Vin alb: beneficii pentru sănătate și dăune

De-a lungul mai multor decenii, discuțiile dintre consumatori și oameni de știință despre dacă vinul alb are caracteristici utile nu s-au oprit. Într-adevăr, caracteristicile utile și dăunătoare ale unui astfel de produs sunt ambigue. Pe de o parte, alcoolul, în principiu, nu este benefic pentru sănătatea umană, iar pe de altă parte, știința a dovedit că o astfel de băutură este caracterizată de o compoziție specială. Pentru a înțelege această problemă, ar trebui să vă familiarizați cu toate proprietățile vinului alb.

Vinul a fost foarte popular printre strămoșii noștri. Era venerat și respectat. Un astfel de produs a fost un element indispensabil atât pe tabelele bogate, cât și pe cele sărace. În acele zile, vinul alb era folosit pentru a potoli setea datorită structurii sale libere. În Rusia, acest produs a fost utilizat în cantități deosebit de mari. S-a folosit vinul în loc de apă și atunci oamenii nici nu s-au gândit la proprietățile sale benefice și dăunătoare.

În ceea ce privește prezentul, astăzi oamenii pot studia diferite studii științifice care dovedesc răul acestui produs alcoolic. Prin urmare, trebuie băut în volume mai mici, sau chiar exclus complet din dietă.

Caracteristici ale producției de vin alb

Oamenii care nu sunt în cunoștință de cauză cu privire la tehnologia de producere a unui produs vinicol consideră că soiurile de struguri întunecate sunt utilizate pentru producerea băuturilor roșii, în timp ce numai ciorchini de struguri ușori sunt potriviți pentru alb. Dar nu este așa. Culoarea albă este obținută ca urmare a faptului că procesul de gătire constă în prelucrarea unui tip special de struguri fără piele. Prin urmare, chiar dacă boaba are o culoare pronunțată și saturată, stoarcerea din ea se va dovedi aproape incoloră.

Culoarea vinului depinde de soiul de struguri utilizat și de anumite nuanțe tehnologice. Vinul alb de înaltă calitate este transparent, nuanța unei astfel de băuturi variază de la galben deschis la chihlimbar.

tipuri

Există mai multe soiuri ale acestui produs alcoolic. În primul rând, trebuie notat vinul uscat, puterea sa este de 10-12 grade, zahărul nu conține mai mult de 0,3%. Există și vin semi-dulce. Puterea unei astfel de băuturi se situează în intervalul 12-15 grade, concentrația de zahăr este de 5%. Există, de asemenea, o băutură cu vin semi-dulce. Se caracterizează printr-o rezistență de 15%, în timp ce zahărul conține aproximativ 7%. Un alt tip este o băutură dulce sau de desert. Până la 17% rezistență și 10% zahăr sunt tipice pentru aceasta.

Care este diferența dintre vinul alb și roșu

Vinul alb este numit simbolic. După cum am menționat deja, poate fi aproape transparent sau seamănă cu un ceai preparat în ton. Tonurile mai ușoare indică faptul că produsul nu a fost îmbătrânit în butoaie de stejar, este caracterizat prin ușurință și un gust picant. Culorile bogate indică îmbătrânirea vinului într-un butoi de stejar.

În primul rând, aceste două băuturi diferă de materiile prime utilizate. Pentru a obține o băutură albă, se folosesc fructe de struguri de orice culoare, dar fără coji. Pentru a obține vin roșu, luați doar soiuri întunecate de fructe de pădure.Pielea sa conține o substanță care conferă produsului final o culoare specială. În fermentația unei astfel de băuturi, sunt implicate în mod necesar oasele și coaja fructului. Aceste componente oferă vinului un gust de tartă.

În producția de vin alb nu este necesară îmbătrânirea, dar pentru a obține roșu de înaltă calitate, este nevoie.

Care vin este mai sănătos: alb sau roșu

Oamenii de știință au descoperit că dintre cele două soiuri, speciile roșii sunt cele mai benefice. Utilizarea pielii și a semințelor oferă băuturii elemente care împiedică dezvoltarea anemiei, reduc probabilitatea de a dezvolta boli ale sistemului cardiovascular. De asemenea, după consumarea unei băuturi roșii în gură, se simte un efect astringent. Aceasta este dovada că conține elemente de bronzare. Vinul alb nu conține astfel de componente.

