Kacang tanah: faedah dan kemudaratan pada tubuh manusia

Kacang tanah adalah tanaman kacang tahunan. Walaupun semua orang merujuk kepada kacang, ini tidak benar.

Di mana ia tumbuh dan seperti apa kacang

Budaya ini tumbuh di wilayah negara dengan iklim yang hangat, yaitu di Amerika Selatan, yang merupakan tanah airnya, serta China, Argentina dan beberapa wilayah di Amerika Syarikat.

Pada masa ini, China adalah pembekal dan pengeluar terbesar; ia mengeksport 60% daripada jumlah keseluruhan kacang tanah dunia. Tetapi kualiti terbaik adalah kacang yang berbeza, yang tumbuh di Argentina dan Amerika Syarikat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa iklim dan tanah mempunyai sifat yang paling baik untuk tumbuh.

Argentina kini telah meningkatkan ukuran kawasan untuk penanaman sebanyak 4 kali. Dan inilah yang membantu menurunkan harga produk, dan juga mulai menanam varieti yang jarang berlaku seperti Runner dan Redskin. Di Argentina, penanaman bermula pada bulan November. Kacang tanah tumbuh sepanjang musim sejuk, dan pada bulan Mei penuaian dan penghantaran sudah dilakukan. Penghantaran bermula dalam sebulan - pada bulan Jun.

Menariknya, nama kedua kacang adalah kacang tanah, walaupun buahnya tidak ada kaitan dengan kacang. Ia tumbuh di semak dalam bentuk kacang, di batang, dan sistem akarnya ada di tanah. Tetapi proses pematangan penuh buah polong berlaku di tanah, kerana tempat kelahiran buah yang asli adalah padang pasir dan tempat yang gersang. Supaya kacang tidak kering, tetapi mengekalkan kelembapan, ia mesti berada di dalam tanah.

Dari tempat kacang tanah tumbuh, semua kualiti khasnya bergantung: warna, saiz, rasa dan minyak. Sebagai contoh, kacang besar yang ditanam di China sama sekali tidak mempunyai rasa atau bau, dan kacang India manis sangat kecil. Itulah sebabnya pada masa ini wakil terbaik budaya ini adalah orang Argentina. Semua varietas yang ditanam di wilayah negara ini memiliki bentuk, ukuran dan rasa manis yang betul, yang semestinya terdapat dalam buah.

Kandungan komposisi dan kalori

Kacang tanah kaya dengan vitamin, asid amino dan mineral. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin kumpulan B, E, H, PP dan mineral (kalium, tembaga, zink dan silikon). Mereka terkandung di sana dalam jumlah yang lebih besar daripada wakil kekacang lain.

Nilai tenaga setiap 100 g biji kacang tanah adalah 550 kkal, sementara protein - 26 g, lemak - 45 g dan karbohidrat - 10 g.

Oleh kerana kandungan lemak tinggi maka penggunaan kacang tanah semasa diet mesti dikurangkan. Pada masa yang sama, ia tidak boleh ditinggalkan sepenuhnya kerana fakta bahawa kandungan nutrien yang tinggi menyeimbangkan kerja tubuh dengan diet.

Apa faedah kacang tanah?

Faedah am

Kompleks vitamin yang terdapat dalam kacang tanah:

• berguna untuk menjaga dan memperbaiki keadaan kulit, rambut;
• menenangkan sistem saraf;
• menormalkan kerja saluran gastrousus, mikroflora usus;
• mengawal tekanan, dan sesuai untuk hipertensi dan hipotensif;
• sesuai untuk mengatur fungsi otot jantung.

Kesan bermanfaat vitamin pada tubuh manusia mesti dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

1. Vitamin B (B1, B5, B6, B9) menyumbang kepada penyembuhan lesi mukosa gastrik, usus dan saluran darah yang dipercepat. Kacang tanah dan mentega daripadanya adalah wajib bagi orang yang telah menjalani pembedahan. Juga, produk ini berguna untuk penyakit perut dan bahkan ditunjukkan untuk gastritis. Jumlah kumpulan ini dalam badan yang mencukupi membantu memperbaiki keadaan tisu kulit, rambut dan tulang.
2. Vitamin E membantu dengan gangguan otot jantung, ia juga dipanggil vitamin keremajaan dan kecantikan. Ia mendorong pengeluaran kolagen, yang mencegah kedutan pramatang.
3. Vitamin PP memastikan fungsi normal saluran pencernaan. Kekurangannya dalam badan penuh dengan gangguan sistem pencernaan dan saraf.
4. Silikon, seperti Vitamin E, menghasilkan kolagen.
5. Magnesium mengurangkan risiko hipertensi.
6. Zat besi menguatkan jisim tulang dan otot.
7. Zink menghalang permulaan sirosis dan kekurangan imuniti.

Untuk wanita

1. Antioksidan (vitamin E dan zink) mengurangkan pertumbuhan barah payudara dan juga kista.
2. Produk menormalkan latar belakang hormon, mengurangkan gejala sindrom pramenstruasi, meningkatkan fungsi kelenjar seks.
3. Kacang tanah adalah ubat semula jadi untuk kemandulan, ia juga memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulit, menghilangkan kemurungan dan perubahan mood.

