עשב חיטה: תכונות רפואיות והתוויות נגד

איזה שמות אנשים לא הגיעו לעשב חיטה! דבר נוסף גרוע יותר: הם קוראים לזה עשב כלב ושיפון. במקומות מסוימים הם מכנים זאת "צלילה", במקומות אחרים - "דנדור", בשלישי - אפילו "עשב תולעת". אם תושב או גנן בקיץ חולם שעשב חיטה יגדל בצורה נפלאה על הערוגות או הערוגות האהובות עליו, הוא יתעורר עם פעימות לב מדאיגות. והבין שזה היה רק ​​חלום, הוא ינשום לרווחה. מכיוון שעשב חיטה הוא כאב הראש של כל אוהבי ההתעמקות באדמה. קני שורש גדלים במהירות ברוחב וביבשה, וגנן קשה להתמודד איתו.

הרכב כימי

בינתיים, קני שורש אלה מכילים חומרים שימושיים רבים לבני אדם. לדוגמה, עשב חיטה עשיר בוויטמינים C ו- E - חומצה אסקורבית וטוקופרול, שיש להם יכולת להאט את ההזדקנות ולחזק את מערכת החיסון. עמילן הפוליסכריד המורכב פועל גם לחיזוק מערכת החיסון, הוא נחוץ גם למוח ולשרירים. עוצמת הקרוטן הממוקמת בקנה השורש היא ביכולת להוציא רדיקלים חופשיים מהתאים ולהפחית את ההשפעה השלילית של אקולוגיה שלילית.

מבין מרכיבי קנה שורש עשב החיטה, כמעט 10% הוא חלבון, וזה אחד "חומרי הבנייה" החשובים ביותר לגוף האדם. תפקידו של טריצין (פחמימה המהווה כמעט 40% מהרכב עשב החיטה) ומונוסכריד פרוקטוז הוא לספק התאוששות מהירה של הכוחות.

מערך שלם של חומצות אורגניות מסייע בשמירה על איזון החומצה-בסיס הרגיל של הגוף, משתתף בתהליכים מטבוליים.

גוף האדם סומך על מלחים מינרלים בעשב חיטה כדי להבטיח את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, האנדוקרינית, מערכת העצבים ודרכי העיכול, להיות אחראי לאיזון חילוף החומרים של מים-המלח ולהשתתפות בתהליך ההמטופואיזיס. מלחי חומצה סיליקית ממלאים תפקיד חשוב במיוחד מכיוון שעם חוסר סיליקון קשה לגוף לספוג יותר משבע תריסר יסודות כימיים.

שמנים - שמנים שומניים וחיוניים, הכלולים גם ברשימת החומרים השימושיים בעשב החיטה, אחראים על מצב העור, השיער והציפורניים.

חומצת אמינו אלנין היא משתתפת פעילה קבועה בכל התהליכים המטבוליים, המספקת סיבולת ומשפיעה באופן חיובי על תפקוד מערכת המוח והשרירים.

איך זה נראה ואיפה הוא צומח

עשב חיטה מתייחס לגידולי דגנים. הארוך, המסועף מאוד שלו, עם מספר עצום של תהליכים שורש יכול לחדור עמוק לתוך האדמה הרופפת הרכה - עד 1 מ 'ואף יותר. אך לרוב כל התהליכים שלה מתפשטים בעומק של לא יותר מ- 15 ס"מ. אך ברוחב התהליכים מהשורש תופסים "נקודה" מינימלית בגודל 3 על 3 מ 'ויכולים להתרחב לטריטוריה גדולה עוד יותר.

עשב חיטה גדל בגובה של 50 ס"מ ל -120 ס"מ, צבעו לרוב ירוק טהור, אך ישנם מינים שבהם החלק האווירי בצבע אפור-ירוק. בדרך כלל יש צמח חלק וחשוף, אך יש גם דגימות שעירות.