Este dovedit că vinul roșu are un efect pozitiv asupra membranei protectoare a corpului, întărindu-l. La sfârșitul secolului XX, un articol a fost publicat într-una din revistele americane care vorbea despre rezultatele unui experiment interesant. În același timp, o echipă de voluntari a consumat vin roșu uscat zilnic timp de două săptămâni. În același timp, un alt grup de participanți la aceleași volume și a băut aceeași cantitate de vin alb. În urma acestui studiu, a fost cunoscut faptul că nivelul de antioxidanți din sângele persoanelor care au consumat o băutură roșie a atins concentrația maximă în termen de 30 de minute și a rămas la acel nivel încă câteva ore. Și în cazul vinului alb, nu s-au găsit aproape nicio modificare.

Compoziția și conținutul de calorii

În compoziția vinului alb, au fost găsite câteva elemente micro și macro, inclusiv K, Ca, Mg, Na, P, Fe. Cu toate acestea, fracția în masă a acestor compuși în produsul de struguri este foarte mică, constituind doar aproximativ 3% din norma zilnică.

Riboflavina, cunoscută și sub denumirea de B2, se găsește în vitaminele din vin. Dar concentrația sa este scăzută.

În plus, vinul alb conține o serie de acizi, inclusiv lactate, tartric și malic. Gustul băuturii și aroma ei se obțin datorită aminoacizilor și peptidelor. De asemenea, în produs se găsesc componente precum amoniacul, aldehidele, esterii și fibra dietetică.

Această băutură alcoolică are un gust acid, dar acest lucru nu indică faptul că conține acid ascorbic.

Vorbind despre conținutul caloric al vinului alb uscat, este de remarcat faptul că un astfel de produs poate fi inclus chiar în lista băuturilor dietetice. Adesea este inclus în dietă atunci când faceți dieta. Conținutul caloric al acestui produs alcoolic este de aproximativ 70 kcal la 100 ml. Aceasta înseamnă că într-o sticlă de vin, cu un volum de 700 ml, nu conține mai mult de 460 kcal.

Ce este util vinul alb

Beneficiu general

Efectul pozitiv al acestui produs asupra organismului se datorează conținutului anumitor componente din acesta. Vinul alb este saturat de uleiuri esențiale, diverse vitamine și compuși minerali. A găsit antioxidanți în cantități mici, acizi de origine organică. Băutura se caracterizează printr-un efect bactericid. Se crede chiar că atunci când se adaugă o anumită cantitate de vin în apă simplă, după un timp toate microorganismele vor muri în ea. Când intră în stomac, rezistența la bacteriile virale crește, diverse toxine sunt eliminate din organism.

1. Vinul alb are beneficii pentru sistemul cardiovascular. Consumul regulat al acestui tip de băutură în doze mici ajută la scăderea colesterolului, întărește pereții vasculari și mușchii inimii.
2. În plus, vinul alb ajută în tratamentul bolilor sistemului respirator. Acidul cafeic este prezent în acest produs, care diluează sputa și facilitează excreția acestuia. Astfel, este util pentru pneumonie, bronșită și chiar tuberculoză.
3. Acizii organici din vin îmbunătățesc metabolismul, normalizează aciditatea stomacului, restabilesc digestia și asigură absorbția aminoacizilor din alimentele bogate în proteine.
4. Antioxidanții vinului alb combate radionuclizii, ceea ce încetinește procesul de îmbătrânire.
5. Proprietățile nootrope ale produsului sunt de asemenea cunoscute, adică, ca urmare a consumului acestui tip de vin, memoria se îmbunătățește, riscul de boală Alzheimer este redus la minimum.

