Ceri burung: sifat perubatan dan kontraindikasi

Untuk sekian lama ceri burung telah menjadi simbol cinta, belia dan kesucian. Aroma harumnya yang lembut menyimpan rahsia paling dalam dari kekasih dan menyembuhkan jiwa yang terluka.

Legenda yang menceritakan tentang penampilan ceri burung di dunia kita diturunkan dari satu generasi ke generasi. Salah seorang dari mereka mengatakan bahawa seorang gadis muda jatuh cinta dengan seorang pemuda yang tidak berkongsi perasaannya. Gadis itu menderita sejak sekian lama, hatinya tidak dapat mengatasinya. Pada akhirnya, gadis itu mati, hatinya menjadi sejuk, dan dia berubah menjadi pohon yang indah. Ini menjelaskan hakikat bahawa semasa bunga sakura, penyejukan tajam biasanya berlaku.

Di antara orang Slavia kuno, pokok ini dianggap sebagai pelindung cinta suci, mereka menjaganya dan menjaganya. Terdapat kepercayaan yang popular bahawa ceri burung mendapat namanya karena warna batangnya: dalam bahasa Slavia Lama ada kata "Cherma", yang berarti "berkulit gelap". Catatan pertama pokok ini muncul pada abad ke-15.

Ceri burung (Padus) tergolong dalam keluarga Rosaceae (Rosaceae), tumbuh di Eurasia, Amerika Selatan dan Utara. Terdapat lebih daripada 20 spesies tumbuhan ini.

Komposisi kimia

Komposisi buah ceri burung mengandungi glycans dan agen penyamakan. Mereka juga kaya dengan minyak pati, unsur mikro dan makro, vitamin.

1. Triacylglycerides adalah bahagian tulang. Mereka juga mengandungi glikosida.
2. Daun mengandungi vitamin dan semua minyak pati yang sama.
3. Kulit kayu, bunga, buah termasuk agen penyamakan dan hidrokarbon sianida (asid hidrosianik), yang merupakan unsur toksik.
4. Hampir semua tumbuhan mempunyai benzoat aldehid. Ini hanya menentukan sifat mudah berubah dari ceri burung.

Jumlah maksimum bahan bioaktif terdapat pada buah.

Vitamin (mg):

• C - 23.1;
• E - 3.67;
• PP (asid nikotinik) - 6.31.

Mineral (mg):

• kalsium - 2.2;
• kalium - 13.4;
• magnesium ialah 1.2.

Unsur surih (mg):

• kobalt - 7.0;
• tembaga - 22;
• besi - 0.04;
• Mangan - 1;
• zink - 15.6.

Seperti apa ceri burung dan di mana ceri burung tumbuh

Ceri burung adalah semak atau pokok yang tinggi. Ceri dengan plum juga merupakan budaya keluarga Rosaceae, sehingga tanamannya serupa, terutama ketika berbunga. Ketinggian pokok bergantung pada spesies dan boleh berkisar antara 5 hingga 18 m. Di alam liar, anda dapat menemui ceri burung setinggi 30 m.

Kulit pokok muda mempunyai warna kelabu gelap atau coklat dengan lentil putih-kuning. Pada tanaman dewasa, ia retak dan ditutup dengan bintik coklat. Di dalam, kulit kayu berwarna kuning dengan bau minit yang jelas.

Batangnya biasanya melengkung, diameternya boleh mencapai 0,4 m.

Daunnya memanjang atau bujur dengan puncak runcing. Panjang daun - dari 6 hingga 25 cm, lebar - 5-7 cm. Warna bergantung pada usia pokok. Pada tanaman muda, daunnya berwarna hijau keemasan; pada tanaman lama, mereka berwarna hijau kusam. Bahagian bawah kepingannya adalah matte, bahagian atasnya berkilat. Menjelang musim luruh, dedaunan berubah warna menjadi kuning terang atau merah.

Mahkota tebal, lebar, dengan dahan yang tergantung atau tegak.

Bunga muncul pada akhir Mei dan berlangsung hingga sekitar 10 Jun. Bergantung pada spesies, mereka berwarna merah, merah jambu atau putih, berkumpul dalam perbungaan berbunga sekitar 12 cm. Bunga, kulit kayu dan daun mengeluarkan rembesan, membasmi kuman udara.

