Pistachio: faedah dan kemudaratan kepada badan

Terdapat sebilangan besar produk yang membantu seseorang untuk merasa lebih berwaspada dan ceria. Sebagai contoh, ini adalah pistachio yang dibaptis dengan "kacang manis" kerana sifat khas yang memberi kesan positif kepada tubuh. Kacang sangat kecil, memiliki warna keabu-abuan, kernel kehijauan, ditutup dengan cangkang keras dan memiliki rasa yang unik.

Bagaimana dan di mana pistachio tumbuh

Pistachio adalah saudara terdekat dengan kacang mete, tumbuh di kawasan dengan suhu udara tinggi dan menyukai iklim kering. Tumbuhan biasa terdapat di bahagian barat laut benua Afrika, di Timur Tengah, di Syria dan Iran. Pistachio juga boleh didapati di Amerika Tengah, di beberapa daerah Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan dan Kyrgyzstan. Mereka tumbuh kacang di barat dan selatan Eropah, begitu juga di Turki. Di alam liar, tanaman itu membiak menggunakan biji atau ditumbuhi secara berlebihan, jika kita berbicara tentang persekitaran buatan, maka pistachio ditanam dari keratan.

Pokok terasa baik di tanah yang kaya dengan kalsium, yang merangsang pertumbuhannya. Ketinggian tanaman rata-rata tidak melebihi 6 m, mereka mempunyai mahkota yang padat dan agak rendah. Bunga mulai muncul pada pertengahan musim bunga, dan tanaman dapat dituai pada awal musim luruh. Pistachio adalah budaya jangka panjang, pokok dapat hidup hingga 400 tahun. Contohnya, di bandar Samarkand, sebatang pokok tumbuh yang sudah berusia 500 tahun. Walaupun pistachio lebih suka panas dan cahaya, mereka dapat menahan suhu yang cukup rendah, mencapai –25 ° C. Pada saat pokok mesti dituai dengan tangan, prosedur penuaian dilakukan pada waktu malam. Sebabnya adalah bahawa di bawah pengaruh matahari minyak pati toksik dilepaskan dari dedaunan. Hari ini, tentu saja, masalah ini tidak mengganggu penuaian buah pada waktu petang, kerana terdapat mesin khas untuk tujuan ini.

Spesies

Terdapat kira-kira 20 jenis pistachio, berikut adalah antara lain:

1. Yang sebenarnya. Salah satu jenis pistachio yang paling popular. Ia mempunyai buah-buahan besar yang enak dan hasil yang baik. Habitat - Asia Tengah, Afghanistan, Iran, Kaukasus, Mediterranean, Amerika Syarikat.
2. Gandakan. Ia juga disebut pistachio liar, keva dan pohon terpentin, atau bacout palsu. Habitat - Crimea, Caucasus, Transcaucasia, Asia Kecil. Pokok ini biasanya tahan pada suhu rendah, tetapi lebih suka iklim panas.
3. Orang Cina Habitatnya adalah utara China. Spesies tahan fros sering digunakan sebagai stok untuk jenis pistachio yang berubah-ubah.
4. Orang Amerika Ia juga dipanggil Mexico. Tempat pertumbuhan - Amerika Syarikat dan Mexico.
5. Mastic. Nama lain ialah mastic. Tempat pertumbuhan adalah Laut Tengah. Digunakan untuk mendapatkan resin, yang banyak digunakan dalam perubatan tradisional dan pengeluaran cat dan varnis.
6. Terpentin. Tempat pertumbuhan adalah Laut Tengah. Buah-buahan kecil berwarna merah semasa pematangan dipenuhi dengan warna hitam.Tumbuhan ini digunakan untuk menghasilkan terpentin, pelbagai hidangan dibuat dari biji.

Kandungan komposisi dan kalori

Pistachio adalah produk yang sangat berkhasiat yang mengandungi sebilangan besar vitamin dan mineral penting yang menyokong kesihatan seluruh badan, dari kulit hingga usus. Perlu diingat bahawa pistachio cukup tinggi kalori dan boleh menambah beberapa paun tambahan, jadi anda perlu berhati-hati ketika makan, terutama jika anda bimbang tentang berat badan anda. Walaupun begitu, faedah produk tersebut jauh melebihi kesan buruk yang berpotensi.