לעלים של עשב חיטה יש צורה שטוחה, הם מאורכים מאוד. בוטניקים בצורה זו מסווגים כליניאריים. הם יכולים להגיע ל -40 ס"מ ואורך 10 ס"מ רוחב (בתנאי גידול נוחים). ורידים דקים נראים בצורה מושלמת לאורך כל הגיליון.

גבעולים גבוהים של הצמח מסתיימים עם דביקים בראשם, אשר אורכם יכול להשתנות בין 10 ל -15 ס"מ. יש להם 4 עד 7 פרחים עם קשקשים בעלי צורה מוארכת ונטולית. עשב חיטה מתחיל לפרוח בחודש הקיץ הראשון, ומסוף יולי מתחילים להבשיל זרעים.

עשב זה יכול להפיץ הן על ידי קני שורש (שיטה כזו נקראת צמחית), והן על ידי זרעים (שם אחר מועבר מינית).הצמח מותאם מאוד לשתי השיטות. קני שורש יכולים לתפוס אזורים נרחבים, ועל אדמה טובה הם יכולים להוליד מספר עצום של נבטים. אז, על דונם אחד של שטח גדוש בעשב חיטה, יש מספר מדהים של ניצני קני שורש - כ -250 מיליון! וכל אחד מהם יכול לתת חיים לצמח חדש. גם אם השורש נחתך לחלקיקים רבים, אף אחד לא ימות ללא מטרה, ובהכרח יצמח ממנו עשב חדש. יתרה מזו, גם אם שנה אחת גדם קטן שוכב בשקט באדמה מבלי להראות סימני חיים, אז בשנה הבאה או אפילו בשנה, או אפילו שנתיים, עשויה להתפתח ממנו נבוט חדש.

האבקה של עשב חיטה מתרחשת לרוחב, כלומר אבקה מצמח אחד מועברת לאקדח של אחר. בזכות זה נוצר צמח בעל גנוטיפ חדש, המשמר יציבות וחיוניות גדולים עוד יותר. זרעים, כמו גם חלקיקי שורשים, יכולים לשרוד תנאים מזיקים באדמה במשך יותר מעונה אחת ולהרגיש את עצמם גם לאחר 10-12 שנים. ומכיוון שצמח אחד יכול לייצר כעשרת אלפים זרעים, קל לדמיין איזה צבא ענק שתל כל צמח עשב חיטה בכל שנה על שדות פתוחים.

הוא סובל מבצורת, שסובל עשב חיטה במצב קשה, במצב של שינה, אך כאשר יורד גשם הוא מתחיל לצמוח במהירות ומוסיף סנטימטרים ממש מול עיניו.

בית בשבילו כמעט בכל מקום על פני כדור הארץ שלנו. מושבותיה העיקריות ממוקמות בחצי הכדור הצפוני, במדינות אירופה, באסיה, והיא שורדת בחום הצפון אפריקני, בחצי הכדור הדרומי. ברוסיה זה נמצא בסביבה.

אקלים ממוזג מתאים לו ביותר. הוא אוהב אדמות פוריות, רופפות למדי ועשירות חנקן, גדל הכי טוב על חול, אך אינו סובל הרבה על קרקעות ביצות. הסבך הגבוה שלה ממוקם לא רק בשדות, אלא גם על גדות המאגרים, קרחוני היער, לאורך כבישים, לאורך צדי הדרכים, בערבות. כאורח בלתי מוזמן, עשב חיטה פורץ לבקתות וגנים מכיוון שהוא אוהב במיוחד במקום שיש השקיה קבועה. אך אם האדמה אינה מעובדת זמן רב והופכת צפופה, מוצקה, כאילו ממוסמרת, היא מאבדת את פעילותה, שמתחדשת לאחר החריש הראשון.

שדות סתומים בחיטה מאבדים באופן דרמטי את הפרודוקטיביות מכיוון שהוא פוגע בצמחים מעובדים וגם באדמה, המונעת מהם חומרים מזינים ולחות. כתוצאה מכך כדור הארץ מתייבש ומתרוקן באופן דרמטי.