Ceri burung tumbuh di mana-mana sahaja di negara kita di lintang tengah, di wilayah Jauh Utara jarang terjadi.Ia dapat dilihat di semua jenis hutan. Loji ini lebih suka tempat yang paling terang: pelepasan, tepi, tumbuh-tumbuhan. Di tebing badan air ia dapat membentuk kawasan yang tidak dapat ditembusi. Ceri burung dapat tumbuh di mana-mana tanah, tetapi tanaman yang paling kuat dan sihat tumbuh di tanah liat yang kaya dengan kelembapan yang mencukupi. Di tanah paya ceri burung tidak tumbuh.

Spesies

Terdapat lebih daripada 20 jenis ceri burung. Hampir semua spesies seperti pokok atau renek. Beberapa jenis hiasan, yang lain menghasilkan buah. Yang paling biasa di alam adalah spesies berikut:

• Biasa (karpal).
• Lewat.
• Anak dara.
• Maak.
• Pennsylvania
• Siori.
• Antipka.
• Magaleb.
• Sakhalin subur diri.
• Poskistnaya.
• Amanogawa yang cetek.

Ceri burung mempunyai dua nama lagi: burung dan karpal. Secara semula jadi, ia tumbuh di Eurasia. Biasanya ia adalah spesies seperti pokok, tetapi semak juga jarang. Pokok tumbuh hingga 18 m. Dedaunan hijau dengan warna biru. Mekar setiap tahun pada akhir Mei. Buahnya berwarna gelap, bersaiz kecil, hingga 5 mm, sedikit manis. Ceri burung biasa dibahagikan kepada pelbagai. Antaranya anda dapati sangat menarik:

• Pendula adalah mahkota yang jatuh.
• Pyramidalis adalah mahkota piramidal.
• Plena - bunga terry.
• Leucocarpa - buah berwarna kekuningan.
• Aucubaefolia - daun dengan bintik kuning kecil.

Untuk pokok ceri burung, wilayah Amerika Utara adalah habitat asli akhir. Dia juga merasa senang di negara kita, menetap di garis lintang sederhana. Ini adalah pokok subur yang kuat, tingginya mencapai 30 m. Pembungaannya banyak. Pada musim gugur, daun tepu hijau berubah warnanya menjadi merah kekuningan. Kulit pokok mempunyai warna hitam, buah-buahan yang agak besar mencapai diameter 10 mm. Buah-buahan ini boleh dimakan, sedikit pahit, masak pada musim luruh. Tumbuhan ini mempunyai akar yang kuat. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk.

Ceri burung dara terdapat di alam Amerika Utara. Bentuk seperti pohon dapat tumbuh hingga 15 m. Perwakilan semak berukuran sederhana, hingga 5 m, dengan bunga putih, warna daun merah-burgundy. Tempoh berbunga - pada hari-hari terakhir bulan Mei, tidak disertai dengan bau ceri burung, bunga tidak berbau. Buahnya bersaiz sederhana, kemerahan, boleh dimakan. Suhu rendah, panas dan kemarau tidak boleh membahayakan tanaman, tahan terhadap perubahan iklim. Jenis ceri burung ini mempunyai beberapa jenis asli:

• Nana adalah pokok renek rendah.
• Rubra - buah berwarna ceri.
• Melanocapra - beri warna hitam.
• Xanthocapra adalah buah yang sedikit kekuningan.
• Pendula adalah mahkota yang jatuh.

Maak tumbuh di persekitaran semula jadi di China dan Korea, dan juga di selatan Timur Jauh. Pokok spesies ini tumbuh hingga 17 m. Semak, dari ketinggian 4 hingga 8 m, jarang berlaku. Mahkota berbentuk kerucut menghiasi tanaman. Kulit kayu berwarna oren-merah, halus, tanpa kekasaran, mempunyai sifat pengelupasan. Sayuran dedaun tepu menjadi kuning pada musim gugur. Bunga putih tidak berbau. Buah-buahan tidak sesuai untuk dimakan. Maak tahan pada musim sejuk, tumbuh dengan cepat, tetapi tanpa pencahayaan yang baik dan kelembapan yang banyak tidak akan berkembang.

