Minyak walnut: faedah dan keburukan

Walnut adalah buah kecil dalam tempurung keras. Ia tumbuh di atas pokok dengan nama yang sama, yang dianggap sebagai salah satu tanaman tertua di planet kita. Penyelidik menemui penyebutan pertama tentangnya pada zaman kuno. Walnut adalah gudang pelbagai vitamin. Oleh itu, penggunaan produk yang berasal daripadanya sangat biasa.

Inti tanaman tersebut mengandungi spektrum unsur mikro dan makro yang pelbagai, menjadikan produk makanan ini unik. Sifat yang paling berguna dipenuhi dengan mentega yang sejuk dari kernel walnut.

Kandungan komposisi dan kalori

Komposisi minyak sayuran yang kaya digunakan secara meluas dalam perubatan, memasak dan kosmetologi.

Kandungan kalori eter yang diperoleh dari kenari adalah tinggi, dengan kandungan lemak maksimum, dan kira-kira 45% daripada dos harian yang diperlukan oleh seseorang setiap hari. 100 g produk siap makan mengandungi 880.2 kkal. Protein - kira-kira 0,6 g, lemak - 99 g, dan karbohidrat - kurang daripada 0,4 g.

Komposisi kimia minyak walnut sangat pelbagai:

Vitamin, mg (setiap 100 g)

1. B6 pyridoxine hidroklorida (0.54). Membantu metabolisme yang betul. Beberapa kali mengurangkan risiko penyumbatan saluran darah dan arteri.
2. Asid folik B9 (0.008). Ia mengambil bahagian dalam pembentukan sebatian protein, lemak dan karbohidrat. Menormalkan proses dalam saluran pencernaan. Mencegah keguguran. Berpartisipasi dalam pembentukan tiub saraf janin. Meningkatkan imuniti. Mensintesis hormon kegembiraan, meningkatkan keadaan psikologi.
3. Kolin B4 (0.21). Meningkatkan kemampuan mental, ingatan, perhatian. Berpartisipasi dalam pemulihan sel hati dan pembentukan ujung saraf. Mengurangkan risiko diabetes, kolesistitis dan pankreatitis. Meningkatkan pergerakan sperma.
4. K phylloquinone (0.015). Vitamin larut lemak, bertanggungjawab untuk proses metabolik badan. Mengambil bahagian dalam sintesis protein, sambil menjamin pembekuan darah manusia yang diperlukan. Phylloquinone dalam minyak walnut mendorong penyerapan vitamin D dan kalsium. Membantu melegakan kekejangan.
5. E alpha tokoferol (0.71). Membantu sel-sel badan mengekalkan bentuknya, mencegah trombosis. Mengekalkan fungsi otot jantung yang stabil, meningkatkan potensi, menormalkan kitaran pada wanita. Tokoferol dalam minyak kenari adalah oksidan semula jadi yang melindungi arteri manusia dan melawan pembentukan tumor.
6. Vitamin A (0.0021). Retinoid, bertanggungjawab untuk sistem saraf manusia, penglihatan dan kulit, gigi dan sendi. Vitamin A dalam minyak walnut membantu meningkatkan pertahanan dan menguatkan badan orang dewasa dan kanak-kanak.

Mineral, mg

1. Zink (3.1). Menyertai pembaharuan sel kulit, membantu menyembuhkan luka, luka bakar, luka, meningkatkan imuniti.
2. Kalsium (98.8). Ia meningkatkan kesihatan gigi dan tulang, mengurangkan jumlah kolesterol, menguatkan sel-sel seluruh badan.
3. Fosforus (345.9). Memberi pertumbuhan yang sihat dan pengembangan gigi dan tulang manusia yang lebih tepat.
4. Kalium (440). Ini terlibat dalam mengekalkan tekanan intraselular, memberikan keseimbangan dengan natrium.Membantu perkembangan dan fungsi ginjal, jantung, dan otak yang betul.
5. Magnesium (159). Ia melegakan sakit kepala, menstabilkan fungsi otak, mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular.