Untuk lelaki

1. Methionine, yang terdapat dalam jumlah besar dalam kacang, mendorong pengeluaran adrenalin.
2. Produk membersihkan badan toksin, mempromosikan pemprosesan lemak.
3. Kacang tanah mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seksual dan aktiviti penting sperma, mempercepat pemulihan kekuatan dan keseimbangan tenaga.

Semasa mengandung

1. Vitamin B9 diperlukan semasa kehamilan, ia dapat mengurangkan risiko patologi dan penghambatan perkembangan janin, dan juga mengurangkan kemungkinan masalah pada ibu.
2. Asid folik diperlukan untuk wanita dalam jangkaan bayi, ia menyumbang kepada kerja sistem pembiakan yang berfungsi dengan baik, perkembangan janin yang baik, dan kehamilan yang mudah.
3. Oleh kerana lemak yang merupakan sebahagian daripada komposisi tidak mengandungi kolesterol, penggunaannya tidak membawa akibat negatif, seperti penyerapan yang rumit.

Perhatian untuk digunakan - alahan dan pembentukan gas. Seperti semua kekacang, kacang sukar dicerna. Oleh itu, apabila gejala kembung dan pembentukan gas berlaku, ia mesti dikeluarkan dari diet berterusan.

Semasa menyusu

Oleh kerana kandungan protein yang tinggi dalam beberapa kes, kacang mungkin disyorkan oleh doktor. Ia membantu menguatkan jisim tulang dan otot, yang diperlukan untuk bayi.

Mineral dan vitamin menguatkan sistem imun bayi, yang diperlukan pada bulan-bulan pertama kehidupan, dan juga menyumbang kepada pemulihan wanita yang cepat setelah melahirkan.

Kemasukan kacang dalam makanan harus didekati dengan sangat hati-hati kerana fakta bahawa ia adalah alergen yang kuat. Oleh itu, penggunaan harus bermula dengan 2-4 keping sehari. Selepas itu penting untuk memantau reaksi anak. Dengan reaksi normal dan tidak adanya tanda-tanda alahan, anda boleh terus menggunakannya.

Untuk kanak-kanak

Kacang tanah adalah satu-satunya wakil kekacang yang dapat diberikan kepada anak kecil.

1. Vitamin A menguatkan sistem imun dan otot mata.
2. Vitamin D sangat diperlukan untuk kanak-kanak yang hidup dalam iklim yang sejuk dan kekurangan cahaya matahari.
3. Makan kacang menguatkan sistem saraf, mengurangkan risiko kegembiraan berlebihan dan meningkatkan tidur.

Anda perlu menambahkan produk ke dalam diet dengan setengah sudu kacang tanah segar setiap hari, menjejaki keadaan dan reaksi tubuh anak.

Kacang mana yang lebih sihat: mentah atau panggang?

Membandingkan kacang mentah dan kacang panggang, jangan lupa bahawa ketika memasak sifat bermanfaat kacang tidak hilang, tinggal di dalamnya sepenuhnya.

Jangan lupa bahawa, seperti semua kekacang, kacang sukar dan lama diserap oleh badan kerana adanya lemak sayuran. Oleh itu, semua jaminan bahawa kacang yang tidak disiapkan lebih berguna tidak boleh dipercayai. Kacang mentah boleh menyebabkan kerosakan besar pada sistem pencernaan. Dan sekam, yang mustahil untuk disingkirkan tanpa mengeringkan buah, dapat menyumbat usus dan dengan demikian menimbulkan sembelit.

Kacang mentah juga cepat buruk dan acuan. Selalunya ia tidak dapat dilihat, jadi seseorang boleh memakan kacang dengan bahan toksik dalam kepekatan tinggi, yang mengakibatkan keracunan dan akibat negatif.

Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa kacang sangat disyorkan untuk dimakan hanya dalam bentuk goreng tanpa penambahan perisa dan pewarna dalam bentuk coklat, garam atau serbuk manis.

Sekiranya anda ingin memasukkan kacang mentah dalam makanan, maka setelah berunding dengan ahli gastroenterologi dan sekiranya tiada masalah perut dan usus, anda boleh melakukan ini.

Kebaikan sekam kacang

Kacang tanah mempunyai 2 kulit - satu padat, yang melindungi buah dari kesan negatif semasa pertumbuhan tanaman, yang kedua lebih nipis, meliputi kacang itu sendiri. Tidak ada amaran khas, kecuali penyakit perut dan usus.

Rasanya pahit, tetapi ini tidak mempengaruhi ciri rasa janin itu sendiri. Oleh itu, sekiranya tidak terdapat kontraindikasi, anda tidak perlu takut menggunakannya. Dan seseorang tidak boleh mengabaikan kenyataan bahawa sekam digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat untuk meningkatkan imuniti. Tincture terbuat dari itu dengan menuangkan vodka pada kulit (anda perlu memaksanya selama beberapa hari, selepas itu ambil 10 tetes sehari).

Ia juga digunakan sebagai baja untuk tanaman dalaman. Sekam perlu dituangkan dengan air panas dan dibiarkan di dalam botol selama beberapa hari, selepas itu tanaman yang tidak berbunga harus ditambahkan ke tanah.

