Pala: faedah dan kemudaratan kesihatan

Sikap terhadap pala adalah bercampur. Seseorang pasti bahawa ini adalah salah satu rempah untuk hidangan daging dan ikan. Ada yang menggunakannya sebagai perasa untuk pencuci mulut. Tetapi ada yang yakin akan sifat beracun pala, kononnya menyebabkan halusinasi.

Mana-mana tumbuhan boleh mempunyai sifat bermanfaat dan berbahaya. Pala tidak terkecuali. Pertimbangkan sifat utama produk ini.

Bagaimana ia kelihatan dan di mana ia tumbuh

Pala, walaupun namanya, hanyalah biji buah pokok pala. Di atas pokok setinggi 12 meter setelah berbunga, buah-buahan yang menyerupai buah persik atau aprikot muncul. Setelah masak sepenuhnya, buah itu sendiri terbahagi kepada dua bahagian dan mendedahkan tulang. Di dalam tulang ini terdapat biji yang mempunyai bentuk bujur yang tidak teratur dan berkerut. Ia dipanggil buah pala dengan corak marmar khas pada garis potong. Diameter walnut berwarna kecoklatan kira-kira 3 sentimeter.

Brazil, India, Sri Lanka, Indonesia adalah tempat yang paling baik untuk pertumbuhan buah pala malar hijau. Ia boleh mencapai usia seratus tahun, tetapi hanya menghasilkan empat puluh tahun pertama, menghasilkan 2000 buah setiap musim.

Kandungan komposisi dan kalori

Kehadiran komponen penting dalam produk menentukan kegunaannya. Dalam pala, vitamin B1, PP dan E paling banyak diwakili, memberikan keperluan harian 100 gram produk dalam nisbah 66.7%; 66.5% dan 40%. Makronutrien adalah magnesium, fosforus dan kalsium. Pala kaya dengan unsur surih, termasuk vanadium, kandungannya dalam 100 gram produk sudah 425%. Petunjuk besi sedikit lebih rendah - 333.3% dan mangan - 190% daripada norma harian.

Kandungan kalori produk adalah 556 kcal. Nilai pemakanan pala setiap 100 gram produk diwakili oleh 20 gram protein, 50 g lemak dan 7 g karbohidrat.

Berdasarkan petunjuk komponen yang terdapat dalam pala, kegunaannya untuk tubuh manusia tidak dapat dinafikan.

Berapa banyak saya boleh makan pala setiap hari

Pala adalah salah satu jenis rempah yang tidak hanya memiliki rasa yang aneh, tetapi juga sifat perubatan yang berguna. Tetapi penggunaannya yang berlebihan boleh menjejaskan kesejahteraan seseorang.

Kesan yang baik pada tubuh memberikan norma 0.33 gram per kilogram berat badan manusia. Jisim satu kacang kira-kira 5 gram.

Penggunaan pala secara berterusan boleh menyebabkan ketagihan, yang tidak dapat diterima. Dalam kes ini, perlu meninggalkan penggunaan rempah dalam bentuk apa pun selama tiga bulan. Pematuhan dengan peraturan makan buah pala akan memperbaiki keadaan umum tubuh manusia.

Khasiat Pala

Kegunaan buah pala dijelaskan oleh bahan bermanfaat yang terdapat di dalamnya. Telah lama dikenali sebagai produk yang merangsang aktiviti otak. Dia mampu menumpukan perhatian seseorang, untuk memfokuskannya pada pekerjaan. Kacang yang dimakan sekali sehari akan menyembuhkan seseorang yang mengalami kemurungan dan apatis. Ia mendorong penghasilan hormon kebahagiaan dalam tubuh - endorfin.Hasil daripada perlakuan yang begitu menyenangkan, seseorang menjadi aktif, ceria, dan mempunyai semangat yang tinggi.

