Lingonberry: beneficii și rău pentru sănătate

Cei care sunt interesați de această boabă, cu siguranță, trebuie să știe cum arată și cum diferă de ceilalți. Cert este că poate fi confundat cu ușurință, de exemplu, cu lupi sau merișoare. Locuitorii din Siberia sau din regiunile tundrei știu aproape totul despre asta: unde crește, ce este etc.

Unde crește lingonberry și cum arată

Lingonberry este o plantă care este o tufă joasă, care atinge o înălțime de aproximativ 20-25 cm. Este de remarcat că vârsta plantei este determinată nu de tulpini, ca majoritatea, ci de rădăcină. Sistemul rădăcină de lingonberry este foarte dezvoltat. Deci, la un tufiș poate ocupa o suprafață de aproximativ 10 mp. Durata de viață medie a tulpinilor, de regulă, este de 3-5 ani, iar în timp sunt înlocuite cu altele noi.

Lingonberry crește în colonii, în ea o singură plantă poate trăi mai mult de 2 secole. Dacă tufișul „trăiește” de unul singur, atunci speranța de viață este limitată la numai 10 ani.

Frunzele plantei sunt de culoare verde închis, greu de atins, tolerează perfect înghețurile. Înflorește la începutul verii cu flori mici albe, în formă asemănătoare unui clopot, care este practic inodor. Fructe de culoare roșie strălucitoare, formă rotundă regulată, al cărui diametru poate atinge 6-8 mm, suprafața este strălucitoare.

Tufele de lingonberry pot fi găsite în pădurile de conifere uscate de tip mixt, în bălăci de turbă, uneori pe bolțurile situate într-o zonă împădurită din partea de nord a Federației Ruse.

Când colectează

Fructele de lingonberry se coacă chiar de la începutul toamnei. Inițial, sunt verzi, apoi devin albe, iar cele mature dobândesc o frumoasă culoare roșie. Puteți colecta lingonberries înainte de primul îngheț. După aceasta, boabele își pierd gustul, devin moi și improprii pentru asamblare. În același timp, unii colecționari susțin că lingonberry-urile pot fi încă colectate după prima zăpadă, cu toate acestea, acesta este mai mult un caz individual decât o regulă.

Apropo, lingonberry-urile pot fi colectate încă imature, și apoi așezate lângă roșii. Gazul eliberat de acesta din urmă în depozitare va face ca boabele de lingonberry să se înroșească și să se coacă.

În ciuda faptului că fructele devin coapte deja în septembrie, li se recomandă să fie recoltate în octombrie.

Care este diferența dintre lingonberries și merișoare

Afine și lingonberry sunt foarte asemănătoare ca aspect și compoziție, dar există o diferență, dacă colectați constant aceste fructe de pădure, în timp puteți distinge rapid una de alta:

1. Boabele plantelor variază după gust, și anume: afine sunt acri, lingonberry-urile sunt dulci și acri. Fructele primelor sunt de culoare roșie închisă, cu puțină presiune secretă imediat sucul. Boabele de Lingonberry au o culoare roșie strălucitoare și mai dense. De asemenea, au dimensiuni mari. Lingonberry-urile sunt puțin mai mici decât merișoarele, fructele lor au rareori mai mult de 6 mm în diametru, în timp ce boabele celei de-a doua plante au cel puțin 1 cm.
2. Afine și lingonberries diferă, de asemenea, ca formă a frunzelor. În primul, sunt în formă ovoidală, în a doua sunt mai mari și eliptice.
3. Printre altele, plantele cresc în locuri complet diferite. Așadar, afinele preferă locuri umede excepționale, acesta poate fi găsit în mlaștini, de-a lungul malurilor unui râu sau lac. Lingonberry, dimpotrivă, preferă locurile uscate de pe un mic deal.

Ce este mai util: merișoare sau lingonberries

După cum am menționat mai sus, lingonberry-urile diferă, de asemenea, din compoziție față de merișoare, în primul rând - este de 2 ori mai mult caloric. Conține un ordin de mărime mai mult decât toate vitaminele, elementele micro și macro. Pe baza acestui lucru, putem trage o concluzie destul de simplă că lingonberry-urile sunt mult mai utile. Dar, în ciuda unui astfel de decalaj, ambele fructe de pădure sunt considerate depozit de vitamine și elemente.

Cum să distingi lingonberry de urs

Atunci când colectați lingonberries, este important să știți cum diferă de ursuleț. Cert este că planta are o dimensiune foarte asemănătoare cu tufișul, și în fructe de pădure și în frunze. A doua boabe nu sunt consumate și pot provoca intoxicații severe, dar frunzele sale se vindecă și sunt folosite pentru a vindeca multe afecțiuni.

Deci, plantele sunt foarte asemănătoare și chiar uneori cresc împreună. Totuși, a le distinge este destul de simplu.