Khasiat kacang dengan madu

Bukan rahsia lagi bahawa madu mempunyai senarai banyak unsur mikro dan makro yang berguna, dan dalam kombinasi dengan kacang memberi manfaat berganda kepada tubuh. Rawatan seperti ini mempunyai sifat penyembuhan, antiseptik, menenangkan, dan juga anti-sejuk. Itulah sebabnya, untuk meningkatkan keadaan kesihatan atau mengekalkan keadaan normal jika tidak ada alergi atau kontraindikasi lain, ada baiknya menggunakan kacang dengan madu dalam satu sudu teh sekali sehari selama 14 hari. Ia boleh dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong dan pada waktu malam.

Untuk menyediakan komposisi yang berguna, anda perlu menggoreng kacang dan setelah membersihkannya, kisar dan tuangkan madu 1: 1. Selepas prosedur mudah ini, rawatan sihat siap dimakan.

Dalam kes ini, anda mesti yakin bahawa tidak ada alergi terhadap salah satu ramuan. Dengan sangat berhati-hati, ubat itu harus digunakan semasa kehamilan, semasa menyusui, serta kanak-kanak dan orang yang mengalami hipersensitif terhadap komponen apa pun.

Peanut Urbech: faedah dan kemudaratan

Urbech adalah sebilangan besar biji kacang yang dibahagikan dengan halus. Campuran seperti pes dicapai kerana kandungan minyak yang tinggi dalam kacang. Selepas memasak, campuran siap digunakan, baik sebagai hidangan bebas, dan sebagai tambahan untuk penkek, penkek dan hanya dengan roti.

1. Kerana kandungan proteinnya yang tinggi, disarankan untuk digunakan oleh orang yang menjalani gaya hidup aktif, dan atlet. Dan magnesium dan kalium diperlukan bagi mereka yang kerjanya berkaitan dengan aktiviti mental, kerana unsur-unsur ini meningkatkan ingatan dan perhatian.
2. Dianjurkan juga untuk darah cair untuk memperbaiki pembekuan dan semasa tempoh pemulihan setelah serangan jantung atau untuk pencegahan.
3. Urbech harus dimasukkan dalam diet untuk orang yang kegiatannya berkaitan dengan industri nuklear, kerana kacang tanah dapat memecah radionuklida.
4. Ia membantu semasa selesema, kerana membantu menguatkan imuniti dan pemulihan yang lebih cepat, adalah sumber tenaga dan mood yang lebih baik.

Sekiranya disalahgunakan, urbec boleh menyebabkan kerosakan yang tidak dapat diperbaiki pada tubuh, menyebabkan reaksi alergi, gangguan pencernaan, kenaikan berat badan, dan juga memperlahankan usus. Oleh itu, orang yang mempunyai kontraindikasi atau amaran, rasa manis ini mesti ditinggalkan.

Bolehkah saya makan kacang ketika menurunkan berat badan?

Walaupun kandungan lemaknya tinggi, kacang tanah adalah produk makanan yang biasa. Punca adalah lemak tidak rumit dan tidak mengandungi kolesterol. Oleh itu, mereka dengan mudah membantu mengekalkan sosok dengan menyuburkan tubuh dengan segala yang diperlukan untuk menjaga kesihatan dan fungsi penuh organ dalaman, sistem saraf, jisim tulang dan otot, serta meningkatkan keadaan emosi seseorang.

Semasa mematuhi peraturan dan untuk kehilangan pound tambahan, dibenarkan memakan hingga 12 biji sehari, sementara mereka perlu diganti dengan makanan ringan. Dan dimakan 2 biji sebelum setiap hidangan akan menimbulkan rasa kenyang dan akan mengurangkan bahagian hidangan utama.

Bagaimanapun, ketika menurunkan berat badan, anda tidak boleh makan pasta, yang mengandungi sejumlah besar gula. Ini bukan sahaja tidak dapat menghilangkan pound tambahan, tetapi juga dalam waktu sesingkat mungkin akan membuat dirinya terasa dengan simpanan lemak.

Lebih baik makan kacang pada waktu pagi, kerana memakan masa yang lama untuk mengasimilasikannya oleh badan. Itulah sebabnya selepas 16 jam lebih baik meninggalkan penggunaannya.

Kacang tanah dalam perubatan

Untuk tujuan perubatan, kacang khas ditunjukkan untuk vegetarian. Kacang tanah sepenuhnya menebus kekurangan daging dalam diet, sementara rasa lapar tidak dirasakan, masalah dengan tulang, otot dan kulit dikecualikan.

Juga, penggunaan kacang tanah disyorkan untuk genangan hempedu, penyakit pundi hempedu dan perut. Ini menguatkan dinding saluran darah dan memberikan keanjalan, yang mengurangkan risiko arteriosklerosis, dan juga mengimbangi tekanan darah.

Oleh kerana kemampuannya untuk menenangkan sistem saraf, serta serotonin, yang bertanggung jawab untuk mood yang baik, perlu bagi orang yang selalu mengalami tekanan, dan mereka yang kerjanya dikaitkan dengan tekanan mental yang berterusan.