Vinul alb uscat are un nivel scăzut de zahăr, astfel încât produsul este potrivit pentru a potoli setea. Utilizarea constantă a băuturii asigură eliminarea sărurilor din articulații și pietre la rinichi. Dacă diluați vinul cu apă, puteți scăpa de diaree. Consumul unei băuturi refrigerate poate ajuta la ameliorarea grețurilor și a vărsăturilor. În plus, un astfel de produs este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Efectul său benefic a fost găsit atât asupra părului, cât și a integumentului pielii.

Pentru femei

Toată lumea știe că semințele de struguri sunt utilizate pe scară largă la fabricarea produselor cosmetice, menite să mențină pielea tinerească. Unele dintre aceste elemente utile se găsesc și în băutura de struguri de struguri. Vinul alb reglează metabolismul în organism, ajută la reducerea greutății și la menținerea acestuia la nivelul potrivit. În plus, un pahar din această băutură poate ameliora tensiunea nervoasă și poate preveni dezvoltarea stresului. Toate acestea sunt caracteristice numai pentru vinul uscat. Soiurile dulci pot afecta negativ figura fetelor.

Pentru bărbați

Potența masculină depinde direct de situații stresante, vârstă și stil de viață. Beneficiul unei astfel de băuturi alcoolice este consolidarea sistemului nervos. După o zi grea, un pahar cu o astfel de băutură vă va ajuta să vă aliniați pentru a vă odihni. În plus, așa cum s-a spus, vinul alb restabilește funcțiile organelor sistemului cardiovascular. Și, după cum știți, jumătatea masculină a umanității este mai des expusă dezvoltării unor astfel de boli.

Pericolul unei băuturi albe este utilizarea excesivă a unui astfel de produs. Cel mai mult, în urma acestui fapt, sistemul reproductiv suferă, precum și tractul gastro-intestinal - apar adesea ulcerații ale mucoaselor.

În timpul sarcinii

Utilizarea vinului alb în volume mari nu va fi de niciun folos pentru o persoană. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile care așteaptă un copil. Dacă pentru o persoană obișnuită norma nu este mai mare de 100 ml de produs pe zi, atunci pentru o femeie însărcinată această cifră este redusă la 25 ml și nu o puteți bea în fiecare zi.

Singura indicație pentru a bea acest vin în timpul sarcinii este anemia. De asemenea, uneori o băutură ajută la normalizarea ritmurilor inimii. Când este abuzat, la copilul nenăscut se poate dezvolta un sindrom de alcool.

Utilizarea unui astfel de produs în perioada de gestație este caracterizată de unele limitări. În primul rând, trebuie să vă amintiți că în primul trimestru, o băutură se consumă doar în cazuri extreme. Dacă totuși, femeia a decis să bea o cantitate mică de vin, ar trebui să alegeți o băutură scumpă de înaltă calitate. Nu este recomandat să bea cocktail-uri cu un astfel de produs alcoolic.

Când alăptați

Vinul alb în timpul alăptării poate face mai mult rău decât bine. Efectul negativ se extinde nu numai la femeie, ci și la corpul unui copil mic. O femeie înainte de a bea o astfel de băutură alcoolică ar trebui să țină seama de toate consecințele posibile ale utilizării lor.

Pentru a reduce riscul probabil, anumite reguli ar trebui respectate în timpul alăptării. Pentru început, merită menționat faptul că nu este recomandat să consumăm vin alb pe stomacul gol. De asemenea, trebuie să alegeți o băutură de calitate, cu o concentrație scăzută de zahăr și etanol. Este mai bine să bei cu înghițituri mici, întinzând un pahar de băutură pentru câteva ore. Înainte de a consuma un astfel de alcool, se recomandă să fie exprimată o anumită cantitate de lapte. După un pahar de vin alb, hrănirea este permisă numai după cinci ore.

Pentru copii

Copiii au voie să guste vinul nu mai devreme de 16 ani. Consumul de alcool în copilărie poate distruge celulele creierului, inhibând dezvoltarea mentală.Băuturile alcoolice duc la modificări ale fondului hormonal, ceea ce provoacă agresivitate, scăderea stabilității emoționale și modificări frecvente ale dispoziției.

Vinul dezastruos afectează și sistemul digestiv al copilului. În primul rând, ficatul suferă, chiar și riscul dezvoltării cirozei este posibil. Alcoolul provoacă apariția pancreatitei și a ulcerațiilor stomacale.