Untuk wanita

1. Salah satu petunjuk untuk menggunakan rempah pala adalah kandungan zat besi yang tinggi. Ia membantu pembiakan sel darah merah semasa haid. Hari-hari ini kadang-kadang menyakitkan. Eugenol yang terkandung dalam pala akan membantu mengatasi rasa sakit, memberikan kesan analgesik.
2. Adalah berguna untuk mengambil rempah dari kacang ini semasa rawatan atau pencegahan mastopati.
3. Wanita akan menyukai harta miliknya, yang menolong menzahirkan seksualiti, meningkatkan keinginan seksual.
4. Muscat berguna untuk tubuh wanita semasa menopaus, kerana ia dapat mengurangkan bilangan kilat panas.

Untuk lelaki

1. Muscat berguna untuk tubuh lelaki jika terdapat masalah dalam kehidupan intim. Ia dapat menormalkan ejakulasi, membantu dalam rawatan mati pucuk. Terima kasih kepada muscat, potensi lelaki meningkat, ejakulasi dini dicegah.
2. Rempah, menurut pakar, dapat membantu dalam pembuahan dan meningkatkan jumlah sperma aktif.
3. Buah pala yang lebih muda dapat membantu meningkatkan keinginan seksual dan membawa kepada keadaan terangsang.

Semasa mengandung

Walaupun mempunyai ciri positif buah pala, ia boleh membahayakan wanita hamil. Menurut para pakar, lebih baik meninggalkan penggunaannya sepenuhnya pada masa ini. Lebih berguna bagi wanita itu sendiri dan bayi yang belum lahir adalah kacang walnut, kacang pain dan kacang hazel.

Semasa menyusu

Ibu yang menyusu juga tidak boleh mempertaruhkan kesihatan dan keadaan badan bayi mereka. Oleh itu, seorang wanita semasa menyusu harus menolak untuk mengambil rempah dari pala, walaupun sebagai perasa untuk hidangan apa pun.

Untuk kanak-kanak

Dalam diet anak-anak, lebih baik menolak penggunaan buah pala. Pertama, ia tidak mempunyai sifat berguna yang diperlukan untuk tubuh anak. Kedua, rasanya tidak menarik bagi kanak-kanak. Untuk kanak-kanak di bawah usia tiga tahun, produk ini dilarang sama sekali untuk digunakan. Tetapi kanak-kanak yang lebih tua disyorkan penggunaannya sangat diukur, misalnya, dalam gula-gula. Walaupun risiko membahayakan tubuh anak tetap ada.

Apa pala berguna untuk menurunkan berat badan

Pala tidak memberi kesan yang luas pada badan untuk menurunkan berat badan. Ia sesuai untuk mempercepat metabolisme, meningkatkan aliran darah, yang membantu memecahkan plak lemak. Dengan kaedah konvensional penurunan berat badan, rempah dapat digunakan sebagai perasa untuk salad sayur-sayuran, sup diet, bijirin. Ia digunakan oleh banyak orang untuk meningkatkan pencernaan makanan, mengurangkan jumlah serangan kelaparan. Walnut mempunyai kesan yang baik pada gigi manis, yang memutuskan untuk melakukan pemakanan yang betul. Magnesium, yang menempati salah satu tempat pertama di antara komponen kenari yang bermanfaat, mengurangkan tarikan gula-gula.

Pala dalam perubatan

Pada zaman kuno, doktor di Rom dan Yunani mengetahui tentang buah pala sebagai produk yang berguna untuk rawatan pelbagai penyakit. Perubatan moden menggunakan banyak ubat yang disediakan menggunakan produk ini dalam pelbagai bidang.