Asid lemak, mg

1. Omega-6 atau asid lenoleik (52.9). Bertanggungjawab untuk berfungsi dengan baik sel-sel tubuh manusia. Memperbaiki membran sel, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor persekitaran yang buruk. Memudahkan pembuangan toksin. Meningkatkan fungsi jantung dan paru-paru, pertumbuhan rambut dan kuku.
2. Omega-3 atau asid linolenik (10.4). Menormalkan keseimbangan lemak, mengambil bahagian dalam proses metabolisme kolesterol. Pencegahan aterosklerosis, strok dan serangan jantung.
3. Omega-9 atau asid oleik (22.64). Sumber tenaga utama. Meningkatkan keanjalan vaskular. Membantu dalam asimilasi pelbagai vitamin.
4. Asid stearat (2). Ia mempunyai sifat pelindung dan pertumbuhan semula kulit.
5. Asid sawit (0.1). Meningkatkan sintesis elastin, kolagen dan asid hyalouranic, menyumbang kepada pembaharuan dan penyembuhan tisu kulit.

Juga dalam komposisi adalah koenzim Q10 (ubiquinone) - antioksidan semula jadi dan imunomodulator yang melambatkan proses penuaan badan. Phytosterol menurunkan kolesterol.

Sifat berguna minyak walnut

Bahkan pada zaman kuno, kenari dan produk yang dibuat dari itu dianggap sangat berguna untuk kebanyakan sistem dan organ manusia. Herodotus mendakwa bahawa dia memberikan banyak kekuatan, baik fizikal dan mental.

Minyak walnut jarang berlaku. Ini adalah salah satu minyak sayuran yang paling unik dengan sifat penyembuhan yang unik. Penggunaannya meluas di pelbagai negara dan semua jenis kehidupan manusia.

Untuk wanita

Penggunaan minyak walnut memberi kesan yang baik pada tubuh wanita muda dan wanita tua. Ini disebabkan terutamanya oleh sifat anti-penuaan produk dan kehadiran antioksidan dalam komposisinya.

1. Menurut hasil kajian, dinyatakan bahawa wanita yang mempunyai minyak walnut dalam diet mereka kelihatan beberapa tahun lebih muda dari usia kalendar mereka. Mereka cenderung tidak jatuh sakit dan murung.
2. Di samping itu, komponen minyak (asid folik, vitamin K dan B4) terlibat dalam proses pembentukan tiub saraf janin yang betul dan pengembangan sistem peredarannya.
3. Vitamin K, E, B9, kalsium, magnesium dan kalium meningkatkan laktasi dan mencegah perkembangan barah payudara.
4. Phylloquinone membolehkan anda pulih dari melahirkan dengan meningkatkan pembekuan darah, mencegah kerugian besar.
5. Zat besi dan vitamin B9 sebagai sebahagian daripada minyak sayuran adalah komponen profilaksis anemia kekurangan zat besi.
6. Kompleks komponen vitamin dan mineral produk memperbaiki kulit wanita, menguatkan dan menyembuhkan rambutnya.

Untuk lelaki

Sama pentingnya dengan mengambil minyak tepu dengan asid lemak, dan lelaki. Bahkan Avicenna menemui kekuatan hidup produk ini untuk wakil dari setengah umat manusia yang kuat. Ini disebabkan adanya produk zink, magnesium dan kalium, yang merupakan sebahagian daripada hormon testosteron. Hormon ini bertanggungjawab untuk kedua-dua potensi dan percepatan pergerakan sperma. Di samping itu, komponen penyembuhan dan anti-radang produk mengurangkan risiko jangkitan pada kawasan urogenital pada lelaki, meningkatkan potensi.

Minyak kenari mengurangkan reaksi toksik badan dengan tembakau dan alkohol.

Semasa mengandung

Walaupun komponen minyak kenari dapat melegakan kekejangan, mempunyai kesan anti-radang, meningkatkan proses metabolik dalam tubuh wanita hamil, disarankan untuk menggunakannya hanya pada trimester pertama. Produk ini dapat membantu pembentukan sistem saraf dan peredaran darah bayi yang belum lahir, dan juga mengurangkan risiko keguguran.

Pada trimester ke-2 dan ke-3, minyak disyorkan untuk dimakan hanya beberapa tetes sehari. Selain itu, anda harus memperhatikan kandungan kalori tinggi produk. Ini sangat tidak diingini bagi wanita hamil.