Vinul afectează negativ inima și vasele de sânge. Când utilizați un produs din vin, alcoolul intră imediat în inimă. Astfel de băuturi duc la dureri de cap severe, creșteri sub presiune, subțierea pereților vasculari, ceea ce poate duce la hemoragii.

La pierderea în greutate

Întrebarea dacă este posibil să se utilizeze vin alb în timpul pierderii în greutate are un răspuns destul de mixt. Unii experți interzic utilizarea unei astfel de băuturi în timp ce urmează o dietă. Alții cred că o cantitate mică de vin nu va dăuna cifrei, dar va ajuta la scăparea kilogramelor inutile, deoarece produsul ajută la accelerarea proceselor metabolice și la descompunerea grăsimilor. În volume moderate, băutura este capabilă să satureze corpul cu elemente utile, să îmbunătățească organele digestive, ceea ce duce la scăderea poftei de mâncare.

Vin alb în medicină

În vinul alb există elemente care sunt prevenirea oncologiei, precum și demența, care se manifestă la bătrânețe. Un astfel de produs se caracterizează printr-o proprietate dezinfectantă și antiseptică. În plus, această băutură de struguri este capabilă să scadă colesterolul, să restabilească metabolismul normal, ceea ce face posibilă utilizarea acesteia în tratamentul aterosclerozei, a diferitelor etape ale obezității și a altor patologii care apar ca urmare a tulburărilor metabolice.

Vinul alb poate elimina toxinele și substanțele toxice din organism. O băutură diluată poate vindeca disbioza și diareea.

Cu diabet

Pacienții cu diabet zaharat pot utiliza vin certificat de calitate, a cărui fabricare a folosit numai materii prime naturale. În acest caz, trebuie să respectați norma, care este de 100-150 ml pe zi.

Atunci când utilizați un produs alcoolic, este important pentru diabetici să monitorizeze utilizarea medicamentelor care normalizează nivelul glucozei și insulinei. Băuturile alcoolice pot spori efectul medicamentului, ceea ce determină o scădere puternică și puternică a glicemiei. Experții sfătuiesc să verificați indicatorul de glicemie înainte de a consuma o băutură albă și ceva timp după aceasta. Dacă respectați recomandările medicilor, nu vor apărea probleme.

Este important să: indicele glicemic al vinului uscat alb este de 36 de unități, vinul alb semi-uscat 44.

Cu pancreatită

Cu această boală, vinul alb este contraindicat. Acest lucru se datorează faptului că, în prezent, se obțin diverse substanțe aromatice și colorante pentru a obține o astfel de băutură, care afectează negativ pancreasul. În plus, alcoolul, în principiu, distruge țesuturile glandei inflamate.

Cu gastrită

Vinul alb este strict interzis să bea cu inflamația mucoasei gastrice. Vinul cu o aciditate crescută poate spori sinteza acidului clorhidric, ceea ce va duce la dezvoltarea arsurilor la stomac.

Cu gută

Numeroase studii au dovedit că vinul are capacitatea de a provoca atacuri de gută. După consumul de vin, riscul de a dezvolta exacerbarea bolilor este mult mai mare decât după utilizarea unui alt produs alcoolic. În timpul unei exacerbări și în termen de o lună după un atac de artrită gută, nu este recomandat să luați alcool. Alcoolul poate schimba efectul medicamentelor, sporindu-le efectul și conducând la efectele secundare ale acestora.

Cu hemoroizi

Persoanele care consumă cantități mari de băuturi alcoolice au de două ori mai multe șanse să sufere de hemoroizi. Această boală se caracterizează prin patologia venelor rectale. În acest caz, vasele suferă deformare din cauza stagnării sângelui.Vinul, ca și alte produse alcoolice, duce la extinderea vaselor de sânge. Drept urmare, crește fluxul de sânge către hemoroidul inflamat, ceea ce duce la o creștere a procesului inflamator al canalului anal și la formarea de noi conuri de hemoroizi.