1. Dalam memerangi pelbagai penyakit, saponin, pati, protein, dan banyak pigmen yang terkandung di dalamnya membantu. Pakar perubatan terkemuka di beberapa negara mengesyorkan penggunaan persediaan berdasarkan buah pala. Menambah bawang putih dalam jumlah kecil dapat mencegah beberapa penyakit dan bahkan menyembuhkan.
2. Persediaan yang mengandungi buah pala digunakan untuk merawat insomnia. Muscat dalam dos yang kecil mampu mengatur sistem saraf, menormalkan tidur.
3. Kacang digunakan untuk merawat mastopati pada wanita, rasa sakit semasa haid.
4. Ubat dengan buah pala di pangkal membantu menghilangkan tumor jinak, korea.Beberapa kajian menunjukkan bahawa buah pala dapat menyumbang kepada penghancuran pertumbuhan barah. Ini disebabkan oleh kemampuan kacang untuk menghalang akses darah ke tisu ganas. Oleh itu, adalah mungkin untuk mencegah terjadinya onkologi akibat pengambilan muscat secara berkala.
5. Orang yang menderita sklerosis berganda, migrain atau sakit kepala disarankan untuk minum ubat dengan komponen ini dalam komposisi. Pasta susu sapi yang baik dan pala tanah dapat membantu merawat migrain. Campuran harus disapu ke dahi dan disimpan sehingga rasa sakit hilang.
6. Untuk menstabilkan dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, melakukan kursus rawatan penyakit autoimun akan membantu ubat-ubatan dengan muscat yang sama dalam komposisi.
7. Sekiranya anda menambah sedikit serbuk pala ke teh panas atau minyak urut, tanda-tanda selesema pertama akan hilang dan imuniti anda akan bertambah kuat.
8. Komponen yang sama dalam ubat akan membantu lelaki memulihkan ereksi, jika ada masalah yang serupa. Untuk semua perkara di atas harus ditambahkan urat varikos dan trombophlebitis, masalah ingatan, dalam memerangi ubat yang dibuat dengan penggunaan buah pala juga dapat memberi kesan positif. Ia menormalkan tekanan darah.
9. Kegunaan buah pala diketahui oleh orang-orang dari masa lalu untuk menghilangkan sakit gigi dan sakit otot.
10. Hati dan ginjal akan dibersihkan jika buah pala dimakan secara berkala oleh manusia dalam dos sederhana. Ia juga membantu menghilangkan racun dan toksin yang tidak diingini dari badan.
11. Merangsang dan menenangkan kerja jantung dan peredaran darah.

Resipi ubat tradisional berasaskan pala

Dalam perubatan tradisional, produk dianggap sebagai salah satu komponen campuran terapeutik, pasta, dan bahan tambahan yang terkenal dalam minuman.

1. Dari sakit yang disebabkan oleh arthritis, myositis, osteochondrosis, penyakit jantung reumatik, artritis reumatoid, pes minyak bunga matahari yang tebal dengan buah pala dapat membantu. Kompres hangat digunakan pada kawasan yang bermasalah dan disimpan sehingga disejukkan sepenuhnya selama kira-kira 20 minit.
2. Pakar juga menggunakan sediaan yang mengandungi buah pala dalam rawatan penyakit kerongkongan, gangguan pencernaan, cirit-birit. Anda boleh menyediakan campuran 1/3 sudu pala, 125 g air, yogurt rendah lemak, halia kering dan minum dalam satu tegukan. Alat seperti itu dapat membantu mengatasi masalah perut dan usus, serta pembentukan gas yang berlebihan, kehilangan selera makan. Yang terakhir ini sangat penting bagi mereka yang menderita distrofi dan anoreksia. Rempah, kerana komposisi kimianya, menyumbang kepada keinginan untuk makan. Pada masa yang sama, pencernaan berlaku, dinding esofagus dilincirkan.
3. Rempah ini adalah alat yang diperlukan untuk merawat kelemahan seksual pada lelaki. Muscat memberikan kesan positif apabila berfungsi sebagai perasa untuk hidangan dan apabila digunakan secara berasingan, dicairkan atau dicuci dengan air. Hanya pengambilan kacang secara teratur dan harian membawa kepada penyelesaian masalah mati pucuk.
4. Kesakitan dengan neuralgia akan membantu mengurangkan campuran pala, krim, salap, lilin lebah atau minyak sayuran sederhana, dipanaskan dan digunakan pada kawasan masalah.
5. Selsema, bronkitis, batuk, selesema, atau tanda-tanda penyakit selesema dapat diatasi dengan menambahkan rempah ke minuman suam.
6. Meningkatkan aktiviti buah pinggang, membuang air kencing yang berlebihan, menghilangkan bengkak, menurunkan keasidan air kencing dapat memberi minuman dengan rempah dari buah pala.
7. Warna yang disediakan di atas segelas air mendidih dengan 20 gram rempah pala dan 100 gram madu dapat membantu urat. Cecair yang dicampurkan dan disejukkan diambil sebelum makan tiga kali sehari.
8. Susu hangat yang diminum pada waktu petang dengan sesudu madu dan secubit rempah menyumbang kepada tidur yang nyenyak.