100 g produk mengandungi:

• Kalori - 572.
• Protein - 21.1 g.
• Lemak - 45.8 g
• Karbohidrat - 18 g.
• Serat - 10.3 g.
• Vitamin A - 260 IU.
• Vitamin E - 1.8 mg.
• Vitamin K - 3.2 mcg.
• Tiamin - 0.8 mg.
• Vitamin B6 - 1.5 mg.
• Kolin - 70 mg.
• Kalsium - 110 mg.
• Zat besi - 4 mg.
• Fosforus - 480 mg.
• Magnesium - 120 mg.
• Kalium - 1040 mg.
• Zink - 2.5 mg.
• Tembaga - 1.5 mg.
• Mangan –1.3 mg.
• Selenium - 9 mcg.

Untuk apa pistachio berguna?

Faedah am

1. Menjaga kesihatan saluran darah. Terdapat banyak sebab untuk tekanan darah tinggi. Salah satunya adalah kehilangan keanjalan saluran darah. Pistachio membantu mengawal tekanan darah dengan mengurangkan kekejangan saluran darah, membolehkannya mengembang dengan lebih baik dan lebih anjal. Komposisi pistachio mengandungi asid amino L-arginine, yang mendorong vasodilatasi saluran darah, serta bahan lain yang meningkatkan kesihatannya. Pistachio mengurangkan risiko terkena aterosklerosis.
2. Menstabilkan glukosa darah. Walaupun pistachio mengandungi jumlah karbohidrat sederhana, ini cukup untuk mempengaruhi pengambilan glukosa. Produk ini mengandungi banyak protein, lemak dan serat, zat yang memperlambat penyerapan glukosa dan tindak balas badan terhadap insulin. Selain itu, terdapat banyak antioksidan dalam pistachio yang menyokong kerja sel pankreas yang menghasilkan insulin.
3. Menguatkan kesihatan jantung. Tidak semua orang tahu, tetapi lemak dapat menyokong kesihatan jantung, terutama mengenai lemak tak jenuh. Pistachio kaya dengan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang membantu mengatur kolesterol LDL dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Kehadiran sterol tumbuhan dan banyak antioksidan dalam produk juga membantu menjaga kesihatan jantung.
4. Menjaga kesihatan mata. Degenerasi makula yang berkaitan dengan usia mempengaruhi berjuta-juta orang di seluruh dunia, dan dalam beberapa kes menyebabkan kebutaan sepenuhnya. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan karotenoid yang dapat mengurangkan risiko permulaan dan perkembangan penyakit ini. Pistachio kaya dengan antioksidan ini, oleh itu, penggunaannya secara berkala akan membantu menjaga kesihatan mata untuk jangka masa panjang.
5. Membantu dalam kerja usus. Pistachio kaya dengan serat larut, yang membantu usus mengatasi pekerjaannya, yang seterusnya mengurangkan faktor risiko perkembangan penyakit seperti barah, ulser perut dan lain-lain.
6. Menjaga kesihatan kulit. Penyebab penuaan awal kulit yang sangat biasa adalah pendedahan berlebihan terhadap sinaran ultraviolet. Pistachio mengandungi vitamin E, yang merupakan salah satu yang terbaik untuk mengekalkan kulit yang sihat. Vitamin E mencerminkan sebahagian daripada sinaran ultraviolet, juga membantu mengurangkan kerosakan pada kulit.
7. Mengekalkan sistem saraf yang sihat. Pistachio kaya dengan vitamin B6, yang membantu tubuh mengekalkan metabolisme protein. Metabolisme protein mempengaruhi pembentukan selubung myelin, yang berinteraksi dengan serat saraf. Cengkerang ini memberikan laluan impuls elektrik di sepanjang saraf.
8. Meningkatkan keinginan seksual. Kadang-kadang alasan keinginan seksual yang rendah mungkin kekurangan lemak dalam diet.Testosteron adalah penentu utama dorongan seks, dan untuk penghasilannya dalam badan mesti ada jumlah lemak dan kolesterol yang mencukupi. Perlu diingat bahawa selenium dan zink, zat yang juga terdapat dalam pistachio, membantu menghasilkan testosteron.
9. Mengurangkan risiko terkena barah kulit. Dalam banyak kes, penyebab barah kulit adalah pendedahan cahaya matahari yang berlebihan, yang menimbulkan mutasi pada sel kulit. Pistachio mengandungi vitamin E, yang menghalang penembusan sinar ultraviolet berbahaya ke dalam kulit. Ia juga membantu melindungi membran sel dari sinaran ultraviolet dan dehidrasi, meningkatkan kesihatan sel.
10. Mengekalkan rambut yang sihat. Untuk mengekalkan rambut yang sihat, tubuh memerlukan bekalan vitamin dan mineral yang berterusan. Yang paling penting ialah vitamin E dan biotin. Pistachio mengandungi kedua nutrien ini, serta asam amino L-arginine, yang meningkatkan peredaran darah, termasuk di kawasan kepala. Penyebab umum keguguran rambut adalah aliran darah yang lemah ke folikel rambut, yang boleh menyebabkan kehilangan nutrien pada rambut.
11. Kaya dengan antioksidan. Antioksidan memainkan peranan yang sangat penting dalam kehidupan manusia, kerana mereka melindungi tubuh dari bahan-bahan buruk yang berinteraksi setiap hari. Pistachio adalah sumber antioksidan semula jadi yang sangat baik bersama dengan fitokimia lain seperti vitamin E atau karoten, yang membantu dalam memerangi radikal bebas dan kesan sampingan yang berkaitan dengannya. Dengan mengeluarkan radikal bebas oksigen toksik dari badan, pistachio mengurangkan risiko terkena barah dan juga menguatkan sistem imun.