מינים

בטבע ישנם כמעט 30 מיני עשב חיטה. הם נבדלים זה מזה בגובה ובמבנה של עמוד השדרה, והבדל זה מוסבר על ידי התנאים בהם הם צומחים.

אז עשב חיטה זוחל, שהוא טוב בכל מקום, בכל אזור טבעי - אפילו באחו או באחו, אפילו על חוף מאגר, אפילו בגן או בשדה, אפילו בצד הדרך, גדל גבוה - מחצי מטר עד 1 מ '20 ס"מ. בהתאם, הגבעולים , ולוחות העלים גדולים מספיק, ארוכים. קשה מאוד למגר.

וקרוב משפחתו, עשב החיטה די קצר. הוא אינו גדל מעל 30-75 ס"מ. בית הגידול שלו הוא הערבה, הוא מופץ בעיקר באזורים הדרומיים של רוסיה, אוקראינה, אוהב קרקעות חול או אבן גיר ומתיישב על כרי דשא יבשים מאוד. זה שונה בצבעו מעשב חיטה מזדחל: החלק האווירי שלו בצבע ירוק-כחלחל.

עוד אחד ממלוות עשב החיטה - ביניים - גם הוא לא גבוה במיוחד, גדל בין 40 ל 100 ס"מ. אי אפשר לפגוש אותו במרכז רוסיה, הוא מופץ דרומה: בערבות ובאדמות יבשות של הים התיכון ומרכז אירופה. גם הקווקז, אסיה ודרומה של רוסיה הם מקומות מוכרים לו.

עשב חיטה אחר של דרום הוא מוארך. הוא יכול לגדול עד 1.5 מ ', אם כי הגודל הממוצע הוא 40 עד 100 ס"מ. יסודותיו הם ביצות מלח, גיר וגידולי גיר, צדי דרכים באסיה, הקווקז, הים התיכון ודרום רוסיה.

איסוף ואחסון

למרות ההבדלים בסוגי עשב החיטה, כולם מתאימים לשימוש רפואי. מרפאים מסורתיים יודעים שעדיף לחפור קני שורש באביב או בסתיו. הדרך הקלה ביותר היא לתת לעשבים לחפור בגינה.צריך לנער היטב את קני השורש שלהם מהאדמה, לשטוף אותם לראשונה באגן או בדלי, כך שיהיה נוח יותר לנגב אותם מדגני חול, ואז לשטוף במים ישירות מהברז.

על מנת שהשורשים יתייבשו היטב, תחילה תוכלו לפרוס אותם במקום שמש בהתחלה, עדיף כאשר סוער ברחוב. אז אתה צריך להעביר אותם למקום מוצל, רצוי במרפסת או במרפסת. חשוב שיהיה טיוטה, והרוח נושבת סביב חומרי הגלם הרפואיים. אתה יכול לייבש אותו עם מייבש. ואז צריך לחתוך מעט את השורשים, כך שיהיה נוח יותר לערום במגשים.

ניתן לאחסן קני שורש מיובשים למשך שנתיים לכל היותר. במקביל, יש להקפיד על כללי האחסון - הכניסו אותם לקופסאות דיקט או בשקיות בד.

תכונות הריפוי של עשב חיטה

עשב חיטה מזיק ואגרסיבי זה יכול לעשות שירות טוב לאדם. תכונות הריפוי שלו ידועות לרופאים זמן רב. הם שימשו מאז יוון העתיקה. אז, כבר אביקנה הגדולה ידעה על היתרונות של מריחת עשב חיטה על פצעים, על היכולת של שורשו להשפיע.

ברוסיה הקדם-מהפכנית הוכנה עשב חיטה לבתי מרקחת. כיום במדינות אירופה משתמשים בהן ברפואה הרשמית - למשל בגרמניה, שם משתמשים אפילו בעשב חיטה ברמה של שירות הבריאות הציבורי. שם הוא משמש במקרים של דלקת בדרכי השתן ובטיפול בהצטננות ודלקות נשימה חריפות.