Pala berguna untuk merawat penyakit di dalam badan dan badan sebagai antiseptik. Terdapat kes pembubaran batu empedu di bawah pengaruhnya.Perubatan tradisional, di mana terdapat tempat untuk rempah dari pala, sangat popular bukan sahaja di Timur, tetapi juga di banyak negara di dunia.

Pala dalam kosmetologi

Kegunaan produk ini untuk tujuan kosmetik telah lama diketahui oleh pakar. Minyak pati yang diperah dari biji walnut oleh penyulingan wap sangat popular di kawasan ini.

Untuk muka

Kulit di bawah pengaruh komponen tumbuhan yang bermanfaat mendapat aliran darah tambahan. Proses metabolik bertambah baik, keadaan kulit kembali normal. Kulit wajah bertambah muda setelah menggunakan scrub, topeng, yang merangkumi pala. Sebagai contoh, lulur yang diperbuat daripada serbuk pala, kefir dan oatmeal akan menunjukkan keberkesanannya selepas beberapa aplikasi. Kulit yang bermasalah dapat disembuhkan dengan menambahkan pala parut ke krim dan gosok.

1. Jerawat akan hilang jika anda menggunakan topeng muka yang terbuat dari bahagian rempah dan krim masam yang sama, misalnya, satu sudu teh. Lapisan tebal campuran hendaklah dicuci selepas seperempat jam.
2. Campuran, yang terdiri daripada bahagian madu yang dipanaskan dan minyak pala yang sama, digunakan pada kulit selama 20 minit, mengencangkannya, mengurangkan jumlah kedutan. Ia juga boleh digunakan untuk urut. Berkat buah pala, kilauan berminyak dari kulit wajah hilang, kerja kelenjar sebum menormalkan.

Untuk rambut

Sebagai sebahagian daripada banyak produk rambut, terdapat pala, yang membantu mengembalikan struktur helai dengan berkesan, meningkatkan penampilan dan kesihatan mereka. Penggunaan topeng rumah meningkatkan aliran darah ke kulit kepala dan mendorong pertumbuhan rambut. Sekiranya terdapat masalah dengan kelemumur, kebotakan dan peningkatan rasa berminyak di kepala, produk rambut dengan pala adalah yang paling diperlukan.

Topeng boleh membantu pemulihan rambut, yang terdiri daripada 20 gram pala, serbuk kayu manis, oatmeal yang digabungkan dalam 110 ml air mineral. Campuran yang dicampurkan disapu pada kulit kepala, dan selepas empat puluh minit, basuh dengan syampu. Bilas dengan cuka sari apel akan memperbaiki kesan topeng.

Selain itu, krim pala dapat membantu merawat kulit yang mengelupas di siku tangan dan tumit.

Khasiat buah pala dengan susu

Susu yang dihangatkan atau sejuk dengan pala parut yang ditambahkan ke dalamnya akan melegakan keletihan pada waktu siang. Setelah mengambil minuman, seseorang akan merasa badannya santai, kegelisahan akan hilang, sakit kepala akan hilang, tidur yang tenang dan nyenyak akan datang.

Susu dengan pala mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, membantu dengan gangguan tidur.

Kesan memakan buah pala dengan kefir

Gabungan buah pala dan kefir boleh membuat seseorang menjadi pekerjaan yang buruk. Produk yang tidak selaras antara satu sama lain dapat mengganggu fungsi hati dan menyebabkan keadaan panik seseorang, yang mempengaruhi kesihatan mentalnya.