Cu colecistită

Această boală este asociată cu o încălcare a sistemului digestiv. Alcoolul nu poate decât să agraveze situația. Vinul poate perturba sinteza și ieșirea enzimei. Pot exista tulburări în metabolismul material, ceea ce va complica eliminarea colesterolului și va provoca formarea de pietre în vezica biliară. În plus, băuturile alcoolice contribuie la modificarea microflorei biliare.

Vin alb în cosmetologie

Această băutură a fost folosită pe scară largă în cosmetologie. Un astfel de produs este un ingredient în diferite măști pentru piele și păr.

De exemplu, puteți face gheață și puteți folosi în scopuri cosmetice pentru tenul gras. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 10 g de iarbă de sunătoare și de două ori mai mult de salvie. Această materie primă trebuie umplută cu 60 ml de apă clocotită și a insistat timp de o jumătate de oră. După aceasta, masa trebuie filtrată și amestecată cu aceeași cantitate de vin alb semi-uscat. Amestecul rezultat trebuie turnat în forme și introdus în congelator. Bucățile de gheață gata pregătite pentru a șterge pielea de două ori pe zi. După 30 de minute de la aplicare, spălați-vă fața cu apă rece.

Puteți folosi vinul pentru a obține o mască hrănitoare. Se va lua gălbenușul unui ou pentru a se macina cu două linguri de smântână, se adaugă 2 linguri de băutură de vin și o lingură de suc de lămâie. Masca finisată trebuie aplicată timp de 20 de minute pe față, apoi se clătește cu apă caldă.

Vinul poate fi folosit pentru a preveni căderea părului și pentru a scăpa de matreata. În acest caz, ar trebui să măcinăm câțiva căței de usturoi și să le amestecăm cu 50 ml de alcool și o linguriță de miere. Amestecul rezultat trebuie frecat ușor în scalp, acordând o atenție deosebită rădăcinilor părului. Apoi, izolați capul și mențineți masca timp de 40 de minute. După acest timp, spălați-vă părul cu șampon. Multe dintre aceste proceduri vă vor face părul puternic și puternic, iar mătreața va dispărea.

Utilizarea vinului alb la gătit

În scopuri culinare, se recomandă utilizarea de soiuri uscate și semi-dulci de produse din vin alb. Utilizarea sa se datorează prezenței acizilor și alcoolului, ceea ce face carnea mai moale. Vinul poate fi folosit la fabricarea sosurilor, marinatelor. Pentru carne cu o textură delicată, puteți folosi sos pe bază de vin. Pentru carne mai rigidă, tocanirea este optimă într-un astfel de produs. Dacă produsele din carne sunt foarte dure, se recomandă marinarea mai întâi în vin alb.

Pentru a pregăti sosul, este necesar să se încălzească bulionul la foc mic și să se adauge vin la acesta într-un raport de 2: 1. Masa trebuie adusă la fiert, apoi se adaugă smântâna. Pentru a obține sosul cu consistența necesară, este nevoie de făină. La final, puteți adăuga condimente și condimente după gust.

Pentru marinat, este suficient să luați apă minerală cu vin în aceeași proporție ca pentru sos. Carnea trebuie să fie complet cufundată în lichid. Se recomandă păstrarea în această formă timp de 6-8 ore, sau mai bine - o zi întreagă.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda proprietăților pozitive ale acestei băuturi, vinul alb se referă în continuare la băuturi alcoolice, a căror utilizare necontrolată afectează negativ celulele creierului, ficatul, tractul digestiv și sănătatea mintală a unei persoane. Un astfel de vin este contraindicat atât pentru femeile însărcinate, cât și în timpul alăptării.În plus, băutura trebuie exclusă pentru cei care au boli digestive.

Cum să alegi și să păstrezi vinul alb

Doar vinul alb de înaltă calitate, obținut din materii prime naturale, poate fi înzestrat cu proprietăți utile. Eticheta vinului bun ar trebui să ofere informații despre producător și biroul reprezentativ din regiune. Eticheta lipită în jurul gâtului containerului trebuie să indice data recoltării. În partea inferioară a sticlei nu este permis niciun precipitat alb. Aceasta indică faptul că produsul nu a fost stocat corect. Pluta trebuie să fie plină cu gâtul recipientului. Dacă scade, înseamnă că s-a uscat, iar aerul ar putea intra în vin, dacă pluta se va bloca, acest lucru indică și depozitarea necorespunzătoare.