Ceri Pensilvan berasal dari wilayah semula jadi Amerika Utara, tetapi telah menyesuaikan diri dengan iklim kita. Tumbuhan dari spesies ini adalah pohon tegak, ketinggian dari tanah hingga mahkota mahkota mencapai 12 m. Terdapat juga bentuk semak, tetapi sifatnya agak jarang. Kulit pokok berwarna ceri, mahkota mewah mempunyai bentuk bujur. Daun hijau bertukar menjadi merah terang pada musim gugur. Perbungaan putih bersaiz besar. Beri merah kecil muncul hanya pada tahun ketiga selepas penanaman. Ceri burung spesies ini mekar dengan banyak, berbuah dengan murah hati. Sistem akar bercabang yang padat memungkinkan pokok untuk menanggung keadaan cuaca dengan mudah, berkembang di mana sahaja dan di mana-mana tanah.

Sori boleh didapati di persekitaran semula jadi Kepulauan Kuril, Sakhalin dan wilayah utara China. Pokok ceri burung mencapai ketinggian 10 m.Di bahagian atas mahkota, dedaunan berwarna hijau; ke arah bawah, warnanya berubah menjadi limau. Daun dan perbungaan muda dicat dengan warna yang sama - merah-ungu-ungu. Pokok berbunga menyebarkan aroma yang sangat kuat di sekitarnya. Buah-buahan bersaiz besar, sehingga 12 mm, sesuai untuk dimakan oleh manusia.

Antipka hanya mempunyai bentuk yang renyah. Dia memilih untuk mengembangkan Timur Jauh dan Eropah. Sistem akar tanaman berkembang dengan baik, mudah disesuaikan dengan pelbagai jenis tanah. Pokok renek sering ditanam di lereng untuk mengelakkan tanah tergelincir. Masih ada ceri burung yang berfungsi sebagai persediaan yang baik untuk tanaman semak buah. Perbungaan warna putih berukuran kecil, mempunyai bau lembut yang menyenangkan. Buah-buahan kecil mempunyai warna kehitaman.

Ceri burung Magalep tersebar luas di Eropah. Pokok tumbuh hingga 10 m, dan mahkota selebar 8 m. Bunga putih wangi berkumpul di berus dalam bentuk perisai. Buah-buahan hitam tidak berbeza dalam ukuran besar, mempunyai rasa pahit. Tumbuhan memerlukan tanah yang subur, cahaya yang baik. Ia berbunga dan mula berbuah 3-4 tahun selepas penanaman. Pokok ini bertolak ansur dengan suhu tinggi dan rendah dengan baik. Selalunya tanaman ini digunakan sebagai lindung nilai. Mereka hidup lama, dan memotong cawangan untuk membentuk mahkota memberi kesan yang baik terhadap perkembangannya.

Samoplodnaya dan Sakhalin - tanaman masak awal. Menjelang pertengahan musim panas, buahnya sudah matang. Mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Pokok ini dapat mencapai ketinggian 8 m, tahan terhadap keadaan cuaca buruk. Ceri burung buatan sendiri mempunyai hasil yang tinggi: satu pokok dapat menghasilkan kira-kira 20 kg buah.

Ceri burung beracun tumbuh dengan baik dan berkembang di garis lintang utara dan tengah. Pokoknya agak rendah, tinggi maksimum 5 m. Batangnya kasar, kelabu, dahan muda berwarna coklat. Perbungaan putih salji masing-masing mengumpulkan 40 bunga. Buah coklat mempunyai pulpa berwarna kuning dan sangat berair. Buah-buahan yang manis dan masam mempunyai kekenyangan. Pokok ini berbunga banyak dan berbuah tinggi, mempunyai ketahanan yang baik terhadap fros dan perosak. Buah dimakan dalam bentuk apa pun: segar, kering, kalengan.

Amanogawa yang digergaji halus adalah yang paling indah dari semua spesies. Tumbuhan ini mempunyai mahkota yang menarik dalam bentuk kubah. Bunga berwarna merah jambu pucat yang indah dengan terry. Ceri burung yang sangat mekar bukan hanya cantik, tetapi juga memancarkan aroma halus yang menyenangkan.

Pengumpulan dan penyimpanan

Pada awal musim bunga, ketika alam hanya hidup dari tidur musim sejuk, pemungutan ceri burung bermula. Pada awal aliran getah, kulit kayu dan dahan dituai. Mereka boleh dikeringkan secara keseluruhan, tetapi untuk mempercepat proses dan kemudahan penyimpanan, cabang dan kulit kayu tipis dicincang dengan pemangkas atau pisau menjadi potongan kecil. Kemudian mereka dibentangkan di permukaan rata di bawah kanopi atau di bilik yang berventilasi baik, anda boleh menghantar bahan mentah ke kabinet pengeringan. Selepas pengeringan, semuanya dimasukkan ke dalam beg kain kapas dan disimpan di bilik kering sehingga 5 tahun.