Dengan izin doktor, kacang dimasukkan ke dalam makanan untuk makanan ringan - dengan cepat dan selamanya memenuhi rasa lapar, sementara penggunaannya yang sederhana tidak menimbulkan masalah berat badan berlebihan.

Dengan diabetes

Kacang tanah adalah antara beberapa kekacang yang dibenarkan dalam bentuk sederhana dan mentah untuk dimasukkan ke dalam diet pesakit diabetes. Ini dibahaskan oleh fakta bahawa dia:

• menguatkan dinding saluran darah;
• mencegah berlakunya gumpalan darah dan plak kolesterol;
• membuang toksin;
• menurunkan kolesterol darah;
• melindungi hati daripada lemak.

Tetapi jika diabetes menderita obesiti pada tahap apa pun, kacang mesti dikesampingkan. Perkara yang sama berlaku untuk pesakit kencing manis yang mengalami gastritis atau ulser dalam bentuk akut dan kronik.

Penting: Indeks glisemik kacang adalah 15 unit.

Dengan pankreatitis

Pada pankreatitis akut, dilarang sama sekali memasukkan kacang dalam makanan. Ini disebabkan oleh kandungan lemak yang tinggi. Perkara yang sama berlaku pada peringkat kronik. Peratusan lemak yang terdapat pada kacang tidak boleh diterima pada pankreatitis. Ini boleh mengakibatkan akibat berikut:

• pengaktifan enzim pankreas;
• keradangan tisu kelenjar;
• loya, cirit-birit, peningkatan kesakitan;
• kembung teruk dan pembentukan gas;
• pemusnahan dinding saluran pankreas, yang menyebabkan kemerosotan.

Satu-satunya penyimpangan dari peraturan ini adalah tahap pengunduran penyakit dalam pengampunan, tetapi hanya dengan pengawasan perubatan yang berterusan.

Dengan gastritis

Semasa gastritis, pesakit mesti mematuhi diet yang ketat baik pada peringkat akut dan sekiranya terdapat masalah berterusan yang telah menjadi bentuk kronik. Sekiranya terdapat penyakit, perlu mengawal lemak, protein dan karbohidrat yang dimakan.

Atas sebab ini, penggunaan kekacang sekiranya masalah perut mesti dikurangkan. Tetapi 50 g kacang setiap hari dibenarkan, dan dalam beberapa kes bahkan diresepkan oleh doktor. Satu-satunya peringatan adalah intoleransi individu. Sekiranya terdapat rasa sakit yang berbeza setelah memakan kacang tanah, penggunaannya mesti dihentikan.

Untuk usus

Kacang tanah membantu meningkatkan fungsi otot usus. Serat memprovokasi pengecutannya, yang membantu membuang toksin dan najis. Sekiranya tidak ada masalah serius dengan saluran usus, kacang tidak akan menimbulkan cirit-birit dan pergerakan usus yang menyakitkan. Oleh itu, pengenalan kacang dalam diet adalah perlu untuk menjaga mikroflora usus normal dan pencegahan sembelit dan gangguan.

Untuk sembelit

Kacang tanah membantu melawan sembelit sekiranya kembung dan perut kembung tidak dapat dikesan. Lemak sayur menormalkan kerja saluran gastrointestinal dan otot usus, mereka memecahkan najis yang tersekat dan memudahkan perkumuhan mereka.

Untuk menyingkirkan masalah ini, walaupun pada tahap lanjut, anda perlu melakukan 2 hari puasa, di mana anda perlu makan kacang tanah (60-100 g sehari) dan minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air. Diet seperti itu dapat meningkatkan fungsi usus dan membantu menghilangkan sembelit. Sudah tentu, ia boleh dimasukkan hanya dalam keadaan itu sekiranya tidak ada masalah dan kontraindikasi kesihatan yang lain.

Dengan gout

Sekiranya terdapat gout, kacang tidak boleh dimakan. Seperti semua kekacang, ini mengandungi purin yang memprovokasi pengeluaran asid urik pada sendi, yang penuh dengan serangan kesakitan yang meningkat dan lebih kerap dan komplikasi penyakit. Itulah sebabnya kacang untuk arthritis gout mesti dikecualikan dari diet.

Untuk hati

Sekiranya hati sihat, kacang boleh dimakan dalam bentuk apa pun, tidak melebihi norma harian - 100 g. Kehadiran vitamin E mendorong pembaharuan sel organ, melindunginya dari rangsangan luaran.

Sekiranya terdapat patologi atau penyakit, diperlukan kebenaran doktor untuk menggunakan kacang tanah. Tetapi selalunya ia dibenarkan untuk digunakan dengan syarat bahawa kacang harus diproses secara termal, iaitu dikeringkan dalam oven, tetapi tidak dipanggang.

Dengan buasir

Semasa penyakit buasir, diet selalu diresepkan, dan kacang tanah adalah produk No. 1 untuk memerangi penyakit ini. Masalahnya ialah kandungan serat yang tinggi (9.5% per 100 g inti) membantu menghilangkan toksin, dan juga melindungi terhadap barah, yang bersempadan dengan buasir 4 peringkat. Oleh itu, pada mana-mana peringkat penyakit ini, jika tidak terdapat kontraindikasi lain, kacang tanah harus menjadi produk utama.

