ובכליות. בנוסף, השימוש הקבוע בפיסאליס יתרום לשיפור המצב במהלך מחלה זו.
9. הוא מטפל בדלקת כבד, אסטמה וסרטן. פיסאליס כצמח ופרי מועיל במלריה, שיגרון, דלקת כבד, סרטן, אסטמה ודלקת עור. מחקרים חוזרים ונשנים מראים כי תמציות פיסאליס מכילות אתנול, האחראי לדיכוי כל המחלות הללו.
10. שימושי לסוכרת. Physalis משמש לרוב כחומר מונע ומגן מפני סוכרת. ככלל, צמח טרי משמש לטיפול בסוכרת, שממנה עשויים חליטות או מרתחים.
11. תומך בתהליך תיקון תאים. על פי מחקרים, פיזליס מכיל קומפלקס גדול של ויטמינים שהגוף זקוק להם לחיים תקינים. אחד המאפיינים המועילים העיקריים של פיסאליס הוא שמוצר זה מעורב בתהליכים הקשורים לשיקום התא.
12. מחזק את המערכת החיסונית. ויטמין C, המצוי ב- Physalis, מסייע בחיזוק מערכת החיסון. שימוש קבוע בפיסאליס יסייע למערכת החיסון להתמודד ביעילות רבה יותר עם עבודתה, ולהפוך אותה לחזקה יותר. בנוסף, יכולתו של הגוף להילחם בנגיפים תשתפר מבחינה איכותית.
13. הוא נלחם בתאי סרטן. Physalis מכיל אנאנלידים. אלה תרכובות אורגניות השייכות לנוגדי חמצון ויכולים לפעול כחומרים אנטי דלקתיים. הם עוזרים לגוף להילחם בתאי סרטן ומאטים את קצב הייצור שלהם. אומנם השפעת תרכובת זו אינה יעילה כמו כימותרפיה או הקרנות, אך, כמובן, שימוש קבוע בפיזאליס יסייע לגוף להילחם במחלה.
14. יש לו תכונות אנטי דלקתיות. פיזליס יכול לפעול, בין היתר, וכנוגד דלקת.שימוש קבוע במוצר זה מסייע להילחם בדלקות שונות, בעיקר בכלי דם, אשר בתורו מפחית יתר לחץ דם.
15. מאיץ ריפוי פצעים. לוויטמין C, המצוי בפיסאליס, בנוסף לחיזוק החסינות, יש תכונות מועילות אחרות. תכונותיו האנטי דלקתיות ונוגדי החמצון תומכים בייצור רקמות קולגן ועוזרים לריפוי פצעים. כמו כן, ויטמין זה שומר על נעוריה ועל גמישות העור.
16. מוריד לחץ דם. חומרים אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון שנמצאים בפיסאליס עוזרים להיפטר מעודף כולסטרול בכלי הדם, המסייע בהורדת לחץ הדם.

לנשים

ל- Physalis השפעה חיובית על הגוף הנשי. מרתח המבוסס על שורשי צמח זה משמש כתרופה במקרים של אי סדרים במהלך הווסת. לפירות יש תכונות חיטוי, אנטי דלקתיות ומשתן, ולכן הם מועילים מאוד לדלקת באברי המין. לדוגמא, במקרה של דלקת שלפוחית ​​השתן, pyelonephritis או Urolithiasis, Physalis יכול להאיץ את תהליך הטיפול. על מנת להרגיש את השפעתו של מוצר זה, כמו גם להגן על הגוף מפני דלקת מסוגים שונים, מומלץ להשתמש בו על בסיס קבוע.

בנוסף, לעיתים ניתן לראות את פירות הפיסאליס בתפריט הדיאטה, ולא בכדי, מכיוון שהוא מכיל כמות קטנה מאוד של קלוריות. תכולת הקלוריות הנמוכה של המוצר מאפשרת לנשים בדיאטה לכלול בבטחה מוצר זה בתזונה שלהן מבלי לפחד להרוויח קילוגרמים מיותרים.