1. În primul rând, trebuie să te uiți cu atenție la frunzele în sine, în lingonberry sunt ovale, cu formă eliptică, iar în mureșă seamănă cu urechile unui urs.
2. În al doilea rând, ramurile de mure aproape se răspândesc de-a lungul pământului și, dacă așezi două tufișe una lângă alta, diferența este imediat evidentă.
3. Și în sfârșit, în boabele de lingonberry există o mulțime de semințe mici, ursuletul are puține dintre ele și sunt mari. În plus, fructele de mure au un gust rău.

Important! Dacă mănânci câteva fructe de mure, atunci nu se va întâmpla nimic rău. Dar dacă mănânci mult, poți obține o intoxicație gravă, care este însoțită de un traiect gastrointestinal supărat, vărsături, amețeli, frisoane etc.

Compoziția și conținutul de calorii

Lingonberry este o boabă sălbatică care a fost recoltată din vremuri imemoriale, fructele sale sunt cunoscute pentru proprietățile lor vindecătoare, totuși, precum frunzele. Pentru prima dată au încercat să cultive lingonberries în secolul al XVIII-lea. la ordinul Elisabeta Petrovna, regina care dorea să fie crescută în apropierea capitalei Rusiei. Cu toate acestea, primele încercări de succes au fost făcute abia în secolul trecut.

Fructele de Lingonberry din compoziția lor conțin un complex cu adevărat unic de vitamine și minerale, precum și acid benzoic.

Valoarea energetică a fructului este de aproximativ 40 kcal la 100 de grame, deci nu vă puteți face griji pentru cifră:

• Proteine ​​- sub 1 gr.
• Grăsimi - mai puțin de 1 gram.
• Carbohidrati - aproximativ 10 gr.

vitamine

Vitamina A a fost descoperită mai întâi de oamenii de știință, de unde și numele acesteia. Se mai numește retinol. El participă la aproape toate procesele din corp:

• Esențial pentru metabolism și sinteza unor proteine ​​importante.
• Previne expunerea la radicalii liberi.
• Crește funcțiile de protecție ale corpului.
• Participă la formarea țesutului osos.
• Este necesar pentru formarea și creșterea celulelor.
• Oferă funcția normală a retinei.

Vitamina C este poate cea mai importantă și necesară vitamina. Corpul uman nu este capabil să-l sintetizeze și, prin urmare, este necesar să folosiți produse care îl conțin. Are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, întărește vasele de sânge și reglează circulația sângelui. Elimina toxinele din organism, reface celulele tisulare și favorizează absorbția fierului. Crește funcțiile de protecție și stimulează sistemul imunitar.

Lingonberry conține, de asemenea, vitamina E, PP și K.

Elemente micro și macro

1. Fier. Un element important care este necesar pentru formarea hemoglobinei, ceea ce înseamnă că ia o parte directă în hematopoieză. Cu o lipsă de fier, apar letargie, amețeli, dureri musculare și, cu o penurie mai mare, se pot dezvolta anemie acută și anemie.
2. Calciu. În primul rând, este un material de construcție pentru creșterea țesutului osos și a dinților. De asemenea, calciul este responsabil pentru coagularea sângelui, contracția musculară și întărește pereții vaselor de sânge.
3. Potasiu. Acest element este al treilea în cantitate și valoare, este un electrolit și servește la conducerea impulsurilor sistemului nervos. De asemenea, reglează echilibrul de apă. Potasiul este un element energetic, este necesar pentru munca mușchilor și a inimii. Prin deficiența sa, pot apărea dureri musculare acute, crampe și chiar paralizii.
4. Magneziu. Este necesar pentru absorbția vitaminelor B și a calciului, ia parte la producerea de energie, coagularea sângelui, reduce reacția sistemului nervos la stimuli externi și este necesară și pentru formarea și creșterea de noi celule.
5. Chrome. Acest element activează enzimele care sunt implicate în sinteza carbohidraților, reglând astfel nivelul glicemiei. Cu cantități suficiente, riscul de obezitate și apariția unei boli precum diabetul este redus. Reduce cantitatea de colesterol rău, iar rezervele sale ajută organismul să reziste la situații stresante, cu consecințe minime.

Lingonberry conține acid benzoic, care este utilizat pentru conservarea alimentelor. Este capabil să neutralizeze germenii și bacteriile, precum și să păstreze boabele proaspete o perioadă lungă de timp.

Proprietăți utile pentru lingonberries

Pentru femei

Orice femeie ar trebui să iubească această boabă pentru conținutul ridicat de vitamine A și E, care se mai numește „vitamine anti-îmbătrânire”. Deci, vitamina A promovează regenerarea rapidă și creșterea celulelor dermice, ceea ce face pielea frumoasă și tânără. De asemenea, produce colagen, a cărui cantitate este redusă semnificativ în organism după 30 de ani. De asemenea, este important de menționat că vitamina A este un antioxidant natural care elimină efectul radicalilor liberi asupra organismului, încetinind astfel semnificativ îmbătrânirea celulelor pielii, părului și unghiilor.

Vitamina E pentru corpul feminin este greu de supraestimat, deoarece este implicată în multe procese. Importanța este atât de mare încât este eliberată chiar sub formă de medicament separat sub formă de aditivi diferiți.