Semasa menyusu

Minyak kenari beberapa kali mampu meningkatkan penyusuan. Oleh itu, selalu digalakkan untuk ibu menyusu. Tetapi anda harus berhati-hati dalam pengambilan suplemen ini, kerana ia sangat alergen. Dalam kes ini, alahan boleh berlaku selepas beberapa minggu (kumulatif). Tidak digalakkan menggunakan minyak sayuran dan ibu bayi dengan kolik dalam usus dan peningkatan pembentukan gas.

Sekiranya tidak ada reaksi terhadap produk yang memberi hidup, minyak yang masuk ke dalam badan bayi yang baru lahir melalui susu ibu akan menguatkan daya tahannya, mengoptimumkan sistem peredaran darah, meningkatkan hemoglobin dan meningkatkan mood.

Adalah mungkin untuk menggunakan minyak semasa menyusui secara luaran, menggosok puting ke celah-celah.

Untuk kanak-kanak

1. Minyak sayuran dari kacang Voloshsky disyorkan untuk kanak-kanak dengan imuniti yang lemah, rambut dan gigi yang rapuh, dan penglihatan yang kurang berkembang.
2. Penggunaan produk ini disyorkan oleh ahli gastroenterologi pediatrik untuk pencegahan dan rawatan sembelit, kolitis dan dysbiosis pelbagai etiologi.
3. Pediatrik memberi ubat kepada kanak-kanak dengan pembekuan darah yang buruk.

Semasa menurunkan berat badan

Walaupun mempunyai nilai kalori yang tinggi, minyak kenari digunakan untuk mengurangkan berat badan. Memerah dari biji kenari mengandungi semua elemen yang diperlukan untuk meningkatkan proses metabolik dalam badan.

Di dalam, minyak disyorkan untuk diambil sebagai makanan tambahan untuk 1 sudu besar. 20 minit sebelum makan 2 kali sehari. Oleh itu, proses metabolik dan pembakaran lemak di dalam badan diaktifkan, usus menyerap semua vitamin dan mineral produk. Ini memberi kekuatan dan memberi tenaga kehidupan kepada seseorang yang sedang menjalani diet.

Juga, minyak boleh ditambah ke pelbagai hidangan dalam bentuk pembalut. Jumlah yang dibenarkan - sehingga 2 sudu besar. setiap hari.

Minyak dari biji walnut sering digunakan secara luaran, misalnya, untuk urutan anti selulit.

Minyak walnut dalam perubatan

Minyak walnut banyak digunakan dalam perubatan.

Organ perut, saluran pencernaan:

• memulihkan sel hati;
• menggalakkan penyembuhan ulser perut dan usus;
• meningkatkan rembesan hempedu;
• membersihkan saluran empedu;
• mengurangkan keasidan perut.

Jantung, saluran darah dan darah:

• mengurangkan risiko strok dan serangan jantung pada manusia;
• menguatkan dinding saluran darah;
• meningkatkan kebekuan darah;
• menurunkan kolesterol;
• menormalkan tekanan darah;
• mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis.

Sistem saraf dan otak:

• meningkatkan ingatan dan perhatian;
• menormalkan proses tidur;
• meningkatkan keanjalan saluran serebrum;
• menenangkan;
• meningkatkan kecekapan.

Organ dan buah pinggang pelvis:

• menguatkan dinding pelvis buah pinggang;
• membuang cecair berlebihan;
• mengurangkan kekejangan semasa haid;
• meningkatkan kelajuan sperma;
• menguatkan prostat.

Komposisi kimia minyak walnut juga membantu melawan barah, sangat diperlukan dalam rawatan batuk kering. Sifat penjanaan semula produk telah didapati di pusat luka bakar dan dermatologi.

Resepi Penyembuhan Luka

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 1 sudu besar. madu cair (jika gula digunakan, ia mesti dicairkan terlebih dahulu dalam mandi air) dan 3 sudu besar. minyak sayuran. Lembapkan pelapik kapas dalam campuran dan pasangkan ke kawasan yang rosak. Madu akan membasmi kuman luka, dan minyak akan membantu penyembuhan cepat.