Resipi ubat tradisional berasaskan kacang tanah

Kacang tanah dapat disebut sebagai ubat mujarab untuk semua penyakit, ia telah dirawat selama beberapa abad, menggunakannya dalam berbagai bentuk.

Susu Kacang Tanah

Ubat ini ditunjukkan untuk penyakit seperti pening, selsema, keletihan, mengantuk, gangguan, penyakit pernafasan, penyakit saluran gastrointestinal, gangguan sistem kardiovaskular dan lain-lain.

Resipi itu mudah - anda perlu mengeringkan kacang di dalam ketuhar, dan apabila biji telah sejuk, kupas dan giling. Tuang susu rebus (dengan nisbah 1 sudu besar biji hancur hingga 1 cawan susu), kacau dan biarkan hingga 1-2 jam.

Ambil ubat sebelum setiap makan sekurang-kurangnya 15 minit, tetapi tidak semasa pemburukan penyakit.

Anda boleh menggunakan alat sedemikian untuk pencegahan.

Kuah Kacang Tanah

Merebus seperti itu membantu penyakit paru-paru dan saluran pernafasan pada kanak-kanak dan orang dewasa. 150 g kacang tuangkan 0.5 l air sejuk, dan rebus selama 15-20 minit. Ambil perut kosong selama 30 hari.Ia melegakan radang pada bronkus, memudahkan batuk. Dan mengunyah biji rebus membantu mengembalikan suara.

Cuka Kacang Hipertensi

Dalam nisbah 1: 1, tuangkan biji mentah dengan cuka, tutup rapat, letakkan di tempat yang gelap. Selepas 24 jam, mereka siap digunakan. Selepas sarapan dan makan malam, anda perlu makan beberapa biji. Cuka mengaktifkan tindakan vitamin (kalium, magnesium, fosforus) yang terdapat pada kacang tanah, yang diperlukan dengan tekanan darah tinggi.

Kacang tanah dalam bidang kosmetologi

Mencari pembantu di alam untuk mengekalkan kecantikan dan awet muda seorang wanita bermula beberapa ribuan tahun yang lalu. Bukan rahsia lagi bahawa komponen semula jadi yang terdapat dalam minyak melawan masalah keguguran kulit dan rambut. Itulah sebabnya kacang meluas dalam bentuk mentega.

Untuk muka

Mentega kacang, bersama dengan minyak zaitun, dipilih sebagai pemimpin antara jenis mereka sendiri untuk digunakan dalam bidang kosmetologi. Berkat kehadiran vitamin E dan silikon, kacang membantu menenangkan kulit dalam beberapa prosedur. Masalahnya ialah mereka mengaktifkan pengeluaran kolagen, dengan itu melegakan kulit dari keletihan, kekeringan dan keriput, mengembalikan warna yang sihat tanpa bintik-bintik dan kemerahan.

Sangat sesuai untuk urutan wajah. Anda perlu menggunakan beberapa tetes minyak pada jari, selepas itu, bermula dari dahi dan berakhir dengan decollete, bawa ke kulit.

Topeng serbuk kacang juga popular di Amerika Selatan. Biji kering mesti digiling dalam penggiling kopi, kemudian dicairkan dengan air suam hingga buburan homogen diperoleh dan disapukan ke wajah. Biarkan selama 15 minit, kemudian bilas. Topeng ini sesuai untuk kulit kombinasi dan berminyak. Tanpa minyak yang terlalu jenuh dengan minyak dan tanpa menjadikan kulit lebih berminyak, unsur-unsur bermanfaat kacang menembusi ke dalam, memperbaiki keadaannya.

Penggunaan luaran kacang tanah semasa kehamilan dan tempoh selepas bersalin sangat digalakkan. Perubahan kerusakan latar belakang hormon dalam penghasilan kolagen, kulit berubah sifatnya, menjadi lebih nipis, yang menyebabkan tanda regangan, kemerahan. Urutan menggunakan selai kacang harus dilakukan setiap hari, bermula dari tarikh awal. Ini akan memberi kulit keanjalan yang diperlukan dan mencegah penampilan stretch mark. Oleh itu, selai kacang mesti ada di dalam beg solek ibu mengandung.

Urut tangan membantu memulihkan kulit, terutamanya pada musim sejuk, apabila terkelupas dari fros, keseimbangan air terganggu. Minyak urut menyuburkan kulit dengan unsur vitamin, mikro dan makro. Kulit selepas urut pertama akan memperoleh penampilan yang sihat dan akan menjadi lembut dan elastik pada sentuhan.

Untuk rambut

Perkara yang sama berlaku untuk rambut. Vitamin E mempunyai kesan yang baik pada mentol akar, yang mengaktifkan "tertidur" dan menguatkan yang sedia ada. Minyak menyelimuti rambut sepanjang keseluruhannya, menghilangkan kerapuhan dan penampang hujung, menambah keanjalan pada keriting.

