קליפות ביצה: יתרונות בריאותיים ופוגעים

ביצים הוא מוצר פופולרי מאוד שמשמש בכל מקום ומתמיד. ממנו, אפילו ילדים יכולים לבשל מנות אלמנטריות שונות. במקביל, מתכונים מקצועיים רבים למטבח הוט אינם שלמים ללא ביצים. בכל יום ברחבי העולם אנשים זורקים קליפות ביצה מבלי לחשוב אפילו על העובדה שניתן להשתמש בחומר זה בתועלת. לדוגמה, ניתן לכלול את הקליפה בהזנת עופות ובעלי חיים אחרים, מכיוון שהיא משפרת את גידולם ומשפרת את הבריאות. הוא משמש כדשן, ולפעמים אפילו כאקונומיקה.

תכולת הרכב והקלוריות

• קלוריות - 0 קק"ל.
• חלבונים - 0 גרם.
• שומנים - 0 גרם.
• פחמימות - 0.

הקליפה של ביצת ציפור כלשהי היא 90% סידן פחמתי. הוא מכיל גם מנגן, מוליבדן, נחושת, פלואור, ברזל, סיליקון, סלניום, זרחן, גופרית, אבץ ואלמנטים נוספים החשובים לבני אדם - ישנם 27 בסך הכל. הקליפה מכילה גם מים, חנקן וחומרים אנאורגניים.

מה זה קליפת ביצה מועילה

קליפות ביצה שימושיות לא רק כדשנים לאדמה או מזון לבעלי חיים, אלא גם יכולות לשפר את בריאות האדם. מרכיב זה נמצא בשימוש נרחב למדי ברפואה אלטרנטיבית, במתכונים שרבים מהם אפילו נשכחים כיום.

פעם, מרפאים קדומים היו מודעים היטב לתכונות שיש לקליפת ביצה. הם רכשו את מרבית הידע שלהם מתצפיות על בעלי חיים. יש בעלי חיים שצורכים ביצים ואילו הם אוכלים אותם עם קליפות. עם הזמן, כשאנשים כבר ביצעו את הציפור, הם שמו לב שהמרטנים שהצליחו להיכנס לולים, אכלו את הביצים יחד עם הקליפה. כיום, מומחים מציינים כי בעלי חיים לפעמים לא יכולים אפילו לאכול את התכולה הפנימית של ביציות, אך יחד עם זאת הם אוכלים את הקליפה לחלוטין. הנקבות מעדיפות זאת במיוחד, מכיוון שהחומרים הכלולים במוצר תומכים בגוף בתקופת ההיריון.

היתרונות של קליפת ביצה

1. זהו מקור לסידן. הגוף זקוק לסידן בכדי לשמור על עצמות בריאות. גוף האדם עצמו אינו מייצר מרכיב זה, ולכן יש לכלול מוצרים בתזונה בה קיים מרכיב חיוני זה. זה חשוב במיוחד לילדים ואנשים מעל גיל 50, מכיוון שקבוצות גיל אלו נמצאות בסיכון גבוה יותר לפגיעה בעצמות. מחקרים הראו כי הכללת אבקת מעטפת כתושה בתזונה יכולה למנוע אוסטאופורוזיס בקרב נשים לאחר גיל המעבר. הרמה הגבוהה של סידן תזונתי במוצר זה מעודדת צפיפות עצם טובה יותר ומונעת אובדן עצם.
2. מרווה שיניים במינרלים חיוניים. צריכה קבועה של אוכלים מסוכרים עלולה להוביל לפירוק האמייל של השיניים. כאשר כמות גדולה של סוכר נכנסת לחלל הפה, הרבה יותר קל לחיידקים להשפיע על השיניים. מכיוון שאבקת קליפות ביצה עשירה בסידן, ניתן להשתמש בה כדי להזכיר מחדש את השיניים.
3. מקל על כאבי מפרקים. פעילות גופנית פעילה בקרב בני נוער משפיעה לרוב על המפרקים בגיל בוגר יותר. בגיל 35-40 אדם עשוי להתחיל לחוות כאבים במפרקים. במקרה זה, יהיה מועיל לכלול בתזונה פגזים מרוסקים, שיכולים להקל על מצב זה.לדוגמא, תוכלו להכין מוצר, שבנוסף לפגזים מעוכים, יהיה גם חומץ תפוחים. זה יעזור להמיס היטב את הקליפה ולתת למוצר עקביות אחידה. יש ליישם תערובת כזו מעת לעת על אזורים כואבים - זה יעזור להרגיע את הדלקת.
4. נלחם בגירוי בעור. פיתרון של קליפת ביצה מרוסקת וחומץ תפוחים יכול גם לסייע להיפטר מגירוי העור, להפחתת הגירוד והאודם. יש ליישם את הפתרון על אזור הגירוי, בעוד שחשוב להמתין עד שהתערובת יבשה לחלוטין, ורק אז לשטוף אותה.
5. זה מרכך את העור. הקליפה המרוסקת מסייעת לריכוך העור, מכיוון שהוא מסוגל פילינג תאים יבשים ומתים. בנוסף, סידן תורם באופן פעיל להתחדשותם.
6. מפחית חומציות בקפה. קפה הוא משקה המעורר אנרגיה בגוף במשך כל היום. עם זאת, עבור אנשים מסוימים זה יכול להיות חזק מדי בגלל החומציות הגבוהה שלו, במיוחד אם משתמשים בו על בטן ריקה. במקרה זה ניתן להשתמש בקליפות מרוסקות להפחתת חומציות הקפה. כאשר הוא מתווסף למשקה, טעמו יהפוך להיות חי יותר, ואילו המרירות תיעלם, מכיוון שהסידן הוא מנטרל חומצות.