Pe lângă faptul că vitamina E protejează activ toate celulele de îmbătrânire, ajută la întărirea părului pe întreaga lungime; cu o cantitate suficientă, vârfurile nu vor începe niciodată să se împartă. În mod similar, afectează unghiile.

Vitamina E reglează producția de hormoni în organism, iar femeile care au peste 45 de ani ameliorează menopauză. În plus, îmbunătățește vederea, auzul și memoria.

Pentru bărbați

Lingonberry are, de asemenea, un efect specific asupra corpului masculin. Puțini oameni știu, dar face parte din majoritatea medicamentelor pentru prostatită. Fructul de pădure este diuretic, în timp ce dezinfectează canalele sistemului genitourinar. Cu o utilizare proaspătă regulată, puterea masculină va continua mulți ani.

Nu uitați de potasiu, care este necesar pentru a menține sistemul cardiovascular. O cantitate suficientă va preveni apariția multor boli, inclusiv reducerea riscului de atac de cord.

Calciul este necesar pentru un stil de viață activ și un efort fizic deosebit, iar vitamina E întărește vasele de sânge, îmbunătățește memoria și vederea.

În timpul sarcinii

Timp de secole, numai afinele au fost folosite pentru tratarea bolilor în timpul sarcinii, se crede că este hipoalergenic. Dar înainte de a începe cursul tratamentului sau utilizarea rețetelor de medicină tradițională, trebuie să consultați un medic.

Folosind lingonberries în timpul sarcinii, mama expectantă își satura corpul cu toate vitaminele și mineralele necesare. Fructele de pădure întăresc scheletul copilului nenăscut și ajută la reducerea umflarea picioarelor femeii însărcinate, precum și cantitatea de exces de lichid din organism. Fructul de pădure previne apariția anemiei atât la mama și la copil.

Lingonberry este un antipiretic care este sigur pentru făt. Un complex de vitamine și minerale din boabe este capabil să neutralizeze impactul negativ asupra organismului de tot felul de viruși și bacterii.

Când alăptați

În cazul lingonberries, medicina tradițională este complet de partea popularului.Datorită prezenței multor vitamine și minerale, fructele de pădure sunt foarte utile pentru alăptare, deoarece tot ceea ce afectează corpul mamei se reflectă direct la copil.

În ciuda faptului că lingonberry-ul este un produs destul de sigur, nu este recomandat să îl introducem în prima lună după naștere, deoarece stomacul copilului începe să se obișnuiască cu produse noi.

Lingonberry oferă o protecție excelentă pentru mamă și copil, întărește țesuturile, contribuie la dezvoltarea și creșterea normală a organismului.

Pentru copii

Lingonberry-urile pot fi introduse în dieta unui copil de la o vârstă destul de fragedă, sub formă de băuturi cu fructe. Nu trebuie administrat copiilor numai dacă există boli de rinichi și o coagulare slabă a sângelui, caz în care va face mai mult rău decât bine.

În plus față de vitamine și minerale, fructele de pădure conțin produse volatile care fac față cu succes virușilor la fel cu antibiotice. Prin urmare, lingonberry-urile vor fi un instrument excelent pentru diferite boli la copii.

Proprietăți utile pentru copii:

1. Datorită proprietăților speciale ale boabei, reglează metabolismul și o readuce la normal.
2. Lingonberry este un diuretic excelent, care, spre deosebire de medicamente, nu are efecte secundare.
3. Boabele au capacitatea de a elimina metalele grele și toxinele din corpul copilului.

Desigur, copiii rareori au hipertensiune arterială, dar intracranianul este un fenomen destul de frecvent, și nu există un remediu mai bun pentru acesta decât lingonberry-urile pentru un copil.

La pierderea în greutate

Pentru cei care urmează o dietă și vor să scape de kilogramele în plus, lingonberry-urile vor deveni un produs indispensabil. Conține cantitatea minimă de calorii și zahăr. Prin urmare, este inclus în majoritatea dietelor.

În plus, frunzele conțin tanin, care reglează metabolismul, și anume absorbția carbohidraților, astfel doar o cantitate colosală de grăsime din organism este arsă.

Atenție! Dacă există probleme cu ficatul, atunci nu li se recomandă să folosească lingonberries pentru pierderea în greutate.

Avantajele lingonberries uscate

Lenjeriile uscate sunt la fel de sănătoase ca fructele de pădure proaspete. Unicitatea sa constă în faptul că nu numai fructele de pădure, dar și frunzele sunt utile. Prin urmare, în timpul recoltării, nu numai fructele sunt recoltate, ci și frunzele tufișurilor.

Se recoltează fructe de pădure uscate, atât întregi cât și tocate. În cel de-al doilea caz, se obține o pastilă delicioasă, care poate fi păstrată mult timp. În același timp, rețeta ei este foarte simplă. Din ceaiul de fructe uscate se prepară decocturi și compoturi.

beneficii:

1. Menține un nivel corespunzător al sistemului cardiovascular.
2. Îndepărtează toxinele și toxinele din organism.
3. Decoctul uscat de lingonberry este un diuretic excelent și sigur.
4. Taninurile din boabe ajuta organismul sa scape de toxine si metale grele.
5. Îmbunătățește digestia și motilitatea gastro-intestinală.
6. Bauturile facute din lingonberries uscate iti potolesc setea.