Resipi untuk peningkatan kesihatan, ingatan dan perhatian

Campurkan jumlah minyak walnut, minyak hazelnut dan biji bijan yang sama rata, tambah madu pekat. Kacau campuran. Anda mesti mendapat jisim rasa manis yang tebal. Ambil 1 sudu kecil sebelum tidur.

Resipi untuk penguat dan keanjalan saluran darah

3 sudu besar. Walnut eter + 3 sudu besar. tincture immortelle + 3 sudu besar merebus akar dandelion. Ambil larutan 1 sudu kecil. 3 kali sehari.

Dengan diabetes

Penggunaan ubat berdasarkan minyak walnut dan agen tulen dalam rawatan penyakit endokrin, termasuk diabetes, adalah perkara biasa.Kandungan asid omega dan vitamin E yang tinggi menjadikan produk ini diperlukan untuk orang yang menderita penyakit ini. Kandungan zink dan magnesium di dalamnya membolehkan anda menormalkan tahap gula dalam darah manusia. Indeks glisemik minyak walnut adalah 14, yang membolehkannya digunakan baik dalam pemakanan maupun dalam rawatan penyakit.

Dianjurkan untuk mengambil minyak selama 1 sudu besar. sebelum tidur.

Dengan pankreatitis

Tidak seperti walnut sendiri, yang dilarang untuk digunakan dalam pankreatitis kronik dan akut, minyak dari buah ini disyorkan untuk rawatan penyakit ini.

• ia meningkatkan metabolisme, mempercepat pembebasan hempedu, menjadikan saluran elastik;
• minyak melegakan keradangan pankreas;
• vitamin, mineral dan koenzim membolehkan pesakit pulih lebih cepat.

Dengan penyakit ini, doktor mengesyorkan memakan minyak 3 kali sehari setengah jam sebelum makan.

Untuk rawatan pankreatitis, perlu menyediakan penyelesaian berikut: 1 sudu besar. minyak walnut, 2 sudu besar rebusan farmasi chamomile, 1 sudu besar. dari merebus pudina. Panaskan larutan dalam mandi air tanpa mendidih. Sejukkan dan ambil semasa perut kosong pada waktu pagi dan sebelum tidur.

Untuk sembelit

Ini adalah alat yang sangat diperlukan untuk mengatasi masalah yang sukar. Minyak walnut menyelimuti dinding usus, menjadikannya elastik dan tahan lasak, yang meningkatkan peristalsisnya. Oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya selama 1 sudu kecil. pada waktu perut kosong pada waktu pagi, 1 jam sebelum makan, sehingga prosesnya pulih.

Minyak walnut dalam bidang kosmetologi

Salah satu yang paling biasa dalam kosmetologi adalah minyak walnut. Ini disebabkan kandungan asid lemak dan koenzim Q10 yang tinggi, yang mempunyai kesan penyembuhan dan anti-penuaan.

Untuk muka

Melembapkan, menyuburkan dan menegangkan kulit berlaku selepas menggunakan topeng, yang berdasarkan minyak walnut. Ia membantu melembapkan wajah, sambil menepisnya dengan vitamin, yang diserap dengan baik di dalamnya.