היתרונות של קליפת ביצה שליו

1. מונע יתר לחץ דם. סידן, כאמור, הוא הבסיס למבנה העצם. אך בנוסף לכל אלה מינרל זה מסייע בהוצאת הנתרן מהגוף ובכך מונע יתר לחץ דם.
2. מנרמל את עבודת כלי הדם. האינטראקציה של סידן עם מגנזיום מנרמל את תפקוד כלי הדם, משפיעה על תפקוד השרירים. המגנזיום הכלול במוצר זה מעורב בספיגת התאמין וחומצות שונות, ומשחזר גם הוא תאים.
3. מחזק כלי דם ומסייע בספיגת חומרים מזינים. המוצר עשיר גם בסיליקון, התומך בבריאותם וכוחם של כלי הדם, ומשפיע גם על רקמת העצם. זה עוזר לספיגת פלואוריד, מגנזיום והוצאת כלור מהגוף.
4. תומך בתהליכים מטבוליים. המוליבדן הקיים בקליפה תומך במהלך הרגיל של תהליכים הקשורים להיווצרות כימיקלים. זה מעורב במטבוליזם של פחמימות ושומנים, בתהליך הסרת הרדיקלים החופשיים מהגוף. זה משפיע גם על היווצרות תאי דם אדומים ועל חוזק אמייל השיניים.
5. מחזק את המערכת החיסונית. השימוש בקליפות יעזור לשמור על תפקודם התקין של מערכות העצבים והאנדוקריניות. זהו מנגן המחזק את כלי הדם, וברזל, המספק רוויה של כלי הדם בחמצן, בכמויות האופטימליות הכלולות במוצר זה. הקליפה תסייע גם לחיזוק בריאות הסחוס ולהגברת החסינות.
6. משפר את פעילות המוח. הקליפה עשירה בסלניום, אבץ וזרחן. לכן, כאשר משתמשים במוצר זה, תפקוד המוח משתפר, תהליכי העיכול מנרמלים. זה גם מגרה את ייצור האנרגיה ומגדיל את כמות הקולגן.
7. רוויות עם חומצות אמינו. הם עוזרים להאט את ההזדקנות, לשפר את מצב הרוח, לחזק עצמות, לנרמל את הכולסטרול בדם ולתמוך בחסינות.

איך לתת קליפות ביצה לילדים

לפני האכילה עליכם לשטוף את הביצים במים חמים עם סבון ולשטוף היטב. ניתן גם לעקר את הקליפה במיוחד, אך הדבר אינו הכרחי אם אתה משתמש במוצר מהתרנגולות הבריאות שלך.