Proprietățile vindecătoare ale frunzelor de lingonberry

Alături de culegerea fructelor de pădure, trebuie recoltate frunze de lingonberry, care au aproape aceleași proprietăți ca fructele. Conțin taninuri, arbutin, tanin, hiperozid etc.

Proprietățile medicinale ale frunzelor de lingonberry sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri, chiar știința modernă a recunoscut că sunt foarte utile în tratamentul anumitor boli. Dintre acestea, ceaiurile și decocturile sunt preparate în principal, care sunt utilizate atunci când există probleme inflamatorii și tulburări metabolice în organism.

Frunzele de Lingonberry reglează procesele metabolice din organism, elimină toxinele, sărurile metalelor grele și zdrobesc pietrele în rinichi și vezica biliară.

Alte proprietăți utile ale frunzelor de lingonberry:

• normalizarea tensiunii arteriale;
• ajutor cu boli ale sistemului genitourinar;
• tratați articulațiile;
• un decoct de frunze de lingonberry este indicat pentru bolile cavității bucale.

Lingonberry în medicină

Cu diabet

Diabetul este din ce în ce mai frecvent, iar OMS îl clasifică drept unul dintre cele mai frecvente de pe planetă.Multe medicamente sunt dezvoltate pentru un tratament care devine din ce în ce mai eficient. În ceea ce privește medicina tradițională, nu există rețete sau ierburi care ar putea vindeca diabetul. Pentru o luptă de succes împotriva bolii, este important să respectați o dietă. Deci, multe alimente sunt excluse din alimentație, chiar și unele fructe și fructe de pădure, cu toate acestea, acest lucru nu se aplică lingonberries, dimpotrivă, joacă un rol important în alimentația pacienților cu diabet.

Lingonberry este o cămară de vitamine și macro-și microelemente utile, care este important atunci când restricționați produsele. Berzele pentru diabetici sunt un catalizator pentru acțiunea insulinei. Aceasta înseamnă că unele substanțe sunt mai bine absorbite de organism - nu cheltuiește insulină suplimentară.

Atenție! Experții sfătuiesc să utilizeze cel puțin două pahare de lingonberry pe zi în sezonul de cules de fructe de pădure, împărțindu-se în mai multe recepții.

Cu diabet, puteți utiliza, de asemenea, frunze de merișor, o decoct din ele face față bolilor sistemului genitourinar, fără utilizarea antibioticelor. Adesea, la pacienții cu diabet zaharat există o presiune crescută, în acest caz, un decoct de frunze de lingonberry va veni la îndemână.

Frunzele plantei conțin și substanțe care ajută la controlul glicemiei.

Este important să: indice glicemic lingonberry - 25 de unități.

Cu pancreatită

Pancreatita este o boală gravă în care enzimele pancreatice secretate nu intră în duoden, ci încep să acționeze direct în ea, provocând distrugerea acesteia. Aproximativ jumătate din cazurile de boală sunt asociate cu consumul excesiv de alcool. Pe lângă tratament, trebuie să respectați strict dieta.

Cursul bolii se caracterizează prin două etape: acută și remisie. În primul caz, fructele de pădure proaspete trebuie aruncate, deoarece conțin acizi și substanțe care stimulează secreția activă a enzimelor pancreatice. Cu toate acestea, lingonberry-urile pot fi incluse în dietă după tratamentul termic. Poate fi jeleu sau un decoct slab. În timpul remisiunii, lista produselor din dietă se extinde semnificativ, puteți folosi deja sucuri, băuturi cu fructe și băuturi cu torsiune. Boabele proaspete trebuie tratate cu precauție, ele putând fi incluse numai după consultarea unui medic.

Consumând regulat produse pe bază de lingonberry, vă puteți îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea în timpul bolii:

1. Jeleul, decocturile și sucurile potolesc setea, ameliorează inflamația pancreasului.
2. Reparați țesuturile și celulele deteriorate.
3. Contribuie la o recuperare rapidă.

Cu gastrită

Gastrita este o boală caracterizată prin inflamația mucoasei gastrice. Pentru un tratament de succes, ca în diabet și pancreatită, ar trebui să respectați o anumită dietă, deși nu la fel de strictă. Lingonberry-urile sunt strict interzise să folosească, dacă boala apare pe un fond de aciditate crescută, dacă nu, atunci un număr moderat de fructe de pădure va contribui la o recuperare rapidă. Cu gastrită, puteți folosi nu numai fructe de pădure, ci și suc proaspăt diluat, decocturi, ceaiuri.