1. Resipi 1. Selepas mencuci malam, perlu sapukan beberapa tetes minyak pada wajah kering dengan pad kapas, gosokkannya ke kulit dengan cahaya, gerakan mengurut. Biarkan selama 5 minit. Bilas dengan air suam dan keringkan dengan tuala. Prosedur ini bukan sahaja dapat memperbaiki kulit, tetapi juga melembapkannya dan menyembuhkan luka kecil.
2. Resipi 2. Dalam 1 sudu besar. minyak tambah 5 sudu besar. kaldu chamomile yang kuat, 5 sudu besar merebus kulit kayu oak dan 1 titisan jus lemon. Lembapkan pelapik kapas dengan larutan yang dihasilkan dan disaring dengan teliti dan ratakan ke seluruh wajah, dengan memperhatikan kawasan di sekitar mata. Biarkan topeng selama 10-15 minit. Selepas itu, basuh dengan air sejuk dan tepuk muka dengan tuala. Prosedurnya dilakukan sebelum tidur seminggu sekali. Topeng seperti itu melicinkan kedutan ekspresi, meratakan warna kulit, menyembuhkan mikrokrak dan menghilangkan bintik-bintik usia.
3. Resipi 3. Parut dua timun sederhana dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 2 sudu kecil ke dalam campuran. mentega kacang dan campurkan semuanya sehingga sebati. Sebarkan gruel di wajah dalam bentuk topeng selama 20 minit. Setelah sekian lama, keluarkan campuran dari muka dengan kapas. Jangan memerah. Topeng seperti itu akan menggantikan krim malam yang berkhasiat. Anda boleh menggunakannya hingga 3 kali seminggu.
4. Resipi 4. 3 sudu besar cairkan madu 3 sudu besar minyak walnut. Kukus wajah anda. Sapukan lapisan campuran nipis di wajah dengan spatula kayu. Biarkan selama 30-40 minit. Bilas dengan air suam yang mengalir. Blot dengan tuala lembut. Topeng seperti itu melembapkan kulit secara mendalam, melegakan keradangan, meningkatkan warna dan keanjalannya. Kesan anti-penuaan akan dapat dilihat selepas penggunaan topeng pertama. Gunakan 2 minggu sekali.
5. Resipi 5. 1 sudu kecil gruel halia, 1 sudu besar eter dari walnut dan 3 sudu besar campurkan jus timun dalam bekas bukan logam. Gunakan larutan sebagai tonik pelembap, sapukan dengan gerakan ringan, seolah-olah mengelap kulit wajah. Anda boleh menggunakan resipi ini sebulan sekali.

Untuk rambut

Topeng dengan minyak walnut membantu menguatkan dan memperbaiki rambut yang rosak. Mereka sangat sesuai untuk rambut yang sangat kering dan rapuh. Topeng minyak melegakan keradangan pada kulit kepala dan folikel rambut, menyembuhkan luka dan menghilangkan kelemumur.Lebih-lebih lagi, asid lemak memberi kekuatan dan bersinar pada semua jenis rambut.

1. Resipi 1. Sebelum setiap syampu, gosokkan minyak walnut ke kulit secara intensif dengan gerakan melingkar, biarkan topeng sedemikian selama 10-15 minit, membungkus kepala anda dengan tuala, mewujudkan kesan rumah hijau. Selepas itu, bilas minyak dengan air suam dan basuh rambut anda seperti biasa. Anda mungkin perlu mengulangi prosedur mencuci kali kedua. Topeng seperti itu mengaktifkan pertumbuhan rambut, menyembuhkan dan melembapkan kulit kepala, sehingga menghilangkan kelemumur.
2. Resipi 2. Dalam cawan dalam tambah 1 sudu besar. minyak walnut dan 5 sudu besar jus timun, masukkan madu. Panaskan campuran yang dihasilkan dalam mandi air tanpa mendidih. Masukkan 1 sudu besar ke dalam larutan. syampu. Sapukan pada rambut, balut kepala dengan pelekat dan tuala, biarkan selama 30 minit. Basuh topeng dan basuh rambut dengan cara biasa. Pemakanan seperti itu untuk rambut dan kulit kepala akan memberi kesan yang baik dalam menguatkan folikel rambut, melegakan gatal-gatal dan keradangan pada kawasan yang bermasalah, dan juga melindungi rambut dari kering.
3. Resipi 3. Campurkan minyak dengan syampu. Basuh rambut anda dengan campuran ini setiap hari selama seminggu. Prosedur ini akan menguatkan rambut, membuat filem pelindung, menghilangkan hujung berpecah dan menyelamatkan dari sinar ultraviolet. Di samping itu, keriting akan menjadi lebih jinak dan berkilat.

Untuk penyamakan

Untuk berjemur secara merata dan kekal hingga musim luruh, jurusolek mengesyorkan penggunaan minyak walnut sebelum berjemur. Semasa menggunakan minyak di solarium atau di pantai, rembesan melanin diaktifkan, kerana kulit menjadi lebih gelap, memperoleh warna gangsa. Selain itu, krim seperti ini melindungi kulit daripada terlalu panas dan terbakar, melembapkannya, menyuburkan vitamin dan mineral.