לגברים

Physalis מועיל לנשים וגברים כאחד. יש לזה השפעה חיובית על בריאות הגברים. ההשפעה האנטי דלקתית העוצמתית שיש למוצר זה ממלאת תפקיד משמעותי בהפחתת הסיכון להתפרצות והתקדמות של מחלות במערכת העיכול. פירות מכילים חומרים המסייעים לגופו של האדם לשמור על איזון של חלוקת אנרגיה, המאפשרים לכם לחוש מלאות וכוח בכל התחומים. ראוי לציין נקודה חשובה מאוד - לפיזאליס אין כמעט שום התוויות נגד, כך שניתן לכלול אותה בבטחה בתזונה.

במהלך ההיריון

לפיסאליס מספר תכונות שימושיות המשפיעות לטובה על גופה של אישה בהריון. ויטמין C, הכלול בו, עוזר להגביר את מנגנוני ההגנה של הגוף למחלות זיהומיות והצטננות. חומצות, כולל ניקוטין, עוזרות לשמור על איזון הכולסטרול. וויטמין B1 משפיע לטובה על מערכת העצבים המרכזית ועל פעילות המוח של נשים. אשלגן משמש כמניעה של נפיחות, המתרחשת ככלל בחודשי ההיריון המאוחרים. הפקטין מסייע בפינוי יעיל יותר של רעלים מהגוף ומאפשר את עבודת המעיים, מנרמל את הצואה של אישה בהריון. בטא-קרוטן נחוץ במיוחד במהלך ההיריון, מכיוון שהוא תומך בהתפתחות תקינה של העובר.

לילדים

Physalis הוא מולטי ויטמין טבעי שיכול לגרום לתגובות אלרגיות, ולכן אין לכלול מוצר זה בתזונה של ילדים מתחת לגיל 3. החל מגיל שלוש ניתן לתת פיזיסיס לילד באטיות, אך יש צורך לעקוב אחר תגובתו. כדי לענות על השאלה - באיזה גיל ניתן לתת פיזיליס לילד, רק רופא יכול, מכיוון שהדבר תלוי במידה רבה במאפיינים האישיים. ככלל, ירק נקבע אם לילד אין התוויות נגד.

אם אנו מדברים על היתרונות של מוצר זה לילד, ראוי לציין כי ניתן להשיג את ההשפעה הגדולה ביותר במקרה של חסינות מוחלשת, מחסור בוויטמין, ברונכיטיס, דלקת גרון, דלקת בטן. מומלץ לתת לילדים פיסאליס במהלך תקופת ההחלמה לאחר מחלה. בכל מקרה, צריכה מוגזמת של מוצר זה יכולה להוביל לתופעות לוואי שליליות.

כאשר יורדים במשקל

Physalis הוא מוצר דל קלוריות, ולכן מומלץ להשתמש בו בתקופת הירידה במשקל.הנקודה היחידה שכדאי לשים לב אליה היא מספר הפירות הנאכלים, מכיוון שאם אתם אוכלים יתר על המידה, הסיכונים לאלרגיות גוברים או חוסר סובלנות אינדיבידואלי עלול להופיע. הנורמה היומית למבוגר היא 1-2 עוברים. בכדי להפוך את השפעת המוצר ליותר מורגשת, עליכם לאכול ירקות טריים.

נקודה חיובית נוספת היא שפיזאליס מכיל מעט שומנים ופחמימות. מזונות מסוכרים עשירים יותר בקלוריות ומכילים פחמימות מהירות יותר, ולכן עדיף לא לאכול אותם בזמן הירידה במשקל. חל איסור לעשות דיאטות מונו על הפיזאליס, שכן הדבר עלול לשבש את תפקוד הקיבה, הכבד וכיס המרה.

האם פיסאליס מיובש בריא?

ככלל, לירקות ופירות יבשים יש לא מעט תכונות מועילות. פיזליות מיובשת אינה יוצאת דופן. הוא מכיל מספר גדול של מינרלים וויטמינים חיוניים.

