Teh pasangan: faedah dan keburukan kesihatan

Fakta menarik: hampir 5000 tahun berlalu sejak penemuan teh oleh manusia. Selama ini, sekurang-kurangnya 14 bilion cawan telah diminum! Anda hanya perlu memikirkan angka-angka ini, dan bagaimanapun, Rusia mengambil tempat ke-4 terhormat di antara negara-negara pencinta teh. Walau bagaimanapun, dengan pelbagai warna dan rasa, hanya hijau, hitam dan merah yang tetap popular. Di dunia ini ada spesies lain yang patut dikenali. Artikel ini akan memperkenalkan anda kepada teh pasangan yang sangat digemari oleh Jepun.

Sejarah Teh

Tidak ada tarikh yang tepat untuk pembukaan minuman tersebut, jadi secara umum diterima bahawa ini terjadi pada tahun 1533, semasa penjajahan Amerika di Sepanyol. Namun, sejarawan sampai pada kesimpulan bahawa pasangan itu minum jauh sebelum Abad Pertengahan, dan bagi orang India itu sama dengan "teh lima jam" untuk orang Inggeris.

Menurut satu versi, etimologi perkataan "jodoh" kembali ke bahasa Quechua kuno, di mana disebut "kendi". Ini adalah hubungan yang logik, kerana minuman itu tidak boleh disebut hanya teh. Sebelum menjinakkan dahaga, anda harus berpeluh dengan cantik: cari "calabash" (bekas khas) dan "bom" (sesuatu yang serupa dengan jerami).

Dan orang Sepanyol, yang menganggap diri mereka penemu, menerjemahkan perkataan "jodoh" sebagai ramuan dan juga ternyata benar. Warna paraguayan Holly sangat kuat dan boleh menggantikan kopi.

Terdapat lebih banyak versi romantis mengenai penciptaan jodoh. Seperti dalam banyak budaya, orang asli Amerika mempunyai dewa dan hadiah mereka. Sebahagian daripada mereka memberi orang ubat mujarab yang nyata.

Pada suatu hari, dua dewi saudari memutuskan untuk turun dari surga kepada manusia dan melihat dunia yang mereka ciptakan dengan mata mereka sendiri. Dalam perjalanan mereka terdapat banyak binatang liar, tetapi semua takut akan mereka, kecuali jaguar, yang bersembunyi di belukar. Sekiranya bukan kerana orang India yang berani dari suku Guarani yang secara ajaib mendapati dirinya berada di dekatnya, keabadian gadis-gadis itu akan diuji dalam latihan. Pemuda itu menyelamatkan para dewi, dan dengan rasa syukur, mereka mengungkapkan kepadanya rahsia minuman, yang memberi kekuatan, agar seiring bertambahnya usia, keberanian dan kekuatannya tidak berkurang.

Legenda kedua menceritakan kisah seorang lelaki tua dan anak perempuannya, yang memiliki kecantikan yang belum pernah terjadi sebelumnya baik secara luaran dan dalaman. Mereka adalah nomad dan tinggal di mana perlu. Usia lelaki itu membuat dirinya terasa, tidak lama lagi dia tidak lagi dapat menaklukkan gunung dan sungai, sehingga keluarga terpaksa tinggal di padang belantara. Keindahan muda bekerja dengan bersungguh-sungguh, tetapi jauh dari penempatan, pekerjaan itu sangat memberangsangkan. Pernah seorang ahli sihir mengembara ke arah mereka, yang diterima oleh gadis itu dengan mesra untuk malam itu. Mendengar kisah pengembara miskin, lelaki itu merasa kasihan dan mengajar lelaki tua itu bagaimana membuat tincture. Ketika dia merasakan minuman itu, tulangnya semakin kuat, dan keluarganya dapat melakukan perjalanan lagi.