Bunga dan daun dituai semasa tempoh berbunga. Jangan memotong semua perbungaan berturut-turut. Lebih baik kurangkan, memetiknya di tempat yang berlainan, terutama di tempat tumbuh terlalu padat. Ini akan membantu perbungaan yang tersisa untuk menerima lebih banyak cahaya, berkembang dengan lebih baik dan memberi lebih banyak buah pada masa akan datang. Bunga dan daun tidak dicincang, dikeringkan atau di udara segar, atau di dalam rumah, atau di ruang pengeringan khas. Kekosongan seperti itu disimpan dalam beg tidak selagi dahan dan kulit kayu. Penggunaan adalah terhad untuk 1 tahun.

Pengumpulan buah-buahan dilakukan pada saat mereka sudah masak sepenuhnya. Pastikan buahnya tidak mengalami kerosakan. Mereka tidak perlu dikumpulkan jika pokok itu sakit atau mengalami serangan perosak, walaupun buah itu sendiri kelihatan sihat sepenuhnya. Pengumpulan ceri burung diperlukan untuk dilakukan dalam cuaca kering yang sejuk. Ini boleh dilakukan pada waktu pagi, setelah embun kering, atau pada waktu petang. Berus dipotong sepenuhnya. Buah yang dituai tidak boleh terdedah kepada kelembapan.Berus ceri burung dibentangkan dalam lapisan nipis dan dikeringkan dengan cara yang sama seperti bahagian tanaman yang lain. Setelah kering, buah-buahan dibersihkan dari ranting dan tangkai, dimasukkan ke dalam beg kain. Ia boleh disimpan sehingga 2 tahun di bilik tanpa kelembapan.

Sebilangan orang berpendapat bahawa buah-buahan boleh dikeringkan di bawah sinar matahari. Ini adalah titik pertimbangan, kerana semua tanaman ubat tidak dianjurkan untuk terkena sinar matahari selama pengeringan.

Perlu juga diingat bahawa mustahil untuk menuai tanaman apa pun, termasuk ceri burung, berhampiran jalan raya dan dekat dengan perusahaan dengan pengeluaran berbahaya. Semua kilang, seperti span, menyerap gas ekzos kereta, pelepasan industri toksik.

Ciri penyembuhan ceri burung

Kekayaan ceri burung untuk menyembuhkan orang dari banyak penyakit telah diketahui sejak sekian lama. Keindahan ini mempunyai kemampuan yang benar-benar ajaib. Pertama sekali, orang menyedari bahawa rasa beri astringen menunjukkan bahawa mereka boleh digunakan sebagai astringen dalam pelbagai gangguan saluran gastrointestinal. Dalam proses penerapan, ternyata semua bahagian tanaman sampai satu tahap atau yang lain mempunyai kualiti perubatan: diuretik, anti-radang, diaforetik, dan hemostatik.

Sebilangan besar zat yang bermanfaat bagi tubuh manusia terdapat dalam buah-buahan.

1. Sebilangan besar vitamin C menentukan penggunaan buah segar, atau infus kering - dengan kekurangan vitamin. Pada masa ketenteraan yang sukar dan dalam pelayaran laut yang panjang, ceri burung menyelamatkan orang dari kudis. Vitamin C menguatkan sistem imun, mengatur glukosa darah, mempunyai kesan anti-radang, merupakan antioksidan yang kuat.
2. Vitamin PP terlibat dalam pembentukan hormon. Niacin membantu mengekalkan sistem saraf yang normal, mencegah terjadinya migrain, memudahkan perjalanannya.
3. Vitamin E melindungi daripada penyakit kardiovaskular. Ia diperlukan untuk wanita semasa mengandung. Di badan lelaki, ia bertindak pada sperma, meningkatkan pergerakan mereka. Vitamin E mencegah kemerosotan organ penglihatan, termasuk katarak.