תועלת:

1. נוכחות נוגדי חמצון. פירות יבשים של פיזאליז עשירים בנוגדי חמצון. הם עוזרים למנוע כניסת רדיקלים חופשיים לגוף.
2. תכונות אנטי אייג'ינג. פיסאליס יבש יכול לשמש כמוצר אנטי אייג'ינג לשמירה על אורח חיים בריא והארכת נוער. ניתן גם להשרות אותו ולהוסיף מסכות פנים ביתיות. מסכה כזו תזינה את העור, וזה חשוב במיוחד בחורף.
3. תכונות אנטי דלקתיות. פירות יבשים יכולים לעזור להיפטר מנפיחות ודלקת.
4. תכונות אנטיבקטריאליות. שימוש קבוע בפיסאליס מיובש יגן מפני זיהומים חיידקיים.
5. נוכחות של סיבים תזונתיים. השימוש במוצר מיובש תורם להחלפת הסיבים התזונתיים. סיבים תזונתיים יעזרו בשיפור דרכי העיכול, במניעת התרחשות הפרעות עיכול.
6. תומך בבריאות העור. חומרים הכלולים בפיסאליס מסייעים במניעת דלקת בעור.
7. חיזוק מערכת החיסון. החומרים הכלולים במוצר מיובש זה תורמים לריפוי הגוף ועוזרים במניעת שפעת והצטננות.
8. ניקוי רעלים מהגוף. פירות פיסאליס יבשים עוזרים בהסרת רעלים מהגוף. זהו אמצעי טבעי לניקוי רעלים.

פיסאליס ברפואה

Physalis מתייחס לאותם מוצרים שאינם בשימוש ברפואה הרשמית, אולם יחד עם זאת, בוצע בדיקת התכונות הרפואיות של ירק זה. ידוע כי פיזליס מסוגל להשפיע לטובה על מערכת אברי המין, ויכול גם להועיל כסוכן לריפוי פצעים. מומחים מצביעים על כך שמוצר זה מקובל בתפריט ואף מועיל לאנשים הסובלים מסוכרת, יתר לחץ דם, דלקת כריתת כרונית כרונית, דלקת קיבה וכיב קיבה. ניתן לאכול פירות גדולים מהממוצע בכמויות של 8-8 חתיכות, וקטנים מהממוצע - 9-15 חתיכות. זמן השימוש המומלץ הוא 10-15 דקות לפני הארוחה. במקרה של עלייה בחומציות בקיבה, יש להפחית את הנורמה פי 2.

כמו כן מותר להשתמש בפיסאליס לבעיות בדרכי העיכול, במקרים של שלשול ויתר לחץ דם, או כשיקום כללי. למוצר זה השפעה חיובית על הגוף הנשי, מכיוון שהוא מפחית דלקת באיברי הרבייה, מסייע לדלקת שלפוחית ​​השתן, אורוליתיאזיס ופילונפריטיס.

למרות העובדה שפיזאליס אינו מוצר תרופות באופן רשמי, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית. לדוגמה, בבולגריה משתמשים במרתחים המבוססים על פיסאליס במקרה של בעיות בקיבה ובמעיים, בשופכה, וגם בטחורים. במדינות מרכז אסיה, הפיזאליס משמש כתרופה נגד עצירות, אנמיה ויתר לחץ דם, ומיץ משמש לטיפול בדלקת שקדים.

פגיעה והתוויות נגד

Physalis מכיל כמות גדולה של נוגדי חמצון, מה שהופך אותו למוצר בריאותי מועיל. אבל אני חייב לומר כי יותר מדי נוגדי חמצון יכולים לפגוע בתאי גוף בריאים. כמו כן ראוי לציין כי עם אי סבילות פרטנית, השימוש במוצר יכול להשפיע לרעה על הבריאות. להלן כמה התוויות נגד לפיזאליס:

• הפרעות דימום;
• סוכר נמוך בדם;
• תקופת נטילת התרופות שמורידות לחץ דם.

לפעמים השימוש בפיסאליס עלול לגרום לנמנום, לכן אסור לאכול מוצר זה בזמן נהיגה או תוך כדי עבודה עם ציוד שעלול להיות מסוכן.

פירות בוגרים מכילים סולנין, תרכובת שעלולה להיות רעילה. במקרה של כיב פפטי או בעיות בבלוטת התריס, עליכם להיזהר גם בעת השימוש במוצר. צריכה מוגזמת של פירות פיסאליס יכולה להוביל לקשיי נשימה או שלשול.

כיצד לאחסן פיסאליס

שמור מוצר זה במקום קריר ויבש. רצוי למקם אותו בקופסאות קטנות עם חורים (לאוורור) או בקופסאות סורג שיכולות להכיל עד שלושה קילוגרמים של פרי. טמפרטורת האחסון צריכה להיות בין 12-14C. פירות בשלים ניתן לאחסן בצורה זו למשך כחודשיים. מותר לאחסן פירות בשלים זמן רב יותר.