Untuk wanita

Walaupun buah pistachio mempunyai banyak kalori, ia disyorkan untuk digunakan oleh wanita yang ingin menghilangkan pound tambahan. Kacang juga menguatkan otot jantung dan menormalkan sistem peredaran darah, yang membantu meremajakan badan. Pistachio mengekalkan kuku dan rambut yang sihat dan bahkan melicinkan kedutan cetek. Minyak pistachio mempunyai sifat anti-radang, penyembuhan luka dan pemutihan. Ia digunakan dalam bidang kosmetologi, membantu menghilangkan bintik-bintik usia, jeragat dan melawan kedutan.

Untuk lelaki

Banyak pakar mengatakan bahawa pistachio harus dimasukkan dalam diet harian setiap lelaki. Sebab utama adalah bahawa produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap kekuatan lelaki. Penurunan hormon dalam badan pada usia muda menyebabkan gangguan sistem pembiakan. Punca keadaan ini boleh berbeza, bermula dari gaya hidup yang tidak aktif dan berakhir dengan pemakanan yang tidak betul. Selalunya ini menyebabkan penurunan keinginan seksual, sementara hanya sedikit yang memutuskan untuk berunding dengan pakar mengenai masalah ini, dan terlibat dalam rawatan diri. Sudah tentu, pistachio bukan ubat mujarab, dan mereka tidak dapat menyelesaikan masalah ini sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama mereka akan membantu mengembalikan kekuatan maskulin dan mempunyai kesan yang baik terhadap potensi dan aktiviti seksual.

Penting juga untuk diperhatikan bahawa kacang meningkatkan kualiti sperma, meningkatkan daya hidupnya, jadi kemungkinan potensi ayah akan meningkat dengan ketara.

Semasa mengandung

Pistachio berguna untuk ibu hamil, kerana mereka mengisi tubuhnya dengan besi dan memperkaya dengan kalsium. Buah mentah dianggap paling berguna, kerana dengan berkesan meningkatkan petunjuk kesihatan ibu dan anak.

Kelebihan lain menggunakan pistachio semasa kehamilan adalah bahawa produk ini membantu mengurangkan manifestasi toksikosis, yang dapat menyebabkan ketidakselesaan serius pada seorang wanita. Pistachio juga memudahkan keadaan umum badan dan menyokong fungsi hati yang normal. Satu-satunya perkara yang perlu diberi perhatian adalah kandungan kalori tinggi produk, yang boleh mempengaruhi berat badan. Semasa mengandung, anda boleh makan sehingga 15 kacang sehari.