Menurut versi lain, pertemuan dengan ahli sihir itu gagal. Daripada hati yang baik, kekosongan muncul di dada penyihir, bagaimana seseorang dapat menjelaskan perbuatannya? Lelaki itu sangat terpesona dengan keindahan sehingga dia tidak mahu berkongsi dengan semua cahaya putih dan mengubahnya menjadi pokok. Namun, jiwa yang terang dilahirkan semula dan sejak itu telah menolong orang, seperti dulu dalam hidup.

Bukan hanya orang India yang mempercayai sihir. Orang Sepanyol tidak kurang tahyul dan pada abad ke-16 bahkan melarang pasangannya, menyebutnya minuman iblis. Tetapi ini hanya memperburuk keadaan, dan kemasyhuran mistik dimainkan sebagai anti-iklan. Lagipun, bahkan penjaga utama kesucian - imam - minum teh.

Mengapa jodoh masih dikaitkan dengan Jepun atau China? Sejarah mempunyai jawapan untuk soalan ini. Sudah tentu, tamadun China dan Jepun wujud sebelum era kita, jadi jumlah semak dan rumput yang dipelihara oleh maharaja tidak dapat dihitung, tetapi petunjuknya sama sekali tidak ada.

Pada tahun 1492, era penemuan geografi hebat ditandai ketika Christopher Columbus berangkat mencari Dunia Baru. Berenang di sekitar Amerika Selatan masa depan, dia menyangka itu adalah Asia. Sejak masa itu, banyak air telah mengalir, seperti pelbagai tanaman ke Eropah. Kerana kesalahan bodoh, budaya orang India terus dikaitkan dengan Tanah yang jauh dari matahari terbit.

Dari apa itu dibuat?

Mate dibuat dari daun dan batang holly Paraguayan. Sejak sekian lama pokok ini tidak berakar di benua lain, tetapi kini penternak telah belajar menanam keseluruhan tanaman.

Pengeluaran teh tidak memerlukan proses yang kompleks. Ribuan daun mandi dari dahan setiap tahun (kaedah pengumpulan semula jadi memberikan minuman berkualiti tinggi). Kadang-kadang batangnya hanya dipotong. Tetapi penggunaan mesin pengumpulan terhenti apabila pucuk halus dari pendedahan kasar melemah dan tidak dapat memberikan rasa yang kaya. Selepas itu, campuran digiling dan dikeringkan di bawah terik matahari, yang banyak terdapat di Amerika, begitu juga dengan pengering elektrik. Jaminan pasangan yang baik adalah habuk yang tinggal selepas pengeringan. Semasa membeli, perlu diberi perhatian!

Dan pencinta tradisi kuno harus menunggu sekurang-kurangnya 2 tahun sehingga pasangan untuk calabash mereka melewati tahap penapaian (menghilangkan kepahitan) dan jenuh dengan bau ramuan lain.

Kandungan komposisi dan kalori

Persoalannya timbul: bagaimana orang India menyukai minuman itu? Nilai utama terletak pada komponen "pemberi hidup", dan ini adalah:

• matein;
• kafein
• protein
• resin;
• lilin.

Berikut adalah komposisi yang tidak biasa dalam teh. Kandungan kalori setiap 100 g adalah 61 kalori, yang tidak dapat dibandingkan dengan habuk yang dibungkus, di mana hanya ada 3 kalori setiap cawan.

Pada masa yang sama, daun mengandung ensiklopedia keseluruhan vitamin dan mineral, misalnya, mangan dan zat besi untuk sistem peredaran darah dan saluran darah, fosforus dan kalium, yang mempengaruhi kemampuan mental dan kesejahteraan umum, serta kalsium, tembaga, natrium, nitrogen.

Matein atau kafein
Sebelum menyeksa mesin carian dengan pertanyaan, perlu didengar sekali dan jangan bertanya lagi. Istilah "matein" hanya digunakan dalam hubungannya dengan teh ini, seperti yang dibuktikan oleh akar nama yang sama "pasangan". Dalam perbahasan mengenai kewujudan kata ini, sains dibahagikan kepada dua kubu. Ada yang percaya bahawa kekuatan minuman dan sifat menyegarkan jauh lebih tinggi daripada norma Americano dan espresso sehingga melebihi kafein. Sebagai bukti ini membawa kepada teknologi khas untuk pengumpulan dan penyediaan.