Pentru intestine

Beneficiile pentru tractul gastro-intestinal din lingonberry sunt observate de multă vreme. De exemplu, copiilor capricioși li s-au dat niște fructe de pădure înainte de cină și au mâncat tot ce a fost servit la masă. Acum se știe cu precizie că, datorită prezenței multor acizi organici, boabele de lingonberry stimulează pofta de mâncare și contribuie la salivație abundentă. În plus, activează producția de enzime și suc gastric, care afectează viteza și facilitează digestia, precum și digestibilitatea nutrienților și vitaminelor de către organism.

De asemenea, în coaja fructelor de pădure există pectină, care îmbunătățește semnificativ motilitatea stomacului. El „curăță” organismul de toxine, toxine și alte substanțe nocive.

Pentru constipație

Așa cum am menționat mai devreme, lingonberry-urile au un efect pozitiv asupra tractului digestiv și sunt un bun diuretic, dar mulți uită că dacă le consumi în mod regulat, nu va exista niciodată constipație. Cert este că, cu peristaltismul normal al stomacului, apariția constipației este imposibilă. Lingonberry contribuie, de asemenea, la formarea de lichid, care înmoaie scaunul și facilitează eliberarea acestuia. Iar capacitatea de a neutraliza toxinele care apar cu constipația face ca acesta să fie unul dintre cele mai bune remedii în lupta împotriva lor.

Dacă există o problemă cu scaunul, după ce a băut o soluție pregătită pe lingonberries, poate fi rezolvată literal într-o singură zi. În cazuri grave, tratamentul poate dura mai mult.

Cu gută

Boala apare ca urmare a depunerii sărurilor de acid uric în articulații, ceea ce este o consecință a tulburărilor metabolice în corpul unei substanțe precum purina. Pentru tratament, trebuie evitate alimentele cu un conținut ridicat de substanță.

În medicina populară, există mai multe rețete cu utilizarea lingonberries pentru tratamentul bolii. Beneficiul este că ameliorează inflamația, restabilește oasele și cartilajul și, de asemenea, îndepărtează ușor și nedureros sărurile de acid uric din organism.

Cu toate acestea, este imposibil să vindecați gută cu lingonberry, însă, pentru a îmbunătăți efectul medicamentelor, mulți experți prescriu să o ia sub formă de fructe de pădure proaspete și decocturi de frunze.

Cu hemoroizi

Hemoroizi - o boală în care circulația sângelui în regiunea pelvină este perturbată. Cauza apariției poate fi dieta nesănătoasă, abuzul de alimente grase, întreruperea tractului digestiv și un stil de viață sedentar.

În primul rând, cu această afecțiune, este important să se normalizeze activitatea stomacului și a scaunului. În acest sens, doar în caz, vor exista lingonberry. Poate fi atât fructe și ceaiuri proaspete, cât și decocturi și infuzii din frunze.

Boabele normalizează tractul digestiv, circulația sângelui, ameliorează inflamația și ameliorează constipația, ceea ce este necesar pentru a depăși boala.

Cu colecistită

Inflamarea vezicii biliare apare din cauza urolitiazei. Acest lucru duce la deteriorarea membranei mucoase a vezicii biliare, astfel încât nu puteți utiliza pentru tratarea lingonberries - o mare parte din prezența acizilor organici poate provoca o exacerbare.

Cu cistită

Trebuie menționat că componentele conținute în fructele de pădure și frunzele de lingonberry fac parte din aproape toate medicamentele care sunt prescrise pentru tratamentul cistitei. De îndată ce manifestările bolii au început, este posibil, fără a aștepta un diagnostic, să folosești lingonberries și remedii pentru prevenire. Boabele ameliorează inflamația vezicii urinare, ameliorează durerea în timpul urinării, distruge bacteriile care provoacă boala și dezinfectează canalele.

Efectul consumului de fructe de pădure proaspete în tratamentul cistitei va fi semnificativ mai mic decât la infuzii și decocturi ale acesteia sau frunze.

Cu o raceala

Lingonberry este o modalitate excelentă de combatere a răcelii, medicii sfătuiesc adesea să o folosească cu frisoane severe și febră, îmbunătățește efectul antibioticelor, iar componentele din compoziția sa combat virusurile și infecțiile. Băutura de fructe, decoctul sau ceaiul este un remediu excelent pentru răceli, SARS sau gripă, deoarece potolește perfect setea, ameliorează febra, combate activ infecția și dă vitalitate.

Lingonberry activează proprietățile protectoare ale organismului și contribuie astfel la o recuperare rapidă. Se recomandă utilizarea acesteia nu numai pentru combaterea bolilor, ci și pentru prevenirea acestora.

Retete de medicina traditionala pe baza de Lingonberry

Întrucât lingonberry are proprietăți antibacteriene puternice, este cel mai bine să începeți cu o rețetă care vă va ajuta să faceți față frigurilor.

Cu ARVI

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• fructe de padure uscate si frunze de lingonberry;
• miere și apă.