Semasa menyusu

Tidak ada jawapan pasti untuk soalan - adakah mungkin menggunakan pistachio semasa menyusu? Ada yang mengatakan bahawa produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap susu ibu, dan juga menguatkan dan menegangkan badan. Yang lain mengatakan bahawa pistachio boleh menyebabkan alergi, jadi mereka dilarang dari tempoh selepas bersalin. Walau apa pun, mesti diingat bahawa perut bayi yang baru lahir belum dapat disesuaikan dengan makanan yang serius dan tidak dapat menyerap beberapa bahan, sebab itulah reaksi alergi berlaku. Sebagai peraturan, dalam kes seperti itu, anak mengalami ruam di pipi.

Pada masa yang sama, para pakar menasihatkan untuk tidak melepaskan pistachio sama sekali, perkara utama adalah menghadkan pengambilannya sehingga anak berusia 7-8 bulan. Pada usia ini, tubuh anak sudah dapat menyerap produk ini dengan betul. Anda perlu bermula dengan bahagian kecil. Adalah perlu untuk memperkenalkan produk secara berperingkat, sambil memantau reaksi anak dengan teliti. Sekiranya ruam atau kemerahan - perlu mengeluarkan pistachio dari menu anda dan berjumpa doktor mengenai perkara ini.

Untuk kanak-kanak

Pistachio juga berguna untuk kanak-kanak, tetapi hanya jika ukuran penggunaannya diperhatikan, usia kanak-kanak itu diambil kira. Masa yang paling sesuai untuk memasukkan kacang dalam diet kanak-kanak adalah 3 tahun. Pada tahap ini, organ yang bertanggungjawab untuk pencernaan sudah mengandungi enzim yang dirancang untuk mencerna kacang.

Pada langkah pertama, tidak lebih dari seperempat kacang harus diberikan, dan lebih baik produk itu adalah ramuan dalam beberapa pencuci mulut. Gunakan produk sebelum makan tengah hari, sehingga sekiranya terdapat gejala, anda dapat memperhatikannya. Sekiranya terdapat kesan sampingan yang ringan, anda harus berjumpa pakar. Sekiranya kanak-kanak mempunyai kecenderungan untuk alahan, maka tidak dianjurkan untuk membiasakannya dengan pistachio sehingga dia berumur 5 tahun.

Semasa menurunkan berat badan

Walaupun pistachio kaya dengan lemak sayuran, kebanyakannya tidak jenuh. Pada masa yang sama, kandungan protein dan serat tidak kurang. Produk ini mempunyai kesan yang baik pada tubuh, walaupun tidak menyebabkan tindak balas insulin dan tidak mengubah kalori berlebihan menjadi lemak subkutan. Pistachio mempunyai indeks glisemik rendah.

Kacang pistachio adalah sumber karbohidrat kompleks yang diperlukan oleh tubuh untuk pulih, terutamanya semasa diet yang meletihkan. Karbohidrat kompleks cenderung merosot dalam jangka masa yang lama, jadi mereka mengekalkan rasa kenyang lebih lama, menghilangkan serangan kelaparan sepanjang hari. Pistachio adalah alternatif yang sangat baik untuk biskut, coklat dan biji bunga matahari, iaitu makanan yang sering menjadi paling menarik ketika berpuasa. Kacang-kacangan disyorkan untuk digunakan oleh semua orang yang mematuhi diet yang ketat. Mereka akan membolehkan anda menahan menu yang sedikit lebih lama, serta tepu dengan tenaga dan melindungi dari keadaan tertekan.

Adakah pistachio masin dan goreng berguna?

Tahap kegunaan pistachio sangat bergantung pada jenis di mana ia digunakan; kacang segar dan belum diproses dianggap paling berguna. Lebih sedap tetapi kurang sihat - pistachio masin dan panggang. Sebenarnya, sebarang pemprosesan produk akan menghilangkan sebilangan besar khasiatnya. Sebagai contoh, jika produk mengandungi banyak garam, maka ini boleh memberi kesan negatif terhadap tekanan darah. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan rasa mual dan pening. Semasa menggoreng, ketersediaan asid amino dan asid lemak yang bermanfaat berkurang, jadi disyorkan untuk makan kacang mentah, bukan goreng.