Beberapa tetes minyak boleh ditambahkan ke syampu atau balm rambut atau digunakan sebagai topeng. Untuk melakukan ini, sebelum menyapukan pada kulit kepala, anda perlu mengisar minyak di antara telapak tangan, dan kemudian gosokkannya dengan gerakan mengurut. Urutan sedemikian harus berlangsung sekurang-kurangnya 5-7 minit, kemudian memakai topi dan balut tuala. Biarkan selama 20 minit dan bilas seperti biasa.

Bahaya dan kontraindikasi

Dalam kebanyakan kes, kacang tanah mentah dapat merugikan. Pertama, ia merujuk kepada produk yang mudah rosak, kerana buahnya menjadi toksik, dan kedua, dalam bentuk ini lebih teruk dan diserap oleh perut lebih lama.

Kacang tanah juga dianggap sebagai alergen terkuat kedua selepas madu. Malah satu perkara yang dimakan boleh menyebabkan edema Quincke. Oleh itu, untuk pertama kalinya anda perlu memulakan dengan 1/5 kacang.

Anda tidak boleh makan kacang tanah dan mereka yang mempunyai pengembangan urat yang jelas, serta peningkatan kandungan platelet dalam darah.

Mengenai kacang panggang, amaran adalah gangguan fungsi hati dan saluran gastrousus.

Tetapi dalam beberapa kes, kacang boleh dikontraindikasikan sepenuhnya:

1. Obesiti Kerana kandungan kalori yang tinggi, kacang tidak boleh dimakan. Pada orang yang mengalami metabolisme terganggu, ia akan membawa kepada akibat yang tidak dapat dipulihkan dan kenaikan berat badan yang cepat. Juga, dengan kegemukan pada tahap apa pun, hati melambat, dan kacang memicu kemerosotan fungsinya.
2. Gout, artritis, arthrosis dan penyakit sendi yang lain. Purin yang terkandung dalam kacang adalah diuretik kuat yang mendorong pembebasan asid urik dalam jumlah besar. Ini akan memperburuk perjalanan penyakit, menyebabkan kesakitan yang teruk dan membatalkan kesan ubat yang digunakan.
3. Thrombophlebitis dan urat varikos. Bahan-bahan yang terkandung dalam kacang membuat darah lebih tebal, yang menyebabkan pembekuan darah. Untuk mengelakkan masalah, orang yang menderita penyakit ini, lebih baik tidak memakan kacang tanah.
4. Usus yang lemah. Kacang tanah meningkatkan fungsi usus dan pengecutan otot usus, menyebabkan cirit-birit yang menyakitkan. Oleh itu, orang yang mengalami gangguan harus ditangani dengan berhati-hati dalam memakan kacang tanah.
5. Alahan Aktiviti kepekaan kacang sangat tinggi. Lebih-lebih lagi, ia dapat menampakkan diri dalam gejala yang paling tidak dijangka. Penggunaan harus ditangani dengan sangat berhati-hati dan sebelum makan, uji setiap kali, bermula dengan 1 biji. Reaksi terhadapnya boleh sangat berbeza - dari kemerahan hingga penangkapan pernafasan. Itulah sebabnya reaksi alahan perlu dipertimbangkan dengan lebih terperinci.

Gejala Alahan Kacang Tanah

Gejala tindak balas alahan biasanya dibahagikan kepada 3 jenis, bergantung pada kekuatan tindakan:

1. Ringan - gatal, ruam kulit (biasanya di sekitar mulut), bengkak bibir, kemerahan mata, gatal di tekak.
2. Sedang - muntah, batuk, cirit-birit, bengkak tekak, ruam ke seluruh badan.
3. Parah - kejutan anaphylactic, pucat kulit, mata yang terkulai, pening, kehilangan kesedaran, penurunan tekanan dan penurunan nadi. Hasil yang membawa maut sekiranya tidak ada pertolongan setelah alergen memasuki badan berlaku dalam beberapa jam.

Sekiranya alahan pada janin telah dikesan, penggunaannya mesti dikecualikan dalam bentuk apa pun, termasuk dalam bentuk bahan tambahan untuk hidangan dan pencuci mulut. Juga, ia tidak boleh digunakan dalam kosmetologi.

Untuk mengelakkan reaksi yang rumit, perlu menguji kesan kacang tanah. Cukup untuk memecahkan inti dan bahagian dalam (lebih berminyak) untuk meletakkan di bahagian belakang berus. Sekiranya terdapat alahan, reaksi badan tidak akan lama. Kemerahan dan gatal akan bermula dalam 30 saat pertama selepas bersentuhan.

Perkara yang sama berlaku untuk bayi sehingga 3 bulan. Seorang wanita yang menyusui perlu menolak atau meminimumkan penggunaan kacang tanah. Walaupun dia tidak mengalami alahan, kanak-kanak itu mungkin mengidapnya.