אם הטמפרטורה גבוהה מהרגיל, אז המוצר מתקלקל הרבה יותר מהר. לדוגמה, ב 25C, הפיסאליס מתבגרת תוך שבועיים.

מעת לעת יש למיין את הפירות ולהשליך מוצרים מפונקים.

איך אוכלים פיזליס

לפני השימוש במוצר זה, יש לשטוף אותו היטב ולהסיר את הדבק מהקליפה. לשם כך, שפכו את הפיסאליס עם מים רותחים (למשך 4-5 דקות). ראוי לציין כי שיטה זו מתאימה רק לפיסליס של ירקות. ניתן לצרוך זני ברי מיד לאחר הקטיף מהשיחים. ניתן לאכול פיסאליס גולמי, מיובש, מסוכר, מלוח, ספוג ומלפפון חמוץ. פירות יכולים להיות מבושלים, מטוגנים ואופים. זני ירקות מתאימים לייצור סלטים (בשר, ירקות ופירות), תוספות, קוויאר, רטבים, פירה, תבשילי תבשיל. הם יכולים לשמש גם כמרכיב במנות שונות, כמו מרק, בורש, מלפפון חמוץ וכרוב.

מיץ פיזליס יכול לשמש תיבול למנות דגים ובשר. הוא משמש גם להכנת חמוצים וחמוצים. זה מתאים לכבישה ולשימורים. בנוסף, על בסיסו תוכלו לבשל קינוחים ומשקאות שונים. ניתן להחליף פיסאליס מיובש בצימוקים או משמשים מיובשים.

כמה אפשר לאכול ביום

הצריכה היומית של פיסאליס נחשבת בין 4 ל- 8 פירות. עבור אנשים עם חומציות גבוהה, צריכת צריכת הפיסאליס צריכה להיות מוגבלת למספר פירות ביום.

האם ניתן לאכול גלם

ניתן לאכול פיסאליס גולמי, אך יחד עם זאת הטעם יהיה מעט שונה. הפירות יהיו חמוצים ולא נעימים בטעמם. אך יחד עם זאת הם מושלמים להכנת מיצים ושימורים טעימים.

האם עלי לשטוף פיסאליס לפני השימוש?

לפני שמתחילים להשתמש בפירות הפיסאליס, יש לשטוף אותם ולשטוף במים חמים. זה הכרחי על מנת להסיר רובד מיותר מהפרי.

כיצד להכין ריבת פיזליס: מתכונים

Physalis ריבה עם תפוחים

מרכיבים

• סוכר - 3 ק"ג;
• פיסאליס - 2 ק"ג;
• תפוחים - 1 ק"ג.

כיצד לבשל:

1. קלף את פירות הפיסאליס מעור יבש, שוטף ושטוף במים רותחים. לשטוף תפוחים, להיפטר מהליבה.
2. חותכים תפוחים ופיזאליס לחתיכות קטנות (1/4 פיסאליס), שמים אותם בקערה וממלאים בסוכר. השאירו כמו שזה עד שמופיע מיץ.
3. שים על אש על אש נמוכה תוך ערבוב עד להופעת גוון ענבר.
4. בדוק זמינות. כדי לבדוק את המוכנות, תוכלו לטפטף ריבה על מגש.אם הוא לא מתפשט, זה מעיד על מוכנותו.
5. הוסף חומצה לימונית.
6. יוצקים ריבה לצנצנות מעוקרות, מגלגלים ועוטפים. כאשר הצנצנות התקררו, הניחו אותן במקום קריר ואפל.

פיסאליס ג'אם

מרכיבים

• physalis (קונדיטוריה) - 1 ק"ג;
• מים (שתייה) - 500 מ"ל;
• סוכר - 1.2 ק"ג.