Minyak Pala: Sifat dan Aplikasi

Buah dan pokok itu sendiri adalah bahan mentah untuk produk unik - minyak pala. Ini adalah cairan kuning pucat serentak dengan aroma tajam, pedas dan manis, dengan nada musky dan berkayu. Untuk mendapatkan minyak, hanya buah-buahan yang sudah matang dan sudah pecah dari muscatel aromatik yang dipilih. Secara langsung minyak itu dibuat dari inti buah. Tetapi anda boleh membeli minyak yang terbuat dari bunga pala atau kulit lembut (matsisa), yang merangkumi biji janin. Perbezaan antara minyak matsis hanyalah aroma yang lebih halus.

Untuk mendapatkan mentega kacang, kacang terlebih dahulu dihancurkan, dikukus, atau dikukus. Kemudian, produk akhir, selai kacang, diekstrak melalui penyulingan. Minyak pala tidak kehilangan sifat asalnya selama lima tahun, tertakluk kepada semua peraturan penyimpanan. Menggunakannya dalam bentuk pekat adalah berbahaya kerana ketoksikan.

Permohonan

1. Minyak pala ideal untuk minyak pati jenis pedas, kayu dan bunga, menghasilkan aroma unik bersama-sama dengan minyak.
2. Kesan hebat minyak pala pada bidang emosi.Berkat kesan pemanasan, gegaran saraf dan frosty cepat hilang, ketenangan muncul setelah konflik atau situasi tertekan, dan manifestasi amukan berhenti.
3. Pala mempunyai kemampuan untuk melihat keindahan dunia. Seseorang di bawah pengaruhnya merasakan kesenangan dan kebahagiaan hidup. Kesan positif minyak pada ingatan diketahui. Ia digunakan dalam meditasi, refleksi, memberi kekuatan untuk mencapai tujuan, meningkatkan intuisi.
4. Di bidang erotika, minyak memainkan peranan sebagai afrodisiak yang paling kuat, meningkatkan sensasi, merangsang peredaran darah, membawa perasaan yang cerah dan unik.
5. Sebagai terapi, minyak pala merangsang jantung dan sistem peredaran darah. Kesan tonik dan pemanasan menjadikannya sangat diperlukan jika anda perlu menahan sejuk. Fungsi bronkus bertambah baik di bawah pengaruh minyak pala. Mereka memperoleh keanjalan yang lebih besar, kedalaman proses dalam sistem pernafasan meningkat.
6. Minyak merangsang aktiviti organ pencernaan, kerana di bawah pengaruhnya pengeluaran enzim ditingkatkan. Mereka membantu menghilangkan rasa berat di perut, rasa mual, dan mencegah penyebaran proses berjangkit. Alat ini mempunyai kesan yang baik pada otot dan sendi yang terdedah kepada sakit, bengkak akibat neuralgia, osteochondrosis, artritis.
7. Pala digunakan dalam situasi di mana perlu untuk menghentikan pendarahan, misalnya, dengan pendarahan yang tidak normal semasa haid.
8. Di bidang kosmetik, minyak pala paling sering digunakan sebagai kaedah menghentikan keguguran rambut. Ia juga merangsang pertumbuhan mereka. Minyak menyembuhkan kulit dari luka oleh kulat.
9. Bidang rumah tangga menggunakan minyak pala apabila perlu untuk menjadikan rasa atau rasa peribadi kuat dan minuman lain dengan hanya satu atau dua tetes produk setiap bungkusan atau bekas standard.

Bahaya dan kontraindikasi minyak pala
Pala berbahaya jika digunakan dalam keadaan pekat kerana tahap ketoksikan yang tinggi. Untuk menurunkan kepekatan, ia dibiakkan menggunakan minyak sayuran atau kenderaan lain.

Oleh kerana pengaruh minyak pada proses haid, larangan kategorik dikenakan terhadap penggunaannya oleh wanita semasa kehamilan. Ini dikontraindikasikan untuk orang-orang yang, di bawah pengaruh aroma minyak, dapat dengan cepat mengalami kegembiraan saraf. Epilepsi, gangguan manik dan kemurungan, gangguan saraf juga harus menjadi alasan untuk menolak penggunaan buah pala.

Minyak mempunyai sifat menyebabkan keadaan euforia. Tempoh hubungan dengannya mesti dihadkan kepada 4 jam sehari.