Banyak beri dan unsur surih:

1. Tembaga dalam tubuh manusia membantu menyerap kelenjar, terlibat dalam penyediaan oksigen ke tisu dan pengeluaran hemoglobin.
2. Zink meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan. Perlu menjaga kesihatan gigi, meningkatkan penyembuhan luka, melegakan keradangan. Zink adalah elemen utama dalam struktur mata, jadi jumlahnya dalam tubuh mempengaruhi penglihatan.
3. Kobalt membantu pengeluaran hormon tiroid, membantu membuang kolesterol dari badan, terutama dari saluran darah, mencegah pembentukan plak. Ia juga secara selektif mencegah pembahagian sel barah.
4. Mangan menyumbang kepada pembentukan tulang, tulang rawan dan tisu penghubung, oleh itu sangat penting bagi tubuh yang tumbuh. Unsur jejak ini mengganggu hepatosis hati berlemak.
5. Buah-buahan mempunyai semua sifat yang dimiliki bahagian lain dari tanaman pada tahap yang berbeza-beza.
6. Kulit pokok digunakan untuk penyediaan agen antipiretik, diuretik dan diaforetik. Decoctions digunakan dalam ginekologi untuk proses keradangan pada sistem urogenital wanita.
7. Dari daun membuat decoctions untuk gangguan gastrik dan gangguan pencernaan, bukan disebabkan oleh patogen berjangkit. Harus diingat bahawa daun adalah orang luar dari segi jumlah bahan berguna yang terkandung di dalamnya.
8. Penyerapan bunga membantu dengan pelbagai jenis radang mata. Paling efektif untuk menyaring infus melalui penyuling, maka jumlah maksimum komponen ubat akan ada dalam air suling, dan hasil penggunaannya akan terlihat lebih cepat.
9. Persiapan dari kulit kayu dan ranting akan meredakan sakit sendi, melegakan keradangan.
10. Ceri burung membantu menyembuhkan luka, memulihkan kulit yang rosak.
11. Minuman ceri burung menghilangkan tekanan, memberikan tidur yang sihat, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, meningkatkan penglihatan.
12. Dengan bantuan dana dari ceri burung menyingkirkan parasit usus. Perkara utama adalah memastikan bahawa cacing pita lembu tidak menetap di sana: ia tidak akan berjaya mengusirnya dengan cara ini, dan boleh menyebabkan masalah besar pada tubuh.

Untuk wanita

Persediaan ceri burung berguna untuk tubuh wanita. Mereka meningkatkan imuniti, membantu melawan kemurungan, memperbaiki warna kulit dan keadaan rambut. Decoctions dan infus korteks digunakan dalam ginekologi untuk melakukan proses keradangan pada sistem genitouriner. Sebelum ini, ubat ceri burung digunakan secara berkesan oleh wanita sebagai alat kontraseptif. Sekarang mereka berjaya digantikan oleh bahan kimia.

Untuk lelaki

Ubat dari ceri burung membantu lelaki mengembalikan kesuburan, kerana mereka memperbaiki komposisi cairan mani dan meningkatkan mobiliti sperma. Ceri burung mempengaruhi keadaan umum badan dengan baik, menguatkan sistem otot, memperbaiki peredaran darah.

Semasa mengandung

Semasa kehamilan, pengambilan ubat dari ceri burung tidak digalakkan. Ini boleh memberi kesan buruk kepada perkembangan janin.

Semasa menyusu

Seorang ibu yang menyusu tidak boleh menggunakan alat ceri ke dalam, kerana ia diserahkan kepada bayi dengan susu, dan dosnya mungkin terlalu besar. Dengan berhati-hati, anda boleh menggunakannya secara luaran.

Untuk kanak-kanak

Ubat ceri burung berguna untuk organisme yang sedang tumbuh: mereka menguatkan imuniti, menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan normal sistem tulang dan otot. Walau bagaimanapun, kanak-kanak harus menggunakan ubat ini dengan berhati-hati, lebih baik berunding dengan pakar terlebih dahulu.

Setiap orang perlu ingat bahawa ceri burung mengandungi komponen yang merupakan racun kuat - asid hidrokyanik (hidrogen sianida). Dalam jumlah yang sedikit, ia selamat. Sebagai contoh, agar keracunan berlaku, anda perlu segera memakan 50 nukleoli dari biji buah ceri. Hidrogen sianida juga terdapat di tulang tumbuhan lain, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil. Sebagai contoh, untuk mendapatkan keracunan dengan biji aprikot, anda perlu memakan 100 daripadanya. Asid hidrocyanik tidak terkumpul di dalam badan, molekulnya bergabung dengan molekul glukosa dan secara beransur-ansur meninggalkan tubuh manusia sebagai bahan tidak beracun. Tetapi dos dana dari ceri burung yang diambil secara lisan harus dipantau dengan ketat, di sini lebih banyak yang tidak lebih baik.