1. Resipi tan. Untuk mendapatkan warna cerah 5 sudu besar semasa cuti walnut ether tambahkan 1 tetes minyak pokok teh, 1 tetes minyak lavender dan minyak mawar teh. Untuk menggunakan krim penyamakan seperti itu perlu tanpa penggunaan kapas atau cakera kain kasa. Jadi ubat akan berbaring secara merata tanpa kulit terlalu jenuh.
2. Resipi selepas penyamakan. Untuk menenangkan dan menyejukkan kulit setelah berjemur, minyak walnut mesti dicampurkan dengan 2 tetes jus oren, sejukkan dan kemudian sapukan. Selepas 30 minit, mandi dengan kontras tanpa menggunakan sabun atau gel.

Penggunaan memasak

Minyak kenari digunakan dalam tradisi kuliner negara-negara di mana tanaman itu tumbuh. Ini adalah Semenanjung Balkan, Mediterranean. Masakan Timur dan Kaukasia juga sering menggunakannya:

• dalam salad dan makanan ringan;
• pembalut dan sos sejuk untuk pasta atau pizza;
• pengasam untuk unggas dan ikan;
• pai dan kek.

Antara hidangan yang paling terkenal menggunakan walnut eter adalah mamalyga Kaukasia, vinaigrette Perancis, pizza Itali dengan arugula dan minyak walnut, pes walnut Neapolitan, salad Georgia dengan kacang hijau.

Jangan lupa bahawa rasa kacang dalam minyak cukup ketara, jadi ketika menambahkannya ke dalam pinggan, perlu diperhatikan perkadarannya agar rasa produk utama tidak hilang.

Adakah mungkin menggoreng minyak walnut

Penting untuk diperhatikan bahawa ketika dipanaskan, minyak kenari memperoleh rasa pahit, sementara sifat pemakanan produk merosot. Oleh itu, penggunaannya untuk menggoreng tidak biasa.

Sebilangan tukang masak masih menggunakan campuran untuk menggoreng daging dan ikan, termasuk minyak walnut.

Bahaya dan kontraindikasi

Minyak walnut mempunyai sifat penyembuhan yang cerah, tetapi masih ada kontraindikasi terhadap penggunaannya. Mengabaikannya boleh menyebabkan bahaya serius pada badan anda.

1. Intoleransi individu.Kacang jenis apa pun boleh menyebabkan alahan. Oleh itu, perlu mengambil minyak dengan berhati-hati, dan yang terbaik, secara beransur-ansur, berikutan reaksi badan.
2. Penyakit akut juga merupakan kontraindikasi penggunaan ubat seperti itu, kerana badan yang lemah tidak selalu bertindak balas dengan baik terhadap makanan berkalori tinggi. Ini terutama berlaku untuk ulser peptik saluran gastrousus pada peringkat akut.
3. Keracunan, mual dan muntah yang teruk adalah kontraindikasi terhadap penggunaan minyak.
4. Adalah wajar untuk menolak mengambil minyak kenari untuk orang yang dapat membekukan darah tinggi, kerana phylloquinone dalam komposisi ubat meningkatkan fungsi sistem peredaran darah ini.
5. Peningkatan suhu etiologi yang tidak diketahui adalah alasan untuk menolak penggunaan ubat sehingga kejadiannya diperjelaskan.

Perhatian khusus harus diberikan kepada penggunaan terapi minyak pada kanak-kanak prasekolah. Tubuh kanak-kanak yang tidak berformat dapat merespon sifat perubatan produk yang tidak dijangka. Oleh itu, sebelum menggunakannya, berjumpa dengan pakar pediatrik.

Cara memilih dan menyimpan minyak walnut

Untuk memilih minyak kenari yang betul, anda perlu memeriksanya mengikut beberapa kriteria.

• Warna - dari kuning muda hingga kuning, telus.
• Baunya cerah.
• Ketekalannya tebal, likat.
• Enapcemar - cahaya semula jadi.
• Komposisi - pemerahan 100% dari biji walnut.

Semasa memilih produk, anda harus memperhatikan harganya. 100 ml bahan berguna berharga kira-kira 500 rubel. Sekiranya harga dipandang rendah, kemungkinan produk dicairkan akan meningkat.