Cum se gătește:

1. Boabe (20-30 gr.) Și frunze (250-300 gr.) Clătiți bine cu apă și puneți-l într-un recipient unde va fi pregătit un decoct.
2. Separat, se fierbe apa - 0,5 litri.
3. Se toarnă apă clocotită peste frunze și fructe de pădure și se gătește încă 15-20 de minute.
4. Apoi scoateți de la căldură, acoperiți și lăsați o jumătate de oră.
5. Adăugați miere.

Bulionul trebuie băut de 3-4 ori pe zi, pentru adulți - 200-300 ml, doza trebuie redusă la jumătate pentru copii.

Infuzie pentru inflamarea rinichilor sau vezicii urinare

Această rețetă este foarte simplă, dar în același timp destul de eficientă. Pentru gătit, aveți nevoie de 20 gr. frunze de lingonberry și un pahar cu apă.

Este simplu să pregătiți perfuzia: frunzele sunt turnate într-un termos și turnate cu apă clocotită, insistați timp de cel puțin 1 oră.

Folosiți perfuzie conform art. linguri de 2-3 ori pe zi înainte de mese, trebuie să fie cald, deci trebuie să fie încălzit de fiecare dată.

Cu enurezis

Urinarea involuntară apare după adormire, după 2-3 ore. Motivele pot fi diferite: probleme ale sistemului genitourinar, stres, etc. Cel mai adesea, fenomenul apare la copii, puteți face față cu el prin remedii populare, în special cu un decoct de frunze de lingonberry.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• frunze și fructe de pădure de lingonberry 1 linguriță. linguri;
• Sunătoare - 2-3 linguri. linguri;
• apă - 600-700 ml.

Cum se gătește:

1. Se clătește, se amestecă, se adaugă apă și se pune pe foc.
2. Se fierbe, se gătește 10-15 minute la foc mic.
3. Se strecoară bulionul.

Bulionul se ia de trei ori pe zi într-un singur pahar, este necesar să se înceapă după ora 17:00, ultima cu o oră înainte de culcare.

Tratamentul cistitei

În tratamentul cistitei, experții recomandă consumul unei cantități mari de lichid, deoarece vezica este eliminată de bacterii care au cauzat boala. Pentru tratament, puteți utiliza infuzii de compot, ceai sau lingonberry.

Rețetă compot
Este foarte simplu să faceți compot, pentru acest 3-4 pahare de boabe proaspete se spală bine. Apoi turnați apa, puneți focul și dați la fiert. Este mai bine să nu faceți un tratament termic îndelungat cu fructe de pădure proaspete, deoarece se pierde vitamina C. De aceea, imediat după fierbere, recipientul cu fructe de pădure trebuie îndepărtat din sobă și lăsați compotul să se prepară. Pentru tratament, trebuie să beți cât mai mult din această băutură. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga zahăr sau miere.

Pentru constipație

Toată lumea, atât adulți, cât și copii, suferă de constipație. Lingonberry-urile sunt cea mai bună metodă de a face față acestei probleme rapid și eficient.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• suc proaspăt de lingonberry - 50 ml;
• apă fiartă - 200 ml;
• Art. o lingură de miere.

Amestecă suc, apă și miere, totul este gata.

Adulții trebuie să ia amestecul de cel puțin 4 ori pe zi, 100 ml. Copii 50, cu aceeași frecvență. Chiar și cel mai dificil caz va fi rezolvat în cel mult 3 zile de la utilizarea acestui medicament. Dacă după sfârșitul cursului problema nu este rezolvată, atunci trebuie să consultați imediat un medic.

Lingonberry în cosmetologie

Vitaminele A și E sunt incluse în majoritatea produselor de îngrijire a feței și a părului, datorită lor pielea devine elastică, suple, ridurile mici sunt netezite, iar cele profunde devin mai puțin vizibile. Părul devine strălucitor și puternic.

Pentru față

Înainte de a pregăti o mască sau un toner pentru o față din lingonberries, trebuie să vă asigurați că sucul său nu provoacă o reacție alergică, iar pentru aceasta trebuie să efectuați un test prin picurarea sucului pe încheietura mâinii.

Loțiune negru
Pentru a prepara o astfel de loțiune, trebuie să amestecați un pahar de suc de merișoare proaspăt stors cu apă minerală care conține o cantitate mare de săruri. Sucul poate fi stors chiar și din fructe de pădure înghețate. Fața trebuie ștersă cu această loțiune după spălare dimineața și noaptea. După un timp, acneea va dispărea, acneea va scădea, iar punctele negre pot fi uitate pentru totdeauna.

Masca de prescriptie pentru imbatranirea pielii
Ceea ce este necesar:

• o jumătate de pahar de boabe de lingonberry (puteți folosi congelate);
• proteine ​​din 1 ou de pui.

Cum se gătește:

1. Boabele trebuie zdrobite cu grijă și se adaugă albusul de ou.
2. Amestecați totul bine.

Aplicați amestecul rezultat pe față și lăsați să acționeze cel puțin 25 de minute. Apoi clătiți cu apă caldă și aplicați o crema hidratanta. După prima aplicare, tenul natural se va întoarce, ridurile vor deveni mai puțin pronunțate și petele întunecate vor dispărea.

tufărie
Ceea ce este necesar:

• 3 coajă de nuci;
• boabe de lingonberry - 2 lingurițe.