Ceri burung dalam perubatan tradisional

Sehubungan dengan adanya hidrogen sianida dalam ceri burung, ubat rasmi tidak tergesa-gesa untuk menggunakan khasiat perubatannya. Di farmasi anda hanya boleh membeli buah beri kering dan air dari bunga, yang digunakan untuk mencuci mata yang sakit.

Dalam perubatan rakyat, ceri burung telah lama digunakan dan digunakan secara meluas. Untuk kegunaan luaran, ia benar-benar selamat.

1. Dengan radiculitis, rematik, artritis dan arthrosis, kompres dari ekstrak ceri burung membantu: 20 g kulit kering atau ranting tuangkan 500 ml air mendidih, tutup, biarkan sejuk hingga suhu bilik. Buat kompres di tempat yang sakit. Untuk meningkatkan kesannya, anda boleh menutup kompres dengan selofan dan membungkus tuala.
2. Ini membantu batuk dengan jangkitan pernafasan akut, bronkitis: tuangkan 20 g daun segar dengan 200 ml air mendidih, rebus selama 10 minit dengan api kecil di bawah penutup. Biarkan sejuk, tapis, tambahkan air rebus ke isipadu asal. Ambil 100 ml 3 kali sehari.
3. Diaphoretic dan diuretic: 5 g kulit kering, serbuk, tuangkan 1 cawan air mendidih, rebus selama 15 minit. Biarkan hingga sejuk, kemudian tapis dan tambahkan air hingga 200 ml. Minum 1 sudu teh tiga kali sehari.
4. Ini akan membantu kolitis, enteritis: kering, giling, tuangkan 200 g kulit segar, tuangkan 200 ml air mendidih, masukkan api kecil dan didihkan. Biarkan hingga 50-60 minit. Ambil 1 sudu pagi dan petang.
5. Melegakan sakit tekak dengan angina: 1 sudu teh beri kering tuangkan 400 ml air mendidih. Biarkan sehingga sekurang-kurangnya 8 jam. Berkumur 3 kali sehari.
6. Ia digunakan untuk furunculosis, dermatitis, bisul: potong 20 g daun segar dan cabang nipis, tuangkan 1 cawan air mendidih. Tegaskan 30 minit, ketegangan. Sapukan sebagai losyen.
7. Melegakan keradangan mulut: 1 sudu beri kering tuangkan 200 ml air mendidih. Didihkan selama 10 minit. Bersikeras pada suhu bilik selama 2 jam. Bilas rongga mulut 3 kali sehari.
8. Ia menormalkan irama jantung, menenangkan sistem saraf: tuangkan 1 gelas beri segar sedikit mashed ke dalam 500 ml vodka. Berkeras di tempat yang gelap sekurang-kurangnya 3 minggu. Terikan dan sejukkan. Ambil 2 sudu teh pada waktu pagi dan petang.
9. Ini akan membantu sakit sendi dan otot: 2 sudu daun dan ranting cincang tuangkan 500 ml air mendidih. Didihkan selama 10 minit dengan api kecil, terikan. Minum 50 ml 3 kali sehari.

Jenis sebatian penyembuhan

Terdapat beberapa jenis sebatian penyembuhan:

Infusi

Tuangkan bahan mentah ubat satu atau beberapa jenis dengan air mendidih dan bersikeras selama beberapa jam, bergantung pada resipi, ketegangan. Untuk beberapa jenis infus, pemanasan tambahan di tempat mandi air diperlukan, maka masa infus dapat dikurangkan.

Tincture

Tuangkan bahan mentah dengan vodka atau larutan lain yang mengandungi alkohol, tekan selama 2 minggu atau lebih pada suhu bilik, terikan. Kemudian buang tincture di tempat yang sejuk dan gelap.

Merebus

Tuangkan bahan mentah ubat dengan air sejuk atau panas dan masak dengan api kecil selama 5-10 minit, bersikeras dan tapis sebentar.

Teh

Tuangkan bahan mentah dengan air mendidih (1 sudu teh dalam 1 cawan air) dan bersikeras selama beberapa minit.