Minyak pistachio: sifat dan aplikasi

Minyak pistachio adalah salah satu minyak sayuran paling bermanfaat yang ada. Produk ini bukan sahaja kaya dengan asid amino yang bermanfaat, tetapi juga mempunyai rasa kacang yang sangat kuat dan sifat emolien yang luar biasa.

Minyak pistachio meningkatkan kesihatan keseluruhan dan juga sangat bermanfaat untuk kulit, kerana dapat membantu mengekalkan jumlah kelembapan yang diperlukan pada kulit, mencegah pengeringan. Minyak pistachio digunakan tidak hanya dalam bidang memasak, tetapi juga dalam industri farmaseutikal dan kosmetik, serta terapi aroma dan urut kerana kesannya yang menyenangkan, kuat dan santai.

Pistachio dalam perubatan

Pistachio juga digunakan dalam bidang perubatan. Sebagai contoh, buah-buahan yang diproses dapat dimakan sekiranya terjadi gangguan pencernaan atau mereka dapat digunakan untuk membuat infus yang membantu menghindari jangkitan ketika ular menggigit. Merebus juga membantu menghilangkan muntah, asthenia, penyakit gastrousus dan anemia. Pistachio mempunyai kesan antitussive, sehingga mereka dapat membantu dengan bronkitis.

Dengan diabetes

Dengan penggunaan pistachio secara berkala, risiko diabetes dan penyakit diabetes dikurangkan dengan ketara. Produk ini kaya dengan protein, serat dan lemak tak jenuh tunggal, yang membantu membuang toksin dari badan, toksin, membersihkan darah dan dengan itu mencegah timbulnya diabetes.

Orang yang sudah menderita penyakit ini (terutama pada peringkat awal) disarankan untuk mengambil hingga sebilangan kecil pistachio setiap hari. Dalam masa terdekat, anda akan berasa lebih baik, dan penyakit ini akan berhenti menyerupai dirinya sendiri. Secara semula jadi, pistachio tidak akan menyembuhkan diabetes sepenuhnya, tetapi mereka akan memainkan peranan penting dalam kombinasi dengan ubat-ubatan lain yang berkesan.

Penting: indeks glisemik pistachio ialah 15 unit.

Dengan pankreatitis

Pistachio boleh dimasukkan ke dalam menu anda untuk pankreatitis hanya dalam tempoh pengampunan, yang harus berlangsung sekurang-kurangnya 6 bulan. Bermula dari 6 bulan anda perlahan-lahan dapat menambahkan kacang ke dalam diet anda, disarankan makan 2 sudu besar. 2-3 kali seminggu. Pada peringkat pertama, perlu memantau reaksi tubuh terhadap produk tersebut.

Dengan pankreatitis, hanya kacang tanpa garam yang dibenarkan. Semasa pemburukan pankreatitis, dilarang keras menggunakan pistachio, dan bahkan sekiranya terdapat sedikit gejala yang lemah. Perlu diingat bahawa produk ini dapat menimbulkan kerengsaan pada selaput lendir, akibatnya kesan diet terapi dan terapi ubat dikurangkan menjadi "tidak."

Dalam jumlah besar, pistachio dilarang, kerana mengandung banyak serat, yang merangsang pergerakan usus dan mempercepat proses metabolik. Dalam kes pankreatitis, banyak bergantung pada keadaan pesakit dan ciri-ciri perjalanan penyakit ini. Sekiranya penyakit itu telah lama hilang, maka ia dibenarkan untuk melonggarkan sekatan dan memasukkan pistachio ke dalam makanan anda, sementara penting untuk tidak menyalahgunakannya. Sangat digalakkan mengisar kacang kerana ini akan memudahkan saluran pencernaan.

Dengan gastritis

Oleh kerana konsistensi yang terlalu keras, dan mudah dicerna, pistachio dianggap makanan yang tidak dapat diterima untuk gastritis. Memang kacang boleh merosakkan selaput lendir perut yang meradang, tetapi ini hanya bermaksud bahawa produk tersebut tidak boleh dimakan secara keseluruhan. Sekiranya pistachio disajikan dalam bentuk cincang atau tumbuk, maka anda boleh memakannya. Pengisar atau pengisar kopi biasa sesuai untuk memproses produk. Serbuk kecil yang diperoleh dengan memotong kacang cukup sesuai digunakan sekiranya gastritis.