Temperatura optimă de păstrare a soiurilor albe de vin este de 10-12 grade. Un astfel de produs nu tolerează căldura și frigul. După deschiderea sticlei, oxigenul intră în ea, ceea ce duce la oxidarea băuturii și o strică. O sticlă deschisă de vin poate fi păstrată nu mai mult de 2-3 zile.

Cum să verificați naturalețea

1. Pentru a stabili dacă este sau nu vin natural, turnați o cantitate mică într-un pahar și acoperiți-l strâns cu mâna. Apoi, trebuie să turnați conținutul cupei într-un bol cu ​​apă. Dacă, prin urmare, apa a fost colorată, prin urmare, vinul se face folosind ingrediente nefirești. Alcoolul de înaltă calitate nu se amestecă cu apa datorită faptului că aceste lichide au densități diferite.
2. Puteți turna puțin vin în pahar și adăugați sodă de copt. O linguriță va fi suficientă. Produsul natural va deveni maro sau gri în timpul reacției chimice, în timp ce amestecul de pulbere va rămâne același.

Cum să bei vin alb

Se recomandă servirea vinului la o temperatură care nu depășește 14 grade. Paharul trebuie umplut aproximativ o treime, se recomandă să bei vin în băuturi mici.

Paharul cu băutura trebuie mai întâi adus de mai multe ori și scos din nas, apoi agitat ușor pentru a trece oxigenul în vin. Pentru a determina gustul, mai întâi trebuie să înghițiți puțin, dar nu înghițiți, ci țineți-l câteva secunde în gură. Pentru a deschide pe deplin gustul băuturii, deschideți ușor gura și trageți puțin aer.

Cât pot bea pe zi

OMS a stabilit următoarele standarde pentru consumul de vin: pentru bărbații jumătate - până la trei pahare de băutură uscată, pentru femei - nu mai mult de două pahare de vin. Un pahar implică nu mai mult de 150 ml. Totuși, acest lucru nu trebuie făcut în fiecare zi. După o singură doză, puteți bea din nou vin alb în câteva zile.

Pot bea noaptea și pe stomacul gol

Diverse experimente au arătat că dacă bei vin înainte de culcare, poți adormi mult mai repede. Acest lucru se datorează faptului că produsul are un efect sedativ. În același timp, sa demonstrat că este suficient să bei un astfel de produs timp de trei zile la rând pentru a dezvolta dependența. Adică, de fiecare dată pentru un efect calmant, va trebui să beți o cantitate mai mare.

Nu este recomandat să bei vin alb pe stomacul gol, deoarece după o jumătate de oră concentrația sa în sânge va fi maximă, ceea ce va duce la o intoxicație rapidă. În plus, această băutură alcoolică, dacă este aplicată pe stomacul gol, va afecta negativ starea organelor interne, mai ales dacă oricare dintre ele este inflamată.

Cu ce ​​să bei

Vinul alb poate fi combinat cu mâncăruri de pește și legume, produse făinoase, brânzeturi. Fructele și diversele deserturi sunt, de asemenea, potrivite. Atunci când alegeți gustări, trebuie să vă amintiți că ar trebui să fie ușoare, fără multe mirodenii și condimente.

Vinul semi-uscat poate servi sushi și diverse feluri de mâncare pe bază de carne, cum ar fi pateul de pui.

Este posibil să bei vin alb după roșu

Amestecarea diferitelor băuturi nu merită.Nu contează care este prima folosită sau mixtă, a doua zi va fi o mahmureală severă cu dureri de cap și greață. Pentru a proteja corpul de astfel de experimente, trebuie să vă aprovizionați cu mijloace speciale.

Ce pahare beau

Paharele de șampanie trebuie să fie din sticlă subțire și transparentă. Paharul ar trebui să aibă un picior înalt, pe care trebuie să îl țineți atunci când folosiți. În caz contrar, conținutul se va încălzi cu mâna. Pentru vinul alb, se recomandă utilizarea paharelor cu un volum de maximum 350 ml, al cărui vas se extinde treptat până la gât. Un sfert din capacitate ar trebui să rămână goală.