אם הקליפה משמשת להכנת מוצר ויטמין לילדים, יש להכניס אותו למים רותחים למשך 5 דקות. אתה יכול להשתמש בקליפה של ביצים מבושלות, מכיוון שהיא כבר עברה את הליך העיקור במהלך הבישול. המינון היומי המותר הוא 1.5–3 גרם (תלוי בגיל). עד גיל שנה הקליפה ניתנת בצורת אבקה בקצה הסכין.

מומלץ להשתמש בטיט לטחינה לאבקה, מכיוון ששימוש במכשירים חשמליים, כמו מטחנות קפה, המרכיב מאבד חלק מתכונותיו הפעילות.עדיף להשתמש במוצר בבוקר כחלק מדגני בוקר או עם גבינה.

האם זה אפשרי לקליפת ביצה בהריון

זה יעיל מאוד עבור נשים בהריון לכלול קליפות ביצה בתזונה שלהן, מכיוון שבתקופה זו צריך להאכיל את הגוף הנשי בסידן. המחסור באלמנט זה יכול לעורר נחלשות שרירי הרחם ולהוביל לקשיים במהלך הלידה. לסידן תהיה השפעה חיובית על גופם של האם המצפה וגם של הילד, מכיוון שהוא תומך בהתפתחות תקינה של רקמת העצם.

כיצד לקחת קליפות ביצה כמקור לסידן

שקול כיצד קליפת הביצה משמשת כמקור לסידן:

1. באבקה (שליש כף) מוסיפים מיץ לימון באותה כמות. המתן להיווצרות קצף שופע.
2. השתמשו במסה ושתו מים חמים נקיים.

מינון יומי מומלץ:

• ילדים מתחת לגיל 7 - עד 1/4 כפית כפות;
• מגיל 7 עד 13 שנים - 1/2 כפית;
• מגיל 13 מותר לאכול עד 1 כפית. ליום.

מומלץ להשתמש בתרופה בארוחת הבוקר.

השימוש בקליפות ביצה ברפואה

90% מקליפת הביצה היא סידן, ואילו איכות גבוהה. אלמנט זה מתקבל מאוד ונספג על ידי הגוף, טוב בהרבה מהתרופות המיועדות לכך. אנשים ידעו על תכונות הריפוי של מוצר זה במשך זמן רב.

מחקרים שנערכו על ידי מדענים ממדינות שונות הראו שלרכב הקליפה דמיון עצום לעצמות ושיניים אנושיות. לכן, עם צריכה קבועה של מוצר זה, ניתן להימנע מאוסטאופורוזיס ומחסור בסידן. בנוסף, הוא יכול לפעול כמניעה של עששת, בעיות בעמוד השדרה והחניכיים, מבטל עצבנות ואלרגיות. קליפות ביצה יכולות להקל באופן משמעותי או לבטל לחלוטין התקפי אסטמה. בתחום הרפואה המסורתית ישנם מתכונים רבים המשתמשים בקליפות, בעזרתם תוכלו להיפטר מכיבים, כוויות, שלשול ודלקת קיבה.

קליפת ביצה בקוסמטולוגיה

מוצרים קוסמטיים לקליפת ביצים משפיעים לטובה על העור, וההשפעה אינה נחותה מקוסמטיקה בחנות. ככלל משתמשים בקליפות ביצה לשני כיוונים. ראשית, לשמירה על יופיו ובריאותו של העור באמצעות חומצה היאלורונית הכלולה בקליפות. שנית, המוצר נטחן לאבקה ומתווסף להרכב המסכות.

לפנים

מסכה לעור יבש

מרכיבים

• חלמון (גולמי) - 1 pc .;
• אבקת קליפה - 1 כפית;
• שמן צמחי (לא מזוקק) - 1 כפית;
• מיץ לימון - 1 כפית;
• גרידת לימון (מגורדת דק) - 1 כפית

כיצד לבשל וליישם:

1. מערבבים את החלמון עם הגלידה ונותנים לתערובת להתבשל כחצי שעה.
2. מוסיפים המסה אבקה, שמן, מיץ לימון ומערבבים היטב.
3. החל מסכה על הפנים.
4. המתן 30 דקות. שטפו את הפנים במים.

ניתן לבצע את המסכה עד 3 פעמים בחודש.