Penting untuk diperhatikan bahawa masih terdapat beberapa batasan penggunaan produk ini untuk radang perut. Pistachio dilarang makan semasa perut kosong, dan juga penting untuk memerhatikan kesederhanaan. Secara umum, dengan gastritis, pistachio dibenarkan, tetapi hanya dalam bentuk hancur dan sekiranya tidak ada penyakit yang memburuk.

Untuk sembelit

Pistachio dibenarkan digunakan untuk sembelit, tetapi disyorkan untuk tidak memusatkan perhatian pada kacang, tetapi pada minyak dari mereka. Minyak yang diperoleh dari buah dapat membantu menghilangkan sembelit dan penyakit gastrousus lain. Minyak pistachio akan menyumbang kepada penyingkiran toksin yang lebih berkesan dari badan.

Dengan gout

Pistachio tidak digalakkan untuk gout. Purin terdapat dalam kacang, dan bahkan itu bukan alasan utama untuk larangan penggunaan produk ini. Pistachio dapat memprovokasi terjadinya edema dengan menahan cairan di dalam badan, terutama ketika berkaitan dengan kacang masin. Mereka boleh menyebabkan pembengkakan pada sendi yang terjejas dan mengganggu fungsi ginjal, akibatnya asid urik tidak dapat meninggalkan tubuh secara normal.

Untuk hati

Pistachio mempunyai kesan yang baik pada hati, kerana menormalkan kerjanya dan membersihkan saluran empedu dari penyumbatan. Walaupun sebilangan kecil kacang dapat melegakan kolik hepatik.

Resipi ubat tradisional berdasarkan pistachio

Merebus ketika melemahkan badan

1. Buah pistachio (20 g) tuangkan air mendidih (1 cawan) dan masukkan masak dengan api kecil.
2. Setelah mendidih, biarkan mendidih selama beberapa minit lagi.
3. Terikan kuahnya.
4. Minum minuman (pistachio boleh dimakan) dalam 2-3 dos selama satu hari. Ini mesti dilakukan setengah jam sebelum makan.

Dari sembelit, untuk menormalkan pencernaan

Setiap pagi selama 30 hari, minum 1-2 sudu kecil. minyak pistachio (semasa perut kosong).

Dengan penyakit kulit

Ramai orang mengalami pengelupasan kulit yang berlebihan. Untuk melakukan ini, 3-4 kali sehari, pelincirkan kawasan kulit yang bermasalah dengan minyak pistachio. Ia perlu dirawat sebelum sembuh.

Untuk meningkatkan mati pucuk

Selama 25-30 hari, gunakan pistachio setiap hari (rupa sebenarnya). Pengambilan harian adalah 100 g.

Pencegahan aterosklerosis dan diabetes

Makan sebiji pistachio setiap hari. Pengambilan harian adalah 50 g.

Sekiranya kolik buah pinggang

Kacang akan membantu dalam hal ini untuk menghilangkan kolik buah pinggang. Pengambilan harian - 1 segenggam kacang.

Pistachio dalam kosmetologi

Dalam bidang kosmetologi, minyak pistachio banyak digunakan. Ia mengandungi fitosterol dan vitamin E - zat yang mempunyai kesan pelembab dan pelembutan. Produk ini sering terdapat dalam pelbagai campuran urut. Ini menyumbang kepada peningkatan sifat gelongsor dan oleh itu sangat baik untuk prosedur urut. Minyak ini mempunyai sifat mudah diedarkan ke atas kulit dan diserap dengan cepat, memberikan kelancaran pada kulit. Phytosterols mengaktifkan proses pertumbuhan semula kulit, memperkuat fungsi penghalangnya. Mereka mempengaruhi proses sintesis kolagen, dan juga menyumbang kepada pemulihan keanjalan.

Minyak ini mempunyai sifat anti-radang, menyembuhkan dan menenangkan kulit yang jengkel. Ia juga boleh didapati dalam pelbagai produk anti-penuaan. Minyak ini digunakan untuk merawat kulit kering dan rambut kering.