Sekiranya seseorang menggunakan minyak secara langsung ke kulit, untuk beberapa waktu dia akan merasa terbakar atau mencubit. Penting untuk diingat bahawa minyak murni yang digunakan pada kulit untuk jangka masa panjang boleh menyebabkan luka bakar, ia mesti dicairkan dengan minyak asas - minyak zaitun, pic, biji rami, biji anggur.

Bahaya dan kontraindikasi

Doktor menunjukkan dos optimum seterusnya - 1 kacang untuk setiap 10 kilogram berat badan seseorang. Sekiranya kita berbicara tentang perasa, maka secubit di hujung pisau sudah cukup, kerana sangat wangi dan pekat.

Melebihi dos penuh dengan kesan sampingan:

1. Reaksi alahan akut (hingga edema Quincke atau kejutan anaphylactic).
2. Peningkatan keasidan, yang boleh mencetuskan pedih ulu hati, memperburuk gastritis atau bisul.
3. Kurangnya koordinasi pergerakan.
4. Gangguan sistem pusat dan otak sehingga kesan halusinogenik.
5. Euforia toksik dan simptom penarikan (hangover).
6. Mengantuk, kelesuan dan kelemahan.
7. Kekejangan, loya, dan muntah.

Dalam kes-kes yang jarang berlaku, dengan intoleransi individu yang akut, kemungkinan berlaku akibat maut.

Pala dikontraindikasikan dengan ketat untuk kanak-kanak usia prasekolah, wanita hamil dan ibu menyusu, orang tua, pesakit dengan ulser, keasidan tinggi, gastritis, kolitis dan gangguan gastrousus. Juga, adalah tidak diinginkan untuk menggunakan kacang dalam bentuk tulen untuk pemandu sebelum perjalanan yang panjang.

Seperti yang mereka katakan, yang baik mestilah dalam keadaan sederhana, terutama ketika datang ke produk pedas.

Cara memilih dan menyimpan buah pala

Pengguna melihat dua jenis buah pala di kedai: keseluruhan dan tanah menjadi serbuk. Yang kedua selalunya adalah produk kacang berkualiti rendah palsu. Oleh itu, lebih menguntungkan untuk membeli kacang.

Mereka hendaklah dalam bungkusan yang tertutup rapat, di mana tarikh luputnya harus dibaca. Jangka hayat yang telah habis akan merosakkan aroma minyak pati yang terdapat di dalamnya.

Untuk menyimpan kacang dan serbuk utuh, penting untuk menggunakan bekas dengan penutup yang ketat.

Simpan rempah di tempat yang sejuk, jauh dari kompor gas, bateri, pemanas, air dan cahaya matahari. Semua keadaan ini merosakkan aroma buah pala. Penyimpanan yang betul akan memanjangkan keselamatan rasa pala untuk jangka masa panjang. Lebih menguntungkan untuk membeli kacang-kacangan utuh, dan membawanya ke dalam keadaan serbuk sebelum digunakan.

Penggunaan buah pala dalam memasak

Pala memberikan rasa istimewa untuk hidangan manis dan pedas, pencuci mulut dan pai, kastard, roti halia, sos keju, sup, pasta, sayur-sayuran. Pakar masakan menggunakannya untuk memberikan warna safron pada hidangan yang cerah, iaitu, oren terang. Rasa istimewa akan berbeza untuk daging, ikan, pai epal, lasagna, kentang tumbuk, jika dibumbui dengan rempah ini.

Penting untuk diingat: pemanasan dapat mengubah rasa pala menjadi pahit. Oleh itu, disyorkan untuk membumbui makanan dengan segera sebelum akhir memasak.

Cara parut buah pala

Ia mempunyai penampilan yang lebih halus ketika membeli. Untuk mendapatkan serbuk dari itu terdapat parutan khas. Sekiranya tidak, anda boleh menggunakan parutan di mana lubang kecil dan kerap. Pengisar dan penggiling daging juga berfungsi dengan baik. Serbuk pala segar harus ditambahkan ke dalam piring dalam jumlah yang lebih kecil daripada yang diperlukan oleh resipi, kerana aromanya akan lebih kuat.