Cum se gătește
Zdrobiți coaja, tocați într-un blender sau mașină de tocat carne, adăugați boabe zdrobite. Pentru a spori efectul, puteți adăuga o jumătate de linguriță de ulei de măsline.

Frecați-vă pe piele într-o mișcare circulară, lăsați să acționeze nu mai mult de 25 de minute. Apoi clătiți cu apă caldă și aplicați o crema hidratanta. Scrub este potrivit pentru toate tipurile de piele.

Pentru păr

Masca de prevenire a caderii parului
Pentru a găti această mască, ai nevoie de suc de lingonberry, morcovi, ulei de ricin.

1. Morcovii (1 buc.) Sunt spălați, curățați, răjiți.
2. Adăugați sucul de afine 1/3 cană și uleiul 1-2 lingurițe. lingură.

Amestecul rezultat se aplică pe rădăcinile părului, acoperite cu un capac sau un film de cauciuc, învelite într-un prosop de baie și lăsate să acționeze 1-2 ore. Apoi spălați-vă cu apă și șampon. Părul devine puternic, moale și pufos.

Masca pentru restaurarea structurii părului
Ceea ce este necesar:

• ulei vegetal - 2 lingurițe. linguri;
• suc de lingonberry - 2 lingurițe. linguri;
• gălbenuș de 2 ouă;
• 1 picătură de ulei de lămâie.

Cum se gătește
Amestecați sucul și uleiul vegetal. Apoi adăugați gălbenușurile și uleiul de lămâie. Se amestecă bine cu un mixer.

Aplicați masca uniform pe toată lungimea părului și lăsați să acționeze o jumătate de oră. Apoi clătiți cu apă caldă și șampon. Îl puteți folosi nu mai mult de 3 ori pe lună, dacă starea părului este prea slabă, cantitatea poate fi crescută la 4.

Balsam de păr
Frunzele de lingonberry sunt utilizate în principal pentru tratarea pielii. Dacă apar mâncărimi și mătreață, se poate pregăti un ajutor de clătire din ele.

Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți un decoct de 1 lingură. linguri de frunze de căpșun zdrobit și 1 cană de apă. Spălarea poate fi folosită regulat până când simptomele dispar.

Nocivitate și contraindicații

În ciuda faptului că merișoarele au multe minerale și vitamine utile, poate dăuna organismului. Are proprietăți puternice de vindecare, de aceea trebuie să o introduceți cu atenție și treptat. Dacă după mâncare, starea nu s-a agravat, atunci puteți mânca în continuare, altfel - trebuie să fie exclusă din dietă.

Nu recomandă consumul de lingonberries cu aciditate crescută a stomacului. Persoanele cu presiune redusă trebuie să mănânce fructele de pădure foarte atent, deoarece scade semnificativ. Nu folosiți puternic lingonberry cu colecistită.

De asemenea, nu uitați de intoleranța individuală la boabe.

Cum se păstrează lingonberries

Datorită prezenței acidului benzoic în lingonberry, boabele sale pot fi păstrate destul de mult timp fără a fi procesate.

Metode de stocare:

1. În apă. Pentru a face acest lucru, alegeți fructe de pădure coapte, nu învechite, spălați, puneți într-un borcan și lăsați 2-3 zile. Apoi, scurgeți și colectați apă proaspătă, închideți bine cu un capac. Deci fructele de pădure pot fi păstrate până la 2 luni și rămân proaspete.
2. În frigider. Pentru a face acest lucru, trebuie să sortați fructele de pădure, să îndepărtați cele stricate și disprețuite. Se spală și se usucă, apoi se pune într-un recipient adânc și se pune la frigider. Lingonberry-urile vor păstra prospețimea și gustul până la 3 luni.

Lingonberry-urile pot fi, de asemenea, înmuiate, uscate și gem din acesta.

Este posibil să înghețați

Astăzi, în toate supermarketurile puteți găsi legume congelate de vânzare. Cei mai mulți dintre ei nu vor putea îngheța acasă, deoarece este necesară o tehnologie specială - „înghețarea șocurilor”.Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică lingonberries. Boabele de lingonberry congelate păstrează complet toate vitaminele, iar ea poate fi mulțumită de familie tot anul.

Pentru a-l îngheța, trebuie mai întâi să sortați fructele de pădure: îndepărtați stricatul și supraîncărcați. Clătiți bine, uscați, îndepărtați crengutele. Se ambalează bine în pungi și se pune la congelator.

Cum se mănâncă lingonberries

Cât poți mânca pe zi

Cantitatea de lingonberries consumate depinde de caracteristicile individuale ale organismului, dar există recomandări generale. Deci, potrivit acestora, nu trebuie consumate mai mult de 170-210 grame pe zi. fructe de padure. Acest lucru se datorează conținutului de zaharide. Desigur, nu puteți câștiga în greutate de la ei, cu toate acestea, acestea pot oferi o încărcătură serioasă unor organe și, dacă considerați că lingonberry-urile vor fi blocate cu ceva dulce, atunci această sarcină se va dubla.