Topeng untuk kulit kering

1. Dalam minyak pistachio (1 sudu besar) tambahkan yuran eterik (mawar, chamomile dan cendana - 1 tetes setiap satu) dan campurkan.
2. Sapukan topeng pada serbet dan sapukan ke kawasan yang bermasalah.
3. Tunggu 20 minit. Cuci muka.

Topeng untuk rambut yang bersinar dan halus

1. Masukkan minyak pistachio (1 sudu besar) dan minyak zaitun (1 sudu besar) ke kuning telur.
2. Sebarkan campuran sepanjang rambut dan bungkus kepala anda.
3. Tunggu 2 jam.
4. Bilas dengan air lemon atau gunakan merebus chamomile.

Penggunaan pistachio dalam memasak

Pistachio boleh digunakan sebagai makanan ringan bebas, atau sebagai sebahagian daripada hidangan. Contohnya, mereka sangat diperlukan dalam pembuatan gula-gula, biskut, coklat. Gula-gula Oriental - halva, pastilles dan kazinaki - tidak boleh dilakukan tanpa kacang ini.

Pistachio sesuai dengan hidangan daging dan pasta. Dalam bentuk serbuk, produk ini digunakan bersama ikan. Dalam beberapa masakan kebangsaan, mereka memasukkan burung dengan kacang. Mereka boleh menjadi bahagian sos untuk hidangan masin, dan juga manis. Ais krim pistachio cukup popular, yang mempunyai warna kehijauan dan rasa kacang. Di samping itu, sebilangan penggemar bir menggunakan buah pistachio sebagai makanan ringan bebas untuk diminum.

Bahaya dan kontraindikasi

Kontraindikasi bergantung pada komposisi produk, ciri pengeluaran dan penyimpanannya:

1. Pengambilan kacang yang berlebihan boleh memberi kesan buruk kepada buah pinggang.
2. Terdapat risiko dijangkiti aflatoksin. Ia adalah karsinogen yang melemahkan sistem imun dan memprovokasi perkembangan barah hati.
3. Pistachio masin boleh menyebabkan pembentukan edema.
4. Pistachio boleh menjadi pembawa salmonella - bakteria makanan berbahaya.

Di samping itu, produk ini boleh menyebabkan alahan.

Gejala alahan pistachio:

• batuk atau bersin;
• bengkak membran mukus saluran pernafasan atau lidah;
• sensasi kesemutan di mulut;
• gatal

Penting untuk diperhatikan bahawa kanak-kanak sangat sensitif terhadap alergen, oleh itu, manifestasi reaksi alergi terhadap produk di dalamnya boleh dalam bentuk yang sangat akut. Pistachio boleh menyebabkan tersedak, hidung berair yang teruk, dan ruam kulit. Sebilangan kanak-kanak mungkin mengalami cirit-birit, loya, dan demam.

Cara memilih dan menyimpan pistachio

Semasa memilih pistachio, anda harus memperhatikan kulit kacang. Ia mesti mempunyai warna krim atau putih (sedikit kotor). Keretakan atau noda tidak dibenarkan. Biji pistachio harus berwarna hijau. Bau asing, seperti acuan, tidak boleh berasal dari produk. Perlu juga diperhatikan jangka hayat produk, biasanya ditunjukkan pada bungkusan.

Simpan kacang secara berasingan dari produk lain supaya bau asing tidak diserap ke dalamnya. Simpan dalam bekas tertutup rapat. Sekiranya kita membicarakan kacang tanpa garam, maka ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 bulan, di dalam peti sejuk - sehingga 1 tahun.

Cara makan pistachio

Sebelum makan, pistachio harus dikupas dan direndam dalam air sejuk selama beberapa jam. Prosedur ini akan membantu menghilangkan kulit dari kernel atau melembutkannya dengan ketara, menjadikan kacang semanis mungkin dan meningkatkan pencernaannya.

Berapa banyak yang anda boleh makan setiap hari

Elaun harian yang disyorkan ialah 30 g pistachio, iaitu kira-kira 50 kacang.

Bolehkah saya makan pada waktu malam

Pistachio sangat baik sebagai makanan ringan sebelum tidur, kerana mengandungi jumlah lemak dan kalori yang optimum yang akan menenangkan rasa lapar pada waktu malam.