Cara Memilih dan Menyimpan Kacang Tanah

Untuk membeli kacang yang enak dan enak yang hanya akan bermanfaat, anda perlu ingat perkara berikut:

1. Pembungkusan mestilah telus. Semasa membeli kacang, anda perlu memeriksa setiap inti kerana mereka dijangkiti jamur secepat mungkin. Itulah sebabnya walaupun ada beberapa biji yang hilang, mereka tidak dapat dibeli.
2. Seharusnya tidak ada plak pada intinya, kulitnya harus sekata, warna seragam, tanpa bau tertentu.
3. Semasa membeli sebilangan besar kacang, keutamaan harus diberikan kepada cengkerang yang tidak dikupas. Mereka pasti tidak akan rosak dan sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
4. Pemilihan kacang tidak hanya bergantung pada citarasa, tetapi juga kaedah dan jangka hayat mana yang akan digunakan.

Kacang tanah boleh disimpan di dalam peti sejuk dan bahkan dibekukan, tetapi hanya utuh tanpa kerosakan. Kacang yang dihancurkan atau rosak akan kehilangan minyak dari kesejukan, dan dengan itu warna dan rasanya.

Anda perlu menyimpan biji yang dikupas dalam bentuk mentah dalam mangkuk seramik atau kaca yang ditutup. Plastik mempromosikan kepahitan pada kacang. Kacang panggang boleh disimpan dalam beg yang terbuat dari kain, tetapi tidak dalam beg plastik - di dalamnya buah cepat mati lemas dan hilang.

Kacang tanah tidak boleh disimpan di dalam bekas terbuka - udara dan faktor lain mempengaruhi rasa dan penampilan kacang.

Cara makan kacang tanah

Tidak ada peraturan yang jelas mengenai cara makan kacang tanah. Hanya perlu mendengar badan, dan juga mengingat penyakit apa yang mustahil dimakan. Tetapi ada sejumlah masalah yang timbul ketika memasukkan kacang dalam diet biasa.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Norma bagi orang yang sihat yang tidak mempunyai kontraindikasi dan alergi berkisar antara 50-100 g sehari. Kanak-kanak harus diberi tidak lebih dari 3 buah sehari, dengan kadar mingguan 9-10 keping. Wanita hamil dan menyusui perlu mendengar cadangan doktor.

Bolehkah saya makan pada waktu malam dan semasa perut kosong

Kacang tanah merujuk kepada makanan yang disetujui untuk digunakan semasa perut kosong. Lebih-lebih lagi, selai kacang disyorkan untuk diminum pada waktu pagi sekurang-kurangnya 30 minit sebelum makan pertama. Ia akan melembapkan badan.

Adapun pada waktu petang, kacang harus dibuang. Mereka berkalori tinggi dan diserap untuk waktu yang lama, jadi mereka lebih baik makan sehingga 15-16 jam sehari. Kemudian ada peluang untuk menambah berat badan, sakit di perut.

Adakah mungkin untuk makan dengan sekam

Kulit yang menutupi inti sangat nipis. Sekiranya anda menggunakan kacang mentah tanpa rawatan panas, ia tidak akan mendatangkan bahaya. Tetapi bergantung pada variasi dan penyimpanannya, mungkin pahit.

Biji goreng atau kering paling sedap dimakan dikupas. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kerana ketipisan dan kekeringan sekam, ia boleh melekat pada mukosa, menjengkelkannya. Sekiranya kekal di kerongkong, ia akan menyebabkan serangan batuk, dan di usus - hingga sembelit.

Adakah mungkin untuk makan di pos

Ketika berpuasa tidak dibenarkan makan produk haiwan. Tetapi untuk berfungsi normal, tubuh memerlukan protein. Dan anda boleh mendapatkannya sepenuhnya tanpa merasa kelemahan dan rasa tidak enak, mungkin dari kekacang dan kacang. Oleh itu, semasa berpuasa, kacang tanah, jika tidak ada kontraindikasi, mesti dimasukkan dalam diet harian.

Adakah saya perlu mencuci kacang sebelum makan

Seperti mana-mana produk yang dibeli mentah, kacang mesti diproses. Sebaiknya rendam dalam air sejuk dan biarkan selama beberapa jam. Rawatan seperti itu mesti dilakukan pada kedua biji yang dikupas dan juga kulit kerang.

Cara Memanggang Kacang Tanah

Sebelum menggoreng, anda perlu memberi perhatian untuk memastikan kacang tanah berwarna merah jambu yang seragam, tanpa bintik hitam. Selepas itu, bilas inti dengan air dan keringkan. Seterusnya, anda perlu memutuskan kaedah yang lebih mudah. Kesemuanya mudah dikendalikan dan tidak memerlukan peralatan khas.

Kacang tanah tanpa perisa memelihara lebih banyak faedah, tetapi jika anda ingin garam, anda perlu taburkannya dengan air garam sebelum dimasak.

Di kuali

Goreng kernel dalam kuali, anda perlu meletakkannya dalam satu lapisan. Sekiranya kacang terletak di atas satu sama lain, mereka akan menggoreng secara tidak rata. Anda perlu memanaskan kuali dengan api yang tinggi, kemudian kurangkan api dan, terus kacau, goreng selama sekurang-kurangnya 15 minit. Kemudian cuba kacang atau tentukan tahap kesediaan mengikut keadaan sekam. Sekiranya kernel digoreng, kulitnya akan mula terkelupas. Selepas itu, biarkan sejuk.