Bagaimana saya boleh menggantikan pala

Setiap produk hanya mempunyai ciri semula jadi, dan mustahil untuk menggantinya dengan sesuatu yang sama persis. Aroma buah pala terbaik menimbulkan kesukaran untuk diganti, tetapi mungkin membawa rempah lain yang lebih dekat dengan yang ideal.

1. Pengganti terbaik ialah matsis - cengkerang pala. Aromanya sedikit lebih lemah daripada janin itu sendiri, tetapi penggunaannya tidak memerlukan perubahan dalam perkadaran yang ditunjukkan dalam resipi.
2. Pengganti pala yang berkesan boleh menjadi campuran rempah yang disebut "Garam Masala." Bahannya yang biasa adalah allspice, kayu manis, jintan, pala dan matsis.
3. Dalam beberapa keadaan, pala dapat diganti dengan kayu manis, yang berbau dengan nada kayu yang hangat, serta halia, yang sesuai untuk beberapa hidangan kerana lebih sedap daripada pala dan, pada masa yang sama, rasa pedas.
4. Cengkih dan bukannya pala boleh digunakan semasa memasak hidangan, minuman yang sedap dan manis.
5. Sekiranya tidak ada pala, jepang atau rempah-rempah baik, yang akan memberikan aroma yang serupa dengan sos, hidangan masin, pastri. Selain itu, tidak akan ada masalah dengan mengubah bahagian rempah.
6. Kesamaan penggunaan kunyit dan kunyit sebagai ganti rempah pala bukan hanya terletak pada nuansa umum aroma, tetapi juga pada kenyataan bahawa dengan bantuan mereka, anda dapat mengubah warna pastri, minuman.
7. Sekiranya buah pelaga dapat melakukan fungsi penggantian pada sebarang hidangan, maka anise dipilih untuk penyediaan makanan manis.
8. Jintan dan mustard digunakan, jika tidak ada pala, dalam penyediaan hidangan daging dan ikan.

Rasa dan warna hidangan tidak hanya bergantung pada komponen utamanya, tetapi juga pada perasa. Kualiti khas buah pala adalah unik. Tetapi jika perlu, ia boleh diganti dengan rempah-rempah lain, sesuatu yang mengingatkan aroma pedasnya.

Fakta Buah Pala Menarik

1. Tempat kelahiran pokok itu adalah Maluku, yang disebut "pulau rempah." Mereka terletak di antara New Guinea dan Sulawesi dan terkenal dengan fakta bahawa mereka, selain buah pala, menanam padi, sagu, cengkeh dan banyak tanaman berguna yang berbeza.
2. Dengan ketinggian 20 meter, daunnya dapat mencapai panjang 5 meter. Pokok ini berumur panjang: ia hidup 100 tahun, tetapi memberikan buah pertama ketika mencapai usia sepuluh tahun. Bentuknya menyerupai piramid.
3. Yang pertama menghargai nilai istimewa buah pala adalah orang Eropah, iaitu Portugis dan Belanda. Ada legenda yang mengatakan bahawa Magellan besar menjual kepada pemiutangnya dan bukannya biji wangian kacang dan cengkih dari pulau ini.
4. Pengeluar pala kedua di dunia adalah Grenada, sebuah pulau yang pada abad ke-18 Inggeris menanam pokok pala.
5. Orang Perancis menjadi terkenal kerana mencuri benih pokok ini dari tanah airnya dan menyebarkannya di Mauritius.
6. Dengan kedatangan ladang pala di Brazil, India, Afrika, kepulauan Indonesia, harga pala telah menurun. Rempah ini telah tersedia bukan hanya untuk hidangan terpilih. Sekali, untuk satu paun kacang ini (454 gram), orang Inggeris membayar tiga ekor domba dewasa atau seekor lembu.

Nutmeg terkenal sebagai penyembuh, perasa yang indah untuk pelbagai jenis hidangan, hidangan dan minuman. Antara lain, pala dianggap sebagai pembawa kekuatan ajaib.

Foto Pala