מסכת קמטים
מרכיבים

• אבקת קליפה - 1 כפית;
• בננה - 1 pc .;
• קרם טבעי - 2 כפיות;
• שמנת חמוצה שמנה - 2 כפיות;
• עמילן (תפוח אדמה) - 1/2 כף.

כיצד לבשל וליישם:

1. לחץ על הבננה במזלג, לוש אותה למסה הומוגנית. ואז מערבבים את המסה עם עמילן ושמנת. אחרי זה להוסיף שמנת חמוצה.
2. התערובת המתקבלת מחולקת לשני חלקים.
3. מוסיפים את האבקה בחלק הראשון ומערבבים היטב.
4. מרחי מסיכה עם אבקה על הפנים המנקים.
5. כשהוא מתייבש, מרחי חלק שני מהתערובת על הפנים. אתה יכול גם לכסות את הפנים שלך בגזה.
6. המתן 30 דקות. שטפו את הפנים במים.

לשיער

מסכה לחיזוק שיער
מרכיבים

• ביצה - 1 pc .;
• אבקת קליפה - 1 כפית;
• מלפפון - 1 pc .;
• שמן זית - 2 כפות.

כיצד לבשל וליישם:

1. טוחנים את המלפפון לעקביות של גרגיר קטן.
2. במסה מוסיפים אבקה, ביצה ושמן זית.
3. משפשף את המסכה לשיער.
4. המתן 15-20 דקות.
5. שוטפים שיער בשמפו קל.

כטיפול מונע, ניתן להשתמש בכלי זה עד פעמיים בחודש.

פגיעה והתוויות נגד

עובדה חשובה היא שבמקרה של הפרה של כללי הכנת המוצר זה יכול לפגוע בגוף. במקרה זה, עלולות להופיע מספר תופעות לוואי או אפילו מחלות.

חתיכות גדולות של קליפה כאשר הן נטמעות במערכת העיכול יכולות לפגוע באיברים פנימיים, ובכך לעורר כיבים או דלקת קיבה. לכן, בעת טחינת מרכיב זה, חשוב מאוד להבטיח שלא יישארו חלקיקים גדולים.

בנוסף, תמיד יש סיכוי לזיהום בסלמונלה. לכן יש לנקות ולשטוף היטב את הביצים בכדי להימנע מזיהום מסוכן זה.

כדאי להתמקד גם בהתוויות נגד. המוצר אינו מתמר:

• במקרה של עודף ויטמין D;
• עם שתן וכולליתיאזיס;
• עם חסימת מעיים;
• במקרה של הפרעות קצב לב;
• עם כיב או דלקת קיבה;
• עם יתר לחץ דם.

קליפות ביצה אינן תרופת פלא. כמובן שאם מעובדים כראוי הוא יכול להעשיר את הגוף בסידן איכותי. אך יחד עם זאת, אל לכם להתמקד במוצר ספציפי זה, מכיוון שישנם מקורות אחרים, באיכות גבוהה פחות, של חומרים שימושיים.

כיצד לאחסן קליפות ביצה כראוי

בעת אחסון קליפות ביצה, לפעמים קורה שאחרי זמן מה המוצר מתקלקל, מתחיל לצאת ממנו ריח לא נעים למדי. כדי להימנע מבעיה כזו, יש לשטוף את הקליפה ביסודיות, ויש לעשות זאת עד שייבוש שאריות החלבון. כמו כן, ככל שהמוצר מצטבר, עליכם לבסס את חומרי הגלם בתנור.

בהתאם למצב הקליפה, תנאי האחסון של המוצר משתנים גם הם. יש לאחסן את הקליפה המסולסנת בשלמותה במקום יבש ללא גישה לאור. עליכם למקם את המוצר בקופסה (קרטון) או בשקית בד. אם אנחנו מדברים על האבקה, מומלץ לאחסן אותה בצנצנות אטומות זכוכית, במקום קריר ללא גישה לאור. ניתן לאחסן את הקליפה כולה במשך 12 חודשים, ואת האבקה - למשך 6.