Salap

Salap adalah sejenis ubat yang ringan. Di rumah, campurkan komponen terapi dengan lemak dan suam di dalam air mandi selama beberapa jam.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Beri ceri burung, serta kulitnya, banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Ceri burung adalah sebahagian daripada banyak persediaan kosmetik yang dihasilkan pada skala industri. Bahan mentah ini memberi ubat kesan menenangkan pada kulit, melegakan bengkak dan kemerahan, mendorong penyembuhan luka ringan, meregenerasi dan menguatkan sel kulit. Selalunya, buah digunakan untuk membuat kosmetik, dan kulit kayu dan daunnya jarang digunakan. Ekstrak buah beri dan kulit kayu, yang dihasilkan oleh industri kosmetologi, dapat digunakan sebagai alat bebas, ditambahkan pada krim dan losyen untuk meningkatkan tindakannya. Oleh kerana komposisi kimia, komponen produk ceri menembusi jauh ke dalam lapisan kulit, membersihkannya pada tahap sel, menyuburkan.

1. Topeng dari bahan mentah ceri memberi khasiat pada kulit, melembapkan dan warna, mencegah penuaan.
2. Penyiraman bunga ceri telah lama digunakan untuk membilas rambut setelah mencucinya. Ia menguatkan rambut, memberikannya bersinar, sutera.
3. Infusi beri dicadangkan untuk digunakan sebagai losyen gosok harian.
4. Jus beri segar akan membantu menghilangkan jerawat. Mereka perlu melincirkan kawasan yang bermasalah.

Untuk menyembuhkan jerawat dan luka

Dalam jumlah yang sama - 1 sudu setiap satu - bunga, daun, kulit ceri burung, bunga calendula tuangkan 1 liter air. Didihkan dengan api kecil, sejukkan tanpa menanggalkan penutup. Bilas luka, buat losyen.

Topeng untuk meremajakan dan menyuburkan kulit

Buat kentang tumbuk dari beri segar ceri burung: 1 sudu teh kentang tumbuk dicampur dengan 1 sudu teh madu yang dipanaskan, tambahkan sesudu kefir. Untuk menjadikan topeng lebih tebal, anda boleh menambah sedikit tepung rai. Sapukan pada kulit 2 kali seminggu selama 20-30 minit. Bilas dengan air suam, tambahkan sedikit jus lemon ke dalamnya.

Losyen Belia

2 sudu bunga tuangkan 200 ml air mendidih, bersikeras 1 jam.Masukkan 2 sudu teh gliserin dan madu, 100 ml vodka. Lap kawasan muka dan leher setiap hari.

Ceri burung dalam masakan

Ceri burung wangi telah menemukan aplikasinya dalam masakan. Ramai orang mengingati rasa pai yang diisi dengan beri ceri segar yang dibakar di kampung oleh seorang nenek. Mereka kelihatan sebagai karya seni gula-gula. Bau pastri segar dengan bau ceri burung tidak dapat dilupakan. Jam dibuat dari buah tanaman ini, kompot dan sirap dibuat untuk musim sejuk. Pada hari-hari panas, kvass dari ceri burung akan menghilangkan dahaga anda, dan pelbagai pastri dari tepung ceri burung akan memuaskan selera gourmet apa pun. Tincture dibuat dari beri dan ditambah ke teh.

Kissel

200 g buah ceri tuangkan 1 liter air dan rebus selama kira-kira 15 minit. Terikan, masukkan 3 sudu gula ke dalam kuahnya, didihkan lagi dan tuangkan dalam aliran nipis 2 sudu pati yang dicairkan di dalam air, kacau selalu. Apabila mendidih, agar-agar sudah siap. Masukkan sejuk. Untuk rasa yang lebih cerah, anda boleh menambahkan setengah jus lemon atau madu ke dalam kanji.

Kvass

Hancurkan 3 cawan buah segar, tambah 300 g gula dan biarkan selama 12 jam. Kemudian campurkan, masukkan 5 g yis segar dan tuangkan 3 liter air. Selepas sehari, tapis dan biarkan kvass selama dua hari untuk menyelesaikan proses penapaian. Tuangkan ke dalam bekas simpanan dan letakkan di tempat yang sejuk.