Dalam ketuhar gelombang mikro

Tuangkan lapisan kernel yang rata ke piring.Kemudian, tanpa menutup bekas, hidupkan gelombang mikro dengan kekuatan penuh selama 5 minit.

Di dalam ketuhar

Masukkan kacang ke atas loyang dengan lapisan yang rata, kemudian masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-30 minit. Setelah sekian lama, tarik keluar dan biarkan sejuk.

Adakah saya perlu mencuci kacang sebelum menggoreng

Persoalan sama ada perlu untuk merawat kernel sebelum menggoreng menimbulkan banyak kontroversi. Ada yang mengatakan bahawa tidak perlu, kerana semasa memasak, suhu tinggi akan membunuh semua bakteria. Yang lain mengatakan bahawa prosedur ini diperlukan kerana kacang tanah yang dikupas dan dibungkus dengan cepat merosot, menyebabkan bakteria patogen berkembang biak dengan serta-merta. Tetapi membilas produk dalam saringan di bawah air yang sejuk tidak akan berlebihan. Di samping itu, ini akan menyelamatkan kacang dari kepahitan yang ada pada kulitnya.

Cara mengupas kacang dengan cepat

Terdapat 2 kaedah yang paling mudah untuk mengupas kernel mentah.

1. Tuangkan biji ke dalam bekas dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Selepas 7-10 minit, kulit akan mula ketinggalan dari kacang. Tiriskan dan kupas setiap nukleolus.
2. Masukkan kacang ke dalam beg dan di permukaan rata, tanpa tekanan, pergi ke atasnya dengan penggulung. Kulitnya akan terkelupas dengan sendirinya.

Apa yang boleh dibuat dari kacang tanah: resipi

Dalam memasak, penggunaan kacang tanah meluas, dan dalam penyediaan bukan sahaja pencuci mulut, tetapi juga sos dan hidangan utama. Ini memberi mereka rasa dan aroma yang sedap. Tetapi gula-gula dari itu sangat popular.

Mentega kacang

Pasta sangat sesuai sebagai sarapan pagi, orang dewasa dan kanak-kanak menyukainya. Dan ia disediakan dengan sangat mudah dan tanpa sebarang kos.

Keringkan di dalam oven 500 g kacang mentah pada suhu 180 darjah selama 5 minit. Kemudian gosokkannya ke dalam pengisar sehalus mungkin. Masukkan garam (1/2 sudu teh) dan 1 sudu minyak sayuran. Kacau lagi dalam pengisar. Sekiranya anda ingin menjadikannya lebih manis, anda boleh menambah satu sudu madu.

Lebih baik menyimpan jisim di balang kaca di tempat gelap yang sejuk.

Kozinaki

Rasa manis boleh menjadi makanan ringan semasa berpuasa atau berdiet. Dan tidak lebih dari 20 minit untuk memasaknya.

Cairkan madu (50 g) dan gula (100 g) dalam periuk yang tidak melekat dengan api kecil. Bercampur terus dengan spatula, bawa jisim ke keadaan homogen dan warna karamel. Tuangkan kacang ke dalam sirap, campurkan dan, tanpa mematikan api, masukkan ke dalam acuan dengan sudu. Perlu sentiasa memanaskan badan agar karamel tidak membeku dan mudah dikeluarkan dari sudu.

Halva

Halva buatan rumah berbeza dengan warna dari pembelian, sebab utama untuk ini adalah bahawa ia dibuat dari bahan semula jadi, tanpa bahan kimia tambahan.

Untuk memasak, anda memerlukan semolina, kacang panggang dan mentega cair masing-masing 100 g, gula (200 g), air (0,5 l).

Panaskan kuali dan tuangkan semolina ke atasnya, panaskan dan tuangkan separuh minyak. Goreng hingga kekuningan. Kisar kacang dalam pengisar dan goreng dalam kuali kedua dengan separuh minyak kedua. Campurkan kedua-dua jisim. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula dan masak sehingga air menguap sepenuhnya. Masukkan jisim likat ke dalam acuan dan letakkan di tempat yang sejuk selama sehari.

Bolehkah kacang diberikan kepada haiwan

Kacang tanah adalah satu-satunya dari keluarga kekacang yang boleh dan bahkan boleh diberikan kepada haiwan. Ini dilakukan untuk mengelakkan genangan usus. Lebih baik lagi, berikan sebagai pes dan tambahkan mentega kacang ke makanan biasa anda. Jumlahnya bergantung pada saiz haiwan kesayangan.

Semasa memberi haiwan peliharaan pertama kali, perlu memantau sama ada ia mempunyai reaksi alergi atau gangguan pencernaan.

Fakta menarik

1. Kacang tanah diciptakan kerana suatu alasan. Orang Yunani kuno, melihat buah ini, memperhatikan bahawa lukisan di atasnya serupa dengan labah-labah, dan menyebutnya αράχνη.
2. Di negeri Georgia di AS, sebuah monumen kacang didirikan.
3. Batang dari kacang tanah banyak digunakan dalam pertanian, mereka membuat rumput kering dan baja.
4. Kulit kacang digunakan untuk membuat plastik.
5. Mentega kacang adalah bahan utama untuk pengeluaran nitrogliserin.

Foto Kacang Tanah