רפואה מדעית מצביעה על יכולתם של קני שורש עשבים לווסת את חילוף החומרים במלח. זה מוערך גם על השפעות משתנות, דיאפורטיות ועוטפות, פעולות כורח.

עשב חיטה מתייחס לאמצעי שיכול להחזיר כוח, להגביר את גוון הגוף, לשפר את התיאבון ולהחזיר את השינה. זה מקל על הסוכרים והוויטמינים שנמצאים בו. משתמשים גם ביכולתו לווסת את קרישת הדם, להרוות אותו בחמצן ולהיטהר. עקב פעולת הצמח, מוגברת יצוא המים מהגוף, במקביל מנקים את הנימים, מוסרים רעלים וזה עוזר להפחית את הפריחה על העור.

טבוע בעשב חיטה ובאפקט אנלמנטי, בטבע הוא משמש לחתולים וכלבים, לאכול עשב ובכך להיפטר מטפילים.

לנשים

עשב חיטה מעניין נשים ככלי המאפשר לעור לשמור על יופי, בריאות ונוער, מפחית קמטים כתוצאה משליטה בתהליכים חמצוניים בגוף. בנוסף, הוויטמין E (טוקופרול) הכלול בקני שורש הצמח עוזר להיפטר מאקנה, אקנה ומזרז את ריפוי הגירויים.

טוקופרול עוזר גם להחזיר את המחזור החודשי הרגיל ובאמצעות הגברת החשק המיני משפר את הפוריות - היכולת ללדת ילדים בריאים וחזקים.

לגברים

לגברים, כמו גם לנשים, ויטמין E מסייע בהחזרת הפוריות, מספק הרכב רגיל של נוזל הזרע. לדברי מומחים, התרופה הספציפית הזו הכרחית לגברים בני ארבעים כדי להחזיר כוח גברי לשעבר ורצונות טבעיים טבעיים. בנוסף, על ידי הקלה בעדינות, לצמח השפעה חיובית על הערמונית, מה שמקל על מהלך דלקת הערמונית.

עשב חיטה ברפואה העממית

ברפואה המסורתית משתמשים בעשב חיטה לטיפול במערכות גוף שונות - החל ממחלות מטבוליות, שיגדון ושגרון, וכלה בפתולוגיות של עיכול, מערכת לב וכלי דם, מערכת כריתת המין ואונקולוגיה.

כוס תה עשב חיטה תעזור בעייפות ובתחושה של המום. נקבע כי עשב חיטה יעיל למיגור השפעות הקרינה, והוא אף נקבע כתרופה נוספת לחולי קרינה.

תכשירים העשויים מקני שורש, יחד עם מיץ מעלים, מומלצים לטיפול בסימפונות, דלקת ריאות וזיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה.עשב חיטה הוכיח את עצמו גם במאבק נגד כריתת שתן ואקנה. עם בעיות עור אלה ואחרות, כולל דיאתזה אצל תינוקות, אורטקריה, אקזמה, שיטות אמבט כמובן עם שימוש בתכשירי עשב חיטה. בדרך כלל נקבע בין 10 ל -15 נהלים כאלה. הם עוזרים בנשירת שיער ובטחורים. במקרה האחרון, ניתן להשתמש גם בעשב חיטה בצורה של חוקן.

מוצרים מבוססי עשב חיטה נמצאים בשימוש נרחב להיפטר ממחלות כבד, כולל כאלה חמורות כמו דלקת כבד, שחמת ופתולוגיות של רקמת שומן של איבר. כחלק מתכשירים צמחיים, צמח זה מטפל בכיס המרה ובצינורות, כוליתיאזיס. הרפואה המסורתית משתמשת בתכונות האנטי דלקתיות שלה כדי להשקיע בתסמינים של דלקת קיבה, קוליטיס, דלקת בטן. הרפואה המסורתית מכירה שיטות לטיפול ביתר לחץ דם בעשב חיטה, אנמיה, רככת. אמצעים המבוססים על עשב זה משמשים ככלי עזר לטיפול מורכב בגידולים ממאירים.