בנוסף, ניתן לאחסן את המוצר במקרר. בתנאים כאלה ניתן לאחסן זמן רב מאוד, אך רק ברמת לחות רגילה, ואם אין הפרשי טמפרטורה. ניתן להכניס את הקליפה למקפיא - זה יאפשר לכם לאחסן אותה למשך זמן בלתי מוגבל.

חשוב לדעת שהאבקה יכולה להרטיב במהירות, גם אם מכניסים אותה לצנצנת.

איך לטחון קליפת ביצה לאבקה

לשם כך, מומלץ להשתמש בביצים גולמיות, מכיוון שההשפעה התרמית על הקליפה תוביל לאובדן של כמה מרכיבי קורט חשובים, ותועלת המוצר תקטן משמעותית.

כיצד לבשל:

1. במים חמים וסבון שוטפים היטב את הביצים.
2. יוצקים את החלק הפנימי ושטפו את החלק הפנימי היטב.
3. מנמיכים את הקליפות לתמיסה (סודה - 1 כף, מים חמים - 1 ליטר) למשך 10 דקות. זה יעזור לנקות אותו טוב יותר.
4. הסר את הסרט הרך מבפנים.
5. מכניסים את הקליפות לתבנית או לתנור (טמפרטורה עד 100 מעלות צלזיוס) למשך 5-6 דקות. זה יגן מפני זיהומים.
6. טוחן את הקליפה בעזרת מרגמה.

יש לאחסן את האבקה בכלי אטום (זכוכית) במקום מאוורר וקריר (עד 6 חודשים).

קליפות ביצה כדשן לגינה

קבוצה של אלמנטים שימושיים הכלולים בקליפות מעורבת באופן פעיל בחיי כל הדברים החיים. הם מועילים מאוד גם לצמחים, במיוחד במהלך התפתחותם הפעילה, ולכן לשימוש בדשנים כאלה יש השפעה חיובית על רמת הפריון, וגם משפר את מצבו הכללי של היבול. מוצרים מבוססי מעטפת מדגימים גם את יעילותם בדוגמה של צמחים מקורה, מה גם שבמקרה זה הם לא יזדקקו לתוספים כימיים סטנדרטיים.

להלן כמה מהיתרונות של דשן קליפות ביצה:

• כמות גדולה של סידן;
• ריכוז אופטימלי;
• דרך נהדרת להוריד את חומציות האדמה;
• שיטת האכלה זולה מאוד;
• שיטה ידידותית לסביבה, מכיוון שהקליפה היא מוצר טבעי.

מערך האיכויות הזה הופך דשנים עם קליפות לתוסף אורגני מצוין, הזמין גם בכל ימות השנה.

בואו נראה כיצד להכין נכון את הדשן, במיוחד מכיוון שיש כמה ניואנסים משמעותיים בעניין זה. לפני שמתחילים יש לאסוף מספר מספיק של קליפות ביצה. על 1 מ"ר יש להכניס קליפה של 30 ביצים, ומסיבה זו יש להתחיל בהכנה מראש. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בקליפה של ביצים ביתיות, אך הדבר אינו הכרחי (מחוסר כאלה ניתן לרכוש אותן בחנות). פגזים עם צבע חום הם בדרך כלל עבים יותר, כך שניתן לקחת אותם בכמויות קטנות יותר.

לא מומלץ להשתמש בקליפה של ביצים מבושלות, מכיוון שייתכן שלא יישמרו בה כמה מרכיבים שימושיים. כדי למנוע תופעות לא רצויות, יש לייבש אותו על הכיריים או להסתיר אותו בתנור. כאשר הקליפה מתייבשת והופכת להיות שבירה ככל האפשר, ניתן להשאיר אותה במקום האחסון לזמן מה.

ניתן לאחסן פגזים מוכנים למשך כ- 12 חודשים. אתה יכול להתחיל לקצור בכל עת, בעוד שראוי לציין כי האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש בקליפה של גרב חורפי, מכיוון שברגע זה הביצים חזקות מאוד. חומרי גלם מגורדים משמשים לא רק לדשנים. ניתן לכלול מוצר זה גם בתפריט בעלי החיים, במיוחד הוא יעיל לציפורים, מכיוון שהוא יסייע בחיזוק מבנה העצם שלהם.