Solodiki dengan ceri burung

3 cawan krim masam lemak, 3 telur, 1.5 cawan gula, campurkan 1.5 cawan ceri burung dan tepung gandum dan pukul dengan pengisar. Bakar penkek, susun di atas satu sama lain, masing-masing dioleskan dengan sirap ceri. Teratas dengan campuran 2 protein dan setengah gelas gula dan bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit.

Memelihara

Sangat mudah membuat jem ceri. Pertama, berikan buah beri melalui penggiling daging 2-4 kali. Kemudian masukkan gula, diamkan selama 20 minit dan didihkan selama kira-kira satu jam. Untuk 1 kg ceri burung, ambil 1.2 kg gula.

Minum (kopi)

Kisar buah kering dalam penggiling kopi ke keadaan serbuk. Kemudian masak seperti kopi tanah biasa.

Kek cawan

Ambil 120 g tepung ceri burung, 200 g tepung gandum, 240 g gula, 240 g krim masam, 4 telur, 1 sudu teh soda slaked, 0,5 sudu teh garam. Campurkan semuanya dengan baik, masukkan ke dalam acuan, bakar selama 30-40 minit pada suhu 200 ° C.

Roti

Tuangkan 100 ml air mineral ke dalam mangkuk, tuangkan 50 g gula dan 1 sudu teh serbuk penaik, tambah 50 g minyak zaitun, kacau rata. Tuangkan 150 g tepung gandum dan ceri burung dan 1 sudu kanji. Uleni, bentuk gulung, bakar pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah buah kering, buah manisan ke dalam adunan. Roti siap ditaburkan dengan gula tepung.

Kek coklat biasa

Campurkan 200 g gula, 250 ml air, 100 ml minyak bunga matahari. Masukkan 2 sudu tepung ceri burung dan koko, 6 sudu besar dengan tepung gandum, 2 sudu teh serbuk penaik, kacau sebati, dengan pengadun, agar adunan menjadi seragam, tanpa ketulan. Bakar dalam bentuk berminyak selama 40-45 minit pada suhu 180 ° C. Setelah sejuk, potong kek menjadi dua bahagian, gris bahagian bawah dengan jem ceri, letakkan bahagian kedua di atasnya, taburkan dengan gula aising.

Apa yang berguna untuk tepung ceri burung

Proses pengeringan adalah kaedah penyediaan yang baik, kerana komposisi tetap sedekat mungkin dengan komposisi produk segar. Dengan sebarang rawatan haba, penambahan bahan pengawet, kandungan nutrien akan berkurang.

Tepung dari beri kering mengekalkan semua sifat bermanfaat dari ceri burung. Oleh itu, ramuan decoctions, infusions, dan salep disediakan dari serbuk: ia juga akan menyembuhkan penyakit dan boleh digunakan untuk tujuan kosmetik.

Ceri burung diedarkan hampir di seluruh wilayah negara kita, namun tepung hanya popular di Buryatia dan di Siberia. Di sana ia dihasilkan secara industri, tetapi dalam jumlah kecil. Anda boleh membuat tepung sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu mengumpulkan, mengeringkan buah ceri burung dengan betul dan mengisarnya dalam penggiling kopi.

Nilai tenaga tepung ceri burung hampir 3.5 kali lebih sedikit daripada kandungan kalori tepung gandum.Ini sangat penting bagi mereka yang suka kek dan pai, tetapi tidak mahu menambah berat badan. Sekiranya anda memasak hanya makanan yang dibakar dari tepung ceri burung, tidak ada yang akan berjaya. Tepung gandum diperlukan, dan bahagiannya dalam jumlah jisim sekurang-kurangnya 50%. Secara luaran, tepung bunga sakura menyerupai koko; baunya seperti badam. Baunya mengandungi nota vanila dan coklat.

Kontraindikasi

Ceri burung adalah tanaman yang sangat berguna. Namun, tidak semua orang boleh mengambilnya sebagai ubat dan memakannya.

Ceri burung dikontraindikasikan:

• orang yang mengalami sembelit kronik dan kolitis;
• pesakit buasir;
• ibu mengandung dan menyusui;
• kanak-kanak di bawah umur 3 tahun;
• orang yang mempunyai intoleransi individu;
• menderita hipotensi.

Ceri burung adalah tanaman yang luar biasa. Selain keindahannya, yang dikagumi orang, ia menyembuhkan penyakit, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kecantikan dan awet muda, menjadikan hidangan lebih sihat dan bervariasi, dan membantu melawan serangga berbahaya.

Foto ceri burung