Ternyata jika anda melanggar sekurang-kurangnya salah satu tahap, pasangan yang enak akan berubah menjadi pembunuh yang pahit, dari mana kegagalan jantung dapat terjadi.

Sebaliknya, pihak lawan bergantung pada kimia dan dengan tepat berpendapat bahawa formula mattein sama dengan kafein, dan penambahan istilah baru hanya akan membingungkan orang. Dalam beberapa cara, mereka masih betul!

Memutuskan siapa yang harus dicari adalah masalah peribadi semata-mata, dan pelajaran utamanya ialah melibatkan diri dalam minuman buatan sendiri boleh membahayakan kesihatan anda.

Khasiat teh mate

Faedah am

Menurut maharaja China Shen Nong: "Teh adalah keajaiban, kerana ia menenangkan dan menyegarkan pada masa yang sama!"

Teh pasangan, seperti rakan sejawatnya, membantu menghilangkan ketegangan dan sekurang-kurangnya menenangkan sistem saraf. Minuman yang kaya dengan fosforus dan tembaga merangsang aktiviti mental, ingatan, perhatian dan diresepkan kepada semua orang kreatif, dan juga remaja, sebelum peperiksaan. Di samping itu, terbukti secara saintifik bahawa teh hijau yang terkenal juga lebih rendah dari segi kegunaannya.

Selepas latihan kejutan, pasangan akan melegakan kekejangan dan asid laktik pada otot, memberikan bekalan tenaga sehingga akhir hari. Selalunya teh digunakan dalam perubatan, misalnya, dari Sepanyol abad pertengahan, terdapat banyak catatan mengenai kejayaan rawatan penyakit kudis dengan demam.

Bau daun menghilangkan kegelisahan pada orang yang mengalami kemurungan, serangan panik dan beberapa peringkat gangguan bipolar. Mereka yang mengalami tidur gelisah atau ketiadaannya sama sekali juga harus melihat lebih dekat ramuan ini. Mug setiap hari pada waktu malam akan memberikan pagi yang benar-benar baik, tetapi lebih baik menetapkan dua penggera.

Mereka yang berhenti merokok atau minum harus mengetahui khasiat minuman ini.Bagaimanapun, pasangan secara aktif memerangi tabiat buruk yang tidak lebih buruk daripada nikotin dan ubat-ubatan lain yang mahal, dan menggantikan alkohol dengan teh hanya akan memberi manfaat kepada tubuh. Hati yang sakit akan mengucapkan "terima kasih" untuk ubat rakyat ini. Mate menguatkan dinding saluran darah dan mempercepat peredaran darah. Sebilangan besar zat besi dalam teh tidak akan berlebihan dengan anemia.

Sekiranya pesakit kencing manis bosan dengan chicory atau teh hijau, pasangan akan menjadi alternatif yang baik, kerana sama sekali tidak mempengaruhi gula darah.

Minuman panas biasanya disyorkan untuk digunakan pada musim sejuk, tetapi pasangan akan melindungi sistem kekebalan tubuh dengan lebih baik, kerana seluruh batang mengandungi klorofil. Ini adalah kes apabila anda tidak takut mengeluarkan wang!

Untuk wanita

Ciri khas teh yang terkenal adalah kesan diuretik. Dalam memerangi masalah sistem pembiakan dan ureter - ini adalah pembantu yang sangat diperlukan.

Dengan cystitis, penting untuk minum lebih banyak cecair, tetapi jika anda mengganti air dengan tincture panas, penyakit ini akan hilang dua kali lebih cepat! Ini dipengaruhi oleh sejumlah besar natrium, yang membunuh bakteria, dan vitamin kumpulan A, B, D, memulihkan mikroflora. Mate adalah medium berasid (terdiri daripada asid butik, nikotinik, valerianik), di mana parasit yang paling tahan mati.