סוגי תרכובות ריפוי

מרפאים מסורתיים משתמשים בעשב חיטה בצורה של תה, מיץ, מרק, עירוי, תמיסת טבליות. נוזלים נלקחים מבפנים ומבחוץ - בצורה של אמבטיות, קומפרסים וקרמים.

משתמשים בטאבלטים רק בפנים. למעשה, אלה אינם טבליות במובן זה שכולם רגילים אליהם. מרפאים עממיים מכינים אותם ממיץ החלקים האוויריים של הצמח, שעבורם הם נותנים לעלים ולגבעולים דרך מטחנת בשר, או לרסק אותם בבלנדר. מיץ נסחט מהמסה המתקבלת, אשר לאחר מכן ספוגה בלחם וכדורים קטנים מגולגלים ממנו.

נטילת כדורים כאלה תוך חודש משקמת את כוחות החיסון של הגוף, משפרת את רווחתם, מנרמל את חילוף החומרים ואת מערכת העיכול. הנורמה הרגילה של שיטה זו היא פעם ביום שעה לפני הארוחות.

רפואה אלטרנטיבית מציעה גם דרך מקורית להילחם בהזעת כפות הרגליים בעזרת עשב חיטה מלא חיים ופשוט קרוע. בערב, לאחר שטיפת הרגליים, יש לקלוע קש שעורה ועשב חיטה סביב האצבעות, ממש כמו שזור סלים. לבש גרביים והלך למיטה. בבוקר, זרקו את הדשא, לבשו גרביים טריות. אם תעשה זאת באופן יומיומי, הזעה מוגזמת, ריח לא נעים ופריחה מחיתולים קשורים, ההימשכות תעלם.

עירוי

1. מצנית ודלקת שלפוחית ​​השתן. כדי להשיג מרק מרפא, עליכם לקצוץ קנה שורש יבש. 2 כפות גדולות של חומרי גלם יוצקים חצי ליטר מים רותחים. סגור את התחתית או המכסה והתעקש 8 שעות. מוכנה לשתייה 20 דקות לפני ארוחת הבוקר, ארוחת הצהריים והערב, מחוממת מראש למצב חם. עירוי פועל באופן יעיל כמשתן, כריתה ודיאפורטית.
2. עם עקרות. כלי זה יהיה שימושי עבור גברים ונשים כאחד. חפור את קנה השורש, שוטף, טוחן (או השתמש בחומרי גלם יבשים מוכנים), מבשל 1 כף עם כוס מים טריים. כאשר הוא מסתדר כחצי שעה, יש צורך לסנן ולשתות שלוש פעמים ביום לכף גדולה, מבלי לקשור אותו לארוחה.
3. עם דלקת שלפוחית ​​השתן. יוצקים 2 כפות גדולות של קני שורש לכ- 1.5 כוסות מים טריים. להתעקש כ 4-6 שעות. השתמש לאחר מתאמץ - כוס שלוש פעמים ביום. שתו קורס למשך חודש.

טינקטורה

1. לשיעול בקור. הכינו 2 כפות מחומרי גלם ו -250 מ”ל מים. יש להרתיח אותו ולקרר אותו לטמפרטורת החדר. שופכים עשב חיטה עם מים, מתעקשים 12 שעות, ואז מסננים, סוחטים את קנה השורש. שתו 3 פעמים ביום בכוס, אינכם יכולים לקשור את קבלת התרופה לארוחה.
2. מגסטריטיס. תמצית זו תסייע בקוליטיס, דלקת בטן ובהפרעות מטבוליות. זה דורש קנה שורש גמור קצוץ. שופכים אותו עם מים מבושלים מקוררים בפרופורציה הבאה: עבור 250 מ"ל - 5 כפיות מחומרי גלם. התעקשו על 12 שעות, ואז סננו, הפרדו עשב חיטה מהעירוי, אך אל תשפכו את העירוי. יוצקים עשב חיטה עם 250 מ"ל מים טריים והשאירו חמים כ 50-60 דקות. לאחר הסינון יש לערבב ולשתות את החליטות הראשונה והשנייה. רגיל - 1/2 כוס 4 פעמים ביום לפני הארוחות.
3. תמיסת אלכוהול. כוס וודקה טובה תצטרך לסחוט 2 כפות גדולות של מיץ: לדלג עלים וגבעולים טריים בבלנדר ואז לסחוט דרך 4-6 שכבות גזה. אם אתה מכין כלי זה בקיץ, אז כל החורף אתה יכול להתייחס להתקררות, מאחר ועשב חיטה מאוחסן בצורה זו במשך מספר חודשים.