Minyak boleh disimpan pada suhu tidak melebihi 20 darjah. Bekas di mana ia berada hendaklah kaca. Sebaiknya simpan di tempat yang gelap. Jangka hayat minyak walnut industri yang tidak dimurnikan dalam bentuk tertutup adalah sehingga 6 bulan. Minyak yang disediakan sendiri disimpan tidak lebih dari 3 bulan.

Cara pengambilan minyak walnut

Penggunaan minyak walnut adalah pelbagai.

Di dalam

1. Pengambilan lemak sayuran ini dapat dilakukan secara langsung melalui pinggan dengan menambahkannya ke salad, sup atau makanan ringan.
2. Untuk tujuan pencegahan dan terapi, produk ubat harus diambil setelah berunding dengan doktor.
3. Selalunya, orang dewasa diberi 1 sudu kecil. setengah jam sebelum makan 2 kali sehari.
4. Untuk menormalkan pencernaan, minyak disapukan pada waktu pagi ketika perut kosong, 1 sudu besar.
5. Untuk membersihkan hati, ginjal dan organ dan sistem lain, 1 sudu besar ditetapkan. minyak sebelum tidur.

Perhatian diberikan kepada kanak-kanak. Oleh kerana kacang-kacangan dan derivatifnya adalah produk yang sangat alergenik, maka mulakan pengambilannya dengan 1 penurunan selepas sarapan. Secara beransur-ansur, anda perlu meningkatkan dos hingga 3 tetes 2-3 kali sehari (sekiranya tidak ada reaksi alergi).

Kanak-kanak di bawah 5 tahun boleh mengambil hingga 5 tetes pada waktu tidur, dari 5 hingga 10 - 10 tetes, lebih dari 10 tahun - 1 sudu kecil. pada waktu tidur.

Aplikasi luar

Gosokkan minyak ke kulit kering dan rosak dengan pergerakan ringan, jangan bilas.

Seperti banyak ubat, minyak walnut harus diminum secara berkala.

Salah satu rejimen rawatan yang paling biasa untuk produk ini kelihatan seperti ini.

Pengambilan bulanan:

• 1 minggu - 1 sudu besar setiap satu pada waktu perut kosong pada waktu pagi.
• 2 minggu - 1 sudu kecil. 3 kali sehari 30 minit sebelum makan.
• 3 minggu - 1 sudu kecil setiap satu 4 kali sehari 30 minit sebelum makan.
• 4 minggu - 1 sudu besar. 2 jam sebelum tidur.

Ini diikuti dengan cuti 1 bulan, selepas itu anda boleh mengulang kursus lagi. Anda boleh menggunakan tidak lebih dari 4 kursus setiap tahun.

Cara membuat minyak walnut

Minyak kenari adalah produk yang agak jarang berlaku, dan juga sangat mahal. Tetapi anda boleh memasaknya dengan pelbagai cara.

Dalam pengeluaran

Sejuk ditekan
Sebilangan besar pengeluar minyak walnut menggunakan mesin akhbar.Pada masa yang sama, biji walnut dikupas dan tidak lagi diproses. Terdapat tekanan dari mereka. Oleh itu, minyak tekanan sejuk yang tidak disaring diperolehi. Ia adalah yang paling berguna, kerana ia tidak memanas dan tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat.

Di negara-negara Mediterranean, di mana hazel ditanam di seluruh kebun, minyak walnut mesra alam dihasilkan menggunakan penekan mortar kayu khas. Pengeluaran sedemikian membantu mendapatkan minyak kelas tertinggi, kerana setiap tetes produk unik hanya bersentuhan dengan pokok.

Dalam pengeluaran besar-besaran moden, penekan logam digunakan, oleh itu, semasa memerah, berlaku beberapa pengoksidaan produk, yang mengurangkan masa penyimpanannya.

Putaran panas
Dalam beberapa kes, untuk memberi rasa kacang karamel pada minyak, biji-bijian digoreng dan kemudian dimasukkan ke bawah mesin penekan, memeras produk yang berguna dan berkhasiat. Kaedah ini dipanggil penekanan panas dan jarang digunakan.

Pengeluaran rumah

Di rumah, anda juga boleh membuat beberapa jenis minyak walnut.