Sudah tentu, khasiat minuman itu juga berlaku pada buah pinggang dengan pundi hempedu. Doktor sangat menyarankan agar pesakit mereka minum secara menyeluruh untuk membuang batu dan protein berlebihan.

Lebih daripada 20% populasi wanita mengalami haid yang menyakitkan, dan di sini teh dapat membantu dan bertindak sebagai analgesik semula jadi. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan kekuatan dan kekerapan minum.

Dan dalam mengejar dunia moden untuk belia abadi, minuman India boleh dianggap sebagai batu falsafah yang membuang toksin dari badan dan mencegah penuaan kulit. Seperti yang anda ketahui, lebih banyak kelembapan - kurang kedutan.

Untuk lelaki

Orang India, dan kemudian orang Sepanyol tahu betul bagaimana meningkatkan potensi.

Matein adalah bertenaga, tetapi ia tidak mempengaruhi sistem saraf secara agresif seperti kafein, dan kesan semangat berlangsung tidak lebih dari tiga jam. Selama ini, pengeluaran semula jadi adrenalin berlaku, dan sebagai akibatnya, testosteron, yang penting untuk kesihatan lelaki.

Kehadiran protein dalam komposisi, sebagaimana adanya, memberi petunjuk di gimnasium, di mana kelebihan protein berguna untuk otot, serta tempat tidur, di mana anda harus berpeluh. Walau bagaimanapun, ereksi yang lebih lama akan dapat dilihat setelah 3 cawan (tetapi tidak sehari!) Kerana peredaran darah yang baik di kawasan pelvis.

Semasa mengandung

Kehamilan adalah proses yang berlaku dengan cara yang sama sekali berbeza bagi setiap wanita. Oleh itu, sukar untuk dinyatakan dengan tepat bagaimana tubuh akan bertindak balas. Anda harus memberi tumpuan kepada ketiadaan atau kehadiran alahan atau intoleransi terhadap komponen, serta kesejahteraan selepas minum kopi.

Pasangan hamil tidak dilarang, tetapi anda harus menambahkannya ke dalam diet anda dengan berhati-hati. Sekiranya anda benar-benar mahukan, lebih baik meminumnya tidak terlalu jenuh. Semasa ancaman keguguran (1-5 dan 37-40 minggu), lebih baik menjauhkan diri dari penggunaan, kerana merangsang otot licin dan gairah emosi, akibatnya ada kelahiran pramatang.

Di Amerika Selatan, pasangan mabuk diminum sekurang-kurangnya 5 kali sehari, tetapi ibu mengandung dilarang menggunakannya sepanjang masa! Di sana minumannya sangat kuat, kerana orang-orang Paraguay tidak memahami buli dengan penambahan air.

Semasa menyusu

Teh dianggap eksotik untuk kawasan tempatan dan boleh berbahaya bahkan untuk lelaki, jadi bagaimana dengan penyusuan?

Matein memberi kesan buruk kepada sistem saraf rapuh bayi, dan teofilin dan alkaloid lain menyebabkan reaksi alergi akut.

Nasihat! Sebagai contoh, teh hijau meningkatkan jumlah susu ibu, tetapi pasangan dapat mengurangkannya sebaliknya, lebih baik menggunakannya semasa pemindahan bayi ke makanan biasa.

Mate - sama dengan kopi atau teh hitam pekat. Ini adalah produk yang dilarang sama sekali semasa menyusu, jadi dia.

Kajian yang dilakukan selepas tahun 2012 menunjukkan bahawa kesan berbahaya pasangan pada anak semakin lemah setelah mencapai 6 bulan.