מרתח

1. מטחורים. האינדיקציות למרתח זה רחבות יותר - כולל מומלץ לתהליכים דלקתיים במעי הגס, כמו גם החמרה בדלקת בשלפוחית ​​השתן. כדי להכין את התרופה יש למלא 2 כפות גדולות מחומר הגלם הרפואי המיובש בכוס כוס מים טריים ולהישלח לתנור להרתחה נוספת. מרתיחים 5-10 דקות. לאחר הקירור, מסננים וסוחטים היטב. ניתן ליטול את המרק דרך הפה ב 1/3 כוס לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. זה יכול לשמש כמיקרו-קליסטר, שעבורו הם לוקחים 2-3 כפות גדולות של המוצר. אם אתם מתכוונים לשתות מרתח, תוכלו להוסיף חתיכת דומדמניות שחורות לארומה בתהליך הבישול.
2. מסוכרת. הכלי שהוכן לפי מתכון זה מסדר את חילוף החומרים. מים בכמות של 1.2 ליטר מוזגים קומץ שורש עשב חיטה. מביאים לרתיחה, ואז מצמצמים את הלהבה ומבשלים על האש עד להפחתת הנפח בכ- 25%. לאחר מתאמץ, שתו כף 4 עד 5 פעמים ביום, ללא קשר לארוחות.
3. באונקולוגיה. כאשר מחליטים להשתמש בתרופות עממיות, אסור לשכוח כי הרופא קובע את הטיפול העיקרי, עשבי תיבול יכולים להוות רק תוספת למנה העיקרית. יש לקחת 2 כפות של תרופה מיובשת, לשפוך אותן בשתי כוסות מים טריים ומבשלים על אש נמוכה. המוצר צריך להרתיח כ- 15 דקות, כבר לא. לאחר שתצטרך לכסות את הכלים שבהם דשא הורתח, מכסים ומתעקשים למשך כשלוש שעות. לאחר מתאמץ, קח חצי שעה לפני הארוחות. הנורמה היומית היא 3-4 פעמים ביום עבור 1/3 כוס. הקורס נמשך חודש.
4. מרק בחלב. על כוס חלב אתה צריך לקחת 1 כף קני שורש. הביאו את החלב לרתיחה, שפכו את חומר הגלם הרפואי לרתיחה ושלחו שוב לתנור. הכרחי שחלב עם עשב חיטה ירתח למשך 10 דקות בלהבה נמוכה. מצננים למצב חם, מסננים ושותים. מבשלים את המרק פעמיים ביום. מסייע לנשים בתהליך הדלקתי בשחלות ובעיות פוריות הנובעות מדלקת זו.

תה

עם אקנה לנוער
עם בעיה זו, אתה צריך לחלוט תה מארבעה עשבים. ראשית, הכינו את אוסף הצמחים: שני חלקים מקנה השורש של עשב החיטה וחלק אחד של הסגולה בשלושה צבעים, זנב סוס, סרפד, מעורבב בקערה יבשה, כמו צנצנת זכוכית. לבשל תה של 2 עם מגלשת כפיות תה צמחים ורבע ליטר מים רותחים. לאחר 10 דקות, סננו, כמו תה רגיל, דרך מסננת תה ושתו. נורמה - 3 פעמים ביום. אם עורכים מסיבת תה כזו עם טקס מסורתי יומיומי, העור יתנקה מהר מאוד.