Pot să mănânc noaptea

Având în vedere că fructele de pădure nu sunt bogate în calorii, au capacitatea de a regla tensiunea arterială, putem concluziona că pot și trebuie consumate înainte de culcare.

Ce se poate găti din lingonberries: rețete

fructe băutură

Ceea ce este necesar:

• boabe de lingonberry - 250-300 gr .;
• apa - 1 l .;
• zahăr după gust.

Cum se gătește
Boabele trebuie zdrobite astfel încât să înceapă sucul. Se toarnă în apă. Adăugați zahărul și amestecați bine. Se pune pe foc și se dă la fiert.

Imediat ce apa fierbe, scoateți băutura din fructe și lăsați-o să se răcească. Se serveste racit.

compot

Ceea ce este necesar:

• 0,5 kg boabe de lingonberry;
• 1,5 litri de apă;
• miere, zahăr după gust;
• lamaie - 1 buc .;
• 1 băț de scorțișoară, cuișor.

Cum se gătește:

1. Lingonberries se toarnă cu apă și se pun pe foc. După ce apa clocotește, compoziția se lasă la fiert 15-25 de minute la foc mic.
2. În acest moment, stoarceți sucul de lămâie.
3. Apoi sucul, condimentele, zahărul și mierea se adaugă în lingonberry și totul se amestecă până se dizolvă zahărul.
4. Compotul se lasă să infuzeze timp de o jumătate de oră.
5. Puteți folosi atât cald, cât și rece.

gem

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• boabe de lingonberry;
• nisip de zahăr.

Cum se gătește:

1. Boabele se spală bine, se îndepărtează frunzele și crengutele.
2. Puneți într-o tigaie și adăugați apă, dați la fiert.
3. Apoi se adaugă zahăr, cantitatea acestuia este aproximativ egală cu jumătate din greutatea boabelor, se amestecă bine și se fierbe 20 de minute.
4. Dulceața este turnată în borcane și înfundată.

Suc de lingonberry

Această rețetă pentru a face suc pentru iarnă are o lungă perioadă de gătit, dar rezultatul merită.

Ceea ce este necesar:

• boabe de lingonberry;
• zahăr.

Cum se gătește:

1. Doar fructele foarte coapte care sunt sortate și spălate sunt potrivite pentru gătit.
2. Se toarnă apă astfel încât să acopere ușor fructele și se pune pe aragaz. Aduceți la fiert.
3. Apoi îndepărtați imediat și lăsați să stea timp de o jumătate de oră.
4. Apoi fructele de pădure sunt așezate cu grijă într-un colizor și lăsate peste noapte.
5. Primită a doua zi, sucul trebuie cântărit.
6. Adăugați zahăr - cantitatea acestuia este jumătate din greutatea sucului.
7. Pune foc. După ce sucul fierbe, gătiți timp de 10 minute.
8. După aceea, îl puteți bea răcit sau plută pentru iarnă.

Ceai cu lingurițe

La prepararea ceaiului, se pot adăuga mai multe boabe de lingonberry, fie uscate, proaspete, fie congelate. Cantitatea depinde de preferințele personale.

Sosul de carne

Pentru a prepara sosul, veți avea nevoie de:

• lingonberries foarte coapte - 0,5 kg .;
• amidon;
• vin alb - 100 gr;
• scorțișoară.

Cum se gătește:

1. Lingonberry-urile se spală bine și se elimină frunzele și crengutele.
2. Umpleți cu apă aproximativ 1/4 litru și puneți pe foc.
3. Gatiti pana cand fructele de padure incep sa izbucneasca.
4. Apoi, trebuie scoase, răcite și șterse printr-o sită.
5. Masa rezultată se adaugă în aceeași apă și se pune din nou pe foc.
6. După ce apa a fiert, adăugați zahăr (0,5 căni) și un vârf de scorțișoară.
7. Se gătește la foc mic până când amestecul scade cu 1/3 din volumul inițial, apoi se adaugă vin.

Sosul poate fi servit la rece sau la cald.

Este posibil să dați lingonberries animalelor

Multe animale din mediul natural se hrănesc cu lingonberries: urși, lupi, vulpi, iepuri, precum și păsări. Prin urmare, puteți da lingonberries animalelor de companie. În acest caz, trebuie să verificați doar dacă animalul de companie are intoleranță individuală. În acest caz, rareori ce fel de câine sau pisică vor folosi lingonberries.

Fapte interesante despre lingonberries

1. Lingonberry înflorește pentru o perioadă scurtă de timp - doar 14 zile.
2. Ea este numită „regina fructelor de pădure”.
3. Planta se dezvoltă în mod normal chiar și în condiții foarte grele, de exemplu în tundră sau munți.
4. În medicina tradițională, este utilizat pentru prepararea perfuziilor și decocturilor.
5. Boabele de Lingonberry sunt folosite pentru tratarea tuberculozei.

Foto lingonberries