ישנן דרכים רבות להשתמש בקליפות. הפשוטה ביותר היא פיזור חומרי גלם כתושים סביב הצמח. אולם לשיטה זו חסרונות. לדוגמה, בעלי חיים שונים יכולים לחיות בקליפות רטובות. בנוסף, אתה יכול לקבל חתך במהלך הטיפוח או הקטיף. למעטפת קצוות חדים שעלולים לפגוע בכפות הרגליים, ולכן שיטה זו אינה מומלצת לשימוש. עם כל זה, עיכול החומרים יהיה נמוך. ראוי לציין שכדי שהצמחים יקבלו תזונה נכונה, לכל 1 מ"ר. יש להכניס כמאה ביצים, מה שמגביל את השימוש בדשן כזה בקנה מידה גדול.

השיטה השנייה לשימוש בקליפה לצורך האכלה היא יצירת פיתרון מיוחד. שיטה זו יקרה יותר, אך היא יעילה יותר. תהליך הכנת העירוי:

1. קוצצים דק את הקליפה.
2. שופכים את הקליפות במים (3 ליטר מים ל -30 קליפות).
3. אפשר לתמיסה להחדיר (3-4 ימים), תוך כדי שיש לנער אותה מעת לעת ולערבב אותה.
4. מסננים את העירוי (הליך זה הוא לא חובה).

אם אנו מדברים בקפדנות על גידולי גינה, ככלל, מתחילים להכניס קליפות ביצה במהלך תקופת חפירת האדמה. מומלץ לשלב רוטב עליון ודשנים מינרליים. כדי להפחית את חומציות האדמה, עליכם להכין כמות מסוימת של אבקה. על 1 מ"ר 50 פגזים (50 ביצים) יספיקו. אתה לא צריך לעשות את כל הנפח פעם אחת, אבל עדיף לחלק אותו לשלוש מנות.

דרך מקורית היא גם גידול שתילים היישר בקליפה. לשם כך, השתמש בחלק התחתון של הקליפה הנקייה, בה נוצרים חורים מלמטה בעזרת מחט. בדרך זו ניתן לגדל שתילים לזמן קצר מאוד. שיטה זו מתאימה היטב לירוקים. השתילה מתבצעת ישירות במיכל כך שהשורשים לא יסבלו.

הגידולים שניתן להאכיל בדרך זו הם עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים (בולגרית), צנוניות וכרוב (כרובית).

האם ניתן לתת לבעלי חיים קליפת ביצה

באשר לכלבים, מותר להם לתת פגזים. עם זאת, אתה יכול רק להאכיל את החיה באבקה. לא מומלץ להכין אבקה משלכם, אך עדיף לרכוש קומפלקס ויטמין-מינרלים מוכן, מכיוון שהוא מכיל את החומרים הדרושים ביחס האופטימלי.מומחים ממליצים על שימוש בתרופות הנמכרות בחנויות לחיות מחמד ובבתי מרקחת וטרינריים.

אם אנו מדברים על חתולים, אז גם הקליפה אינה התווית עבורם. אך יחד עם זאת, אתה יכול לכלול את המוצר רק בתזונה של חיית המחמד לאחר אישור הווטרינר. במקרה של אורוליתיאזיס או נטייה אליו, אין לתת לחתול מעטפת ביצה, אחרת זה עלול להוביל להחמרת המצב. כמו כלבים, ניתן להציע לחיות המחמד פגזים בצורה מעוכה. ניתן להוסיף לחתולים קמצוץ אבקה למזון עד שלוש פעמים בשבוע.

עובדות קליפות ביצה מעניינות

1. ניתן להשתמש בקליפה להסרת צבעים מפסולת המפעל. הם אמצעים מצוינים לספיחה, יכולים לספוג צבעי כלורופנול ממי השפכים שנוצרו על ידי תעשיית הטקסטיל, ומטהרים מים.
2. קליפות ביצה מסולקות הן זרזים יעילים יותר לסינתזה של ביו דיזל מאשר נתרן או אשלגן הידרוקסיד.
3. ניתן להשתמש בקליפות ביצה לייצור וולסטוניט. הוא משמש לייצור קרמיקה, צבעים ומלטים מיוחדים. בנוסף, וולסטוניט משמש ליצירת תותבות.

צילום קליפות ביצה