מיץ

מיץ עשב חיטה סחוט טרי מקל על הסימפטומים של טחורים. כדי להשיג זאת, יש לשטוף את החלק האווירי של העשבים - גם הגבעולים וגם העלים - במים רותחים. ואז לגלול במטחנת בשר ולהוסיף כמות מים כמו הכורם הצומח הצמחוני שנוצר. מערבבים, סוחטים עם 4-6 שכבות גזה ומרתיחים במשך 3 דקות. שתו 1/3 כוס לפני כל ארוחה. אתה לא יכול לאחסן מיץ יותר מיומיים, אפילו לא במקרר.

יישום בישול

אנשים הסתגלו להשתמש בעשב חיטה ובבישול. להכנת מאכלים שונים משתמשים בשני קני שורש וגם בחלק האווירי. קני שורש עדיפים: הם עשירים יותר במרכיבים שימושיים ובו בזמן עסיסיים.

ניתן להכין תוספות מלאות מהצמח, הן ישלימו בצורה מושלמת גם מוצרי בשר וגם דגים, ומתאימות למנות מפטריות וירקות. מי שאוהב אוכל חריף ומקורי יאהב במיוחד מתכוני עשב חיטה.

סלט עשב חיטה

באביב סלט כזה יהפוך לפצצת ויטמינים אמיתית, המסוגלת להעיר את הגוף ממצב שינה וטחול. כדי להכין אותו, בנוסף ל 100 גרם קני שורש עשב חיטה, תצטרכו עלי שן הארי (כ- 40 גר '), סרפד (כ- 50 גר'), כמו גם חורשת ודייזי (30 גרם כל אחד).הוסף לתערובת הצמחים את שמיר, פטרוזיליה, נוצות בצל ירוק. ראשית יש להרתיח מעט קני שור (10-15 דקות). חותכים את כל הירוקים, מתבלים במלח ומתבלים בשמנת חמוצה או במיונז.

מחית עשב חיטה עם בצל

למנה זו, אשר יכולה להיחשב בצדק כדיאטה, אתה זקוק ל -300 גרם קני שורש עשב. שוטפים אותו, מרתיחים עד שהוא רך, מוציאים אותו מהתבנית בעזרת כף מחוררת ומגלגלים דרך מטחנת בשר יחד עם 50 גרם בצל. מלח, פלפל ושופך שמנת חמוצה.

פשטידות מולבן

לפשטידות, עליכם להכין את הבצק הרגיל עם שמרים, אך יש להחליף חלק מקמח החיטה בקמח חיטה מקנה השורש, שעבורו טוחנים את השורש היבש במטחנת קפה. יתר על כן, קמח מיוצר רק מקני שורש צעירים, הישנים אינם מתאימים לכך.

במשך קילוגרם של חצי וחצי קמח חיטה קח קילו עשב חיטה. ואז עשו הכל כרגיל: מדללים בכוס חלב 1 כפית מלח, 1 כף סוכר גרגיר, מוסיפים שקית שמרים יבשים. ללוש את הבצק עד שהוא מפסיק להידבק לידיים שלך ומתחיל לפגר אחרי קירות הכלים. עזבו כדי לקום.

המילוי לפשטידות כאלה יכול להיות ביצים קשות וקצוצות, מעורבב באורז, פירה עם בצל מטוגן, בשר טחון. אפשר לאפות פשטידות בתנור או לטגן במחבת בכמות גדולה של שמן צמחי.

דייסה עם עשב חיטה

כדי להכין דייסה כזו, אתה צריך לרסק את קנה השורש הצעיר של עשב החיטה ולהפוך אותו לגריסים. בבישול מערבבים את הגריסים בצורה שווה עם כל סוג אחר, למשל כוסמת או שעורה פנינה. עדיף לבשל באמבטיית מים, מלח בסוף הבישול. מגישים עם חלב או חמאה.