Yang paling biasa di antaranya adalah penggilingan awal biji dalam pengisar daging, dan kemudian pengisar menjadi bahan halus. Beberapa sudu minyak sayuran ditambahkan ke jisim yang dihasilkan, dibungkus dalam 3 lapisan kain kasa dan ramuan kacang buatan sendiri yang diperah. Minyak yang dihasilkan disimpan tidak lebih dari 3 bulan di tempat yang gelap.

Sebilangan suri rumah membuat mentega kacang mentega. Kernel yang dihancurkan dalam pengisar dicampurkan dengan mentega. Pukul jisim yang dihasilkan selama kira-kira 15 minit pada kelajuan sederhana, dapatkan produk yang rimbun dan pasta. Ini ditambahkan ke tartlet fillings, sos daging, dan juga krim untuk kek.

Fakta menarik mengenai kacang walnut

Walnut unik bukan hanya untuk komponen pemakanannya, tetapi juga untuk fakta sejarah dan legenda.

Kacang Voloshsky
Ramai ahli botani walnut memanggil Voloshsky. Sejarah nama samaran seperti itu diturunkan kepada orang-orang Rom yang memanggil Volokh. Beberapa sumber mendakwa bahawa penemuan tertua dari tumbuhan ini dijumpai tepat di harta tanah Volokhs. Oleh itu nama Voloshsky nut.

Bukan kacang
Ramai orang keliru, menganggap walnut sebagai kacang. Sebenarnya, ia adalah tulang sfera yang kuat (drupes) dengan beberapa partisi dan inti di dalamnya.

Bukan dari yunani
Salah satu tuduhan yang salah adalah bahawa nama "walnut" berlaku tepat kerana tanah air bersejarah tanaman ini - Yunani. Ini betul-betul salah. Sejarawan menunjukkan asal-usul Parsi, walaupun ahli arkeologi telah menyatakan bahawa jejak kenari terdapat di India dan China.

Orang-orang Yunani sendiri menyebut tulang-tulang itu kacang Parsi, dan orang-orang Parsi, yang percaya pada kekuatan ajaib mereka, memanggil biji-bijian sebagai kacang raja. Tetapi nama kacang Yunani berasal dari Itali, ketika orang Yunani membawa buah ini ke sebuah negara Mediterranean.

Di Rusia, perkataan "Yunani" tidak berakar. Dia diturunkan menjadi "Yunani" yang mudah digunakan. Nama kacang ini mula tersebar.

Legenda Caria
Ramai penyelidik mengaitkan nama "walnut" dengan legenda Yunani. Terdapat kepercayaan bahawa pokok walnut adalah kekasih dewa Dionysus, puteri Raja Laconia, yang meninggal. Dionysus yang penyayang dan patah hati menjadikannya pokok. Sejak itu, perkataan "hazel" orang Yunani kuno mula memanggil "kacang" atau "hazel". Pokok ini dianggap sebagai pelindung suci.

Sifat luar biasa
Pada zaman kuno, lebih dari 8000 tahun yang lalu (tarikh anggaran asal kenari), orang kuno belajar tentang sifat unik tanaman ini. Di Parsi kuno, kacang itu disebut "kerajaan." Hanya raja yang boleh memakannya. Berkat kesan yang baik pada otak, dia melegakan sakit kepala, menambah kekuatan, membantu pulih dengan cepat setelah sakit, dan menumpukan perhatian.Para pelayan sama sekali tidak diizinkan makan produk seperti itu, sehingga mereka tidak menjadi lebih pintar dan tidak melakukan rampasan kuasa.

Tumbuhan Suci
Pada masa ini, penduduk Kaukasus menganggap walnut sebagai pokok suci. Di bandar dan kampung anda dapat melihat pokok yang berumur lebih dari 400 tahun.

Dipercayai bahawa walnut adalah tanaman yang ditanam tertua.

Oleh itu, dapat dinyatakan dengan pasti bahawa minyak biji walnut mempunyai pelbagai khasiat penyembuhan. Penggunaannya dalam pelbagai bidang kehidupan manusia dibenarkan oleh ciri pemakanan dan pertumbuhan semula. Tetapi jangan lupa bahawa mana-mana makanan tambahan boleh menyebabkan bahaya besar jika digunakan dengan tidak betul. Sebelum menggunakan produk, berjumpa dengan pakar.

Foto Minyak Walnut