Cara membuka pistachio tertutup

Untuk membuka pistachio, yang tidak mempunyai keretakan, anda boleh menggunakan forceps khas. Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan tang atau pemeras bawang putih. Cengkerang juga dapat dipatahkan dengan tukul. Sekiranya terdapat keretakan kecil di pistachio, maka akan mudah untuk membukanya dengan duit syiling atau cangkang sederhana dari kacang yang sudah dicincang. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam celah dan engkol sehingga cangkang terbuka sepenuhnya.

Pistachio, tentu saja, boleh dibuka dengan tangan anda, misalnya, dengan kuku anda, tetapi ini boleh merosakkannya. Anda juga boleh menggunakan mesin industri untuk retak, menggunakan kaedah rendaman dan pengeringan.Anda juga boleh menggunakan ais untuk memecahkan cengkerang.

Bolehkah Pistachio di Pos

Ia dibenarkan memakan biji dan kacang ketika berpuasa, jadi anda juga boleh makan pistachio.

Cara menggoreng pistachio

Pistachio harus diasingkan dan dibuang kacang yang tidak berharga. Selepas itu anda memerlukan:

• tuangkan kacang dalam satu lapisan pada kuali tebal;
• goreng, sementara pistachio mesti diaduk sepanjang masa (sehingga setengah jam);
• tuangkan kacang ke atas pinggan dan biarkan sejuk.

Adakah mungkin untuk memberi pistachio kepada haiwan

Pistachio dikontraindikasikan pada anjing kerana beracun. Jangan memberikannya kepada haiwan kesayangan anda, jika tidak, haiwan itu dapat menunjukkan urolithiasis. Lebih baik tidak memberi makan kucing dengan kacang, kerana ini boleh mencetuskan cirit-birit, muntah atau bahkan pankreatitis.

Fakta menarik mengenai pistachio

1. Kajian oleh Pennsylvania State University mendedahkan bahawa penggunaan pistachio secara berkala mengurangkan tekanan pada badan.
2. Ini adalah fakta lucu bahawa hanya sedikit orang yang tahu bahawa pistachio sebenarnya bukan kacang. Sebenarnya, pistachio adalah biji. Sebab produk ini disebut kacang adalah kerana ia kelihatan seperti kacang dan juga merupakan sebahagian daripada keluarga gajus. Penting untuk diperhatikan bahawa bukan hanya kacang terdapat dalam keluarga gajus, jadi mengaitkan seluruh keluarga dengan kacang tidak sepenuhnya benar.
3. Pistachio pernah dianggap sebagai produk yang sangat berharga dan berkhasiat, terutama untuk selera Ratu Sheba. Dia menyatakan produk ini secara eksklusif makanan kerajaan, dan oleh itu hanya bangsawan yang dibenarkan makan kacang. Sebenarnya, ratu itu mengambil pistachio dengan serius sehingga dia melarang orang biasa mengusahakannya. Tetapi Ratu Sheba bukan satu-satunya yang meminati pistachio yang termaktub dalam sejarah, kerana juga diketahui bahawa raja-raja Babilonia menghormati produk ini. Pistachio di Babylon kuno sangat dihargai sehingga Raja Nebuchadnezzar bahkan memerintahkan agar budaya ini ditanam di Hanging Gardens yang terkenal.
4. Sedikit yang diketahui bahawa warna semula jadi pistachio berwarna hijau, dan warnanya sering diwarnakan untuk menjadikan kacang lebih menarik bagi pengguna.
5. Selama berabad-abad, orang menggunakan pistachio bukan hanya untuk menjaga kesihatan umum atau kerana rasanya, tetapi juga kerana mengunyah resin pistachio memutihkan gigi dan menyegarkan nafas.
6. Salah satu dari banyak bidang penggunaan pistachio pada zaman kuno adalah tepatnya perubatan tradisional, di mana mereka digunakan secara meluas sebagai bagian dari ubat-ubatan rakyat, yang bertujuan untuk merawat pelbagai penyakit - dari sakit gigi hingga sklerosis hati.
7. Pistachio adalah makanan kegemaran pelancong dan peniaga pertama. Mereka, sebagai peraturan, diambil oleh pelaut yang menempuh jarak jauh, kerana mereka percaya bahawa kacang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan mempunyai jangka hayat yang panjang.

Foto pistachios