Untuk kanak-kanak

Bayi Argentina memperoleh calabash seawal usia 1.5 tahun dan merasa hebat! Ini mungkin disebabkan oleh iklim atau genetik, tetapi pakar pediatrik Rusia melarang kawin dengan anak-anak, kerana tianin yang terdapat dalam minuman dapat memprovokasi kekurangan kalsium, dan dalam bentuk lanjut dapat menyebabkan kerusakan pada riket dan kerangka.

Di samping itu, kafein memberi kesan buruk kepada tidur dan jantung. Tetapi penyokong teh berpendapat bahawa pasangan dengan susu dan madu, sebaliknya, melawan insomnia dan menormalkan bioritme. Umur terbaik untuk mula mencuba eksotik adalah 10 tahun.

Semasa menurunkan berat badan

Ingin kehilangan kilogram yang dibenci, gadis-gadis bertukar menjadi pasangan, dan mereka melakukannya dengan betul! Minuman panas membuatkan anda berasa kenyang dalam jangka masa yang lama dan meningkatkan metabolisme.

Pencernaan berfungsi seperti jam, dan makan berlebihan hilang. Dan dengan semangat yang kuat, pendekatan di trek di gim menjadi 2 kali lebih berkesan. Untuk penurunan berat badan yang baik, anda harus minum 3 cawan sehari pada selang waktu sekurang-kurangnya 5 jam.

Dengan bantuan teh, anda boleh mengubah jadual makanan, jika tiba-tiba tidak ada waktu untuk sarapan (makanan utama).

Pada tahun 2001, kajian dilakukan mengenai pergantungan berat badan terhadap penggunaan pasangan. Hasilnya mengejutkan para saintis Denmark: makronutrien dan asid dalam daun merengsakan usus, mempercepat proses pencernaan makanan.

Bahaya dan kontraindikasi

Siapa yang harus meninggalkan daun teh yang ajaib?

1. Penggunaan teh yang kerap boleh menyebabkan amnesia jangka pendek, disorientasi di ruang dan halusinasi dalam bentuk yang sangat diabaikan.
2. Orang yang mengalami hipertensi dan kecacatan jantung harus menahan diri dari pasangan yang kuat untuk mengelakkan angina pectoris, tekanan darah tinggi, mimisan.
3. Seperti yang telah disebutkan, pasangan itu menyerap alkohol dengan sempurna, tetapi muntah dan pening dengan kesan "selepas pengekodan" dapat dimulai dengan hangover.
4. Kehadiran asid dalam komposisi menjadikan teh dilarang untuk bisul.

Tetapi bahaya utama terletak pada peringkat persiapan. Mate master memberi perhatian khusus kepada suhu air. Ia mestilah antara 65 hingga 80 darjah. Sekiranya nilai lajur merkuri mencapai 100 darjah, teh boleh menyebabkan pembentukan tumor malignan. Faktanya ialah apabila dipanaskan, komponen tumbuhan menjadi karsinogen berbahaya. Di antara pencinta pasangan ada banyak yang menderita barah perut, esofagus dan pundi kencing.

Selain itu, minuman itu ketagihan, dan di suatu tempat pada 5 cawan sehari terdapat sifat yang boleh anda hentikan dengan pergi.

Cara memilih dan menyimpan

1. Pengilang dari Argentina atau Paraguay harus memberi keutamaan (lebih baik, tentu saja, pergi dan mencuba di tempat).
2. Campuran kering tidak boleh homogen; dalam produk berkualiti tinggi, potongan daun dan batang sepanjang 1-2 cm kelihatan.
3. Warna berkisar dari warna coklat gelap hingga cahaya (seperti coklat susu). Di antara camar tidak boleh menjadi bintik merah dan kuning.
4. Bau jodoh adalah spesifik, sama sekali berbeza dengan beg teh. Aromanya menyerupai rumput kering atau rumput kering, tetapi tidak menimbulkan rasa jijik.
5. Isipadu. Pasangan asas dan sedikit pekat dijual dalam bungkusan besar, tetapi 200 g tertera pada label.
6. Ketelusan Teh semula jadi dapat menahan 4-5 daun teh sebelum benar-benar kehilangan rasa.
7. Zarah-zarah kecil yang tersisa di jari adalah tanda daun kering yang betul.