איך להיפטר מעשב חיטה בגינה

אתה יכול להיפטר מעשב חיטה, אם כי זה לא קל. גננים מנוסים יודעים שאין דבר יותר מאשר את האת הישנה והטובה. אתה רק צריך לחפור ולבחור ידנית את קני שורש, מנסה לא לפספס חתיכה אחת. זה ארוך, קשה, קשה, אבל בדרך זו אתה יכול להביא עשב חיטה לנצח.

זה מעכב על ידי עשב חיטה על ידי גידול מתמיד של הקרקע. אתה יכול לשלב כעטיפת פלסטיק שחורה או באותו צבע עם חומר כיסוי, או עם אותו עשב חיטה משופע. שכבה של צפיפות צואה אינה מאפשרת לפרוץ את העשבים. אבל אם לא תצליחו במקום זה בשנה הבאה, הוא עדיין יעלה.

אם זבל ירוק או מה שנקרא דשנים ירוקים (למשל חרדל) נטועים מיד לאחר החפירה או החריש, הם גם מסוגלים לדחוף דשא מהאתר ו"סוחט "אותו בהדרגה מהגן. אבל זה לא יקרה במהירות, יש לזרוע סידראטות באופן קבוע, למשך מספר שנים.

ישנם סודות עממיים איתם הם נלחמים גם עם עשב חיטה. לדוגמה, לעתים קרובות שטחי תפוצתו מושקים בתמיסה חזקה של סודה לשתייה רגילה, כאשר האריזה הרגילה שלה מגודלת בדלי של חמישה ליטר מים. אך כמובן שאי אפשר לטפל בשטחים גדולים בדרך זו. הוא מושקה גם במי מלח, ומדלל 3 ק"ג בדלי מים.

עוזר ו -60% אלכוהול, שמשקה את האדמה בתחילת האביב, כאשר עשב חיטה רק מופיע מהאדמה. אבל שיטה זו יקרה, ולכן היא לא מתאימה לכולם.

תושבי הקיץ מתנסים באבקת חומצת לימון. אם אתה מכין תמיסה חזקה של 3 כפות חומצה מדוללת בליטר מים, ומרסס עשב חיטה במזג אוויר שטוף שמש, אז בקרוב מאוד הוא ימות.

כימיקלים, במיוחד קוטלי עשבים, פועלים באותה צורה. תרכובות אלה יעילות מאוד: הן חודרות את העשב והורגות אותו די בקרוב. אך עדיין צריך להסיר ידנית על ידי קני שורש אחרי חומצת לימון ואחרי קוטלי עשבים.

עם זאת, תושבי הקיץ המנוסים משוכנעים: ניתן להביס עשב חיטה על ידי כיסוח, טיפולים כימיים ובחירה ידנית של קני שורש. העיקר הוא להשתמש בגישה משולבת.

התוויות נגד

עשב חיטה הוא צמח לא מזיק למדי, ואין איסורים מיוחדים לשימוש בו. ובכל זאת, אינך צריך להיסחף לא על ידי אכילתו או על ידי שימוש בסמים המבוססים עליו. עלינו לזכור את הכלל העיקרי - "אל תזיק", והוא כרוך בקפידה על המינונים או המנות שנקבעו והקפדה על זמן הטיפול המומלץ.

במיוחד אל תעשה שימוש לרעה בפורמולות מבוססות צמחים לנשים במהלך הריון והנקה. אין צורך למהר לתת מרתחים וחליטות עשב חיטה לשתייה לילדים קטנים עד שנתיים. אך יחד עם זאת, אמבטיות טיפוליות לדיאתזה מצויינות אפילו לתינוקות עד גיל שנה.

לאלו המאובחנים כחולי מחלת כליות, כיב פפטי, עשב חיטה אינו מומלץ. זה יכול לעורר החמרה.

אי סבילות פרטנית לתרופות ותרופות, הכוללות עשב חיטה, אפשרית אף היא. במקרים כאלה עדיף לנטוש אותם לחלוטין.

תמונה של עשב חיטה