כיצד לבשל:

1. ראשית, הכינו בסיס סוכר להספגה של פירות יער. לשם כך, הכניסו סוכר למים ובשלו עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר הבישול, יש לקרר את הסירופ.
2. במהלך בישול הסירופ, מיין את הפיסליס, הסר את הקופסאות, שוטף, מייבש ומניח על מגבת. מרתיחים מים, חוטפים איתם את פירות הפיסאליס ומצננים.
3. שלחו את הפירות לבישול. שופכים פנימה את בסיס הסוכר ומערבבים היטב. המתינו כ -4.5 שעות עד שהפירות רוויים לחלוטין.
4. שים את התערובת על המבער. מכוונים חום בינוני ומבשלים על אש קטנה עד שהוא מתחיל לרתח. לאחר מכן, צמצמו את העוצמה למינימום. מבשלים עוד 8 דקות.
5. הסר מהאש, המתן שהמסה תתקרר. חזור על הטיפול בטמפרטורה של 8 דקות שוב לאחר 6 שעות. בצע את ההליך 3-4 פעמים עד שהריבה מסמיכה.
6. אורזים ריבה בצנצנות ובפקק.

פיסאליס ריבה עם תפוז

מרכיבים

• פיסאליס - 1 ק"ג;
• סוכר - 1 ק"ג;
• תפוזים - 1 pc .;
• קינמון - 1 כפית.

כיצד לבשל:

1. קלף את הפיסאליס, שוטף ושוטף במים רותחים, מייבש אותו, חודר את הפירות במזלג (יש לעשות זאת כך שהם ספוגים בסירופ).
2. שים פיזיס וסוכר בסיר, מכסים במגבת או מכסה. מכניסים למקום חשוך למשך 12 שעות.
3. שים פיזליס לבשל על אש נמוכה. עם מחסור במיץ ניתן להחליף אותו במים. לאחר הרתיחה, הסר את הקצף שנוצר, הסר מהאש.
4. יוצקים תפוזים עם מים חמים חתוכים לחתיכות קטנות. שלב תפוזים, פיזליס וקינמון, מערבבים ומשאיר לעוד יום אחד.
5. לאחר מכן, הניחו את הריבה על הכיריים לבישול. לאחר הבישול, הפרי צריך להתרכך.
6. שופכים ריבה לצנצנות ומגלגלים. לאחר מכן צריך להפוך אותם, לעטוף אותם בשמיכה או במגבת עבה ולהשאיר עד שהם יתקררו לחלוטין.

עובדות מעניינות על פיסאליס

1. לפני שמתחילים לאכול את הפירות של הפיסאליס במזון, הם חייבים בהכרח להתמלא במים חמים. זה הכרחי על מנת לנקות את המוצר מלוח על פני השטח. אם הליך זה לא יבוצע, לא תוכלו ליהנות לחלוטין מהטעם הייחודי של הפרי.
2. Physalis גדל כצמח עצמאי. פירות הפיזאליס "מסתתרים" בקליפה אטרקטיבית, אשר היווצרותם וצמיחתם מתרחשים בצורה הרבה יותר אקטיבית מאשר הפירות בפנים.
3. הקליפה החיצונית יכולה לקבוע את מידת הבשלות של הפרי, מכיוון שלאורך זמן הוא משנה את צבעו ונמוג. ברגע בו הקליפה מתחילה לאבד את יופיה ורוויה צבעונית, אתה צריך להתכונן לקציר.
4. לצמחים יש תשואה גבוהה למדי. שיח בינוני אחד של פיסאליס יכול לייצר כ -3 ק"ג יבול.
5. הנקודות החשובות ביותר הקשורות לפירות הפיסאליס הן טעמו המצוין ותוכן של מספר רב של תכונות שימושיות. אך רק לפירות בוגרים יש יתרונות אלה.
6. לתרבות זו שמות רבים ושונים, אך לרוב הפירות נקראים בדיוק "פיסאליס". מילה זו הגיעה מהשפה היוונית, מאחר של"פיסו "יש תרגום -" נפוח ", וזה מאפיין די אופייני של העובר וקליפתו.
7. לפני השימוש, שימו לב שהקליפה היא חלק בלתי אכיל של מוצר זה. הוא מכיל כמות גדולה של רעלים, העלולים להשפיע לרעה מאוד על בריאות האדם (הדבר נכון גם לגבי פירות בשלים).
8. יש אמונה כזאת - אם ענפים יבשים של פיסאליס נאספים בזר, הדבר יעזור ליצור אווירה חיובית בבית, מכיוון שהפיזאליס מגרש רוחות לא נעימות, וגם מבטל את כל השלילי.

תמונה של פיסאליס