Peraturan penyimpanan sangat mudah: tempat yang kering dan gelap, di dalam kotak dengan pengedap yang baik dan jauh dari kanak-kanak.

Cara membancuh dan minum teh mate

Dalam upacara minum teh, terdapat banyak rahsia yang harus anda pelajari untuk merasakan proses minum sepenuhnya.

1. Sebelum dimasak, calabash dan bombilla dibasmi kuman dengan panas. Di bahagian bawah meletakkan 2/3 campuran. Profesional mengisi herba dengan air sejuk. Apabila daun teh tepu dengan kelembapan, dituangkan dengan air mendidih.
2. Mate perlu dibancuh beberapa kali! Orang Argentina percaya bahawa minuman dewa sejati diperoleh setelah 4 penggunaan. Dan di rumah, lebih baik memberi tumpuan kepada penampilan busa.
3. Pasangan perayaan dibuat menggunakan susu dan sebilangan kecil arang dalam gula untuk rasa. Dalam cuaca panas, air mendidih dicairkan dengan air dan disegarkan dengan kepingan lemon.

Ini adalah peraturan asas yang harus dipatuhi oleh semua orang agar tidak merosakkan kesihatan mereka:

• Mate tidak boleh diminum semasa perut kosong;
• ia tidak boleh dimakan sebelum tidur;
• anda tidak boleh minum teh dari cawan biasa, hanya dari calabash;
• minum hanya dibenarkan melalui bombilla dengan tegukan kecil;
• Dilarang menggunakan lebih dari 3 kali sehari.

Atribut Materia Tradisional

Calabash adalah kapal khas untuk cecair yang dihasilkan oleh orang India dari labu (buah) dari pohon labu. Kini calabash dijual dari pelbagai jenis kayu dan sering dihiasi dengan logam berharga dan batu. Lagipun, air Ilahi!

Nasihat! Semasa memilih calabash anda, fokus pada ukurannya. Yang paling senang adalah yang memegang erat di telapak tangan anda dan tidak tergelincir.

Bombilla - tiub melengkung kayu atau logam dengan penapis di hujungnya. Ia juga dihiasi dengan batu, lukisan, selekoh yang unik.

Minum jodoh yang kuat pada awal pagi. Di Amerika, mereka bahkan bangun 3 jam lebih awal untuk membuat teh yang enak dan menikmati rasanya. Pada waktu malam, kepekatan dikurangkan dan pemanis untuk tidur nyenyak ditambah.

Mengapa teh mate diminum melalui pengeboman

Minum teh melalui tiub penting untuk memelihara enamel. Kepekatan unsur-unsur kimia sangat tinggi sehingga gigi tidak berdiri dan runtuh. Oleh itu, mereka minum jodoh untuk waktu yang lama, dengan meneguk kecil, dan setelah menghilangkan dahaga mereka, bilas mulut dengan bersih.

Fakta menarik mengenai rakan teh

1. Gembala Argentina meminum pasangan semasa berjalan, agar tidak mulai menghitung domba dalam mimpi dan tidak membeku. By the way, ini adalah salah satu sebab untuk minum teh melalui jerami: bibir di pergunungan beku.
2. Mate sekurang-kurangnya 2 milenia lebih tua daripada teh hijau!
3. Mate adalah minuman persahabatan yang mesti dikongsi dengan sekurang-kurangnya 10 orang.
4. Sekiranya rakan-rakan pergi, dan moodnya buruk, maka jodohlah minum sendirian. Orang India percaya bahawa pada masa ini seseorang berkongsi calabash dengan jiwanya sendiri.
5. Che Guevara memuja pasangan dan meminumnya setiap hari.
6. Calabash pertama dibuat dari tengkorak manusia.

Foto teh pasangan