Cum se face vin alb de casă

Pentru a obține vin alb la domiciliu, se recomandă utilizarea unor soiuri precum Aligote și Riesling.

Mai întâi trebuie să pregătiți strugurii, îndepărtând toate crengile și resturile. Materiile prime nu trebuie spălate. În continuare, boabele trebuie zdrobite într-un vas nemetalic, astfel încât să se obțină cât mai multă stoarcere. Se strecoară lichidul rezultat. Pentru a face vin dulce, trebuie să adăugați un pahar de zahăr pentru fiecare litru de suc. După aceasta, turnați lichidul în recipient, umplându-l doar cu 2/3. Închideți sticla cu un capac, pe care să faceți o gaură și introduceți tubul. Ar trebui să fie aruncat și coborât într-un bol cu ​​apă. Capacul trebuie să fie închis ermetic, puteți chiar să vă ceară marginile.

În această formă, flaconul trebuie păstrat într-un loc răcoros și întunecat timp de 2-3 luni. Apa din găleată trebuie schimbată regulat. După timpul specificat, vinul trebuie să fie filtrat din nou, apoi se toarnă în sticle curate, care trebuie închise bine cu capace.

Evaluarea vinurilor albe uscate

1. Pino Grigio Torresella - băutură italiană cu o culoare pală pal. Are un gust răcoritor, cu o mică amărăciune. Servit cu supe de pește și brânză.
2. Bosio Gavi este și un produs italian, cu o nuanță ușor gălbuie. Are aroma fructelor și a florilor de primăvară. Un gust îndelungat este caracteristic pentru el, amabilitatea este prezentă în el. Este combinat cu produse din pește, precum și legume.
3. Pratello Lugana reprezintă și Italia, caracterizată printr-o culoare aurie. Aroma combină note de piersică și banană. Servit cu păsări prăjite și pește coapte la cuptor.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC este o băutură franceză cu o culoare ușor aurie. Parfumul seamănă cu florile de primăvară și mosc. Are un gust de ananas cu căpșuni, în postgust se află un stejar și un mere verde. Băutura este în armonie cu bucătăria franceză.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta - vin de origine spaniolă, are aproape o culoare albă. Are un grad ridicat de aciditate și gust astringent.
6. Arabarte Blanco este, de asemenea, un produs spaniol. Băutura are o nuanță gălbuie. Aroma conține elemente din fructe tropicale și citrice rare. Vinul este foarte ușor, perfect răcoritor vara. Serviți cu câteva tipuri de brânză, precum și fructe de mare.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva este fabricat în Chile. Are o culoare gălbuie, aroma conține fructe tropicale, tei și pere. Se bea o băutură cu fructe de mare.
8. Koonunga Hill Chardonnay este un reprezentant al Australiei. Se caracterizează printr-o culoare de paie palidă. Aroma seamănă cu flori albe, lemn de stejar, grapefruit. Băutura în sine este un pic acrișoară. Merge bine cu carnea albă, precum și cu mâncărurile asiatice.
9. Loureiro este o băutură care provine din Portugalia. Este ușor de identificat prin aroma sa proaspătă și bogată, care combină aromele florilor de primăvară și citricele. Are un gust acru Potrivit pentru mâncăruri cu pește, precum și pentru păsări de curte.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi - vin georgian cu un miros specific, care amesteca mirosurile de citrice, tutun proaspăt, flori și stejar. O băutură alcoolică este servită cu aperitive reci, mâncăruri cu carne.

Fapte interesante despre vin

1. În timpul unei sărbători grecești antice, proprietarul a fost întotdeauna primul care a încercat o băutură alcoolică, astfel încât cei prezenți să se asigure că produsul nu a fost otrăvit. De aici a venit expresia „băutură pentru sănătate”.
2. Proba de vin se bazează pe evaluarea gustului, astfel că femeile sunt cele mai bune degustătoare.

Fotografia vinului alb